이탈리안 레스토랑 프랜차이즈. 퍼치니. 이탈리아 요리 레스토랑 프랜차이즈 퍼치니 레스토랑에서 배달

퍼치니. 이탈리아 요리의 민주적인 패밀리 레스토랑 네트워크의 프랜차이즈 .

Percini 이탈리아 레스토랑 체인의 프랜차이즈 개념:

Percini 레스토랑 메뉴의 기본은 이탈리아 히트작입니다. 가장 얇은 케이크) 및 파스타(수제).
Percini 개념의 핵심 신조는 레스토랑 회전율을 높이고 투자 회수 시간을 단축하는 빠른 서비스입니다.
Percini 레스토랑은 항상 친절하고 웃는 직원입니다. 셰프는 매일 이탈리아 정통 밀가루로 손수 파스타를 준비합니다.
Percini는 "규칙 10 + 5" 서비스 표준을 도입했습니다. 첫 번째 뜨거운 요리는 10분 후에 손님에게 나옵니다. 주문 후; 각 후속
- 5분 후. 이전 것 이후.

총 투자(시작 비용): 25,000,000 - 30,000,000 루블;
일시불(입장료): 1,500,000루블
로열티: 매출의 4%/월;
광고 공제: 없음;
프랜차이즈 투자 회수: 24개월;
회사 설립 연도: 1996년;
프랜차이즈 프로그램 출시 연도: 2008.
프랜차이즈 기업의 수 - 52;
브랜드 지역: 러시아 - Novosibirsk, Samara, Yekaterinburg, Tyumen, Nizhnevartovsk, Novy Urengoy, Tomsk, Kemerovo 및 카자흐스탄 - Uralsk.

브랜드 소유자: Restorator 프랜차이즈 그룹 LLC;
브랜드 원산지: 러시아(노보시비르스크).

프랜차이즈에 대해

Restorator 프랜차이즈 그룹은 안정적인 비즈니스 프로세스를 구축하고 친절한 전문 팀을 구성하여 각 레스토랑에 독특한 분위기를 조성한 22년의 역사입니다. 우리의 레스토랑 컨셉은 아이디어, 영감, 긍정으로 만들어지며 단순함과 세련된 맛, 높은 수준의 서비스, 따뜻함과 편안함의 분위기로 손님들을 놀라게 하고 기대하며 기쁘게 하기 위해 매일 노력합니다!

우리 브랜드:

퍼치니,

위치의 편리함, 세련된 인테리어, 서비스 품질, 민주적 접근 방식, 그리고 물론 진정으로 비정상적으로 맛있는 이탈리아 음식으로 호의적으로 구별되는 이탈리아 요리의 민주적인 패밀리 레스토랑.

사람들의,

바 형식의 리더이자 노보시비르스크에서 이 부문의 트렌드세터 중 하나입니다. 고품질 요리, 긍정적인 서비스 및 놀랍도록 세련된 인테리어. Megapolisbars PEOPLE's는 대부분의 도시 거주자들이 좋아하는 장소입니다.

파크 카페,

가벼움, 편안함, 차분한 분위기, 즐거운 음악과 특별한 스타일의 유럽 요리가 놀라운 조화를 이루는 대도시 중심의 세련된 장소.

배달 서비스 2020700,

도시에서 가장 큰 배달 서비스 중 하나입니다. 우리의 고객 기반은 100,000명이 넘습니다.

PERCINI 레스토랑에서 배달,

이것은 귀하의 사무실이나 사무실로 배달되는 고전 이탈리아 요리의 가장 좋아하는 요리입니다. Percini의 배달은 노보시비르스크뿐만 아니라 프랜차이즈에서도 작동합니다.

추흐바라,

특별하고 아늑한 분위기, 친절하고 세심한 직원이 있는 새롭고 현대적이고 편안한 레스토랑, 맛있는 음식전통적인 동양 조리법에 따라 준비!

파크 카페 케이터링,

이것은 흠 잡을 데 없는 평판과 높은 수준의 서비스를 제공하는 현장 서비스입니다. 모든 이벤트에 대한 진정으로 개인적인 접근 방식.

뉴욕 피자,

미국식 피자를 선보이는 노보시비르스크 최초의 패스트푸드점.

호추푸리,

그루지야어 레스토랑보다 훨씬 더! 조지아의 다양성, 대조와 조화, 수많은 전통과 현대적인 인기, 진정한 근면과 선의, 가정에 대한 사랑과 열린 환대, 다양한 색상을 전달하기 위해 KhochuPuri라는 레스토랑을 만들었습니다. 아늑한 그루지야풍 가정, 자연 및 현대성의 집합적인 분위기에서 결합된 취향.

Restorator Franchising Group은 광대한 지역을 가진 러시아에서 가장 큰 지역 레스토랑 회사 중 하나입니다.

52개 프랜차이즈 / 9개 컨셉,

Restorator Franchising Group의 레스토랑이 대표되는 11개 지역(Altai Territory에서 Yamalo-Nenets 자치구까지, Samara에서 Vladivostok까지,
2016년에는 카자흐스탄 우랄스크, 2017년에는 기업이 아티라우와 아스타나에, 2018년에는 이르쿠츠크, 악토베, 앙가르스크, 예카테린부르크, 카라간다, 노야브르스크, 수르구트에 식당이 생겼습니다.)

Percini 레스토랑 구내 요구 사항: 260 - 350 sq.m(총 면적).

프랜차이즈 레스토랑 형식:

1. 별채의 레스토랑:
- 면적: 350제곱미터 이상 1층 또는 2층;
- 메인 스트리트를 향한 별도의 입구와 스테인드 글라스 창문의 존재
- 지속적인 보행자 통행/주차 가능
- 도시의 중앙 고속도로와 가까운 건물의 위치 / 건물 근처의 높은 비즈니스 활동.

2. 쇼핑 센터의 레스토랑:
- 면적: 260km.m 이상. 쇼핑 센터의 면적은 최소 40,000 평방 미터입니다.
- 쇼핑 센터의 존재 : 현대 영화관, 앵커 슈퍼마켓, 대형 연방 회사 대표, 자체 주차장
- 쇼핑 센터에 레스토랑을 배치하기 위한 요구 사항: 영화관과의 근접성 / 푸드 코트와 이웃.

이탈리아 레스토랑 Percini를 여는 가능성에 관심이 있으십니까? 다음 프랜차이즈에 관심이 있을 수 있습니다.

이탈리아 레스토랑 Percini의 프랜차이즈 - 도시에서 작은 이탈리아를 발견하십시오!

RESTORATOR 회사는 자체 브랜드로 다음 5개 레스토랑 체인을 관리합니다.

이탈리아 레스토랑 PERCINI의 네트워크. 위치의 편리함, 세련된 인테리어, 서비스 품질, 민주적 접근 방식 및 맛있는 이탈리아 음식으로 호의적으로 구별되는 이탈리아 요리의 민주적인 패밀리 레스토랑;

그릴 바 체인 PEOPLE "S. Megapolisbars with high quality 요리"는 다양한 종류의 그릴 요리, 서양 트렌드 및 아시아 요리의 히트작을 "저자가 혼합"한 고품질 요리를 제공합니다. 세련된 칵테일 목록, 런던의 시크함과 모던함을 결합한 독특한 디자인의 인테리어, 넓은 홀의 세련된 장식, 끊임없이 "진동하는" 긍정적인 분위기;

미국 피자 가게의 뉴욕 피자 체인;

파크 카페 레스토랑. 대도시 중심의 세련된 장소 - 가벼움, 편안함, 차분한 분위기, 즐거운 음악과 특별한 스타일의 유럽 요리가 성공적으로 조화를 이룹니다.

동양 요리 전문점 CHUCHVARA. 특별하고 아늑한 분위기의 현대적이고 편안한 레스토랑, 친절하고 세심한 직원, 전통적인 동양 조리법에 따라 준비된 맛있는 음식.

주제를 계속합니다.

아마도 올해 naba의 주요 미식 기대는 새로운 Perchini 레스토랑이었을 것입니다. 이는 이미 도시에 3개의 체인 시설이 있음에도 불구하고 말입니다. 관심은 규모에 부채질되었습니다. 새로운 Perchini는 거대합니다. 상단에 개방형 테라스가 있는 2층 건물이 Mayakovsky Spusk에 쌓여 있습니다. 우리는 장소를 테스트하고 그것이 도시에 위치한 친척과 어떻게 다른지, 이탈리아 피아딘의 속임수는 무엇이며 가장 중요한 것은 프로젝트가 계절적이거나 연중 계속 될 것이라는 점을 알아 냈습니다.

인테리어는 일반적으로 모든 사람을위한 것입니다.

Volga Hotel 맞은편 Perchini의 개장은 1월에 알려지게 되었습니다. 그런 다음 우리는 새로운 레스토랑이 사마라에서 가장 크고 그 나라에서 두 번째로 큰 식당이 될 것이라는 것을 알게 되었습니다. 동시에, 기관에는 파노라마 창문이 있는 2개의 홀과 일년 내내 열려 있는 볼가의 탁 트인 전망이 있습니다(!). 더 높은 곳은 150명을 수용할 수 있는 야외 테라스입니다. 그러나 우리 방문을 위해 하늘이 닫힌 것으로 판명되었습니다. 우리는 월드컵이 시작될 때까지는 아니더라도 적어도 플레이 오프까지는 시작하려는 사람들의 열망을 이해하고 다음 지붕을 볼 수 있기를 바랍니다. 시각.

Percini는 이미 Carrie Summer 커피숍에서 볼가 강을 따라 산책하기 위해 특별히 조정된 메뉴와 테이크아웃 음료가 있는 팝업 지점을 전시한 Polyana Group에서 관리합니다. 근처에 큰 레스토랑이 나타나는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 오늘날 인기 있는 제방과 경쟁할 수 있는 곳은 Dachnaya뿐입니다. Polyana Group이 모든 시설 중에서 Perchini에 의존했다는 사실 또한 놀라운 일이 아닙니다. 패밀리 레스토랑의 개념은 유기적으로 볼가 해안 자체의 형식에 맞습니다. 여기에서 온 가족과 함께 걷고, 일광욕을 하고, 촬영을 하고, 그런 다음 먹다.

그렇기 때문에 레스토랑의 명백한 장점 중 하나는 "뒤뜰"에 있는 고유한 어린이 공간입니다. 그네와 슬라이드가 인접한 영역에 설치되었습니다. 특히 걱정이 많으신 부모님들을 위해 홀에는 어린이 방도 마련해 두었습니다.

2018년에 이에 대해 이야기하는 것은 이상하지만 새로운 Perch에는 옷장이 있습니다. 또한, 냄비 요리의 거의 첫 번째인 여기에서 모든 사람에게 작고 명백하지만 이웃 단계의 많은 기관에는 여전히 명확하지 않습니다. 이동이 제한된 사람들을 위한 시설이 갖춰진 화장실입니다.

그렇지 않으면 냄비의 "Percini"는 외모의 급격한 변화에 관심이 없는 우리의 좋은 친구입니다. 모든 것이 여기에 있습니다. 체크 무늬 소파, 나무로 만든 테이블과 앤티크 소나무 색상 마감재, 깡통이 든 선반과 냄비에 녹지가 있습니다. 장식의 악센트는 "이탈리아의 첫 번째 규칙: 무슨 말을 해야 할지 모르겠다면 "파스타"라고 말하고 파르팔레를 칠한 벽과 중앙에 5인용 기사 테이블이 있는 벽이었습니다. 지하 1층 홀.

이탈리아 축제

주방은 현재 Novo-Vokzalnaya에서 Perchini의 전 책임자인 Aleksey Klyushnikov가 이끌었습니다. 새로운 Perchini에는 Grill & Wine 형식의 메뉴가 있습니다. 즉, 2 Dachnaya 및 252 Moskovskoye Shosse에서와 동일하며 오랫동안 모든 것이 명확했습니다. 최근 참신한 음식으로는 칠면조 필레 슈니첼(435루블)과 마사치오 스테이크가 있습니다. 마블링 소고기약간 소금에 절인 오이 (555 루블), 캐슈 너트 (370 루블)와 조림 쇠고기 볼 (420 루블), 쇠고기 tagliata (475 루블) 또는 닭고기 (370 루블) 및 농어 (660 루블)를 곁들인 태국 치킨. 핫 치킨 라자냐(299루블)와 라따뚜이(289루블)가 제공됩니다.

해산물을 곁들인 Frutti di Mare 파스타는 439루블, 가지, 토마토, 리코타 치즈를 곁들인 Norma는 279루블, 훈제 닭고기, 시금치, 소나무 견과류- 345 루블. 피자 가격은 여전히 작은 "Carbonara"에 대해 229 루블에서 시작합니다.

올 여름, Perch on the Nabe를 포함한 체인의 모든 시설은 버릇없는 이탈리아 아이스크림과 차가운 음료의 무리와 함께 축제 메뉴를 도입했습니다. 일반적으로 이것은 창 밖에서 +35에 대해 동일하며 특히 물과 가까운 곳을 위해.

Piadins는 여름 마피아의 지도자가되었습니다. 얇은 반죽다른 충전재로. Percini는 칠리 비프(405루블), 닭고기와 버섯(385루블), 토마토와 모짜렐라가 들어간 카프레제(375루블) 버전을 준비합니다. 가스 파초 - 토마토 (255 루블)와 오이 (235 루블)는 열을 끄도록 설계되었습니다. 다양한 찬 음료가 같은 목표를 추구합니다. 바에서는 레모네이드(라벤더, 백리향이 든 링곤베리 또는 레몬그라스가 든 라임(모두 185루블))와 모히토 - 클래식(209루블부터), 체리, 블루베리 또는 망고(219루블부터)를 준비합니다. 어느 쪽이든 알코올로 만들 수 있습니다. 이 축제 메뉴의 얼음 동화 인 Stone Lady - 아이스 커피 : 초콜릿과 오렌지가 든 민트 (각 175 루블).

지금까지 nab에 대한 축제 특별 제안에서 레모네이드만 사용할 수 있습니다. 나머지 새 항목은 몇 주 내에 나타날 것입니다. 편집자의 요청으로 케이크와 아이스크림이 미리 준비되었습니다. 우리는 다른 사람들보다 먼저 당신의 이름으로 메뉴를 시작했습니다.

Semifredo (225 루블)

우리 주문에는 새우와 오징어 (395 루블), 살라미 소시지 (405 루블) 및 밤색 (345 루블), 이탈리아 차가운 디저트 semifredo (225 루블), 귤과 딸기가 든 오렌지 레모네이드 (185 루블) 및 얼음이 포함 된 피아딘이 포함됩니다. -체리와 체리 향이 나는 커피.

우리의 piadin 계층 구조는 예기치 않게 밤색이 포함된 버전이 주도했습니다. 부드러운 반죽과 두부 크림그리고 블랙커런트 잼이 심플하고 시원하게 나왔다. 그러나 훈제 고기의 밝은 맛으로 인해 살라미 소시지 변형은 일반 피자와 비슷합니다.

Restorator Franchising Group은 광대한 지역을 가진 러시아 최대의 지역 레스토랑 회사 중 하나입니다.

49개 프랜차이즈 회사

Restorator Franchising Group의 레스토랑이 대표되는 11개 지역(Altai Territory에서 Yamalo-Nenets Autonomous Okrug까지, Samara에서 Vladivostok까지, 2016년에는 우랄스크의 카자흐스탄에 레스토랑이 제공됩니다. 2017년에는 Atyrau와 Astana에서 기업을 열었습니다. 이르쿠츠크, 악토베, 안가르스크, 예카테린부르크, 카라간다, 노야브르스크, 수르구트에서 2018년).