새해를 위한 쿠키 요리법. 새해 요리법. 새해를위한 맛있는 샐러드

따라서 많은 사람들이 그러한 두려움을 만회합니다. 2019년 신년 메뉴 , 사진과 함께 2019년 새해 요리법을 찾고 "2019년 새해에는 무엇을 요리해야 할까요?"라는 질문으로 머리를 긁적입니다. 그리고 "설날 요리하는 법"? 2019 년 새해 메뉴, 새해 요리 요리법, 새해 식탁 요리법은 신중한 주부들이 미리 생각합니다. 가족에게 자녀가 있으면 어린이를위한 새해 요리법이 논의되기 시작합니다. 간단한 설날 레시피를 찾는 사람도 있고, 독창적인 설날 레시피를 찾는 사람도 있고 전통적인 설날 요리를 찾는 사람도 있습니다. 서구에서는 이 시기에 새해 쿠키 레시피에만 관심을 갖는 경우가 많은데, 우리 사람들은 이 문제에 대해 보다 철저하게 접근하여 설날의 메인 요리인 설날 뜨끈한 요리를 요리하는 것을 선호합니다. 2019년 신년 메뉴는 원칙적으로 문자 그대로, 비유적으로 맛으로 구성되어야 합니다. 실현되지 않은 요리법이 있다면 새해가 바로 그 때입니다. 새해 테이블 ​​2019의 요리는 매우 다양 할 수 있습니다. 이미 신년 메뉴, 레시피 구성을 시작하신 분들, 동양력에 관심이 있으신 분들을 위해 중국 달력에 따르면 2019년 새해의 상징은 돼지 또는 멧돼지, 더 정확하게는 , 올해는 황토돼지 해입니다. 점성가들은 이미 돼지의 해가 우리를 기다리고 있는지 예측하기 위해 별자리를 작성하고 있습니다. 새해 식탁을 위해 돼지의 해에 무엇을 요리해야하는지 알려 드리겠습니다. 돼지의 해 신년 메뉴에 대한 자세한 내용. 새해를 축하하는 것은 매우 번거로운 활동이므로 돼지의 해에 대한 새해 요리 레시피를 미리 선택하는 것이 좋습니다. 돼지의 해 새해 요리 요리법에는 간단한 규칙이 있습니다.이 동물은 좋아해야합니다. 돼지의 해 새해 메뉴에는 다양한 샐러드가 포함되어야합니다. 야채, 과일, 고기 - 돼지는 맛있는 모든 것을 좋아하지만 대부분 뿌리를 먹습니다. 돼지의 해 (2019) 새해 요리법은 견과류, 버섯, 멧돼지를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 멧돼지도 매우 좋아합니다. 돼지의 해 어린이를위한 새해 요리법, 과일과 야채로 요리 할 수 ​​있으며 도토리 또는 아기 돼지 삼형제 쿠키를 구울 수 있습니다. 어린이를위한 돼지 해의 새해 요리법은 삶은 계란, 으깬 감자로 만들 수 있습니다. 그리고 물론, 수제 돼지로 개 해를위한 어린이 요리를 장식하고 새끼 돼지로 새끼 돼지를 장식하면 좋을 것입니다. 돼지의 해 (2019) 새해 테이블 ​​요리법에는 원칙적으로 돼지가 음식면에서 소박한 동물이기 때문에 완전히 놀라운 것이 필요하지 않으므로 모든 간단한 왕성한 요리가 유용 할 것입니다. 다양한 새해 고기 요리를 요리 할 수 ​​있지만 물론 돼지 고기는 아닙니다. 그리고 야채와 과일과 함께 요리하는 것이 좋을 것입니다. 맛있는 새해 요리를 빠르고 정확하게 준비하려면 돼지의 해 사진과 함께 새해 요리법을 사용하십시오. 돼지띠해 사진과 함께 설날 특선 요리를 엄선했습니다. 사진과 함께 2019년 새해 요리법은 원하는 요리를 만드는 방법을 단계별로 알려줍니다. 복잡한 새해 요리법이나 간단한 새해 요리법을 사용하든 상관없이 새해 요리법이 정말 맛있는 새해 요리를 준비하는 데 도움이되기를 바랍니다. 돼지의 해는 가족과 손님이 멋진 새해 테이블에 감사하는 1 월 1 일에 당신에게 행복을 가져다 줄 것입니다. 그리고 자신과 손님이 요리에 적절한 새해 이름을 생각해내는 것도 좋을 것입니다. 그러면 새해 테이블 ​​2019가 더욱 독창적이고 장난이 심해집니다. 사진이있는 요리법은 상상력을 자극하고이 과정을 훨씬 더 많이 만듭니다. 재미있는. 그리고 요리 과정에서 사진으로 새해 요리법을 만드는 것을 잊지 마십시오. 우리 웹 사이트에서는 2019 년 새해 테이블까지 새해 메뉴 2019에서 최고의 새해 요리법, 새해 요리 요리법, 최고의 새해 요리를 수집했습니다. 사진이있는 새해 요리는 초보자 요리사를 도울 것입니다. 사진이있는 새해 요리법은 시간을 절약하고 실수를 방지합니다. 2019년 새해 요리법을 사진과 함께 올려 주시면 사진과 함께 2019년 새해 요리 섹션에 배치하고 산타 클로스에게 조용히 속삭이십시오. 그리고 노란돼지에게 큰소리로 끙끙대세요 :)

생일, 2월 23일, 3월 8일. 5월 1일, 새해, 가족 휴가 - 테이블을 설정하는 이유. 자존심이 강한 모든 주부는 다양한 요리로 친척과 친구들을 기쁘게하려고 노력합니다. 물론 모든 요리 전문가에게는 고유한 시그니처 레시피가 있습니다. 그러나 때로는 새롭고 특이한 것을 요리하고 싶을 때가 있습니다. 이 글에서는 나만의 아이디어를 낼 수 있는 간단하면서도 맛있고 독창적인 음식 14가지의 샘플 홀리데이 메뉴를 공개합니다. 그리고 디저트로 특별한 것을 구울 수 있습니다.

계란이 없는 샐러드와 에피타이저

파인애플 퍼프 샐러드

제품:
- 삶은 감자 6조각
- 약 560g의 파인애플 캔;
- 마늘 3-4쪽
- 단단한 치즈 약 300g;
- 마요네즈.

준비:
프레스를 통해 짜낸 마늘과 마요네즈를 섞는다. 굵은 강판에 삶은 감자를 갈아서 소금을 넣으십시오. 평평한 접시에 레이어를 놓습니다. 마요네즈-마늘 소스와 함께 퍼집니다. 얇게 썬 파인애플을 얹습니다. 소스도 발라주세요. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다. 간단하지만 맛있는 샐러드가 완성되었습니다. 사진과 같이 정리하시면 됩니다.

요리 초보자도 다룰 수 있는 간단한 샐러드는 참조하세요.

청어 무스를 곁들인 검은 빵 크루통.

무스 자체는 미리 준비할 수 있으며, 크루통(croutons)은 서빙 직전에 만들어야 합니다.

Borodino 빵 4조각용 제품:
- 청어 필레 1개 또는 전체 청어 반:
- 파 2-3개;
- 가공 치즈;
- 삶은 당근 2개
- 갈은 후추;
- 검은 빵 4조각.

준비:
빵에서 빵 껍질을 자르고 건조를 위해 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 5-7분이 소요됩니다.

청어와 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 당근과 크림 치즈를 강판에 담습니다. 믹서기에 모든 것을 넣고 후추를 넣고 잘 섞습니다. 믹서기가 없으신가요? 고기 분쇄기를 사용하여 미세한 메쉬를 삽입하기만 하면 됩니다. 무스가 좀 말랐나요? 청어에 따라 다릅니다. 마요네즈 또는 식물성 기름 한 스푼을 넣고 잘 섞는다.

숟가락 두 개를 사용하여 부드럽게 무스 모양을 만들고 크루통에 올려주세요. 딜과 부추로 장식하거나 재량에 따라 장식할 수 있습니다.

연어와 팬케이크.

제품:
팬케이크용.

- 밀가루 400g;
- 계란 2개;
- 우유 1리터;
- 식물성 기름 2 큰술;
- 소금 한 스푼;
- 바닐린.

채우기 위해.
-약 100g의 가볍게 소금에 절인 연어;
- 단단한 치즈도 약 100gr입니다.
- 절인 오이 2 조각;
- 마요네즈 2 큰술. 숟가락;
- 갈은 후추;
- 파 깃털.

준비:
팬케이크 굽는 방법을 알고 있다면 레시피에 따라 팬케이크를 만들 수 있습니다. 나머지는 계속하겠습니다. 블렌더가 있는 경우 모든 재료를 볼에 넣고 고루 섞습니다. 그렇지 않은 경우 거품기 또는 포크를 사용하십시오. 계란을 먼저 저은 다음 우유와 밀가루를 제외한 모든 음식을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 밀가루를 약간 넣고 반죽을 덩어리가 생기지 않도록 고루 섞습니다.

팬을 잘 데우고 기름을 두르는 것을 잊지 마십시오.

휴일에는 눈송이 형태로 멋진 팬케이크를 굽는 것이 더 낫다고 생각합니다. 이것은 아주 간단하게 수행됩니다. 팬케이크의 대부분을 팬 중앙에 붓고 약간 돌려서 반죽이 약간 퍼지도록하십시오.

그런 다음 반죽을 숟가락에 넣고 주위에 패턴을 그립니다. 반죽을 작은 ​​플라스틱 병에 넣고 꺼낼 수 있습니다. 이것은 다소 더 편리하지만 더 많은 테스트가 소모됩니다.

팬케이크가 모두 완성되면 접시나 접착 필름으로 덮어 부드러워집니다.

그동안 스터핑을 해보자. 연어를 작은 사각형으로 자릅니다. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요. 피클도 잘게 다져주세요. 후추, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.

양파를 깃털로 분할하고 끓는 물에 쪄서 탄력있게 만드십시오.

각 팬케이크의 중간에 충전물 한 스푼을 넣고 가방을 만들고 양파 깃털로 조심스럽게 묶습니다. 이 절차 동안 자녀 또는 남편을 참여시키는 것이 좋으며 휴가 준비에도 참여하게하십시오.

이 봉지들은 차갑게 식탁까지 차려내는데, 명절 전날에 만든다면 팬케이크가 질기지 않도록 전자레인지에 몇 초간 데워주는 것이 좋다.

오이와 겨자를 곁들인 고기 롤.

제품:
- 돼지고기 400g
- 절인 오이 2 개;
- 붉은 양파 1 개;
- 겨자 콩 2 큰술. 숟가락;
- 소금 후추;
- 제빵용 밀가루.

준비:
고기를 얇은 판으로 자르고 호일로 덮고 잘 저어 소금과 후추로 간을하십시오. 오이와 붉은 양파를 스트립으로 자릅니다. 각 고기 조각에 곡물 겨자, 오이 조각, 양파를 넣으십시오.

롤 모양으로 비틀고 풀리지 않도록 이쑤시개로 고정하십시오. 밀가루에 부드럽게 굴립니다. 식물성 기름을 두른 잘 달궈진 프라이팬에 첫 번째 솔기가 아래로 가도록 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서 튀기십시오.

완성 된 롤을 45도 각도로 반으로 자릅니다. 레이지 타르타르 소스를 뿌립니다.

소스 "게으른 타르타르"

제품:
- 절인 오이 2-3 개;
- 붉은 양파의 머리;
- 마늘 2-3쪽;
- 파슬리 반 무리;
- 소금 후추;
- 마요네즈 2 큰 술;
- 세분화 된 겨자.

이 소스는 준비하기가 매우 쉽고 가장 중요한 것은 신속하지만 이를 위해서는 믹서기가 필요합니다. 모든 재료를 자르고 머스타드를 제외한 모든 것을 믹서기에 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 이제 취향에 따라 머스타드를 넣고 숟가락으로 저어주세요. 물론 모든 것을 작은 조각으로자를 수는 있지만 시간이 걸리고 새해 문제 중에는 충분하지 않습니다.

롤의 모피 코트 아래 청어

제품:

- 청어 - 1 개;
- 감자 - 4 개;
- 당근 - 1 개;
- 사탕무 - 1 개;
- 마요네즈 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 양파 절임용 식초.

준비:
양파를 무작위로 미리 자르고 식초에 2-3 시간 동안 담그십시오. 그러나 재량에 따라 원시 상태로 둘 수 있습니다.

감자, 당근, 사탕무를 삶아 식히고 껍질을 벗기고 갈거나 작은 입방체로 자릅니다.

뼈에서 분리 된 청어를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

과도한 수분을 제거하기 위해 무명 천을 통해 사탕무를 짜내는 것이 좋습니다. 당근도 육즙이 많으면 짜내는 것이 좋습니다.

롤을 만들기 위해 우리는 집착 필름, 자른 비닐 봉지 또는 호일을 테이블 위에 깔아줍니다. 사탕무를 마요네즈와 섞어 필름에 고르게 펴십시오. 호일로 다시 덮고 층을 잘 눌러줍니다. 이 최고 필름을 제거합니다. 비트에 약간의 소금을 첨가할 수 있습니다. 각 후속 레이어의 너비를 이전 레이어보다 약간 좁게 만드십시오. 우리는 당근에 대해서도 똑같이하고 사탕무에만 바르십시오. 세 번째 층은 마요네즈가 든 감자로 각각 당근에 번집니다. 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 다음으로 양파를 넣고 절인 경우 너무 젖지 않도록 배수해야합니다. 그리고 마지막 층은 청어입니다. 롤의 전체 표면 위에 놓는 것이 아니라 중간에 긴 통나무를 놓는 것이 좋습니다. 우리는 집착 필름을 사용하여 같은 방식으로 모든 층을 압축합니다.

청어 통나무 주위를 부드럽게 굴립니다. 우리는 가장자리를 잘 탬핑합니다. 우리는 그것을 같은 필름으로 포장합니다. 손님이 올 때까지 우리는 전채를 냉장고에 넣습니다. 서빙하기 전에 필름을 제거하고 부분으로 자릅니다.

칼라 전채

제품:
- 100-200 gr. 햄 또는 조리된 소시지;
- 100g 모든 치즈 또는 지방 코티지 치즈는 소금에 절여야합니다.
- 당근 1개
- 마늘 2쪽
-마요네즈.

준비:
치즈와 당근을 창살. 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 코티지 치즈를 사용하면 맛이 달라집니다. 나는 보통 두부로 반, 치즈로 반을 한다.
소시지나 햄을 얇게 썬다. 봉지에 말아서 풀리지 않도록 이쑤시개로 고정합니다. 샐러드로 채우십시오. 허브, 빨간 피망, 올리브 또는 케첩으로 장식하십시오.

박제 복숭아

전채는 달콤한 복숭아와 짠 필링으로 인해 흥미로운 맛이납니다.
제품:
- 작은, 200g, 칠면조 고기 조각;
- 반으로 자른 복숭아 통조림 한 병;
- 통조림 옥수수 캔;
- 매운 치즈, 200g
- 마요네즈 또는 수제 소스
- 소금, 후추 맛.

소스:
- 요구르트 한 병
- 레몬;
- 머스타드.

준비:
소금물에 고기를 삶아 식힌다.

일단 소스를 만들어 보겠습니다. 요구르트에 머스타드 1작은술, 레몬즙 1작은술을 넣고 소금을 약간 넣습니다. 우리는 모든 재료를 잘 섞습니다.

우리는 항아리에서 복숭아를 꺼내 수건 위에 놓습니다. 잘 말리십시오. 이렇게 하려면 뒤집어서 과도한 주스를 배출하거나 각 조각을 냅킨으로 닦을 수 있습니다.

그런 다음 안정성을 위해 바닥을 잘라야하지만 구멍이 나지 않도록주의하십시오.

이제 우리는 칠면조를 작은 조각으로 자르고 굵은 강판에 3 개의 치즈를 넣고 주스가없는 옥수수 3-4 큰술을 넣습니다. 소스나 준비한 마요네즈를 조심히 넣어주세요. 샐러드가 젖지 않아야합니다. 간장이나 마요네즈는 단순히 음식을 묶는 데 사용됩니다. 필요한 경우 소금과 후추로 간을 합니다.
복숭아 반쪽을 채우고 평평한 접시에 놓으십시오.

또한 다른 기사를보십시오.

계란을 곁들인 샐러드와 전채.

박제 게 스틱.

즉시 경고하고 싶습니다. 스낵은 매우 인기가 있으므로 더 많이하십시오.
냉장(냉동 안 함) 게 스틱 10개용 식품:

고운 강판에 치즈를 갈아서 뿌릴 세 번째 부분을 따로 보관하십시오. 계란 노른자도 하나 남겨주세요. 포크로 계란을 갈거나 부수십시오. 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 채소를 잘게 자릅니다. 사워 크림과 마요네즈를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해. 후추 좋아하시면 추가하셔도 됩니다.

게 스틱을 살살 펴서 가장자리에 필링을 올려주세요. 이제 막대기를 깔끔하게 접어야 합니다. 접시에 막대기 4개, 위에 3개, 그 다음 2개, 마지막 막대를 맨 위에 놓습니다. 우리는 일종의 오두막을 얻었습니다. "눈"을 뿌립니다. 치즈, 달걀 노른자 또는 흰자 원하는 대로 뿌립니다. 에피타이저가 준비되었습니다.

치즈볼

제품:

• 삶은 감자 4개;
• 삶은 달걀 4개;
• 게 스틱 10개;
• 단단한 치즈 200g;
• 마요네즈 2큰술 숟가락;
• 후추.

준비:
고운 강판에 치즈를 갈아서 잠시 따로 보관하십시오. 감자, 계란, 게 스틱을 가능한 작게 자르고 마요네즈와 후추로 간을하십시오. 원칙적으로 염장은 필요하지 않지만 정말로 원한다면 할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞는다. 깨끗한 손으로 계란보다 약간 작은 공을 굴립니다. 치즈에 담그십시오. 꼬치나 이쑤시개를 넣습니다.

방법 번호 2

제품:

• 가공 치즈 커드 2개;
• 단단한 치즈 100g;
• 딜의 무리;
• 마늘 3쪽
• 삶은 계란 2개;
• 파프리카;
• 마요네즈.

준비:
딜은 미리 씻어서 잘 말린다.
우리는 계란과 두부를 미세한 강판에 문지르고 프레스를 통해 마늘을 짜내고 덩어리가 너무 젖지 않도록 약간의 마요네즈를 첨가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
마른 딜을 잘게 썬다. 우리는 옆으로 치워 둡니다. 잘게 간 치즈도 세 개. 그리고 우리는 그것을 따로 두었습니다. 파프리카를 접시에 붓습니다. 앞의 레시피와 같이 볼을 만들어 하나씩 양념에 굴려주세요. 우리는 재미있는 다채로운 공을 가지고 있습니다.

방법 번호 3

제품:

• 크랩 스틱 패키지;
• 치즈 150-200g;
• 마늘 5-6쪽;
• 삶은 계란 4개;
• 3 큰술. 마요네즈 큰 스푼.

준비:
우리는 게 막대기를 고운 강판에 문질러 따로 보관합니다. 이것이 우리의 뿌리입니다. 치즈와 계란도 잘게 강판에 세 개, 우리는 언론을 통해 마늘을 전달합니다. 마요네즈를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 우리는 이전 조리법에서와 같이 공을 조각합니다. 게 막대기 부스러기에 각 공을 굴립니다.

치즈 "Rafaelok"을 준비하는 세 가지 방법 모두에 대한 장식으로 꼬치 또는 이쑤시개로 고정 된 절인 샴 피뇽을 사용할 수 있습니다.

뜨거운 휴가 요리법

소매에 돼지 고기와 감자.

제품:

• 돼지 고기, 더 나은 목, 1kg.;
• 움푹 들어간 자두 200 gr. 말린 살구, 체리, 딸기 또는 버섯으로 대체할 수 있습니다.
• 한 티스푼의 가발:
• 겨자 2작은술;
• 일반 겨자 1.5작은술;
• 마늘 3-5 정향;
• 식물성 기름 4 큰술;
• 꿀은 1 티스푼의 쓴 맛이 아닙니다.
• 소금 1 티스푼;
• 맛을 내기 위해 갈은 후추.

감자를 위해.

• 중간 크기 감자 1kg;
• 야채 또는 올리브 오일 3-4 큰 스푼;
• 소금 약 반 티스푼;
• 원하는 건조 반 티스푼.

준비:

끓는 물로 자두를 찌십시오. 마른.

냅킨으로 고기를 씻고 말리십시오. 1-1.5cm의 거리에서 완전히 깊게 자르지 마십시오.

매리 네이드의 모든 재료를 잘 섞고 프레스를 통해 마늘을 짜십시오.

주머니를 잊지 않고 매리 네이드로 고기에 기름을 바르는 것이 좋습니다.

모든 자두를 각 주머니에 넣으십시오. 고기를 로스팅 슬리브에 부드럽게 넣습니다. 소매는 조각보다 2배 이상 길어야 합니다. 소매를 양쪽에 고정하고 하루 정도 냉장고에 넣어두세요.

이미 요리해야 할 때 감자를 가져 와서 한쪽의 바닥을 자릅니다.

기름, 소금, 양념을 잘 저어주고 그 위에 감자가 구멍에 떨어지는 것을 잊지 말고 부어주세요. 이제 완성된 감자를 양식과 함께 베이킹 슬리브에 넣고 양쪽에 고정합니다.

차가워지도록 오븐에서 철사 선반을 제거하십시오. 오븐 자체를 200도로 예열하십시오. 이제 감자가 든 접시와 고기가 든 접시를 철사 선반에 올려 놓으십시오. 한 시간 동안 굽습니다.

어느정도 식으면 완성된 감자와 고기를 접시에 담고 소매를 떼어내고 고기를 먹기좋게 썰어주세요.

양파를 반 고리로 자르고 고기를 볶은 후 남은 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 냄비에 고기 위에 익힌 양파를 올려주세요.

고기가 살짝 잠기지 않도록 뜨거운 물을 부어주세요. 약한 불에서 한 시간 동안 끓입니다.

팬이나 오븐에서 호두를 약 3분간 볶습니다.

스튜에 토마토 페이스트를 넣고 따뜻한 물 한 컵에 희석하고 소금으로 맛을 냅니다. 슬라이드와 설탕이없는 큰 스푼 - 슬라이드가있는 큰 스푼, 후추 맛. 우리는 lavrushka, 자두 및 견과류를 넣습니다. 우리는 뚜껑을 닫고 고기를 준비 상태로 가져옵니다. 이것은 약 30분입니다. 당신에게 맞지 않는 것이 있으면 제 시간에 맛을 교정하기 위해 드레싱을 시도하는 것을 잊지 마십시오. 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요! 휴일에 많이 즐기시기 바랍니다!

오, 당신은 찾을 것입니다 매일 메뉴가 있는 5가지 간단한 다이어트 .

VK에게 말하다

Li.Ru 요리 커뮤니티 -

새해 2017을 위해 무엇을 요리해야합니까?

새해 테이블의 가장 중요한 것은 간식입니다. 전통간식은 당연히 해야 겠지만 새로운 것으로 희석하고 싶어요. 나는 새해 카나페에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다. 밝고, 맛있고, 새로운 방법! 시도 해봐!

핫한거 빼고는 명절의 중심메뉴는 케익! 그리고 맛과 외모는 그를 발에서 떨어 뜨릴 것입니다. 딸기 생일 케이크가 바로 그것입니다. 기념일, 새해, 결혼식에 적합합니다.

새해 나무는 과자뿐만 아니라 맛있는 쿠키로 장식 할 수 있습니다. 그리고 달콤하고 아름답습니다! 그리고 아이들 - 기쁨! 또한이 쿠키는 친구들에게 새해 선물이 될 수 있습니다.

왕실 새해 간식은 훈제 연어와 캐비아를 곁들인 작은 팬케이크입니다. 거대한 규모로, 러시아어로, 아름답다! 블랙 캐비아는 물론 인공 캐비아로 대체할 수 있습니다. 그것은 모두 똑같이 장관으로 나올 것입니다!

나는 캔디 트러플을 좋아한다! 그리고 처음에 직접 만들기로 했을 때 저녁에 행복해서 2kg이나 쪘어서 정말 후회가 되었어요 :)) 이제 그런 실수 안하지만 계속 요리하고 있어요!

우리가 머물렀던 독일의 작은 카페 주인에게 마요네즈를 넣지 않은 간단한 감자샐러드 레시피를 빌렸다. 매우 만족스럽고 맛있는 샐러드는 신선한 야채와 잘 어울립니다. 시도 해봐!

"모피 코트" 샐러드

슈바샐러드는 청어로 만든 유명한 명절 샐러드입니다. 내 조리법의 주요 특징은 샐러드가 별도의 샐러드 그릇에 부분적으로 준비된다는 것입니다. 그것은 매우 편안합니다!

새해 디저트 "산타 클로스"

일반적으로 새해 디저트에 가장 적은 시간을 할애합니다. 나는 디저트가 있습니다 - 그냥 그렇습니다. 새해를위한 "산타 클로스"또는 오히려 산타 클로스의 전체 군대는 딸기와 크림으로 만들어집니다.

새해 테이블에서 새해 나무 형태로 매우 간단하고 맛있고 아름다운 전채를 준비 할 수 있습니다. 헤링본은 기성품 피타 빵 조각으로 만들어집니다. 과카몰리와 피망으로 나무를 꾸며봅시다.

새해 케이크 "산타 클로스 모자"

새해 케이크 "산타 모자"는 비스킷, 브라우니, 효모 반죽과 같은 모든 기준으로 준비 할 수 있습니다. 크림 치즈와 딸기도 필요합니다. 베이스는 직접 구입하거나 준비할 수 있습니다.

멋진 새해 간식은 조각과 야채로 준비 할 수 있습니다. 굽거나 튀기거나 고집할 필요는 없습니다. 완성된 제품을 헤링본 모양으로 눕히기만 하면 됩니다. 간단하고 빠르고 아름답고 맛있습니다!

새해 샐러드 "크리스마스 트리"

신선하거나 찐 야채는 새해 테이블에 원래 방식으로 제공 될 수 있습니다. 크리스마스 트리를 만들 수 있습니다. 샐러드에는 브로콜리, 콜리플라워, 석류가 필요합니다.

유럽과 미국에서는 크리스마스 전에 크리스마스 화환이 문에 걸려 있습니다. 그들은 보통 상록수와 붉은 꽃, 열매 또는 활로 만들어집니다. 그리고 우리는 크리스마스에 화환 모양의 간식을 만들 것입니다.

새해를위한 머핀 "북극곰"

새해 디저트는 일반적으로 다음날 남아 있습니다. 그러나 그것은 테이블 위에 있어야합니다. 아이들은 특히 새해 디저트를 좋아합니다. 북극곰 머핀은 매우 귀엽게 생겼고 엄청나게 맛있습니다!

모피 코트 아래에 청어가없는 새해 테이블은 상상할 수 없습니다. 이것은 보드카를 포함한 훌륭한 간식입니다. 모피 코트 아래의 새해 청어는 더 밝은 재료와 색상이 평소와 다릅니다.

새해 샐러드는 축제적이고 밝고 밤새 모양을 유지해야합니다. 이탈리아 파스타와 함께 새해 샐러드. 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 석류도 들어 있습니다.

리얼 샐러드 "올리비에"

현재 올리비에 샐러드의 레시피는 작가인 프랑스 셰프 루시앙 올리비에가 이 요리의 비밀을 누구에게도 공개하지 않았기 때문에 어느 정도 허구다. 그러나 우리는 그것을 복원하려고 노력할 것입니다.

생선을 곁들인 올리비에 샐러드

이 샐러드에는 수십 가지 변형이 있지만 오늘은 생선을 곁들인 올리비에 샐러드에 대한 간단한 레시피를 제공하고자 합니다. 많은 손님들이 이것을 시도하지 않았을 것이라고 확신합니다. 그래서 그들을 놀라게 하십시오! :)

가재 꼬리를 곁들인 올리비에 샐러드

가재 꼬리로 올리비에 샐러드를 만드는 조리법은 1894년에 처음 출판되었습니다. 수년 동안 대부분의 우리나라 인구가 접근할 수 없었지만 오늘날 우리는 이를 실현할 수 있습니다!

당근 올리비에 샐러드

모든 가족에게는 고유한 "올리비에"가 있습니다! 그리고 우리 각자가 가장 맛있는 것은 우리 어머니 / 할머니 / 이모 샐러드 인 것 같습니다 ... 그리고 우리 가족의 레시피에 따라 당근으로 올리비에 샐러드를 만드는 방법을 알려 드리고자합니다!

치즈 캡 아래 오븐에서 감자와 함께 부드럽고 육즙이 많은 핑크 연어 - 무엇이 더 좋을까요? 어떤 경우에도 완벽한 손님 대접 또는 가족을 위한 푸짐한 저녁 식사입니다.

나는 염소 치즈와 체리 토마토 타르트를 좋아합니다. 이것은 손님과 사랑하는 사람을 위한 맛있는 간식으로 준비하기 매우 쉽습니다. 간단한 레시피 공유합니다!

보드카로 젤리를 처음 시도한 것은 가정 연회에서였습니다. 젤리는 평소와 같이 접시에 담긴 것이 아니라 특이한 간식 형태였다. 보드카 젤리가 든 사과 보트였습니다. 매우 효과적이고 맛있습니다!

소시지를 곁들인 올리비에 샐러드

소시지를 곁들인 올리비에 샐러드는 가장 인기있는 휴일 샐러드 중 하나이며 어떤 식사도 상상하기 어렵습니다. 새해, 생일, 기념일 - 항상이 샐러드를위한 장소가 있습니다.

닭고기와 토마토를 곁들인 시저 샐러드

간단한 치킨 & 토마토 시저 샐러드는 이 유명한 요리의 가장 인기 있는 요리 옵션 중 하나입니다! 이 "Caesar"를 시도하면 다른 것을 원하지 않을 것입니다.

튀긴 오리 가슴살은 손님을위한 훌륭한 요리로 축제 테이블에 올려 놓는 것이 부끄러운 일이 아닙니다. 준비하기가 쉽지는 않지만 요리는 놀랍게도 맛있습니다. 직접 해보십시오!

흥미로운 차가운 간식으로 손님을 부려 먹고 싶지만 "이 젤리 물고기가 얼마나 역겨운지"듣기가 두려우십니까? 괜찮아요! 이 파이크 퍼치 젤리 조리법을 사용하면 그러한 문구가 당신을 위협하지 않습니다!

버섯으로 속을 채운 치킨 커틀릿은 매우 맛있는 요리입니다! 커틀릿은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 기분 좋은 향기는 손님이 더 많이 요구할 것입니다.

사진과 함께 통조림 정어리 샐러드를 위한 펑키한 단계별 레시피를 제안합니다. 맛있고 푸짐하고 건강한 샐러드.

나는 장아찌로 속을 채운 돼지고기 롤을 만듭니다. 그러나 나는 당신이 어떤 속재료를 사용할 수 있다고 확신합니다: 신선한 야채나 소스의 일종. 가장 중요한 것은 기본 레시피를 마스터하는 것입니다. 나는 공유한다! ...

속을 채운 양고기 다리는 축제 테이블과 매일의 가족 저녁 식사 모두에서 훌륭한 메인 요리가 될 수 있습니다. 버섯으로 채워져 있습니다.

오븐에서 채워진 닭고기의 기본 요리법을 익히는 것이 중요합니다. 더 나아가 상상력의 비행입니다. 원하는 만큼 충전물을 실험해 보십시오. 가장 중요한 것은 근본적인 것을 "망치지" 않는 것입니다.

붉은 생선을 곁들인 시저 샐러드

90년 동안 꾸준히 사랑받아온 유명한 샐러드의 가장 세련된 버전 중 하나입니다. 붉은생선으로 시저샐러드 만드는 법을 알려드립니다 - 너무 맛있어서 떨어질 수가 없어요! :)

오븐 연어 스테이크는 연어가 가장 좋아하는 요리 방법 중 하나입니다. 이 멋진 저녁 식사를 준비하는 데 15분도 채 걸리지 않습니다!

생선을 곁들인 시저 샐러드

시저 샐러드에 생선을 추가할 수 있습니까? 물론 당신은 할 수! 어느 것? 물론 빨강! :) 붉은 생선을 곁들인 시저 샐러드를 위한 간단한 요리법 - 당신의 식탁에!

비스킷 "말"

말의 해 전날 (내년의 주인을 어떻게든 달래기 위해) 말 머리 모양의 쿠키 커터를 샀습니다. 나는 또한 멋진 색깔의 설탕을 가지고 있었다. 쿠키가 마법처럼 나왔다! 나는 공유한다.

말굽 쿠키

새 집과 새 가정에서 행운을 빕니다. 말의 해에는 말굽이 특히 관련이 있습니다! 친척과 친구에게 행복의 조각을주는 것은 매우 간단합니다. 저와 함께 말굽 쿠키를 만드세요!

말 비스킷

"말"쿠키는 어린이 파티, 말의 새해를 위해 준비하거나 영광스러운 말과 함께 일상 생활을 단순히 달콤하게 만들 수 있습니다. 찾고 있습니다 - 환상이나 곰팡이. 쇼트 브레드 쿠키를 기본으로 사용합시다.

우리 가족은 이 맛있는 샐러드를 종종 전통적인 올리비에 대신 "엄숙한" 행사를 위해 준비합니다. 그것은 잘 밝혀졌습니다! 버섯과 닭고기로 샐러드를 만드는 간단한 레시피를 공유하고 있습니다.

매리 네이드로 구운 치킨 필레는 비정상적으로 맛있는 요리입니다. 준비하는 데 비교적 오랜 시간이 걸리지만 결과는 훌륭합니다. 나는 파티에서 이 레시피를 훔쳐보고 오랫동안 그것을 하는 방법을 시도했다. 여기 처방전이 있습니다!

섬세하게 구운 매운 쇠고기 고기는 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 구운 쇠고기 안심은 모든 휴일 테이블에 적합합니다.

만나다 - 닭고기와 팬케이크가 든 샐러드. 이 샐러드는 간단하고 급하게, 특별한 날을 위한 축제입니다! 이 샐러드는 항상 유용합니다.

미트로프 "소방관"

미트 로프 레시피. 롤은 맛있고 다른 요리와 잘 어울립니다.

새해 테이블을 위한 송아지 고기 굴라시를 만들기 위한 조리법. 맛있는 음식을 좋아하는 사람은 그러한 요리에 매우 만족할 것입니다.

감자와 함께 오븐에서 구운 닭고기는 항상 인기가 있었고 앞으로도 계속될 축하의 요리입니다. 생일, 새해, 모든 휴일 -이 요리가 유용 할 것입니다!

메밀과 함께 오븐에서 거위를 요리하는 방법은 많은 유럽 국가에서 전통적인 러시아 버전의 요리입니다. 메밀로 거위를 요리하는 것은 간단하지만 훌륭한 요리로 밝혀졌습니다.

성대한 축제를 준비 중이신가요? 그 자리에서 손님에게 감동을 주고 싶습니까? 속을 채운 참치를 준비하십시오 - 이 요리의 밝은 맛과 섬세한 질감은 당신의 저녁 파티를 놀라운 성공으로 만들 것입니다.

말 샐러드

2014년 새해를 맞아 특별히 말샐러드를 준비했습니다. 오히려 말은 조카들이 만들고 샐러드는 내가 직접 만들었다. 아시다시피 2014년은 청마(靑馬)의 해이므로 우리 말이 도움이 됩니다.

반죽에 넣은 돼지 갈비는 으깬 감자와 잘 어울립니다. 그들은 또한 샌드위치에 사용할 수 있으며 신선한 허브와 야채와 잘 어울립니다.

팬에 찹쌀을 빠르고 간단하고 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 전 세계의 여성들은 1세기 이상 동안 이러한 질문을 해왔습니다. 답은 전체 과정의 단계별 사진과 함께 이 레시피에 있습니다!

이 조리법의 이름은 어느 정도 조건부입니다. 프렌치 찹은 치즈와 함께 구운 가장 일반적인 찹입니다. 프랑스 요리와 관련이 없습니다. 하지만 중요한 것은 맛있다는 것!

튀긴 감자의 칼로리가 너무 높고 삶은 감자가 이미 지겹다면 호일에 구운 감자를 요리하는 법을 배워야합니다. 온 가족이 쉽고 건강하며 맛있는 반찬입니다!

옛날에는 게와 양배추의 조합이 무섭게 느껴졌지만, 요즘은 배추를 곁들인 게 샐러드를 만드는 간단한 요리법을 자주 사용합니다. 이 육즙이 많고 가벼운 샐러드도 드셔보세요!

냄비에 버섯을 넣은 닭고기를 위한 고전적인 요리법은 군침이 도는 내용물을 식용 반죽 뚜껑으로 덮어 다양하게 만들 수 있습니다. 축제 테이블에 그러한 아름다움을 두는 것은 죄가 아닙니다! :)

버섯이 든 연어에 대한 간단한 요리법은 축제 테이블에서이 물고기를 맛있게 요리하고 제공하는 방법을 모르는 모든 사람을 돕는 것입니다. 그러나 그러한 요리는 매일 점심이나 저녁 식사에 넣을 수 있습니다.

마요네즈와 마늘로 속을 채운 계란은 맛있고 간단합니다. 허브와 야채로 장식 된 이러한 전채는 축제 테이블에도 적합합니다. 레시피 공유합니다!

사과와 함께 구운 거위 요리법은 새해 또는 크리스마스 테이블의 주요 요리가 될 수있는 훌륭한 요리입니다.

게 막대기로 채워진 샴 피뇽은 매우 우아하고 항상 손님의 관심을 끄는 매우 귀엽고 맛있는 간식입니다.

러시안 샐러드

내가 러시아 샐러드를 처음 시도한 것은 프랑스에서였습니다. 유럽이나 미국의 어느 레스토랑에서든 "러시안" 샐러드를 주문하면 바로 그런 샐러드가 제공되며, 쉽게 알아볼 수 있을 것입니다.)

닭고기와 절인 버섯 샐러드는 닭 가슴살, 피망, 튀긴 당근, 통조림 버섯 및 마요네즈로 만든 매우 간단하고 동시에 맛있는 샐러드입니다.

닭고기와 꿀 agarics를 곁들인 샐러드는 다양한 맛으로 가득 찬 매우 흥미로운 샐러드입니다. 버섯 절임, 피클, 야채 및 프라이드 치킨으로 푸짐한 요리를 빠르고 쉽게 준비합니다.

소비에트 시대는 지났지만 그 시대의 습관은 남아 있습니다. 따라서 스프랫 샌드위치는 전통적인 축제 요리입니다. 오늘 우리는 sprats와 계란으로 샌드위치를 ​​만들 것입니다.

송아지 고기 슈니첼은 전통적인 오스트리아 요리입니다. 유명한 비엔나 슈니첼이 준비되는 것은 송아지 고기입니다. 자, 오늘은 최고의 오스트리아 전통 요리로 요리해 봅시다! :)

나는 축제와 일상적인 테이블을 장식 할 수있는 청어 샐러드에 대한 매우 흥미로운 요리법을 제안합니다. 요리의 주요 재료는 일반 야채와 물론 청어입니다.

감자와 청어는 고전적인 조합입니다. 모든 축제 테이블에서 찾을 수 있습니다. 그러나 각 주부는 자신의 방식으로 그것을 제공합니다. 감자로 청어에 대한 단계별 조리법을 제공합니다.

나는 할머니로부터 버섯을 곁들인 돼지 갈비 요리법을 물려 받았습니다. 버섯을 아주 좋아하는 그녀는 끊임없이 다양한 방법으로 버섯을 요리했습니다. 오늘 우리는 살구로 요리 할 것입니다.

당근과 치즈가 든 샌드위치는 아침 식사와 같은 일반 테이블과 축제 테이블 모두에 좋은 매우 예쁘고 독창적 인 샌드위치입니다. 클래식 레시피, 더 이상 없습니다.

자두를 곁들인 오리는 미식가를 위한 세련된 요리입니다. 가벼운 단맛이 나는 이 요리는 특히 중부 유럽 국가에서 인기가 있으며 자두로 오리를 준비하기 쉽습니다.

이 조리법에 따라 체리가 든 쿠키는 일상 생활을 아름다운 동화로 바꿉니다. 매우 아름답고 귀여운 shortcrust 생과자 간은 축제 테이블을 장식하고 기쁨을 줄 수 있습니다.

토마토를 곁들인 오븐 치킨 찹은 종종 내 친구가 만들어줍니다. 토마토와 닭고기는 고전적인 조합은 아니지만 갈비는 맛있습니다. 시도하고 싶습니까?

패스트리 비프는 까다로운 영국 요리이지만 그만한 가치가 있습니다. 개인적으로 축하할 때만 이 요리를 하는 편인데, 보통 날에는 고기 반죽을 해서 끓이는 게 너무 번거롭다.

오븐에 구운 돼지고기 안심은 내가 최고의 요리법 중 하나로 생각하는 또 다른 요리입니다. 단 50분 만에 쉽게 준비할 수 있으며 맛있고 아름답고 푸짐하고 단순히 화려한 고기 요리를 얻을 수 있습니다.

다이애나 스테이크는 자존심이 강한 많은 유럽 레스토랑에서 제공되는 고전적인 요리입니다. 레시피에 따라 다이애나 스테이크를 요리하면 적어도 접시를 핥을 정도로 맛있을 것입니다!

청어 샌드위치에 대한 단계별 조리법을 알려드립니다. 우리는 이러한 샌드위치를 ​​"모피 코트에 청어"라고 부릅니다. 맛과 재료가 비슷합니다. 축제 간식을 위한 훌륭한 옵션입니다.

청어 포쉬막은 계란, 버터, 양파가 첨가된 생선 페이스트입니다. 사진이 있는 이 단계별 forshmak 레시피는 청어 forshmak을 빠르고 쉽게 만드는 방법을 알려줍니다. :)

당신을 위해 - 사진이있는 키예프 커틀릿 요리법. 버터 조각을 감싸고 끓는 기름에 튀긴 구타 치킨 필레의 치킨 키예프 커틀릿. 요리법을 알려드립니다!

구운 감자 "아코디언"

이 요리의 장점이 뭔지 아세요? 감자는 오븐에서 요리됩니다. 그리고 손님이 많이 오시면 한 번에 많은 감자를 요리할 수 있습니다. "아코디언"감자는 매우 축제처럼 보입니다.

치즈로 닭갈비를 만들기 위한 레시피. 이 닭 갈비는 반죽으로 요리하고 요리가 끝나면 육즙이 많고 맛있습니다.

새해는 수백만 명의 러시아인이 가장 좋아하는 휴일 중 하나입니다. 어떤 사람들에게는 따뜻한 가정 모임과 관련이 있고 다른 사람들은 시끄러운 회사에서 축하하는 것을 선호합니다. 어떤 식 으로든 오늘 저녁은 축제 테이블에 대한 신중한 신년 메뉴 없이는 할 수 없습니다.

좋은 안주인은 새해 요리법 선택에 책임감있게 접근하여 모든 손님이 만족하고 휴가의 일반적인 분위기가 모든 사람에게 오랫동안 기억될 것입니다. 뜨거운 요리, 간식, 샐러드 - 이 섹션에서는 축제 테이블을 위한 새해 요리법의 독창적인 메뉴를 구성하는 데 도움이 되도록 이 모든 것을 모았습니다.

모든 사람이 좋아하는 요리가 다르다는 사실에도 불구하고 모든 사람은 예외없이 기쁘게 할 수 있습니다. 어떻게? 우리의 새해 요리법은 맛, 모양 및 내용면에서 완벽한 축제 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 우리 웹 사이트의 모든 단계별 요리법에는 전체 요리 과정을 가장 작은 세부 사항까지 명확하게 보여주는 고품질 사진이 장착되어 있기 때문에 준비하는 것이 매우 쉽습니다.

새해 메뉴에서 가족을 놀라게 할 진미에 대해 아직도 생각하고 계십니까? 새해 요리 요리법 선택은 거의 무제한입니다. 전통적인 샐러드 "Olivier"와 속을 채운 고추를 만들거나 오븐에서 구운 새우 샐러드나 잉어와 같은 더 독창적인 요리법을 찾을 수 있습니다.

다가오는 2019년의 축제 메뉴는 풍성하고 맛있고 고기, 생선 및 야채 요리를 포함하여 각 손님이 좋아하는 것을 찾도록 해야 합니다. 그러면 2019년 전체가 당신과 함께 조용하고 평화롭게 지나갈 것입니다.

축제 요리는 아름답게 장식되어야하며 이것은 또한 준비뿐만 아니라 새해 요리 장식을 자세히 설명하는 사진과 함께 요리법에 도움이 될 것입니다. 새해에는 누구도 가질 수 없는 독창적이고 맛있는 휴가로 손님을 놀라게 하고 가족을 기쁘게 하십시오.

우리 웹 사이트의 각 새해 요리법은 입증되었습니다. 많은 사람들이 새해 요리를 준비하는 데 사용했기 때문에 2019 년 전날 축제 테이블이 성공할 것이라고 확신 할 수 있습니다. 친구들은 새해 식탁을 위해 맛있는 식사를 준비하는 데 도움이 되는 당신의 요리 재능에 감탄할 것입니다. 각 요리는 테이블에서 따뜻하고 친근한 분위기를 조성하도록 설계된 예술 작품인 작은 걸작입니다.

새해 요리법은 특별한 영혼을 지닌 다른 요리법과 다릅니다. 왜냐하면이 휴가는 친절한 가족이나 회사 전체가 삶의 다음 단계로 안전하게 이동한다는 것을 상징하기 때문입니다. 간단한 요리법을 선택하든 복잡한 요리법을 선택하든 중요하지 않습니다. 중요한 것은 결국 테이블에 맛있는 새해 요리가 있다는 것입니다!

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

콘텐츠

12 월이 시작되면서 각 주부는 특이한 축제 간식, 밝은 디저트, 간단한 샐러드 및 뜨거운 요리와 같은 새해 요리법의 전통적인 선택 과정을 시작합니다. 손님의 소원, 내년의 상징 준수, 디자인 측면에서 새로운 것을 소개하려는 욕구 등 모든 것을 고려하기 위해 메뉴를 작성하는 데 몇 주가 아니라 며칠이 걸립니다. 요리와 구성 측면에서.

새해에 무엇을 요리해야합니까?

손님의 구성을 결정한 후 메뉴를 생각해야합니다. 소울 메이트와 함께 축하하는 경우 테이블에 음식이 가득 차고 시끄러운 잔치에는 샴페인 한 병과 함께 몇 가지 샐러드가 필요하지 않습니다. 충분하지 않습니다. 새해를위한 맛있는 요리는 제공 될 사람들의 선호도를 고려하여 선택해야합니다.

• 더 많은 과일, 샌드위치, 어린이용 디저트;
• 금식하는 사람들 - 채식주의 메뉴;
• 청소년 - 칵테일과 스낵.

어린이를 위한 축제 메뉴

접시의 맛뿐만 아니라 시각적으로도 중요하므로 어린이 식탁을위한 새해 요리법은 흥미로운 프레젠테이션으로 구별되어야합니다. 샐러드를 헤링본 모양으로 장식하고, 디저트로 여러 가지 빛깔의 젤리를 레이어로 만들고, 오이 조각 형태의 돛이 달린 삶은 달걀 반쪽에서 간식으로 작은 "보트"를 준비하십시오. 과일 샐러드, 색깔 꼬치에 얹은 밝은 카나페, 밝은 아이싱을 곁들인 매운 쿠키도 좋은 아이디어가 될 것입니다.

새해 사순절 음식

금식하고 슬리밍하는 사람들을 위해 새해 식탁이 비어 보이지 않도록 할 수 있는 수많은 채식 요리법이 있습니다. 이 카테고리에서는 전채 샐러드뿐만 아니라 뜨거운 요리, 디저트도 찾을 수 있습니다. 가장 성공적인 요리법:

• 토마토, 올리브 및 현미로 채워진 호박;
• 가지 스튜;
• 병아리콩 양배추 커틀릿.

신년 메뉴를 구성하는 방법

새해 회의에 대한 주요 신념을 고려할 때 - 시작하면 지나갈 것입니다 - 안주인은 축제 테이블을 가능한 한 만족스럽고 다양하게 만들려고 노력합니다. 뜨거운 요리, 몇 가지 고명 옵션, 3-5가지 유형의 샐러드 및 스낵을 제공하십시오. 디저트는 가벼운 칵테일과 함께 마지막으로 나옵니다. 밤새도록 앉아있을 계획이라면 축제 아침 식사가 될 수도 있습니다.

오리지널 스낵

새해 축제는 고기가 아니라 가벼운 요리로 시작됩니다. 차가운 스낵에 대해 이야기하면이 카테고리의 리더는 샌드위치와 카나페가 될 것입니다. 작은 구운 바게트 조각에 빨간 캐비아, 생선 또는 치즈 조각을 펼칠 수 있으며 야채 조각과 번갈아 가며 사용할 수 있습니다. 야채가 채워진 Lavash 롤은 그다지 흥미롭지 않을 것입니다. 뜨거운 간식으로 다음을 제공할 수 있습니다.

• 퍼프 페이스 트리에 미니 피자, 10 * 10cm 정사각형으로 자른다.
• 꼬치에 파인애플 조각과 새우 케밥.

새해를위한 맛있는 샐러드

모피 코트 아래의 청어와 같은 Classic Olivier는 러시아인의 축제 테이블을 떠나지 않지만 그 외에 새해를위한 다른 샐러드 요리법을 재고해야 손님과 집을 놀라게 할 수 있습니다. 전문가들은 다음과 같은 간단하지만 군침이 도는 아이디어를 시도해 볼 것을 제안합니다.

• 게살, 삶은 계란, 옥수수 및 녹색 사과와 함께-즐거운 달콤한 노트와 함께 축제적이고 영양가있는 조합.
• 닭고기와 버섯, 계란, 치즈와 호두피클을 슬라이드에 올려 볶은 호두는 매콤한 맛이 아주 만족스러운 구성이다.
• 새우, 올리브, 방울토마토, 양상추, 단단한 치즈 조각을 발사믹 소스로 버무린 식욕을 돋구는 조합은 지중해 요리의 고전적인 맛을 내고 있으며 가벼운 맛으로 여성들에게 사랑받고 있습니다.

따뜻한 식사

메뉴의 기본은 설날에도 항상 뜨겁습니다. 대부분의 주부들은 고기 요리를 멈춥니다. 고기 요리는 가능한 한 푸짐하고 채식 요리보다 그러한 요리법이 더 많기 때문입니다. 새해 전야에 특히 인기있는 것은 다음과 같습니다.

• 박제 가금류 - 오리, 칠면조, 닭고기: 만족스럽고 매력적이지만 시간이 많이 걸립니다.
• 구운 고기 / 생선 스테이크 - 손님의 취향에 따라 소스에 대한 기본 조리법과 여러 옵션;
• 신선한 야채로 속을 채운 고기 롤.

파티 반찬

공통 접시의 메인 뜨거운 요리에는 반찬도 제공해야하며 원하는 경우 가벼운 식사를 원할 경우 간식과 만 결합 할 수 있습니다. 새해에는 음식이 오랫동안 테이블 위에 있기 때문에 파스타는 반찬으로 사용할 수 없습니다. 다음을 수행하는 것이 좋습니다.

• 매운 느슨한 쌀 (인도 카레 요리법 시도 - 다재다능함)
• 구운 야채 - 호박, 고추, 토마토, 가지;
• 허브 아래 구운 감자 조각.

새해 칵테일

음료는 새해를 포함한 모든 휴일 메뉴의 마지막 장소가 아닙니다. 샴페인이나 와인, 심지어 아주 좋은 와인을 마시는 것은 칵테일을 만드는 것만큼 흥미롭지 않습니다. 새해를위한 그들의 요리법이 가장 성공적이 될 것은 무엇입니까? 다음을 시도하십시오.

• 스파클링 - 필름에서 2 개의 귤을 껍질을 벗기고 라스베리 (500g)로 때리고 석류 주스 100ml, 크랜베리 ​​50ml 및 샴페인 400ml를 넣으십시오. 냉장하십시오.
• 피나 콜라다 - 얼음 6개, 화이트 럼, 말리부 시럽, 파인애플 주스를 2:2:3 비율로 섞습니다. 서빙하기 전에 냉장하십시오. 디자인 옵션은 전문가의 사진에서 엿볼 수 있습니다.

달콤한 테이블 - 새해에 무엇을 제공해야합니까?

긴 휴일 밤을 계획하거나 손님 중에 어린이가있는 경우 디저트는 필수 불가결합니다. 새해 진미를 위한 전통 요리법은 주로 매운 쿠키이며, 그 종류는 특히 이탈리아에서 많습니다. 그러나 그 외에도 아이스크림, 케이크, 패스트리, 머핀, 롤까지 차가운 디저트가 있습니다.이 모든 것은 새해 요리법에서 찾을 수 있습니다.

새해에는 맛있는

페퍼 케이크 또는 Piparkukas는 밝고 매운 맛과 특별한 단맛의 부족이 특징 인 일부 국가의 크리스마스와 새해에 전통적인 패스트리입니다. 쇼트브레드 쿠키의 베이스는 당밀이며 풍미는 카다멈, 생강, 계피, 정향, 올스파이스의 혼합물로 제공됩니다. 이것은 달콤한 테이블에 대한 새해 요리법의 끝이 아닙니다. 시도해 볼 가치가 있습니다.

• 코코넛 볼 - 버터, 꿀, 밀가루, 연유, 자두로 만든 부드러운 쿠키를 가운데에 넣고 코코넛 플레이크로 말립니다. 레시피는 Rafaello 과자 애호가에게 어필 할 것입니다.
• 피뇰리 - 아몬드 가루, 설탕, 계란 흰자로 만든 이탈리아 쿠키에 밀가루를 조금 더한 것입니다. 잣은 장식용으로 사용됩니다. Pignoli는 작은 으깬 공 형태로 구워집니다.

달콤한 패스트리와 케이크

새해 디저트 요리법은 향신료가 든 쿠키에 관한 것이 아니라 케이크, 패스트리 및 머핀도 축제 테이블에 나타날 수 있습니다. 훌륭한 요리 경험과 약간의 자유 시간이 있다면 Croquembush를 만드십시오. 둥근 커스터드 프로피테롤의 거대한 산 형태의 프랑스 디저트인 Croquembush를 만드십시오. 새해를 위한 더 간단한 달콤한 요리법을 찾는 사람들은 다음 옵션을 좋아할 것입니다.

• 판초 케이크는 조각으로 부서진 초콜릿 스폰지 케이크를 원형 크러스트에 슬라이드에 놓고 사워 크림을 끼운 것입니다. 시각적으로 레이디스 핑거와 유사한 케이크 위에 크림을 덮고 녹인 초콜릿을 부어 얇은 줄무늬를 만듭니다.
• 브라우니는 버터, 설탕, 계란, 으깬 견과류, 밀가루를 녹인 초콜릿 디저트로 틀에 넣어 약 5-8cm 높이의 직사각형 케이크를 만들고 먹기 전에 먹기 좋은 크기로 잘라냅니다.

베이킹없이 새해 디저트

열처리가 필요 없는 축제 과자를 위한 간단한 요리법은 상점에서 구입한 비스킷 케이크로 만든 케이크입니다. 휘핑된 지방 자두 크림이 그 사이에 놓여지고, 딸기 또는 초콜릿 칩이 그 위에 놓여지고 디저트가 준비됩니다. 새해에 대한 몇 가지 유사한 요리법:

• 티라미수 - 진한 커피에 적신 사보야디 쿠키와 진한 크림이 든 마스카포네 크림을 겹겹이 깔고 디저트를 식힌 후 서빙합니다.
• 소비에트 "소시지" - 부서진 쇼트 브레드 쿠키, 버터, 견과류, 코코아 및 두 스푼의 우유가 혼합되어 두껍게 삶아지고 넓은 짧은 덩어리 형태로 냉각됩니다.
• 헤비 크림, 달걀 노른자, 흑설탕, 라즈베리로 만든 아이스크림에 민트 잎으로 장식한 아이스크림은 어린이와 어른 모두를 위한 훌륭한 새해 디저트입니다.

축제 테이블을위한 새해 요리법

생일을 위해 준비하는 요리와 크리스마스 / 새해 테이블에서 제공할 요리의 유일한 차이점은 디자인에 있습니다. 젤리 생선을 위한 고전적인 요리법도 휴일마다 새로운 방식으로 플레이할 수 있습니다. . 아래에 제시된 모든 아이디어는 일상적인 메뉴에도 적합하며, 이를 보완하는 사진은 서빙 결과를 준비할 때 실수하지 않는 데 도움이 됩니다.

마요네즈를 넣지 않은 가벼운 닭 가슴살 샐러드

• 시간: 1시간.
• 컨테이너 당 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량: 711kcal.
• 목적: 간식용.
• 주방: 집.
• 난이도: 중.

훌륭한 새해 간식은 향기로운 허브 아래에서 구운 닭고기 필레를 곁들인 퍼프 샐러드가 될 것입니다. 어느 것을 취할지는 당신에게 달려 있습니다. 원하는 경우 고추의 혼합물로만 할 수 있습니다. 새해를위한이 조리법에는 중요한 장점이 있습니다. 샐러드를 구성하는 제품은 재량에 따라 선택할 수 있습니다. 신선한 오이를 절인 것으로 교체하고 토마토 대신 셀러리 줄기를 추가하십시오. 말 그대로 모든 것이 허용됩니다.

재료:

• 치킨 필레 - 250g;
• 오이 - 150g;
• 토마토 - 150g;
• 메추라기 알 - 4 개;
• 레몬 주스 - 1 큰술 나.;
• 올리브 오일 - 2 큰 술 나.;
• 소금;
• 말린 허브.

요리 방법:

1. 닭고기를 허브와 소금으로 갈아서 호일로 싸서 50 분 동안 굽습니다. (오븐은 185도로 예열되어 있습니다.)
2. 식힌 후 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇의 바닥에 평평한 층으로 놓으십시오.
3. 토마토 큐브, 굵게 간 오이, 삶은 흰자, 노른자를 같은 층 위에 놓습니다.
4. 버터로 레몬 주스를 치십시오, 샐러드.

박제 샴 피뇽 조리법

• 시간: 30분.
• 컨테이너 당 인분: 6명.
• 칼로리 함량: 724kcal.
• 목적: 간식용.
• 주방: 집.
• 난이도: 중.

설날에 먹을 수 있는 오리지널 안주 중에는 속을 채운 야채나 버섯도 반드시 들어 있다. 모두가 사용할 수 있기 때문에 대부분 샴피뇽입니다. 모든 요리법은 모자를 사용하고 무엇을 채울지는 당신에게 달려 있습니다. 허브, 야채, 고기, 시리얼이 들어간 커드 치즈 - 말 그대로 모든 것이 가능합니다. 아래는 기본 레시피입니다.

재료:

• 샴피뇽 - 300g;
• 마늘 (정향) - 2 개;
• 두부 치즈 - 200g;
• 단단한 치즈 - 50g;
• 채소 - 50g;
• 갈은 후추 - 1 tsp

요리 방법:

1. 다진 허브, 후추, 강판 마늘로 두부 치즈를 저어줍니다.
2. 버섯 뚜껑을 충전물로 채우고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
3. 강판에 단단한 치즈를 뿌리고 20분 동안 갈색으로 만듭니다. 200도에서.

클래식 올리비에

• 시간: 1시간 30분.
• 컨테이너 당 인분: 10명.
• 칼로리 함량: 3723kcal.
• 목적: 간식용.
• 주방: 집.
• 난이도: 쉬움.

새해를위한 독창적 인 요리법이 무엇이든 축제 테이블 메뉴에는 항상 올리비에 샐러드를위한 장소가 있습니다. 부드럽고 만족스러운 것으로 판명 된 소비에트 요리법은 수십 년 후에도 여전히 관련성이 있습니다. 오늘날 올리비에 샐러드는 모든 취향에 맞게 선택할 수 있지만 원본과 너무 멀어 거의 관련이 없습니다. 서로.

재료:

• 감자 - 600g;
• 계란 - 4 개;
• 당근 - 200g;
• "의사"소시지 - 300g;
• 절인 오이 - 300g;
• 완두콩 (은행) - 200g;
• 마요네즈 - 300g;
• 푸른 잎;
• 소금, 갈은 후추.

요리 방법:

1. 삶은 계란, 껍질을 벗긴 감자를 삶으십시오. 호일에 싸인 당근을 굽습니다.
2. 모든 음식을 동일한 작은 입방체로 자릅니다.
3. 저어 마요네즈로 맛을 낸다.
4. 소금, 후추 한 꼬집을 넣고 한 시간 동안 추위에 두십시오.

치즈볼

• 시간: 25분.
• 컨테이너 당 인분: 5명.
• 칼로리 함량: 1791kcal.
• 목적: 간식용.
• 주방: 집.
• 난이도: 쉬움.

치즈 볼은 새해뿐만 아니라 대기업의 모든 휴가에도 적합한 맛있고 아름다운 전채의 변형이 될 수 있습니다. 그들은 조리법이 빨리 좋아하는 것이되고 보편적 인 것이 될 수 있도록 간단하게 준비됩니다. 고온에서 가닥으로 녹지 않지만 조밀한 구조를 유지하는 좋은 단단한 치즈를 구입하는 것이 중요합니다.

재료:

• 치즈 - 300g;
• 밀가루 - 뿌리기 용 70g +;
• 계란 - 3 개;
• 소금 - 1 큰술. 나.;
• 식물성 기름.

요리 방법:

1. 치즈를 굵게 갈아주세요.
2. 소금으로 간을 하고 밀가루와 계란을 섞는다.
3. 프라이팬에 기름을 데우십시오.
4. 숟가락으로 작은 공을 만들고 밀가루에 굴려 뜨거운 팬에서 볶습니다.

쌀과 사과를 곁들인 구운 오리

• 시간: 3시간 30분.
• 컨테이너 당 인분: 12명.
• 접시의 칼로리 함량: 8773 kcal.
• 목적: 점심.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중.

설날 레시피를 분석할 때 뜨거운 본식을 간과하는 것은 큰 실수다. 축제 테이블의 스타는 거의 항상 고기이며 새해에는 주로 가금류이며 표준 치킨 / 칠면조가 지겹다면 유럽 전통을 따르고 오리를 만드십시오. 속을 채우면 특별한 센세이션을 일으키며 신 과일은 필러로 이상적입니다.

재료:

• 오리 - 2.5kg;
• 흰 쌀 - 150g;
• 오렌지 - 200g;
• 녹색 사과 - 200g;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 나.;
• 소금;
• 카레 - 1 tsp;
• 카 다몬 - 1 tsp;
• 버터 - 20g;
• 신선한 채소.

요리 방법:

1. 오리를 정육하고 헹구고 배 바닥에 절개를하십시오. 과정을 더 잘 이해하려면 단계별 사진을 살펴보세요.
2. 소금과 카레로 문지릅니다.
3. 쌀이 부드러워질 때까지 끓이고(물과 1:3) 버터와 카다멈을 넣고 저어줍니다.
4. 오렌지 조각에서 필름을 제거하고 사과에서 껍질과 씨앗을 제거하십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
5. 쌀과 섞어 오리를 다진 고기로 채 웁니다.
6. 절개를 꿰매고 냉장고에서 4 시간 동안 그대로 두십시오.
7. 올리브 오일을 바르고 닭에 날개를 달아주세요. 30분마다 뒤집어 200도에서 3시간 굽습니다. 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.

새콤달콤 소스를 곁들인 구운 송어

• 시간: 40분.
• 컨테이너 당 인분: 5명.
• 칼로리 함량: 2026kcal.
• 목적: 점심.
• 주방: 집.
• 난이도: 중.

고기가 아닌 생선 요리로 메뉴의 "뜨거운" 부분을 만들고 싶다면 새해에는 새콤한 소스에 풍미를 더해줄 송어 스테이크를 만들어 보세요. 마찬가지로 붉은 생선은 어떤 것이든 요리할 수 있으며 같은 속재료로 고기를 구워야 합니다. 각 손님을 위해 새해 테이블에 그러한 송어를 별도로 제공하는 것이 좋습니다.

재료:

• 송어 스테이크 - 5개;
• 레몬;
• 꿀 - 4 큰술. 나.;
• 링곤베리 - 150g;
• 신선한 로즈마리 - 5 개;
• 올리브 오일 - 3 큰술 나.;
• 소금.

요리 방법:

1. 생선에 소금을 뿌리고 기름을 뿌리고 각 스테이크에 로즈마리 장식을 얹고 그릴에서 굽거나 볶습니다(특별 팬이 있는 경우). 오븐의 온도는 200도로 설정됩니다.
2. 부드러워 질 때까지 링곤 베리로 꿀을 어둡게하고 레몬 주스를 넣고 섞습니다.
3. 각 스테이크에 소스를 붓고 서빙합니다.

비프 스테이크 미디엄 re

• 시간: 1시간 45분.
• 컨테이너 당 인분: 6명.
• 칼로리 함량: 3353kcal.
• 목적: 점심.
• 주방: 집.
• 난이도: 중.

모든 요리법에서 언급되는 요점: 스테이크용 고기는 얼려서는 안 됩니다. 신선하거나 차게만 사용하십시오. 그렇지 않으면 고무가 생깁니다. 요리는 특수 프라이팬에서 수행해야하며 작동 중 온도를 190-200도 이내로 유지해야합니다. 미디엄 스테이크를 튀기는 시간은 5분을 초과하지 않습니다.

재료:

• 쇠고기 안심 - 1kg;
• 올리브 오일 - 70ml;
• 디종 머스타드 - 2 tsp;
• 페스토 소스 - 2 큰술 나.;
• 잣 - 50g;
• 소금 - 3 tsp;
• 지상 후추 - 2 tsp.

요리 방법:

1. 고기를 데우고 종이 타월로 표면의 수분을 제거하십시오.
2. 십자형으로 부분을 자르고 올리브 오일과 섞어 한 시간 동안 담그십시오.
3. 그릴 팬에서 갈색이 될 때까지 굽습니다(스테이크 내부는 밝은 분홍색으로 남아 있음).
4. 양피지, 소금 위에 펴고 후추를 뿌리고 포장하십시오. 30분 동안 그대로 두십시오.
5. 블렌더로 페스토, 머스타드, 견과류를 휘젓는다. 이 드레싱 아래에 스택을 제공하십시오.

사소한 검은 숲

• 시간: 5시간.
• 용기당 인분: 4인.
• 칼로리 함량: 2371kcal.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 독일식.
• 난이도: 중.

새해 축제 테이블은 디저트 없이는 완전하지 않습니다. 고전적인 새해 패스트리는 후추 쿠키이지만 진미는 덜 전통적일 수 있습니다. 독일 Trafl 레시피가 이상적입니다. 초콜릿 비스킷, 버터 크림 및 "취한" 체리로 만든 분할 디저트입니다. 일하기 전에, 가급적이면 밤새 알코올에 열매를 담그십시오.

재료:

• 버터 - 50g;
• 초콜릿 - 70g;
• 계란;
• 설탕 - 70g;
• 밀가루 - 50g;
• 크림 33% - 250g;
• 체리 - 300g;
• 가루 설탕 - 30g;
• 아마레또 - 3작은술

요리 방법:

1. 체리 위에 리큐어 2티스푼을 붓습니다.
2. 초콜릿의 절반을 버터로 녹이고 설탕, 계란, 밀가루를 넣으십시오.
3. 두꺼운 케이크를 굽고(180도에서 15분) 식힌다.
4. 잘게 부수고 안경 바닥에 붙입니다.
5. 리큐어를 뿌리고 그 위에 체리를 얹습니다.
6. 휘핑크림과 슈가파우더로 덮는다.
7. 음식이 다 떨어질 때까지 층을 교체하십시오. 마지막은 크림(크림)이어야 합니다.
8. 강판 초콜릿을 뿌리고 2 tsp 동안 식히십시오.

새해 테이블 ​​2019에 있어야 할 것

새해 요리법을 선택하는 일부 사람들은 수호 동물을 "달래기"위해 동부 달력의 안내를받습니다. 2019년의 상징인 Yellow Earth Dog는 푸짐한 음식이 필요하므로 고기는 반드시 익혀야 합니다: 슬라이스, 스테이크, 아스피크, 케밥 등. 야채 제품으로 보완됩니다. 시리얼, 허브, 야채, 바람직하게는 반찬 갈색 또는 노란색.

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