Calabacines rellenos de queso feta receta de Yulia Vysotskaya. Calabacín relleno. Cómo cocinar calabacines rellenos de queso y eneldo en el horno

Realmente me encantan los calabacines, o más bien los platos de calabacín: caviar, varios bocadillos, calabacín guisado, tortitas, etc. Hoy os propongo cocinar una comida muy ligera y delicioso bocadillo, a saber, calabacines rellenos de queso. Preparar este delicioso platillo es tan fácil como desgranar peras, además necesitarás los productos más comunes que seguro encontrarás en toda heladera, pero el resultado definitivamente te gustará. El queso feta salado le da picante al aperitivo, y las hojas de eneldo le dan frescura. A mi principal catador, mi esposo, le gustó mucho el plato, espero que a ti también te guste.

Para cocinar calabacines rellenos de queso, necesitaremos:

• 3 calabacines pequeños
• 200 gramos queso
• 2 huevos
• hojas de eneldo
• Sal, pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva

Estos son los ingredientes que necesitamos para preparar un plato de calabacín muy sabroso.

Limpiamos los calabacines cortando la piel a través de la tira.

Cortamos los calabacines pelados en barriles, de unos 4-5 cm de alto aproximadamente.

Hervir los barriles de calabacín en agua con sal durante unos 5 minutos.

Mientras tanto, vamos a preparar el relleno. Picar finamente el eneldo.

Frotamos el queso en un rallador grueso.

Al queso en mal estado, agregue eneldo y 2 huevos.
Del calabacín hervido, extraemos la pulpa con una cucharadita. Esto debe hacerse con mucho cuidado para que quede el fondo.

Picar finamente la carne de los calabacines.

Añadir al queso. Pimienta y sal (si es necesario).

Mezclamos todo bien.
Nuestro relleno está listo.

Las copas de calabacín resultantes se colocan en una forma resistente al calor.

Comenzamos con la carne picada resultante, un poco con un tobogán.
Rocíe los calabacines con aceite de oliva encima.

Introduce los calabacines en el horno y hornea durante unos 35-40 minutos a 180 grados.

Publicamos listo calabacín relleno en un plato y decorar con una ramita de eneldo.

Este plato es delicioso tanto frío como caliente.
No dejes de cocinar este aperitivo verdaderamente veraniego, no te arrepentirás.

¡BUEN PROVECHO!

No pude evitar publicar una foto de bombas de calabacín, que ya han crecido así en el jardín de mi hijo y mi nuera, que viven en su casa. Cabe destacar que mi lectora Musya compartió conmigo las semillas de estos interesantes calabacines, quien los preparó según mi receta, y por lo cual muchas gracias a ella. No puedo esperar a la cosecha y esas cosas.

Lo rellenó así, como por delante, y le añadió carne picada de pollo. Tobto, brinza, tsibula, trochs de brebajes y detalles del m "yakush de los calabacines, huevos, especias fuertes, eneldo allí є. Rizal una vez que navegó, sollozó, se colocó más carne picada y se cocinó más. ¡Es delicioso! Salieron más y sabrosas chuletas, más carne picada de pollo para 3 desafortunados calabacines :) El ingrediente secreto es chile jalapeño fresco (recortado al mismo tiempo con cibulei y trochs untados, para que hierva). No se requieren detalles de galletas saladas y pan empapado para tales chuletas, el hedor sale más bajo y los jugos.

Esta vez, Musya hizo un plato tan apetitoso con calabacín verde, y la presentación del plato es 5+. ¡Muchas gracias por sus esfuerzos!

Y estos son calabacines verdes, "bombas", como nuestros calabacines, ¡muy lindos!

Y esto ya es comida lista— calabacines “bombochka” rellenos de queso, que Musya preparó para su familia. Fíjense que hermosa quedó, bueno, muy apetecible, es cierto! ¡Sí, incluso con tomates! Bueno, ¿quién rechazaría tal plato? ¡¡¡Mujer joven!!!

¡Queridos lectores! Hoy recibí una foto de mi lector Musya, que vive en los EE. UU., de calabacines "bomba" tan inusuales que son excelentes para rellenar. Desafortunadamente, no los he visto en Ucrania, de lo contrario los habría cocinado hace mucho tiempo. Pero Musya los cocinó según mi receta y quedó satisfecho con el resultado. Y estoy inmensamente contento de que unas anfitrionas tan maravillosas cocinen de acuerdo con mis recetas y compartan el resultado con nosotros. ¡Muchas gracias a Musa!

Ahora es el momento de cocinar los calabacines rellenos al horno, porque en plena temporada son sabrosos, saludables y económicos. La receta de los calabacines rellenos se puede encontrar en casi todos los cocina nacional. No fue sin él en la cocina rumana, de donde proviene esta receta. A los rumanos generalmente les encantan los platos de verduras, usan especias, nueces y hierbas.

Además del calabacín, los rumanos también aprecian la berenjena, con la que preparan caviar, guisos, botes y panecillos. Puedes cocinar rollos de berenjena por grandes recetas de 8spoon.ru. Para su elección, aquí hay rollos de berenjena con diferentes rellenos: queso, queso, tomates, carne picada y otros productos saludables y sabrosos.

Y hoy cocinaremos botes de calabacín rellenos al horno rellenos de queso salado. Puede tomar otro queso joven, pero es recomendable elegir salado: queso o queso feta. Estos tipos de queso también tienen su propia textura y van bien con los picatostes. Complemente el sabor del plato con el sabor de los tomates y el eneldo fresco.

1. Pelar los calabacines, cortarlos a lo largo por la mitad, quitarles las semillas y escaldarlos con agua hirviendo.
2. Desmenuzar el queso, mezclar con pan rallado y 100 g de nata agria y rellenar los calabacines con esta mezcla.
3. Salsa. Mezcle la harina, 80 g de crema agria, pasta de tomate y agregue aceite vegetal.
4. Salar los botes de calabacín, ponerlos en una fuente para horno o en una sartén sin mango, engrasar con salsa y hornear a 200 grados hasta que estén cocidos.
5. Servir con crema agria y eneldo picado.

Para los botes de calabacín y berenjena, es mejor elegir vegetales de tamaño mediano. Un calabacín demasiado grande será más fibroso y no tan fácil de servir. Las mitades de calabacín de tamaño mediano se pueden servir inmediatamente como una sola porción, lo que también mantiene un equilibrio entre el relleno y los sabores de calabacín.

Recetas de calabacines rellenos al horno y otros comida deliciosa de estas verduras saludables se pueden encontrar en nuestro sitio web:

Ingredientes:

• (pequeño) - 3-4 piezas
• Zanahorias - 1-2 piezas
• - 1 PC.
• - 100 gramos.
• Jugo de tomate- 1 vaso
• - 1 cucharada
• Ajo - 3-4 dientes
• Aceite vegetal - para freír
• Perejil - 3-4 ramitas
• Sal al gusto

receta de calabacines rellenos

Cómo cocinar calabacines rellenos de queso y eneldo en el horno

1. Cortar los calabacines tiernos con piel en trozos de unos 5 cm de largo.

2. Colocar en una olla con agua. Cocine no más de 3 a 4 minutos.

3. Machacar el queso con las manos o rallarlo.

Si el queso es muy salado, debe mantenerse en leche durante varias horas. Eneldo cortado con un cuchillo.

4. Retire los calabacines hervidos del agua, déjelos enfriar. Con un cuchillo afilado y una cucharilla, quita el centro. El calabacín debe hacer tazas. Cómo paredes más delgadas, los calabacines rellenos con queso más sabrosos quedarán. Pero aún así, es mejor dejar un poco de pulpa extra que dañar la pared del vaso de calabaza.

5. Haga carne picada con queso, eneldo, huevos y pulpa de calabacín. Pulpa eliminada previamente picada con un cuchillo.

6. Rellenar las calabacitas con el relleno de queso, eneldo, pulpa de calabaza, huevo crudo.

7. Pon todo en forma. Si no hay uno adecuado, se puede hacer con papel de aluminio. Introduce los calabacines en el horno durante 20-25 minutos.

8. Cuando los calabacines rellenos estén dorados, se pueden sacar y servir calientes.

Y si enfría los calabacines rellenos de queso, serán un excelente aperitivo frío.