코코넛 쿠키 요리하기. 코코넛 쿠키. 홈메이드 쇼트브레드. PP의 규칙에 따라 집에서 맛있는 코코넛 쿠키 "Kokosanka": 단계별 조리법

코코넛 쿠키는 온 가족을 위한 맛있는 간식일 뿐만 아니라 특정 조리법을 적용하면 매우 건강한 디저트입니다. 밀가루를 제외하면 최소한의 탄수화물과 완전히 글루텐이 없는 간식이 됩니다. . 훌륭한 진미를 만들 수 있는 많은 옵션이 있으며 모든 먹는 사람을 위해 선택할 수 있는 옵션이 많이 있습니다.

코코넛 쿠키를 만드는 방법?

코코넛 플레이크가 든 쿠키는 일반적인 쇼트 브레드 또는 진저 브레드 반죽을 보완하여 모든 레시피에 따라 준비 할 수 있습니다. 칩이 두꺼워지고 재료가 잘 붙기 때문에 진미가 형성되기가 매우 쉽고 반죽에 문제가 없도록 간단한 권장 사항을 사용해야합니다.

작은 칩을 사거나 커피 그라인더로 갈아서 너무 단단한 조각이 나오지 않도록하는 것이 좋습니다.
밀가루를 넣지 않고 반죽을 만들었다면 계란을 잘 풀어줘야 합니다. 사실 머랭을 익혀야 맛있는 코코넛 쿠키가 모양이 잘 유지됩니다.
입증된 반죽 레시피(쇼트브레드 또는 코티지 치즈)에서 부드러운 코코넛 쿠키를 얻으려면 부스러기를 밀가루로 동등하게 대체해야 합니다.
부드러움을 위해 부드러운 버터가 반죽에 첨가되어 쿠키가 더 느슨해지고 베이킹 중에 공작물이 타는 것을 방지합니다.
바나나, 견과류, 코코아 또는 초콜릿 칩으로 기본 쿠키 레시피를 보완할 수 있습니다.

코코넛 쇼트브레드 쿠키는 좋아하지만 지루한 레시피에 양념을 더할 수 있는 가장 쉬운 방법입니다. 부스러기는 거의 밀가루로 갈아야하며 바닐라와 레몬 향은 반죽에 불필요하지 않으며 후자는 클로잉 트리트먼트를 새로 고치기 위해 꽤 필요합니다. 이 재료로 20-25개의 작은 원형 쿠키를 만들 수 있습니다.

재료:

계란 - 2 개;
연화 버터 - 100g;
설탕 - 200g;
바닐라 추출물 - 1 tsp;
레몬 향 - 1 tsp;
밀가루 - 250g;
베이킹 파우더;
작은 칩 - 100g.

요리

버터와 설탕을 문지르고 계란을 넣으십시오.
바닐라, 제스트, 베이킹 파우더 및 부스러기를 던지십시오.
밀가루를 넣고 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하고 한 시간 동안 추위에 두십시오.
작은 공으로 모양을 만들고 베이킹 시트에 놓습니다.
코코넛을 190도에서 20분 굽습니다.

매우 부드럽고 부드러운 벨기에 코코넛 쿠키는 가정의 주방에서 준비할 수 있습니다. 코코넛 플레이크의 양이이 옵션과 다르며 밀가루보다 많습니다. 반죽 자체는 너무 조밀하지 않으므로 곱슬 노즐이 있는 패스트리 백을 사용하고 치료에 고전적인 모양을 줄 수 있습니다.

재료:

기름 - 100g;
계란 - 1 개;
칩 - 120g;
밀가루 - 80g;
베이킹 파우더;
설탕 - ½ 큰술;
바닐라 설탕 - 10g.

요리

설탕과 계란으로 버터를 치십시오.
부스러기, 베이킹 파우더 및 바닐라를 추가하십시오.
밀가루를 넣고 저어줍니다.
코코넛 모양의 쿠키를 파이핑하려면 패스트리 백을 사용하십시오.
190도에서 20분간 굽는다.

오트밀 코코넛 쿠키는 비교할 수 없는 밀가루 프리 간식으로 건강한 식단이나 피트니스 식단을 원하는 사람들에게 적합합니다. 설탕은 합성 감미료, 식물성 스테비아 또는 꿀로 안전하게 대체할 수 있습니다. 커피 그라인더를 사용하여 플레이크와 부스러기를 가루로 분쇄하십시오.

재료:

계란 - 1 개;
오트밀 - 100g;
코코넛 플레이크 - 30g;
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.;
꿀 - 2 큰술. 엘.;
베이킹 파우더;
바닐라;
저지방 요구르트 - 2 큰술. 엘.

요리

오트밀, 부스러기, 베이킹 파우더 및 바닐라를 섞습니다.
버터와 꿀로 계란을 치고 요구르트를 넣으십시오.
마른 재료를 넣고 섞는다. 10분 동안 그대로 둡니다.
기름칠 된 베이킹 시트에 숟가락으로 쿠키를 만드십시오.
코코넛을 200도에서 20분간 굽습니다.

코티지 치즈-코코넛 쿠키는 특히 부드럽고 부드러우며 2일이 지나도 썩지 않습니다. 하지만 그렇게 많은 날 동안 손대지 않고 누워 있을 가능성은 거의 없습니다. 어린이는 가장 간단한 요리법을 마스터 할 수 있으므로 어린이를 프로세스에 안전하게 연결할 수 있습니다. 진미가 약간 흐려지고 크기가 커짐에 따라 베이킹 시트에 블랭크를 서로 멀리 펼칩니다.

재료:

코티지 치즈 - 200g;
코코넛 플레이크 (작은) - 100g;
밀가루 - 100g;
계란 - 1 개;
버터 - 50g;
설탕 - 150g;
바닐라와 베이킹 파우더.

요리

계란, 버터 및 설탕으로 코티지 치즈를 문지릅니다.
부스러기, 베이킹 파우더, 바닐라, 밀가루를 소개합니다.
코코넛 쿠키를 만듭니다.
190도에서 30분간 굽는다.

코코넛 초콜릿 쿠키

코코넛 쿠키는 다양한 재료로 끝없이 보완할 수 있는 레시피입니다. 초콜릿 방울은 간단하고 완전히 복잡하지 않은 간식을 변형시키는 좋은 방법이며 다크 초콜릿, 우유, 심지어 화이트 초콜릿도 가능합니다. 코코아 가루, 물, 설탕으로 아이싱을 만들고 간식을 추가로 장식할 수 있습니다.

재료:

설탕 - 150g;
코코넛 플레이크 - 50g;
밀가루 - 150g;
버터 - 80g;
초콜릿 방울 - 100g;
계란 - 2 개;
사워 크림 또는 요구르트 - 2 큰술. 엘.;
베이킹 파우더와 바닐린.

요리

버터, 설탕, 계란을 치십시오.
사워 크림, 베이킹 파우더 및 바닐라를 첨가하십시오.
초콜릿과 부스러기 한 방울을 넣으십시오.
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
쿠키를 만들고 200도에서 20분간 굽습니다.

바나나 코코넛 쿠키는 일반적으로 오트밀로 요리되며 피트니스 레시피로 간주되지만 "유해한" 버전의 간식이 훨씬 더 맛있습니다. 이 구성에는 베이킹 파우더 또는 소다가 포함되어 있지 않으므로 바나나를 추가하면 쿠키가 단단하지 않고 매우 부서지기 쉽습니다. 계란이 없으면 화려함이없고 과일은 구성 요소를 잘 "접착"하므로 쿠키가 크래커처럼 보일 것입니다.

재료:

칩 - 100g;
밀가루 - 180g;
기름 - 70g;
바나나 - 3개;
바닐라 설탕.

요리

바나나를 퓌레에 으깬 다음 모든 재료를 넣고 덩어리가 없도록 섞는다.
기름칠 된 베이킹 시트에 공백을 넣으십시오.
180도에서 20분간 굽는다.

이 코코넛 가루 쿠키는 비교할 수 없는 신선한 맛을 가지고 있으며 레몬과 코코넛은 완벽한 조합이며 간식은 모든 단 것을 좋아할 것입니다. 종종 구운 디저트는 냉각 후 뿌려집니다.이 경우 기다릴 필요가 없으며 오븐에서 꺼낸 직후 감미료로 장식하십시오. 쿠키는 부드러운 착빙으로 나타납니다.

재료:

부드러운 버터 - 110g;
레몬 향 - 2 큰술. 엘.;
설탕 - 200g;
계란 - 2 개;
베이킹 파우더, 바닐라;
밀가루 - 250g;
코코넛 가루 - 150g;
뿌리기위한 가루 설탕.

요리

버터, 설탕, 계란을 치십시오.
갈은 칩, 베이킹 파우더, 바닐라 및 제스트를 넣고 믹서로 잘 치십시오.
밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 1 시간 동안 냉장하십시오.
지름 3cm의 공 모양으로 만든다.
쿠키를 200도에서 30분간 굽습니다.
뜨거운 쿠키에 가루 설탕을 뿌립니다.

코코넛은 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 진미는 맛있는 견과류 맛, 섬세하고 부서지기 쉬운 질감 및 낮은 탄수화물 함량을 가지고있어 다이어트하는 사람을 확실히 기쁘게합니다. 원하는 경우 견과류와 부스러기의 일부를 오트밀로 동등하게 대체 할 수 있지만 맛이 크게 바뀝니다.

재료:

아몬드 - 100g;
코코넛 플레이크 - 100g;
설탕 - 60g;
계란 - 1 개;
베이킹 파우더;
기름 - 50g.

요리

아몬드와 부스러기를 함께 갈아주세요.
계란과 설탕을 뽀얗게 될 때까지 휘젓는다.
숟가락으로 저으면서 견과류-코코넛 혼합물, 베이킹 파우더 및 오일을 추가합니다.
블랭크를 베이킹 시트에 놓고 200도에서 15분 동안 굽습니다.

코코넛 단백질 쿠키 - 레시피

클래식 홈메이드 코코넛 쿠키는 첨가물과 밀가루 없이 준비됩니다. 모든 단것을 좋아하는 "Kokosanka"는 코코넛 플레이크가 든 머랭에 불과합니다. 유쾌하게 부드럽고 미친 듯이 달콤하고 맛있는 간식은 베이킹을 좋아하는 모든 사람들에게 높이 평가될 것이며, 요리사는 강력한 믹서나 거품기 및 인내심만 있으면 됩니다.

사진과 함께 단계별 지침이 포함된 최고의 쿠키 레시피

30 분

350kcal

5/5 (1)

또한 몇 분 안에 준비되는 진정으로 향긋하고 맛있는 제과 페이스트리로 사랑하는 사람과 친척을 놀라게 하고 싶습니까? 코코넛 플레이크가 포함된 쇼트브레드 쿠키 레시피 - 정확히 필요한 것!

우리 각자에게 코코넛의 맛은 천상의 어떤 것과 연관되어 있습니다. 야자수가 자라는 진정한 동화 속으로 빠져들게 하는 전례 없는 즐거움과 맛은 항상 따뜻하고 화창합니다.

코코넛 베이킹이 인기가 많은 것은 그러한 감정 때문입니다. 코코넛 향이 확 나는 영양가 있고 맛있고 부드러운 쿠키를 만드는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다!

사진과 함께 코코넛 플레이크 쿠키를 위한 간단한 요리법

주방 도구:

재료

볼에 버터를 넣고 설탕을 넣어주세요. 버터는 실온에 두는 것이 가장 좋으므로 설탕으로 갈아서 사용하는 것이 훨씬 쉽습니다. 설탕은 가루 설탕으로 대체 할 수 있습니다.이 경우 결과 혼합물이 훨씬 균질하고 완성 된 쿠키가 더 부드럽고 부서지기 쉽습니다.
일반 숟가락이나 믹서로 설탕과 버터를 문지릅니다.
코코넛 플레이크를 추가하고 플레이크가 나머지 재료에 고르게 분포될 때까지 전체 혼합물을 다시 섞습니다.
이제 계란을 넣고 볼의 내용물을 잘 섞어줄 차례입니다. 계란은 점차적으로 추가해야 합니다.
부분. 먼저 달걀 1개를 넣고 부드러워질 때까지 전체 혼합물을 섞은 다음 두 번째 달걀을 넣으십시오.
이때 계란-코코넛 혼합물을 잠시(약 12~15분) 놔두는 것이 좋다. 이 시간 동안 코코넛 플레이크는 상당히 부드러워지고 훨씬 더 유연해집니다. 이 순간은 전혀 중요하지 않으므로 정말로 원한다면 건너뛸 수 있습니다.
반죽에 베이킹 소다를 첨가하십시오. 먼저 그것을 끄는 것이 가장 좋습니다. 우리는 레몬 주스 또는 식초로 이것을합니다. 소다 대신 베이킹파우더를 넣고 싶다면 2배 정도 더 넣고 밀가루만 섞어주면 된다.
밀가루를 체로 쳐서 계란-코코넛 혼합물이 담긴 그릇에 직접 넣습니다. 밀가루를 절약해서는 안됩니다.이 제과 베이킹의 성공은 주로 밀가루의 품질에 달려 있습니다! 또한 밀가루를 과도하게 사용할 위험이 있으므로 먼저 약 90g을 추가한 다음 필요한 만큼만 추가하십시오.
결과적으로 혼합 후 느슨하고 이질적인 반죽을 얻어야 합니다. 부드럽고 약간 끈적해야합니다.
우리는 티스푼으로 자신을 무장하고 그것으로 작은 반죽 조각을 분리합니다. 주기적으로 손을 밀가루에 담그고 구형의 약간 평평한 케이크로 굴립니다. 모양은 정사각형, 타원형과 같이 임의적 일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 케이크 자체가 너무 평평하지 않아야한다는 것입니다.
우리는 190-200도에서 오븐을 켜고 예열되도록 둡니다.
현재 베이킹 시트에 미래 쿠키를 배치하기 시작할 수 있습니다. 호일이나 베이킹 페이퍼로 덮은 다음 모든 케이크를 배치해야합니다. 베이킹 시트 자체에 버터를 살짝 발라야 합니다.
쿠키를 4-6분 동안 굽기그런 다음 온도를 170도로 낮추고 12-15분 더 굽습니다. 쿠키가 너무 건조하지 않은 것을 좋아한다면 굽는 시간을 약간 줄일 수 있습니다. 일반적으로 쿠키를 꺼내야 할 완벽한 순간을 놓치지 않도록 오븐에서 쿠키의 상태를 확인하는 것을 잊지 마십시오.
깊은 접시의 테이블에 쿠키를 제공하고 약간 식히십시오. 즐거운 차 마시기!

이 비디오를 시각 자료로 사용하십시오

이 비디오를 보고 나면 이 쿠키를 준비하는 데 많은 시간과 노력이 들지 않는지 확인할 수 있습니다.

코코넛, 바나나 및 날짜가 포함된 채식 쿠키 레시피

인분:약 16-20.
요리 시간: 10분 준비, 20-30분 요리.
주방 도구:믹서, 믹싱 볼, 밀가루 체, 오븐, 베이킹 시트, 호일 또는 베이킹 페이퍼.

재료

요리 순서

바나나는 잘 익어서 썰기 쉬워야 합니다. 따라서 가능하면 새로 구입한 바나나를 며칠 동안 그대로 두십시오. 우리는 껍질을 벗긴 과일을 그릇에 펼치고 바나나 펄프를 일반 포크로 반죽합니다.
우리는 흐르는 물로 날짜를 씻고 씨앗을 제거합니다. 대추를 그릇에 넣고 바나나 펄프에 문지릅니다.
그릇에 식물성 기름을 붓고 코코넛 플레이크를 넣으십시오.
모든 재료가 고르게 분포될 때까지 보울의 내용물을 부드럽게 섞습니다. 이것은 믹서나 일반 스푼으로 할 수 있습니다.
이 단계에서 혼합물을 약간 양조하는 것이 가장 좋으며 12-15분이면 충분합니다. 이 시간 동안 코코넛 플레이크는 약간 스며들고 부드러워지며, 그 후에는 훨씬 더 플라스틱이 됩니다. 시간이 없으면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 이렇게 하면 완성된 쿠키가 더 나빠지지 않습니다.
밀가루를 체를 통해 직접 바나나-코코넛 혼합물이 담긴 그릇에 넣습니다. 밀가루를 절약해서는 안됩니다.이 제과 베이킹의 성공은 주로 밀가루의 품질에 달려 있습니다! 또한 밀가루를 과도하게 사용할 위험이 있으므로 먼저 약 90g을 추가한 다음 필요한 만큼만 추가하십시오.
느슨하고 균일하지 않은 반죽이 있어야 합니다. 부드럽고 약간 끈적해야합니다. 쿠키만들기에 적합한 반죽구조입니다!
작은 반죽 조각을 티스푼으로 분리한 다음 구형의 약간 평평한 케이크를 굴립니다.
우리는 190-200도에서 오븐을 켜고 예열되도록 둡니다.
우리는 베이킹 시트를 호일이나 베이킹 페이퍼로 덮고 모든 케이크를 그 위에 놓습니다. 베이킹 시트 자체에 먼저 버터를 살짝 발라야 합니다.
오븐이 충분히 예열되면 미래의 쿠키가 담긴 베이킹 시트를 보냅니다.
쿠키를 4-6분 동안 굽기그런 다음 온도를 170도로 낮추고 12-15분 더 굽습니다. 쿠키가 너무 건조하지 않은 것을 좋아한다면 굽는 시간을 약간 줄일 수 있습니다.
쿠키를 약간 식힌 다음 깊은 접시에 담아냅니다.
즐거운 차 마시기!

비디오 요리 레시피

이 맛있는 비건 코코넛 쿠키는 동물성 제품으로 만든 쿠키만큼 좋습니다!

2018년 5월 11일부터

수제 코코넛 쿠키는 베이킹과 코코넛의 모든 표현을 좋아하는 사람들을 위한 진정한 발견입니다. 매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽고 향이 좋으며 아이들이 가장 좋아하는 간식이 될 수 있으며 집에서 휴가를 보낼 때 흥미로운 디저트가 될 수 있습니다. 또한 맛있지만 간단한 디저트를 요리하는 것을 좋아하는 초보 주부에게도 좋은 아이디어입니다.

오트밀, 벨기에, 쇼트 브레드와 같은 코코넛 쿠키를 만드는 몇 가지 간단한 요리법이 있습니다.

재료

코코넛 쇼트크러스트 쿠키 재료
버터 - 200g
밀가루 - 350g
코코넛 플레이크 - 100g
설탕 - 100g
우유 - 20g
베이킹 파우더 - 1티스푼
벨기에 코코넛 쿠키 재료
계란 흰자 - 3개
코코넛 플레이크 - 200g
밀가루 - 150g
설탕 - 135g
꿀 - 2 큰 술
소금

요리 지침

레시피 번호 1. 코코넛 쇼트크러스트 쿠키

미리 연화 된 버터를 설탕과 섞고 균일 한 농도의 두꺼운 혼합물이 얻어 질 때까지 털로 치십시오.
우유를 부어 잘 섞는다.
별도의 그릇에 밀가루, 코코넛 플레이크, 베이킹 파우더를 섞습니다.
모든 재료를 섞고 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 4등분으로 나눕니다. 작은 소시지로 만듭니다(최대 15cm 길이). 소시지를 집착 필름으로 싸서 냉동실에 한 시간 동안 두십시오.

쿠키용으로 준비된 쇼트 브레드 반죽은 1.5-2개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.

반죽에서 식힌 소시지를 작은 고리(두께 1cm)로 자르고 베이킹 시트에 놓고 이전에 양피지로 덮습니다.
쿠키를 25분 동안 굽습니다(멋진 황금색 크러스트가 형성될 때까지).

레시피 번호 2. 코코넛 쿠키 "벨기에"

인분 수 - 15 개.
준비 시간 - 30분
요리 시간 - 25분

"벨기에" 쿠키의 인기 있는 요리법에는 꿀 사용이 포함됩니다. 레시피에 따르면 페이스트리에 가벼운 꿀 맛과 단맛을 내기 위해서는 꿀이 필요합니다.

조언! 쿠키의 상단이 어두워지지 않도록 반대로 베이킹 시작 10 분 후 가벼운 약간 황금빛 색조로 판명되었습니다.쿠키호일 또는 양피지 조각.

쿠키는 부서지기 쉽고 즐거운 맛과 향이 있습니다. 이 조리법을 사용하면 반죽에 밀가루와 함께 오트밀을 추가하여 오트밀 코코넛 쿠키를 만들 수도 있습니다.

별 5개 - 리뷰 2개 기준

알아 둘만 한

코코넛 플레이크는 코코넛 펄프를 가공하여 얻은 천연 제품입니다. 그것은 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다 (소화 개선, 콜레스테롤 저하). 그러나 코코넛 플레이크는 칼로리가 상당히 높습니다(제품 100g당 592kcal). 따라서 다양한 다이어트를 하고 칼로리를 계산하는 사람들은 이 제품에 현혹되어서는 안됩니다.

내부는 섬세하지만 작은 균열이 있는 얇은 설탕 크러스트를 얹은 이 코코넛 비스킷은 홈메이드 베이킹의 독특한 매력을 선사합니다. 이 코코넛 비스킷은 많은 사람들에게 사랑받는 라파엘로 아몬드 코코넛 과자와 비슷합니다. 이 디저트는 진미일 뿐만 아니라 함께 모여 차 한 잔을 즐길 수 있는 맛있는 기회이기 때문에 거부할 수 있는 사람은 거의 없습니다.

이것은 열대 맛 비스킷의 기본 제조법이며 산업 생산에서 약간의 수정을 가하여 동일한 기술을 사용할 가능성이 높습니다.

코코넛 쿠키는 즐거움의 세계로 들어가는 입장권입니다.

코코넛 쿠키의 재료 비율:

버터 210g;
계란 3개;
가루 설탕 225g;
코코넛 240g;
베이킹 파우더 9g;
밀가루 300-330g.

단계별 요리법:

가루 설탕으로 부드러운 버터를 털다. 푹신하고 달콤한 버터 덩어리에 계란을 한 번에 하나씩 저어줍니다.
코코넛 플레이크와 베이킹 파우더가 든 체로 쳐진 밀가루를 소개하는 것만 남아 있습니다. 반죽은 균일하지 않고 느슨하고 손에 달라붙어야 합니다.
티스푼으로 반죽을 가져 와서 쿠키를 만드십시오. 모양은 공, 평평한 케이크 또는 원뿔과 같은 모양이 될 수 있습니다.
190~200도 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다.

코코넛으로 요리하는 방법?

코코넛 플레이크는 베이킹의 기초일 뿐만 아니라 초콜릿과 견과류와 같은 첨가물로 반죽에 특별한 구조를 부여합니다.

이러한 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

버터 100g;
계란 3개;
갈색 설탕 360g(백설탕으로 대체 가능);
초콜릿 200g;
코코넛 플레이크 40g;
견과류 90g;
베이킹 파우더 5g;
바닐린 추출물 5ml (분말 또는 설탕을 사용할 수 있음);
소금 3g;
밀가루 320g.

다음과 같이 코코넛 칩으로 쿠키를 요리하십시오.

체친 박력분, 소금, 베이킹파우더를 먼저 섞어주세요. 마지막 재료는 밀가루에 고르게 분포되어야 합니다.
다른 용기에 코코넛 플레이크, 다진 견과류, 잘게 썬 초콜릿을 섞어 작은 조각으로 준비합니다.
높은 면이 있는 직사각형 베이킹 접시에 기름을 바르고 오븐을 켜서 180도까지 예열합니다.
버터, 설탕, 계란 및 바닐라 추출물을 믹서에 함께 휘젓습니다. 그런 다음 이 혼합물에 밀가루 재료를 점차적으로 추가하고 견과류 및 초콜릿과 함께 칩을 섞습니다.
결과 반죽을 틀에 균일한 층에 넣고 20-25분 동안 오븐에 넣습니다. 완전히 식힌 쿠키를 사각형으로 자릅니다.

벨기에 소프트 쿠키 레시피

쿠키는 특별한 맛으로 매우 간단합니다.

부드러운 벨기에 코코넛 쿠키의 경우 다음을 섭취해야 합니다.

3 달걀 흰자위;
과립 설탕 135g;
액체 벌꿀 50g;
식염 3g;
바닐라 가루 2g;
코코넛 150g;
밀가루 150g.

반죽 반죽 및 쿠키 굽기 지침:

우리는 믹서의 중간 속도로 소금 한 덩어리로 단백질을 치기 시작합니다. 덩어리가 잘 거품이 나면 고속으로 전환하고 점차 모든 설탕을 도입합니다. 결과는 매우 안정적인 거품, 강한 봉우리여야 합니다.
믹서를 멈추지 않고 꿀을 단백질에 붓고 바닐라를 넣고 모든 것을 균일하고 부드러운 질감으로 만듭니다. 꿀이 설탕에 절인 경우 증기 목욕이나 전자 레인지에서 녹이고 실온으로 냉각해야합니다.
이제 반죽에 코코넛 플레이크와 밀가루를 추가하는 것만 남아 있습니다. 단백질 공기가 증발하지 않도록 실리콘 주걱으로 위에서 아래로 부드럽게 움직여 차례로 섞습니다.
반죽이 든 용기를 냉장고에서 1/4 시간 동안 보내고 위에 달라 붙는 필름으로 조인 후 반죽으로 작업하기가 더 쉬울 것입니다.
찬물에 적신 손으로 식힌 반죽을 호두보다 크지 않은 동그랗게 빚는다. 선택적으로 각 볼에 견과류(아몬드 또는 헤이즐넛)를 숨길 수 있습니다.
양피지가 늘어선 베이킹 시트에 형성된 쿠키를 서로 상당한 거리에 놓습니다. 아름다운 황금색이 될 때까지 150도에서 30분 동안 굽습니다.
완성된 핫 쿠키를 철망에 올려 슈가파우더를 솔솔 뿌려 식힌다.

코코넛 가루에서 - 단계별

코코넛 가루에 글루텐이 없기 때문에 베이킹과 같은 요리에 사용할 가치가 있는 식품이 됩니다.

코코넛 가루 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

버터 300g;
가루 설탕 40g;
코코넛 플레이크 40g;
베이킹 파우더 8g;
소금 3g;
코코넛 가루 240g.

시퀀싱:

모든 마른 재료를 한 그릇에 붓고 페이스트리 털로 저어줍니다. 식료품점에 코코넛 가루가 없으면 직접 요리할 수 있습니다. 코코넛을 오븐에서 잘 말린 다음 믹서기로 갈아서 먹습니다.
작은 입방체로 자른 부드러운 버터를 벌크 구성 요소에 넣고 냉장고에 20 분 동안 넣은 플라스틱 쇼트 브레드 반죽을 반죽하십시오.
일반 쇼트 크러스트 패스트리에서 구울 때와 같은 방식으로 차가운 반죽에서 쿠키를 만드십시오. 블랭크의 두께는 4mm 이상이어야 합니다. 165도에서 1/4 시간 동안 굽습니다.

코코넛 플레이크, 바나나, 대추를 곁들인 채식 간식

그런 쿠키의 맛은 당신을 뜨거운 열대 지방으로 데려갈 것입니다.

채식 코코넛 쿠키는 다음 성분으로 구성됩니다.

잘 익은 바나나 펄프 200g;
코코넛 150g;
11개의 말린 날짜;
식물성 기름 30ml;
쌀가루 40~50g.

굽는 방법:

반죽 그릇에 바나나 펄프를 작은 조각으로 자르고 물에 담근 대추 과일을 넣으십시오. 침수 블렌더로 이러한 제품을 작은 대추 조각이 있는 균질한 죽으로 죽이십시오.
과일에 기름을 붓고 저어줍니다. 그런 다음 코코넛과 쌀가루를 섞는다. 부드럽고 끈적 끈적한 코코넛 반죽을 얻어야합니다.
작은 반죽 조각을 꼬집어 지름 2-3cm의 공으로 굴린 다음 양피지로 덮인 베이킹 시트에서 평평하게 해야 합니다.
쿠키를 오븐에서 180도에서 약 20분간 굽습니다.

부드러운 코코넛 볼

자두가 채워진 볼 형태의 부드러운 코코넛 쿠키를 구우려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

버터 125g;
꿀 50g;
코코넛 플레이크 125g;
밀가루 150g;
가루 설탕 50g;
자두 70g;
연유 10g.

베이킹 단계:

쿠키를 뿌릴 코코넛 플레이크 총량의 약 40g을 붓습니다. 남은 칩에 액체 꿀, 부드러운 크림 버터, 가루 설탕 및 밀가루를 추가하십시오. 반죽을 반죽하십시오.
코코넛 볼을 채우려면 잘게 썬 자두와 연유를 함께 섞는다.
반죽과 충전물이 준비되면 제품을 만들 수 있습니다. 반죽을 작은 공으로 굴려 손가락으로 움푹 들어간 곳을 만들고 속을 채우고 꼬집습니다.
코코넛 플레이크를 자두로 채우고 각 공을 굴려서 베이킹 시트에 놓고 180도로 예열된 오븐에서 약 15-20분 동안 굽습니다. 쿠키에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

코코넛 : 간단한 요리법

이 간단한 레시피는 모든 코코넛 애호가의 마음을 사로잡을 맛있고 부서지기 쉬운 쿠키를 만들기 위해 단 세 가지 재료를 사용합니다.

바삭한 껍질과 부드럽고 약간 촉촉한 펄프가 있는 맛있고 향긋한 코코넛 쿠키.

필요한 성분의 비율은 다음과 같습니다.

3 닭고기 달걀;
백색 결정성 설탕 150g;
코코넛 플레이크 250g.

빵집:

계란을 설탕으로 치십시오. 이 레시피에서는 피크를 만들 필요가 없습니다. 설탕은 녹기만 하면 되고 계란은 가볍고 부피가 크며 거품이 많은 덩어리가 되어야 합니다.
계란 - 설탕 거물에 코코넛 플레이크를 넣고 섞고 칩이 수분으로 포화되도록 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
이 시간을 낭비해서는 안되며 오븐을 가열해야합니다. 필요한 온도는 190도입니다. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
고전적인 코코넛을 만들려면 반죽의 작은 부분을 모아서 약간 짜서 원뿔 모양을 만들어야합니다. 쿠키를 베이킹 시트에 2cm 간격으로 놓습니다.
코코넛 쿠키는 오븐에서 10-15분 동안 구워야 합니다. 그것을 과도하게 건조시키지 않으려면 원뿔의 꼭대기를 따라야합니다. 황금색이 되자마자 쿠키를 제거해야 합니다.