치킨 필레 커틀릿 pp 레시피. PP 커틀릿을 요리하는 방법 - 오븐에서 찐. 찐 다진 치킨 커틀릿-다이어트 레시피

맛있고 건강한 다이어트 치킨 커틀릿은 제품 100g당 70~130kcal를 함유하고 있습니다. 닭고기는 다양한 재료와 양념, 반찬과 잘 어울린다. PP 다이어트를 하려고 하든 엄격한 다이어트를 하고 있든 이 다이어트 치킨 커틀릿 레시피는 식단에 다양성을 제공하고 체중 감량에 도움이 되며 건강을 개선할 수도 있습니다. 애완 동물은 또한 섬세하고 즐거운 맛을 좋아할 것입니다. 그럼 요리를 시작해 볼까요!

느린 밥솥에 슈퍼 다이어트 치킨 커틀릿

2 닭 가슴살;
1 양파;
소금과 향신료 맛.

이 치킨 커틀릿 조리법은식이 식사를 준비하는 고전적인 방법으로 간주됩니다. 고기 외에는 거의 포함되지 않습니다.

여기에는 감자도, 밀가루도, 빵가루도 없습니다. 이것은 커틀릿의 칼로리를 낮춥니다. 제품 100g당 90kcal만 함유되어 있습니다. 양파를 허브로 대체하면 Ducan 식단을 포함한 모든 단백질 식단에 이 요리를 포함할 수 있습니다.

이 찐 치킨 커틀릿은식이 요법이므로 스팀 전용 멀티 쿠커에 들어갑니다. 30분이 소요됩니다. "증기" 모드에서 요리.

흐르는 물에 껍질을 벗긴 가슴을 헹굽니다.
양파를 껍질을 벗기고 4 조각으로 자릅니다.
고기 분쇄기를 통해 양파와 고기를 통과시킵니다. 콤바인에서 "Felling" 기능을 사용할 수 있습니다.
소금, 맛에 조미료를 추가하십시오.
다진 고기가 부드러워질 때까지 손가락으로 저어 반죽처럼 섞습니다.
멀티쿠커 볼에 물을 하단 표시선까지 붓습니다.
그 위에 특수 그리드, 메쉬 또는 바구니를 설치하십시오(멀티 쿠커 모델에 따라 다름).
패티를 볼로 비틀어 손바닥으로 톡톡 두들겨 와이어 랙에 올려 놓습니다.
30분 후 완성된 커틀릿을 접시에 담습니다.

감자를 곁들인 다이어트 치킨 커틀릿 레시피

치킨 필레 800g;
중간 감자 1개;
1 순무 양파;
1 고환;
1 큰술. 엘. 식물성 기름;
소금, 후추, 허브 맛.

이 다이어트 치킨 커틀릿은 성인과 어린이 모두에게 매우 인기가 있습니다. 그들은 단백질과 탄수화물을 모두 포함하기 때문에 엄격한 단백질 탄수화물 또는 단백질 다이어트에는 적합하지 않습니다. 그러나 적절한 영양 섭취를 위해서는 요리를 내놓지 않는 것이 좋습니다.

카레, 커민, 생강, 계피, 마요라나, 마늘, 고수풀, 백리향 등 레시피에서 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다. 실란트로, 딜, 파슬리와 같은 신선한 다진 허브를 추가할 수 있습니다. 이 모든 식물은 향을 유지하고 요리의 풍미를 향상시킵니다. 가장 중요한 것은 올바른 조합을 선택하는 것입니다.

치킨 커틀릿 PP는 장치 모델에 따라 "스팀"또는 "스팀"모드의 전자 레인지에서 구워집니다. 증기선은 2 번 켜야합니다. 즉,이 다진 고기 양은 각 실행에 4 조각 8 커틀릿을 위해 설계되었습니다. 이 금액은 절반으로 줄일 수 있습니다. 나머지 절반은 냉장고에 보관하고 저녁에 요리하세요. 야채는 안주로 제격, 토마토 주스는 세 번째 안주로 제격이다.

생 감자를 굵게 갈아줍니다.
감자 혼합물을 가볍게 짜서 과도한 주스를 제거하십시오.
양파를 잘게 자르고 버터를 두른 볼에 "튀김" 모드로 6분간 볶습니다.
이 시간 동안 고기 분쇄기 또는 주방 분쇄기를 사용하여 닭고기를 다집니다.
다진 고기, 감자, 양파를 하나의 용기에 결합하십시오.
계란과 향신료를 덩어리에 넣고 소금을 넣고 섞습니다.
손바닥에 결과 덩어리를 가져다가 용기의 벽에 치십시오.
이중 보일러 바구니에 기름을 바르십시오.
패티를 말아서 한 층에 바구니에 넣으십시오.
이중 보일러에서 30분 동안 요리하십시오.

치즈와 함께 다이어트 찐 치킨 커틀릿

가슴살 300g;
단단한 치즈 80g;
1 닭고기 달걀;
1 양파 순무;
조미료.

치즈가 든 다이어트 치킨 커틀릿은 이중 보일러에서 요리됩니다. 집에 물이 없다면 ¼ 냄비의 물을 가져오세요. 손잡이가 있는 체 또는 작은 구멍이 있는 소쿠리를 위에 놓습니다. 뚜껑 아래에서 요리해야합니다.

조리법은 간단하고 칼로리 함량은 130kcal입니다. 부드러운 다이어트에 적합합니다. 프랑스 요리 지지자와 PP 레시피 애호가를 기쁘게 할 것입니다. 치즈 덕분에 찐 치킨 커틀릿은 더 만족스럽고 칼로리가 높지만 여전히식이 요법을 넘어서지는 않습니다.

고기 분쇄기 또는 믹서기로 닭고기를 갈아서.
큰 구멍이있는 강판에 치즈를 갈아 넣으십시오.
칼로 양파를 잘게 썬다. 식단이 엄격하지 않으면 냄비에 튀길 수 있습니다.
모든 재료를 섞어 계란과 양념을 넣고 소금으로 간을 한다.
덩어리는 부드러워 질 때까지 철저히 혼합해야합니다.
다진 고기가 와이어 랙에 달라 붙는 것을 방지하기 위해 식물성 기름에 담근 브러시로 가볍게 기름칠을 할 수 있습니다. 아래로 합쳐지기 때문에 커틀릿의 칼로리 함량과 지방 함량이 증가하지 않습니다.
패티를 말아서 와이어 랙에 놓습니다.
찜기를 30분간 켭니다.

치즈 필링을 곁들인 찐 치킨 커틀릿

다진 닭고기 1kg;
단단한 치즈 200g;
흰 빵 1 조각;
검은 빵 2 조각;
마늘 2쪽;
1 계란;
소금, 갈은 후추;
다진 딜;
빵 굽기.

섬세한 치즈 필링으로 다이어트 치킨 커틀릿 요리법을 알려 드리겠습니다. 레스토랑에서처럼 매우 맛있고 아름다운 요리가 나옵니다. 신선한 오이와 토마토와 함께 샐러드 형태로 제공되거나 웨지 모양으로 잘립니다. 열량 152kcal.

냄비나 슬로우 쿠커에서 철사 선반에 찐다. 프라이팬이나 오븐에서 요리할 수 있습니다. 조리법은 보편적입니다. 각 배치를 요리하는 데 25분이 걸립니다. 여분의 다진 고기는 얼렸다가 3일 이내에 필요할 때마다 사용하세요.

빵 조각에서 빵 껍질을 꼬집습니다.
부숴서 따뜻한 물에 적셔 부풀어 오릅니다.
그런 다음 여분의 물을 약간 짜십시오.
포크로 불린 빵을 으깨서 빵 퓌레를 만드세요.
다진 닭고기에 계란을 깨십시오.
마늘 프레스에서 마늘을 으깨십시오.
다진 고기에 빵과 마늘을 넣으십시오.
소금과 후추로 간을 하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
다진 허브와 치즈를 결합하십시오.
다진 고기를 작은 조각으로 가져 와서 공을 비틀십시오.
볼에 움푹 들어간 곳을 만든 후 거기에 치즈 필링을 넣으십시오.
다진 고기 조각으로 치즈를 덮고 공을 약간 평평하게하여 패티 모양을 만듭니다. 다른 방법으로 치즈를 넣을 수 있습니다. 빵가루에 다진 고기 공을 넣고 팬케이크가 될 때까지 손가락으로 반죽하십시오. 그런 다음 필링을 깔고 가장자리를 모아서 치즈를 닫습니다.
빵가루를 입힌 패티를 담그고 기름칠 된 철망 위에 올려 놓습니다. 냄비에 그런 커틀릿을 튀길 수도 있지만 칼로리 함량이 추가됩니다.

버섯을 곁들인 치킨 커틀릿을 위한 간단한 요리법

치킨 필레 500g;
해동 또는 신선한 버섯 100g;
½ 양파;
소금, 파프리카 가루, 월계수 잎, 딸기.

이 조리법에 따른 사진에서 다진 닭고기와 버섯이 들어간 다이어트 커틀릿은 튀긴 것처럼 보입니다. 사실, 그들은 약간의 물에 끓입니다. 샴피뇽이 아닌 모든 버섯을 사용할 수 있습니다. 프라이팬, 가급적이면 붙지 않는 코팅이 된 프라이팬이 필요합니다. 이 요리의 칼로리 함량은 136kcal입니다. 커틀릿은 각면에서 5-7 분 동안 요리됩니다.

고기와 버섯을 따뜻한 물에 헹굽니다.
양파를 껍질을 벗기십시오.
고기 분쇄기 또는 블렌더에서 필레, 버섯 및 양파를 분쇄하십시오.
프라이팬에 물을 부어 바닥을 덮습니다.
물, 소금에 파프리카, 후추, lavrushka 2-3 잎을 추가하십시오.
팬에 패티를 모양을 잡고 올려주세요.
뚜껑을 덮고 중간 불에서 각 면을 끓입니다.

야채와 함께 다이어트 치킨 커틀릿

야채가 들어간 커틀릿 요리법에서 음식을 최대한 활용할 수 있습니다. 한 번에 여러 가지 이점이 있습니다. 비타민, 큰식이 섬유, 적은 칼로리. 단점 중 단백질이나 탄수화물 식품에만 기반한 좁은 식단에서 사용할 수 없다는 것입니다. 여기 그들은 함께 있습니다.

레시피에 야채를 추가하면 치킨 커틀릿을 육즙으로 만드는 방법을 고민할 필요가 없습니다. 야채 주스가 그렇게 만들어 주기 때문입니다. 다이어트는 다이어트를 빈곤하게 만들고 신체는 많은 것을 잃어 시스템과 기관의 작업에 부정적인 영향을 미칩니다. 야채 요리를 사용하면 식단을 더 쉽게 견딜 수 있고 충분한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다.

아이들이 야채를 먹지 않는다면 온 가족을 위해 PP 커틀릿을 만드는 것이 좋습니다. 작은 변덕을 포함하여 모두가 요리를 좋아할 것입니다. 그것은 당신이 조화를 얻고 미래에 그것을 유지할 수있게 할 것입니다.

당근과 셀러리를 사용한 PP 레시피

닭 가슴살 300g(1개);
당근 100g;
셀러리 50g;
닭고기 달걀 2개;
2 마늘 정향;
1 양파;
카레, 소금.

이 레시피는 건강에 좋고 소화가 잘 되는 성분을 함유하고 있어 다이어트에 제격입니다. 사람 100g에는 87kcal이 있습니다. 당근이 든 다이어트 치킨 커틀릿은 위장관 질환과 비타민 결핍증에 적합합니다.

그들은 뜨겁고 차갑게 제공됩니다. 반찬과 함께 먹거나 따로따로 먹기도 한다. 그들은 우유와 잘 어울립니다. 따라서 우유 소스, 사워 크림, 우유, 케 피어, 마시는 요구르트로 씻을 수 있습니다.

반찬으로 삶은 곡물, 으깬 감자, 조림 야채를 사용할 수 있습니다. 기름을 바르거나 기름을 바르지 않고 붙지 않는 코팅을 한 팬에서식이 치킨 커틀릿을 요리해야합니다.

당근을 껍질을 벗기고 잘게 빻는다.
당근과 함께 믹서기에서 양파, 마늘, 셀러리를 껍질을 벗기고 자릅니다.
그릇에 야채를 넣고 믹서기에 닭고기를 갈아줍니다.
고기를 야채와 함께 넣고 계란 1개를 풀어주세요.
혼합물에 향신료, 소금을 넣고 잘 섞는다.
패티를 만들어 뚜껑 아래에서 2분, 뚜껑 없이 1분간 앞뒤로 튀깁니다.

양배추와 다진 닭고기를 곁들인 오븐 커틀릿

다진 닭고기 600g;
흰 양배추 600g;
1 계란;
2 큰술. 엘. 보리가루;
5 큰술. 엘. 모든 밀기울;
향신료, 소금.

이 조리법은 PP 치킨 커틀릿을 식이요법이지만 보기에는 아름답게 만드는 흥미로운 트릭을 사용합니다. 밀기울은 빵가루로 사용됩니다. 따라서 영양가있는 닭고기와 비타민 양배추에 큰 밀기울 섬유가 첨가됩니다. 이것은 접시를 미학적으로 즐겁고 식욕을 돋우며 매우 건강하게 만듭니다.

팬의 뚜껑 아래에서 25-30분 동안 요리하십시오. 프라이팬에 약간의 물을 부어야 합니다. 그래서 커틀릿은 튀긴 것보다 찐 것입니다. 열량은 80kcal입니다. 양배추가 든 다이어트 치킨 커틀릿은 사워 크림 10-15% 지방, 무가당 요구르트, 수제 케첩과 함께 제공될 수 있습니다. 따뜻할 때 먹는 것이 좋습니다.

양배추를 작은 조각으로 자릅니다.
양배추를 고기 분쇄기로 돌립니다.
양배추 덩어리를 다진 고기와 섞으십시오.
계란, 밀가루, 향신료를 결과 다진 고기에 치십시오.
재료, 소금을 저어.
패티를 만들고 밀기울에 굴립니다.
기름 두른 프라이팬에 넣습니다.
바닥에 약간의 물을 붓고 매우 낮은 열에서 뚜껑 아래에서 굽습니다.

호박을 곁들인 다이어트 치킨 커틀릿

닭고기 필레 또는 다진 고기 500g;
400g(1개) 어린 호박 펄프;
1 계란;
채소 10g (양파, 딜, 파슬리);
소금, 재량에 따라 조미료.

이 맛있고 건강한 옵션을 제외하면 야채 요리법에 대한 리뷰가 불완전할 것입니다. 호박은 커틀릿에 육즙, 부드러움 및 비타민을 추가합니다. 조리법에는 밀가루가 포함되어 있지 않으므로 호박만 탄수화물을 제공합니다.

호박이 든 저칼로리 치킨 커틀릿은 오븐에서 구워집니다. 접시는 180 도의 온도에서 35-40 분 동안 요리해야합니다. 열량 78kcal. 이것은 약 4 인분을 만듭니다. 따끈하게 데워서 먹으면 더 맛있다. 어떤 반찬과 소스와도 잘 어울립니다.

기름을 사용하지 않으려면 베이킹 시트에 호일을 깔아주세요. 그 위에 야채를 올려주세요. 다진 고기가 조각하기 어렵다면 스푼으로 호일 위에 숟가락으로 떠내십시오.

필렛이 있으면 조각으로 자르고 다집니다.
다진 고기를 그릇에 넣으십시오.
녹색을 잘게 자르고 소금을 넣고 포크로 약간 으깨어 더 맛있게 만듭니다.
다진 고기와 함께 그릇에 허브를 넣으십시오.
거친 메쉬 면에 호박을 갈아주세요.
주스가 동시에 나타나면. 그것을 배수하고 다진 고기에 강판 호박을 넣으십시오.
계란을 덩어리에 넣고 소금을 넣고 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
호일을 베이킹 시트에 놓습니다.
형성된 다진 고기를 호일에 놓고 오븐에 보냅니다.

모듬 야채를 곁들인 치킨 커틀릿 PP

닭 가슴살 2개(500g);
흰 양배추 400g;
1 중간 당근;
신선한 딜 1 묶음;
소금 후추.

이 요리에 들어있는 비타민과 부드러운식이 치킨의 전체 창고는 온 가족이 올바르게 먹을 수있게 해줍니다. 흥미롭게도 조리법에는 계란, 밀가루, 기름이 없으며 패티가 부서지지 않고 외관이 매우 식욕을 돋 웁니다.

칼로리 함량은 70kcal에 불과합니다. 야채와 함께 원래식이 치킨 커틀릿은 200도 온도에서 40 분 동안 오븐에서 요리해야합니다.

가슴살을 덩어리로 자르고 다지기로 자릅니다.
양배추를 잘게 썬다.
굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
딜을 잘게 자릅니다.
고기를 야채 및 허브와 결합하십시오.
소금과 후추로 간을 맞춘다.
반죽처럼 손으로 잘 저어주세요.
베이킹 시트에 호일을 놓습니다.
패티를 조각하고 호일에 놓습니다.
오븐에 베이킹 시트를 놓습니다.

오트밀을 곁들인 육즙 다이어트 커틀릿

다진 닭고기 500g;
½ 컵 오트밀;
2 순무 양파;
찬물 70ml;
소금, 후추, 선택할 수 있는 기타 향신료;
파슬리 또는 실란트로.

커틀릿은 축제 테이블에 적합하지 않지만 PP 다이어트를 선택하면 훌륭한 요리가 될 것입니다. 레시피에 오레가노, 고수풀, 말린 바질을 사용할 수 있습니다. 오븐에서 25분 동안 요리합니다. 200도로 예열합니다.

오트밀을 곁들인 치킨 커틀릿은 육즙이 많고 부드럽습니다. 그들은 온 가족에게 적합합니다. 그들은 쉽게 흡수되고 위를 돌보기 때문에 어린이와 노인에게 특히 유용합니다. 열량은 97kcal입니다.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.
다진 고기를 용기에 넣고 양파 덩어리를 넣으십시오.
소금, 향신료로 간을 맞추고 저어줍니다.
다진 고기에 플레이크를 넣으십시오 (담그지 마십시오!).
다진 고기에 찬물을 직접 붓습니다.
모든 것을 잘 섞고 손으로 반죽처럼 반죽하십시오.
혼합물을 30분 동안 냉장 보관하십시오.
베이킹 시트에 호일을 놓고 식물성 기름을 바르십시오.
젖은 손으로 커틀릿을 굴리면 미트볼과 같은 공 형태가 될 수 있으며 베이킹 시트에 올려 놓을 수 있습니다.

이 음식은 하루 중 아무 때나 먹을 수 있습니다. 이것은 건강한 아침, 점심 또는 저녁 식사입니다. 스팀 옵션은 약을 포함한 다이어트에 유용합니다. 닭고기는 위장관에서 쉽게 흡수됩니다. 소화관의 기관에는 부하가 없습니다.

오븐에 구운 진미는 아이들이 아주 좋아합니다. 프라이팬에 튀기는 것은 멋지지만 해로운 바삭바삭하고 매혹적인 모양을 만들기 위해 권장되지 않습니다. 보통 남자들은 그런 음식에 끌립니다. 그러나 그들은 우리의 조리법을 사용하여 PP 다이어트에 빨리 익숙해 질 것입니다. 결국, 그들 중 어느 것도 충분히 먹고 동시에 음식을 즐기는 데 도움이됩니다.

다이어트에서 다이어트에 커틀릿을 포함하는 것이 절대적으로 불가능하다는 진술은 절대적으로 잘못된 것입니다! 언제든지 식단을 완벽하게 다변화하는 맛있는 다이어트 커틀릿을 준비 할 수 있습니다. 이 커틀릿은 일반 돼지 커틀릿과 현저하게 다르며 훨씬 적은 칼로리를 함유하고 있습니다!

오븐의 PP 커틀릿

커틀릿을 요리 할 때 가장 중요한 규칙은 팬에서 튀기는 것을 잊어 버리는 것입니다. 살코기를 사용하더라도 튀김 중에 커틀릿이 기름을 흡수하고 칼로리 함량이 크게 증가합니다. 좋은 방법은 오븐에서 커틀릿을 요리하는 것입니다. 그러나 그러한 커틀릿이 맛있고 육즙이 많아지기 위해서는 몇 가지 간단한 비밀을 알아야 합니다.

다이어트 커틀릿을 만들기 때문에 라드와 빵을 넣지 않은 순수한 다진 고기를 사용합니다.
양파를 꼭 넣어주세요. 잘게 썰거나 갈아서 양파에서 즙이 나오도록 하면 커틀릿이 부드럽고 부드러워집니다.
패티가 건조하지 않도록 강판 호박을 추가 할 수도 있습니다.
더 많은 육즙을 위해 잘게 썬 흰 양배추를 추가할 수 있습니다.
채소를 잊지 마세요. 패티에 풍미와 향을 더해줄 것입니다.
필요한 경우 다진 고기에 약간의 천연 요구르트를 추가할 수 있습니다. 이것은 살코기에서 요리하는 경우 특히 그렇습니다.
베이킹 시트에 식물성 기름을 바르지 않도록 양피지 위에 놓으십시오. 그러면 pp 커틀릿이 달라붙지 않습니다.
180도로 예열된 오븐에서 30~50분 정도 굽는다.

찐 다이어트 커틀릿

pp 패티를 요리하는 또 다른 좋은 방법은 찌는 것입니다. 멀티 쿠커 또는 이중 보일러에서이 요리를 만들 수도 있습니다. 이 요리 방법은 과체중 문제와 위장관 질환이있는 경우 의사가 매우 자주 권장합니다.

칠면조 500g(필레 사용) 이 살코기는 식단에 완벽하게 맞습니다. 칠면조 필레 100g에는 114칼로리가 있습니다.
중간 크기 양파 1개 고운 강판에 문질러 다진 고기에 넣으십시오.
호박 100g. 이것은 우리의 pp 커틀릿에 더 많은 육즙을 더할 것입니다. 좋은 강판에 문지르십시오.
계란 1개.
소금과 후추 맛.

다진 고기를 철저히 섞어 커틀릿을 만들고 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 20분이면 찐 커틀릿이 완성됩니다!

오븐에서 다이어트 송아지 고기 커틀릿

적절한 영양 섭취를위한 훌륭한 옵션은 송아지 고기 커틀릿입니다. 이 부드럽고 식이성 높은 고기를 식단에 안전하게 포함할 수 있으며 추가 칼로리에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

송아지 고기 500g. 안심을 사용하는 것이 가장 좋으며 더 부드럽습니다. 이 고기 100g에는 94칼로리가 있으므로 이 조리법은 체중 감량에 이상적입니다.
중간 크기 양파 1개 기호에 따라 양파 대신 애호박을 추가할 수 있습니다.
계란 1개
소금과 후추

우리는 모든 재료를 섞어 패티를 만듭니다. 양피지로 베이킹 시트에 커틀릿을 놓고 30-40 분 동안 오븐에 넣으십시오.

간 커틀릿 - pp 조리법

이 간 커틀릿은 팬케이크라고도 합니다. 그들은 준비하기가 매우 쉽고 칼로리가 낮으며 매우 건강합니다.

쇠고기 간 700g. 이 제품의 100g당 125칼로리가 들어 있어 이상적인 건강 보조 식품입니다. 또한 간에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 흐르는 물에 간을 헹구고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 간에 쓴맛이 나지 않도록 정맥을 모두 잘라낸다. 간을 우유에 미리 담글 수도 있습니다.
시리얼. 이 제품의 약 100g이 필요합니다. 깨끗한 시리얼을 사용하거나 가루 상태가 될 때까지 믹서기로 치십시오.
중간 크기의 양파 2개. 고기 분쇄기로 통과하거나 믹서기로 잘게 잘라야합니다.
계란 1개.
원하는 향신료.
소금과 후추.

고기 분쇄기 또는 믹서기에서 양파와 함께 간을 갈아줍니다. 그런 다음 오트밀, 계란, 향신료를 추가하십시오. 저어 부풀게 둡니다. 25분이 지나면 붙지 않는 팬에서 패티를 볶을 수 있습니다. 커틀릿을 5-7분 동안 볶습니다.

다이어트 PP 쇠고기 커틀릿

pp 커틀릿을 요리하는 또 다른식이 방법은 쇠고기를 사용하는 것입니다.

쇠고기 700g(안심 섭취). 이 고기 100g에는 218칼로리가 들어 있습니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 고기를 전달합니다.
천연 요구르트 100g. 쇠고기는 지방이 거의 포함되지 않은 식이 고기이기 때문에 계란 대신 계란을 사용하고 커틀릿을 육즙으로 만들 것입니다.
중간 크기의 양파 2개. 그들은 요구르트와 함께 믹서기로 자르고 채찍질해야합니다. 다진 고기에 추가하는 드레싱이 있습니다.
소금과 후추 맛.

다진 고기를식이 요법 요구르트 드레싱과 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 우리는 커틀릿을 만들고 20-30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

다이어트 다진 쇠고기 커틀릿 - pp 조리법

다진 쇠고기 패티를 요리할 수도 있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

갈은 쇠고기 500g. 기름과 빵을 넣지 않은 깨끗한 다진 고기를 넣으십시오.
계란 1개
오트밀 3큰술. 그들은 밀가루 상태로 믹서기에서 갈아야합니다.
중간 크기 양파 1개 추가 편의를 위해 믹서기로 잘게 썰 수도 있습니다.
소금과 후추 맛.

우리는 모든 재료를 섞어 패티를 만들고 30분 동안 찐다!

치킨 커틀릿 PP - 오븐 레시피

닭가슴살은 다이어트 하시는 분들이 가장 좋아하는 제품이니 닭가슴살로 다이어트 커틀릿을 만들어보시길 추천드립니다.

닭 가슴살 1kg. 우리는 고기를 씻고 종이 타월로 말린 다음 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
천연 요구르트 3큰술. 이렇게 하면 패티가 더 부드러워집니다.
계란 1개.
양배추 200g과 중간 크기의 양파 1개. 고기와 함께 고기 분쇄기로 스크롤하면 커틀릿이 육즙이 될 것입니다.
소금과 후추 맛.

우리는 모든 재료를 섞어 커틀릿을 만들고 20-30 분 동안 굽습니다. 100g당 칼로리는 98칼로리!

인스타그램 / na_ppisporte

찐 다진 치킨 커틀릿-다이어트 레시피

우리는 pp 다진 치킨 커틀릿에 대한 맛있고 간단한 조리법을 당신의 관심에 제시합니다.

다진 고기 500g. 빵이나 지방을 첨가하지 않은 닭 가슴살을 사용합니다.
중간 크기의 양파 1개와 중간 크기의 당근 1개. 우리는 가장 좋은 강판을 문지르면 커틀릿이 부드러워 질 것입니다.
계란 1개
모든 채소. 파 깃을 사용할 수도 있습니다.
소금과 후추.

우리는 모든 재료를 섞어 패티를 만들고 20분 동안 찐다.

다진 치킨 PP 커틀릿 다이어트

다양한 식단을 위해 다진 커틀릿을 요리 할 수 있습니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 닭 가슴살을 사용하는 것입니다.

닭 가슴살 500g. 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다.
계란 1개.
소금과 후추
1 큰술 식물성 기름.

고기에 계란, 소금, 후추를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 섞습니다. 커틀릿을 양쪽에서 1-2분 동안 볶습니다. 칼로리를 계산할 때 오일의 칼로리를 고려해야 합니다.

PP 닭간 커틀릿 만드는 법

닭 간을 좋아한다면이 제품으로 커틀릿이나 팬케이크를 만들 수 있습니다.

닭 간 500g. 간 100g에는 136칼로리가 들어 있습니다. 믹서기에서 간을 갈아서. 우리는 또한 1 개의 중간 양파를 보냅니다.
계란 1개
귀리 가루. 총 4-5 스푼이 필요합니다. 오트밀이 없으면 커피 그라인더로 플레이크를 치기만 하면 됩니다.
소금과 후추 맛.

우리는 모든 재료를 섞어 밀가루가 조금 부풀도록 다진 고기를 양조합니다. 붙지 않는 프라이팬에서 이러한 pp 커틀릿을 요리 할 수 있습니다. 1-2 분 동안 양쪽에서 튀기십시오.

적절한 영양과 커틀릿은 절대적으로 호환되는 것입니다! pp 커틀릿을 요리하고 인상과 레시피를 공유하십시오!

치킨 필레는 맛있고 저칼로리 많은 요리를 준비할 수 있는 가치 있고 매우 건강한식이 제품이라는 것을 모두 알고 있습니다. 그리고 오늘 나는 그 중 하나를 제공합니다 - 호박과 마늘 소스를 곁들인 부드러운 치킨 커틀릿.

일반적으로 기성품 닭고기는 지방 함량이 낮기 때문에 다소 건조하고 거친 것으로 판명되었습니다 (이 제품 100g에는 지방이 1.2g 만 포함되어 있음). 따라서 우리는 커틀릿을 위해 다진 닭고기에 추가 할 것입니다. 커틀릿을 정말 부드럽고 맛있게 만드는 사람입니다.

애호박(특히 어린 애호박)은 소화하기 쉽고, 무성한 과일과 달리 맛이 가장 좋습니다. 저칼로리(100g당 27kcal)로 다이어트를 하시는 분들이나 건강상의 이유로 다이어트 하시는 분들에게 가장 인기가 좋습니다. 또한 이 야채는 이유식 메뉴에 포함하는 것이 좋습니다.

호박은 치킨 커틀릿에 완벽하게 맞습니다. 매콤한 소스로 맛의 조화를 완성했습니다. 나는 당신이 이 식이요법을 즐기고 당신의 식단에서 올바른 위치를 차지하기를 바랍니다.

호박으로 치킨 커틀릿 pp를 요리하는 방법

재료:

치킨 필레 - 700 gr.,
호박 - 2 개,
양파 - ½ 머리,
맛에 파슬리
좋아하는 향신료, 바다 소금, 후추 - 맛보기,
커틀릿 볶음용 올리브 또는 식물성 기름

소스용

천연 요구르트 또는 사워 크림 - 150ml.,
마늘 - 2-3 정향,
파슬리 또는 기타

준비:

- 양파와 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 블렌더 볼에 보냅니다.

- 닭가슴살은 흐르는 물에 헹군 후 키친타월로 물기를 제거한 후 야채와 같이 입방체로 썬다.

- 먼저 믹서기로 야채와 허브를 갈아줍니다.

- 그 후에 우리는 이전에 닭고기 향신료로 맛을 낸 필레 조각으로 동일한 작업을 수행합니다.

- 준비된 재료를 넣고 깊은 볼에 섞어주세요. 시도해보고 필요한 경우 향신료를 더 추가하십시오.

다진 고기는 따로 두고 치킨 커틀릿 소스를 만드세요.

마늘 소스 만드는 법

- 작은 그릇에 요거트, 잘게 썰거나 다진 마늘, 다진 허브, 소금, 후추를 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞어 소스를 끓입니다.

다른 소스, 조리법이 제시되는 경우 치킨 커틀릿의 맛을 다양화할 수 있습니다.

소스가 주입되는 동안 치킨 커틀릿 요리를 시작하겠습니다.

- 우리는 이전에 올리브 또는 식물성 기름으로 기름칠을 한 붙지 않는 프라이팬에서 튀길 것입니다. 숟가락으로 팬케이크 형태로 닭고기 덩어리를 펼치고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 커틀릿을 볶습니다.

호박을 곁들인 다이어트 치킨 커틀릿이 준비되었습니다! 그들은 별도의 요리로 제공되거나 밥, 메밀, 조림 또는 신선한 야채와 같은 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다.
소스를 그레이비 보트에 붓고 별도로 제공합니다.
맛있게 드세요!

부드럽고 육즙이 많은 가금류 커틀릿은 많은 사람들이 좋아하는 전채이지만 모든 사람이 튀겨서 사용할 수있는 것은 아닙니다. 누군가는 건강, 누군가는 다이어트를 허용하지 않지만 어린이는 그러한 음식을 전혀 먹을 수 없습니다.이 경우 냄비에 식이 요법 치킨 커틀릿이 가장 좋은 방법입니다.

이러한 유형의 요리 - 찐 - 고기는 부드럽고 칼로리가 낮으며 위장에 쉽습니다. 몸은 그러한 요리를 쉽게 동화시키고 그 맛은 갈색 커틀릿보다 덜 세련되고 즐겁습니다. 따라서 살이 찌지 않고 먹고 싶다면 서둘러 요리책에 레시피를 기록하십시오.

다진 치킨 커틀릿 요리법 : 버터가없는 요리법

재료

- 500g + -
- 1 PC. + -
- 맛이 나다 + -
- 2개 + -
말린 마요라나(선택 사항)- 3g + -

냄비에 맛있는 다진 치킨 커틀릿을 단계별로 요리하십시오.

완성 된 요리의 칼로리 함량은 약 119kcal이며 아침, 점심 또는 저녁 식사를위한 16 본격적인 육류 제품은 제품 목록에 지정된 재료의 양에서 해제됩니다.

꼬인 다진 고기는 얼 수 있으므로 나중에 그냥 가져다가 커틀릿을 만들고 찐 수 있습니다. 한마디로 빠른 식사를하십시오.

우리는 다진 고기를 만들고 깊은 그릇에 넣고 거기에 닭고기 달걀 1 개의 단백질을 넣고 소금과 함께 향신료를 넣습니다.
믹서기를 사용하거나 손으로 일반 칼을 사용하여 고전적인 방법으로 양파 머리를 자릅니다.
다진 고기에 양파 조각을 붓고 손으로 모든 것을 서로 철저히 섞습니다.
고기 덩어리에서 우리는 깔끔한 중간 크기의 커틀릿을 만들고 서로 짧은 거리에 기름이없는 프라이팬에 넣고 일반 끓인 물로 채 웁니다. 액체는 치킨 커틀릿을 완전히 덮어야 합니다.
다진 가금류로 만든 커틀릿으로 용기를 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 40분간 끓입니다. 주기적으로 커버를 올려 유체의 양을 확인하십시오. 물이 증발했다면 채워주세요.

그것이 냄비에 건강한 다이어트 커틀릿을 요리하는 것과 관련된 모든 것입니다. 저지방이지만 영양가가 높기 때문에 당신과 당신의 온 가족이 빠르게 배를 채울 것입니다. 치킨 커틀릿을 가급적이면 반찬과 함께 제공하십시오. 파스타, 죽, 으깬 감자, 구운 또는 신선한 야채, 건강에 좋은 야채 샐러드 등이 이상적입니다.

매운 소스, 사워 크림, 크림 및 허브도 치킨 커틀릿에 좋습니다. 한마디로 완성된 형태로 망칠 수는 없습니다.

냄비에 조림 닭 가슴살 커틀릿 : 쉬운 요리법

맛있게 먹고 싶지만 스토브에 오랫동안 서있는 것이 당신의 것이 아닌 경우 가정에서 사용할 수있는 빠른 요리법을 단계적으로 그려서 제공합니다. 다진 고기가 미리 준비되어 있으면 커틀릿을 요리하는 과정이 훨씬 빨라집니다.

그러나 준비가 되지 않았다면 역시 문제가 되지 않습니다. 감는 것이 쉽기 때문에 가장 중요한 것은 고기가 건조하지 않고 육즙이 많이 나오도록 올바르게 하는 방법을 아는 것입니다.

재료

닭 가슴살 - 1 개;
당근 - 1 개;
밀가루 (체로 쳐진) - 2-3 큰술. 나.;
흰 덩어리 - 5 조각;
마늘 - 2 정향;
식물성 기름 - 100g;
양파 - 2개;
맛에 소금;
향신료 (당신이 좋아하는 것) - 맛보기;
닭고기 달걀 - 1 개

닭 가슴살 커틀릿 만들기 : 팬에 찐다

우선, 유방에서 피부를 제거하고(또는 오히려 유방에서) 지방을 제거합니다(있는 경우).
우리는 깨끗한 물에서 깨끗한 고기를 씻습니다.
껍질이 없는 전구를 4등분으로 자릅니다.
우리는 "옷"에서 마늘을 해방합니다.
우리는 고기 분쇄기에서 양파, 껍질을 벗긴 당근, 마늘과 함께 깨끗한 고기를 비틀었습니다.
우리가 꼬는 동안 한 가지 더 필요한 일을 할 것입니다. 덩어리를 우유 또는 일반 끓인 물로 채우면 부드러워집니다.
빵이 부풀어 오르 자마자 꼬인 고기와 야채 덩어리에 넣고 조심스럽게 모든 것을 다시 비틀십시오.
결과 혼합물에 밀가루를 붓고 계란을 넣고 소금과 향기로운 향신료를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
프라이팬에 기름을 두르고 가열한 다음, 닫힌 뚜껑 아래에서 최소한의 열로 미트볼을 끓입니다.
별도의 프라이팬에 기름, 다진 양파 및 강판 당근도 약간 볶습니다.
토스트한 커틀릿에 팬에 조림 야채를 붓고 뜨거운 끓는 물을 팬 가장자리까지 채우고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 40분간 끓인다. 원래 액체가 증발하면 약간의 물을 추가합니다.

맛있는 치킨 커틀릿 만드는 법 : 주부의 비밀

육류 제품이 식욕을 돋우고 아름답고 육즙이 풍부하고 놀라운 맛을 내기 위해서는 특정 요리 비법을 알아야 합니다. 우리는 이것에 대해 더 이야기 할 것입니다.

집에서 다진 고기에 육즙을 더하는 방법

양파, 불린 빵, 약간의 야채(당근, 호박 등), 버터는 커틀릿 고기를 덜 건조하게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 한 번에 모든 것이 아니라 한 가지를 추가해야 합니다. 정확히 무엇을 넣을 것인가 - 스스로 결정하십시오.

젖은 빵 부스러기와 결합 된 다진 고기는 커틀릿을 만들기 전에 약 30 분 동안 추운 곳에 보관해야한다는 의견도 있습니다. 이런 식으로 빵 한 덩어리가 고기 주스를 흡수하여 궁극적으로 커틀릿을 훨씬 더 맛있고 맛있게 만들 것이라고 믿어집니다. 빵가루 입힌 것은 또한 커틀릿의 육즙을 보존하는 데 유익한 효과가 있습니다.

커틀릿의 총 칼로리 함량을 줄일 수있는 것은 무엇입니까?

미트볼의식이 요리에 대해 이야기하면 과도한 지방이 필요하지 않습니다. 따라서 닭고기를 비틀기 전에 피부를 제거해야합니다.

일반적으로 상당한 양의 지방이 포함되어 있으므로 요리할 때 팬에 녹아서 고기가 튀겨서 완전히 흡수됩니다.

직접 만든 패티의 맛을 향상시키는 방법

다양한 말린 허브(검은 후추, 마요라나, 오레가노, 고기용 특수 향신료 등)와 같은 향신료와 허브를 사용하여 좋아하는 가족 간식에 향신료와 약간의 풍미를 더할 수 있습니다.

마늘, 다진 허브, 참깨 등과 같은 모든 종류의 첨가제를 사용할 수도 있습니다.

커틀릿의 맛과 부드러움을 망칠 수있는 것

대답은 간단합니다. 성분 비율을 위반하는 것입니다. 계란이나 빵가루를 너무 많이 넣으면 커틀릿(찌개나 구울 때)이 부서질 수 있습니다.

다진 닭고기 1kg당 계란 2-3개와 250g의 비율을 준수하십시오.

요리 요령과 지침을 검토한 후 안전하게 고기 스낵을 끓일 수 있습니다. 보시다시피 전혀 어렵지 않습니다. 당신은 많은 시간을 보내지 않을 것이지만 그것이 얼마나 맛있고 만족스럽고 건강해질 것입니다. 멋진 점심이나 저녁 식사를 위해 냄비에 담긴 다이어트 치킨 커틀릿보다 더 좋은 옵션은 없습니다.

맛있게 드세요!

치킨 커틀릿을 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다.

커틀릿과 같은 다진 고기 요리는 전 세계적으로 요리되지만 여기에서만 그러한 요리가 국가의 지위를 얻었습니다. 오늘 포털 "Your Povarenok"은 다양한 추가 재료로 믿을 수 없을만큼 맛있는 치킨 커틀릿을 요리하는 경험을 공유합니다.