케 피어 레시피의 카펫. 시험에 포함되는 것

매우 맛있고 빠르게 조리할 수 있는 케피어 진저브레드 레시피를 제공합니다.

그것을 준비하려면 항상 냉장고에서 찾을 수있는 가장 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다. 진저 브레드의 맛이 항상 다르기 때문에 매번 다른 잼을 추가하여 즉흥적으로 만들 수 있습니다.

요리를 위한 케피어 재료에 잼이 있는 진저브레드:

1 컵 - 잼 (움푹 들어간 곳);
1 티스푼 - 소다;
1 조각 - 계란;
설탕 (½ 컵;
1.5 컵 - 밀가루;
1 컵 - 케 피어;
뿌리기 위해 - 가루 설탕.

단계별 파이 준비:

잼을 깊은 그릇에 넣고 소다수 한 티스푼을 넣고 잘 저어줍니다.
잼이 팽창하고 거품이 일어나기 시작합니다. 5분간 방치해야 합니다.
5 분 후 설탕, 계란, 밀가루를 넣고 케 피어를 부어 섞습니다. 준비된 반죽두꺼운 사워 크림 같아야합니다.
베이킹 접시를 양피지로 덮거나 버터로 기름칠하고 위에 빵 부스러기를 뿌립니다.
반죽을 틀에 붓고 예열된 오븐에서 180~200도로 온도를 맞춰 50분 정도 굽는다.

완성된 케이크를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 위에 뿌립니다. 가루 설탕.
케 피어 잼을 곁들인 진저 브레드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

케 피어에서 요리 한 진저 브레드는 가장 푹신하고 부드럽습니다. 꿀이나 잼뿐만 아니라 다양한 향신료 조합을 추가하여 맛을 다양화하기 쉽습니다. 이러한 패스트리의 여러 변형이 오늘날 우리 레시피에 있습니다.

케 피어에 잼이있는 진저 브레드를 굽는 방법-레시피

재료:

밀가루 - 310g;
- 250g;
케 피어 - 240ml;
베이킹 파우더 - 10g;
둘 닭고기 달걀;
입자가 굵은 설탕- 120g;
바닐라, 계피, 카 다몬 - 맛보기;
베이킹 소다 티스푼;

요리

계란을 쳐서 진저 브레드 반죽 준비를 시작합니다. 우리는 그것들을 과립 설탕과 혼합하고 믹서를 사용하여 모든 설탕 결정의 화려 함과 용해를 달성합니다. 그런 다음 잼과 케 피어를 넣고 베이킹 소다를 넣고 잘 저어줍니다. 반죽에 바닐라, 시나몬, 카다멈을 넣고 거기에 밀가루를 체쳐 가장 균일한 질감을 만듭니다.

다음으로 진저 브레드 굽기를 시작합니다. 준비된 덩어리를 기름칠 베이킹 접시에 펴고 예열 된 오븐에 35-40 분 동안 넣습니다. 온도 체계 180도를 유지하면서.

진저 브레드가 마른 경기를 할 준비가되었는지 확인한 후 조금 식힌 다음 틀에서 꺼내 가루 설탕으로 장식하십시오.

잼이 있는 케피어 진저브레드도 슬로우 쿠커에서 구울 수 있습니다. 이를 위해 "베이킹"기능을 사용하고 프로그램이 끝날 때까지 한 시간 동안 요리를 요리합니다. 필요한 경우 확인 결과 중간값이 표시되면 동일한 모드에서 장치 작동을 15분 더 연장합니다.

kefir의 허니 케이크-레시피

밀가루 - 330g;
케 피어 - 370ml;
꿀 - 55g;
건포도 - 110g;
과립 설탕 - 110g;
두 개의 작은 알;
베이킹 소다 - 2/3 tsp;
지상 계피 - 1/2 티스푼;
지상 고수 - 1/4 티스푼;
형태의 윤활 및 뿌리기 용 오일 및 양질의 거친 밀가루;
작은 소금 한 꼬집.

요리

특히 부드럽고 부드러운 케 피어 진저 브레드는 꿀과 함께 얻습니다. 그것을 준비하려면 모든 마른 재료를 그릇에 담으십시오. 즉, 밀가루를 체로 치고 소다와 소금을 넣고 고수 가루, 계피를 넣고 섞고 케 피어를 부은 다음 다시 저어줍니다.

그런 다음 다른 그릇에 꿀, 계란, 알갱이 설탕을 넣고 최대한 균일해질 때까지 모든 것을 잘 문지르고 약간 치고 첫 번째 용기의 내용물과 섞습니다. 완성 된 반죽의 질감은 중간 밀도의 사워 크림과 비슷해야합니다. 다음으로 미리 씻어서 말리고 밀가루를 뿌린 건포도를 섞고 약 20 분 동안 실온에 두십시오. 이 시간 동안 오븐을 필요한 200도까지 예열하십시오.

시간이 지나면 반죽을 미리 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 형태로 뿌려 오븐의 중간 수준에 놓습니다. 틀의 직경과 크기에 따라 꿀 케이크를 굽는 데 30분에서 50분 정도 걸립니다. 준비 상태는 전통적으로 드라이 매치로 결정됩니다.

완성 된 진저 브레드는 원하는 경우 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다.

사탕을 녹이고 버터약한 불에. 혼합물이 타는 것을 방지하려면 숟가락으로 계속 저어 주어야합니다. 별도로 믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 캐러멜과 계란 혼합물을 깊은 그릇에 넣고 케 피어를 붓습니다. 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 결과는 상당히 두꺼운 반죽이어야합니다.

베이킹 시트에 양피지를 깔고 종이에 기름을 바릅니다. 반죽을 붓고 오븐에서 진저 브레드를 굽고 180도까지 가열합니다. 성냥이나 이쑤시개로 베이킹 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 이렇게 하려면 나무 막대기로 케이크를 뚫고 건조하게 유지하십시오.

케이크가 식으면 도마로 옮기고 세로로 두 부분으로 자릅니다.

강판에 간 딸기를 전분과 함께 냄비에 끓입니다. 신선하거나 냉동된 딸기를 사용할 수 있습니다. 결과물을 케이크의 내부 다공성 부분에 적용한 다음 두 번째 블랭크로 덮습니다.

디저트를 장식할 수 있습니다. 초콜릿 아이싱, 케이크 또는 가루 설탕을 위한 유색 뿌리.

견과류와 건포도를 곁들인 케피어 진저브레드

또 다른 레시피를 알려드립니다. 맛있는 디저트. 이번에는 과자 대신 수제 딸기, 라즈베리 또는 체리 잼을 사용합니다. 다진 견과류와 말린 과일은 패스트리에 특별한 맛을 더합니다.

케피어 한 잔과 소다수 한 티스푼을 섞은 다음 음식을 5분 동안 그대로 두십시오. 혼합물의 크기가 커지고 거품이 생기면 잼 3/4 컵, 호두 100g, 건포도 100g을 추가합니다.

별도의 그릇에 설탕 150g과 닭고기 달걀 2개를 치십시오. 그 후 계란과 케 피어 혼합물을 치고 체로 쳐진 밀가루 2 컵을 넣으십시오.

직사각형 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 충분히 뿌립니다. 조심스럽게 반죽을 부어 표면을 부드럽게하십시오. 미래의 디저트를 잘 가열 된 오븐에 보내고 30 분 동안 요리하십시오. 케이크를 180도에서 굽습니다.

완성 된 진저 브레드를 식히고 가루 설탕을 뿌린 다음 녹인 초콜릿으로 장식하십시오. 칼로 같은 조각으로 자른 다음 뜨거운 차나 코코아와 함께 제공하십시오.

이제 케 피어 케이크를 굽는 방법을 알았습니다. 평일뿐만 아니라 축제 테이블에서도 달콤한 간식을 준비 할 수 있습니다.

매우 간단하고 빠른 레시피당신이 생각할 수있는 카펫. 진저 브레드 자체에 대한 설명은 진저 브레드 반죽으로 만든 제품입니다. 진저 브레드 레시피에는 많은 옵션이 있으며 간단하고 경제적입니다. 무작위 손님이 문앞에 있거나 차에 맛있는 것을 정말 원할 때 그런 진저 브레드를 요리합니다.

재료는 간단하고 아마도 모든 주부의 냉장고에 있습니다.

반죽을 반죽하기 위해 그릇에 잼을 넣고 소다수 티스푼을 넣고 섞습니다. 잼에 거품이 생기고 색이 변합니다. 5분 동안 그대로 둡니다.

잼에 설탕과 계란을 넣고 섞는다.

케 피어와 체로 쳐진 밀가루를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으면 반죽이 두꺼운 사워 크림처럼 나옵니다.

양식에 베이킹 페이퍼를 깔고 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 형태가 실리콘이면 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.

반죽을 틀에 붓고 오븐에 45-50분 동안 둡니다. 온도 190-195도. 반죽이 떨어지지 않도록 처음 20분 동안은 오븐을 열지 마세요.

40 분 후 진저 브레드가 준비되었는지 확인하고 나무 막대기가 건조하면 진저 브레드가 구운 것입니다. 오븐에서 꺼내 진저브레드를 식힌 다음 틀에서 꺼내 서빙합니다.

따뜻한 우유에 진저 브레드를 먹으면 맛있습니다. 드세요!

진저 브레드에 잼을 뿌릴 수 있습니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

케 피어 잼이 얼마나 맛있는 지 확인하십시오. 사진이있는 레시피는 똑같이 굽는 데 도움이 될 것입니다. 이 페이스트리는 세련된 척하지 않지만 매우 인기가 있고 설명하기 쉽습니다. 실용성 - 하나, 예산 및 맛 - 둘, 쉽고 빠른 요리 - 셋. 이에 찬성하는 주장을 점점 더 추가할 수 있습니다. 홈베이킹,하지만 한 번 요리하고 잼이 든 케 피어 케이크가 정말 훌륭한 레시피. 정체 된 케 피어, 시작된 잼 병, 파이를 만들고 남은 잼 또는 과일 요구르트, 어딘가에 긴급하게 사용해야합니다.

진저 브레드의 맛은 다를 수 있으며 반죽에 어떤 종류의 잼을 추가하는지에 따라 다릅니다. 원칙적으로 누구나 할 수 있지만 액체가 아니고 신맛이 나지 않는 것이 좋습니다. 액체도 사용할 수 있지만. 시럽은 베이킹 직후 물기를 빼고 기름칠을 할 수 있으며 딸기를 반죽에 넣을 수 있습니다.

재료:

- 중간 밀도의 잼 - 0.5 컵 (장과 또는 과일 펄프);
- 두꺼운 케 피어 또는 요구르트 - 1 컵;
- 계란 - 2 개;
- 설탕 - 달콤한 잼의 경우 2/3 컵, 신맛의 경우 1 컵;
- 밀가루 - 2.5 컵;
- 소금 - 2 핀치;
- 녹은 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 베이킹 소다 - 1 티스푼;
- 테이블 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 가방.

사진으로 단계별로 요리하는 법

계란, 설탕 반, 바닐라 및 소금을 섞습니다. 우리는이 재료들을 푹신한 덩어리로 때려야하며 더 쉽게 이길 수 있도록 설탕을 두 번에 걸쳐 추가합니다.

거품이 나타날 때까지 믹서로 치고 남은 설탕을 서서히 첨가하십시오. 설탕 알갱이가 거의 녹을 때까지 2 ~ 3 분 동안 계속 치십시오.

우리는 크림과 같은 일관성이 있고 밝은 색상의 무성한 덩어리를 얻어야합니다. 실온에서 케 피어를 붓고 녹인 버터를 넣습니다. 기름이 없으면 두꺼운 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

모든 재료가 섞일 때까지 다시 치십시오. 잼을 추가하거나 잼, 잼을 넣습니다. 액체 잼을 추가하는 경우 딸기 만 사용하는 것이 좋습니다. 그런 다음 밀가루의 양을 조정하십시오.

밀가루를 한 번에 약 1/3씩 체로 치십시오. 추가 할 때마다 반죽을 저어 주므로 밀도를 모니터링하고 원하는 일관성을 얻는 것이 더 쉬울 것입니다.

먼저 거품기 또는 믹서로 파이 반죽을 반죽하고 걸쭉한 것을 숟가락으로 섞는 것이 더 편리합니다. 밀가루 덩어리없이 균질 해지면 식초로 소화 한 후 소다수를 부으십시오. 반죽의 밀도는 매우 두꺼운 수제 사워 크림과 같습니다. 바닥을 따라 숟가락을 움직이면 흔적이 천천히 조여지고 즉시 사라지지 않습니다.

베이킹 접시에 베이킹 페이퍼나 양피지를 깔아주세요. 반죽이 달고 바닥과 벽에 달라 붙습니다. 베이킹하는 동안 진저 브레드가 강하게 상승한다는 사실을 고려하여 볼륨의 절반을 채 웁니다.

잼이 든 진저 브레드는 180도 온도의 오븐에서 구워집니다. 대략적인 조리 시간은 45~50분이지만 오븐의 강도와 진저브레드의 높이에 집중하는 것이 좋습니다(높을수록 오래 굽습니다). 꺼내기 전에 꼬챙이로 준비 상태를 확인하십시오. 끈적 끈적한 반죽과 부스러기없이 쉽게 제거해야합니다.

진저 브레드를 보드에서 식히거나 양피지에 남겨 둡니다. 식으면 썰어서 차와 함께 드세요. 원하는 경우 상단을 장식할 수 있습니다. 설탕 아이싱또는 녹은 초콜릿 위에 붓고 진저 브레드를 자르고 층을 겹칩니다. 사워 크림. 빠른 수제 케이크를 얻으십시오.

행복한 베이킹그리고 행복한 음주!
베이킹도 추천합니다