오븐에 가지와 치킨 필렛입니다. 오븐에 가지와 토마토를 넣은 치킨 필레. 닭 가슴살을 곁들인 오븐에 구운 가지

우리 가족의 오븐에 가지와 토마토를 넣은 닭고기는 휴일에 요리하고 먹는 것을 좋아합니다. 접시는 자급 자족하며 추가 반찬이 필요하지 않습니다. 야채와 닭고기는 항상 육즙이 많고 붉어지는 치즈 크러스트 덕분에 전체 요리가 아름답습니다. 이 요리는 축제 테이블에서 부분적으로 가장 잘 제공됩니다. 1인분 분량의 내열 형태가 있다면 그 안에서 닭고기를 익히는 것이 좋다.

오븐에서 가지와 토마토로 닭고기를 요리하기위한 모든 제품을 준비합시다. 매우식이 요법 버전을 얻으려면 기름, 치즈 및 마요네즈없이 가지를 굽는 것이 좋으며 저지방 품종을 제외하거나 대체하는 것이 좋습니다.

먼저 야채를 준비하겠습니다. 가지는 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 파슬리와 마늘을 자른다.

그릴 팬에 가지 플레이트를 앞뒤로 4분간 볶습니다. 베이킹 접시 바닥에 식물성 기름을 바르십시오. 우리는 가지 판의 절반을 약간 겹치도록 배치합니다.

우리는 닭 가슴살을 두꺼운 가장자리로 자르고 책처럼 펼치고 부엌 망치로 필렛을 두드리고 양쪽에 소금, 후추, 닭고기 양념을 뿌립니다.

닭고기 필레를 가지에 형태로 넣으십시오.

닭고기 필레 위에 남은 가지 조각을 펼칩니다. 마요네즈 또는 사워 크림으로 가지의 상단에 윤활유를 바릅니다.

조심스럽게 토마토 조각을 위에 놓습니다. 다진 마늘과 파슬리를 뿌린다.

치즈는 강판에 갈 수 있으며 치즈가 이미 분할 접시에 얇게 썬 경우 겹치게 놓으십시오. 토마토 위에 강판 치즈를 골고루 뿌린다. 치즈 위에 파프리카를 뿌릴 수 있지만 이것은 아름다움을 위한 것입니다. 우리는 25-30 분 동안 170 ° C로 예열 된 오븐에 닭고기와 함께 양식을 보냅니다.

오븐에서 가지와 토마토로 닭고기를 요리하는 과정에서 많은 육즙이 눈에 띄는데, 그것을 배수하거나 소스를 만들 수 있습니다.

우리는 완성 된 요리를 부분적으로 제공합니다.

에 좋아 보인다 축제 테이블그리고 그것은 아주 아주 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 맛있게 드세요!

치킨 필렛오븐에서 가지와 토마토를 곁들인 요리는 두 번째 점심을 준비하거나 저녁 식사와 함께 제공할 수 있는 간단하고 맛있는 뜨거운 요리입니다. 오븐에서 야채와 함께 닭고기를 굽는 방법은 사전 로스팅 유무에 따라 두 가지가 있습니다. 이 레시피는 재료를 미리 튀기지 않았기 때문에 그 부분의 칼로리 함량이 적어 다이어트 메뉴로 적합하다. 마요네즈를 저지방 사워 크림으로 대체하고, 고지방 치즈 대신 야채를 뿌려서 1인분의 칼로리를 조금 더 줄이세요.
준비하는 데 40분이 걸리며 표시된 재료에서 2인분을 얻을 수 있습니다.

재료:

- 치킨 필레 - 350g;
- 가지 - 200g;
- 토마토 - 150g;
- 양파 - 70g;
- 마늘 - 1 치아;
- 마요네즈 - 20g;
- 치즈 - 30g;
- 식물성 기름, 소금, 향신료, 허브.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

내 치킨 필레는 종이 타월로 말려서 길고 좁은 조각으로 자릅니다. 닭고기에 소금을 뿌려 맛을 내고 향신료를 첨가하십시오-파프리카, 후추, 말린 허브.
정제 된 식물성 기름으로 베이킹 접시에 윤활유를 바르고 고기를 고르게 펴십시오.




작은 양파 머리를 잘게 자릅니다. 마늘 정향을 마늘 프레스에 통과시키고 양파와 섞습니다. 닭고기 위에 양파와 마늘을 뿌린다.




탄력있는 파란색 피부가있는 익은 가지를 3-4mm 두께의 얇은 원형 조각으로 자릅니다. 다진 야채에 기호에 따라 소금을 뿌리거나 야채를 뿌리거나 올리브유, 혼합.
닭고기 위에 가지 조각을 놓습니다.






그런 다음 다육 질의 빨간 토마토를 원, 소금으로 자르고 가지 조각 사이에 넣습니다.




우리는 야채를 마요네즈와 섞거나 덜 고칼로리 요리를 준비해야 할 경우 마요네즈와 사워 크림을 같은 부분으로 섞거나 저지방 사워 크림을 사용합니다.




그런 다음 강판 치즈로 접시를 뿌립니다. 우리는 오븐을 섭씨 180도의 온도로 가열합니다.






우리는 중간 수준의 예열 된 오븐에 양식을 놓고 황금 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 35 분 동안 요리합니다.




가지와 토마토를 곁들인 치킨 필레가 테이블에 뜨겁게 제공됩니다. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.




맛있게 드세요!
요리도 추천합니다

나는 풍성하고 맛있는 뜨거운 요리를 제공합니다 - 오븐에 닭고기가 든 가지. 이러한 요리는 독립적이고 시리얼, 파스타 또는 감자의 반찬을 보완 할 수 있습니다. 다양한 요리 옵션이 있습니다 뜨거운 전채, 부채꼴 모양이 정말 마음에 들지만, 보트 형태로 옵션을 만들 수도 있고, 보기에도 상당히 독창적입니다.

요리에 필요한 재료를 준비하십시오.

양파를 입방체로 자릅니다.

닭고기도 입방체로 자릅니다. 나는 허벅지에서 고기를 가져갔습니다. 더 육즙이 많지만 필레도 사용할 수 있습니다. 고기는 300g.

가지를 부채꼴 모양으로 자르고 꼬리를 남겨두면 서빙했을 때 더 아름답게 보입니다. 가지에 소금을 넣고 20-30 분 동안 그대로 두십시오.

프라이팬에 가열 해바라기 유그리고 양파가 투명해질 때까지 볶다가 고기를 넣고 살짝 볶는다. 두꺼운 토마토 주스 한 잔을 넣으십시오. 삶은 과즙이 남아서 사용했어요. 육즙이 2배 증발할 때까지 고기를 끓입니다.

주스가 증발하면 팬에 소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 섞고 5분 더 끓입니다.

호일로 베이킹 시트에 줄을 섭니다. 가지를 냅킨으로 두드려 말리고 과도한 수분을 제거하고 팬 형태로 약간 열어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그 위에 해바라기 기름을 조금 뿌린다.

오븐을 180도로 예열하고 가지를 25분간 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 닭고기로 채우는 것을 가지 컷에 분배하십시오. 갈은 오레가노를 뿌립니다.

치즈를 갈아서 그 위에 가지를 뿌린다. 가지와 닭고기를 다시 오븐에 넣고 원하는 치즈의 갈색이 될 때까지 10-15분간 굽습니다.

요리 직후 닭고기와 치즈가 든 뜨거운 가지를 넣고 접시에 놓고 채소를 넣고 봉사하십시오.

맛있게 드세요!

2016-08-04

날짜: 2016년 04월 08일

태그:

친애하는 독자 여러분 안녕하세요! 이런 요리를 할 생각은 없었던 것 같은데 전날 요리에서 가지 몇 개가 남았습니다. 나는 그것들을 어디에 둘지 결정할 수 없었다. 점심으로 산문을 굽고 싶었지만 마음이 바뀌었습니다. 감자는 입 4개에 충분하지 않은 것으로 판명되었습니다. "유레카!" 아르키메데스가 그의 몸을 물에 담그면서 소리쳤을 뿐만 아니라, 나는 오늘도 가지와 들판의 다른 선물을 암탉에게 할당하기로 결정했습니다. 내 즉흥 요리는 오븐에 가지와 토마토를 넣은 아주 맛있는 닭고기로 밝혀졌습니다.

그녀는 잘 보이지 않을 수 있습니다. 나는 저녁에 닭고기를 요리했고 내 맹목적인 눈으로 나는 핀셋으로 찢은 구운 것의 몸에 모든 "ustukov"를 보지 못했습니다. 차양이있는 고기의 일부는 개에게 주어져야했고 그녀는 나에게 매우 감사했습니다 ... 그러나 그것은 매우 맛있었습니다. 내 말을 받아주세요!

향기로운 아잡산달(레시피), 여름에 꽤 자주 만들어요. 그러나 여기에서 처음으로 전체 닭고기와 가지가 한 접시에 결합되었지만 캐서롤에는 닭고기 가슴살, 토마토, 치즈, 그리고 오랜만에 하는 파란 것들. 그것은 매우 유리한 조합으로 판명되었습니다 - 특이한 반찬과 함께 즉시 고기. 칼로리가 너무 높지 않은 접시를 만들려면 굽기 전에 닭고기에서 과도한 지방을 제거하는 것이 좋습니다. 그래서 우리는 무엇을해야합니까?

오븐에 가지와 토마토를 넣은 닭고기 요리법

재료

• 무게 1.5kg의 닭.
• 중간 가지 2개.
• 중간 크기의 피망 2개.
• 중간 크기의 어린 당근 2개.
• 중간 전구 2개.
• 마늘 3-4쪽.
• 작은 토마토 4개
• 사워 크림 몇 스푼.
• 보라색 바질 잎과 오레가노.
• 닭고기를 위한 수제 향신료 믹스.
• 후추.
• 소금.

요리법

내 발언

지식과 경험을 바탕으로 환상을 품고 요리의 행복을 누리십시오!

맛있고 향기롭고 건강한 요리를 준비하기 위해 이국적인 제품을 사용하고 몇 시간 동안 스토브에 서있을 필요가 없습니다. 이 재료는 오븐에 구운 가지와 함께 구운 닭고기와 같은 진미에 전념합니다.두 가지 요리 옵션은 근본적으로 다르지만 각각의 방식은 매우 좋습니다.

닭 가슴살을 곁들인 오븐에 구운 가지

여름은 몸에 엄청난 양의 비타민과 영양소를 공급하기 위해 가능한 한 많은 야채를 섭취해야 하는 계절입니다.

가지와 토마토는 미량 원소의 가장 가치 있는 공급원 중 하나일 뿐이며, 아시다시피 닭 가슴살은 식이 제품 범주에 속합니다. 이 재료를 결합하여 오븐에서 멋진 가지와 치킨 필레 캐서롤을 요리할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음 제품 목록이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 600g;
• 어린 가지 - 3 개;
• 토마토 - 3-4개;
• 치즈 듀럼 품종- 120-140g;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락;
• 채소(딜 또는 파슬리);
• 소금, 갈은 고추의 혼합물.

가지를 씻고 양쪽 끝을 자르고 아래 사진과 같이 과일을 따라 스트립으로 자릅니다. 각 조각에 소금을 넣고 모든 것을 그릇에 넣으십시오. 15-20분 후 찬물로 스트립을 헹구고 과도한 수분을 배출시킵니다.

필렛을 약 1.5cm 두께의 작은 판으로 자르고 집착 필름으로 감싸고 양쪽을 치십시오. 각 닭고기 조각에 소금을 넣고 향신료로 문지르고 30 분 동안 담그십시오.

토마토를 고리로 자르고 마늘은 프레스를 통과하거나 칼로 아주 잘게 썰어야합니다. 찬물로 채소를 철저히 헹구고 자릅니다.

이제 캐서롤 형성을 시작하겠습니다. 내열 용기의 바닥과 측면에 식물성 기름을 바르고 사진과 같이 첫 번째 층에 가지 조각의 절반을 겹쳐서 넣습니다.

다음으로 절인 닭고기 필레 조각을 서로 가깝게 놓습니다. 가지와 닭고기의 또 다른 층을 만드십시오.

닭고기, 소금, 후추 위에 토마토 링을 올리고 마늘과 허브를 뿌린다. 마지막 층은 강판 치즈입니다.

오븐을 180-190 ° C로 예열하고 공작물이있는 접시를 25-30 분 동안 두십시오. 치즈가 타지 않도록 호일로 덮으십시오.

오븐에서 즉시가 아니라 10-15분 후에 캐서롤을 테이블에 제공하는 것이 좋습니다. 사진이있는이 조리법에 따라 오븐에 가지를 곁들인 구운 닭고기는 항상 매우 향기롭고 식욕을 돋우며 맛있습니다.

오븐에 닭고기와 가지 보트

여름에는 각종 야채와 과일이 풍부하여 온갖 종류의 요리를 만들고 요리할 수 있는 기회를 제공합니다. 맛있는 음식들, 장엄한 향기와 함께 향기로운. 이것은 매우 멋진 전채 요리법입니다. 즉 - 속을 채운 치킨오븐에서 구운 가지.

이 요리는 에피타이저에 더 가깝지만 일부 반찬과 함께 메인 코스로 제공할 수 있습니다. 요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 가지 - 6개;
• 닭 가슴살 - 400g;
• 사워 크림 - 200ml;
• 신선한 파슬리 - 작은 무리 1개;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 소금, 향신료 맛.

흐르는 찬물에 가지를 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 포크로 여러 곳에서 각 과일을 뚫고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 양피지 또는 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.

가지는 부드러워 지도록 180-190 ° C의 온도에서 구워야합니다. 일반적으로 20-25분 이상 걸리지 않습니다.

연화 된 가지를 오븐에서 꺼내고 계속해서 작업할 수 있도록 약간 식을 때까지 기다리십시오. 각 과일을 세로로 반으로 자르고 디저트 스푼으로 펄프를 조심스럽게 제거하십시오. 따라서 사진과 같이 속이 빈 보트를 가져와야합니다.

끓는 소금물에 닭고기 필레를 부드러워질 때까지 삶습니다. 고기가 식은 후 작은 입방체로 자릅니다.

프레스를 통과 한 소금, 향신료, 다진 파슬리 및 마늘과 함께 닭고기를 섞으십시오. 그런 다음 가지 펄프, 사워 크림을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

결과 덩어리로 각 보트를 채우고 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다. 박제 가지를 약 35-40 분 동안 180-190 도의 온도에서 구울 필요가 있습니다.

우리는 바랍니다 이 조리법도움이 되었습니다. 닭 가슴살과 함께 오븐에서 구운 가지 보트는 식욕을 돋울뿐만 아니라 매우 맛있고 부드럽고 향긋합니다.