라즈베리 사진과 함께 가정에서 파스타라 요리법. 수제 라즈베리 마시멜로 - 겨울을 위한 간단한 레시피 및 요리 마시멜로 라즈베리 알약 레시피

Pastila는 신선한 과일이나 베리, 잼 또는 잼으로 만들 수 있습니다. 캔디가 장기 보관을 위해 준비되면 설탕이나 꿀을 첨가하여 원래의 과일이나 열매로 만듭니다. 삶은 으깬 감자 또는 기성품 잼은 건조되어 항상 뒤집습니다. 완성 된 시트는 마시멜로가 같은 두께가되고 광택있는 광택을 얻도록 눌러집니다.

맛을 위해 요리가 끝나면 다진 견과류를 추가하거나 기성품 마시멜로에 견과류를 뿌릴 수 있습니다.

그리고 그들은 또한 추가로 마시멜로를 준비합니다. 달걀 흰자위, 며칠 안에 먹어야 합니다. 우리는 라즈베리 마시멜로에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

라즈베리 잼 마시멜로

재료:

라즈베리 잼 - 1kg;
달걀 흰자위 - 5 개.

준비

이제 라즈베리 마시멜로 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 흰색 거품 덩어리가 형성될 때까지 날계란 흰자를 치십시오. 단백질에 라즈베리 잼을 조금씩 첨가하면서 휘젓는다. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 완성 된 덩어리를 놓습니다. 우리는 2.5-3 시간 동안 60 도의 온도에서 굽습니다.

마시멜로가 마르면 안되며 맛과 모양이 사라집니다. 완성된 마시멜로에 설탕이나 슈가파우더를 뿌린다.

신선한 라즈베리 알약

재료:

신선한 라즈베리 퓌레 - 1kg;
설탕 - 100g.

준비

약한 불에서 법랑 그릇에 라즈베리 퓌레를 요리하십시오. 으깬 감자는 두 번 끓여야합니다. 그런 다음 끓여서 설탕을 넣으십시오. 우리는 그것을 맛 봅니다. 덩어리가 신맛이 나는 것으로 판명되면 설탕을 더 넣으십시오. 두껍게 될 때까지 다시 요리하십시오.

베이킹 시트에 양피지를 깔고 기름을 바르십시오. 식물성 기름무취이며 약 1cm의 층에 두꺼운 라즈베리 덩어리를 배치하고 40도 오븐 또는 신선한 공기에서 건조시켜 태양에 노출시킵니다 (4-5 일). 마시멜로가 마르고 손에 달라붙지 않으면 롤로 말아주세요. 깨끗한 양피지로 롤을 포장합니다.

마멀레이드는 마멀레이드가 아니며 껌은 껌이 아니며 사탕은 사탕이 아닙니다. ㅏ! 이것은 어린 시절부터 친숙한 진미 인 마시멜로입니다. 더 건강한 단맛은 아마도 단순히 생각하는 것이 불가능할 것입니다. 특히 마시멜로가 설탕을 첨가하지 않고 준비된 경우. 그래서 맛은 거의 모든 사람이 알고 있지만 모든 사람이 그런 진미를 준비하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 한편 집에서 마시멜로를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 과정은 매우 간단하며 마시멜로 레시피의 구성은 계절이나 자신의 취향에 의해서만 결정됩니다. 마시멜로를 만들어보십시오. 그러면 확실히 확신하게 될 것입니다.

벨레브스카야 마시멜로

알려진 모든 과일 마시멜로 조리법을 낳은 역사적인 조리법. 이 조리법의 저자는 민속 요리법을 기반으로 사과 가공 및 저장 방법을 발명 한 상인 Prokhorov였습니다. 이 중요한 사실은 이미 1888년에 일어났습니다. 그 이후로 Belyovskaya 마시멜로 (Belyov시의 이름으로)는 세계의 많은 국가에서 알려지게되었습니다.

재료:

Antonov 사과 (양동이)
설탕(12잔)
계란 흰자(8개)
가루 설탕

준비:

사과를 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 알루미늄 팬에 접고 퓌레가 될 때까지 오븐에서 증발시킵니다. 완성 된 퓌레를 식히고 체 또는 소쿠리를 통해 문지릅니다. 흰색을 치고 설탕을 넣고 으깬 감자와 섞습니다. 질량이 밝아 질 때까지 다시 치십시오. 우리는 으깬 감자 두 잔을 따로 보관합니다 (층 윤활을 위해). 우리는 양피지로 덮인 두 개의 베이킹 시트에 나머지 덩어리를 펼치고 몇 시간 동안 가장 낮은 열의 오븐에서 건조시킵니다. 건조된 층을 제거하고 종이를 뒤집어 물을 적십니다. 우리는 나머지 덩어리로 층을 윤활하고 롤로 굴립니다. 우리는 그것들을 베이킹 시트에 다시 놓고 (이음매가 아래로) 오븐에서 다시 말립니다. 완성된 마시멜로 롤은 슈가파우더를 묻혀 문질러 양피지에 싸서 건조하고 서늘한 곳에 보관한다.

애플 마시멜로

가장 일반적인 조리법. 우리가 항상 사과를 많이 먹었기 때문이거나 거의 모든 사람들이 사과를 좋아하기 때문입니다. 그러나 집에서 마시멜로를 만들기 위해서는 이 방법이 기본이라고 할 수 있습니다.

재료:

신선한 사과

준비:

좋은 사과를 선별합니다. 광산, 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 우리는 바닥이 두꺼운 냄비를 가지고 1cm 높이까지 물을 붓습니다. 팬에 사과를 붓고 팬을 불에 올려 놓습니다. 끓이지 않고 끓입니다(젓지 말고!) 약한 불에서 30분에서 2시간 동안 끓입니다. 시간은 사과의 종류와 크기에 따라 다릅니다. 완성된 사과는 완전히 식을 때까지 냄비에 그대로 두십시오. 그런 다음 여과하고 액체를 배출하고 사과를 체로 문지릅니다. 결과물 퓌레를 접착 필름(베이킹 페이퍼)으로 덮은 베이킹 시트에 놓고 사과를 얇은 층(4~5mm)으로 평평하게 한 다음 건조시킵니다. 완성된 마시멜로를 필름에서 제거하고 뒤집어 반대쪽 면을 건조시킵니다. 그런 다음 원하는 크기로 자르고 항아리에 보관하거나 식용 종이에 싸서 보관합니다.

배 페이스트(슬로바키아어)

과일 마시멜로를 위한 또 다른 요리법. 이번에는 배와 슬로바키아어까지! 요리를 해볼까요?

재료:

배 킬로그램
설탕 한 잔

준비:

배는 깨끗이 씻어서 조각으로 자른다. 냄비에 물을 붓고 배를 붓습니다. 부드러워질 때까지 끓이고 체로 문지른 다음 다시 끓여 과잉 액체를 증발시킵니다. 그런 다음 설탕을 넣고 완전히 걸쭉해질 때까지 다시 요리하십시오. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 뜨거운 퓌레를 놓습니다. 여전히 뜨거운 덩어리를 종이에 바르고 오븐에서 말리십시오. 완성된 마시멜로를 말아서 밀폐된 유리병에 보관하세요.

옥수수 가루 파스타

특이하고 오리지널 레시피마시멜로 준비.

재료:

옥수수 가루 1파운드
설탕잔
우유 3잔
소금 한 스푼

준비:

냄비에 우유를 붓고 모든 설탕과 소금을 넣고 끓입니다. 삶은 우유에 옥수수 가루를 부드럽게 첨가(저어주기)합니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리하십시오. 우리는 여전히 뜨거운 덩어리를 쟁반에 뿌리고 얇은 층으로 평평하게 한 다음 식히고 굳게 둡니다. 완성된 마시멜로를 원하는 크기로 자릅니다.

라즈베리 페이스트

변경 사항으로 베리 마시멜로 레시피도 제공합니다. 향긋한 라즈베리 마시멜로를 만들어보세요.

재료:

라즈베리
라즈베리 주스

준비:

라즈베리에서 주스 한 잔을 짜내십시오. 나머지 열매는 찬물에 씻어 냄비에 담는다. 스튜 냄비를 뚜껑으로 덮고 오븐을 켜서 열매를 찐다. 찐 뜨거운 라즈베리를 체로 문지릅니다. 생성 된 라즈베리 퓌레를 주스로 희석하고 스토브에 올려 놓으십시오. 으깬 감자의 양이 반으로 줄어들 때까지 끓입니다. 그런 다음 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 퓌레를 놓습니다. 마시멜로를 햇볕이나 오븐에서 말리십시오. 완성된 마시멜로에 슈가파우더를 솔솔 뿌려 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

보시다시피 모든 요리법에서 준비는 거의 동일합니다. 과일이나 열매를 먹고 으깬 감자를 요리하고 말립니다. 시도 해봐! 사과와 배, 라즈베리와 건포도, 바다 갈매나무속과 인동덩굴, 가막살나무속과 자두, 심지어 옥수수 가루로 건강에 좋은 음식을 만드십시오.

설명

라즈베리 알약은 집에서 아주 쉽게 만들 수 있는 겨울 간식입니다. 오늘 우리는 이것을 간단한 단계별 사진집에서 마시멜로 만들기 레시피. 다양한 과일과 열매에서 마시멜로를 요리 할 수 있으며 모든 규칙에 따라 오랫동안 보관되며 레시피 자체에서 직접 이야기 할 것입니다. 이러한 사탕은 완전히 자연스러운 것으로 판명되는 동시에 공장 과자에 대한 건강한 경쟁자가 될 것입니다. 원하는 경우 수제 유용한 준비로 대체하면 매장에서 구입 한 과자를 어린이 식단에서 완전히 제외 할 수 있습니다. 물론 그러한 치료를 남용하는 것도 불가능하지만 소량의 마시멜로가 훨씬 더 많은 이점을 제공합니다.
오늘날 매우 자주 마시멜로는 한 가지 재료로 준비되지 않습니다. 예를 들어 레몬과 오렌지 마시멜로가 동시에 맛이 좋습니다. 다른 과일도 같은 방식으로 결합할 수 있습니다. 라스베리는 면역 체계를 강화하고 바이러스와 감기에보다 적극적이고 성공적으로 대처할 수있는 많은 양의 비타민을 함유하고 있습니다. 따라서 그것으로 진미를 만드는 것은 절대적으로 필요한 것입니다! 이러한 마시멜로를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 오늘 우리는 그 중 가장 간단하고 빠른 것을 준비했습니다. 완성 된 치료의 맛은 매우 풍부하고 장과이며 섬세합니다. 이러한 공백은 달콤한 간식으로 매우 적합합니다.
집에서 겨울 동안 라즈베리 마시멜로 요리를 시작합시다.

재료

라즈베리 파스타 - 레시피

요리를 시작하기 전에 가장 먼저 할 일은 라즈베리를 모으고 헹구고 완전히 말리는 것입니다. 그 후에 열매를 자르기 시작할 수 있으며이 목적을 위해 가장 일반적인 모르타르를 사용하거나 크러쉬를 사용하여 냄비에 열매를 반죽하는 것이 가장 좋습니다. 장과를 자르는 수동 방법을 사용하면 미래에 두꺼운 거품이 나타나는 것을 방지할 수 있습니다. 이렇게 하면 마시멜로가 매우 밝고 풍부한 색상이 됩니다.

결과 라즈베리 퓌레를 에나멜 코팅이 된 큰 팬에 붓고 라즈베리 자체가 충분히 달콤하지 않으면 설탕을 넣고 스토브에 올려 놓습니다. 덩어리를 정확히 끓여서 문자 그대로 2-3 분 동안 요리하고 즉시 열에서 제거하십시오. 이 가공 방법을 사용하면 열매의 모든 유익한 특성을 완전히 보존할 수 있습니다..

마시멜로 자체의 직접 요리를 시작하기 전에 라즈베리 덩어리를 완전히 냉각시켜야합니다. 우리는 전기 건조기의 팔레트를 덮습니다. 큰 조각으로 양피지, 그 위에 팬에서 라즈베리 퓌레를 펴고 숟가락으로 사진과 같이 너무 얇지 않은 균일 한 팬케이크에 퍼뜨립니다. 부드러워질 때까지 다음 2-3시간 동안 라즈베리 마시멜로를 말리십시오. 마시멜로의 윗 층이 더 이상 손에 달라 붙지 않으면 단맛이 이미 준비된 것입니다..

마시멜로가 든 양피지를 뒤집어 종이를 적셔 소량차가운 물에 넣고 마시멜로를 쉽게 제거하십시오. 사탕이 젖은 경우 팔레트에서 10-15분 더 말려야 합니다.

완성 된 마시멜로를 리본으로 자르고 원하는 경우 너무 조이지 않은 롤로 굴립니다. 이러한 마시멜로는 모양을 완벽하게 유지하므로 아무 것도 붕대를 감을 필요가 없습니다. 보관은 유리나 깡통을 선택하는 것이 좋으며 가능하면 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

그런 향기롭고 육즙이 많은 라즈베리 마시멜로의 리본은 심지어 장식 할 것입니다. 축제 테이블, 아이들이 당신이 만든 이 사탕을 얼마나 좋아할지 말할 것도 없습니다. 직접 만든 라즈베리 마시멜로 간단한 조리법겨울 준비.

의심할 여지 없이 마시멜로는 맛있고 건강에 좋은 음식으로 분류될 수 있습니다. 트리트먼트에는 천연 성분만 포함되어 있습니다. 다이어트 중이라면 전혀 상하지 않는 무설탕 마시멜로를 만드십시오.

누구나 자신이 가장 좋아하는 딸기와 과일 중에서 자신이 좋아하는 레시피를 선택할 수 있습니다.

Belevskaya 마시멜로는 더 부드럽고 부드럽습니다. 당신이 토피의 팬이 아니라면, 이 마시멜로가 당신을 위한 것입니다.

사과 1.5~2kg을 헹구고 껍질을 벗깁니다. 사과는 슬로우 쿠커에서 굽거나 요리할 수 있습니다. 우리는 그들을 구울 것입니다. 사과를 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 굽습니다. 삶은 사과를 믹서기로 휘젓는다. 그런 다음 설탕 150g을 넣고 다시 잘 치십시오.

달걀 흰자 2개, 설탕 100g을 머랭을 사용하듯 휘핑해주세요. 별도의 그릇에 단백질 덩어리 2 ~ 3 큰술을 넣으십시오. 우리는 마시멜로로 그녀를 칠할 것입니다.

사과와 흰자를 섞는다. 베이킹 시트에 종이를 깔아주세요. 으깬 감자를 1.5~2cm 두께로 깔고 칼로 수평을 맞춰주세요. 슈가파우더를 뿌릴 수 있습니다.

우리는 오븐을 95 °에 놓고 마시멜로를 4 시간 동안 말립니다. 그런 다음 두 부분으로 자릅니다. 우리는 그 중 하나를 나머지 단백질로 코팅하고 두 번째 단백질로 덮습니다. 마시멜로를 몇 시간 더 보냅니다. 그런 다음 뒤집어서 한 시간 더 말리십시오.

완성된 마시멜로를 식히고 그 위에 설탕과 가루를 문지른다. 그리고 부분으로. Belevskaya 마시멜로가 준비되었습니다!

집에서 만드는 살구 알약 레시피

살구 마시멜로를 맛있게 만들려면 과일을 신중하게 선택해야 합니다. 모든 살구는 익어야 합니다. 그렇지 않으면 덜 익은 과일은 쓴 맛을 냅니다.

살구 2kg을 골라 잘 헹구고 씨를 제거합니다. 다음으로, 살구에 설탕 5큰술을 채우고 약한 불에 올려주세요.

퓌레의 양이 반으로 줄어들 때까지 살구를 요리하십시오. 살구 퓌레가 완성되면 블렌더로 휘젓는다. 그런 다음 기름진 종이가 늘어선 베이킹 시트를 가져 와서 0.5 센티미터 두께의 살구 덩어리를 붓습니다. 우리는 그것을 햇볕에 말립니다.

캔디가 마르면 베이킹 시트에서 꺼내 로프에 걸어서 완전히 말리십시오.말리는 데 며칠이 걸립니다.

완성된 마시멜로를 원하는 대로 자르거나 굴립니다.

집에서 만드는 체리 파스타라 레시피

체리 파스타는 맛있는 여름 디저트입니다. 원하는 경우 체리를 체리로 대체할 수 있습니다. 체리 캔디는 설탕이나 꿀로 만들 수 있습니다.

설탕이 든 체리 알약의 경우 1.5 킬로그램의 열매가 필요하며 씨앗을 제거 할 수 없습니다.

체리를 중간 불에서 살짝 끓입니다. 그런 다음 체로 문지르면 뼈가 제거됩니다. 체리 퓨레에 설탕 220g을 넣어주세요. 우리는 체리를 저열로 보내고 질량이 1/3로 줄어들 때까지 요리합니다. 그런 다음 위의 방법으로 마시멜로를 말립니다.

꿀로 체리 알약을 준비하려면 같은 비율의 설탕으로 대체하기만 하면 됩니다. 액체 꿀만 사용하십시오.

집에서 만드는 사과 파스타라 레시피

사과 사탕은 일년 내내 요리할 수 있습니다. 겨울에 상점 선반에서 사과를 찾는 것은 어렵지 않습니다.

설탕 없이 사과 마시멜로를 요리할 테니 마음이 원하는 만큼 사과를 가져갑니다.

사과를 잘 씻고 씨가 있는 속을 제거합니다. 잘게 자른다. 우리는 바닥이 두꺼운 냄비 또는 다른 접시를 가지고 으깬 사과를 펼칩니다.

물 몇 스푼을 넣으십시오. 약 20분 동안 중불에서 요리합니다. 사과는 부드러워야 합니다. 이런 일이 생기면 블렌더로 치대고 약 1 시간 동안 계속 끓입니다.

완성 된 사과 소스기름칠 된 종이로 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 우리는 칼로 수평을 맞춥니다.

오븐을 105 °로 설정하고 약 3시간 동안 건조시킵니다. 문은 항상 열려 있어야 합니다. 그렇지 않으면 마시멜로가 타버릴 것입니다.

완성된 사과 마시멜로를 식히고 롤 형태로 만들 수 있는 스트립으로 자릅니다.

집에서 만드는 체리 자두 파스타라 레시피

자두 2~2.5kg을 잘 씻어 말린다. 체리 매화가 끓을 바닥이 두꺼운 접시에 물 200ml를 부으십시오. 다음 우리는 자고 체리 매화.

약 30분 동안 저어주는 것을 잊지 말고 중불에서 요리하면 베리가 터질 것입니다.

그런 다음 우리는 체로 그것을 닦고 약 킬로그램의 설탕을 추가합니다. 추가할 필요가 없습니다. 모든 것은 당신의 취향에 따릅니다.

두껍게 될 때까지 2 시간 더 끓입니다. 완성 된 퓌레를 5mm 두께의 기름칠 종이가있는 베이킹 시트에 펼칩니다.

우리는 공기 건조 또는 오븐에 넣습니다. 오븐을 선택한 경우 온도를 약 95 °로 설정하고 문을 연 상태에서 2-3 시간 동안 건조하십시오.

집에서 구스베리 알약 제조법

구스베리 알약은 약간 신맛이납니다. 마시멜로의 색은 녹색에서 부르고뉴까지 베리의 색에 따라 달라집니다.

구스베리는 잘 익거나 너무 익어야 합니다. 그들은 잘 헹구고 수건으로 말려야합니다.

구스베리를 퓌레로 만드는 가장 쉬운 방법은 이중 보일러 또는 오븐에 넣는 것입니다. 구스베리를 준비하십시오. 1 킬로그램에는 2-3 큰 스푼의 설탕이 있습니다.

더블보일러에 베리를 넣고 25분 정도 끓인 후 반숙으로 씻은 후 체에 밭쳐주세요. 다음으로, 퓌레를 기름칠 종이로 베이킹 시트에 배포하고 문이 열린 상태에서 95 °에서 약 5 시간 동안 오븐에서 건조하십시오.

집에서 만드는 매실 페이스트 레시피

Pastila는 멀티 쿠커에서도 요리할 수 있습니다. 레몬을 첨가한 마시멜로는 특히 흥미로운 맛이 있습니다.

잘 익은 자두 1.5~2kg을 준비합니다. 구덩이를 헹구고 제거하십시오. 과일이 주스를 만들려면 1kg의 설탕으로 자두를 덮고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.

우리는 멀티 쿠커에 자두를 넣고 100ml의 물을 추가합니다. 모드를 넣어<<Тушение>> 20분 동안.

믹서기로 조림 자두를 치십시오. 부드러운 퓨레를 얻어야 합니다. 그런 다음 퓌레를 슬로우 쿠커에 다시 넣고 레몬 2개의 주스와 제스트를 추가합니다.

우리는 입다<<Томление>> 약 5시간 퓌레가 타는 것을 방지하기 위해 때때로 저어줍니다. 자두가 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 숟가락에서 떨어지지 않아야합니다.

완성된 으깬 감자를 달라붙는 필름으로 덮은 형태로 올려주세요. 두께 약 5mm 마시멜로를 넣어 냉장고에 얼리거나 자연 건조할 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다.

집에서 만드는 라즈베리 알약 레시피

마시멜로의 경우 라즈베리와 설탕이 필요합니다. 우리는 라스베리 1kg당 100g의 설탕을 섭취합니다.

라즈베리를 헹구고 믹서기로 치십시오. 설탕을 넣고 중불에서 끓인다. 종기에 가져다. 설탕이 녹을 때까지 요리하고 즉시 열에서 제거하십시오. 소화 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 라즈베리가 맛과 유용한 특성을 잃을 것입니다.

불에서 내린 후 라즈베리를 체로 문질러 여분의 씨를 제거합니다. 우리는 기름칠 종이로 덮인 금형에 결과 덩어리를 뿌립니다. 층 두께 5-6mm.

알약은 공기 건조되거나 문이 열린 상태에서 낮은 온도의 오븐에서 건조 될 수 있습니다.

집에서 만드는 딸기 파스타라 레시피

파스타라는 드라이 잼이라고도 합니다. 그리고 누가 딸기 잼을 좋아하지 않습니다. 마시멜로의 경우 어떤 조건에서도 열매를 사용할 수 있습니다. 깨끗하고 주름진 모두 아름답습니다. 딸기 시즌이 빨리 지나가고 딸기 마시멜로는 겨울까지 보관할 수 있습니다. 독특한 향, 맛 및 비타민을 유지합니다.

마시멜로는 씻어서 반으로 자른 딸기 1kg을 준비합니다. 블렌더를 이용해 퓌레에 넣고 설탕 100g을 넣는다. 베리가 달콤하면 없어도 됩니다.

약한 불에 딸기 퓨레를 넣고 끓인다. 끊임없이 저어 10 분 동안 끓으십시오. 거품이 형성되면 제거해야 합니다.

퓌레를 틀에 넣고 편리한 방법으로 말리십시오. 오븐, 공기 또는 전기 건조기.

집에서 만드는 과일 마시멜로 레시피

좋아하는 과일과 딸기를 조합하여 과일 마시멜로를 만들 수 있습니다. 꿀로 딸기 바나나 마시멜로를 만들어 보세요.

우리는 딸기 1kg당 바나나 2개를 섭취합니다. 우리는 딸기를 씻고 잎을 제거하고 반으로 자릅니다. 바나나를 조각으로 자릅니다.

믹서기로 딸기와 바나나를 휘젓는다. 항상 액체인 꿀 100g을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으면 믹서기로 다시 할 수 있습니다.

완성 된 과일 덩어리를 베이킹 시트에 놓고 문이 열린 상태에서 96 °의 오븐에서 말립니다.

집에서 만드는 무설탕 파스타라 레시피

무설탕 마시멜로의 경우 달콤한 열매와 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

달콤한 사과 1.5kg을 준비합니다. 헹구고 구멍을 뚫고 4등분합니다. 오븐에서 사과를 굽습니다.

기성품 사과에 400-500g의 열매를 첨가하여 맛보십시오. 믹서기로 모든 것을 철저히 치십시오. 과일과 베리 혼합물을 끓여서 몇 시간 동안 끓입니다.

기름지지 않은 종이로 베이킹 시트에 마시멜로를 놓고 90 °의 오븐에서 말립니다.

집에서 배 알약

익은 배 1kg을 씻고 불필요한 것을 모두 제거하십시오. 4 부분으로 자릅니다.

바닥이 두꺼운 용기에 물 205g을 붓고 배를 넣는다. 과일이 완전히 부드러워질 때까지 중불에서 끓입니다.

블렌더로 배 덩어리를 치고 체를 문지릅니다. 설탕 155g을 넣고 스토브에 다시 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

우리는 무취의 기름종이로 덮인 마시멜로의 완성 된 기초를 배치합니다. 85-100 도의 온도에서 공기 또는 오븐에서 마시멜로를 말리십시오.

집에서 딸기로 만든 비디오 마시멜로

파스타를 올바르게 준비하는 것뿐만 아니라 보관 조건을 준수하는 것도 중요합니다. 이렇게하려면 유리 용기 또는 종이 봉지를 사용하십시오. Pastela는 습기를 좋아하지 않습니다. 따라서 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 추운 겨울 저녁에 차 한잔과 함께이 진미가 당신을 기쁘게 할 것입니다.

라즈베리는 씻지 않았습니다. 베리를 으깨서 뭉쳐 놓았기 때문에 베리 하나하나를 손으로 따로따로 쟁반에 올려 놓았습니다.

산딸기가 으깨지지 않았다면 쟁반에 산딸기를 뿌린 다음 쟁반을 흔들어 전체 영역에 고르게 분포되도록 하십시오. 이렇게 하면 많은 시간을 절약할 수 있습니다.

우리는 무겁게 압착 된 라즈베리를 믹서기에 넣고 쟁반에 설치된 기름칠 된 쟁반에 부었습니다.

라즈베리 캔디는 12시간 동안 건조되었고, 전체 라즈베리는 +50°C의 온도에서 42시간 동안 건조되었습니다.
시간과 에너지를 절약하려면 라즈베리를 알약 형태로 수확하고 과일과 함께 수확하여 말린 알약의 베리 씨앗 농도를 줄이는 것이 좋습니다.

2.8kg의 라스베리에서 다음과 같이 밝혀졌습니다.

말린 라즈베리 350g
라즈베리 마시멜로 45g
7배 축소됩니다.

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라즈베리는 여름 거주자와 정원사 사이에서 가장 인기 있는 식물 중 하나입니다. 훌륭한 맛, 섬세한 향 및 유용한 특성으로 사랑받고 있습니다. 야생 베리는 고대 로마인과 그리스인에게 알려졌습니다. 유럽에서 정원 문화에 대한 언급은 16세기로 거슬러 올라갑니다. 19세기 초까지 러시아에서는 새로운 품종을 개발하기 위한 활발한 육종 작업이 진행 중이었고 빨간색, 노란색 및 검은색 과일이 있는 관목이 이미 육종되었습니다.

라즈베리는 조심스럽게 다루어야 하는 섬세한 과일입니다. 신선한 라즈베리는 오랫동안 저장할 수 없습니다. 따라서 사람들은 나중에 사용하기 위해 수확하는 방법을 배웠으며 그 중 하나는 건조입니다.

Ezidri 베리 건조기는 공정을 용이하게 하고 건조 시간을 크게 줄이며 제품의 유익한 특성을 보존합니다.

건조용 열매 선택

건조는 건조한 날씨에 수확한 익고 신선한 과일을 선택하십시오. 그들은 온전하고 건강해야 합니다. 구겨진, 지나치게 익은 것과 반대로 덜 익은 라즈베리는 건조에 적합하지 않습니다(녹색 및 갈색 영역이 이를 증명합니다). 라즈베리에 이미 곰팡이의 흔적이 있다면 사용해서는 안됩니다. 건조를 위해 야생 및 정원 열매가 모두 사용됩니다.

재배된 라즈베리의 열매는 숲의 열매보다 훨씬 큽니다. 그러나 말린 나무 딸기의 유익한 특성을 언급하면 여기에서 정원 식물은 야생에서 자라는 식물보다 약간 열등합니다. Maria, Dachnaya, Abundant, Peresvet, Solnyshko, Augustina와 같은 큰 과일 품종은 건조에 탁월합니다. 블랭크에 향기로운 향기가 나도록하려면 Anna, Linda, Valentina, Morning Dew 품종을 선택하십시오.

라스베리의 유익한 구성

베리에는 비타민 A, C, B1, B2, B9, PP가 풍부합니다.
... 칼슘, 칼륨, 코발트, 아연, 구리, 철 함유;
... 유기산은 신체에 중요합니다. 말산, 살리실산, 구연산;
... Isidri 건조기는 건조 과정에서 탄닌, 펙틴, 카로틴, 식이 섬유, 안토시아닌, 플라보노이드를 보존합니다.

누가 라즈베리의 혜택을 받습니까?

베리는 식욕을 개선하고 소화를 정상화하며 장 장애를 퇴치하는 데 필수적입니다. 민간 요법에서 제품은 항구토제로 사용됩니다. 라즈베리는 속 쓰림과 위장의 무거움을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 사실, 위장 질환의 악화 단계에서는 그것을 거부하는 것이 좋습니다. 라즈베리에 함유된 펙틴은 중금속의 염분과 방사성 핵종을 체내에서 제거합니다. 무엇보다도 블랙 라즈베리가이 작업에 대처합니다.

라즈베리의 주요 특성 중 하나는 혈관벽을 강화하는 것입니다. 심혈관 질환에 걸리기 쉬우며 이전에 뇌졸중이나 심장마비를 겪은 적이 있는 경우 식단에 말린 라즈베리를 포함시키십시오. 베타-시토스테롤과 지방산 덕분에 라즈베리는 죽상 동맥 경화증을 치료하고 예방하는 데 사용됩니다. 또한 말린 라즈베리는 혈압을 정상화하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 만성 류머티즘으로 고통받는 사람들은 말린 라즈베리의 달인을 섭취하는 것이 좋습니다.

말린 베리를 정기적으로 섭취하면 피부 상태와 안색에 유익한 효과가 있습니다. 열매는 두통에 대처하고 신체의 전반적인 음색을 높이며 노화를 늦출 수 있다고 믿어집니다. 말린 과일과 잎에서 발견되는 스테로이드는 호르몬 균형의 정상화에 관여합니다.
비타민 C는 철분의 더 나은 흡수를 촉진하므로 베리는 빈혈에 유용합니다. 감기에 대한 라스베리의 이점에 대해 말해야합니다. 라즈베리 국물은 인플루엔자, 폐렴, 기관지염 및 후두염에 신속하게 대처하는 데 도움이됩니다. 치유 국물을 준비하려면 끓는 물 한 컵과 함께 말린 제품 2 큰 스푼을 부으면 충분합니다.

요리에 말린 라즈베리

많은 사람들이 베리를 라즈베리 차와 연관시킵니다. 이 음료는 맛있고 향긋할 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 전통적으로 차는 해열제, 항염증제 및 발한제로 감기에 사용됩니다. 그러나 나무 딸기가 든 차는 완벽하게 건강한 사람들이 섭취 할 수 있습니다. 라즈베리 외에도 다른 정원 및 숲 열매뿐만 아니라 다양한 허브가 추가됩니다. 말린 라즈베리를 추가하면 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 젤리, 약용 달인과 같은 다른 음료를 준비할 수 있습니다.

라즈베리는 많은 요리에서 풍미 성분으로 사용될 수 있습니다. 케이크, 패스트리, 머핀 및 모든 종류의 파이와 같은 패스트리에 첨가됩니다. 말린 딸기는 충전재와 장식으로 모두 사용할 수 있습니다. 라즈베리는 건조 구운 식품인 진저브레드와 비스킷을 완벽하게 보완합니다. 말린 라즈베리는 달콤한 캐서롤, 아이스크림, 홈메이드 밀크셰이크, 과일 샐러드에 첨가됩니다. 베리는 발효유 제품과 잘 어울립니다. 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어에 첨가됩니다.

라즈베리는 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루와 같은 곡물과 완벽한 조화를 이룹니다. 모든 어린이는 맛있는 딸기와 과일이 추가된 죽을 먹고 싶어할 것입니다. 달콤한 말린 라즈베리는 완전히 먹을 준비가되어 있으므로 추가 재료없이 먹을 수 있습니다.

계산 중 유용한 속성말린 베리는 유명한 라즈베리 잼보다 우수합니다. 나중에 사용하기 위해 라즈베리를 말리면 향긋한 진미를 즐기기 위해 여름까지 기다릴 필요가 없습니다.