부풀어 오른 캔 사이다, 어떻게 해야 할까요? 어떻게든 복원해 볼 수 있지 않을까요? 가게에 있는 것과 똑같은 애호박 캐비어: 항상 간식을 만드는 비법! 최고의 요리법! 겨울에는 스쿼시 캐비어가 터진다고 하던데

스쿼시 캐비어는 맛있고 칼로리가 낮으며 저렴한 간식입니다. 이는 중요합니다! 항아리를 열면 이미 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 빵 한 조각에 대한 즐거운 보너스가 있습니다.

겨울에는 애호박으로 캐비어를 준비합시다. 집에서 만든 캐비어가 상점에서 구입한 캐비어보다 더 맛있고 건강하며 저렴하기 때문입니다. 다행스럽게도 요리법은 충분하고 이제 신선한 야채도 풍부해졌습니다. 여러분을 위해 검증된 3가지 레시피를 준비했습니다. 안심하세요. 작업물이 완벽하게 보관되어 있고 병이 터지지 않습니다!

겨울용 스쿼시 캐비어

집에서 캐비어를 준비하려면 덜 익은 씨앗이 들어 있는 작은 호박을 선택하세요. 그렇지 않으면 딱딱한 껍질과 씨앗 상자에서 야채를 껍질을 벗겨야 합니다.

매운 호박 캐비어

신선한 허브의 독특한 향을 지닌 적당히 매콤한 요리입니다. 당근 알갱이는 스낵에 독특한 입자성을 부여합니다.

재료

• 호박 1kg
• 당근 300g
• 양파 300g
• 토마토 300g
• 딜과 파슬리 50g
• 0.5 티스푼 구연산
• 식물성 기름 100ml
• 1 티스푼 토마토 페이스트
• 2 티스푼 소금
• 0.5 티스푼 갈은 후추

준비

1. 애호박을 2×2cm 크기의 큐브로 자르고 소금을 뿌린 후 저어주고 즙이 빠질 때까지 15분 동안 그대로 둡니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 토마토를 입방체로 자릅니다. 호박에서 모든 액체를 배출하고 짜냅니다.
3. 소량의 식물성 기름에 모든 야채를 따로 볶습니다. 그런 다음 주철 팬으로 옮기고 남은 식물성 기름을 첨가합니다. 부드러워 질 때까지 믹서기로 혼합물을 갈아서 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 액체가 증발할 때까지 캐비어를 30-40분 동안 요리합니다.
4. 요리가 끝나기 5분 전에 캐비어에 구연산, 다진 허브, 후추, 소금을 추가합니다. 캐비어를 멸균된 병에 붓고 말아주세요.

마요네즈를 곁들인 스쿼시 캐비어

마요네즈를 곁들인 캐비어는 특히 부드러워서 먼저 테이블에서 날아가 완벽하게 보관됩니다! 고기 분쇄기 덕분에 요리 시간이 훨씬 단축됩니다.

재료

• 호박 3kg
• 양파 500g
• 토마토 페이스트 250g
• 식물성 기름 150g
• 마요네즈 250g
• 설탕 0.5컵
• 월계수 잎 2개
• 소금과 후추 맛

준비

1. 원하는대로 호박과 양파를 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 마요네즈, 토마토 페이스트, 식물성 기름을 넣고 모두 섞은 후 중불에서 1시간 10분 동안 요리합니다.
2. 소금, 설탕, 후추, 월계수 잎을 넣고 15분 더 조리합니다. 끓일 때 캐비어가 많이 튀기 때문에 주방을 청소할 필요가 없도록 냄비 뚜껑을 덮는 것을 잊지 마십시오.
3. 완성된 캐비어를 멸균된 병에 붓고 말아서 먼저 월계수 잎을 제거합니다.

오븐에서 스쿼시 캐비어

이 스낵은 균형 잡힌 맛과 감소된 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 캐비어는 색상, 농도, 맛이 상점에서 구입한 캐비어와 같습니다.

재료

• 호박 2.5kg
• 양파 3개
• 당근 4개
• 빨간 피망 2개
• 토마토 4개
• 3 큰술. 엘. 세련된 해바라기 기름
• 4 큰술. 엘. 토마토 페이스트
• 1 큰술. 엘. 사하라
• 소금, 후추 맛
• 치아 2개 마늘

준비

1. 껍질을 벗기고 다진 양파와 당근을 깊은 베이킹 트레이에 넣습니다. 잘라낸 호박을 작은 입방체로 뿌립니다. 소량의 식물성 기름을 뿌립니다. 단 고추에서는 씨를 제거하고 토마토에서는 줄기를 제거합니다. 애호박 위에 전체 고추와 토마토를 놓습니다.
2. 야채를 180-190도에서 30-35분 동안 굽습니다. 그런 다음 베이킹 시트를 꺼내고 고추와 토마토를 옆으로 옮깁니다. 나머지 야채 덩어리를 숟가락으로 아래에서 위로 섞습니다. 고추와 토마토를 다시 배열하고 구운 면이 아래로 향하도록 뒤집습니다. 35분 더 조리하세요. 불을 끄고 베이킹 시트를 냉각 오븐에 20분 더 두세요.
3. 토마토와 고추의 껍질을 제거하세요. 슬롯 형 스푼 (구멍이있는 스푼)을 사용하여 모든 야채를 깊은 냄비에 옮기고 남은 국물을 유리 잔에 붓습니다. 프레스를 거친 마늘을 야채에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 설탕과 토마토 페이스트를 넣고 믹서기로 모든 것을 섞습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 15-20분 동안 요리하세요.
4. 캐비어를 미리 멸균된 병에 붓고 단단히 밀봉한 다음 포장하고 완전히 식을 때까지 둡니다.

일년 내내 여름 야채의 맛을 즐기고, 레시피에 따라 요리하고, 사랑하는 사람들과 기사를 공유하세요!
하지만 여기서는 작별 인사를 하지 않습니다. 다시 오세요!

나는 수년 동안 모든 것을 단순화하고 가장 좋아하는 주요 조리법을 단순화하면서 이 방법을 사용해 왔습니다. 누군가가 이렇게 할 수도 있지만 포럼에서 비슷한 캐비어 준비 방법을 찾지 못했습니다. 조리법 자체는 평범합니다. 1967년 F. Namestnikov의 통조림에 관한 오래된 책에서 가장 일반적인 구성인 야채, 소금, 설탕, 토마토 페이스트를 사용합니다. 시중에서 파는 캐비어에는 없는 식초와 마요네즈가 들어가지 않습니다. 애호박을 볶고, 양파와 당근을 따로 볶은 뒤 고기 분쇄기에 통째로 통과시켜 가열하고 끓인 뒤 1시간 동안 살균하는 방식이다. 이렇게 하면 됩니다. 하지만 매우 귀찮습니다.

오븐에서 나온 스쿼시 캐비어 - 식초 없이 - 매우 맛있습니다.

비율 각각 350g의 6병용.

야채 3kg (호박 2.5 개, 당근 0.5 + 양파) - 소금 2 큰술 (슬라이드 제외), 설탕 2 큰술, 토마토 페이스트 3 - 5 큰술. 맛과 욕구에 따라 채소와 갈은 후추.
귀하의 재량에 따라 호박, 당근, 양파의 양을 취할 수 있습니다. 나는 단지 3kg에 대한 소금과 설탕의 비율을주었습니다. 야채의 무게.

살균 - 채우기 전 병 예열
저는 잼이나 기타 중고 통조림으로 만든 일반 나사병을 사용합니다. 어떤 뚜껑이 달린 작은 병이라도 사용할 수 있습니다.
병과 뚜껑은 세척하고 소독해야 합니다. 저는 이것을 오븐에서 합니다. 온도를 100도로 설정했어요. 젖은 병과 뚜껑은 아래쪽 선반에 놓으세요. 항아리가 건조되면 사용할 준비가 된 것입니다. 캐비어를 추가할 수 있을 때까지 오븐을 끄고 병을 그대로 두어도 됩니다. 뚜껑은 몇 분 동안 끓이기만 하면 별도로 소독할 수 있습니다. 커버에서 고무 밴드를 제거할 필요가 없습니다. 애호박을 다 구운 후 항아리를 소독하도록 설정하고 온도를 90-100도까지 낮추고 오븐을 잠시 열어 두었습니다.

다음: 호박을 껍질을 벗기고 굵게 자르고 필요한 경우 씨를 제거합니다. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 이전에 식물성 기름으로 코팅한 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 호박을 놓습니다. 호박을 밀가루로 굴리면 캐비어가 더욱 두껍고 맛있어집니다. T=200도에서 굽습니다. 완전히 부드러워질 때까지 약 40분 정도 30분 후에 호박을 뒤집을 수 있습니다.

뚜껑이 있는 냄비를 준비합니다. 그 안에 구운 호박을 넣고 뚜껑을 덮고 세워서 여분의 액체를 빼냅니다. 모두가 첫 번째에 맞지 않으면 동일한 베이킹 시트에 두 번째 호박 배치를 놓습니다. (나는 표준의 1.5 배를 만들기 때문에 일반적으로 2 개의 베이킹 시트를 굽습니다). 두 번째 호박을 굽습니다.

호박이 구워지고 자리를 잡는 동안 잘게 썬 양파를 적당량의 기름에 볶은 다음, 강판에 간 당근을 넣습니다. 당근이 부드러워질 때까지(부드럽게) 튀기고 중간 불로 끓인 후 뚜껑을 덮고 가끔 저어줍니다. 마지막에 필요한 양의 소금, 설탕, 토마토 페이스트를 추가하십시오. 그런 다음 호박에 직접 추가할 수 있지만 더 편리하다는 것을 알았습니다. 먼저 소금, 설탕, 페이스트 양을 조금 더 넣은 다음 스튜가 끝나면 맛을 살펴보고 더 많이 추가할지 더 적게 추가할지 여부를 확인하십시오. 결국 사람마다 취향이 다릅니다. 나는 최소한의 토마토 페이스트, 3-4 큰 스푼을 추가합니다.

뚜껑을 덮고 호박에서 여분의 액체를 배출하십시오. 우리는 그것이 필요하지 않습니다. 재량에 따라 사용할 수 있으며 달콤한 맛이 있습니다. 두 번째 애호박 배치를 꺼내서 같은 팬에 넣고 다시 뚜껑 아래에 놓고 물기를 빼냅니다. 호박에 남은 액체가 적을수록 캐비어가 더 두껍고 맛있으며 오랫동안 끓일 필요가 없습니다.

냄비에 조림 양파와 당근을 넣고 채소를 넣거나 넣지 않습니다. 뚜껑 아래에서 혼합물을 저어 끓입니다. 10-15분 동안 끓여서 데워주세요. 기호에 따라 후추가루를 취향에 맞게 추가하세요(저는 넣지 않습니다). 이번에는 오븐에서 호박을 꺼낸 후 뚜껑이 달린 가열 된 항아리가 거기 서서 차례를 기다리고 있습니다.

덩어리가 예열되고 몇 번 섞인 후에는 분쇄되어야합니다. 올해부터 저는 이머젼 블렌더를 사용하기 시작했습니다. 얼마나 편리합니까? 이전처럼 푸드 프로세서에서 회전하거나 자르기 위해 많은 접시를 더럽히고 덩어리를 옮길 필요가 없습니다. 위아래로 점진적인 움직임을 사용하여 전체 질량을 통과하십시오. 2~3분이면 끝이에요.
애호박 덩어리를 잘게 다져주실 수는 없으시고, 팬에 직접 철주걱으로 가볍게 다져주세요. 그것도 맛있을 것이다.

불에서 스튜를 제거하지 마십시오. 그러나 스토브를 끄십시오. 그렇지 않으면 끓을 때 이제 부풀어 오르고 침을 뱉기 시작할 것입니다. 이것은 눈에 매우 위험합니다. 병 3개와 뚜껑을 꺼내십시오.(차가운 테이블 위에 올려 놓지 마십시오. 그렇지 않으면 온도 차이로 인해 병이 깨질 수 있습니다.) 각 병에 캐비어를 넣고 단단히 조이십시오. 즉시 오븐에 다시 넣고 새 것을 꺼냅니다. 캐비어를 추가하고 닫은 후 모든 병이 채워질 때까지 다시 꺼내세요. 오븐에 넣고 살균하세요. 5~10분 후 오븐을 끄고 병을 최소 30분 동안 그대로 두세요. 오븐이 충분히 뜨거우면 즉시 꺼도 됩니다. 뚜껑이 약간 부풀어 오르면 병이 잘 예열되었음을 나타내는 것이므로 즉시 꺼낼 수 있습니다. 병이 식으면 뚜껑이 닫힙니다. 이러한 워밍업은 병이 실온에서 조용히 유지되고 부풀어오르지 않도록 보장합니다.
오븐에서 캐비어를 과열하지 말고 오랫동안 켜두지 마십시오. 그렇지 않으면 캐비어가 병에서 빠져 나올 수 있습니다.

꺼내서 잘 조여져 있는지 확인하십시오. 살균 중에 뚜껑이 느슨해지는 경우가 많기 때문에 뚜껑을 아래로 뒤집으십시오. 이는 뚜껑이 더 잘 흡수되도록 하기 위해 필요합니다. 통조림 식품으로 이것을 수행하는 것이 좋습니다.
이제 캐비어가 준비되었습니다. 식으면 먹거나 일반 찬장에 보관해도 됩니다. 각 병을 확인하여 뚜껑이 닫혀 있는지 확인하세요. 뚜껑이 닫히지 않으면 해당 병을 제거하여 보관할 수 없습니다. 그냥 놔두고 오래 보관하지 마세요. 캐비어는 실온에서 1~2년 동안 보관됩니다.

이렇게 하면 가지로 캐비어를 만들 수 있는데, 단순히 형성되지 않기 때문에 물을 뺄 필요가 없고 가지가 그것을 매우 좋아하고 강하게 흡수하기 때문에 식물성 기름을 더 첨가할 필요가 없습니다...

즐겁고 트러블 없는 통조림을 즐겨보세요!

최근에 나는 친절하고 친절한 여주인 인 친구를 방문하고 있었고 많은 해산물 요리로 풍성한 식탁을 차리고 훌륭한 붉은 연어 캐비어 두 병을 사서 하나는 즐겁게 먹었고 두 번째는 더 나아질 때까지 냉장고에 넣었다 고 불평했습니다. 타임스. 그리고이 항아리는 먼 선반에있는 냉장고에 누구에게도 방해가되지 않고 놓여 있었지만 휴일이 왔고 휴일 테이블을 장식 할 시간이되었지만 불운이있었습니다. 항아리가 부풀어 올랐습니다. 기술자들이 말했듯이 폭격이 일어났습니다. 이 불행한 항아리는 다시 생각하지 않고 곧바로 쓰레기통에 들어가야 한다는 것이 분명했지만, 검소한 주인인 우리 주인이 나에게 물었습니다. 이 캐비어로 뭔가를 할 수 있습니까? 버리기 아깝잖아요! 이 진미는 많은 돈이 듭니다.

늘 그렇듯이, 우선 폭격 과정을 안내해 드리겠습니다. 왜, 실제로 은행은 아무 이유 없이? 이유없이 삐죽?

다른 생선 제품과 마찬가지로 레드 캐비어의 맛과 신선도를 오랫동안 보존하기 위해 방부제가 첨가된다는 것은 비밀이 아닙니다. 다양한 박테리아의 성장을 현저히 늦추고 결과적으로 우리가 가장 좋아하는 생선을 부패시키는 물질입니다. 제품. 그러나 방부제는 모든 질병의 만병통치약이 아니며, 제품의 부패 및 부패 과정을 완전히 없앨 수는 없습니다. 따라서 조만간 모든 제품을 사용할 수 없게 됩니다.

방부제 캔 안에서 오랫동안 힘들게 싸운 이 동일한 박테리아가 승리하여 활발하게 증식하기 시작했으며 동시에 가스 폐기물을 방출했습니다. 이것이 캔이 부풀어 오르는 원인입니다.

이 이야기가 끝나면 누구도 그런 제품을 사용하고 싶은 마음이 생기지 않기를 바랍니다. 이 악명 높은 캐비어 캔의 가격이 아무리 비싸더라도 건강은 더 중요합니다. 이런 제품을 부활시키려고 하지 마세요. 또한 인터넷에는 이러한 절차에 대한 "레시피"가 있습니다.

어떤 사람들은 캐비어를 찻잎으로 씻고, 어떤 사람들은 삶은 우유로 씻을 것을 제안합니다. 이 라인의 저자는 실험을 위해 두 가지 방법을 모두 시도했습니다. 결과: 어떤 이유에서인지 두꺼비는 공주로 변하지 않았습니다. 맛이나 외적인 품질에는 아무런 개선이 없었습니다. 캐비어는 여전히 상한 상태였습니다. 따라서 위험을 감수할 가치가 없으며 건강을 위험에 빠뜨리는 것은 훨씬 적습니다.

내 팁:

• 캐비어를 샀다면 빨리 먹어보세요. 명절이나 비 오는 날을 대비해 따로 저장할 필요가 없습니다.
• 캐비아를 구입할 때는 항상 생산 날짜에 주의하세요. 캐비아가 신선할수록 좋습니다.
• 물론 구매할 때 캔 자체를 살펴보십시오. 부풀어오르거나, 주름지거나, 녹슬어서는 안 됩니다.

러시아어를 구사하는 사람이라면 누구나 스쿼시 캐비아가 무엇인지 알고 있습니다. 이것은 열성적인 주부들이 겨울 동안 보존하는 맛있는 야채 요리입니다. 우리 가족은 어머니와 할머니 모두 집에서 통조림 만드는 것을 좋아하고 아직 배우는 중이지만 애호박으로 캐비어를 만들 수도 있습니다.

매장에서 구입한 것처럼 밝고 기름기가 없어 보이는 것이 특히 마음에 듭니다. 집에서 스쿼시 캐비어를 준비하는 방법과 우리 가족이 사용하는 요리법을 알려 드리겠습니다.

맛있는 스쿼시 캐비어는 무엇입니까? 호박, 당근, 양파를 열처리하여 만든 스낵퓨레입니다. 이러한 구성 요소가 주요 구성 요소이며 나머지는 모두 레시피와 취향에 따라 추가됩니다.

예를 들어, 마요네즈, 신선한 토마토, 토마토 페이스트, 심지어 신맛이 나는 가을 사과를 사용한 요리법도 있습니다. 우리나라에서는 겨울 준비를하는 것이 관례입니다. 첫째, 주택 절약에 기여합니다 (그런데 자신의 다차가없고 시장에서 야채를 사더라도 겨울 준비를하는 것이 저렴합니다). 둘째, 겨울 준비는 지루한 식단을 다양화하고 일일 메뉴를 비타민으로 포화시키는 데 도움이 됩니다.

스쿼시 캐비어는 이 문제에 매우 도움이 되며 구리, 나트륨, 철, 인 및 비타민 B와 같은 물질을 포함하고 있습니다.

요리법

나는 요리와 식사의 두 가지 옵션을 모두 시도했습니다. 제 생각에는 야채가 있으면 집에서 만든 스쿼시 캐비어가 더 맛있습니다. 분쇄하기 전에 열처리를 했습니다.할머니는 이 경우 가공 전 야채 펄프가 공기와 철분에 덜 노출되어 산화되지 않는다고 제안합니다.

부드러운 옵션

• 잘 익은 호박 약 3kg;
• 3-4 달콤한 고추;
• 3-5 중간 양파;
• 2 개의 큰 당근;
• 1/4 컵 토마토 페이스트;
• 1 큰술 마요네즈;
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

냄비에 소금물을 넣고 물이 끓으면 잘게 썬 당근, 고추, 호박을 넣어주세요.

클래식 요리

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 잘 익은 껍질을 벗긴 호박 3-3.5kg;
• 1.5 잘 익은 토마토;
• 3-4 큰 당근;
• 3-4 달콤한 고추;
• 2 개의 큰 마늘 머리;
• 버터 1큰술;
• 설탕 0.5 큰술;
• 고추와 소금 맛.

모든 야채는 고기 분쇄기에서 분쇄해야 합니다(가장 좋은 메쉬를 사용하는 것이 좋습니다). 바닥이 두꺼운 냄비(저희는 진짜 가마솥 사용)에 기름을 붓고 야채 혼합물을 넣고 소금을 넣고 40분간 끓인 다음 고추를 넣고 10분 정도 더 끓입니다.

소독된 병에 담아주면 완성!

"단일"레시피

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 1개;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 마늘 1개;
• 1개의 큰 토마토;
• 달콤한 피망 1개;
• 1 큰술. 유화

조리법을 모르는 스쿼시 캐비어를 좋아한다면 마요네즈를 곁들인 캐비어 퓨레로 부드럽고 크리미하거나 손가락으로 핥을 수 있을 만큼 맛있다는 것을 확신할 수 있습니다. 그건 그렇고, 겨울 동안 손가락으로 핥는 스쿼시 캐비어에 대한 할머니의 요리법에 따르면 내 친구들도 이미 비축하기 시작했습니다. 정말 맛있습니다.

다른 야채와 결합

• 견과류;
• 허브와 향신료;
• 열매와 과일;
• 버섯

예를 들어, 호박과 가지의 캐비어에 관심이 있다면 레시피의 모든 단계를 따르는 것이 좋습니다. 좋은 호박 가지 캐비어는 훌륭한 독립 간식이 될 것입니다. 가지와 호박의 캐비어는 다음과 같이 준비됩니다.

토마토로 겨울 준비를 망치는 것은 불가능합니다. 천연 향미 강화제가 포함되어 있으므로 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어겨울에는 평소보다 더 맛있을 것입니다. 다른 어떤 유형보다 준비하기가 더 이상 어렵지 않습니다.

• 껍질을 벗긴 호박 1kg;
• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 마늘 반 머리;
• 토마토 0.5kg;
• 2 큰술. 유화;
• 2 큰술. 식초.

요리의 장점

1. 제품의 품질을 깨닫는 것이 아무리 슬프더라도 시장에서 당근을 사거나 더 나아가 자신의 밭에서 재배할 때 그것이 얼마나 좋은지 정확히 알 수 없습니다. 예를 들어, 설탕 함량이 높고 낮은 품종이 있습니다. 분명히 그러한 제품은 다를 것입니다.
2. 스쿼시 캐비어 제조법에서. 같은 조리법으로 요리하더라도 주부마다 요리가 다릅니다. 우리는 팬이 다르고, 약한 불이 무엇인지에 대한 아이디어가 다르며, 익은 정도에 대한 아이디어도 다릅니다. 나는 더 이상 생 맛이 나지 않는 부분적으로 생 보르시를 준비하는 것을 고려하고 있으며, 어머니는 심지어 퓌레가 될 때까지 보르시를 요리하고, 제가 바삭한 양배추라고 부르는 것을 그녀는 생 보르시라고 부릅니다.
3. 보존 방법에서. 삶은 당근이 생당근보다 칼로리가 훨씬 더 높다는 사실을 알고 계셨나요? 가열하면 야채는 온도와 열처리 기간에 따라 다르게 반응합니다.

결과가 중요하다면 레시피를 고수하고, 겨울을 위한 나만의 레시피를 만들고 싶다면 실험해 보세요. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 무엇입니까? 애호박 몇 개를 준비하고, 당근, 양파, 기타 야채를 구입하고, 작은 항아리를 준비하세요. 좋아하는 조리법을 개선해 보세요. 기름을 완전히 제거하거나 식초 없이 캐비어를 만들어 보고, 다른 비율을 시도해 보세요.

병에 라벨을 붙이고(가장 쉬운 방법은 스티커를 만들거나 약품 고무줄로 뚜껑에 잎을 붙이는 것입니다) 미각뿐만 아니라 색상, 원하는 유통기한, 향 등 기타 특성도 비교하세요.

요리하면서 칼로리를 계산해 보세요. 음식 칼로리 표와 좋은 저울이 필요합니다. 원재료의 무게를 재고, 칼로리를 계산하고, 완제품의 무게를 측정하고 상관 관계를 만들어야 합니다.

준비의 이점과 해악은 귀하에게만 달려 있음을 기억하십시오.

자주 묻는 질문에 대한 답변

매콤한 스쿼시 캐비어 - 후추로 겨울 캐비어 레시피를 만들 수 있나요?
일반 고추를 사용하는 것이 가장 좋으며 발효를 일으키지 않습니다. 필요할 것이예요:

• 당근 3개;
• 1개의 큰 호박;
• 고추 1개의 작은 꼬투리;
• 큰 양파 1개;
• 마늘 3쪽;
• 맛볼 소금, 기름 4 큰술.

스쿼시 캐비어에는 몇 칼로리가 있나요?
요리의 칼로리 함량은 조리법과 요리 스타일에 따라 다르며 요인이 너무 많습니다. 칼로리를 확실하게 계산한다면 접시의 함량을 계산하는 것이 좋습니다. 평균적으로 스쿼시 캐비어의 칼로리 함량은 50~160kcal로 낮습니다.

스쿼시 캐비어의 칼로리를 낮추려면 사용되는 기름의 양을 줄여보세요.

스쿼시 캐비어가 부풀어 오르는 이유는 무엇입니까?맛있고 잘 익었나요?
레시피가 따뜻한 보관에 적합하지 않거나 조리 과정에서 외부 미생물이 제품에 유입되었습니다. 숟가락을 핥고 야채 혼합물에 한 번 담그십시오.

사진과 결과가 다른 이유는 무엇인가요?
레시피에는 항상 전문적인 사진이 사용되는 것은 아니며 때로는 조리 과정에서 휴대폰으로 촬영한 일반 사진이므로 색상이 왜곡될 수 있습니다.

스쿼시 캐비어는 모유 수유에 좋은가요?
먼저 스쿼시 캐비어가 어떻게 유익한 지 설명하는 단락을 다시 읽으십시오. 당연히 제품이 너무 짜고 너무 맵고 지방이 많으면 수유부가 먹는 것이 바람직하지 않습니다.

둘째, 임신 중 어머니의 식단에 집중하십시오. 임신 중에 어머니가 스쿼시 캐비어가 맛있다고 생각하고 즐겁게 큰 스푼으로 퍼 냈다면 여성이이 작은 기쁨을 거부 할 이유가 없습니다.

마요네즈를 곁들인 스쿼시 캐비어를 만드는 특별한 요리법이 필요하십니까?
사실, 마요네즈를 추가하고 어떤 조리법에도 끓일 수 있습니다.

스쿼시 캐비어로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
가장 쉬운 방법은 스쿼시 캐비어를 고기용 야채 소스로 사용하고 삶은 감자와 파스타에 양념을 하는 것입니다. 할머니는 색상과 향을 위해 종종 겨울에 수프에 야채 캐비어 두 스푼을 추가합니다.

그리고 간단한 조리법에 따라 스쿼시 캐비어를 요리하면 맛있을까요?
예, 스쿼시 캐비아를 만드는 가장 진부한 조리법에 따라 스쿼시 캐비아가 맛있을 것입니다.

토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어 요리법에는 껍질을 벗겨야하는지 여부가 나와 있지 않습니까?
껍질이 마음에 들면 껍질을 벗기지 말고, 껍질이 마음에 들지 않으면 껍질을 벗기거나 믹서기로 으깨주세요(그러면 토마토 껍질 조각이 작아집니다).

호박으로 어떤 다른 겨울 준비를 할 수 있습니까?
매리네이드, 잼, 설탕에 절인 과일, 소금에 절인 호박, 차가운 전채 샐러드.

그리고 겨울 동안 버섯 캐비어와 호박 캐비어 요리법을 취하면 맛있을까요?
사람마다 입맛의 기준이 다르다고 말하기는 어렵지만 저는 이 혼합물을 꼭 냉장고에 보관하겠습니다.

겨울용 스쿼시 캐비어를 준비하는 각 단계를 포착할 수 있도록 단계별 레시피나 단계별로 찍은 사진이 포함된 레시피를 알려주세요.
당사 웹사이트에서 위의 비디오 및 사진 레시피를 볼 수 있습니다.

어떤 홈메이드 스쿼시 캐비어 레시피를 선택해야 할까요?
애호박 캐비어를 만드는 데는 입증된 레시피(예: 친구에게서 시도한 레시피)를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나이 맛있는 수제 진미를 준비하는 것이 처음이 아니라면 완제품의 맛이 어떤지 알아낼 수있을 것입니다.

고기 분쇄기 또는 믹서기를 통한 호박 캐비어 중 어느 것이 더 낫습니까?
내 생각에 이것은 맛에 영향을 미치지 않고 접시의 질감에만 영향을 미칩니다. 고기 분쇄기는 고전적인 질감에 더 가깝습니다.