커피 머신에서 아이스 커피 레시피. 아이스 커피 레시피와 요리 비법. 아이스크림과 시나몬으로

아이스 커피는 더운 여름에 이상적인 음료이지만 겨울에도 이 칵테일을 좋아하는 사람들은 섬세한 맛을 즐기는 즐거움을 부정하지 않습니다. 집에서 커피 음료를 만드는 방법, 특이한 조리법 및 칼로리 함량은 아래에서 설명합니다.

아이스 커피 - 무엇입니까?

Glace(프랑스어 - glace)는 프랑스어에서 차용한 단어로 얼어붙은, 차게 하는 것을 의미합니다. 이 커피 음료는 아이스크림과 함께 블랙 커피입니다. 아이스 커피를 만드는 조리법은 몇 가지 뉘앙스가 있지만 간단합니다.

음료를 만드는 방법으로 직접 진행하기 전에 "glace" 또는 "glace"를 올바르게 쓰는 방법을 알아 보겠습니다. Glace는 프랑스어 기원의 단어이며 원래 언어에는 이중 "s"가 없으므로 러시아어도 안됩니다. 동시에 러시아어 규범은 "glace"와 "glace"를 모두 쓸 수 있습니다.

아이스 커피 구성

아이스 커피는 칵테일을 식히는 옵션 중 하나입니다. 아이스크림은 그 구성 그대로 사용해야 하며, 음료는 아이스크림 한 스쿱을 넣기 전에 식혀야 합니다.

유약의 주요 구성 요소:

1. 커피 - 아라비카 품종의 내추럴, 미디엄 또는 강한 로스트여야 합니다.
2. 아이스크림 - 아이스크림이나 버터를 선택하는 것이 좋습니다. 맛 아이스크림은 커피 향을 압도할 수 있습니다.
3. 시럽 및 기타 첨가제는 맛을 내기 위해 사용됩니다.

아이스 커피 레시피

프랑스 음료를 준비하려면 원두, 아이스크림, 정확한 비율을 선택하는 데 신중을 기해야 합니다.

아이스크림을 곁들인 클래식 드링크는 내추럴 커피로 만들어지며, 선호하는 음료의 강도에 따라 에스프레소나 아메리카노를 선택한다. 인스턴트 커피도 기본으로 만들 수 있지만 향과 맛은 천연 커피콩으로 만든 음료보다 뒤떨어진다. 풍부하고 세련된 맛을 위해서는 곱게 간 미디엄부터 하드 로스팅된 아라비카 원두를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

• 양조 커피 - 100ml;
• 아이스크림 - 약 30g;
• 시럽 또는 설탕 - 2 티스푼;
• 강판 초콜릿;

요리법:

• 천연 커피를 마시고 더블 에스프레소 또는 아메리카노를 추출하십시오.
• 음료를 식히십시오. Turk에서 커피를 추출하는 경우 작은 입자가 들어가지 않도록 체를 통해 커피를 걸러냅니다.
• 시럽을 바닥에 부은 다음 식힌 커피를 부으십시오.
• 아이스크림을 3:1 비율로 올려주세요. 예를 들어, 아메리카노 120ml를 조리했다면 아이스크림 40g을 추가합니다.
• 장식으로 초콜릿을 문지르거나 계피를 뿌릴 수 있습니다. 음료가 준비되었습니다.

천연 인스턴트 커피를 부자연스러운 유사품으로 대체하면 풍부한 향을 거의 얻을 수 없습니다.

글레이즈드 화이트 커피는 인기 있는 음료입니다. 맛은 다른 레시피에 비해 부드럽고 부드럽습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 갓 내린 강한 커피 - 200ml;
• 크림 아이스크림 또는 아이스크림 - 약 30 gr;
• 강판 초콜릿과 계피;
• 우유 약 2% 지방 - 200ml;

요리법:

• 강한 커피를 내리다;
• 그것을 식힌 다음 우유와 1:1의 비율로 섞습니다. 우유는 차갑고 중간 지방(2.5-3%)이어야 합니다.
• 컵에 커피를 붓고 그 위에 아이스크림을 얹는다.
• 강판 초콜릿과 계피를 뿌린다.

더운 여름에 마시기 좋은 음료입니다. 당신은 실험하고 아이스크림을 추가할 수 있습니다 다른 맛예를 들어 바닐라 한 스쿱과 다른 초콜릿.

아이스 커피는 누구나 만들어 칵테일에 자신만의 것을 추가할 수 있기 때문에 좋습니다. 음료 성분의 비율을 조절하여 맛을 다소 떫은 맛으로 바꿀 수 있습니다. 글레이즈드 레시피는 아이스크림, 크림, 우유 및 커피의 모든 종류의 조합으로 풍부합니다.

휘핑 크림과 아이스크림의 조합에 초콜릿 시럽을 더하면 흥미로운 칵테일이 나옵니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 에스프레소 커피 - 100ml;
• 크림 아이스크림 - 50 gr;
• 과립 설탕 - 2 tsp;
• 휘핑 크림 - 3 큰술 숟가락;
• 초콜릿 칩 - 1 tsp;
• 초콜릿 시럽 - 2 tsp.

요리법:

• 강한 커피를 끓이고 식히십시오.
• 고운 과립 설탕을 휘핑 크림과 섞어 일관성을 촘촘하고 두껍게 만듭니다. 그렇지 않으면 음료 표면에서 모든 것이 "떨어질" 것입니다.
• 칵테일 컵 안에 초콜릿 시럽을 붓습니다.
• 위에 커피를 붓고 휘핑 크림으로 장식하십시오.
• 아이스크림 한 스쿱을 올리고 강판 초콜릿으로 음료를 뿌립니다.

집에서 아이스커피 만들기

집에서 맛있는 프렌치 드링크를 만드는 데는 많은 노력이 필요하지 않습니다. 클래식 글레이즈는 차가운 커피아이스크림을 3:1의 비율로

요리에는 다음이 필요합니다.

• 물 반 컵;
• 분쇄 커피 10g;
• 아이스크림 또는 아이스크림 35g;

요리법:

• 반 잔에 커피를 양조하십시오.
• 긴장을 풀고 식히십시오.
• 식힌 커피를 잔에 따르십시오.
• 조심스럽게 아이스크림을 놓습니다.

라떼와 글라스의 차이점

라떼와 글레이스 커피 칵테일은 여러 면에서 매우 유사합니다. 일반 커피보다 맛이 더 부드럽고 레시피에 우유가 포함되어 있으며(일부 글레이즈 버전에서는) 음료를 제공할 때도 비슷합니다. 그러나 이들은 준비 방법과 구성 요소가 모두 다른 두 가지 다른 칵테일입니다.

라떼는 더블 에스프레소와 1~3의 비율로 거품을 낸 우유를 기본으로 합니다. 우유는 커피 머신에 내장된 카푸치나이터를 사용하여 두껍고 진한 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 커피 머신 없이 라떼 만드는 법을 읽을 수 있습니다.

Glace는 더블 에스프레소 또는 아메리카노와 아이스크림을 3:1로 조합한 커피입니다. 즉, 전통 조리법우유가 없어요. 아이스크림이 대신합니다. 유약을 요리하는 다양한 방법이 있습니다. 소량의아이스크림 한 스쿱과 함께 커피에 우유.

글레이스의 칼로리 함량

제품에 아이스크림이 포함되어 있으므로 칼로리 함량이 높을 것임을 이해해야합니다. 유약 1인분에는 약 150kcal이 들어 있습니다. 동시에 시럽, 휘핑 크림, 아이스크림의 또 다른 형태로 커피에 추가 재료를 추가하면 완성된 음료의 칼로리 함량이 증가하여 450kcal에 도달할 수 있습니다.

유약을 마시는 방법

차게 한 잔을 마시는 것이 맞습니다. 프랑스 칵테일을 제공하기 위해 라떼와 아일랜드 잔이 모두 제공되는 긴 유리 잔이 사용됩니다. 유리잔을 받침 접시에 놓고 티스푼과 빨대를 꼭 올려놓으세요.

룰에 따르면 커피 디저트는 휘저지 않고 맨 위층을 숟가락으로 먹고 빨대로 커피를 마신다.

아이스 커피는 강도가 낮아 오후에 잘 어울리며 식후, 때로는 디저트 대용으로 마신다.

Glase는 세련된 향이 나는 섬세한 커피 음료입니다. 첨가제와 비율로 즉석에서 자신에게 딱 맞는 완벽한 맛을 얻을 수 있습니다.

Glase는 오스트리아 어딘가에 즉석에서 등장한 커피 음료 중 하나이며 오늘날에는 많은 준비 옵션이 있습니다. 이것은 많은 사람들이 좋아하는 여름 옵션으로, 시원하고 활력을 주고 활력을 줍니다.

음료에 대한 설명

정확한 장소와 처음 이 둘을 완전히 합치기 시작한 사람 다른 제품한 잔에 알 수 없습니다. 아이스 커피의 제조법이 오스트리아에서 등장했다는 것은 일반적으로 인정되고 있으며, 오스트리아에서는 여전히 오스트리아 인구가 가장 좋아하는 음료 중 하나로 남아 있습니다.

엄밀히 말해서 누가 실제로 유약을 발명했는지에 대한 질문은 오늘날까지 열려 있습니다. 어느 더운 여름날, 중요한 비즈니스 회의를 준비하던 젊은 오스트리아인이 그가 좋아하는 카푸치노를 마시기 위해 커피숍에 뛰어들기로 결정했다는 전설이 있습니다. 바텐더는 단골 손님을 대접하기 위해 서둘러 일을 시작했지만 음료를 준비하는 데 꼭 필요한 우유가 없다는 사실을 알고 불쾌했습니다. 그럼에도 불구하고 수완이 뛰어난 바리스타는 전통적인 우유 대신 아이스크림을 사용하기로 결정하여 탈출구를 찾았습니다.

손님은 맛과 향이 좋은 특이한 음료를 너무 좋아해서 주문하기 시작했습니다. 아마도 이 전설은 커피와 아이스크림으로 구성된 혼합물이 오스트리아에서 발명되었다는 정보를 설명합니다. 그 후 프랑스 인은 차가운 칵테일을 만들기위한 조리법을 채택했으며 프랑스어 "glace"에서 번역하면 "냉동", "얼음"을 의미하는 glace라는 이름도 부여했습니다. 그건 그렇고, 커피 애호가들은 음료를 너무 좋아하여 Ciez "Cold Glace"의 인기있는 색상이 그의 이름을 따서 명명되어 머리카락에 절묘한 애쉬 색조가있는 고급스러운 금발 음영을 제공합니다.

클래식 버전에서는 10 ° C로 식힌 진한 블랙 커피에 크림 또는 바닐라 아이스크림이 추가됩니다. 표준 부분은 100g이지만 진정한 음료 애호가는 훨씬 더 많은 양으로 준비합니다.

블랙 커피와 아이스크림의 비율은 약 2:1이어야 한다고 생각되지만 많은 레시피에서 아이스크림의 비율은 전체 음료의 25%인 경우가 더 많습니다. 음료의 기본은 에스프레소 또는 터키어입니다. 인스턴트 제품도 특급 레시피에 사용됩니다.

유약을 주제로 한 10가지 이상의 현대적인 변형이 이미 있으며 뜨겁게 제공됩니다.

음료의 구성에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 크림 (또는 우유;
• 술;
• 분비액;
• 초콜릿;
• 향료;
• 얼음 등

이 다양한 제품 조합은 글라스를 라떼나 비엔나 커피와 같은 다른 커피 음료와 유사하게 만듭니다.

에스프레소 - 유약에 적합한 베이스

기술 차트 "아이스크림 글레이즈가 든 블랙 커피"는 제품의 다음 비율을 나타냅니다.

• 블랙 커피 75g;
• 아이스크림 "플롬비르" 33g;
• 맛에 설탕.

서빙은 유리 잔이나 손잡이가 달린 와인 잔에서 수행됩니다. 차갑게 식힌 커피를 먼저 붓고 아이스크림 한 스쿱을 조심스럽게 올려준다. 음료는 아이스크림이 녹기 직전에 제공되어야 합니다. 100g의 칼로리 함량은 106kcal입니다.

칼로리 함량

음료는 디저트에 속하며 칼로리 함량이 높습니다. 정확한 영양 프로필은 조리법의 구성에 따라 다릅니다.

설탕이 없는 클래식 아이스 커피, 30 gr. 아이스크림과 시럽 2티스푼의 열량은 약 110kcal입니다. 초콜릿과 견과류를 토핑하면 칼로리 함량이 150-160kcal로 증가합니다.

계란 노른자에 아이스 커피의 칼로리 함량은 약 250kcal이며, 뿌리고 장식하면 이 수치를 300kcal로 높일 수 있습니다.

알코올이 든 아이스 커피의 열량은 75ml당 약 120kcal입니다.

설탕 한 숟가락은 글레이즈드 커피의 칼로리 함량을 20kcal씩 증가시킵니다.

올바른 프레젠테이션

음료는 디저트에 속하므로 빨대가 달린 키가 큰 유리 잔에 제공됩니다.

아이리쉬 글라스 또는 키가 큰 유리를 사용할 수 있습니다.

아이스 커피를 라떼 컵과 같이 좁고 긴 컵에 담아 서빙하는 것은 허용됩니다.

유리 또는 컵을 접시 위에 놓고 그 옆에 작은 술을 놓습니다.

알코올이 든 아이스 커피는 짧은 빨대가 달린 짧은 잔에 제공됩니다.

글레이스와 라떼의 차이점은 무엇입니까?

이 두 커피 음료는 종종 혼동되지만 세련된 커피 애호가는 글레이즈와 라떼의 차이점을 잘 알고 있습니다. 이 두 칵테일은 모두 전통적인 커피에 비해 맛이 더 부드럽고 더블 에스프레소를 기본으로 하며 카페인이 적어 몸에 더 부드럽지만 레시피의 재료가 다릅니다.

이탈리아어로 라떼는 '우유'를 의미하며, 이 제품은 커피 칵테일의 맛을 좌우하는 주성분이다. 음료를 준비하려면 우유를 강한 거품으로 휘젓는 장치가 장착된 커피 메이커가 필요하며 커피와의 비율은 2:6입니다. 설탕은 맛을 내기 위해 구성에 첨가됩니다.

유약을 준비하기 위해 앞에서 언급한 것처럼 아이스크림 레시피(2개)가 사용됩니다.

그건 그렇고 유약과 혼동되는 경우가 종종 있지만 후자의 조리법에는 휘핑 크림과 강한 아이리시 위스키가 포함됩니다.

클래식 레시피

집에서 많은 커피 음료를 준비하는 것을 반복하는 것은 매우 어려운 일이지만 아이스 커피의 레시피는 너무 간단하여 인스턴트 커피만 준비하는 사람들도 대처할 수 있습니다.

요리에는 다음 단계가 포함됩니다.

• 커피 머신에서 양조하거나 다른 방법으로 블랙 천연 커피 150ml를 준비하십시오.
• 자연 냉각을 위해 10 ° C로 두십시오.
• 긴 유리잔을 식히고 에스프레소를 붓습니다(원하는 경우 설탕 첨가).
• 숟가락으로 아이스크림 공을 부드럽게 넣고 빨대를 넣으십시오.

와인 잔을 냅킨에 놓고 긴 커피 스푼을 놓고 즉시 제공합니다. 집에서 이렇게 맛있는 음료를 만드는 것은 매우 쉽습니다.

추가 재료가 포함된 레시피

집에서 요리 할 수 ​​있습니다 다른 종류글레이즈. 대부분 흥미로운 요리법사진과 함께 아래에 나와 있습니다.

1. 강한 천연 에스프레소 100ml를 끓여 식힌다.
2. 저지방 우유 100ml를 식히십시오.
3. 우유와 결합하고 원하는 경우 설탕을 첨가하십시오.
4. 우유와 커피 혼합물을 유리에 붓고 아이스크림 100g을 넣으십시오.
5. 빨대와 숟가락으로 제공하십시오.

이 음료의 색상은 코코아와 비슷하며 맛은 매우 섬세하고 세련됩니다.

알코올과 함께

집에서 알코올로 아이스 커피를 만드는 방법?

1. 에스프레소 또는 터키식 커피 100ml를 끓입니다.
2. 유리에 1-2 개의 얼음 조각을 넣고 커피와 1 큰술을 부으십시오. 엘. 당신의 취향에 밤;
3. 아이스크림 볼에 넣습니다.

알코올 첨가물로 기호에 따라 향유나 리큐어를 사용한다. 음료의 구성은 15% 이상의 알코올을 포함하지 않아야 합니다.

글레이스 - 커피 디저트

1. 에스프레소 150ml를 끓여 식힌다.
2. 유리에 아이스크림 2 볼을 넣고 2 tsp를 부으십시오. 초콜릿 시럽.
3. 얇은 물줄기로 커피를 붓습니다.
4. 2 큰술로 요리를 끝내십시오. 엘. 병에서 휘 핑된 크림입니다.

그런 유약은 마시기 어려워, 꼭 먹어야 한다

이것은 하나 가정 요리법, 친구들과의 짧은 회식을 위한 본격적인 디저트를 완전히 대체할 수 있습니다.

Glace with egg - 커피와 스낵

1. 음료 1인분의 경우 1티스푼으로 노른자 1개를 치십시오. 사하라
2. 100-150ml의 커피를 양조하고 약간 식히십시오.
3. 노른자를 커피에 붓고 수조에서 2-3분간 끓입니다.
4. 다시 식히고 유리에 부었습니다.
5. 아이스크림 50g을 넣습니다.
6. 계피 또는 강판 초콜릿으로 상단을 장식하십시오.

이것은 매우 영양가있는 유약 옵션이므로 체중 감량을 원하는 사람들에게는 더 많은 것을 선호하는 것이 좋습니다 쉬운 레시피무설탕 에스프레소와 다이어트 아이스크림을 사용하는

아이스크림이 있는 파라다이스

이 버전의 음료는 특히 달콤하고 통풍이 잘됩니다. 일부 주부들은 다음과 같이 식탁에 차려주기로 결정합니다. 오리지널 디저트.

재료

• 신선한 블랙 커피 - 130ml;
• 크림 아이스크림 - 60g;
• 휘핑 크림 (이미 설탕이 첨가됨) - 디저트 스푼 2개;
• 초콜릿 맛 시럽 - 1 디저트 스푼;
• 제과 토핑 또는 코코아 맛.

준비

1. 음료를 미리 준비하십시오. 걸쭉하게 걸러내고 식힌다.
2. 준비된 잔의 바닥에 잘 식힌 크림 같은 아이스크림의 일부를 보냅니다.
3. 얇은 흐름으로 위에 초콜릿 시럽을 붓습니다.
4. 남은 공간을 커피로 채우세요. 과자 위에 휘핑크림 모자를 얹는다.

완성된 커피를 코코아 및/또는 페이스트리 스프링클을 곁들인 아이스크림으로 장식합니다. 초콜릿 시럽 대신 기호에 따라 다른 시럽을 사용할 수 있습니다.

바나나와 아이스크림으로

다음이 필요합니다.

• 바나나 하나;
• 아이스크림 50g;
• 약간의 설탕;
• 1티스푼 커피.

커피 바나나 음료 준비:

1. 커피를 요리하고 식히십시오.
2. 커피에 설탕을 넣습니다.
3. 바나나를 조각으로 자릅니다.
4. 바나나에 설탕이 든 커피를 넣으십시오.
5. 부드러워질 때까지 믹서로 바나나와 커피를 치십시오.
6. 혼합물에 아이스크림을 첨가하십시오.
7. 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.

이 유약 옵션은 부드러운 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!

다이어트 옵션

재료:

• 아이스크림 한 스푼;
• 1티스푼 커피;
• 바닐린 꼬집음;
• 코코아 가루 한 꼬집.

가벼운 버전의 유약을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

1. 커피를 끓여 식힌다.
2. 컵에 커피를 붓습니다.
3. 커피에 아이스크림을 넣습니다.
4. 그 위에 코코아와 바닐라를 뿌린다.

집에서 커피 만들기 다른 조리법- 특히 놀라게 할 사람이 있을 때 활동이 매우 즐겁습니다. 그러나 게으른 사람이나 집이 옳지 않다고 생각하는 사람들에게는 집 밖에서 그 맛을 즐길 수 있는 기회가 있습니다. 모든 유명한 카페 체인은 유약을 만들기 위한 몇 가지 옵션을 제공하며 스타벅스, 맥도날드 등에서 구입할 수 있습니다.

아이스 커피로 알려진 커피 음료는 천연 커피에 아이스크림을 더한 차가운 디저트입니다. 이 칵테일이 언제 그리고 어느 나라에서 나타났는지 알 수 없습니다. 일부는 그의 고향을 오스트리아로, 다른 일부는 프랑스로 간주합니다. 이름은 정확히 프랑스어 기원을 나타냅니다. 이 언어의 glace라는 단어는 "얼음"으로 번역됩니다. 그렇기 때문에 많은 사전에서 "glace"라는 단어의 철자를 두 글자 "c"가 아니라 한 글자로 기록했습니다. 아이스 커피에 대한 단일 레시피는 없지만 일반적으로 칵테일의 4분의 1은 아이스크림이어야 한다는 것이 인정됩니다. 커피 베이스 자체는 터키에서 중간 로스팅된 아라비카 콩으로 양조하거나 커피 메이커, 커피 머신을 사용하여 양조됩니다. 그렇지 않으면 많은 것이 바리스타의 상상력에 달려 있습니다.

요리 기능

선택한 조리법에 따른 유약 커피가 맛있고 향기롭게 나오려면 몇 가지 사항을 알아야 합니다.

• 가용성 과립으로 만든 음료는 관능적 특성이 천연 커피보다 항상 열등합니다.
• 커피는 원두에 보관하고 추출 직전에 분쇄하는 것이 좋습니다. 에스테르는 분말에서 빠르게 증발하기 때문에 분쇄된 커피는 일부 향을 잃게 됩니다.
• 커피 음료에 설탕을 포함하기로 결정했다면, 이 달콤한 제품은 차가운 액체에 잘 녹지 않기 때문에 커피를 끓이는 동안이나 준비 직후에 추가할 수 있습니다. 이미 커피를 식힌 다음 달게하기로 결정했다면 시럽을 사용하는 것이 좋습니다.
• 터크에서 커피를 끓였다면 거르지 않고 식힐 수 있습니다. 그러면 더 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 그러나 블랙 커피를 기반으로 한 차가운 칵테일을 만들기 전에 여전히 여과해야합니다. 그렇지 않으면 마시는 것이별로 즐겁지 않습니다.
• 체즈베에서 커피를 끓일 때는 끓이기만 하면 안 되지만 2~3회 끓인다.
• 차가운 커피 칵테일을 만들기 위해 커피를 상온으로 식히는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그 전에 10-15 분 동안 냉동실에 넣습니다.
• 모든 아이스크림이 커피 유약을 만드는 데 적합한 것은 아닙니다. 순대 또는 크림 아이스크림이 선호됩니다. 과일 충전재가 든 우유 디저트는 맛과 향이 왜곡되기 때문에 커피 칵테일을 만드는 데 적합하지 않습니다.

글레이즈드 커피는 투명한 유리잔이나 위에 아이스크림 볼이 올려진 유리잔에 제공됩니다. 코코아, 강판 초콜릿, 계피 또는 롤리팝을 뿌리는 것이 좋습니다. 디저트는 빨대나 작은 숟가락으로 제공되어 아이스크림을 먹기에 편리합니다.

아이스 커피는 커피 음료 중 가장 칼로리가 높은 옵션 중 하나이므로 다이어트를 하는 사람들은 과식하지 않아야 합니다.

아이스 커피를 위한 간단한 레시피

• 잘게 갈린 커피 - 20g;
• 물 - 0.25리터;
• 설탕 (선택 사항) - 5g;
• 아이스크림 (순대 또는 버터) - 60-100g;
• 지상 계피 (선택 사항) - 맛.

요리 방법:

• 터크를 데우고 분쇄 커피를 넣으십시오.
• 설탕과 계피 한 꼬집을 넣으십시오. 설탕은 음료에 단맛을 더하고 계피는 향을 더욱 부드럽고 매혹적으로 만듭니다.
• 물을 채우십시오. 여과 또는 샘물을 사용하는 것이 바람직합니다. 경도가 높은 물에서 커피는 덜 맛있습니다.
• 터키를 약한 불에 올려 놓으십시오. 커피가 끓을 때까지 기다리십시오.
• 불에서 칠면조를 제거하고 10까지 세고 스토브로 돌아갑니다.
• 커피가 다시 끓기 시작하면 스토브에서 완전히 꺼내 저어주고 뚜껑을 덮고 식힙니다.
• 커피를 실온으로 식힌 후 가는 체나 무명천으로 걸러냅니다. 냉동실에 10-15분 동안 넣어둡니다.
• 컵에 커피를 붓습니다. 레시피에 명시된 재료의 양으로 만든 음료는 2인분에 충분합니다.
• 유리잔에 아이스크림을 담고 계피를 뿌린 후 서빙합니다.

휴일 비디오 레시피:

각 유리에 빨대를 넣는 것을 잊지 마십시오. 별도로 아이스크림 스푼을 제공하십시오. 이 아이스 커피 레시피는 종종 클래식이라고 합니다.

화이트 아이스 커피

• 블랙 커피 - 0.2 l;
• 우유 - 0.2 리터;
• 아이스크림 - 100-120g;
• 맛에 설탕.

요리 방법:

• 편리한 방법으로 블랙 커피를 양조하고 설탕을 녹입니다.
• 커피를 식히고 필요한 경우 변형하십시오.
• 차가운 우유와 커피를 섞어 안경에 붓습니다.
• 아이스크림 스쿱을 추가합니다.

서빙 할 때 음료에 검은 색 또는 흰색의 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 이 레시피로 만든 커피 음료는 너무 강하지 않고 부드러우며 기분 좋은 맛... 너무 어린 생물에게 제공 할 가치는 없지만 어린이조차도이 칵테일을 좋아할 것입니다.

초콜릿 시럽과 사탕을 곁들인 아이스 커피

• 에스프레소 또는 블랙 커피 - 0.25 l;
• 휘핑 크림 (지방) - 40 ml;
• 초콜릿 시럽 - 40ml;
• 아이스크림 - 100g;
• 설탕 - 20g;
• 작은 카라멜 사탕 - 10g;
• 코코아 가루 맛.

요리 방법:

• 에스프레소를 만드십시오. 커피 머신이 없으면 다른 방법으로 블랙 커피를 준비할 수 있습니다.
• 신선한 우유의 온도로 커피를 식히고 1/4시간 동안 냉동실에 넣습니다. 체즈베로 조리한 경우 음료를 거른 후 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
• 커피 그라인더에 설탕을 붓고 가루 상태로 갈아줍니다.
• 아이싱 슈가와 콜드 크림을 넣고 믹서나 블렌더를 사용하여 휘젓습니다.
• 투명한 유리잔 바닥에 초코시럽을 한숟가락 부어주세요.
• 식힌 커피를 잔에 붓습니다.
• 휘핑크림과 아이스크림 스쿱을 올려주세요.
• 카라멜칩(사탕)과 코코아파우더를 뿌린다.

이 조리법에 따라 만든 커피 칵테일은 소수의 사람들이 거부할 수 있는 절묘한 진미입니다. 특이한 장식이 더 매력적입니다.

아이스 커피는 차갑게 제공되는 커피 음료 중 하나입니다. 주요 재료 중 하나는 칵테일을 절묘한 진미로 바꾸는 아이스크림입니다.

커피 음료의 다양성은 너무 커서 자신에게 맞는 커피 옵션을 선택하기가 매우 어려울 수 있습니다. 그러나 좋아하는 음료를 한 번 만난 많은 커피 애호가들은 오랫동안 그것에 충실합니다. 가장 절묘한 커피 음료 중 하나는 글라스 커피입니다. 글레이스는 커피와 아이스크림을 베이스로 한 커피 음료... 오스트리아는 이 상쾌한 음료의 발상지로 간주됩니다. 그곳에서 커피와 아이스크림을 결합하는 전통이 탄생하여 완벽한 여름 상쾌한 음료를 만들었습니다.

우리는 이미 "glace" 또는 "glace"의 철자법에 대해 논의했습니다.

가정 요리 조리법

글라스를 준비할 수 있습니다. 다른 방법들... 자신 만의 유약을 만들 수있는 가장 인기있는 요리법을 살펴 보겠습니다.

인스턴트 커피 글레이즈

이것은 가장 간단한 유약 제조법입니다. 음료를 만드는 데 오랜 시간을 할애하고 싶은 욕망이나 시간이 없다면이 조리법은 확실히 당신을위한 것입니다.

그럼 먼저 준비를 해보자 모든 성분:

1. 아이스크림 50g;
2. 1티스푼 인스턴트 커피.

이제 음료 준비를 시작할 수 있습니다.

1. 우리는 끓는 물로 커피를 끓입니다.
2. 음료를 식히십시오.
3. 아이스크림을 유리잔이나 다른 용기에 담습니다.
4. 우리는 냉각 된 커피를 가지고 매우 얇은 스트림으로 아이스크림 한 잔에 붓습니다.
5. 음료 위에 강판 초콜릿을 뿌립니다.

핫초코(모카치노)로 커피를 만드는 가장 인기 있는 레시피를 소개합니다.

초코시럽과 크럼블 캔디로

요리에는 다음이 필요합니다.

1. 아이스크림 50g;
2. 1티스푼 커피;
3. 초콜릿 시럽 50g;
4. 일부 부서진 사탕;
5. 약간의 가루 설탕;
6. 크림.

음료는 이렇게 준비해야 합니다.:

1. 커피를 요리하고 식히십시오.
2. 생크림에 슈가파우더를 넣고 휘핑해주세요.
3. 우리는 유리에 아이스크림을 넣습니다.
4. 초콜릿 시럽으로 아이스크림을 붓습니다.
5. 잔에 커피를 가느다란 흐름으로 따르십시오.
6. 그 위에 설탕을 뿌린 생크림을 올려주세요.
7. 부서진 사탕을 뿌립니다.

아무도 그런 음료를 거부할 수 없습니다!

아이스크림과 아이스크림으로

먼저 필요한 모든 것을 준비합시다.

1. 아이스크림 30-50g;
2. 2티스푼 커피;
3. 설탕;
4. 강판 초콜릿;

상쾌한 유약 요리하기:

1. 커피 만들기. 맛에 설탕을 즉시 추가 할 수 있습니다.
2. 잔에 커피를 붓고 얼음을 넣습니다.
3. 아이스 커피에 아이스크림을 넣습니다.
4. 초콜릿 칩을 뿌립니다.

얼음과 술과 함께

다음이 필요합니다.

1. 2티스푼 커피;
2. 술 20g.

다음과 같은 요리:

1. 우리는 커피를 만들고 식힙니다.
2. 커피에 얼음 조각을 넣으십시오.
3. 음료에 약간의 술을 첨가하십시오. 점에 유의하시기 바랍니다 리큐어는 전체 음료 부피의 20%를 넘지 않아야 합니다.!

모든 준비가 완료되었습니다! 즐기다!

따라서 때때로 자신을 망칠지라도이 음료에 너무 도취되어서는 안됩니다. 절묘한 맛, 물론 가능하고 심지어 필요합니다.
그림의 결과에 대해 심각하게 걱정하지만 즐거움을 부정하고 싶지 않다면 다음 조리법에 따라 유약을 준비하는 것이 좋습니다.

다이어트 옵션

재료:

1. 아이스크림 한 스푼;
2. 1티스푼 커피;
3. 바닐린 꼬집음;
4. 코코아 가루 한 꼬집.

요리용 유약의 가벼운 버전이 차례를 따라라:

1. 커피를 끓여 식힌다.
2. 컵에 커피를 붓습니다.
3. 커피에 아이스크림을 넣습니다.
4. 그 위에 코코아와 바닐라를 뿌린다.

Glase는 준비를 위한 다양한 레시피가 있는 음료입니다. 즉석에서 원하는대로 음료를 준비하십시오. 그리고 먼저 주어진 조리법을 사용하십시오.

훌륭한 음료로 자신과 손님을 기쁘게 하려면 다음 팁을 사용하십시오.

1. 커피를 내리기 직전에 분쇄하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 음료는 특히 향기로운 것으로 판명되었습니다.
2. 유약을위한 최고의 아이스크림은 순대입니다.
3. 요리하는 동안 설탕을 약간 넣으면 더 맛있는 음료를 얻을 수 있습니다.
4. 당신의 음료는 특별한 세련미를 더할 것입니다 작은 코코아커피를 추출하는 동안 추가됩니다.

결론적으로 자신의 영상을 보여드리겠습니다. 간단한 조리법집에서 유약을 만드는 방법:

진정한 커피 미식가는 더운 여름에도 좋아하는 음료를 포기하는 데 익숙하지 않습니다. 그러나 더운 날 모든 사람이 뜨거운 아메리카노나 카푸치노를 마시는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 커피 하우스 메뉴에서 시원함과 활력을주는 커피 음료를 찾을 수 있습니다. 유약은 그 중 하나입니다. 이 음료는 세심한주의를 기울일 가치가 있으므로 오늘의 대화를 그것에 전념하기로 결정했습니다. 글레이즈드 커피가 무엇인지 배우고 만드는 방법을 배웁니다.

프랑스는 아이스 커피의 발상지로 알려져 있으며 많은 연인과
이 향기로운 커피 음료의 팬. 그럼에도 불구하고 유약이 처음 등장한 것은 오스트리아라고 합니다. 개인적으로이 음료를 처음 준비한 사람은 전혀 중요하지 않은 것 같습니다. 훨씬 더 중요한 것은 현재 모든 곳에서 인기가 있다는 사실입니다.

Glase는 아이스크림과 함께 차가운 커피 음료입니다. 하지만 흔히 디저트로 제공되기 때문에 그냥 음료수라고 하기에는 무리가 있다. 그리고 이것은 디저트이기 때문에 아이스 커피의 칼로리 함량에 대해 알려주는 것이 적절할 것입니다. 제품 100g에는 154kcal이 들어 있습니다.

집에서 아이스커피 만드는 법

클래식 유약의 재료 세트에는 에스프레소와 아이스크림이 포함되지만 이 커피 디저트에는 약 12가지 변형이 있습니다. 그리고 이제 당신은 그들 중 일부를 요리하는 법을 배우게 될 것입니다.

아이스 커피를 위한 클래식 레시피

재료:

• 분쇄 커피 (잘게 분쇄) - 10 gr;
• 과립 설탕 - 25 gr;
• 물 - 150ml;
• 아이스크림 (아이스크림, 바닐라 또는 크림 브륄레를 섭취하는 것이 가장 좋습니다) - 50 gr.

요리 방법:

먼저 에스프레소를 추출합니다. 커피 머신이 없다면 완전히 할 수 있고 낮은 열에서 Turk에서 향기로운 커피의 일부를 양조 할 수 있습니다.

그런 다음 완성된 커피를 걸러냅니다.

설탕을 넣고 저어줍니다.

커피 컵에 아이스크림 한 스쿱을 담는다.

갓 양조했지만 이미 식힌 커피를 커피 컵의 벽을 따라 부드럽게 따르십시오. 아이스크림이 맨 위에 있어야 하고 레이어가 섞이지 않아야 합니다. 클래식 아이스 커피가 준비되었습니다!

인스턴트 커피 글레이즈 - 레시피

진짜 아이스 커피를 끓일 시간이나 기회가 없지만 여전히 좋아하는 디저트를 먹고 싶을 때 인스턴트 커피로 걸작 요리를 만들 수 있습니다. 좋은 인스턴트 또는 동결 건조 커피를 섭취하기만 하면 됩니다.

인스턴트 커피로 유약을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 인스턴트 커피 - 1 큰술;
• 물 - 150ml;
• 아이스크림 - 1스쿱(약 50g);
• 과립 설탕 맛.

요리 방법:

뜨거운 물에 인스턴트 커피를 붓는다.

설탕을 넣으십시오. 우리는 섞는다. 커피를 식히십시오.

서빙을 위해 커피 컵에 아이스크림을 넣으십시오 (아이스크림이나 바닐라를 사용하는 것이 좋습니다. 과일 진미는 완성 된 디저트의 맛을 망칠 수 있습니다).

가느다란 흐름으로 아이스크림 컵에 커피를 붓습니다. 원하는 경우 강판 초콜릿으로 디저트를 장식 할 수 있습니다. 맛을 즐기십시오!

계란 노른자 유약 레시피

의심할 여지 없이 아이스 커피를 사랑하는 모든 사람들은 커피를 준비하고
유약 조리법을 시도 달걀 노른자그리고 물론 아이스크림. 시작하다
요리하다!

재료:

• 분쇄 커피 (잘게 분쇄) - 2 tsp;
• 과립 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
• 물 - 150ml;
• 달걀 노른자 - 2개;
• 아이스크림 - 50g.

요리 방법:

정해진 양의 물과 커피로 에스프레소를 추출합니다.

설탕으로 노른자를 갈아줍니다.

계란 덩어리를 커피와 결합하십시오. 우리는 물 목욕을했습니다. 끊임없이 저어 1/4 시간 동안 혼합물을 요리하십시오.

계란 - 커피 성분을 컵에 붓습니다.

그 위에 아이스크림을 올려주세요. 원하는 경우 음료에 초콜릿 시럽을 부을 수 있습니다. 일반적으로 유약은 커피의 맛, 또는 오히려 그것을 기반으로 준비된 음료를 만들고 실험하는 많은 상상력을 제공합니다. 다양한 아이스크림, 시럽, 심지어 향신료를 아이스 커피에 추가할 수 있습니다. 모든 것은 취향에 달려 있습니다. 시도 해봐!

아이스 커피. 집에서 맛있는 커피 요리하기 - 비디오 레시피