쿠키 케이크 레시피. 빠른 디저트 : 베이킹하지 않고 쿠키와 연유로 맛있는 케이크를 만드는 요리법. Rybka 크래커와 연유로 오븐 없이 케이크 만드는 법

내 블로그의 친애하는 독자 여러분 안녕하세요! 달달한 게 먹고 싶은데 굽고 싶은 시간도 없고 의욕도 없을 때, 굽지 않고 쿠키로 만든 케이크가 늘 도움이 된다. 우리 가족 모두가 쉽고 빠른 디저트를 좋아합니다. 그리고 그러한 진미는 축제 테이블에 적합합니다. 조리법에 따라 요리하는 데 10~20분이 걸립니다.

당신의 취향에 진미의 기초를 선택하십시오. 오트밀이나 쇼트브레드는 섬세한 디저트보다 균일한 질감으로 그리고 드라이는 모양을 더 잘 유지하고 아름다운 컷을 제공합니다. 특별한 맛은 오레오 쿠키에서 나옵니다.

그렇다면 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다. 설탕 대신 사워 크림에 연유를 섞거나 연유에 버터를 섞는다. 종종 코티지 치즈 또는 두부 치즈가 크림에 포함됩니다. 채우기 위해 과일과 열매 (신선한 것 또는 말린 것), 견과류를 섭취하십시오. 예를 들어, 자두와 다진 호두와 베이스를 섞습니다. 마멀레이드와 마시멜로 큐브를 사용할 수도 있습니다. 이 기사에서는 다양하고 흥미로운 옵션을 찾을 수 있습니다. 또한 디저트를 제공하는 재미있는 방법이 있습니다!

바나나와 사워 크림으로 쿠키를 굽지 않고 간단한 케이크 레시피

이 진미는 우리 가족을 아주 좋아합니다. 최소한의 제품 - 최대의 즐거움! 사용할 용기에 따라 어떤 모양이든 지정할 수 있습니다. 진미는 부드럽고 육즙이 많으며 쾌적한 바나나 맛이납니다.

요리를 위해 다음을 섭취하십시오.

쇼트 브레드 쿠키 1kg;
1리터 사워 크림 20% 지방;
6큰술 사하라
바나나 1개.

장식용:

강판 초콜릿;
딸기.

요리 시작:

1. 바나나를 작은 조각으로 자르고 사워 크림과 결합하십시오. 여기에 설탕을 넣고 저어주세요.

2. 쿠키를 중간 크기의 조각으로 나눕니다.

3. 깊은 그릇을 가져 가라. 접착 필름으로 여러 층으로 덮으십시오.

4. 그릇 바닥에 사워 크림을 넣고 한 층에 쿠키 조각을 올려 놓습니다. 쿠키 부스러기를 만들어 사워 크림 틈에 뿌립니다.

6. 마지막 층은 사워 크림이어야합니다. 그릇을 집착 필름으로 덮고 단단해질 때까지 디저트를 가볍게 두드립니다. 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

7. 식힌 케이크에서 상단 호일을 제거하고 접시에 뒤집습니다. 하단 필름도 제거합니다.

8. 윗면과 옆면에 초콜릿 칩을 뿌리고 딸기로 장식합니다.

장식용으로 다른 과일, 딸기 또는 견과류를 사용할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

15분 만에 키위와 바나나를 넣은 노베이크 케이크 '립키'

쿠키의 종류에 따라 디저트의 맛과 식감이 달라집니다. 그들은 Rybka 쿠키를 사용합니다. 크래커, 마른 비스킷 또는 비스킷 비스킷으로 간식을 만들어도 결과는 비슷합니다. 짜지 않게 섭취하는 것이 좋습니다. 완성 된 디저트의 키위는 즐거운 신맛을 더합니다.

재료:

"Rybka"쿠키 300g;
사워 크림 500g;
설탕 180g;
2개의 큰 바나나;
키위 2-3개.

요리 시작:

1. "Rybok"을 사워 크림과 설탕과 섞으십시오.

2. 바나나를 잘게 자르고 사워 크림 혼합물에 넣으십시오. 잘 섞다.

3. 플라스틱 랩이나 큰 비닐 봉지로 깊은 그릇을 덮으십시오. 키위를 조각으로 자릅니다. 그릇의 바닥과 측면에 고르게 펴십시오.

4. 키위 위에 "반죽"을 올리고 호일로 덮고 살짝 눌러주세요. 밤새 냉장하십시오.

5. 완성된 간식에서 필름을 제거하고 접시에 뒤집습니다.

밤에는 받침대가 젖고 접시가 부드러워 지지만 모양을 잃지는 않습니다. 차를 즐기십시오!

연유와 견과류를 넣은 쿠키로 만든 부드럽고 맛있는 안틸 케이크

부드럽고 부서지기 쉬운 비스킷은 요리에 적합합니다. 예를 들어 "구운 우유" 쿠키는 매우 맛있습니다. 그리고 느린 케이크에서 칼로리가 덜 높은 것으로 판명되었습니다. 원하는 경우 호두를 땅콩으로 대체합니다.

필요할 것이예요:

쿠키 500g;
삶은 농축 우유 350g;
호두 200g;
버터 50g.

사진이 있는 요리 단계:

1. 베이스를 준비합니다. 깊은 그릇에 구운 비스킷 부스러기를 약 1-1.5cm 크기로 넣습니다.

2. 마른 프라이팬에 호두를 볶습니다. 시원하고 디테일하지만 부스러기가 아닌 작은 조각이 남도록하십시오. 견과류를 쿠키에 붓습니다.

3. 실온에서 삶은 연유와 버터를 이머전 블렌더로 휘젓는다.

4. 베이스를 크림과 결합하고 잘 섞는다. 결과 두꺼운 덩어리를 개미집 (슬라이드) 형태로 접시에 놓습니다.

5. 원하는 대로 장식하십시오: 강판에 간 초콜릿, 견과류 또는 쿠키 부스러기. 2-3시간, 가급적이면 하룻밤 동안 냉장 보관하십시오.

연유로 만든 퀵디저트는 어린 시절의 맛을 떠올리게 하며, 화덕에서 구운 인기 케이크에 뒤지지 않는 맛이다. 연유로 요리하는 나머지 요리법, I.

바나나 노베이크 초코칩 쿠키 커스터드 케이크

이제 가장 성공적인 맛 조합 중 하나인 바나나와 초콜릿을 사용하는 가장 섬세한 크림 유형인 커스터드로 디저트를 포화시키십시오. 쿠키는 구별할 수 없는 질감을 얻습니다. 비스킷 케이크... 그리고 컷에서 흰색과 초콜릿 레이어가 아름답게 보입니다. 놀랍도록 맛있고 조화롭게 밝혀졌습니다. 축제 테이블에 딱!

코티지 치즈와 젤라틴으로 설탕 쿠키 케이크를 만드는 방법?

이 디저트는 치즈 케이크를 생각나게 합니다. 얇은 베이스와 버터 크림의 두꺼운 층. 일반 코티지 치즈 대신 마스카포네 커드 치즈를 섭취하면 유사도가 높아집니다. 레시피의 재료 수는 직경 20cm의 틀을 기준으로 합니다.

베이스를 위한 필수 제품:

쿠키 200g;
버터 100g.

채우기:

코티지 치즈 250g;
1 바나나;
설탕 70g;
2큰술 젤라틴.

단계별 지침:

1. 믹서기를 사용하여 쿠키를 부스러기로 분쇄하십시오.

2. 버터를 녹입니다. 재료를 결합하고 철저히 섞는다.

3. 탈부착형 커버 양피지... 베이스를 잘 배치하고 압축하십시오. 약 30분 동안 냉동실에 넣습니다.

4. 블렌더로 두부를 갈아줍니다. 두부 덩어리를 사워 크림과 설탕과 결합하십시오.

5. 젤라틴은 부풀도록 먼저 물로 채워야 합니다. 그런 다음 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 두부 혼합물에 젤라틴을 첨가하십시오.

6. 바나나를 조각으로 자릅니다.

7. 굳어진 바닥에 크림을 붓고 그 위에 바나나를 올려주세요. 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.

냉각 된 디저트는 쉽게 제거되고 모양을 잃지 않습니다. 손님을 놀라게하고 변덕스러운 아이들에게 코티지 치즈를 먹이십시오)

쿠키에서 케이크 "집" 우유에 희년과 코티지 치즈

모두가 당신이 패스트리 셰프 코스를 완료했다고 생각할 그런 디저트를 만들 준비를하십시오 😉 "집"모양을 만드는 것은 매우 간단하고 결과는 카페에서 막 가져온 것처럼 보입니다. 희년 외에도 크림 쿠키에서 맛있게 나옵니다. 그리고 코코아를 녹인 초콜릿으로 대체할 수 있습니다.

요리 구성 요소:

12-15개 쿠키;
코티지 치즈 250g;
설탕 100g;
3큰술 코코아;
우유 100ml;
3큰술 사워 크림 또는 요구르트;
1 바나나;
버터 75g;
바닐라 설탕 10g.

장식용:

초콜릿;
코코넛 후레이크.

준비:

1. 버터를 녹입니다. 버터, 설탕, 바닐라 설탕 및 2-3 tbsp를 커드에 첨가하십시오. 사워 크림 또는 요구르트. 잘 섞다.

매끄러운 페이스트가 얻어질 때까지 약 5분 동안 저어줍니다. 퍼지지 않고 두꺼워야 합니다.

2. 유연한 매트나 접힌 티타월을 접착 필름으로 감쌉니다.

3. 우유를 약간 데우십시오. 따뜻한 우유에 양면 비스킷을 담그고 플라스틱 랩의 직사각형에 넣으십시오. 가로로 4칸, 세로로 3칸을 배치합니다.

4. 두부 덩어리를 두 부분으로 나눕니다. 쿠키에 첫 번째 부분을 올려 놓고 고르게 펴십시오.

5. 하반기에는 두부 크림코코아를 넣고 첫 번째 흰색 부분 위에 놓습니다.

6. 껍질을 벗긴 바나나를 세로로 반으로 자르고 자른 면이 가운데로 오도록 가로 스트립에 놓습니다. 코코아 커드로 덮으십시오.

7. 매트의 가장자리를 결합하십시오. 쿠키는 바나나 위에 접혀 집 모양을 만듭니다. 이 단계에서 덩어리는 플라스틱이므로 모양을 쉽게 다듬을 수 있습니다.

8. 집착 필름으로 "집"을 감싸십시오. 몇 시간 동안, 가급적이면 하룻밤 동안 냉장 보관하십시오.

9. 녹인 초콜릿을 냉동 디저트 위에 붓고 유약이 굳을 때까지 냉장 보관합니다. 그런 다음 뿌린다 코코넛 후레이크, 조각으로 자르고 봉사하십시오.

진미는 매우 독창적입니다. 사랑하는 사람을 놀라게 하고 애지중지하세요!

파인애플, 오렌지 또는 연유로 코티지 치즈 디저트를 만들고 싶습니까? 나는 별도의 기사에서 그것을 설명했다.

연유와 사워 크림을 곁들인 진저 브레드로 굽지 않고 빠른 디저트

그리고 여기에 진저 브레드를 기반으로 한 변형이 있습니다. 좋아하는 것을 가져 가십시오. 그러나 초콜릿과 함께 특히 맛있을 것입니다. 그것은 빨리 준비하고 비싸지 않습니다. 그런 케이크가 있다면 다른 것은 필요하지 않습니다!

필수 제품:

10 큰 진저 브레드;
사워 크림 200g;
연유 250g.

요리법:

1. 생강 빵을 가로로 반으로 나눕니다. 플라스틱 랩으로 케이크 그릇을 덮으십시오.

2. 생강 빵 반쪽을 그릇의 바닥과 측면에 놓고 잘라냅니다.

3. 연유로 사워 크림을 채찍질하고 5-10 분 동안 냉장하십시오.

4. 그런 다음 진저 브레드의 첫 번째 층을 사워 크림 혼합물로 포화시킵니다. 다음 레이어를 배치합니다. 진저브레드를 살짝 누르고 크림을 다시 바르세요.

5. 용기가 가득 찰 때까지 계속 퍼뜨리고 포화시킵니다. 장식용 크림 2-3 큰 술을 남겨 둡니다. 적어도 5시간 동안, 가급적이면 하룻밤 동안 냉장 보관하십시오.

6. 완성된 케이크를 접시에 담고 남은 크림을 덮어주세요. 당신이 적합하다고 생각하는대로 장식하십시오.

이 옵션이 너무 달콤해 보이면 연유 없이 사워 크림과 설탕을 함침시킬 수 있습니다. 약간의 신맛이납니다.

코티지 치즈와 연유를 곁들인 맛있는 디저트 "바운티 - 천국의 기쁨"

그러한 진미는 얇은 착빙 층이있는 작은 막대가 아니라 큰 사탕 케이크가 될 것입니다! 상상해보세요: 초콜릿 덩어리의 두꺼운 층과 매우 코코넛이지만 섬세한 크림입니다. 그런 달콤함은 모두가 즐기기에 충분하다.

연유와 버터를 곁들인 건조 비스킷의 케이크 "로그"

이것은 어린 시절의 달콤한 소시지에 대한 현대적인 대안입니다. 훨씬 더 흥미 롭습니다. 화이트 초콜릿과 호두를 곁들인 말린 크랜베리가 모두 들어 있습니다. 조합을 시도하고 감상하십시오.

레시피 준비:

쿠키 440g;
농축 우유 400g;
버터 100g;
화이트 초콜릿 360g;
호두 180g;
말린 크랜베리 100g;
2큰술 코냑;
소금 2꼬집.

장식용:

화이트 초콜릿 50g;
다크 초콜릿 50g.

사진과 함께 요리 과정:

1. 연유와 버터냄비에 넣습니다. 약한 불을 켜고 끊임없이 저어 끓입니다.

2. 화이트 초콜릿을 쐐기 모양으로 부수고 뜨거운 버터와 연유로 덮습니다. 몇 분 동안 부풀도록 둡니다. 그런 다음 주걱으로 저어줍니다. 당신은 두껍고 스트레칭 크림을 얻을 것입니다.

3. 소금, 브랜디, 크랜베리를 넣고 결과 덩어리에 굵게 다진 것 호두... 휘젓다.

4. 쿠키를 중간 크기와 큰 조각으로 나눕니다. 너무 많이 자르지 않도록 크림과 손으로 살살 섞어주세요.

5. "Log"를 만들려면 직사각형을 사용하는 것이 편리합니다. 실리콘 몰드... 그것이 없으면 덩어리에서 촘촘한 소시지를 만들고 필름으로 싸서 한쪽으로 평평하게하십시오. 3-4시간 동안 냉장 보관하십시오.

덩어리는 잘 경화되고 금형에서 쉽게 제거됩니다. 표면이 매끄럽고 광택이 있습니다.

6. 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 녹인 거미줄로 장식하세요.

아름다운 질감의 디저트가 준비되었습니다! 슬라이스하고 제공하십시오. 크랜베리와 초콜릿의 조합은 단순히 맛있습니다.

젤라틴과 과일로 크래커로 젤리 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?

원래 조리법은 양귀비 씨 크래커를 사용합니다. 원하는 마른 비스킷을 사용할 수 있습니다. 작은 조각으로 나누기만 하면 됩니다. 그리고 칼로리 함량을 줄이려면 사워 크림 대신 요구르트와 젤라틴으로 걸쭉한 크림을 사용하십시오.

2. 오렌지 젤리에 물 200g을 붓습니다. 이것은 팩에 표시된 부피의 절반입니다. 인스턴트 젤라틴에 따로 물 100g을 부어주세요. 부풀어 오를 때까지 두 덩어리를 그대로 둡니다.

3. 크림은 사워 크림과 설탕을 잘 섞어주세요. 결정이 완전히 녹을 때까지 5-10분 동안 그대로 두십시오.

4. 오렌지 1개를 껍질에서 직접 아주 얇은 조각으로 자릅니다. 나머지 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 뼈를 제거합니다.

5. 부은 오렌지 젤리를 부드러워질 때까지 가열합니다.

어떤 경우에도 젤라틴을 끓여서는 안됩니다. 그렇지 않으면 젤라틴 특성이 사라집니다.

10. 플라스틱 랩으로 덮고 최소 2시간 동안 냉장 보관하십시오.
케이크를 제거하려면 큰 볼에 뜨거운 물을 붓고 팬을 약 15초 동안 담그십시오. 그런 다음 칼로 디저트의 가장자리와 측면을 분리하고 팬을 접시에 뒤집습니다.
보석을 만드는 데 추가로 30분이 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 시간이 없으면 장식을 건너뛸 수 있습니다. 진미는 없어도 매우 맛있습니다!
삶은 농축 우유로 쿠키 귀에서 굽지 않고 케이크 "나폴레옹"
V 전통 조리법"나폴레옹"이 준비하고 있습니다. 커스터드... 이 조리법에서 저자는 삶은 농축 우유와 사워 크림을 채우는 것을 제안합니다. 이 옵션은 쿠키로 만든 또 다른 케이크인 "티라미수"를 생각나게 했습니다. 그러나 비디오는 가장 경제적 인 버전을 보여줍니다. 사보야디 대신 귀, 마스카포네 대신 사워 크림. 그것은 독창적이지만 매우 맛있습니다. 그것을 시도하고 당신의 감정을 공유하십시오.

굽지 않은 케이크는 항상 도움이 됩니다. 그들은 집에서 차를 마시거나 손님을 만나기에 적합합니다. 우리는 가장 흔한 제품으로 어떤 종류의 맛있는 음식을 만들 수 있는지 종종 잊어버립니다. 저를 믿으십시오. 그런 맛있는 음식을 요리하는 것이 가게에 가는 것보다 훨씬 빠릅니다. 이 자료가 누구에게 즐거운 알림이 되었습니까? 친구들과 꼭 공유하세요. 또한 "나는 이것을 하고 싶다!"라고 말하게 하십시오.
차를 마시며 좋은 분위기를 즐기세요 🙂

아마도 달콤하지 않고 할 수있는 그런 휴가는 없을 것입니다. 축제 테이블... 그러나 모든 사람이 무언가를 구울 수있는 것은 아니며 시간이없는 사람도 있고 오븐을 귀찮게하는 것을 좋아하지 않는 사람도 있습니다. 그러나 똑똑한 사람들이 있었고 그들은 연유를 급히 생각해 냈습니다. 케이크는 수작업으로 만들어지므로 사진을 보시면서 준비에 자신감을 가지실 수 있습니다. 그리고 그것이 아름답게 디자인되어 있다면 아무도 그것이 오븐에서 요리되지 않았다고 추측하지 못할 것입니다.

"Anthill"을 굽지 않은 비스킷과 연유 케이크

견과류를 추가하면 디저트는 매우 세련된 뒷맛을 얻고 완성 된 케이크의 맛은 매우 섬세하고 맛있습니다.

재료:

쇼트 브레드 쿠키 0.5kg;
삶은 농축 우유 0.5kg;
버터 250g;
1 큰술. 호두(가능한 한 적게);
2 큰술. 엘. 양귀비.

요리 방법:

쇼트 브레드 쿠키를 부스러기 상태로 갈아서 깊은 그릇에 넣으십시오.

블렌더로 버터와 연유를 치고 다진 쿠키가 든 그릇에 넣으십시오.

프라이팬에 견과류를 약간 볶고 잘게 자르고 혼합물에 첨가하십시오.

모든 것을 철저히 섞으십시오. 우리는 깔끔한 슬라이드 형태로 접시에 덩어리를 놓습니다. 그 위에 양귀비 씨를 뿌린다.

냉장고에서 1.5-2시간 동안 노출시킨 후 케이크를 테이블에 제공하십시오. 그것은 매우 맛있는 개미집으로 밝혀졌지만 음식과 시간에 비용이 듭니다.

맛있는 사워 크림 케이크

부피가 큰 비스킷 디자인의 가치 있는 대안 - 쿠키 케이크! 밀가루 디저트 만드는 법을 배우기 위해 요리 과정을 마치거나 미식 마스터 클래스에 참석할 필요가 없습니다. 생과자 요리사의 창조적 인 비행을 위해서는 달콤한 진미 인 쿠키의 기반이 있으면 충분합니다. 클래식 쇼트브레드, 크래커, 허니 진저브레드, 바삭바삭한 와플 등 다양한 변형이 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 재료가 신선하다는 것입니다. 쿠키 베이킹이 없는 케이크 레시피의 가장 큰 장점 중 하나는 다양한 토핑을 결합할 수 있다는 것입니다.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

그리고 여기에서 모든 것은 다시 당신의 상상력과 개인 취향에 달려 있습니다. 예를 들어 버터크림이나 굳어진 식품또는 부드러운 커드 치즈를 사용하여 크래커를 결합하십시오. 꿀과 요구르트, 과일 조각 또는 잼과 쿠키를 섞고 휘핑 크림이나 전통 음식으로 장식하십시오. 버터 크림삶은 농축 우유와 함께. 찾다 오리지널 레시피, 요리사의 취향과 경험에 따라!