Receta sencilla de mermelada de manzana con canela. Deliciosa mermelada espesa de manzana con canela para el invierno. Receta clásica de mermelada de manzana blanca

Diversifica tus conservas y prepara mermelada de manzana picante con chocolate y canela siguiendo la mejor receta, que acompañamos con fotos detalladas e instrucciones en video.

Ingredientes

Porciones: – + 100

• manzanas 2 kilogramos
• Azúcar granulada 500 gramos
• Polvo de cacao 60 gramos
• Canela 10 gramos
• Manteca 140 gramos
• Jugo de limon 75ml

Por porción

Calorías: 42 kilocalorías

Proteínas: 0,2 gramos

Grasas: 1,3 gramos

Carbohidratos: 7,4 gramos

1 hora. 40 min. Receta en vídeo Imprimir

Comencemos a preparar mermelada de chocolate picante procesando el ingrediente principal: las manzanas. Deben seleccionarse cuidadosamente, seleccionando solo frutas maduras y libres de gusanos, enjuagarse bajo el grifo con agua corriente fría y secarse con servilletas de papel, pelarse y quitarse el corazón con semillas. Después de eso, ralle las frutas peladas en un rallador con los agujeros más grandes.

Transferimos las frutas picadas a una cacerola honda destinada a cocinar mermelada y, poniéndolas a fuego lento, cocinamos a fuego lento durante aproximadamente media hora; durante este tiempo, las manzanas deben ablandarse lo suficiente y dar jugo.

Mientras tenemos la oportunidad, comencemos a preparar los recipientes y las tapas: debemos separarlos, desechar los recipientes dañados, frotarlos bien con bicarbonato de sodio y enjuagar con agua fría. Luego hierva las tapas durante aproximadamente 3 a 5 minutos en agua hirviendo y esterilice los frascos de cualquier manera conveniente: en el microondas, al vapor (usando un anillo especial para la sartén) o en el horno.

Después de media hora, si las manzanas no están completamente hervidas, licúalas con una batidora de mano hasta que quede suave. Agrega al cazo medio kilo de azúcar blanca granulada, cacao en polvo y mantequilla blanda. Mezclar bien todos los ingredientes, verter 75 ml de zumo de limón y dejar cocer la mermelada a fuego lento durante unos 30-40 minutos aproximadamente (dependiendo de lo espeso que queramos conseguir el manjar). Recuerda remover la mezcla periódicamente para evitar que se queme.

Unos 5 minutos antes de que la mermelada de chocolate y manzana esté lista, verter en ella 10 g de canela molida y, tras mezclar bien, dejar cocer.

Empacamos el manjar caliente en recipientes secos y esterilizados y lo sellamos herméticamente con tapas de metal hervidas. Darle la vuelta y envolverlo dejar enfriar hasta el día siguiente.

Consejo: Para la mermelada, elija manzanas de las variedades de verano y otoño: su pulpa es más suave y suelta y, en consecuencia, hierve mejor.



Incluso un ama de casa sin experiencia puede preparar un manjar tan inusual, y el sabor sorprenderá gratamente no solo a la gente común, sino también a los gourmets sofisticados. Así que no lo dudes y dirígete a la cocina para preparar tantas porciones como puedas de esta deliciosa mermelada de chocolate, manzana y canela. ¡Buen provecho!

Mermelada de manzana: una receta casi universal, puedes enrollarlo, comerlo como refrigerio con té o hacer pasteles o cualquier otro producto horneado con él.

Una receta básica de mermelada que no requiere muchos ingredientes.

La mermelada de manzana se valora por su sabor y aroma.

Productos requeridos:

• un kilo y medio de azúcar;
• Dos kilos y medio de manzanas.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara la fruta. Hay que lavarlas bien, quitarles la piel y lo que hay en el medio, que es duro, los huesos.
2. Ahora las frutas, cortadas en trozos pequeños, deben estar blandas. Esto se puede hacer en un horno caliente: 20 minutos a una temperatura de 170 grados, o simplemente hervirlos en agua.
3. Transfiera a un recipiente hondo y haga puré con un colador o licuadora.
4. Mezclar con la cantidad especificada de azúcar y colocar al fuego. Mantenlo al fuego hasta que la consistencia se vuelva más transparente y deje de esparcirse. Es recomendable removerlo constantemente durante el proceso de cocción. El producto terminado se puede pedir para el invierno o guardarlo en el frigorífico.

¿Cómo cocinar en una olla de cocción lenta para el invierno?

Preparar mermelada en una olla de cocción lenta no es más difícil que seguir la receta básica.

Productos requeridos:

• media cucharada pequeña de ácido cítrico;
• kilogramo de azúcar;
• dos kilogramos de manzanas;
• un poco más de un litro de agua.

Proceso de cocción:

1. Las frutas se deben lavar y pelar, que no se deben tirar, sino colocar en un recipiente aparte. No olvides quitar el exceso del corazón de las manzanas.
2. Coloca las frutas picadas en el bol multicocina y añade 250 mililitros de agua. Configure el modo "Extinción" durante 30 minutos.
3. Mientras transcurre este proceso, vertemos la piel de las manzanas con 500 mililitros de agua y las mantenemos al fuego durante unos 20 minutos, tras lo cual las exprimimos y obtenemos una aromática decocción de manzana.
4. Convertimos la fruta en puré y la combinamos con ácido cítrico, previamente diluido en 150 mililitros de agua.
5. Vierta azúcar en esta mezcla y vierta la decocción de la cáscara.
6. Cocine en una olla de cocción lenta, configurando el modo "Guisado" durante 60 minutos. Ponemos la mermelada en tarros y los enrollamos. Tómalo suave.

Mermelada de manzana espesa

¡Consejo! Para cocinar mermelada de manzana de suficiente espesor, basta con mantenerla en el fuego por más tiempo.

Productos requeridos:

• 500 gramos de manzanas y la misma cantidad de azúcar;
• 100 mililitros de agua.

Proceso de cocción:

1. Pelar las frutas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Vierta agua en el fondo de la cacerola y agregue las manzanas encima. Cocine a fuego lento hasta que se ablanden. Luego usa una licuadora para hacer puré.
3. Vierta azúcar en la mezcla y vuelva a ponerla al fuego. Revolviendo constantemente, lleve la mermelada a la consistencia deseada. Si crees que no queda lo suficientemente espeso mantenlo al fuego un rato más, pero no uses espesantes artificiales.
4. Guarde la mermelada terminada en el refrigerador o enróllela.

Cocine con la adición de peras.

Una receta interesante según la cual puedes hacer mermelada no solo con manzanas, sino también con peras.

Productos requeridos:

• medio kilo de manzanas y peras;
• unos 600 gramos de azúcar;
• 100 mililitros de agua.

Proceso de cocción:

1. Quitamos la piel y el corazón a las manzanas y las peras, las ponemos en un cazo y echamos la cantidad de agua indicada. Llevar a un estado suave en la estufa.
2. Hacemos puré lo que conseguimos, le añadimos azúcar y lo volvemos a poner al fuego.
3. Sin salir del fuego y revolviendo constantemente el contenido, esperar hasta que espese y se vuelva casi transparente. Cerramos la mermelada terminada en frascos.

Sin azúcar

Una excelente receta de mermelada prácticamente dietética, sin una gota de azúcar.

Productos requeridos:

• 200 mililitros de agua;
• kilogramo de manzanas.

Proceso de cocción:

1. La mermelada sin azúcar refinada se prepara de la misma forma que con este componente. En primer lugar limpiamos las frutas y las cortamos.
2. Coloca todo en un cazo, agrega un vaso de agua y deja al fuego hasta que se ablande.
3. Después de eso, tritúrelo hasta obtener un puré y vuelva a ponerlo al fuego. Revuelva y cocine hasta que la mezcla se espese.
4. Transfiera la mermelada aún tibia a frascos esterilizados y cúbralos con tapas. O lo metemos en el frigorífico.

Con canela al horno

La canela y las manzanas son una combinación beneficiosa para todos. Y si existe un pastel así, ¿por qué no hacer una mermelada similar?

Productos necesarios para cocinar:

• kilogramo de manzanas;
• una cucharada pequeña de canela;
• unos 600 gramos de azúcar.

Proceso de cocción:

1. Lavamos bien las frutas, les cortamos la piel y retiramos todo el interior.
2. Córtalas en trozos pequeños, colócalas en una cacerola grande, añade un poco de agua y espera hasta que se ablanden.
3. Después de esto, las hacemos puré usando una batidora o un colador.
4. Vierta todo el azúcar en la masa, mezcle y coloque el recipiente en un horno precalentado a 200 grados. Cocine a fuego lento el puré durante unas tres horas hasta que alcance la consistencia deseada. Después de esto, colóquelo en frascos esterilizados.

Mermelada de manzana con calabaza

Las manzanas y las calabazas son algo que en buena temporada no sabes dónde poner ni qué cocinar con ellas. No debes tirarla, puedes hacer una mermelada sabrosa y saludable.

Productos requeridos:

• kilogramo y la misma cantidad de calabaza;
• jugo de limon;
• aproximadamente 850 gramos de azúcar.

Proceso de cocción:

1. Lo mejor es empezar a cocinar con calabaza, ya que las manzanas se oscurecen rápidamente después de pelarlas. La calabaza se lava, se le quita la piel y las semillas, se corta en trozos pequeños y luego se ralla con un rallador grueso.
2. Coger un buen recipiente grande, preferiblemente de paredes gruesas, colocar allí la calabaza, espolvorearla con azúcar, pero no toda, sino 500 gramos.
3. Haz lo mismo con las manzanas, colócalas también en la sartén, después de pelarlas, y cubre con el azúcar restante.
4. Déjalas reposar un rato para que suelten su jugo. Después de esto, déjalo cocinar en su propio almíbar. Cuando estén más suaves, combínalos en una sartén y agrega jugo de limón.
5. De la masa resultante se hace puré, se vuelve a hervir y se puede envasar en frascos y tapar con tapas para el invierno.

La mermelada Antonovka es ideal. Se trata de una variedad fuerte, no demasiado dulce y asequible. Muchos lo cultivan en su jardín.

Si hablamos de otras variedades, entonces los siguientes tipos son muy adecuados: Ranet, Simirenko, Gloster. Es muy importante que las manzanas seleccionadas estén ácidas, así se obtendrá el nivel de dulzor deseado.

Puedes usar Melba o Papirovka. Hacen que la mermelada sea muy espesa debido al contenido de una gran cantidad de pectina. Y las rodajas en sí no pierden su forma y se ven transparentes cuando se cocinan.

Las variedades de manzanas jugosas de verano no son en absoluto adecuadas para hacer mermelada, se sueltan y hierven rápidamente. El resultado es una masa blanda. Y el sabor resultante no es en absoluto el esperado. Son dulces y al combinarlos con azúcar se vuelven aún más empalagosos.

Descripción

La mermelada de manzana con canela es el producto más común entre las amas de casa de todas las edades y épocas, fácil de preparar y siempre un manjar acertado, que tanto niños como adultos comen con gusto. La consistencia suave, el aroma delicado y el sabor excelente incitan a las amas de casa a preparar esta mermelada para el invierno en casa. La mermelada hecha con sus propias manos será completamente natural, puede dársela a los niños pequeños con seguridad, a diferencia de su contraparte producida en la industria alimentaria, cuya receta incluye espesantes, aromas y conservantes de diversos grados de nocividad.
La receta clásica que probamos y ofrecimos para su consideración le ayudará a preparar una mermelada increíble para el invierno, que será un excelente relleno para una tarta o tartas caseras. Una receta paso a paso sencilla y clara con fotografías te ayudará a preparar una impecable y querida mermelada de manzana con canela, y a complacer a tus seres queridos con ella.
Puede cocinar mermelada de canela fácilmente en una olla de cocción lenta, sin temor a que se queme o manche la estufa cuando hierva; después de todo, todo permanecerá dentro del dispositivo, cuyo proceso de lavado tomará mucho menos tiempo que el proceso de lavado del cocina entera.

Amas de casa jóvenes e inexpertas preparan mermelada de manzana con canela y limón, por temor a que el producto fermente en invierno, pero esta acción no está justificada, pues el contenido de ácido natural de las manzanas (independientemente de su grado de dulzor) cubre por completo la cantidad de ácido que permite conservar las manzanas enlatadas durante mucho tiempo. El almacenamiento también se ve facilitado por el tratamiento térmico, cuya duración razonable ayuda a dejar en el producto terminado la máxima cantidad de nutrientes, minerales y vitaminas útiles contenidos en una manzana fresca natural.

Ingredientes

Mermelada de manzana con canela - receta

Para preparar mermelada de manzana y canela, elige las manzanas maduras más bonitas. Es recomendable coger manzanas para que tengan azúcar y queden bien trituradas. Lavar las manzanas con agua corriente y secarlas, colocándolas sobre una mesa cubierta con una toalla de fibras naturales, sin apilarlas una encima de otra, ni frotando cada una con una toalla de papel multicapa. Midamos la cantidad de azúcar granulada y canela.

Pele las manzanas, sequelas por el exceso de humedad y luego córtelas en trozos pequeños, similares a rodajas, solo que un poco más finos. Asegúrese de cortar el corazón para que no estropee la delicada consistencia de la mermelada. Coloque las manzanas picadas en una cacerola profunda de paredes gruesas y agregue el azúcar granulada, luego mezcle bien, asegurándose de que todas las rodajas estén espolvoreadas con azúcar.

Dejamos las manzanas cubiertas de azúcar durante media hora para que suelten jugo, y luego trasladamos los platos con ellas al fuego y comenzamos a calentar a fuego lento durante cinco a siete minutos. El jugo empezará a destacar con mayor fuerza y ​​el azúcar se irá disolviendo poco a poco en él. La masa quedará como en la foto.

Con una batidora de mano, muele la mezcla hasta obtener la consistencia deseada. La duración del procesamiento depende de la densidad de las manzanas que elijas, y no será más de tres minutos para toda la masa, porque las manzanas se ablandarán un poco al calentarlas. Para picar, puede utilizar una batidora de inmersión con un accesorio de pata de plástico o de metal. Agregue canela molida al puré de manzana y revuelva bien con una cuchara de madera o de silicona; estos cubiertos son convenientes de usar porque nada se les pega y no se calientan; es fácil saborear el plato.

Coloque la masa triturada en la estufa, ajuste el fuego a medio y, revolviendo, deje hervir. Reducir el fuego al mínimo posible y cocinar durante diez minutos hasta que espese. Puedes cocinar la mermelada por más tiempo si no alcanza la consistencia que hiciste después del tiempo especificado. En cualquier caso, es necesario hervir la mermelada hasta que cambie un poco de color y se oscurezca un par de tonos más que el original. Tapar el recipiente con una tapa, porque al hervir la masa de manzana se aplasta mucho y puede quemarse al salpicar. Revuelve la mermelada con frecuencia para evitar que se pegue a las paredes y al fondo de la sartén. La mermelada estará lista cuando su consistencia sea un poco menor de la esperada; se espesará un poco durante el almacenamiento.

Apetitosa mermelada de manzana espesa con un seductor aroma a canela, que pide ser utilizada en tartas y tartas de queso. No te niegues el placer de preparar una deliciosa y espesa mermelada de manzana para disfrutar horneando durante tu fiesta de té de invierno.

Para hacer esta preparación usted mismo, use mi receta con fotografías tomadas paso a paso.

Para preparar una sabrosa y cremosa mermelada de manzana necesitamos:

• manzanas -1 kg;
• azúcar - 700 gr;
• canela - 1/4 de cucharadita;
• agua - 2 vasos.

Cómo hacer mermelada de manzana en casa.

Lavar las manzanas, cortarlas en 4 partes, cortarles el corazón, los restos y los barriles arrugados. Pela las rodajas de manzana y colócalas en un recipiente aparte.

Pesar las rodajas peladas. Recuerda que la receta requiere 2 vasos de agua por 1 kg de manzanas.

Metemos las lonchas en un recipiente en el que cocinaremos la mermelada. Lo ideal sería que fuera una cacerola de fondo grueso.

Llene las pieles de manzana con la cantidad necesaria de agua y cocine por 10 minutos. Vierte el caldo resultante en las rodajas de manzana. Tiramos las pieles. Quedará un poco de líquido en el recipiente con las rodajas de manzana, pero no es necesario añadir más. La pectina de las manzanas se encuentra cerca de la piel, por lo que el uso de una decocción de piel de manzana aumentará el espesor de la mermelada.

Coloca la futura mermelada a fuego lento y cocina hasta que esté completamente blanda.

Haga puré las rodajas de manzana hervida con una licuadora o puede pasarlas por un colador.

Agrega el azúcar y la canela.

Revuelva y cocine por 10 minutos después de hervir. No olvides revolver para que no se queme.

Coloque inmediatamente la mermelada terminada en frascos esterilizados y déjela enfriar sin taparla.

Después de enfriar, sellar y almacenar en un lugar fresco.

La mermelada de manzana queda espesa. Como puedes ver en la foto, no gotea de los productos horneados. Simplemente una preparación ideal para hornear tartas y tartas de queso.

Utilice mi sencilla receta paso a paso y una deliciosa mermelada de manzana estará en su mesa durante todo el invierno. ¡Buen provecho!

Un delicioso postre preparado con antelación hará las delicias de toda la familia en las noches de invierno y repondrá las reservas de vitaminas del organismo. La mermelada de manzana es fácil de preparar. Siguiendo los sencillos pasos de la receta, obtendrás un manjar del que es difícil separarse. Además de utilizarse como postre, se utiliza como relleno de repostería casera.

Al preparar cualquier mermelada, debes seguir todos los pasos de la receta, pero existen reglas tácitas para preparar el postre. Toda ama de casa debería conocerlos.

• Preparar delicias es un proceso largo. Las manzanas se hierven, luego se hacen puré o se pican en una picadora de carne y luego se hierven. Todo depende de la receta o del deseo del ama de casa.
• No se puede cocinar mermelada en un recipiente de aluminio, se oxida durante el proceso de cocción.
• Lo mejor es utilizar utensilios de cocina de acero inoxidable de paredes gruesas. Los utensilios de cocina esmaltados se quemarán.

Al cocinar, no es necesario cerrar el recipiente, esto permitirá que el líquido se evapore más rápido.

• Se añade azúcar granulada al menos la mitad del peso de la fruta. De esta forma la mermelada se conserva por más tiempo.

Con el tiempo irán apareciendo otras sutilezas de la cocina, cada ama de casa tiene la suya propia.

preparando manzanas

El primer paso es preparar el ingrediente principal. La mitad del éxito depende de la corrección del proceso. Crear las condiciones adecuadas no será difícil, es necesario preparar todos los ingredientes y empezar a cocinar.

• Clasificación de frutas. Seleccione ejemplares idénticos, es recomendable eliminar todos los sospechosos. Los podridos no deben entrar en la golosina. Arruinarán el sabor del postre terminado. También se eliminan las muestras demasiado maduras.
• Las manzanas se dividen en rodajas y se corta el centro. Luego comienzan a procesarlo y lo muelen con una picadora de carne o un procesador de alimentos.

Una vez que las manzanas estén listas, continúa con los demás pasos de la receta.

Recetas para hacer mermelada de manzana para el invierno.

La primera mención de la mermelada se hizo hace 250 años. Hay muchas recetas, cada ama de casa elige una según los gustos y preferencias individuales de los miembros de la familia. Las condiciones del hogar no son un obstáculo para preparar este postre.

receta sencilla

Cuanto más sencilla es la preparación, más admiradores tiene la receta. Hacer mermelada no es nada difícil porque se cocina rápidamente. Necesitas tomar 1 kg de manzanas y azúcar. A continuación se muestra un procedimiento paso a paso.

• Paso 1. Corte las frutas al azar en trozos, no es necesario quitarles el corazón. Todo lo que no se pueda utilizar quedará en el colador después de limpiarlo.
• Paso 2. Vierta agua sobre los trozos preparados para que cubra las manzanas. Cocine por 10 minutos. Una vez listo, escurre el líquido y deja enfriar. Luego frote la mezcla a través de un colador.
• Paso 3. Vierta todo el azúcar y deje hervir a fuego medio. Luego reduce el fuego al máximo y cocina, revolviendo constantemente.
• Paso 4. El tiempo de cocción es de 30 minutos, quizás más o menos. Depende de lo jugosas que estuvieran las manzanas.
• Paso 5. Coloque el postre terminado en frascos y colóquelo bajo un lugar cálido hasta que se enfríe por completo.

En el horno

Para cocinar mermelada en el horno no es necesario hacer nada complicado. Necesitará:

• 1 kg de manzanas, preferiblemente de variedad agridulce;
• 0,8 kg de azúcar granulada;
• 1 cucharadita ácido cítrico;
• 0,5 cucharadas. agua hervida enfriada;
• 0,5 cucharadas. canela.

Preparación:

1. Cortar las frutas, quitarles la piel y el corazón. Cortar en rodajas finas. Vierta agua en una cacerola, vierta ácido cítrico en ella. Agrega allí las frutas picadas.
2. Después de que la mezcla haya hervido durante 10 minutos, escurre toda el agua. Agrega 0,5 tazas de agua hervida con canela. Continúe cocinando a fuego lento hasta que los trozos de manzana se ablanden.
3. Moler usando una licuadora.
4. Cuando el horno se caliente a 200⁰C, coloca el recipiente con la preparación dentro y cocina a fuego lento durante 3 horas. Revuelva de vez en cuando.

La mermelada bien preparada hará las delicias de toda la familia.

En una olla de cocción lenta

Para quienes tienen una olla de cocción lenta, preparar el postre es aún más fácil. Necesitas 1,5 kg de manzanas, 2 cucharadas. azúcar granulada, 1 rama de canela y ralladura de 1 limón.

Las manzanas se pelan, se les quita el corazón y se cortan en rodajas. Al mismo tiempo, prepare la ralladura de limón sin tocar la capa blanca interna, lo que amarga el manjar terminado. Espolvorea jugo de limón sobre las rodajas preparadas.

Espolvorea todo con azúcar y mezcla. Coloque todo en el recipiente multicocina y configure el modo "Mermelada" durante 1 hora. Cuando pasa el tiempo se tritura todo utilizando una batidora.

Vuelva a activar el mismo modo durante 30 minutos. La mermelada terminada se coloca en frascos y se guarda para su almacenamiento.

Mermelada de manzana y calabaza

Para preparar este excelente postre necesitarás: 1,2 kg de manzanas ácidas, 0,8 kg de calabaza, 1 kg de azúcar granulada, 1 cucharada. cucharada de ralladura de naranja.

Los ingredientes principales se cortan en cubos, es mejor no mezclarlos. Cocine a fuego lento por separado ambos componentes hasta que estén suaves. Luego combine y muela con una licuadora.

Coloque la masa terminada a fuego lento y vierta en ella 500 g de azúcar. Cocine hasta que la mezcla comience a espesarse. Luego agrega el resto del azúcar granulada y la ralladura de naranja. El postre terminado se coloca en frascos y se almacena.

Con albaricoques

El ama de casa que no teme los experimentos, conserva más vitaminas para el invierno. Para preparar mermelada necesitarás: 0,6 kg de manzanas, 0,5 kg de albaricoques, 0,5 kg de azúcar granulada.

Muele las manzanas y los albaricoques pelados y cocidos con un procesador de alimentos. Coloca todo en un recipiente para cocinar. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue azúcar a la mezcla. Cocine por otros 20-25 minutos, revolviendo constantemente. Vierta en recipientes preparados y almacene.

Mermelada de manzanas y calabacines para el invierno.

Combinando estos ingredientes se obtiene un postre excelente que sorprende a todos con sus características gustativas. Necesitará 1 kg de calabacín, 3 kg de manzanas, 2,5 kg de azúcar granulada, 0,5 cucharaditas. vanilina.

Prepara los ingredientes principales quitando la piel y las semillas. Moler y prender fuego. Hervir durante 45 minutos, triturar con una batidora. Agrega el azúcar y cocina por otros 30 minutos. 5 minutos antes de que esté listo, agregue vainillina. La mermelada quedará espesa. Coloque el postre terminado caliente en frascos y guárdelo.

Mermelada de manzana con xilitol

Este manjar es fácil de preparar. Requerido: 1,2 kg de manzanas, 0,5 cucharadas. agua, 110 g de xilitol.

La receta es apta para diabéticos.

Los frutos se pelan y se les quita el corazón, se cortan en trozos y se colocan en un recipiente para cocinar, se vierte agua y se prende fuego. Los frutos rojos se trituran con una batidora, se añade xilitol y se hierven durante 30 minutos. La preparación debe agitarse frecuentemente. El postre terminado se vierte caliente en frascos y se almacena.

Mermelada de manzana con canela

Este manjar resulta delicioso. Para prepararlo necesitarás: 1 kg de manzanas, 0,8 kg de azúcar, 1 cucharada. agua, 0,5 cucharaditas. canela.

Prepare por separado el almíbar con un vaso de agua y azúcar. Pela el ingrediente principal y córtalo en rodajas. Agregue frutas picadas al líquido preparado y cocine, vertiendo gradualmente toda el azúcar granulada. Luego retirar del fuego y dejar enfriar.

Después de enfriar, agregue la canela y vuelva a calentar. Cocine hasta lograr el espesor deseado. Para acelerar el proceso, haga puré con una batidora de mano. Luego tardará entre 15 y 25 minutos en cocinarse.

Métodos para almacenar mermelada.

Se recomienda guardar el postre enrollado. Para ello, todavía está caliente, se vierte en frascos y se enrolla. Luego se retiran para que se enfríen a temperatura ambiente durante un día y solo luego se trasladan a una habitación o sótano especialmente equipado.

Si cocinas el manjar correctamente, observando las proporciones 1:1, puedes guardarlo con tapas de rosca o de nailon comunes.

Cocinar el postre no es nada difícil, basta con seguir al pie de la letra todos los pasos de la receta.