Как сделать самогон в мультиварке. Как сделать самогонный аппарат из мультиварки. Как правильно гнать самогон на подобной установке

Домашние винокуры не перестают радовать новыми идеями, как то , браги, способами дистилляции. Есть и такая оригинальная мысль: гнать самогон в мультиварке. Изготовитель может почти не отвлекаться на процесс, за температурным режимом будет следить неусыпное электронное око, так что качество продукта непременно будет на высоте, а - максимальным.

Мультиварки уже лет десять, как стали обыденной техникой в наших домах. Это гибрид электрической пароварки с программным модулем, который освобождает нас от кухонного рабства и серьезно экономит время на приготовлении рагу, пирогов, каш и супов. Почему бы не собрать из мультиварки перегонный куб собственными руками? Доморощенные Кулибины готовы подкинуть пару интересных идей.

Собираем перегонный куб на основе мультиварки

Быстрый переход по статье

Чтобы начать карьеру домашнего самогоноварильщика, совсем не обязательно приобретать пусть и не слишком дорогое, но все же бьющее по карману оборудование. Можно из мультиварки, и для этого не нужно даже иметь какие-либо технические навыки. Своими силами и с минимальными затратами вы оборудуете кухонную винокурню за один день.

Потребуются:

мультиварка с объемом чаши не менее 5 литров;
дистиллятор, можно из закаленного стекла или металлический (дешевые варианты стоят в магазине меньше тысячи);
резиновая трубка длиной 3 метра (нужно сделать 3 отрезка по 1 метру) из пищевой (медицинской) резины;
контактный термометр для измерения температуры браги;
спиртометр;
доступ к электросети и водоснабжению.

Если у вас пока нет мультиварки, и вы собираетесь приобретать ее для целей самогоноварения, выбирайте модели со съемным клапаном в верхней крышке. Если техника имеется, а клапана нет, можно сделать отверстие, которое будет в процессе готовки обычных блюд закрываться самодельной пробкой.

Читайте так же: Нужный насос для самогона

В отверстие в крышке вставляется и закрепляется первая резиновая трубка, второй ее конец будет присоединен к входному отверстию дистиллятора. Это система с низким давлением, так что особых способов крепления не требуется, простого отсутствия утечек пара будет достаточно. Теперь подключим к холодильнику систему охлаждения - подвод (вторая трубка) и отвод (третья трубка) холодной воды, и можно считать, что наш самогонный аппарат из обычной мультиварки полностью готов к работе.

Готовим брагу для мультиварки

Поскольку у нас всего лишь пятилитровая чаша, то нужно брать небольшое количество браги. Сделать ее можно по следующим рецептам:

Пропорции сахар:вода: как 2000:2000:250. Время брожения около 7 дней в тепле.
Пропорции сахар:вода:дрожжи как 1000:3000:100. Сбраживание займет чуть больше времени - около 8–10 дней.

После того, как бражка полностью выбродила - перестала гнать пену и потеряла сладкий вкус, можно приступать к выгонке самогона в мультиварке. Это несложная процедура.

Процесс дистилляции

Каждый винокур выбирает свои режимы для приготовления качественного самогона, но начать можно по следующей программе:

Включаем устройство на режим «мультиповар» или «каша-суп» на температуру +120°С. Как только начнет образовываться пена, тут же устанавливаем режим +100°С.
Контролируем температуру браги контактным термометром. Стараемся поддерживать ее в пределах +65°С–+68°С. Это идеальный режим для удаления вредных примесей, то есть, . Поскольку мы брали 2 кг сахара, то объем «головы» составит около 100–150 мл. Ее можно выливать, поскольку она слишком вредна для внутреннего применения.
Меняем температурный режим мультиварки так, чтобы брага прогрелась до +80°С. Теперь пойдет дистилляция полезной фракции - «тела». Постепенно поднимаем температуру. Гоним до тех пор, пока самогон из мультиварки не падает по крепости ниже 40°. К этому времени бражка должна прогреться до температуры +85°С - начинается фракция «хвосты».
Отделяем фракцию «тело». В отдельную тару

Самогоноварение имеет богатую историю. Самогон гнали издавна в домашних условиях. Этот сложный процесс дает возможность получить качественный и недорогой продукт. Самогонщики перепробовали много методов, рецептов, приспособлений, чтобы усовершенствовать технологию выработки алкогольного напитка. Одним из таких устройств является самогонный аппарат из мультиварки. Он позволяет не тратить лишние деньги на дорогое оборудование.

Преимущества самогоноварения в мультиварке

Самогонный аппарат своими руками можно изготовить из обычной мультиварки. Она отлично справляется со всеми задачами и помогает приготовить качественный самогон.

Самогонный аппарат из мультиварки

Аппарат из мультиварки имеет свои плюсы:

с помощью такого оборудования можно регулировать температуру;
устройство имеет крышку и клапан, которые отводят пары;
можно регулировать нагревание.

Как собрать самогонное оборудование из мультиварки?

Поскольку технология изготовления самогона имеет много нюансов, нужно знать, как сделать самогонный аппарат из мультиварки и что для этого потребуется.

Для того чтобы изготовить оборудование, понадобятся:

Мультиварка объемом пять литров.
Резиновая медицинская трубка длиной в три метра. Ее надо будет поделить на три равных отрезка. Если есть возможность, лучше использовать силиконовые трубки, они меньше наносят вреда.
Дистиллятор. Подойдет и стеклянный, и металлический.
Спиртометр и контактный градусник.
Розетка.
Водоснабжение.

Берем трубку из резины, вставляем один конец в клапан на мультиварке, второй в отверстие дистиллятора; вторую трубку присоединяем к холодильнику, третью - к рефрижератору. Трубки будут обеспечивать подвод, отвод воды и выход пара. Оборудование готово.

Как варить самогон в оборудовании из мультиварки?

Для того чтобы приготовить самогон в мультиварке, нужно для начала приготовить брагу. Для этого берете сахара 2 кг и воды 2 л, свежие дрожжи – 250 г, вместо сахара можно использовать ягоды, фрукты, варенье. Дрожжи позволяют все перерабатывать в брагу и в это же время вырабатывают углекислый газ и спирт. Брага будет бродить около 7–14 дней, ставить нужно в тепло. Как только она приобретет сладковатый привкус и перестанет гнать пену, можно приступать в выгонке.

Отлично подойдет брага из ячменного солода. Для изготовления таковой берется шесть кг готового ячменного солода, 25 литров воды и 300 г свежих дрожжей. Солод измельчают, заливают в тару с горячей водой, помешивают, чтобы масса стала однородной.

Дальше температуру нужно поднять до 65 °C и через время снова опустить до 55–60 °C; когда каша осядет на дно, нужно снять емкость с плиты и поместить в холодную воду. Разбавьте дрожжи, добавьте их в сусло, перемешайте. Брага бродит около шести дней, при этой каждый день ее надо перемешивать.

Процедура приготовления в мультиварке самогона несложная, но требует некоторой последовательности:

Заливаем брагу в чашу.
В зависимости от мультиварки найдите режимы «каша-суп» или «мультиповар», выставьте температуру 120 °С. После того как образовалась пена, сбавьте температуру до 100 °С.
Контактный градусник нам понадобится для того, чтобы поддерживать температуру браги в пределах +65–68 °С.
Дальше нужно изменить температуру мультиварки так, чтобы брага нагрелась до +80 °C. Постепенно поднимайте температуру браги до +85 °C. Выше градус поднимать не стоит, так как при такой температуре испаряются сивушные масла, которые вредны для здоровья. Следите, чтобы крепость самогона была не ниже 40 °C.
Соберите в отдельную банку хвосты.

Некоторые самогонщики используют для агрегата из мультиварки еще и сухопарник. Для этого берут банку и просверливают два отверстия, к которым припаиваются трубки из меди. В сухопарник помещаются ароматизаторы, которые придадут конечному продукту приятный запах и вкус. Сухопарник можно изготовить из стеклянной банки или из медной. Медная емкость будет надежнее, а сухопарник из стекла изготовить можно быстрее.

Самогон готов. Теперь его нужно очистить и избавить от вредных примесей и резкого запаха. Для этого можно использовать марганцовку, активированный уголь или такие продукты, как яйца, молоко.

Для того чтобы придать самогону приятный запах, вкус и цвет можно настоять его на травах, ореховых перепонках, ягодных соках, цедре цитрусовых. Благодаря таким добавкам самогон пьется приятнее и легче.

Изготовить самогонное оборудование в мультиварке несложно. Процесс выгона самогона легкий, простой, быстрый и не затратный. В итоге вы получите качественный алкогольный напиток.

Домашние виноделы не перестают изобретать новые устройства для производства спиртного, а также уникальные рецепты изготовления браги способом дистилляции Существует даже такая оригинальная идея, как самогонный аппарат из мультиварки.

В этом случае изготовитель может даже позволить себе не наблюдать за процессом, так как режим работы будет задан самим электроприбором. В результате на выходе получится высококачественный продукт, а количество напитка будет максимальным. Как изготовить такой самодельный самогонный аппарат своими руками, будет рассказано в этой статье.

Что такое мультиварка?

Мультиварки на протяжении последнего десятилетия стали обыденной техникой. Они являются гибридом электрической пароварки с программным обеспечением, который освобождает нас от ручной работы на кухне и сокращает время приготовления таких блюд, как рагу, пирог или суп.

Многие интересуются, как сделать самогонный аппарат из мультиварки. Следует отметить, что идея создания прибора перегонного устройства своими руками довольно оригинальна и проста.

Перегон браги в мультиварке — основные преимущества процесса

Как известно, основное предназначение мультиварки состоит в приготовлении пищи. Однако народные умельцы нашли иное предназначение агрегату. из мультиварки как нельзя лучше справляется со своими задачами. В приборе имеется герметичная крышка и клапан предохранения, который отводит пары.

Помимо этого, мультварка обладает рядом других преимуществ. К ним можно отнести наличие готовой емкости для перегона. Чтобы заняться перегонкой при помощи этого агрегата, совсем не обязательно приобретать новый прибор. С этой целью можно использовать и старое устройство.

Температурный нагрев очень легко управляем. Многие модификации современных мультиварок позволяют задавать нужный температурный режим и продолжительность нагревания, что также очень удобно при самогоноварении.

Все перечисленные выше положительные стороны устройства делают его очень удачным вариантом для изготовления перегонного устройства для пользования в домашних условиях. Вы сможете приготовить самогон на основе ячменя или солода, при этом сэкономить приличную сумму денег.

Минусы устройства

Самогонный аппарат из мультиварки содержит резиновые шланги. Такая конструкция недопустима, так как пары самогона заберут их них много вредных веществ. Запах продукта на выходе также может получиться неприятным.

К минусам подобного агрегата можно отнести и слишком маленький объем получаемого продукта. При перегонке получается примерно 40% напитка.

Сборка куба для перегонки браги на основе мультиварки

Чтобы собрать самогонный аппарат из мультиварки своими руками, следует обладать определенными техническими знаниями. При минимальном вложении денежных средств вы сможете оборудовать домашнюю винокурню за один день.

Что потребуется?

Чтобы изготовить самогонный аппарат из мультиварки своими руками, вам понадобится:

Мультиварка, объем которой составляет не меньше 5 литров.
Дистиллятор, который может быть произведен из стекла, прошедшего закалку, или же из металла (стоимость дешевого агрегата в магазине составляет менее одной тысячи рублей).
Трубка из резины, длина которой составляет 3 м. Следует сделать три отрезка по 1 м из пищевой или медицинской резины.
Контактный термометр дя измерения температуры самогона.
Спиртометр.
Электросеть.
Водоснабжение.

Если вы пока не приобрели мультиварку, но собираетесь произвести изготовление самогонного аппарата, то советуется остановить свой выбор на агрегате, обладающем съемным клапаном.

Если в технике не предусмотрен клапан, то можно сделать отверсти. В него следует вставить и закрепить трубку из резины, второй конец которой будет подсоединен к отверстию дистиллятора на выходе.

Эта система обеспечивает низкое давление, поэтому особенных способов крепежа не требуется. Обыкновенный выход пара будет достаточным.

Вторая трубка (подвод) подключается к холодильнику (это охладитель для самогонного аппарата). Также к рефрижератору подсоединяется третья трубка.
Она также выступает как охладитель для самогонного аппарата. Агрегат из мультиварки готов.

Как приготовить брагу для мультиварки?

Поскольку в наличии имеется пятилитровая чаша, то на выходе получается небольшое количество браги.

Берется сахар вода и прессованные дрожжи в пропорции 2000:2000:250. Продолжительность брожения составляет неделю.
Берется сахар вода и дрожжи в соотношении 1000: 3000:100. Процесс приготовления спиртного займет примерно 10 дней.

После того как напиток полностью перебродит, потеряет сладковатый вкус, и на нем перестанет появляться пена, то можно приступать к процессу перегонки в мультиварке. Эта процедура отличается простотой.

Дистилляция

Каждый винодел выбирает свои режимы для изготовления высококачественного самогона, но начинать процесс следует в следующем порядке.

Самогонный аппарат из мультиварки включается в режим «мультиповар» или «каша-суп». Температура выбирается +120°С. Как только появится пена, то прибор тут же следует переключить на режим +100°С.
Температура браги контролируется при помощи Ее следует поддерживать в границах +65°С-+68°С. Такой режим является идеальным для удаления всевозможных вредных примесей. Та как мы брали 2 кг сахара, то "голова" будет равна примерно 100-150 мл. Содержимое можно отливать, поскольку оно слишком вредное для здоровья.
Температурный режим агрегата изменяется таким образом, чтобы напиток прогрелся до +80°С. Теперь начинается процесс дистилляции полезной фракции "тела". Температура постепенно повышается. Брага перегоняется до тех пор, пока ее крепость не падает ниже 40°. К этому времени напиток должен прогреться до температуры +85°С. Так начинается фракция "хвосты". Фракция "тело" отделяется в отдельную тару.

Нужен ли для самогонного аппарата из мультиварки сухопарник?

Некоторые мастера умудряются включить в конструкцию из мультиварки и дефлегматор. Так очищение алкогольного напитка проходит намного быстрее и эффективнее. Однако следует помнить о том, что ваш агрегат дополняется сухопарником, и непременно следует запастись дополнительными ароматизирующими средствами.

В роли сухопарника может выступить обыкновенная банка из стекла, в крышке которой просверливается пара отверстий, к которым припаиваются трубки для Только после этого в емкость помещаются ароматизирующие вещества, которые придадут домашнему напитку изысканный аромат и послевкусие.

К примеру, если перегоняется самогон из мандаринов, то в сухопарник обычно кладется кожура от цитрусов. Так получается насыщенный приятным запахом напиток.

Сухопарник из медной банки

Еще одни вариант изготовления сухопарника - это медная банка. Такой материал как нельзя лучше подходит для изготовления подобной детали, так как сосуды из меди выдерживают механические воздействия и повреждения. Создание сухопарника на основе меди - трудоемкий процесс. Он намного сложнее, чем использование банки из стекла.

Заключение

Изготовить самодельный самогонный аппарат своими руками не составит особого труда. Основой прибора служит обыкновенная мультиварка. Желательно использовать модель с наличием съемного клапана, предназначенного для выхода пара.

Процесс приготовления алкогольных напитков при помощи этого агрегата становится более быстрым и простым. Денежные затраты также значительно сокращаются. При выходе получается высококачественный ароматный напиток.

Все, кто интересуется изготовлением браги дома, могут попробовать свои силы, используя маленький объем агрегата. Кстати мультиварка очень легко моется и никаких запахов в себе не сохраняет.

Для того чтобы приготовить самогон не обязательно обращаться к помощи допотопного оборудования (самогонного аппарата) так как сделать это вам поможет обычная кухонная мультиварка. О том, как это осуществить, читайте далее.

Нам потребуется:

1. Мультиварка
2. Дистилятор (приобретен в магазине лаб. оборудования. Цена 200р.)
3. Трубка медицинская 3шт по 1метру каждая.
4. Наличие по близости розетки и подачи воды.

Брагу взял самую простую.
Сахар 2000гр
Дрожжи свежие 250гр.
Вода 2000мл.

Бродило все это дело 2 недели.
Готовил в режиме мультиповар.
Начал со 120 градусов, после начала парообразования понизил температуру до 100 градусов.
Тем самым добился максимальной прозрачности продукта.

На выходе получаем атомный шмурдяк.
Температура кипения этилового спирта – 78,3°C, практическая температура перегонки самогона – 78-83°C.
Для получения хорошего продукта нужно вначале нагреть быстро брагу до 63, потом снизить интенсивность нагрева. Когда температура достигает 65-68°C, начинают испаряться легкие вредные фракции (метиловый спирт, уксусный альдегид, муравьино-этиловый эфир, уксусно-метиловый эфир и т.п. Порядочные люди первач сливают или используют для технических нужд, правда, алкаши его любят пить - он вырубает мощно и быстро, с нечеловеческими спецэффектами.
После выхода легкой фракции нужно подставить емкость для сбора продукта и постепенно довести брагу до температуры начала перегонки – 78°C. Потом на градус повышать температуру тогда, когда интенсивность выхода падает. И когда брага нагревается до 83-85°С, процесс нужно прекращать. С этого момента начинают испаряться сивушные масла, которые мало того, что вкус портят, так еще и здоровья не добавляют.

Производство алкогольных напитков имеет очень давнюю историю, в том числе и самогоноварение. За многие годы аппараты по выгонке самогона претерпели огромное количество изменений. К тому же наши современники научились делать самогонные аппараты из мультиварки своими руками.

Почему мультиварку удобно использовать в качестве самогонного аппарата?

Материал, из которого она изготовлена, нужного качества, можно быть точно уверенным, что самогон не впитает в себя никаких лишних запахов и привкусов.
Плотно прилегающая крышка. Нет необходимости заматывать щели или обмазывать их каким-то материалом во избежание утечки паров алкоголя.
Отсутствие необходимости в дополнительном источнике нагрева. В мультиварку уже встроены электрические ТЭНы. Достаточно только включить аппарат в розетку.
Возможность регулировки нагрева.

Можно сказать, что она уже сама по себе представляет заводской перегонный куб, благодаря этому самогон в мультиварке получается мягким.

Как сделать самогонный аппарат из мультиварки?

Изготовить аппарат очень просто.

С клапана сброса давления необходимо снять крышку и присоединить к ней резиновую трубку или силиконовую (именно ее желательно использовать), которая будет присоединяться либо к сухопарнику, либо к охладителю.
Если аппарат с сухопарником, тогда второй трубкой он присоединяется к холодильнику, где пары алкоголя оседают и превращаются непосредственно в спиртной напиток.
На выходе из холодильника ставится емкость, в которую будет собираться самогон.

Сухопарник: для чего он нужен?

Многие любители изготовления горячительных напитков сухопарник не используют. Но в нем оседает немалое количество примесей, и самогон из мультиварки приобретает мягкость. Изготовить его очень просто: литровая или пол-литровая банка накрывается крышкой (можно использовать капроновую, но желательно, чтобы это были банки с завинчивающейся металлической крышкой). В ней нужно проделать два отверстия, для входа и выхода пара. От перегонного куба присоединяется трубка к одному отверстию, а от второго отводится к охладителю. При прохождении пара через банку часть примесей оседает в ней.

Охладитель самогонного аппарата

Существует огромное количество разновидностей охладителей для самогонных аппаратов.

Стеклянные. Их можно приобрести в магазинах по продаже лабораторного оборудования или в хозяйственных. Приспособлены под проточную воду. Представляют собой стеклянный цилиндр с отводами для входа и выхода воды, внутри которого находится змеевик для оседания пара.
Металлические проточные. По внешнему виду и принципу работы схожи со стеклянными охладителями, только корпус и змеевик изготовлены из металла. Некоторые из них оснащены градусником.
Самодельные конструкции для охлаждения. Каждый умелец изготавливает его по-своему. Представляет собой корпус (для этого можно использовать таз, большую кастрюлю, ведро или любую другую емкость, желательно металлическую). Внутри резервуара находится змеевик (изогнутая металлическая трубка, желательно использовать медь, алюминий, латунь) с выходами из емкости для подачи пара и вывода готового продукта. Вода в таком агрегате набирается и сливается вручную, но можно приспособить и к проточной воде.

Затем все вышеописанные элементы соединяются патрубками диаметром не менее одного сантиметра: перегонный куб (мультиварка) с сухопарником, сухопарник с устройством охлаждения, а последний соответственно уже наполняет емкость готовой продукцией. Самогонный аппарат готов.

Как варить самогон в оборудовании из мультиварки?

Варить самогон в мультиварке, как и сделать аппарат, несложно. Для этого необходимо: залить заранее приготовленную брагу в мультиварку включить аппарат в розетку и ждать, когда в конечную емкость начнет поступать готовый продукт. Если приспособление для охлаждения непроточное, то необходимо проверять температуру воды и своевременно менять ее на холодную. Не стоит забывать и время от времени проверять крепость напитка спиртометром. Когда пойдет очень слабый, можно выключить скороварку и заменить брагу. Если последняя закончилась, то просто вылить отработанную жидкость. После того как самогон остынет до двадцати градусов, смешать крепкий продукт со слабым, доведя его до нужной кондиции. Напиток готов.

Рецепт браги

Для приготовления браги необходимо в любой подходящей емкости смешать сахар и теплую воду так, чтобы продукт растворился полностью, в соотношении один к одному или один к двум. Затем добавить дрожжи, примерно 100–150 грамм на пять килограмм сахара, и поставить бродить в теплое место. Процесс брожения может длиться от одной до двух с половиной недель. Когда брага будет готова, можно приступать к выгонке самогона. Вместо сахара также можно использовать варенье, виноградный жмых, ячменный солод и так далее. С той только разницей, что может понадобиться больше дрожжей и времени для изготовления браги. В зависимости от ингредиентов меняется и вкус самого самогона.

Если сделать все правильно, то из мультиварки можно получить вполне приличный самогонный аппарат, благодаря которому возможно будет изготавливать качественные алкогольные напитки. Стоимость такого спиртного получается намного дешевле магазинных аналогов. К тому же, когда мультиварка не используется в качестве самогонного аппарата, она вполне пригодна для приготовления пищи.