루꼴라와 페타 치즈를 곁들인 비트 샐러드. 사진과 함께 단계별 조리법. 비트와 치즈를 곁들인 샐러드 페타 치즈 레시피를 곁들인 비트 뿌리

칼로리 함량: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

나는 죽은 태아의 치즈를 정말 좋아합니다. 실제로 식단에서 빠지지 않으며 얼마 전에 나는 그것으로 요리를 만들기 시작했습니다. 솔직히 말해서, 나는 내 걸작이 매우 자랑스럽고 이제 마침내 그것을 당신에게 말하기로 결정했습니다. 나는 당신이 내 재능을 정말로 평가해 주기를 바랍니다. 죽은 태아의 치즈를 곁들인 비트 뿌리 샐러드는 내가 "생명"을 준 첫 번째 요리법입니다. 매우 간단합니다. 모든 주부에는 준비된 제품이 있습니다. 간단한 구성에도 불구하고이 요리의 맛은 단순히 맛있습니다! 맛있는 음식으로 손님을 놀라게 하기로 결정했다면 사탕무와 죽은 태아의 치즈 샐러드가 도움이 될 것입니다. 그는 축제 테이블을 장식 할뿐만 아니라 센세이션을 일으킬 것이며 손님들은 맛있는 대접에 대해 감사 할 것입니다. 칭찬을 받아들일 때 부끄러워할 필요가 없습니다. 왜냐하면 새롭고 아주 맛있는 대접을 받았기 때문입니다. 요리도 해 보세요 - 맛있어요.
필수 구성 요소:
- 닭고기 달걀 1개(물론 더 많이도 가능),
- 비트 1개,
- 절인 오이 1개,
- 페타 치즈 한 조각,
- 마요네즈.

사진과 함께 단계별 조리법:

1시간 동안 오븐에서 사탕무를 굽습니다. 와이어 랙에 굽거나 호일로 싸기만 하면 됩니다.
완성된 비트를 식히고 껍질을 벗긴 다음 더 정밀하게(작거나 크게) 원하는 부분으로 갈아냅니다.




계란을 자른다(삶아서 껍질을 벗긴 후).




치즈를 자르십시오(이번에는 놀라운 맛이 나는 치즈를 얻었습니다: 적당히 짭짤하고 매우 부드러움).




절인 오이도 조각으로 자릅니다.

레시피에 대한 고려를 진행하기 전에 많은 사람들이 이것을 좋아하지 않을 것이라고 즉시 예약하겠습니다. 그러나 채식주의자와 신선하고 비타민과 간단한 샐러드를 좋아하는 사람들은 그것을 좋아할 것입니다. 유사한 샐러드의 변형이 많이 있으며 특히 이탈리아에서 사랑받고 있지만 매년 점점 더 많은 팬을 확보하고 있습니다. 삶은 사탕무, 어린 잎 arugula 및 죽은 태아의 치즈로 샐러드를 준비합니다.

Arugula는 사탕무의 맛을 완벽하게 나타내므로이 조합은 전통적인 것으로 간주됩니다. 페타 치즈 대신 다른 부드러운 치즈를 사용할 수 있습니다. Adyghe 치즈와 riccotte, brie, camembert, feta mascarpone, fetaxa, 곰팡이가있는 블루 치즈 및 기타 품종이 될 수 있습니다. 샐러드는 1인분씩 제공되기 때문에 1인분의 재료로 준비합니다. 칼로리 함량이 매우 낮고 100g 당 30kcal 이하이므로 다이어트 또는 금식 기간 동안 다이어트를 완벽하게 보완합니다.

요리에 필요한 것:

• Arugula - 50 gr.,
• 사탕무 - 1 개,
• 치즈 - 50g,
• 해바라기 또는 올리브 오일 - 2 큰술 숟가락,
• 라임 또는 레몬 - 반.

arugula와 죽은 태아의 치즈를 곁들인 근대 뿌리 샐러드 - 조리법

비트가 부드러워질 때까지 끓입니다. 포크 나 나이프로 사탕무의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 포크나 나이프는 문제 없이 완성된 비트에 맞아야 합니다. 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 헹구기. 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 각 원을 두 개로 자릅니다. 원하는 경우 비트를 스트립으로자를 수 있습니다.

루꼴라를 씻으십시오. 냅킨으로 말리면 추가 수분이 필요하지 않습니다. 줄기를 찢습니다. Arugula 잎과 평평한 접시에 놓습니다.

arugula 잎 위에 잘게 썬 비트 뿌리 조각을 놓습니다. 샐러드 위에 식물성 기름을 붓습니다. 올리브 오일과 해바라기 오일을 모두 사용할 수 있습니다.

라임이나 레몬 주스를 짜내십시오.

사탕무 위에 이슬비. 감귤류가 없다면 사과 식초나 와인 식초를 사용하세요.

손으로 치즈 또는 기타 부드러운 치즈를 부수십시오. 샐러드 위에 뿌립니다. 미리 마른 팬에 튀긴 소나무나 호두, 씨, 땅콩, 참깨를 곁들이면 더욱 맛있습니다.

루꼴라와 페타 치즈를 곁들인 비트 샐러드. 사진

사탕무와 죽은 태아의 치즈가 든 샐러드는 적어도 매일 준비 할 수 있으며 맛에 질리지 않을 것입니다. 삶은 비트, 호두, "Brynza" 치즈의 완벽한 조합은 이 요리를 정말 맛있습니다. 원하는 경우 야채를 굽거나 삶을 수 있습니다. 저는 비트가 빨리 익도록 작게 썰어주었어요. 파슬리는 강한 풍미를 더하고 나머지 재료와 결합되지 않으므로 허브에서 신선한 딜을 추가하십시오.

자, 필요한 물품을 모두 준비하고 요리를 시작해 볼까요? 나는 조리법에 이미 강판 치즈를 사용합니다. 미리 연탄에 얼립니다. "치즈", "페타"의 막대가 있으면 굵은 강판에 갈거나 작은 입방체로자를 수 있습니다.

비트를 껍질을 벗기고 물에 헹굽니다. 먹기좋게 썰어서 15분정도 끓이다가 찬물에 살짝 데쳐주세요. 온도의 차이로 야채가 부드러워집니다. 그건 그렇고, 사탕무를 끓일 때 단맛을 위해 액체에 약간의 알갱이 설탕을 첨가 할 수 있습니다.

삶은 비트를 굵은 강판에 갈아 깊은 용기에 담습니다.

팬이나 오븐에서 호두를 살짝 말립니다. 우리는 큰 부스러기에서 손으로 기억합니다. 샐러드 그릇에 추가하십시오.

식물성 기름을 붓습니다. 치즈가 너무 짜면 소금을 추가하지 않으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

나는 "Brynza"를 가지고 있습니다 - 약간 소금에 절였습니다. 그래서 나는 여전히 1-2 꼬집의 소금을 추가했습니다.

그런 다음 요리 링을 사용하여 견과류가 든 강판 사탕무를 접시에 놓고 약간 눌러 덩어리를 압축하십시오. 링을 제거하고 그 위에 강판 "치즈"를 뿌린다.

다진 씻은 딜을 뿌리고 호두 반으로 장식하고 비트와 페타 치즈를 곁들인 샐러드를 테이블에 제공합니다.

꿀 드레싱을 곁들인 사탕무와 죽은 태아의 치즈를 곁들인 샐러드 레시피. 사탕무, 죽은 태아의 치즈 및 견과류의 맛있고 만족스러운 샐러드를 요리하는 방법 - 사진과 함께 자세한 설명.

요리 시간- 10-15분.

100g당 칼로리- 310kcal.

비트는 가장 인기 있는 샐러드 재료 중 하나입니다. 1년 내내 사용할 수 있기 때문입니다. 사실, 늦은 겨울과 아주 어린, 익은 채소의 맛은 매우 다릅니다. 따라서 초여름에 첫 번째 초기 비트가 선반에 나타나기 시작하면 지나치지 말고 페타 치즈를 추가하여이 야채로 매우 풍성하고 건강한 샐러드를 요리하십시오. 마늘과 꿀 드레싱. 샐러드에 꽤 많은 재료가 있지만 모두 서로 잘 어울립니다. 이 요리는 적당히 매운맛, 향긋한 향, 가벼운 쓴맛과 매우 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 이러한 샐러드는 lavash 또는 다른 빵 케이크가 보충 된 완전히 독립적 인 요리로 먹을 수도 있습니다.

페타 치즈와 마늘로 비트 뿌리 샐러드 만드는 법

가져 가다:

• 2개의 작은 삶은 또는 구운 비트.
• 소수의 호두 커널.
• 페타 치즈 100-150g.
• 딜의 무리입니다.
• 마늘 3-4쪽.
• 꿀 1티스푼.
• 와인 식초 1작은술
• 식물성 기름 2 큰술 (바람직하게는 냄새가 나는 정제되지 않은 기름).
• 프로방스 허브 1티스푼(선택 사항)

드레싱을 준비합니다. 다진 마늘, 기름, 꿀, 식초를 합친다. 프로방스 허브(세이지, 바질, 타임, 로즈마리, 민트, 마조람 혼합)를 추가합니다.

사탕무를 껍질을 벗기십시오. 큐브로 자릅니다. 샐러드 그릇에 옮깁니다.

너트를 도마에 붓고 밀대를 사용하여 가볍게 부수십시오. 사탕무에 추가하십시오.

치즈 위에 모든 것을 뿌립니다. 페타 치즈 자체가 상당히 짠 것을 고려하면 일반적으로 샐러드에 추가 소금이 필요하지 않습니다. 그러나 모든 재료를 섞어서 요리를 맛보는 것이 좋습니다. 소금 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.

딜을 자르십시오.