양피지에 사과와 샬롯입니다. 애플 샬롯 "로즈. 화이트 초콜릿과 딸기를 곁들인 샬롯

몇 년 동안 클래식이라는 제목으로 서로 "논쟁"해온 두 가지 사과 샬롯 레시피가 있습니다. 하나는 빵 푸딩과 기술 면에서 유사한 흰 빵 조각이나 부스러기로 만들어집니다. 그리고 두 번째 - 내가 지금 당신에게 굽도록 제안한 그 샬롯 - 비스킷처럼 푹신하고 부드럽고 부드럽습니다. 얇고 바삭한 크러스트에 사과 조각, 계피 향, 슈가파우더의 가벼운 눈덩이!

이러한 샬롯은 "5 분 사과 파이"라고도하지만 5 분이 아니라 25 분 동안 구워 지지만 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 그래서 사과를 곁들인 비스킷 샬롯은 가을 차 마시기에 가장 좋아하는 케이크입니다. 아침 식사로 가족을위한 최소한의 제품, 오후 간식으로 어린이를위한 최소한의 제품으로 신속하게 구울 것; 예상치 못한 손님의 도착에? 물론이죠, 샬롯! 테이블에서 잡담을 하는 동안 샬롯만 익어갑니다.

샬롯의 기본 레시피를 제공하며, 수없이 변경할 수 있습니다!

첫째, 샬롯 반죽은 밀가루뿐만 아니라 옥수수, 오트밀, 메밀, 견과류 가루 (반은 밀)를 첨가하여 준비 할 수 있습니다. 매번 새로운 맛으로 나오는 샬롯!

둘째, 다양한 종류의 밀가루 외에도 반죽에 계피 또는 바닐린과 같은 다양한 향신료를 추가할 수 있습니다. 심황, 생강! 코코아를 부을 수도 있습니다. 초콜릿 샬롯이있을 것입니다. 그러나 제 생각에는 클래식 버전이 더 좋습니다. 그러나 반죽에 양귀비 씨앗이나 다진 견과류 두 스푼을 부으면 매우 맛있습니다!

그런 다음 사과뿐만 아니라 제철 과일 열매도 케이크에 추가할 수 있습니다. 나는 배와 자두로 샬롯을 시도했습니다. 체리와 살구, 라즈베리, 딸기와 함께! 그리고 각 옵션은 나름대로 맛있습니다. 그러나 사과 샬롯부터 시작합시다.

20-24cm 몰드에 사과 샬롯 재료

3개의 큰 계란;
150-180g 설탕 (불완전한 유리 200g);
밀가루 130g(상단 없는 유리잔 1개);
1티스푼 베이킹 파우더 (또는 베이킹 소다 1 티스푼, 밀가루에 9 % 식초로 소화);
1 / 4-1 / 2티스푼 시나몬;
2-3일 엘. 장식용 착빙 설탕;
중간 크기의 사과 5-7개.

사과로 샬롯을 요리하는 방법

Charlotte는 Antonovka, Granny Smith, Simirenko, Golden과 같은 녹색 및 노란색 품종의 달콤하고 신 과일로 가장 맛있습니다. 느슨한 사과는이 케이크에 적합하지 않습니다. 반죽에서 "녹을 것"이며 맛이 동일하지 않습니다.

샬롯용 반죽은 비스킷이므로 무성한 덩어리가 가라 앉지 않도록 요리 직후에 구워야합니다. 따라서 사과와 형태는 미리 준비하는 것이 좋다. 우리는 또한 계란을 냉장고에서 미리 꺼냅니다. 실온에있을 때 더 푹신한 덩어리로 채찍질됩니다.

사과를 씻고 껍질을 벗기십시오. 바쁘신 분들은 사과 껍질이 많이 거칠지 않으시다면 굳이 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 그러나 여전히 조금 더 시간을 갖고 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 그러면 샬롯이 훨씬 부드러워집니다!

껍질을 벗긴 사과를 원하는 대로 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 반죽을 준비하는 동안 사과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다.

분리 가능한 형태로 샬롯을 굽는 것이 편리합니다. 그러면 푹신하고 섬세한 파이를 꺼내서 접시에 담기가 쉽습니다. 후프에 자수캔버스를 씌우듯이 양피지로 틀 바닥을 조입니다. 틀 바닥에 종이를 덮고 옆면을 겹쳐서 닫고 남는 종이를 잘라냅니다. 그런 다음 샬롯이 붙지 않도록 양피지와 곰팡이 벽에 무취 해바라기 기름을 살짝 바르십시오. 양피지가 없을 때는 틀에 버터를 바르고 밀가루나 빵가루를 뿌린다.

분리 가능한 형태가 없으면 샬롯은 단단한 금속 형태로 또는 주철 팬에서도 구울 수 있지만, 그러면 얻는 것이 조금 더 어려울 것입니다. 그러나 샬롯을 형태로 자르고 거기에서 바로 먹는 것이 가능합니다. 실리콘으로 굽는 경우 완전히 식힌 후에야 샬롯을 꺼낼 수 있습니다. 그렇지 않으면 반죽의 일부가 틀에 달라붙게 됩니다.

곰팡이와 사과가 준비되었습니다. 오븐을 켜서 180-200 ° C까지 예열 할 시간입니다.

샬롯을 위한 반죽을 준비합시다. 먼저 믹서의 최소 속도로 계란을 설탕으로 치기 시작하십시오. 30-45초 후에 중간으로 전환한 다음 최대로 전환합니다. 덩어리가 가볍고 매우 푹신해질 때까지 총 2-3분 동안 치십시오(원래 부피의 2-3배).

풀어둔 계란에 베이킹파우더를 섞은 박력분을 체 쳐 넣고 위에서 아래로 원을 그리며 부드럽게 섞는다. 계피는 밀가루에 첨가하거나 사과에 뿌릴 수 있습니다.

사과를 틀에 붓고 그 위에 붓거나 반죽에 직접 넣고 부드럽게 저어줍니다.

첫 번째 경우에는 샬롯 바닥에 부드러운 사과 층이 생기고 두 번째 경우에는 과일이 고르게 분포됩니다. 세 번째 옵션도 있습니다. 반죽의 절반을 부은 다음 사과를 부어 반죽의 후반부에 붓습니다.

두껍고 넓은 리본으로 반죽이 퍼지나요? 당신은 모든 것을 올바르게했습니다!

예열된 오븐에 틀을 넣고 180°C에서 25~35분 정도 샬롯을 굽는다. 10분이 지나면 오븐 안을 유심히 들여다볼 수 있습니다. 샬롯이 서두르지 않고 빨갛게 변하면 약간의 열을 추가하십시오 (최대 190-200 ° C). 반대로 상부 지각이 이미 붉어지고 중간이 여전히 액체이면 온도를 170 ° С로 약간 낮춥니다.

샬롯은 호일로 덮으면 가운데가 구워지는 동안 윗면이 타지 않습니다. 정확한 온도 체계는 오븐마다 다르므로 케이크 유형에 따라 결정하십시오. 빵 껍질이 황금빛 갈색으로 변하고 나무 꼬치가 반죽에서 마르면 샬롯이 준비된 것입니다.

샬롯은 오븐에서 5~10분간 식혀주세요. 바로 꺼내면 온도 변화로 인해 비스킷이 조금 가라앉을 수 있습니다. 그런 다음 10분 동안 그대로 두십시오. 따뜻한 케이크보다 냉각된 케이크에서 양피지를 제거하는 것이 더 쉽습니다.

양식을 열고 샬롯을 접시로 옮깁니다. 나는 그것을 프라이팬 뚜껑에 뒤집고 양피지를 제거하고 접시로 케이크를 덮고 다시 뒤집습니다.

가루 설탕이 든 작은 여과기를 통해 샬롯을 뿌리면 더 우아하고 맛있습니다. 그런 다음 날카로운 칼로 부분으로 자릅니다.

그리고 우리는 향기로운 사과 샬롯으로 차를 마시도록 가족을 초대합니다!

샬롯은 구운 사과를 곁들인 맛있는 디저트입니다. 이 요리를 준비하기위한 많은 요리법이 있으며, 모든 주부가 가족에게 잊을 수없는 맛있는 디저트를 선물 할 수 있도록 올바르게 적용합니다. 사과 조리법은 전통적인 것으로 간주됩니다. 요리할 때 신 사과를 사용하는 것이 맛이 더 좋습니다. 고전적인 사과 샬롯 레시피에는 사과로 속을 채운 표준 비스킷을 만드는 것이 포함됩니다. 거의 모든 가정에서 샬롯은 풍성한 가을 식탁의 전통 요리입니다.

온실 또는 화학적으로 대량의 과일과 달리 수제 사과는 완전하고 풍부한 맛과 향을 가지고있어 완성 된 케이크의 맛 특성에 확실히 영향을 미칩니다.

사과 외에도 열매와 과일을 파이의 속으로 사용할 수 있지만 고전적인 조리법에는 사과를 사용하는 것이 포함됩니다.

우리는 이미 샬럿에 대해 두 번 이상 썼습니다. 읽을 수 있으며 샬럿이 너무 많지 않습니다). 이 사과 샬롯 레시피에는 많은 재료가 필요하지 않습니다. 고전적인 샬럿은 불필요한 것을 용납하지 않습니다.

다음 성분이 포함되어 있습니다.

설탕 한 잔;
녹색 다양한 신 사과 (1kg 이하);
닭고기 달걀 3개;
베이킹 파우더 (베이킹 소다)의 핀치;
아세트산 9% 반 티스푼;
프리미엄 밀가루 한 잔 (필연적으로 체로 쳐짐).

준비

고전적인 조리법에 따라 사과 샬롯을 만드는 기술에는 다음 단계가 필요합니다.

샬롯은 최소 30~40분 동안 구워야 합니다. 처음 20분 동안은 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 이 경우 케이크가 가라앉을 수 있습니다. 성냥이나 이쑤시개로 접시의 준비 상태를 확인해야합니다. 마른 막대기 표면과 황금빛 갈색은 케이크가 완전히 완성되었음을 나타냅니다.

샬롯을 요리 한 후에는 식히고 주입 할 약간의 시간이 필요합니다. 15분이면 충분합니다. 아름다움을 위해 완성 된 접시에 가루 설탕과 초콜릿이나 코코넛을 뿌릴 수 있습니다.

코티지 치즈와 사과를 곁들인 샬롯 레시피

코티지 치즈와 사과를 곁들인 샬롯 레시피는 특별한 부드러움이 클래식 레시피와 다릅니다. 독특하고 균형 잡힌 재료 덕분에 완성된 요리는 말 그대로 입안에서 녹으며 절묘한 맛을 남깁니다.

요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

설탕 한 잔;
100 그램 버터;
250g 코티지 치즈 (코티지 치즈가 많으면 읽으십시오);
계란;
중간 크기의 사과 5개 또는 6개;
마른 양질의 거친 밀가루 한 잔;
베이킹 소다 티스푼;
레몬 또는 구연산 반 티스푼.

요리에 대한 단계별 설명:

과일을 철저히 헹구고 가운데를 자르고 씨를 제거하십시오. 사과를 같은 크기의 작은 조각으로 자르십시오.
잘게 썬 과일에는 설탕(1-2 꼬집음)과 천연 레몬 주스 또는 구연산을 뿌려야 합니다.
설탕, 녹인 버터, 베이킹 소다 및 계란이 걸쭉해질 때까지 믹서로 치십시오.
결과 혼합물에 코티지 치즈를 추가하십시오. 먼저 체를 통해 문질러야합니다. 숟가락으로 모든 것을 철저히 섞고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
완전한 요리를 위해서는 반죽에 10-15분 동안 주입해야 하며 이 시간 동안 베이킹 접시의 구멍을 버터로 적절하게 처리해야 합니다.
사과 조각을 모양에 고르게 펴고 반죽을 부어 숟가락으로 고르게 펴십시오.
오븐은 220도로 예열해야 합니다. 5분 요리 후 온도를 180도로 낮추어야 하며, 그 후 샬롯을 굽는 데 30~45분이 걸립니다.

요리 후 케이크는 약간 식어야합니다. 15~20분 후에 테이블에 서빙할 수 있습니다.

전통적인 샬롯 레시피

이 케이크를 만드는 전통적인 조리법은 당연히 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 요리를 위해서는 거의 모든 주부의 부엌에서 찾을 수 있는 가장 저렴한 제품이 필요합니다.

전통적인 샬롯의 주요 구성 요소:

4 닭고기 달걀;
소금 한 스푼;
설탕 한 잔;
사과 킬로그램;
프리미엄 밀가루 한 잔;
베이킹 파우더(소다) 반 티스푼.

단계별 요리 가이드:

첫 번째 단계는 계란을 깨고 흰자를 노른자에서 분리하는 것입니다. 혼합물이 흰색이 될 때까지 달걀 흰자위와 설탕 반 컵을 치십시오.
별도의 그릇에 남은 설탕으로 노른자를 치십시오.
2개의 혼합물을 결합하고 점차적으로 밀가루를 첨가하고 철저히 저어줍니다.
이제 반죽에 소금과 베이킹 파우더를 적절한 비율로 첨가할 수 있습니다.
과일을 잘 씻고 어떤 모양으로든 잘게 자릅니다.
베이킹 접시는 버터로 처리하고 양질의 거친 밀가루를 뿌려야합니다.
얇게 썬 사과 조각은 반죽이 든 그릇에 넣고 내용물을 완전히 섞어야합니다.
공작물을 베이킹 접시에 넣고 오븐이나 멀티 쿠커에 넣고 180도까지 예열하십시오.
이 온도에서 샬롯의 조리 시간은 약 30-40분입니다. 베이킹 시작 20분 후 3-5분마다 접시의 준비 상태를 확인하는 것이 좋습니다.

완성된 케이크는 식고 약간 가파르게 해야 합니다.

사과 샬롯을 더 빠르게 만드는 방법

사과가 든 샬롯에 대한 소위 빠른 조리법이 있습니다. 또한 이것은 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다. 안주인의 구성과 기술이 여기서 중요한 역할을 합니다.

요리를 위해서는 다음과 같은 제품이 필요합니다.

3 닭고기 달걀;
녹은 아이스크림 또는 밀크 초콜릿 (흰색을 사용할 수도 있음);
고급 밀가루 한 잔;
큰 사과 2개 또는 중간 크기 사과 4개;
베이킹 접시 처리용 버터;
설탕 한 잔.

적절한 준비를 위해 다음 지침을 따라야 합니다.

사과를 같은 부분으로 굵게 자릅니다. 첫째, 코어와 씨앗을 제거하고 피부를 껍질을 벗기는 것이 중요합니다.
이 요리를 준비할 때 흰색 또는 밀크 초콜릿을 사용하는 경우 낮은 열에서 녹여야 합니다. 부부와 함께 하는 것이 가장 좋습니다.
철 그릇에 계란과 설탕을 섞은 다음 믹서로 내용물을 잘 흔듭니다.
치면서 점차적으로 소량의 밀가루를 그릇에 추가해야합니다. 일반적으로 반죽 준비는 5분 이상 걸리지 않아야 합니다. 너무 걸쭉한 일관성은 필요하지 않지만 너무 액체도 바람직하지 않습니다.
반죽이 준비되면 녹인 아이스크림이나 녹인 초콜릿을 넣고 숟가락으로 모든 것을 철저히 섞어야합니다.
곰팡이에 기름을 바르고 사과 조각을 그 위에 고르게 펴십시오.
완성된 반죽을 틀 전체에 고르게 펴 바르고 예열된 오븐에서 굽습니다. 온도는 180도 이상이어야 합니다.

평균 조리 시간은 일반적으로 25분 미만입니다. 접시가 준비되면 약간 양조해야합니다 (20 분 이상). 따뜻하게 제공하는 것이 바람직합니다.

이 조리법에 따라 조리 된 샬롯은 다음날에도 맛 특성을 완벽하게 유지합니다. 밤에는 파이를 냉장고에 넣어야 합니다. 샬롯을 중간 속도로 사용하기 전에 전자레인지에서 데우는 것이 좋습니다(1분이면 충분합니다).

멀티 쿠커에서 샬롯을 요리하는 법

이 샬롯은 오븐에서 구운 것과 약간 다릅니다. 그러나 이것이 케이크가 더 나빠질 것이라는 의미는 아닙니다.

멀티 쿠커 용 사과로 샬롯 레시피를 재현하려면 약간 변경된 비율로 동일한 구성이 필요합니다.

4 닭고기 달걀;
소금 반 티스푼;
설탕 한 잔;
1파운드의 녹색 사과;
베이킹 소다 티스푼;
고급 밀가루 한 잔;
계피 반 티스푼.

멀티 쿠커에서 사과 샬롯 요리에는 다음 단계가 포함됩니다.

계란은 베이킹소다로 헹구고 쇠그릇에 깨서 설탕을 넣고 믹서로 흔드는 것이 좋습니다. 이 경우 내용물을 저속으로 휘핑하기 시작하여 점차적으로 증가시키는 것이 중요합니다. 따라서 적절한 준비에 필요한 풍부한 일관성을 얻을 수 있습니다.
이제 소금, 소다, 계피를 넣고 계속 흔들어야합니다. 최종 농도는 진한 사워 크림과 비슷해야 합니다.
반죽이 준비되면 미리 씻고 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과를 넣어야합니다 (일반적으로 과일 조각을 틀에 직접 놓고 반죽 위에 붓지만 반죽에 넣고 섞으면 완성됩니다. 케이크는 매우 부드럽고 육즙이 많을 것입니다.이 요리 준비에 대한 보수적 인 아이디어는 사과를 모양으로 배포하고 샬롯의 학문적 조리법에 따라 모든 것을 할 수 있습니다);
멀티 쿠커 그릇은 버터로 처리하고 설탕을 약간 뿌려야합니다. 1-2 핀치면 충분합니다.
사과로 완성 된 반죽은 조심스럽게 멀티 박스의 구멍에 넣고 숟가락이나 나무 주걱을 사용하여 모든 가장자리와 불규칙성을 부드럽게해야합니다.
이제 뚜껑을 닫고 멀티 쿠커 전자 메뉴에서 "베이킹" 항목을 선택해야 합니다. 이 모드의 시간은 멀티 쿠커의 전원에 따라 40 분에서 60 분까지 다양합니다. 이 시간은 맛있는 디저트를 완벽하게 준비하기에 충분합니다.
조리 시간이 경과한 후 뚜껑을 연 상태로 멀티쿠커에 샬롯을 약 5분간 그대로 두어야 합니다. 자동 보온 모드를 끄는 것이 중요합니다. 그 후에 케이크를 꺼내야합니다. 이렇게하려면 김이 나는 화격자 (거의 모든 멀티 쿠커 키트에 포함)를 사용하고 그릇을 뒤집어야합니다.

샬롯이 조금 식으면 향긋한 디저트와 함께 맛있는 다과회를 시작할 수 있습니다.

섬세한 사과와 바나나 샬롯

사과와 바나나의 조리법은 비교적 최근에 요리에 사용되었습니다. 그것은 매운 특이한 디저트의 진정한 감정가들에게 높이 평가될 것입니다.

사과와 바나나 샬롯을 준비하려면 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.

프리미엄 밀가루 한 잔;
설탕 한 잔;
9 ~ 12 %의 아세트산 큰 스푼 (개인 취향에 따라 다름);
바나나 1개 또는 2개;
중간 크기 사과 6~10개;
계피 반 티스푼(원하는 경우 추가);
3 닭고기 달걀;
베이킹 소다 티스푼.

요리 방법은 고전적인 방법과 크게 다르지 않습니다.

우선, 과일에서 껍질을 청소해야합니다. 또한 사과에서 코어와 씨를 제거하는 것이 좋습니다.
과일을 비판하면서 정확하게 요리를 시작해야합니다. 반죽을 만든 후에 이것을하면 정착 시간이 있기 때문입니다. 바나나를 얇은 고리로 자르고 사과를 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 이 프로세스는 2분 이상 걸리지 않아야 합니다. 결과는 두껍고 푹신하고 거품이 많은 덩어리여야 합니다.
프라이팬이나 특별한 베이킹 접시는 버터로 처리해야하며 사과 조각을 고르게 놓아야합니다. 설탕 몇 꼬집을 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 사과가 더 캐러멜화된 것처럼 보입니다. 원하는 경우 계피를 추가하십시오. 사과를 조금 끓이십시오.
반죽의 절반을 그 위에 부드럽게 부은 다음 표면을 매끄럽게 하고 바나나 링을 그 위에 고르게 분포시킵니다. 그런 다음 반죽의 나머지 부분을 붓고 고르게 분배하여 불규칙성을 제거하십시오.
요리가 끝나면 샬롯을 조금 양조해야합니다. 그 후에 자르고 가족 테이블에 제공 할 수 있습니다.
이 디저트의 일반적인 레시피와 달리 사과와 바나나를 곁들인 퀵 샬롯은 맛과 향의 독특한 특성을 유지하면서 단 30분 만에 준비됩니다. 준비의 용이성과 각 개별 구성 요소의 가용성은 모든 책임 있는 주부의 호소력이 있습니다.
독특한 부드러움과 놀라운 맛은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 성공적인 요리를 위해 가장 중요한 것은 이전에 제안된 조리법에 표시된 올바른 비율을 준수하는 것입니다.

맛있고 건강한 진미로 가족을 기쁘게 하기로 결정했는데 무엇을 요리해야 할지 잘 모르시겠습니까? 샬롯으로 그들을 놀라게 하지 않겠습니까?

사과를 곁들인 세계적으로 유명한 요리는 사과 파이가 아니라 Alexander I의 법원에서 봉사 한 프랑스 요리사 Marie-Antoine Karem의 진정한 진미입니다. 19 세기 초 그는 러시아 오늘날 우리 나라에서 여전히 엄청나게 인기있는 샬럿 여왕의 이름을 딴 요리법.

샬롯의 건강상의 이점

자신의 부엌에서 준비할 수 있는 다양한 진미 중에서 샬롯은 무엇보다도 사과가 있기 때문에 가장 유용한 음식 중 하나라고 즉시 말해야 합니다. 이 요리는 유명한 과일의 모든 이점을 흡수하므로 다음 향긋한 샬롯을 맛보면서 즐길 수 있을 뿐만 아니라 사과에 풍부한 귀중한 비타민과 미네랄을 보충할 수 있습니다.

또한 철분, 칼륨, 펙틴, 섬유질 및 기타 영양소의 함량이 높기 때문에 혈액 구성을 개선하고 심장 근육을 지원하며 독소를 제거하고 면역을 강화하며 암 발병을 예방하는 항산화제를 신체에 공급합니다! 동의합니다. 그러한 이점은 디저트에 매우 이례적인 것입니다.

이제 이 디저트를 가능한 한 건강하고 식이요법으로 만드는 방법을 알려주면서 사과 샬롯 레시피로 직접 이동해 보겠습니다.

작은 트릭

우선, 고전적인 샬롯이 4 개의 계란, 5-6 개의 사과, 밀가루 한 컵 및 같은 양의 설탕으로 만들어졌다는 사실에 주목합시다. 100g의 진미에 약 155칼로리가 포함되어 있기 때문에 이 조리법은 식이요법이라고 할 수 없습니다. 이것은 꽤 많으므로 아래에 설명된 레시피에서 몇 가지 유용한 변경을 할 것입니다. 이러한 교체를 통해 당뇨병 환자도 메뉴에서 샬롯을 제외하지 않을 수 있습니다.

1. 노른자에는 지방이 많이 함유되어 있어 가족과 함께 간식을 준비할 때 계란 3개 중 흰자만 4개를 통째로 사용합니다. 이 접근 방식을 사용하면 반죽도 잘 부풀어 오르고 완성 된 접시의 칼로리 함량이 크게 줄어 듭니다.

2. 샬롯에 사용할 밀가루를 고를 때 특히 단단한 품종을 선택하면 위와 내장에서 분해되는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 그런 케이크로 훨씬 빨리 포만감을 느끼고 동시에 많이 먹지 않는다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 커피 그라인더에서 으깬 오트밀로 밀가루를 희석 할 수도 있습니다. 이러한 플레이크에는 복합 탄수화물이 포함되어 있으며 칼로리 함량이 밀가루보다 4배 낮기 때문에 결국 저칼로리 밀가루 요리를 얻을 수 있습니다.

3. 설탕은 샬롯의 또 다른 해로운 성분으로, 설탕 없이는 섭취하기가 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 아무도 그것을 꿀로 대체하는 것을 귀찮게하지 않습니다. 그러나 꿀은 설탕보다 달기 때문에 꿀을 1/4 또는 1/2로 적게 섭취해야 합니다.

4. 샬롯을 위한 베이킹 접시는 오븐에 보내기 전에 기름으로 기름칠을 하여 일정량의 칼로리를 추가합니다. 이를 피하려면 곰팡이를 번지지 말고 바닥에 양피지(베이킹 페이퍼)를 깔아주세요.

건강한 사과 샬롯 레시피 5가지

1. 클래식 샬롯
재료:

계란 - 4 개;
큰 사과 - 6 개;
밀가루 - 150g;
설탕 - 150g 또는 꿀 - 4-5 큰 술;
바닐라 설탕 - 1 향낭;
계피 - 1 핀치;
하나의 오렌지 껍질.

우선 사과를 헹구고 반으로 잘라 코어를 제거합니다. 그런 다음 껍질을 벗기지 않고 사과를 같은 조각으로 자릅니다.

반죽이 준비될 때까지 오븐을 켜서 180 ° C까지 데우고 실제로 반죽에 전달합니다. 이렇게하려면 믹서로 계란을 치십시오. 그 과정에서 점차적으로 설탕을 첨가하기 시작합니다. 우리는 또한 탁월한 향을 얻기 위해 거기에 바닐라 설탕을 보냅니다. 밀가루를 계란 - 설탕 혼합물에 부어 가벼운 움직임으로 저어줍니다. 강판에 짓 눌린 오렌지 향을 잊지 마십시오. 총 휘핑 시간은 약 5분입니다.

우리는 양피지로 양식의 바닥을 덮고 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 다진 과일 한 층을 넣습니다. 그 위에 밀가루와 계피를 뿌리면 요리가 더욱 향긋해집니다. 반죽의 일부를 사과 위에 부은 다음 사과를 다시 깔고 밀가루, 계피를 뿌린 다음 반죽을 두 번째 층으로 바르십시오.

금형을 30-40 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다. 요리가 준비되었습니다! 놀라운 사과 신맛과 바닐라와 계피의 미묘한 노트가 있는 향긋하고 풍부한 파이가 완성됩니다. 이 샬롯은 차와 함께 제공되거나 바닐라 아이스크림 한 스쿱으로 요리를 보완하여 폭발적인 대접을 받을 수 있습니다!

2. 피규어를 위한 샬럿
재료:

밀가루 - 1컵(또는 밀가루 ½컵과 오트밀 ½컵);
계란 - 1 개;
달걀 흰자위 - 2 개;
액체 꿀 - 3-4 큰 스푼;
사과 "Antonovka"- 4-5 개;
소다 - ½ tsp;
식초 (레몬 주스) - 1 큰 술;
계피 - 1 핀치.

가장 식이요법적인 디저트를 준비하려면 먼저 달걀 노른자를 치면서 밝아질 때까지 기다리십시오. 그런 다음 흰자를 따로 거품이 날 때까지 휘저어 노른자와 섞습니다.

혼합물을 저으면서 덩어리가 생기지 않도록 밀가루 또는 밀가루와 오트밀 혼합물을 점차적으로 첨가하십시오. 결과 혼합물에 소다를 넣고 다시 섞습니다. 사과에서 코어를 제거하고 원하는 경우 껍질을 제거합니다. 과일을 같은 크기로 자른 다음 반죽에 넣고 반죽에 고르게 분포되도록 저어줍니다. 완성 된 혼합물을 꿀로 붓고 계피를 뿌리고 다시 섞으십시오.

베이킹 접시의 바닥을 양피지로 덮고 양질의 거친 밀가루를 가볍게 뿌리고 준비된 덩어리를 틀에 넣으십시오. 남은 것은 180 ° C로 예열 된 오븐에 40 분 동안 설정하고 요리 될 때까지 기다리는 것입니다. 과정이 끝나면 향기로운 샬롯을 꺼내 조금 식힌 다음 건강하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트를 즐기십시오.

3. 케피어에 바람이 잘 통하고 부드러운 샬롯
재료:

밀가루 - 1 유리;
수제 케 피어 - 1 잔;
닭고기 달걀 - 2 개;
사과 - 5 개;
액체 꿀 - 3 큰 술;
계피 - 맛;
소다 - 1 tsp;

무성하고 섬세한 진미를 요리하고 싶다면 사과가 든 샬롯에 대한이 조리법에주의를 기울여야합니다. 이전 레시피와 마찬가지로 사과에서 구덩이, 코어 및 껍질을 제거해야 합니다.

지정된 시간까지 180 ° C까지 가열되도록 오븐을 켜고 믹서기로 계란을 치고 케 피어와 소다를 추가하십시오 (이전 조리법에서와 같이 소다를 끌 필요가 없습니다. 케 피어), 꿀을 부어 부드러워 질 때까지 모든 것을 다시 치십시오. 완성된 혼합물에 밀가루를 부드럽게 넣고 숟가락으로 계속 저어 덩어리가 생기지 않도록 합니다.

틀의 바닥을 양피지로 덮고, 그 위에 세몰리나를 뿌린 후, 사과 조각으로 바닥을 덮고, 그 위에 계피가루를 뿌린다. 사과에 반죽을 채우고 남은 과일 조각을 위에서 수직으로 삽입하여 멋진 "고슴도치"를 만드십시오.

우리 샬롯을 40 분 동안 오븐에 보낸 다음 무성한 접시를 제거하고 약간 식히십시오. 섬세한 계피 향이 나는 무성하고 놀랍도록 맛있는 샬롯은 당신과 당신의 집 손님 모두에게 어필 할 것입니다. 그리고 그러한 진미를 추가로 먹더라도 추가 파운드를 얻지 못할 것입니다.

4. 슬로우 쿠커에 사과를 넣은 샬롯
반죽 재료:

밀가루 - 150g (또는 오트밀이 든 1/2 가루);
계란 - 2 개;
달걀 흰자 - 2 개;
설탕 - 1컵(또는 액체 꿀 0.75컵);
큰 사과 - 4 개.

충전 재료:

버터 - 50g;
코티지 치즈 - 350g;
설탕 (꿀) - 80g;
바닐린 - 1 향낭;
계피 - 선택 사항.

처음에는 반죽 준비를 시작합니다. 이렇게 하려면 믹서를 사용하여 깊은 볼에 달걀과 달걀 흰자를 푼 다음 휘핑된 거품에 설탕이나 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 휘젓는 과정은 덩어리가 흰색으로 변하고 크기가 커질 때까지 약 5분 동안 지속되어야 합니다.

완성된 혼합물을 나무 주걱이나 실리콘 주걱으로 저으면서 점차 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 합니다.

우리는 설탕과 녹은 버터를 결합하는 채우기 준비로 돌아갑니다. 재료를 치면 바닐라와 함께 혼합물을 부어 코티지 치즈를 넣고 다시 치십시오.

우리는 코어에서 사과를 제거하고 껍질을 제거하고 조각으로 자릅니다. 볼 바닥을 양피지로 덮은 후 바닥에 사과 몇 개를 깔고 기호에 따라 시나몬을 솔솔 뿌리고 준비한 반죽의 반을 붓는다. 그 위에 커드 필링을 올리고 남은 반죽으로 채우고 주걱으로 수평을 맞춰주세요. 사과 조각이 남아 있으면 위에 있는 반죽에 담그면 됩니다.

그릇을 멀티 쿠커로 보내고 "베이킹"모드를 설정하고 60 분 동안 켭니다. 시간이 가까워지면 일반 비스킷과 같은 이쑤시개로 치료의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

샬롯이 제 시간에 도착하자마자 남은 것은 멀티 쿠커에서 완성된 요리를 꺼내고 향기로운 차를 만들고 이 맛있는 디저트를 즐겁게 맛보기 시작하는 것뿐입니다.

이 디저트를 만들기 위한 수많은 요리법 중에서 예를 들어 매우 맛있는 옵션을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 많은 권장 사항을 따르지 않으면 출구에서 디저트를 진정으로 무성하고 맛있게 만드는 것이 훨씬 더 어려울 것입니다.

이 맛있는 파이의 전통적인 조리법에는 밀가루, 닭고기 달걀, 설탕, 물론 사과가 들어 있습니다. 시간이 지남에 따라 많은 안주인이 주요 제품에 자신의 것을 추가하기 시작합니다. 베이킹 파우더, 사워 크림 또는 버터, 마가린 또는 다양한 맛이 될 수 있습니다. 그러나 물론 처음에는 기본 조리법에 따라이 케이크를 굽는 데 대처하는 것이 좋습니다.

오늘 기사에서는 오븐에 사과가 든 샬롯에 대한 가장 무성하고 맛있는 요리법을 분석 할 것입니다. 요리 후 어떤 휴일에도 가족과 친구를 대할 수 있습니다. 그리고 나는 이 요리법을 아마추어에게 제공합니다.

재료:

사과 - 4-5개
닭고기 달걀 - 4 개.
밀가루 - 150g
설탕 - 150g
바닐라 설탕 - 1봉지
오렌지 제스트 - 1 개
뚱뚱한 사워 크림 - 1 큰술. 엘
시나몬 맛
소금 - 1 핀치.

요리 방법:

우선, 우리는 사과를 물로 씻고 반으로 자르고 씨앗으로 코어를 제거합니다. 그런 다음 약 5mm의 얇은 조각으로 자릅니다.

그런 다음 4개의 계란을 깊은 그릇에 넣고 소금, 바닐라 한 봉지 및 일반 과립 설탕 150g을 넣으십시오. 무성한 흰색 봉우리가 나타날 때까지 믹서로 전체 덩어리를 치십시오.

이제 매우 부드럽고 깔끔한 움직임으로 무엇보다도 주걱을 사용하여 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 위에서 아래로 움직이는 반죽을 섞으십시오.

베이킹 접시에서 우리는 양피지를 일렬로 세우고 버터로 기름을 바르고 약간의 설탕을 뿌릴 필요가 있습니다.

얇게 썬 사과 조각을 첫 번째 층의 바닥에 놓고 맛을 내기 위해 지상 계피를 뿌립니다.

우리는 준비된 반죽을 그 위에 펼치고 수평을 유지하고 나머지 사과 조각을 위에 배치하여 예를 들어 아래 사진과 같이 흥미로운 구성을 얻습니다.

그리고 우리는 요리 될 때까지 30-40 분 동안 예열 된 오븐에 양식을 보냅니다.

접시가 준비되었는지 확인하려면 이쑤시개나 성냥으로 파이가 준비되었는지 확인해야 합니다. 우리는 그것을 뚫고 반죽이 달라 붙지 않으면 디저트가 준비되고 달라 붙으면 오븐에 더 오래 보관해야합니다.

이 조리법에 따르면 charlottechka는 사과가 모든 육즙과 향기를 제공하기 때문에 믿을 수 없을만큼 맛있고 통풍이 잘됩니다. 요리도 해보세요!

소다와 함께 케 피어에 샬롯을위한 요리법

재료:

케 피어 - 1 유리
사과 - 3개
레몬 - 1/2 pc
밀가루 - 1.5 컵
닭고기 달걀 - 4 개.
설탕 - 1 유리
버터 - 50g
소다 - 1/2 tsp
바닐라 - 1 향낭.

요리 방법:

먼저 씻은 사과를 가늘게 썰어 씨를 제거하고 레몬 반 개 즙을 넣고 섞는다.

계란을 별도의 그릇에 넣고 거품이 날 때까지 치십시오.

그런 다음 케 피어, 녹인 버터를 부어 믹서로 잘 섞습니다.

이제 체에 친 박력분을 덩어리가 생기지 않도록 나누어 넣고 반죽합니다.

마지막에 베이킹 소다와 바닐라를 넣고 다시 저어주세요.

기름 두른 유산지를 틀에 깔고 준비한 반죽의 반을 평평하게 펴줍니다.

얇게 썬 사과 라운드를 위에 놓습니다.

반죽의 나머지 절반으로 채 웁니다.

그리고 베이킹을 위해 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 보냅니다.

그런 다음 완성 된 케이크를 꺼내 금형에서 꺼내고 가루 설탕을 뿌립니다.

사과로 푹신한 샬롯 만드는 법

재료:

계란 - 2개
설탕 - 1 유리
중간 사과 - 4-5 개.
밀가루 - 1 유리
베이킹 소다 - 1/2작은술
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오. 최대 속도로 믹서를 사용하여 조밀하고 흰색 덩어리가 얻어 질 때까지 치십시오.

체로 쳐진 밀가루를 붓고 식초 또는 구연산으로 담근 소다를 넣으십시오. 그리고 부드러워질 때까지 잘 섞는다.

그런 다음 사과를 물로 헹구고 씨앗으로 코어를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.

베이킹 접시에 요리 브러시, 식물성 기름을 바르고 모든 반죽을 넣고 요리 될 때까지 예열 된 오븐에 25-40 분 동안 보냅니다.

나는 이미 준비 상태를 확인하는 방법에 대해 언급했습니다.

우리는 오븐에서 파이를 꺼내서 금형에서 부드럽게 움직이도록 금형과 함께 평평한 접시에 거꾸로 뒤집고 젖은 수건으로 덮고 몇 분 동안 그대로 두십시오. . 샬롯이 나온 후 알갱이 설탕을 뿌리고 차와 함께 제공하십시오!

사워 크림과 베이킹 파우더를 곁들인 맛있는 샬롯

재료:

사과 - 중간 3개
밀가루 - 1 유리
설탕 - 1 스택.
사워 크림 - 200 gr
계란 - 1 개
베이킹 파우더 - 1티스푼

요리 방법:

계란 1개를 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.

그런 다음 사워 크림 200g, 체로 쳐진 밀가루 1컵, 베이킹 파우더 1티스푼을 넣고 철저히 치십시오.

우리는 사과를 물로 씻고 원하는 경우 피부를 자르고 씨앗으로 코어를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.

준비된 반죽을 그 위에 붓고 숟가락으로 수평을 맞추십시오.

사과의 후반부를 그 위에 올려 놓고 예열 된 오븐에 30-40 분 동안 보냅니다.

케이크가 준비되면 오븐에서 꺼내 조금 식힌 다음 손님이나 가족에게 대접합니다.

고전적인 사과 파이 조리법

재료:

중간 크기 사과 - 3개
계란 - 4개
설탕 - 200g
밀가루 - 160 gr.

요리 방법:

우리는 피부에서 사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 작은 조각으로 자르고 잠시 따로 보관합니다.

볼에 계란을 넣고 설탕을 넣고 푹신한 덩어리가 형성될 때까지 약 5-7분 동안 믹서의 최대 힘으로 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 치십시오.

체친 박력분을 넣고 주걱으로 위에서 아래로 살살 반죽해주세요.

이전에 버터로 기름칠을 한 첫 번째 층에 사과 조각을 넣으십시오.

그 위에 반죽을 채우고 180도로 예열된 오븐에 30~40분간 굽는다.

지정된 시간이 지나면 이쑤시개로 샬럿의 준비 상태를 확인합니다.

그런 다음 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 다음 틀에서 꺼내 테이블에 제공합니다.

신 우유와 계란으로 요리 한 샬롯 (비디오)

방금 요리사 역할을 시도하기 시작했더라도 집에서이 조리법에 따라 우유로이 파이를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 파이는 매우 맛있고 부드럽습니다. 시간은 한 시간도 채 걸리지 않습니다. 멋진 케이크가 테이블 위에 놓일 것입니다!

맛있게 드세요!

좋은 오후입니다 친구들!

오븐에서 구운 사과와 함께 샬롯은 차를위한 가장 맛있는 가을 디저트입니다. 가장 간단한 파이 레시피는 계란, 설탕, 밀가루, 사과의 네 가지 주요 재료로 빠르고 맛있습니다.

샬롯을 만들기위한 요리법이 너무 많아서 일년 내내 요리하고 반복하지 않을 수 있습니다. 사워 크림, 케 피어, 밀가루, 계란, 버터없이, 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 ...

사과에 딸기, 라즈베리, 붉은 건포도와 검은색 건포도, 블루베리, 체리 등 모든 열매를 추가할 수 있습니다. 그리고 과일: 배, 자두, 천도 복숭아, 오렌지.

구운 식품의 향과 맛을 향상시키려면 바닐린, 오렌지 또는 레몬 껍질, 계피, 견과류, 참깨, 건포도, 불린 말린 과일, 양귀비 씨를 추가하십시오. 일부 조리법은 설탕을 꿀로 대체합니다.

샬롯을 요리하는 다양한 방법-오븐, 슬로우 쿠커 또는 팬에서 요리 상상력을위한 공간을 제공하십시오.

샬롯을 무성하고 통풍이 잘되게 만들기 위해 베이킹 파우더와 함께 잘 체로 쳐진 밀가루, 차가운 닭고기 달걀, 연화 버터가 반죽에 사용됩니다. 그리고이 모든 것이 믹서로 잘 맞습니다.

그래서 우리는 맛있고 향기로운 패스트리를 준비하는 데 필요한 것에 대해 조금 배웠습니다. 시작할 수 있습니다.

오븐에 사과를 넣은 클래식 샬롯(간단한 레시피)

이것은 전통적이고 가장 쉬운 샬롯 레시피입니다. 하나, 둘, 셋을 위해 빠른 손으로 파이 요리하기.

한 번-사과를 요리하면 5분이 걸립니다. 2 - 반죽을 반죽하고 5 분 더 반죽하십시오. 3 - 30-40분 동안 굽습니다. 멋진, 장식하십시오. 한 시간 안에 우리는 파이를 먹습니다. 바삭바삭한 크러스트와 사과 향이 어우러져 식욕을 돋웁니다.

재료:

중간 크기의 사과 - 8개
설탕 - 0.5 - 1 큰술.
계란 - 4 개
밀가루 - 1 큰술.
버터 - 금형 윤활용
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
베이킹파우더 - 1봉지
갈색 설탕 - 2 큰술 엘.
바닐린 - 칼 끝에
리큐어 - 1 큰술. 엘.

준비:

사과를 씻고 반으로 자르고 씨앗으로 코어를 제거하십시오. 베이킹하는 동안 칩으로 바뀌거나 반죽에서 길을 잃지 않도록 큰 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 그릇에 담습니다. 사과는 공기와 접촉하면 빠르게 어두워지고 갓 짜낸 레몬 주스를 뿌리고 세라믹 칼을 사용하여 자릅니다. 과일을 구웠을 때 모양이 유지되도록 하려면 강한 품종이나 약간 덜 익은 품종을 선택하십시오. 익고 부드러운 과일이 죽에 들어갑니다.

믹서로 냉각 된 계란을 거품으로 치고 설탕을 부분적으로 첨가하고 두꺼운 거품이 될 때까지 계속 치십시오. 바닐린을 첨가하십시오.

밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣으십시오. 천천히 추가하고 설탕과 함께 구타 계란과 결합하십시오. 한 방향으로 위에서 아래로 부드럽게 저어줍니다. 알코올 함유 음료 1테이블스푼을 추가합니다. 증발하는 알코올은 반죽을 공기로 포화시켜 푹신하고 통풍이 잘되며 더 바삭하게 만듭니다. 모든 것을 부드럽게 섞으십시오.

우리는 직경이 18cm이고 측면이 높은 분리 가능한 베이킹 접시를 가져 와서 양피지로 채우고 기름을 바르십시오. 우리는 얇게 썬 사과를 뿌리고 흑설탕을 뿌립니다. 반죽을 채우고 폼을 가볍게 흔들어 빈 공간을 모두 채웁니다. 사과가 많으면 두 번째 층을 깔고 반죽으로 덮을 수 있습니다.

나머지 사과는 모양의 원으로 아름답게 배치됩니다.

오븐을 예열합니다. 베이킹 온도는 180도입니다. 사과 파이는 30-40분 안에 준비됩니다. 우리는 나무 꼬챙이로 준비 상태를 확인합니다. 내부가 구워지지 않았지만 이미 위쪽으로 갈변했다면 베이킹 페이퍼로 덮습니다.

식히고 양식에서 해제하십시오. 윗면에 슈가파우더를 뿌리거나 신선한 베리로 장식하세요.

당신이 가지고 있는 샬롯을 보세요! 싱그러운 황금빛 갈색 크러스트와 환상적인 향이 어우러져 식욕을 돋구는 무성하고 통풍이 잘 됩니다! 반죽의 바닥과 위에 사과, 맛있고 아주 맛있습니다. 차를 즐기십시오!

사과와 견과류를 곁들인 케피어에 맛있는 샬롯

재료:

사과 - 3-4 개.
설탕 - 0.5-1 유리
케 피어 - 1 큰술.
호두 - 300g
밀가루 - 3 큰술.
버터 - 200g
베이킹파우더 - 1봉지
소다 - 1 tsp.
계피 - 1 큰술. 엘.

준비:

사과를 큰 조각으로 자릅니다. 깊은 접시에 넣고 호두를 넣고 중간 조각으로 잘게 썬다.

부드러워진 버터에 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

케피어를 넣고 부드럽게 섞는다.

밀가루를 바람직하게는 두 번 체로 치십시오. 공기로 더 많이 포화시킬수록 반죽은 더 통풍이 잘됩니다. 밀가루에 베이킹파우더와 소다를 넣고 섞는다. 베이킹파우더가 있다면 왜 베이킹소다를 첨가하느냐고 묻는다. 성분에 발효유 제품, 과일 주스 또는 꿀이 포함된 경우 산성 반응을 일으키기 때문에 추가로 소다가 필요합니다.

혼합물을 결합하고 잘 반죽하십시오. 케 피어 반죽은 베이킹에 가장 인기 있고 경제적 인 옵션입니다. 우리는 그것을 액체로 얻지 않고 두껍지 않지만 점성이 있습니다.

분할 된 형태에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 바닥에 놓고 수평을 유지하십시오.

사과와 견과류를 두 줄로 올려 놓습니다. 그것들이 많이 있어야하며 케이크는 뚜렷한 사과 맛과 향으로 나옵니다. 계피와 흑설탕을 뿌리고 180도 오븐에서 30~40분간 굽는다.

오븐에 사워 크림과 코티지 치즈가 든 사과 파이

재료:

사과 - 2-3 개.
코티지 치즈 - 200 gr.
설탕 - 150 gr.
계란 - 4 개
밀가루 - 200 gr.
버터 - 20g
베이킹 파우더 - 10 gr.
사워 크림 - 3 큰술. 엘.
리큐어 - 1 큰술. 엘.

사워 크림 반죽 레시피를 사용하여 집에서 맛있는 사과 파이를 만들고 가정을 즐겁게하십시오.

건포도 케이크와 같은 통풍이 잘되는 비스킷 반죽 샬롯 레시피

재료:

사과 - 500 gr.
설탕 - 1.5-2 큰술.
계란 - 6 개
밀가루 - 250 gr.
버터 - 120g
베이킹 파우더 - 1 tsp.
레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
바닐라 설탕 - 20 gr.
맛에 소금
건포도 - 100 gr.

준비:

부드러워진 버터를 설탕과 섞는다. 소금을 넣다. 매끄러운 때까지 고속으로 약 4분 동안 믹서로 혼합물을 치십시오.
결과 덩어리에 계란을 넣고 다시 치십시오.
베이킹 파우더를 체로 쳐진 밀가루와 섞어 계란 버터 덩어리에 첨가하십시오. 우리는 잘 반죽합니다. 이 조리법에 따르면 반죽은 케이크처럼 두껍지 않고 점성이 있습니다.
우리는 건포도를 분류하고 잘 헹굽니다.
사과를 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자릅니다.
반죽에 건포도와 사과를 넣고 빠르고 부드럽게 섞는다. 우리는 높은면이있는 기름칠 된 실리콘 몰드에 그것을 퍼뜨립니다. 젖은 손가락으로 표면을 평평하게하고 사과의 튀어 나온 부분을 반죽에 밀어 넣으십시오.
오븐을 180도로 예열합니다. 샬롯을 베이킹 페이퍼로 덮고 1시간 동안 굽습니다. 우리는 나무 꼬챙이로 반죽의 준비 상태를 확인합니다. 반죽이 다 구워지면 종이를 제거하고 케이크 윗면을 10분간 노릇하게 구워주세요.
완성된 사과 파이를 오븐에서 꺼내 식힙니다. 착빙 설탕을 뿌리고 잘 익은 라즈베리로 장식하십시오.

Charlotte은 파삭 파삭 한 황금 껍질과 함께 훌륭한 맛으로 무성한 것으로 판명되었습니다!