사과와 뿌리가 든 파이 레시피. 뿌리와 효모 반죽 사과 파이. 매운 패스트리의 경우 필요합니다.

이 사과 파이는 완벽 그 자체이기 때문에 당신이 시도한 모든 맛있고 사랑스럽고 놀랍고 특별한 옵션보다 빛날 것입니다. 그건 그렇고, 우리는 완벽하게 균형 잡힌 맛에 대해서뿐만 아니라 물론 그것에 대해서도 이야기하고 있습니다. 이 조리법을 평가하는 데 중요한 역할은 요리가 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽다는 사실입니다.

아마도 사과로 베이킹하는 원시적인 버전은 없을 것입니다. 필요한 것은 과일을 갈아서 건조한 혼합물을 준비하고 모든 것을 층에 넣는 것입니다. 요리 기술 덕분에 이 파이는 일반적으로 "건조" 또는 느슨하게 불립니다. 동일한 기술 덕분에 얇은 층, 사과 "크림"과 같이 케이크처럼 보이는 구운 제품이 출력됩니다. 그건 그렇고, 때로는 조리법이 "건조한"또는 느슨한 케이크와 같이 작성됩니다.

또 다른 장점은 벌크 애플 파이의 상대적으로 낮은 칼로리 함량입니다. 물론 그런 디저트의 한 조각을 샐러드 한 조각과 비교한다면 소금에 절인 양배추, 당신은 분개하여 외칠 수 있습니다. "이것은 파이가 아니라 허리의 살인자입니다!"

Apple 파이는 원시적이고 공상적이며 단순하고 다 구성 요소이며 수제 및 의식과 다릅니다. 그리고 그들은 또한 "건조한" 사과 파이와 같이 풍부한 사과, 놀랍도록 부피가 크고 준비하기 쉽고 놀랍도록 맛있습니다.

조리법은 어떤 이유로 베이킹에 계란을 사용하지 않는 사람들에게 흥미로울 것입니다.

재료

사과 1kg;
세몰리나 1컵
설탕 1컵;
1 컵 밀가루;
1/3티스푼 소금;
1/2티스푼 베이킹 파우더;
1/4티스푼 바닐린;
버터 100g.

베이킹 접시의 지름은 26cm입니다.

준비

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모든 사과가 적합하지만 반복 실험 과정에서 어떤 품종이 적합한 지 이해하고 선택할 수 있습니다. 몇몇 사람들처럼 신 과일다른 사람들은 달콤한 과일을 선호하고 다른 사람들은 중성 맛이 나는 육즙이 많은 겨울 사과를 선호합니다.

그래서 우리는 올바른 것을 선택합니다. 얼마나 걸릴까요, 30분? 충분한 크기의 그릇을 가져다가 양질의 거친 밀가루 한 잔을 붓습니다. 쉽고 편리합니다. 체질할 필요도 없고, 저울을 찾을 필요도 없고, 컵을 그램으로, 그램을 밀리리터로 변환하는 방법에 대해 생각할 필요도 없습니다. 저는 그냥 유리컵에 담아서 그릇에 담았습니다. 모든 것. 삼십초도 안되요.

같은 그릇에 설탕 한 잔을 붓습니다. 간단하고 빠릅니다. 또 10초.

밀가루: 유리 채우기 - 그릇에 붓습니다. 30분. 물론, 큰 욕망이 있다면 이것에 시간을 할애 할 수 있지만 선별은 전혀 필요하지 않습니다. 또는 지출할 필요가 없습니다.

같은 그릇에 소금, 베이킹 파우더, 바닐린을 넣으십시오. 원하는 경우 베이킹 파우더를 교체할 수 있습니다. 소량베이킹 소다.

저어 - 믹서, 푸드 프로세서 및 더러운 손없이 끈적 끈적한 반죽에서 씻어야합니다. 다시 말하지만, 20초 이내에 "반죽"이 준비됩니다.

작업 중 가장 시간이 많이 걸리는 부분은 사과 껍질을 벗기는 것입니다. 문제를 해결하는 데 잔인한 남성의 손을 사용하거나 아동 노동을 착취하는 것이 가능합니다. 물론 이러한 경우 프로세스가 다소 지연될 수 있지만(사과가 그에 따라 어두워짐) 주방 생활을 용이하게 하기 위해 이 공동 옵션 창의성은 상당히 수용 가능한 것으로 간주됩니다. 그러나 작업을 직접 수행하더라도 5-6분을 넘지 않아야 합니다.

우리는 거친 강판에 껍질을 벗긴 과일을 문지릅니다. 수동으로 하면 2분, 푸드 프로세서를 사용하면 20초면 됩니다.

베이킹 접시에 기름칠하기 버터, 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아 완성된 케이크를 접시로 더 쉽게 제거하고 옮길 수 있습니다. 최대 30분.

마른 덩어리의 약 3분의 1을 몰드 바닥에 균일한 층으로 붓습니다. 금형을 앞뒤로 움직여 "반죽"이 고르게 분포되도록 할 수 있습니다.

우리는 사과 덩어리의 절반을 퍼뜨립니다. 먼저 움직이지 않도록 조심스럽게 "케이크"를 말리십시오. 손가락으로 사과를 가볍게 두드립니다. 분.

우리는 냉동실에서 버터를 꺼내 사과 위에 약 3분의 1을 문지릅니다. 기름이 얼지 않으면 더 많이 "사라집니다": 냉동고는 제품의 경제적인 사용을 보장합니다.

마른 덩어리의 세 번째 부분을 뿌립니다. 모든 것이 고르게 분포되도록 모양을 앞뒤로 움직입니다.

다시 사과 - 나머지 절반. 손가락으로 누르십시오 - 단단하지 않고 케이크 표면이 균일하도록하십시오.

다시 기름을 바르십시오 - 약 1/3. 그건 그렇고, 케이크 위에 즉시 문질러주는 것이 좋습니다. 이렇게하면 표면에 더 고르게 분포하는 데 도움이됩니다. 물론 강판을 접시 나 판에 놓고 제품을 케이크로 옮기는 것이 더 편리하지만 경제적이지 않습니다. 문지르는 과정에서 버터가 서로 달라 붙어서 분배 할 수 없습니다 당신은 양식에 무게에 작업하는 경우 것입니다.

우리는 나머지 건조한 혼합물을 분배합니다. 숟가락으로 슥슥 비벼주시면 됩니다.

우리는 나머지 기름을 문지릅니다. 허리 둘레가 어떤 느낌인지 생각하지 않는다면 버터를 조금 더 사용하여 완성된 케이크에 바삭한 크러스트를 제공할 수 있습니다.

그것이 대량 사과 파이를 만들기 위한 당신의 모든 노력입니다. 일반적으로 얼마나 나왔습니까? 5분, 7, 10분? 글쎄, 분명히 더 이상은 아닙니다. 그 결과, 당신이 요리하는 최소한의 시간에 맛있는 디저트... 아, 예, 아직 요리되지 않았습니다. 예열된 오븐 온도 180도, 약 40분에 넣으십시오.

유니폼을 즉시 벗지 마십시오. 모든 아름다움이 무너질 것입니다.

물론 이것은 맛에 영향을 미치지 않지만 케이크는 모호한 크럼블 형태로 제공되어야합니다. 완벽해 보이는 따뜻한 사과 구운 제품을 선호한다면 식힌 파이를 전자레인지에 다시 데우기만 하면 됩니다.

원하는 경우 사과 케이크에 가나슈로 장식할 수 있습니다. 화이트 초콜릿(1 바 + 50-70 ml 크림). 완성 된 덩어리는 외형 적으로 응축 우유와 다소 비슷하지만 맛은 훨씬 더 흥미롭고 고귀하고 세련됩니다. 맛있게 드세요!

대량 사과 파이일반적으로 게으른 파이라고도 합니다. 그러한 케이크를 굽는 데 반죽을 만지작거릴 필요가 없기 때문에 이 진술에는 확실히 어느 정도 진실이 있습니다. 이를 바탕으로 학령기 어린이도 요리할 수 있습니다. 다른 유형의 사과 파이와 달리 벌크 사과 파이는 매우 육즙이 많고 부드러우며 입안에서 거의 녹습니다. 요리 기술 측면에서 모든 종류의 부스러기에 가깝습니다. 수제 차의 경우 최고의 사과 파이 옵션 중 하나입니다. "대량 파이"라는 이름에서 케이크에 무언가가 부어 질 것이라는 것이 분명해집니다. 반죽 대신 밀가루, 양질의 거친 밀가루 및 설탕의 혼합물이 사용됩니다. 베이킹 과정에서 파이의 가장 얇고 섬세한 밀가루 층으로 변하고 사과는 향기로운 퓌레로 변합니다.

추가 이점에 대해 이야기하면 다른 사과 파이에 비해 상대적으로 낮은 칼로리 함량에 주목할 가치가 있습니다. 그러한 케이크의 평균 칼로리 함량은 100g 당 150kcal 이하입니다. 제품. 또한 사과 파이 레시피는 계란을 사용하지 않으므로 금식 중에 요리할 수 있으며 채식주의자 및 계란을 먹지 않는 사람도 섭취할 수 있습니다.

벌크 애플 파이의 맛은 주로 사용되는 사과의 종류에 따라 결정됩니다. 가장 맛있는 파이는 새콤달콤한 사과로 만들어집니다. 이 경우 파이의 달콤한 베이스가 사과의 신맛과 완벽한 조화를 이룹니다.

오늘날과 같이 사과가 든 대량 파이는 매우 인기가 있습니다. 오늘날 인터넷에서 대량 파이 요리법은 샬럿 요리법만큼 찾을 수 있습니다. 그 중 가장 인기 있는 것은 사과와 양질의 거친 밀가루를 넣은 클래식 루스 파이입니다. 사과와 자두, 계피, 코티지 치즈, 레몬 및 오렌지를 곁들인 느슨한 파이 요리법은 약간 덜 인기가 있습니다. 사과가 든 대량 파이, 사진이있는 요리법, 내가 당신에게 제공하고 싶은 것은 고전적인 조리법에 따라 준비 될 것입니다.

재료:

설탕 - 한 잔 반,
밀가루 - 한 컵 반,
양질의 거친 밀가루 - 한 잔 반,
베이킹 반죽 - 1 봉지,
바닐린 - 1 포
버터 - 150g,
사과 - 7개 중간 사이즈

대량 사과 파이 - 조리법

첫 번째 단계는 사과 파이용 밀가루 혼합물을 준비하는 것입니다. 이렇게하려면 필요한 양의 설탕을 그릇에 붓습니다.

밀가루를 체로 치십시오. 설탕 한 그릇에 넣습니다.

양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.

베이킹 파우더 한 봉지를 넣으십시오.

바닐린(바닐라 설탕 사용 가능)을 추가하여 애플 파이를 더욱 맛있게 만드세요.

그런 다음 케이크의 모든 건조 재료를 숟가락으로 섞으십시오. 케이크의 기초가 준비되었습니다. 이제 사과 채우기 준비를 시작할 수 있습니다.

사과를 씻고 말리십시오. 그런 다음 껍질을 벗기십시오.

케이크의 경우 중간 강판에 강판을 사용하십시오. 갈아서 더 편리하게 만들려면 사과를 네 부분으로 자르고 씨가 있는 코어를 제거한 다음 갈아내는 것이 좋습니다.

사과로 베이킹 접시를 준비하십시오. 원형 또는 정사각형일 수 있습니다. 케이크가 달라붙는 것을 방지하기 위해 틀의 바닥과 측면에 버터 한 조각을 바르십시오. 작은 건조 혼합물을 금형에 붓습니다. 층 두께는 2cm를 넘지 않아야 합니다.

강판에 간 사과를 고르게 펴십시오. 이것으로 케이크의 층을 부드럽게 만들고 숟가락으로 반죽하십시오.

사과 층에 마른 혼합물을 다시 넣으십시오.

그 후, 사과 층과 건조한 혼합물 층이 다시 갈 것입니다.

굵은 강판에 얼린 버터 조각을 강판에 담그십시오. 애플 파이를 뿌린다. 베이킹 과정에서 버터가 녹아서 케이크의 최상층을 포화시켜 더 맛있고 맛있게 만듭니다.

그게 다야, 사과 파이가 완전히 형성되었고 이제 구울 수 있습니다. 양식은 뜨거운 오븐에만 보내야 합니다. 오븐 온도는 175-180C이어야 합니다. 빵 굽기 오븐에서 느슨한 사과 파이중간 선반에 30분 동안. 이 시간이 지나면 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 케이크는 황금빛 갈색이어야합니다.

완전히 식히십시오. 가능하면 더 빠른 냉각을 위해 케이크를 추운 곳에서 꺼낼 수 있습니다. 사실 냉각 후 케이크 층이 더 조밀 해져서 균일 한 조각으로자를 수 있습니다. 서빙할 때 케이크에 슈가파우더를 충분히 뿌려서 준비하세요. 축제 테이블, 그런 다음이 경우 초콜릿, 설탕 또는 우유 퐁당 (아이싱)을 붓고 다진 견과류, 사과 조각으로 장식 할 수 있습니다.

그들이 말했듯이 모든 것은 당신의 상상력에 달려 있습니다. 맛있게 드세요. 대량 파이에 대한이 조리법이 마음에 든다면 기쁠 것이며 앞으로 유용 할 것입니다. 덜 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

올해는 늦은 사과가 많이 수확되어 사과를 곁들인 구운 음식이 종종 우리 테이블에 나타납니다. 나는 이미 사과 롤을 요리했고, 사과 팬케이크, 그리고 사과 쿠키도 요리하고 싶어요. 그리고 이번에 그녀는 구운 달콤한 스프링클을 곁들인 애플 파이... 이 케이크는 사과와 함께 맛있는 수제 케이크를 좋아하는 모든 사람들에게 어필할 것입니다. 그것은 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 주말의 모닝 티 - 필요한 것. 내 딸은 이 파이, 특히 스프링클을 좋아합니다. :) 계피와 달콤한 스프링클을 곁들인 향긋한 사과 파이로 가족을 즐겁게 해 주세요.

재료:

테스트:

150g 착빙 설탕
300g 밀가루
바닐라 설탕 한 봉지
1/2티스푼 구연산
200g 버터 또는 마가린
200ml. 우유
1티스푼 탄산 음료
식물성 기름
계란 2개
지상 크래커 - 선택 사항

채우기:

800-900 gr. 사과
1.5티스푼 지상 계피
4 큰술. 엘. 사하라

직경 ~ 26cm의 베이킹 접시 (바람직하게는 분할).

준비:

사과를 씻고 씨앗 둥지를 자르고 제거하십시오. 사과를 작은 입방체(약 1 × 1cm)로 자릅니다. 계피와 설탕과 섞는다.
밀가루를 체질하고 소다와 구연산과 섞는다.
가루 설탕과 바닐라 설탕을 섞는다.
밀가루와 가루 설탕이 든 칼로 버터 또는 마가린을 자른 다음 미세한 부스러기가 형성 될 때까지 결과 혼합물을 손으로 갈아줍니다. 4 큰술. 엘. 이 빵 부스러기의 슬라이드로 접시에 올려 놓고 따로 보관하십시오.
우리는 빵 부스러기의 주요 부분에 계란과 우유를 넣고 균질하고 다소 액체 반죽이 얻어 질 때까지 모든 것을 철저히 반죽합니다.
금형의 바닥과 측면에 윤활유를 바릅니다. 식물성 기름, 갈은 빵가루나 밀가루를 뿌립니다(원하는 경우 베이킹을 위해 양피지로 줄을 놓을 수 있습니다). 반죽을 틀에 옮기고 표면에 고르게 펴십시오.
반죽 위에 사과 필링을 올려주세요.
사과를 옆에 두고 전체 표면에 뿌립니다.
사과 파이 180º로 예열된 오븐에 넣어 25~30분간 굽는다. 케이크가 잘 갈색이면 준비가 된 것입니다. 조금 식히고 양식의 측면을 제거하고 접시로 옮기십시오. 바람직하게는 완전히 냉각 된 후에 옮깁니다.
달콤한 스프링클을 곁들인 애플 파이,

대량 사과 파이는 게으른 안주인에게 훌륭한 시그니처 요리가 될 것입니다. 입에서 녹는 향기로운 디저트는 열렬한 단 것을 좋아하는 사람뿐만 아니라 자신의 모습을 따르는 사람들에게도 높이 평가됩니다. 금식 중에도 이러한 페이스트리를 즐길 수 있습니다.

이러한 조합으로 반죽을 반죽한 후 주방 청소가 무엇인지 잊을 수 있습니다. 여기에서 반죽할 필요가 없습니다.

빠른 파이의 경우 다음 재료가 필요합니다.

사과 - 5-7 개.;
버터 - 150g;
설탕 - 300g;
베이킹 반죽 - 1 봉지;
밀가루 - 300-400 gr.;
양질의 거친 밀가루 - 300gr.;
바닐린.

단계별 요리

밀가루를 반죽 용기에 체로 치십시오. 손에 체가 없으시다면 손으로 잘 주름지게 하셔도 됩니다.
밀가루에 설탕을 넣은 다음 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
베이킹 파우더 봉지를 비우십시오.
맛을 내려면 바닐린 한 꼬집이나 바닐라 설탕 한 봉지를 사용하십시오.
모든 건조 벌크 재료를 저어줍니다.
미래 케이크의 기초가 준비되었습니다.
채우기 요리. 사과를 가지고 씻고 껍질을 벗기십시오. 씨로 속을 자릅니다.
또한 가공 된 과일은 거친 강판에 문지릅니다. 얕은 쪽을 문지르면 액체 퓌레가 나오지만 약간 다른 일관성이 필요합니다.
오븐을 180도로 예열하도록 설정합니다. 이때 베이킹 접시를 준비하십시오. 기름으로 기름칠을하고 호일, 베이킹 페이퍼로 덮어야합니다. 상황은 훨씬 간단합니다 실리콘 몰드... 그들은 안티 스틱 절차가 필요하지 않습니다.
베이킹 접시에 밀가루 혼합물을 2cm 층으로 붓습니다.
그런 다음 강판 사과를 놓습니다.
마른 반죽으로 과일 층을 덮으십시오.
과정을 반복합니다. 따라서 2개의 사과 층과 2개의 밀가루 층을 얻습니다.
버터를 문질러 접시 위에 뿌린다. 구우면 맛있는 황금 껍질을 형성하고 층을 포화시킵니다.
30분 동안 파이를 굽습니다.

완성된 케이크를 식혀주세요. 빠른 냉각을 위해 음식을 서늘한 곳에 꺼낼 수 있습니다. 뜨거운 디저트를 아름답고 고른 조각으로자를 수는 없습니다. 뿌리거나 장식용으로 원하는 대로 사용할 수 있습니다. 클래식 버전에서는 이를 위해 가루 설탕이 사용됩니다.

팁: 설탕은 꿀로 대체할 수 있습니다. 이렇게 하면 칼로리 섭취량이 줄어듭니다.

바르샤바 파이

고전과 달리 여기에 향신료가 취향에 추가됩니다. 레시피에는 계피가 포함되어 있습니다. 시트러스 제스트를 추가할 수도 있습니다.

매운 베이킹에는 다음이 필요합니다.

설탕 - 200g;
밀가루 - 200gr.;
양질의 거친 밀가루 - 200gr.;
버터 - 150g;
사과 - 5개 중간 사이즈;
계피, 바닐라 맛.

요리 기술:

밀가루를 체로 쳐서 과립 설탕 및 양질의 거친 밀가루와 섞는다.
건조 덩어리에 베이킹 파우더, 계피 및 바닐라를 첨가하십시오.
우리는 껍질과 씨앗에서 사과 과일을 청소합니다.
거친 강판에 과일을 문지르고 약간의 계피와 설탕을 뿌립니다.
베이킹 접시를 준비하고 오븐을 켜서 예열하십시오.
정신적으로 건조한 혼합물을 3 부분으로 나누고 사과 혼합물을 2 부분으로 나눕니다.
반죽, 사과, 반죽, 사과, 반죽과 같은 레이어를 번갈아 시작합니다.
강판 버터로 파이의 상단을 뿌립니다.
우리는 부드러워 질 때까지 굽습니다. 장비의 용량에 따라 시간은 30~40분입니다.

식욕을 돋우는 황금 바르샤바 파이가 준비되었습니다.

팁: 사과가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스를 뿌립니다.

사과와 코티지 치즈를 곁들인 대량 파이

발효유 제품이 추가된 흥미로운 레시피 솔루션. 두부 애호가는 그것을 높이 평가할 것입니다.

재료:

사과 - 6개;
코티지 치즈 - 500gr.;
양질의 거친 밀가루 - 200gr.;
밀가루 - 300gr.;
설탕 - 400g;
사워 크림 - 300gr.;
바닐린;
버터 - 150g;
반죽용 베이킹 파우더 - 2작은술

조리 방법

대량 반죽 만들기. 우리는 체로 쳐진 밀가루, 설탕 (300 gr.), 양질의 거친 밀가루 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 칼 끝에 바닐린을 첨가하십시오.
사과 필링을 준비합니다. 우리는 거친 강판에 껍질을 벗긴 과일을 문지릅니다.
두부 층의 경우 발효유 제품을 사워 크림과 설탕 (100 gr.)과 섞으십시오.
우리는 오븐을 가열하고 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
우리는 레이어를 교체하기 시작합니다. 우리는 마른 반죽, 사과, 마른 반죽, 코티지 치즈, 마른 반죽을 펼칩니다.
버터 세 조각을 케이크에 뿌린다.
우리는 180도의 온도에서 30 분 동안 디저트를 굽습니다.
완성된 느슨한 파이를 사과와 코티지 치즈로 식히고 뿌리로 장식하십시오.

팁: 버터는 냉동실이나 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다. 이렇게하면 강판에 달라 붙지 않습니다.

느린 밥솥에 사과 파이

느린 밥솥에서 이상적인 모양의 파이가 얻어집니다. 오븐이 없거나 없는 경우입니다.

다음이 필요합니다.

사과 - 4개;
계피 - 맛;
밀가루 - 300gr.;
설탕 - 한 잔;
양질의 거친 밀가루 - 200gr.;
반죽용 베이킹 파우더 - 1 tsp;
버터 - 1팩.

준비

우리는 과일 과일을 씻고 껍질을 벗기고 큰 강판에 문지릅니다. 사과 덩어리를 계피와 설탕과 섞으십시오.
박력분을 체로 치고 설탕을 넣은 다음 밀가루를 넣고 모든 재료를 함께 섞습니다.
충전물과 반죽이 준비되면 멀티 쿠커를 "베이킹" 모드로 켭니다. 케이크를 넣기 전에 예열이 필요합니다. 시간은 보통 3~5분 걸립니다.
이때 볼에 버터를 두르고 마른 반죽 1층을 채우고 사과를 채운다.
다음으로 프로세스를 반복합니다.
밀가루 덩어리와 강판 버터로 상단 사과 층을 덮으십시오.

대량 케이크 레시피는 계란 추가를 기반으로하지 않습니다. 단식 중에 잘 작동하지 않는 유일한 성분은 버터입니다. 그의 참여가 없으면 디저트는 정말 마른 것으로 판명되었습니다. 식물성 제품이 훌륭한 대안이 될 것입니다.

이것은 지금까지 우리 가족에서 가장 맛있는 애플 파이입니다! 케이크 대신 휴일에, 매일에 적합합니다. 준비하는 것이 어렵지 않기 때문입니다!

레시피 덕분에 이 케이크에 대한 아이디어를 얻었습니다. 바삭바삭한 튀김옷과 함께 나옵니다 부드러운 충전물... 아주 맛있는!

가장 맛있는 사과 파이

구성:

형태 - Ø 26-28 cm
유리 - 250ml

사과 500-600g(4-5개)

반죽 :

밀가루 200g(1과 1/3컵)
설탕 70g(1/3컵)
버터 100g

채우다:

160ml(2/3컵) 사워 크림 15-20%
설탕 70g(1/3컵)
2.5 큰술. 밀가루 큰 스푼
바닐라 설탕 10g(옵션)

살포:

밀가루 50g(1/3컵)
설탕 40-50g(약 1/4컵)
버터 25g
계피 1/2작은술

맛있는 사과 파이를 위한 비디오 레시피:

가장 맛있는 사과 파이를 만드는 방법:

버터가 부드러워지도록 따뜻한 곳에 잠시 두세요. 내 사과.
제품을 준비합니다
이 케이크의 반죽을 부스러기 형태로 건조하게 만드십시오. 이렇게하려면 밀가루에 설탕과 부드러운 버터를 넣으십시오. 우리는 손으로 그것을 부스러기로 갈아서 공으로 모을 필요가 없습니다.
반죽
사과를 위한 사워 크림 충전물 준비(처럼). 이렇게하려면 사워 크림, 설탕 및 밀가루를 털거나 숟가락으로 섞으십시오.
붓는 사워 크림
이제 케이크 위에 맛있는 계피가루를 뿌려보자. 또한 반죽은 밀가루와 설탕으로 부드럽게 된 버터를 손으로 갈아줍니다. 그리고 계피가루를 넣어주세요.
파이 윗면에 뿌려주세요
마지막으로 사과를 가늘게 썬다(나는 사과 껍질을 벗기지 않지만, 딱딱하면 껍질을 벗겨도 좋다).
파이 채우기용 사과
베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 우리는 모든 "반죽"을 붓고 금형 바닥을 따라 고르게 분배하고 손가락으로 같은 부스러기로 범퍼를 만듭니다.
조언: 직경이 26cm 미만인 팬이 있으면 반죽을 적게 만드는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 바닥 층이 너무 두꺼워 베이킹 중에 액체로 포화되지 않습니다.

마른 반죽 베이스
우리는 얇게 썬 사과를 펼칩니다.
사과의 층
사워 크림을 상단에 고르게 붓고 숟가락으로 사과 위에 펴십시오.
사워 크림 필링으로 붓기
이제 시나몬 가루를 뿌려 사과 필링 전체를 덮습니다.
스프링클을 뿌린다

조언: 처음에는 위에서 설명한 것처럼 사과로 파이를 만드는 것이 좋으며 그 다음에는 과정을 조금 단순화할 수 있습니다. 나는 이것을한다 : 나는 반죽을 섞는다 - 나는 그것을 틀에 넣고 사과를 자른다 - 나는 반죽에 넣고 반죽 한 그릇에 붓는다 - 나는 사과를 다시 같은 그릇에 붓는다 (당신은 단지 사워 크림을 잘 긁어 내야합니다) 나는 뿌린다 - 나는 뿌린다 ...
우리는 약 35 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 케이크를 넣습니다.
사과 파이가 준비되었습니다.