호일에 닭 가슴살을 요리하는 시간. 오븐에서 호일에 닭 가슴살. 오븐에서 닭 가슴살로 야채를 요리하는 법

유용한 물질과 아미노산으로 포화 된 흰색 닭고기는 매우 유용합니다. 사실, 지방이 부족하기 때문에 육즙이 많은 요리를 요리하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 그러나 향신료, 매리 네이드 및 열이 그 일을 할 것이고 오븐에 싸인 닭 가슴살은 당신이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다.

치킨 필레는 품위있는 맛과 다양한 재료가 결합되어 안전하게식이 제품이라고 할 수 있습니다. 따라서 오늘날 닭고기 필레 요리법이 엄청나게 많다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그리고 지금은 그 중 하나를 멈추고 호일에 구운 야채와 함께 부드러운 고기를 요리합니다.

재료:

• 치킨 필렛;
• 구근;
• 당근;
• 마늘 두 쪽;
• 두 개의 계란;
• 1티스푼 프렌치 머스타드;
• 아스파라거스 200g;
• 기름 두 스푼.

요리 방법:

1. 먼저 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 겨자와 버터와 함께 계란을 치십시오. 다진 마늘과 원하는 향신료를 추가합니다.
2. 치킨 필레는 전체 또는 부분으로 구울 수 있습니다.
3. 고기를 호일에 놓고 삶은 아스파라거스, 둥근 당근, 양파를 넣으십시오. 소스로 모든 것을 붓고 단단히 감싸고 오븐에서 30 분 이상 굽지 않고 온도 - 180 ° C

다이어트 요리법

제대로 조리된 닭 가슴살을 사용하면 체중 감량에 성공할 수 있습니다. 모든 유익한 특성과 비타민을 유지하려면 오븐에서 구워야 하지만 기름에 튀기는 것은 피하는 것이 좋습니다. 저칼로리 닭 가슴살 요리 레시피가 다양하고 이제 닭 가슴살을 맛있게 굽는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

• 치킨 필렛;
• 두 개의 피망;
• 강낭콩;
• 구근;
• 올리브 오일 두 스푼;
• 단단한 치즈 50g.

요리 방법:

1. 우리는 닭 가슴살을 부분으로 자르고 후추를 조각으로 자르고 양파를 자릅니다. 야채는 올리브 오일을 두른 팬에 살짝 끓일 수 있습니다.
2. 필렛 조각을 야채와 함께 형태에 넣고 올리브 오일을 약간 뿌리고 위에 치즈를 뿌립니다.
3. 180°C에서 30분 동안 오븐에 넣어

사워 크림 소스 요리

그녀의 요리 무기고에 있는 각 주부는 닭 가슴살 구이를 위한 자신만의 레시피를 가지고 있습니다. 사실, 모든 사람이 육즙이 많은 고기 요리에 성공하는 것은 아니지만 우리는 그 비밀을 알고 있습니다. 사워 크림 소스의 도움으로 닭고기 필레 부드러움, 절묘하고 특이한 맛을 줄 수 있습니다.

재료:

• 닭 가슴살;
• 양파;
• 사워 크림 250ml;
• 우유 150ml;
• 밀가루 3 큰술;
• 마늘 두 쪽;
• 단단한 치즈 150g;
• 향신료, 기름, 허브.

요리 방법:

1. 우리는 물기가 없도록 닭고기 필레를 말립니다.
2. 믹서기에서 마늘 정향을 허브, 양파, 고추와 함께 갈아줍니다.
3. 냄비에 버터 두 큰술을 녹인 다음 밀가루를 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 차가운 우유를 붓기 시작합니다. 우유 혼합물이 끓자 마자 사워 크림을 넣고 섞어서 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
4. 베이킹 접시를 양피지로 덮고 필렛을 깔고 소스로 채우고 위에 치즈를 뿌립니다. 우리는 180 ° C의 온도에서 30 분 동안 접시를 요리합니다.

호일에 오븐에 채워진 닭 가슴살

호일로 구운 박제 닭 가슴살은 항상 축제적이고 맛있고 향기로운 요리입니다. 가슴살은 새에서 가장 건조한 부위이기 때문에 속재료는 야채, 버섯, 치즈 등 육즙이 풍부한 재료를 사용하는 것이 좋다. 고기가 육즙이 많고 부드러워지기 위해서는 몇 시간 동안 절인해야합니다.

재료:

• 닭 가슴살;
• 모짜렐라 치즈 250g;
• 마요네즈;
• 허브, 소금, 향신료.

요리 방법:

1. 닭 가슴살을 말리고 소금, 후추 및 허브를 뿌립니다.
2. 채소를 갈아서 강판 치즈와 향신료와 섞습니다.
3. 고기의 각 조각에서 우리는 우리가 채우는 주머니를 얻을 ​​수 있도록 잘라냅니다.
4. 박제 된 가슴을 호일에 놓고 마요네즈로 기름을 바르고 감싸고 200 도의 온도에서 35 분 동안 굽습니다. 마요네즈 대신 레몬 주스와 올리브 오일과 함께 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

뼈에 구운 새

닭고기 요리는 준비하기 쉽기 때문에 매일 저녁 식사나 축하 행사에 자주 준비됩니다. 이제 우리는 모든 가족 구성원이 분명히 감사 할 허브로 뼈에 고기를 맛있게 굽는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

• 뼈에 닭고기;
• 소금;
• 말린 바질과 마늘;
• 카레;
• 백리향.

요리 방법:

1. 뼈에 닭 조각을 씻고 두드려 말리십시오. 피부가 마음에 들지 않으면 고기가 타는 것을 방지하고 베이킹 과정에서 맛있는 빵 껍질이있는 요리를 얻을 수 있으므로 여전히 제거해서는 안됩니다.
2. 고기를 향기롭게 만들려면 절인해야합니다. 이렇게하려면 허브를 섞은 다음 닭고기에 소금을 뿌린 다음 향신료 꽃다발을 뿌립니다. 1시간 동안 마리네이드하십시오.
3. 절인 닭고기 조각을 베이킹 시트에 놓고 200 도의 온도에서 20 분 동안 굽습니다. 오븐을 끈 후 10분 동안 닭고기를 꺼내지 마십시오.

감자로 요리하는 법

언뜻보기에 닭 가슴살이 든 감자는 다소 간단하고 지루한 요리법으로 보일 수 있습니다. 그러나 우리는 흥미로운 요리 방법을 제공합니다. 그 결과 식욕을 돋우는 감자와 황금 치즈 크러스트로 가장 부드러운 고기를 얻을 수 있습니다. 감자 대신 콜리플라워를 사용할 수 있으며 이는 저칼로리 식사에 좋은 선택입니다.

재료:

• 닭 가슴살;
• 두 개의 양파 머리;
• 다섯 감자;
• 마요네즈 6 큰술;
• 치즈 300g;
• 향신료, 허브.

요리 방법:

1. 우리는 베이킹 접시에 기름을 바르고 얇은 양파 반 고리를 놓습니다.
2. 다진 닭고기 필레 조각을 그 위에 바르고 소금으로 간을 한 다음 육즙을 위해 약간의 물이나 육수를 붓습니다.
3. 우리는 감자를 둥글게 자르고 틈이 남지 않고 치즈가 흘러 내릴 수 없도록 배치합니다. 감자 층에 소금, 후추, 말린 마늘 등 취향에 따라 허브를 뿌립니다.
4. 거친 강판에 3 개의 치즈, 감자를 뿌린 다음 마요네즈로 모든 것을 기름칠하십시오. 우리는 40-50 분 동안 180도 오븐에 양식을 넣습니다.

토마토와 호박을 곁들인 치킨 필레

다이어트를 고수하는 사람은 호박과 토마토로 닭고기 필레 요리법을 반드시 시도해야합니다. 매리 네이드의 경우 향신료를 첨가하여 케 피어를 사용하여 고기를 부드럽고 부드럽고 쾌적한 향기로 만듭니다.

재료:

• 닭 가슴살;
• 호박 ½kg;
• 세 개의 토마토;
• 두 개의 양파 머리;
• 치즈 100g;
• 향신료, 기름;
• 케 피어 한 잔;
• 마늘 정향.

요리 방법:

1. 다진 마늘, 소금 및 원하는 기타 향신료를 케 피어에 붓습니다.
2. 닭고기 필레를 조각으로 자르고 매리 네이드에 담그고 적어도 30 분 동안 그대로 두십시오.
3. 강판에 양파, 3 개의 치즈를 잘게 자르고 토마토에서 피부를 제거하고 작은 입방체로 자르고 씨앗에서 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.
5. 호박과 토마토, 향신료를 섞는다.
6. 절인 고기 조각을 기름칠 된 형태로 넣고 그 위에 황금 양파를 뿌립니다.
7. 그런 다음 우리는 야채 층을 형성하고 180 ° C의 온도에서 40 분 동안 오븐에 곰팡이를 넣습니다. 이 시간이 지나면 접시를 꺼내 강판 치즈를 뿌리고 10 분 더 요리합니다.

1. 1. 맛있는 닭 가슴살 요리를 준비하려면 고기를 미리 준비해야 합니다. 이렇게하려면 식힌 필레를 가져 와서 씻고 말리고 모든 연골과 과도한 지방을 제거하는 것이 좋습니다. 유방을 전체 조각으로 구울 계획이라면 고기를 약간 때릴 수 있습니다. 조각으로 요리하면 섬유를 따라가 아니라 필렛을 잘라야합니다.
   2. 굽기 전에 고기를 담그면 부드럽고 육즙이 많은 필레를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 매리 네이드의 경우 케 피어, 꿀, 겨자, 간장, 드라이 와인을 사용할 수 있습니다. 닭고기의 향신료 중 마요라나, 오레가노, 로즈마리, 바질, 생강 및 기타 허브가 이상적입니다.

1. 베이킹을 위한 정확한 온도는 잘 조리된 요리의 핵심입니다. 차가운 오븐에 고기를 넣는 것은 절대 불가능합니다. 200도까지 예열해야 합니다(10분 더하기, 모두 오븐 자체에 따라 다름). 또한 이미 조리 된 요리를 최대 30 분 동안 오븐에 오랫동안 방치 할 수 없습니다.

말 그대로 입에서 녹을 닭고기를 요리하고 소금물을 준비하는 데 약간의 시간을 할애하려면 6 시간 동안 유방을 담그어야합니다. 이렇게 하려면 물 2리터에 소금 2테이블스푼과 향신료를 저어줍니다. 소금물을 몇 분 동안 끓이고 식힌 다음 레몬 반 개 주스를 넣으십시오. 이러한 매리 네이드는 고기가 잘 수화되도록하고 레몬은 섬유를 더 부드럽게 만듭니다.

오븐의 닭 가슴살은 빨리 요리되며 결과는 항상 우수합니다. 아이들은 섬세한 맛과 기분 좋은 향기로 인해이 고기를 매우 좋아합니다. 오븐에서 구운 닭 가슴살은 모든 테이블을 장식하고 손님의 가장 까다로운 취향을 만족시킵니다.

이 고기를 사용하면 오븐에 감자를 넣은 닭 가슴살, 치즈를 넣은 오븐에 넣은 닭 가슴살, 오븐에 버섯을 넣은 닭 가슴살, 오븐에 넣은 토마토를 넣은 닭 가슴살, 파인애플을 넣은 닭 가슴살 등 다양한 요리를 할 수 있습니다. 오븐, 오븐에 야채와 닭 가슴살, 오븐에 소스에 담근 닭 가슴살. 일부 요리사는 다른 흥미로운 옵션도 제공합니다. 오븐에서 호일에 구운 닭 가슴살, 오븐에 속을 채운 닭 가슴살.

이 조리법을 확인하면 오븐에서도 맛있는 닭 가슴살을 얻을 수 있습니다. 조리법에서 지방과 기름을 제외하고 육즙이 많은 야채를 사용하면 오븐에서 다이어트 닭 가슴살을 얻을 수 있습니다. 이 옵션은 레시피에 자세히 설명되어 있습니다. 야채와 버섯이 제 역할을 할 것이고 오븐에서 육즙이 많은 닭 가슴살을 갖게 될 것입니다.

닭 가슴살은 다재다능한 제품입니다. 닭 가슴살, 치즈, 토마토를 먹게하십시오. 오븐에서는 완벽하게 결합되어 향신료로 적절하게 양념하면됩니다. 제품 세트의 두 번째 옵션 : 닭 가슴살, 버섯, 치즈 - 오븐에서 똑같이 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

저희 웹사이트에서 레시피를 읽어 보셨습니까? 요리하자. 먼저, 이 요리를 준비하기 위한 기본 요리법을 배우십시오. 오븐의 닭 가슴살 - 사진이있는 요리법이 웹 사이트에 제공됩니다. 또한 완성된 요리 사진은 올바른 선택을 하는 데 도움이 됩니다. "오븐에 있는 닭 가슴살" 요리를 준비하려면 먼저 사진을 보고 선택할 옵션을 결정해야 합니다. 예를 들어 오븐에서 호일에 닭 가슴살과 같은 흥미로운 요리를 발명 할 수 있습니다. 다른 주부들에게 조리법을 보여줄 준비가되었습니다. 오븐에 구운 감자를 곁들인 닭 가슴살 레시피 또는 오븐에서 구운 닭 가슴살 전용 레시피로 만들어 보세요. 초보 주부는 예를 들어 오븐에 치즈가 든 닭 가슴살을 요리 할 수 ​​있다면 당신에게 감사 할 것입니다. 그 조리법은 당신이 우리 웹 사이트에 보냈습니다.

그리고 오븐에서 치킨 필레를 요리하는 방법을 배웠거나 닭 가슴살을 호일로 구울 수 있는지 여부를 배웠다면이 주제에 대한 몇 가지 추가 정보를 참고하십시오.

가슴살은 조리 과정에서 지방이 적어 건조해질 수 있습니다. 가슴살을 더 부드럽고 맛있게 만들려면 그 위에 베이컨 한 조각을 올려 놓거나 레몬 조각이나 양파 조각을 올려주세요.

닭고기는 사워 크림과 마늘 소스에 몇 시간 동안 재워두면 독특한 맛을 낼 수 있습니다.

향신료와 조미료는 닭고기의 훌륭한 맛을 강조합니다. 일부 아시아 국가에서는 닭고기에 카다멈, 강황, 카레, 생강으로 풍미를 더합니다. 또한 닭고기는 후추, 마요라나, 로즈마리, 고수풀과 이상적으로 결합됩니다.

적절한 영양섭취를 원하는 분들은 물론 피트니스에 종사하시는 분들을 위해, 닭고기 (등심, 가슴살) - 점심 또는 점심에 가장 정확하고 빠른 옵션.그리고 호일에 오븐에서 치킨 필레를 굽는 것은 저칼로리 단백질 고기의 가장 간단하고 맛있는 pp 요리입니다 ..

이 경우 스토브에서 소란을 피우는 데 상당한 시간이 걸립니다. 고기를 호일로 싸서 굽기 위해 보내면됩니다. 그리고 마른 닭 가슴살의 맛이 지루해지지 않도록 다양한 추가, 매리 네이드로 다양화할 수 있습니다. 시리얼, 야채, 치즈 추가 - 구운 기쁨! 이 디자인의 다이어트 닭 가슴살은 육즙이 많고 식욕을 돋 웁니다.

맛있는 구운 가슴살의 비밀

오븐에서 호일로 구운 치킨 필레 - 준비의 용이성 측면에서 비슷합니다. 그러나 여기에도 트릭, 비밀 (모든 주부에게는 자신의 노하우가 있습니다!)이 있으므로 가능한 한 건강하고 맛있고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

완성 된 요리의 맛은 고기 선택에 달려 있습니다. 이것은 요리의 공리입니다.

생물 첨가물과 약물이없는 자연 사료로 자란 농장, 이상적으로는 국내 닭을 선호하는 것이 좋습니다.

이러한 제품은 슈퍼마켓의 고기보다 맛이 우수합니다.

농장 닭은 훨씬 더 뚱뚱하지만 이 지방은 제거하기 쉽습니다.피부와 함께.

그들의 유방은 더 조밀합니다 - 문제 없습니다! 매리 네이드는 부드럽고 부드럽게 만드는 데 도움이됩니다. 산세 시간 - 한 시간에서 몇 시간.

호일에 부분적으로 요리 한 닭 가슴살은 약간 열린 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 그래서 접시가 더 천천히 식고 가장 맛있는 주스가 흘러 나오지 않습니다.

케 피어에 치킨 필레

가장 간단하고 인기 있고 저렴한 매리 네이드는 케 피어를 기반으로합니다.

향신료와 향신료는 매운 맛과 신성한 향기를 더할 것입니다.

신선한 채소는 완성된 요리를 장식할 뿐만 아니라 유용성을 더합니다.

100g당 영양가:

1. 칼로리: 97
2. 단백질: 20
3. 지방 1,2
4. 탄수화물: 1,3

재료:

• 치킨 필레 - 500g(큰 필레 2개 정도)
• 케피어(지방 함량이 적은 %) - 1컵
• 마늘 - 1/2 정향 (더!)
• 소금, 향신료 - 맛과 욕망
• 신선한 허브 - 딜, 파슬리, 바질, 로즈마리 1-2가지

단계별 요리:

1. 우리는 소금 한 꼬집과 함께 나무 절구로 마늘을 기억합니다. 그것에 좋아하는 향신료를 추가하십시오 (검은 후추, 후추 혼합물 또는 닭고기 요리를위한 기성품 향신료 혼합물이 잘 조화됨).
2. 마늘 매운 혼합물을 케 피어와 섞으십시오.
3. 케 피어 - 마늘 매리 네이드로 준비된 가슴을 부으십시오. 산세 시간은 저희가 직접 결정합니다(냉장고에 8~10시간 이상 보관하지 마세요!)
4. 베이킹 시트에 호일 한 장을 펼치십시오. 그 안에 절인 고기를 싸십시오.
5. 우리는 40 분 동안 180-200 도의 온도에서 오븐에서 구울 것입니다. 불을 끈 후 냉각 오븐에 5-10분 동안 그대로 두십시오. 모든 것이 준비되었습니다 - 테이블에 제공하십시오.

맛있는 빵 껍질을 얻으려면 오븐을 끄기 3-4분 전에 호일을 열면 됩니다.

사과와 소스를 곁들인 치킨

이 조리법은 간단하지 않지만 육즙이 많고 향긋한 가슴이 나옵니다! 나는 보통 즉시 이중 배치를 만듭니다. 그런 다음 차가운 것을 무엇이든 사용합니다.

매우 맛있는 피타 빵 조각, 치즈 추가그리고 전자레인지에 데워주세요.

100g당 영양가:

1. 칼로리: 104
2. 단백질: 19
3. 지방 1
4. 탄수화물: 4

필요:

• 닭 가슴살 - 1 개
• 겨자 - 2작은술
• 간장 - 3 큰술.
• 딜 그린 - 1-2가지
• 사과 - 2-3 개.
• 양파 - 1 개
• 쌀가루 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기

요리 단계:

먼저 매리 네이드를 준비합시다. 쉽습니다. 매리 네이드의 경우 간장과 겨자를 결합하십시오.

잘 섞다. 딜 그린을 자르고 매리 네이드에 추가하십시오.

매리 네이드에 닭고기를 넣고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 시간이 허락한다면 더 길어질 수 있습니다.

호일을 깐 베이킹 접시에 사과 조각을 놓습니다. 새콤달콤한 과일이 이 레시피에 적합합니다.

그런 다음 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.

양파와 함께 사과에 절인 가슴살을 놓고 나머지 소스를 붓습니다.

호일로 고기를 덮고 예열된 오븐에 넣습니다. 200도에서 20~30분간 굽는다.

그런 다음 호일을 제거하여 치킨에 크러스트를 얻습니다. 단 15분 만에 나타납니다.

굽는 동안 나온 육즙에 쌀가루를 넣고 1~2분간 끓인다.

그런 다음 사과와 양파를 소스에 넣습니다.

블렌더에 넣고 기호에 따라 소금으로 간을 합니다.

뜨겁거나 차갑게 소스와 함께 치킨을 제공할 수 있습니다.

야채와 밥을 이용한 레시피

"Two in One" 시리즈의 레시피는 매우 편리합니다!

밥과 고기를 곁들인 야채 반찬은 동시에 요리됩니다.

얼마만큼, 어떤 종류의 야채를 섭취할지는 당신에게 달려 있습니다.

맛의 문제와 제철 야채에 집중하는 것이 우리의 모토입니다!

이 양의 제품은 2번이 적당합니다.

밥은 아예 생략하거나 불거, 파스타, 메밀 등으로 대체할 수 있다.

100g당 영양가:

1. 칼로리: 104
2. 단백질: 18
3. 지방 1,2
4. 탄수화물: 6

필요:

• 닭 가슴살 - 1 개
• 순무 - 1 개
• 당근 - 1 개
• 호박 - 1 개
• 토마토 - 1-2 개
• 간장 - 1.5 큰술.
• 건조 또는 신선한 허브, 향신료 - 맛보기
• 2큰술 현미
• 2큰술 물

3단계 요리:

1. 껍질과 지방을 제거한 닭 가슴살을 소금과 향신료로 문지릅니다. 우리는 야채를 청소하고 임의로 자릅니다 (조각의 크기는 중간입니다). 소금을 살짝 넣고 향신료로 간을 합니다.
2. 호일에 야채를 넣고 시리얼을 부으십시오. 위에서 우리는 고기를 정의합니다 (닭 가슴살을 통째로 굽거나 조각으로자를 수 있습니다 - 스스로 결정하십시오!). 물을 붓다. 호일을 조심스럽게 감습니다.
3. 미래의 요리 걸작이있는 베이킹 시트 - 오븐에서 50-60 분 (온도 - 200도). 우리는 야채가 질리도록 호일에 몇 분 동안 완성 된 접시를 서 있습니다. 이제 접시가 준비되었습니다!

치즈와 함께 구운 닭 가슴살

호일에 오븐에 치킨 필레, 치즈의 붉게 "뚜껑"아래에서도, 그리고 주머니에 치즈가 들어 있습니다.이 치즈 광기를 좋아할 것입니다.

기억 우리는 지방 비율이 낮은 치즈를 섭취합니다.!

100g당 영양가:

1. 칼로리: 146
2. 단백질: 22
3. 지방 5
4. 탄수화물: 1

필요할 것이예요:

• 닭 가슴살 - 1 개
• 두부 치즈 - 150g
• 파슬리, 딜 - 작은 "꽃다발"
• 단단한 치즈 - 50g
• 소금 - 꼬집음
• 검은 후추 - 맛보기

요리:

1. 우리는 흐르는 물에서 닭 가슴살을 씻고 피부와 지방 섬유에서 깨끗합니다 (필요한 경우). 고기를 끝까지 자르지 않고 가로로 잘라드립니다. 소금과 후추를 약간 뿌린다.
2. 신선한 허브를 잘게 자릅니다. 두부 치즈와 섞는다.
3. 치즈 덩어리는 절개창을 시작합니다.
4. 박제 된 닭 가슴살을 호일로 싸서 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
5. 닭 가슴살을 구우려면 오븐을 180도로 예열하십시오. 40분 안에 준비됩니다.
6. 마지막 터치 - 베이킹 시트를 꺼내고 호일을 열고 강판 치즈를 뿌린 다음 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.
7. 당신은 테이블에 봉사 할 수 있습니다! 휴일에도!

매리 네이드의 케 피어는 향료 및 향료 첨가제 (그리스어도 적합) 또는 유청이없는 천연 요구르트로 대체 할 수 있습니다.

버섯은 호일 구운 흰색 닭고기에 좋은 동반자입니다.

미리 재운 토마토 주스나 수제 토마토 퓌레는 매운 고기를 좋아하는 사람들을 위한 옵션입니다.

차갑게 구운 가슴살은 일반적인 샌드위치 소시지 대용으로 좋습니다. 그것은 또한 샐러드의 기초로 적합합니다. 예를 들어 그러한 고기는 마법처럼 보일 것입니다. 다진 고기를 팬케이크의 충전물로 사용할 수 있습니다.

버섯 가슴살 레시피

이 비디오는 샴피뇽과 와인으로 가슴살을 굽는 또 다른 훌륭한 아이디어를 보여줍니다. 매우 우아한!

호일 베이킹은 고기, 가금류, 생선, 야채 및 과일을 맛있게 요리할 수 있는 간단하고 편리한 기술입니다. 올바르게 사용하면 작은 호일 조각이 진정한 기적을 만들어냅니다. 요리를 더 빨리 요리하고 더 맛있고 부드럽고 건강하게 만드는 데 도움이됩니다. 오늘 나는 호일로 닭 가슴살을 구울 것을 제안합니다.

호일 요리는 닭 가슴살을 요리하는 가장 간단하고 건강하며 쉬운 방법 중 하나입니다. 많은 사람들이 닭고기 필레를 좋아하지 않습니다. 너무 부드럽고 육즙이 충분하지 않기 때문입니다. 당신도이 의견이라면 오븐에서 호일로 닭 가슴살 요리를 시도하지 않은 것입니다!

약간의 밝은 색상-향신료, 허브, 향신료, 소수의 신선한 야채 및 유방은 향기와 맛의 진정한 향연으로 바뀔 것입니다. 호일 봉투는 고기가 육즙을 유지하도록 합니다. 호일에 단단히 포장된 닭 가슴살은 20-30분은 고사하고 오래 구워도 육즙과 부드러움이 유지됩니다.

몇 분만 준비하면 밝고 가볍고 건강하고 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 식탁에서 드실 수 있습니다. 다이어트 중이라면 반찬을 추가하거나 가슴살을 독립 요리로 제공할 수 있습니다. 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

닭 가슴살, 호일, 소금 및 간 후추는 없이는 할 수 없는 기본 재료입니다.

가슴을 참을 수 없게 만들려면 밝은 향신료와 향신료를 추가하십시오. 나는 머스타드, 레몬, 마늘, 파프리카, 카레 가루를 사용합니다. 또한 백리향 몇 가지와 허브 향이 나는 오일 몇 방울.

닭 가슴살을 헹구고 두드려 말립니다. 원하는대로 피부를 남겨 두거나 제거하십시오. 세로로 비스듬한 절단을 여러 개 만듭니다. 나는 또한 백리향이 주입된 소량의 식물성 기름으로 가슴을 닦습니다.

겨자로 닭 가슴살을 닦으십시오. 마늘을 조각으로 자르고 결과 주머니에 넣으십시오. 소금과 후추.

유방을 밀봉하기에 충분히 큰 호일 조각을 자릅니다. 나는 가슴보다 3-4 배 큰 조각을 취합니다.

유방과 동시에 가벼운 야채 반찬을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 미래 봉투의 바닥에 약간의 야채를 추가하기만 하면 됩니다. 식물성 기름으로 이슬비를 흘리고 원하는대로 소금, 간 후추 및 기타 조미료를 뿌립니다.

야채 침대에 가슴을 놓으십시오. 취향에 따라 허브와 향신료를 뿌린다. 나는 카레와 파프리카를 추가합니다. 풍미를 위해 레몬과 허브 몇 조각을 추가하십시오. 나는 백리향을 좋아한다.

포일로 유방을 감싸고 가장자리를 단단히 밀어 넣습니다. 모든 향과 맛이 보존되고 혼합되는 즉석 봉인된 호일 봉투를 받게 됩니다. 유방, 가장자리 및 봉투 상단 사이에 약간의 여유 공간을 두어 모든 조미료와 향신료가 유방에 남아 맛있는 빵 껍질을 형성하고 호일에 달라 붙지 않도록하십시오.

200~220도로 예열된 오븐에 호일을 싼 닭 가슴살을 넣습니다. 20-25분 동안 굽습니다.

봉투의 상단을 자르고 호일을 살짝 엽니다. 조심하세요 - 내부에 뜨거운 증기가 많이 있습니다.

빵 껍질이 살짝 갈색이 되도록 5-7분 더 오븐에 가슴살을 넣습니다.

닭 가슴살 준비 완료!

가슴살은 향긋하고 육즙이 많다. 향신료와 향신료가 풍부한 맛을 내며, 심플하고 중성적인 밑반찬으로 더욱 강조할 수 있습니다. 나는 쌀과 야채 샐러드를 좋아합니다. 맛있게 드세요!

살을 빼기 위해 무엇을 먹었을까요? 내가 가장 좋아하는 질문입니다. 🙂 나는 해변 시즌을 위해 몇 킬로그램을 잃을 준비가 되 자마자 건강하고 잔인한 식욕이 내 안에서 일어나는 것을 알았습니다! 그리고 어떻게 해야 할까요? 조르를 달래는 방법? 암탉! 칼로리 함량이 낮고 소화가 용이하기 때문에 닭고기는식이 요법으로 간주되며 대부분의 식단에 포함됩니다.

닭고기 요리의 칼로리 함량은 100g당 170~210kcal입니다. 유방은 가장 식이가 많은 부위로 간주되며 햄()은 가장 뚱뚱한 부위로 간주됩니다. 그러나 불행히도 체형과 건강을 위해 영양사가 권장하는 바삭바삭한 튀긴 크러스트를 버려야 합니다.

그래서 우리는 닭 가슴살을 가지고 있습니다. 그것으로 무엇을 요리하면 그렇게 맛있겠습니까? 오븐에 구워봅시다. 하지만 고기가 육즙이 풍부하고 부드러워서 입에서 살살 녹도록 굽습니다. 맛있게 살을 빼자, 우리는 우리 자신을 사랑한다!

나는 부드러운식이 고기를 요리하기위한 매우 간단한 요리법에주의를 기울입니다. 유방의 육즙의 비밀은 우리가 그것을 호일로 구우면 마르지 않고 모든 주스가 내부에 남아 있다는 것입니다. 원하는 경우 요리 10분 전에 상단의 호일을 열고 고기의 크러스트를 살짝 갈색으로 만들 수 있습니다.

• 닭 가슴살 - 1 개
• 식물성 기름 - 2테이블스푼
• 소금, 갈은 후추 - 맛보기
• 닭고기 조미료 - 1.5 tsp
• 베이킹용 호일

1. 가슴살을 씻고 키친타월로 물기를 말린다. 말린 고기 소금, 후추, 조미료를 뿌리고 식물성 기름을 부으십시오.

2. 고기에 양념한 기름을 살짝 두르고 서늘한 곳에 1시간 정도 재워둔다. 유방은 양념이 배어 있는 상태에서 수분을 잃지 않도록 필름으로 덮거나 감싸주는 것이 좋다.

3. 우리는 호일을 두 겹으로 펴고 그 위에 고기를 놓습니다. 액체가 새지 않도록 봉투에 포장합니다.

4. 고기를 200도로 예열된 오븐에 40분간 보냅니다.

5. 닭 가슴살을 노릇하게 하려면 호일을 열고 온도를 살짝 올려 10분간 더 굽는다.

6. 완성된 가슴살은 그대로 먹거나 샐러드용으로 사용할 수 있습니다.

사워 크림 레시피

매우 간단하고 아름답고 저렴한 요리. 이 조리법에서는 뼈대와 피부가 있는 가슴을 가져갈 것입니다. 우리는 수프에 등, 다리 및 날개를 보낼 것입니다.

피부 아래의 지방은 고기에 육즙과 부드러움을 줄 것이며 내부의 수분도 유지합니다. 사워 크림은 접시에 유백색 맛과 마늘 - 식욕을 돋우는 냄새를 줄 것입니다. 그러한 유방에 저항하는 것은 불가능하며 필요하지 않습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 1 개 (등, 다리, 날개가 없는 사체)
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
• 수넬리 홉 - 1티스푼
• 파프리카 - 1티스푼
• 말린 마늘 - 1작은술
• 맛에 소금

1. 사워 크림에 양념을 모두 섞어 양념장을 만든다.

2. 우리는 고기가 더 잘 담길 수 있도록 가슴을 자릅니다.

3. 사워 크림으로 고기를 맛사지 하듯이 향신료를 잘 바르십시오.

4. 고기를 마리네이드 봉지에 넣거나 필름으로 덮고 냉장고에 8시간 동안 휴지시킨다.

5. 200도로 예열된 오븐에 15분간 절인 고기를 보냅니다.

6. 오븐 온도를 180도로 낮추고 30분간 더 굽는다.

7. 먹음직스럽고 먹음직스러운 가슴살을 꺼내어 따끈따끈한 식탁에 차려낸다! 맛있게 드세요!

간장을 곁들인 구운 닭고기 필레

얼마 전 동양 국가에서 우리에게 와서 빨리 사랑에 빠진 간장이 우리 부엌에 나타났습니다. 고기를 담그기 위해이 소스는 진정한 발견이되었습니다. 고기가 부드러워지고 맛이 풍부하고 깊습니다.

이 조리법에서는 가슴살을 간장에 담그십시오. 겨자씨와 마늘이 매운 맛을 더해줍니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 500 gr.
• 간장 - 2 큰술. 숟가락
• 소금 - 1/2작은술
• 겨자씨 - 1 큰술. 숟가락
• 닭고기 양념 - 1/2작은술
• 마늘 - 4쪽

1. 내 필레는 종이 타월로 말리고 소금, 조미료, 겨자씨를 뿌린다.

2. 마늘을 아무렇게나 갈아서 간장에 버무린 후 이 양념장에 고기를 붓는다.

3. 손으로 양념을 골고루 버무린 후 고기를 필름으로 덮거나 봉지에 담아 상온에서 1시간 동안 양념장에 가슴을 담가둔다.

4. 식물성 기름을 두른 베이킹 접시에 닭고기를 놓습니다. 식물성 기름으로 가슴을 덮으십시오.

5. 필레를 200도로 예열된 오븐에 35분 동안 보냅니다. 더 이상 방치할 필요가 없습니다. 고기가 마를 것입니다. 맛있게 드세요!

겨자로 육즙이 많은 가슴살을 요리하는 비디오

아주 간단한 요리법이지만 그 나름의 특별한 비밀이 있습니다. 그는 호일로 고기를 올바르게 포장하고 있습니다.

자신의 말로 설명하는 것보다 한 번 보는 것이 좋습니다. 제품 설명 아래에 있는 레시피 동영상을 시청하세요.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 2 개
• 간장 - 2 큰술.
• 프렌치 겨자 - 1 큰술.
• 올리브 오일 - 2 큰술.
• 마늘 - 2쪽
• 생강, 강황, 후추 - 1/4 tsp
• 맛에 소금

동영상을 보고 맛있고 건강한 음식을 반복하고 먹습니다.

맛있게 드세요!

소매에 닭고기 필레를 굽는 조리법

나는 베이킹 슬리브를 사용한 적이 없으며 헛된 것입니다. 야채와 함께 감자를 구웠을 때 이 주방 기구의 편리함, 단순함, 유용성을 높이 평가했습니다.

사실, 슬리브 베이킹은 호일 베이킹과 매우 유사하지만 슬리브가 더 마음에 듭니다. 공기를 위한 공간이 있습니다. 닭 가슴살을 요리하려고하면 육즙이 많고 부드럽습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 2 개
• 프로방스 허브 - 1/2 티스푼
• 카레 - 1/2작은술
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 후추, 소금 - 맛보기
• 베이킹용 슬리브

1. 치킨 소스 만들기. 이렇게하려면 식물성 기름, 프로방스 허브, 카레, 후추, 소금을 깊은 접시에 섞으십시오.

2. 필레를 씻고 종이 타월로 말립니다.

3. 고기를 소스와 함께 그릇에 담고 10분간 재워둡니다.

4. 팬을 달구고 가슴살을 앞뒤로 30초간 볶는다.

6. 필레를 슬리브에 넣고 양쪽에 묶고 상단을 자르고 (슬리브 지침에서와 같이) 가장 높은 전력으로 전자 레인지에 6 분 동안 보냅니다. 오븐에서 약 25분간 구울 수 있습니다.

7. 완성된 육즙이 많고 아름다운 고기를 꺼냅니다. 맛있게 드세요!

사워 크림 소스에 오븐에 닭 가슴살

필레에 사워 크림과 마늘 소스를 붓고 오븐에서 굽는 흥미로운 요리법. 고기는 건조할 수 없습니다. 그리고 그 맛은...! 특히 신 우유 제품을 좋아한다면 요리를 시도하십시오.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 1 개
• 사워 크림 - 200ml.
• 크림 10% - 50ml.
• 마늘 - 4쪽
• 말린 바질 - 1 큰술.
• 치즈 - 50g
• 버터 - 50g
• 소금 - 1/4작은술

아래의 자세한 동영상 레시피를 시청하세요.

맛있게 드세요!

치즈와 토마토를 곁들인 육즙 필레 아코디언

닭 가슴살 요리에서 가장 중요한 것은 건조하지 않는 것입니다. 이 조리법에서 고기는 육즙이 많고 부드럽습니다. 그리고이 요리는 매우 축제처럼 보이기 때문에 친애하는 손님을 위해 요리 할 수 ​​있습니다. 글쎄, 당신도 자신을 애지중지할 수 있고 해야 합니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 4 개
• 토마토 - 2-3개
• 단단한 치즈(모짜렐라) - 200g.
• 바질 잎 - 무리
• 올리브 오일 - 2-3 큰술.
• 소금과 후추 맛
• 오레가노 - 1작은술
• 파프리카 - ½작은술

1. 먼저 닭가슴살을 씻어서 말린다. 우리는 고기를 약간 비스듬히 잘라 나중에 치즈와 토마토를 넣을 수 있습니다. 깊이의 약 2/3입니다.

2. 소금, 후추, 고기 간을 한 후 올리브유를 두른다. 고기에 자른 부위에 식용유를 발라주세요.

3. 치즈와 토마토는 얇게 썬다.

4. 가슴살의 각 부위에 치즈 한 조각, 토마토 한 조각, 바질 한 잎을 넣습니다.

5. 닭고기를 190도로 예열된 오븐에 25분간 보냅니다.

오븐에서 닭 가슴살 "아코디언"을 요리하는 비디오를보십시오.

맛있게 드세요!