닭고기 수프 100개당 칼로리 함량. 닭고기 수프 칼로리 함량 및 식이 특성. Bonn의 저칼로리 수프는 무엇으로 만들어졌습니까?

닭 육수는 다이어트 요리입니다. 그것의 사용은 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 소화를 정상화하고 면역 체계를 강화하며 심장 질환의 위험을 줄입니다. 저칼로리 함량에도 불구하고 국물은 오랫동안 허기를 채우고 에너지로 몸을 포화시킵니다.

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그것을 기반으로 한 수프의 재료는 미식 취향에 따라 결합 될 수 있습니다. 체중 감량을 원하는 경우 영양사는 당근, 브로콜리, 콜리플라워 등과 같은 섬유질이 풍부한 채소를 추가하여 식단을 준비하는 것이 좋습니다.

구성 및 KBZHU 국물

닭고기 국물은 가금류 고기를 향신료로 끓여서 얻습니다. 쌀, 감자, 국수 등이 추가 재료로 접시에 추가됩니다.육수에는 비타민 B (B2, B4, B6, B12), 비타민 A, E, H, PP와 같은 풍부한 비타민과 미네랄 복합체가 포함되어 있습니다. 미네랄 - 철, 황, 크롬, 인, 아연, 코발트 등. 또한 단일 및 다중 불포화 및 포화 지방산을 포함합니다.

요리의 에너지 가치는 요리를 준비하는 동안 추가된 제품에 따라 다릅니다. 가장 적은 양의 킬로칼로리는 전체 닭고기 시체 또는 개별 부분(가슴살, 허벅지, 다리, 북채)으로 만든 고전적인 국물 요리법에 포함되어 있습니다. 수제 국수, 쌀 또는 감자가 더 만족스럽고 따라서 고칼로리 국물에 추가됩니다.

표에는 100g당 닭고기 육수의 칼로리와 영양가(FF)가 나와 있습니다.

신체에 유용한 속성

닭고기 국물은 사람에게 에너지를주고 영양소로 몸을 포화시킵니다. 접시는 다음을 나타냅니다 NS유용한 속성:

1. 1. 수술 후 환자의 회복을 가속화하고 감기, 독감 및 기타 전염병에 사용됩니다. 정기적으로 사용하면 인간의 면역 체계가 강화됩니다. 국물의 특성을 향상시키기 위해 의사는 파나 마늘과 함께 먹는 것이 좋습니다.
2. 2. 체내에 쉽게 흡수되어 오랫동안 포만감을 줍니다. 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 메뉴에 포함될 수 있습니다.
3. 3. 뼈 조직을 강화하고 근육 섬유의 구조를 개선하므로 운동선수 및 골다공증 또는 골연골증 진단을 받은 사람들의 식단에 추가하는 것이 좋습니다.
4. 4. 혈액을 묽게 하여 혈관 내 혈전 위험을 줄입니다.
5. 5. 신경계에 유익한 효과가 있습니다. 피로와 과민증과 싸우고 기억력을 강화하며 수면을 개선합니다.
6. 6. 조직 재생을 촉진하여 피부의 상처와 베인 상처의 치유를 가속화합니다.

요리법

국물의 유익한 특성을 유지하려면 적절하게 준비해야 합니다. 고기를 선택할 때는 매장에서 구입한 닭고기에 해로운 첨가물이 들어 있으므로 집에서 만든 닭고기를 선호해야 합니다. 접시의 칼로리 함량을 줄이려면 요리하기 전에 피부를 제거하고 닭고기 시체에서 지방을 제거해야합니다.

국물을 투명하게 만들려면 요리 과정에서 표면에서 거품과 지방을 제거해야 합니다.

다음은 맛있고 만족스러운 첫 번째 코스 요리법입니다.

계란을 넣은 닭 육수

필수 성분:

• 닭고기 - 400g;
• 계란 - 2 개;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 베이 리프 - 1 개;
• 물 - 1-1.5 l;
• 후추 (완두콩) - 4 개;
• 맛에 소금.

단계별 요리:

1. 1. 고기를 자르고 껍질을 벗기고 헹굽니다. 닭 다리와 허벅지는 진한 국물을 만드는 데 가장 적합합니다.
2. 2. 당근과 양파는 껍질을 벗겨주세요. 당근을 큰 조각으로 자르고 양파 상단에 두 개의 얕은 교차 상처를 만듭니다.
3. 3. 냄비에 찬물을 붓고 고기, 당근, 양파를 넣습니다. 국물이 끓으면 소금으로 간을 하고 후추와 월계수 잎을 넣어주세요. 열을 줄이고 부드러워질 때까지 요리하십시오. 평균적으로 요리하는 데 40-60분이 걸립니다.
4. 4. 완성된 육수에서 고기, 당근, 양파를 꺼냅니다. 긴장시키십시오.
5. 5. 계란은 삶아서 반으로 자른다. 서빙하기 전에 하나 또는 두 개의 달걀 조각을 넣고 신선한 허브로 장식하십시오.

국수와 감자 수프

닭고기 국물에 야채와 함께 풍성한 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 추운 날씨에 당신을 따뜻하게하고 오랫동안 허기를 채워줄 것입니다.

필요한재료:

• 치킨 필레 - 500g;
• 감자 - 2 개;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 당면 또는 수제 계란 국수 - 100g;
• 베이 리프 - 2 개;
• 물 - 2리터;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 나.;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

1. 1. 고기는 큼직큼직하게 썰어 찬물을 붓고 월계수잎을 넣는다. 물이 끓으면 표면에서 거품을 제거하고 스토브의 열을 줄입니다. 필렛이 부드러워질 때까지 15-20분 동안 요리한 다음 접시에 담습니다.
2. 2. 당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다.
3. 3. 양파가 부드러워질 때까지 식물성 기름에 양파를 볶고 당근을 넣고 2분 더 끓입니다.
4. 4. 감자를 입방체 또는 웨지 모양으로 자르고 냄비에 치킨 스톡과 함께 10-12분 동안 요리합니다. 튀김, 삶은 닭고기 및 국수를 추가하십시오. 수프에 소금과 후추로 간을 합니다. 부드러워질 때까지 5-7분 동안 요리합니다.

사워 크림과 수제 크루통으로 수프를 제공 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 딜이나 파슬리를 뿌립니다.

그리고 비밀에 대해 조금 ...

독자 중 한 명인 Inga Eremina의 이야기:

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이 모든 시간을 언제 찾을 수 있습니까? 그리고 여전히 매우 비쌉니다. 특히 지금. 따라서 나 자신을 위해 다른 방법을 선택했습니다 ...

닭고기 국물과 그것을 기반으로 한 수프는 어린 시절부터 많은 러시아인들이 인기 있고 좋아하는 요리입니다.

많은 사람들이 이 요리의 가벼움과 식이 특성을 높이 평가합니다.

그들은 풍부하고 투명하며 매우 맛있습니다.

의심의 여지없이 그러한 수프는 매우 건강하고 만족스럽습니다.

치킨 부용

닭고기 국물은 가장 인기있는 새가 인간에 의해 길들여진 고대부터 인류에게 알려졌습니다. 이 요리의 치유력은 어린 시절부터 모든 사람에게 알려져 있습니다.

그것은 항상 아픈 사람들을 위해 준비되었으며 국물은 "유대인 페니실린"이라는 이름을 가진 놀라운 일을했습니다.

닭 가슴살 국물은식이 요법으로 간주됩니다. 닭고기에서 가장식이가 많고 건강한 부분은 그녀입니다.

콜레스테롤 함량의 "리더"인 닭 다리와 달리 가슴살은 인 함량 측면에서 생선과 해산물에 이어 두 번째인 흰살 생선입니다.

그들은 뼈와 조직이 더 빨리 치유되도록 돕습니다. 닭고기 국물은 위장관 질환에 치유 효과가 있으며 위궤양과 위염을 치료합니다.

독감으로 인한 고온에서 복용하면 항염증 물질이 포함되어 있기 때문에 환자의 상태가 개선됩니다.

다량의 단백질은 심장 및 심혈관 질환의 원활한 기능을 보장합니다.

재료:닭고기, 물, 감자, 찹쌀가루, 당근, 양파, 오이피클, 식물성유지, 피클, 토마토소스, 소금
칼로리 / 100g: 43

이 맛있는 장아찌를 닭고기로 요리하는 것이 좋습니다. 더 뚜렷한 풍미를 위해 토마토 소스 또는 토마토를 추가할 수 있습니다.

재료:

뼈가있는 닭고기 (허벅지, 날개) - 500-600 gr.;
- 물 - 2.5 리터;
- 감자 - 4 괴경;
- 쌀가루 - 3 큰술;
- 당근 - 큰 것 1개;
- 양파 - 1 개;
- 오이 피클 - 불완전한 유리 (맛보기);
- 식물성 기름 - 2 큰 술;
- 절인 (신) 오이 - 3 개;
- 토마토 소스 - 3 큰술;
- 맛에 소금.

재료:국물, 샴피뇽, 월계수, 가슴살, 당근, 감자, 설탕, 양파, 셀러리, 마늘, 소금, 기름, 딜, 칠리
칼로리 / 100g: 40

이러한 수프는 적절한식이 요법과식이 요법 모두에서 준비 할 수 있습니다. 우리는 닭고기 국물에 수프를 요리 할 것입니다. 수프는 매우 풍부하지만 동시에 가볍고식이 요법입니다.

재료:

닭 육수 1.7리터,
- 70g의 샴피뇽,
- 1-2 베이 잎,
- 닭 가슴살 80g,
- 감자 300g,
- 당근 60g,
- 설탕 약간,
- 양파 60g,
- 1 셀러리,
- 반 티스푼 과립 마늘,
- 반 티스푼 바다 소금,
- 2 큰술. 옥수수 기름
- 딜 제공,
- 칠리를 제공하기 위해.

재료:다진 고기, 양파, 셀러리, 당근, 소금, 허브
칼로리 / 100g: 87.01

식이 수프를 준비하기 위해 가장 일반적으로 사용 가능한 제품인 닭고기를 사용했습니다. 신선한 야채와 허브. 치킨 미트볼 수프는 간단한 레시피로 어린이와 성인을 위해 준비할 수 있습니다.

재료:
- 닭고기 500g,
- 당근 2개,
- 양파 3개,
- 셀러리 뿌리 250g,
- 신선한 허브 맛,
- 맛에 소금,
- 향신료.

미트볼:

200g 다진 치킨
- 계란 1개,
- 10g 파슬리,
- 지상 고추, 소금.

재료:닭고기, 당근, 양파, 배추, 샐러리, 가지, 토마토, 방울토마토, 비트, 마늘, 월계수잎, 파슬리, 소금
칼로리 / 100g: 63.95

Dukan 다이어트를 하고 있고 이미 첫 번째 단계를 통과했다면 두 번째 단계에서 마지막 단계까지 적어도 매일 맛있는 향기로운 레드 보르시를 요리할 수 있습니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.
- 닭고기 반 킬로
- 당근 3~4개

배추 300g;
- 셀러리 300g;
- 작은 가지
- 토마토 2개
- 5 개의 체리 토마토;
- 사탕무의 큰 머리;
- 마늘 세 쪽;
- 베이 리프 - 1 개;
- 파슬리;
- 맛에 소금.

재료:닭고기, 셀러리 줄기, 당근, 양파, 가지, 호박, 배추, 향신료, 허브, 식물성 기름, 말린 당근
칼로리 / 100g: 74.15

이탈리아 미네스트로네 수프를 맛본 적이 있다면 그것이 얼마나 맛있는지 알 것입니다. 파스타(작은 베르미첼리)와 함께 제철 야채로 만든 요리가 준비되며 물론 파마산 치즈가 함께 제공됩니다. Ducan 식단에 더 적합한 식단 옵션을 제공합니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.

400g 닭;
- 300g 셀러리 줄기;
- 4-5 당근;
- 두 개의 양파 머리;
- 두 개의 가지;
- 200g 서양 호박;
- 150g 배추;
- 백리향 - 맛;
- 베이 리프 - 1 개;
- 갈은 고추 - 꼬집음;
- 파슬리;
- 올리브 오일 - 2 큰 술;
- 말린 당근.

재료:닭육수, 당근, 양파, 조기양배추, 애호박, 피망, 샐러리, 오이절임, 마늘, 식물성유지, 소금, 닭가슴살, 계란, 칠리페퍼, 대파, 고춧가루
칼로리 / 100g: 30

닭 무릎살을 곁들인 다이어트 호지포지 수프는 건강을 유지하는 데 도움이 되는 맛있는 첫 번째 코스입니다. 또한이 수프는 Ducan 메뉴에서 승인되었습니다.

재료:
재료:
- 1.2리터 닭고기 국물;
- 당근 230g;
- 양파 80g;
- 초기 양배추 200g;
- 호박 180g;
- 달콤한 고추 70g;
- 셀러리 150g;
- 절인 오이 70g;
- 마늘, 식물성 기름, 소금.
만두의 경우:
- 치킨 필레 250g
- 계란 1개
- 칠리 페퍼 1개
- 파 20g;
- 소금, 갈은 고추.

재료:치킨, 양파, 샐러드 샐러리, 마늘, 당근, 흰 양배추, 버섯, 시금치, 쌀 식초, 파프리카 플레이크, 소금, 설탕, 월계수 잎, 파
칼로리 / 100g: 99.41

닭고기, 야채, 버섯을 곁들인 중국식 수프 옵션 중 하나를 제공합니다. 요리는 Ducan 식단의 2, 3, 4단계에서 준비할 수 있습니다. 모든 세부 사항은 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

레시피에는 다음이 필요합니다.
- 닭고기 600g;
- 양파 머리;
- 셀러리 150g;
- 마늘 정향;
- 당근 1개
- 흰 양배추 300g;
- 버섯 100g;
- 소수의 시금치
- 쌀 식초 10g;
- 파프리카 플레이크 - 맛보기;
- 소금 - 맛;
- 설탕 대체물;
- 베이 잎 - 1-2 개;
- 파 - 맛.

재료:닭고기 육수, 닭고기 필레, 메추라기 알, 당근, 초기 양배추, 아스파라거스 콩, 호박, 셀러리, 양파, 감자, 식물성 기름, 소금, 향신료, 허브
칼로리 / 100g: 36.74

닭고기 필레와 야채의 첫 번째 코스에 대해 제안된 레시피를 사용하면 저녁 식사로 맛있고 푸짐한 콩 수프를 빠르고 쉽게 제공할 수 있습니다.

재료:
- 치킨 필레 250g,
- 1.5리터의 닭고기 국물,
- 초기 양배추 220g,
- 메추리알 4개,
- 당근 220g,
- 아스파라거스 콩 250g,
- 호박 120g,
- 셀러리 100g,
- 감자 120g,
- 양파 70g,
- 식물성 기름 10g,
- 채소,
- 향신료,
- 소금.

재료:잎자루가 있는 샐러리, 감자, 닭다리, 양파, 당근, 허브, 향신료, 해바라기유
칼로리 / 100g: 103.1

건강하고 건강한 음식을 원하시는 분들을 위해 야채와 향신료로 닭고기 수프를 준비합니다. 맛있고 건강한 첫 번째 코스를 준비하고 제공하는 것은 매우 쉽습니다.

재료:
- 닭다리 2개,
- 5개. 스토킹된 셀러리,
- 당근 1개,
- 감자 괴경 3개,
- 양파 1개,
- 맛을 내기 위한 향신료,
- 취향에 맞는 채소,
- 해바라기 유.

고대부터 인류가 닭을 길들였을 때 이 새의 고기로 다양한 맛있는 요리가 만들어졌습니다. 그 중 리더는 닭 육수입니다. 그것은 가볍지 만 만족스럽고 맛있고 준비하기 쉽습니다. 닭육수는 칼로리가 낮아 다이어트 하시는 분들에게 인기가 좋습니다.

"유대인 페니실린"

많은 식단에서 닭고기 국물을 식단에서 찾을 수 있습니다. 100g당 칼로리 함량은 20~200kcal입니다. 이 첫 번째 코스의 영양가를 결정하는 것은 무엇입니까?

참고로! 무첨가 닭가슴살 순수 육수의 영양가는 제품 100g당 20Kcal에 불과합니다.

국물의 칼로리 함량은 시체의 어느 부분에서 요리하기로 결정했는지와 직접적인 관련이 있습니다. 가장 영양가가 높은 부분은 다리입니다. 그건 그렇고, 그들은 많은 나쁜 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 껍질을 벗긴 닭 가슴살 국물은 기록적으로 낮은 칼로리를 함유하고 있어 살을 빼는 사람들 사이에서 흰살코기가 인기 상품이다. 생 닭 가슴살에는 약 119칼로리가 포함되어 있습니다. 그러나 삶은 형태에서는 닭고기 필레의 영양가가 감소하고 98 킬로 칼로리에 불과합니다.

닭 가슴살의 영양가에 0.9를 곱하면 충분합니다. 그러나 이것은 가금류 고기와 물을 같은 비율로 섭취한 경우에 한합니다. 허벅지의 칼로리 함량은 185 킬로칼로리, 햄은 195에 이릅니다.

종종 우리는 병이 났을 때나 살을 빼기 위해 순수한 닭 육수를 먹습니다. 그러나 많은 주부들은 그것을 기본으로 즐거움으로 첫 번째 코스를 요리합니다.

유방베이스를 준비하면 닭고기 국물이 든 국수 수프의 칼로리 함량은 40 ~ 84 킬로 칼로리입니다. 그것은 모두 첫 번째 코스에 어떤 종류의 국수와 야채를 추가하는지에 달려 있습니다. 그리고 육수를 목이나 날개로 익히면 육수의 영양가가 높아집니다.

닭고기 국물이 든 야채 수프의 칼로리 함량은 약 40-45 킬로 칼로리입니다. 음식의 영양가를 줄이기 위해 식이 및 가급적이면 전분이 없는 채소를 사용해야 합니다.

참고로! 닭고기 국물에 조리된 야채 수프의 단백질, 지방 및 탄수화물 비율은 거의 같습니다. 단백질의 질량은 약간 더 크며 40%에 달합니다.

다이어트 국물 올바르게 요리하기

언뜻 보기에 육수 끓이는 방법은 아주 간단해 보입니다. 실제로 그렇습니다. 그러나 풍부하고 믿을 수 없을만큼 맛있고 투명한 국물을 요리하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

• 냉장 닭고기 필레를 사용하는 것이 좋습니다.
• 가금류 고기를 흐르는 물로 씻고 필름을 제거합니다.
• 물의 양을 스스로 결정하십시오. 가장 중요한 것은 액체가 닭고기를 3-5cm 덮는 것입니다.
• 국물을 끓인 후에는 모든 물을 배수해야합니다.
• 두 번째 끓인 후 국물은 저열로 끓입니다.
• 닭고기는 평균 40 분 동안 요리되며 너무 익히는 것은 바람직하지 않습니다.
• 조미료로 과용하지 않도록 맨 끝에 소금과 향신료를 넣으십시오.
• 체를 통해 완성 된 국물을 걸러내는 것이 좋습니다.
• 고기는 시체의 일부를 사용한 경우 뼈에서 분리되어야 합니다.
• 풍미를 위해 잘게 썬 허브와 월계수 잎을 추가할 수 있습니다.

크루통을 곁들인 수제 국물

많은 요리 전문가들은 닭고기 시체의 다른 부분을 추가하면 국물 맛이 더 좋다고 주장합니다. 맛있지만 식이요법을 하는 것이 목표라면 치킨 필레를 기본으로 삼으십시오. 바삭한 크루통과 향긋한 허브로 이 수프를 보충하세요.

국물은 완전한 첫 번째 코스가 될 것입니다. 추운 날에 워밍업을 하고 배고픔을 달래면서도 여전히 살이 찌지 않을 수 있습니다.

구성:

• 치킨 필레 0.5kg;
• 1 덩어리;
• 맛에 소금;
• 3-4개 말린 후추 열매;
• 1-2개 월계수 잎;
• 여과수 2리터;
• 1-2개 당근;
• 양파 머리;
• 입맛에 맞는 채소.

준비:

참고로! 닭 안심을 사용하여 육수를 만들 뿐만 아니라 사체의 다른 부분을 준비했다면 완성된 고기를 구멍이 있는 스푼으로 꺼내 뼈에서 분리한 다음 다시 넣거나 즉시 넣어야 합니다. 그릇.

닭고기 국물은 맛있을뿐만 아니라 인간의 건강에도 매우 유용합니다. 그것에 포함 된 성분은 뼈 조직에 유익한 효과가 있으며 골절시 치유를 촉진합니다. 또한 감기 및 바이러스 성 질환, 소화관 질환에 대한식이 요법에 그러한 국물을 도입해야합니다.

2012년 11월 24일

다이어트 속성:

닭고기 수프의 칼로리 함량,식이 특성,이 모든 것은 건강한 생활 방식을 이끌고 건강과 인물을 모니터링하는 사람들에게 큰 관심입니다. 따라서 다음 기사에서 이러한 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

닭고기 수프와 같은 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 그러나 어쨌든 국물이 그 기초가 될 것입니다.

닭고기 수프는 어디에서나 동일하게 불림에도 불구하고 그 조리법은 국가 요리의 특성에 따라 매우 다를 수 있습니다.

닭 육수는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 또한 인체에 쉽게 흡수됩니다. 고대부터 이 제품은 중병에 대한 힘을 높이고 면역력을 강화하는 데 사용되었습니다.

닭고기 수프 조리법을 선택하는 것은 자신의 건강을 기반으로 해야 합니다. 저체중이거나 몸이 허약한 경우 영양가 있는 액체 식사를 고기 육수에 넣고 항상 고기 조각과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, 집에서 만든 닭고기 국수, 미트볼 수프 또는 레드 보르시가 좋습니다. 다가불포화지방산이 풍부한 연어나 송어를 곁들인 스프로 메뉴를 다양화하는 것도 유용하다.

위장관 문제의 경우 비산성 야채 국물에 수프를 사용하는 것이 좋으며 별도로 익힌 살코기를 추가 할 수 있습니다. 그러한 요리에 더 많은 다양한 야채와 곡물을 넣는 것이 유용하지만 요리하는 동안 후자를 더 강하게 끓이는 것이 좋습니다. 야채 수프는 체중 감량을 원하는 사람들에게도 적합하므로 저칼로리 요리를 선택하십시오.

겨울에는 콩, 완두콩, 버섯이 들어간 액체 요리와 진주 보리가 들어간 피클 - 미량 원소와 비타민의 창고가 유용합니다. 그리고 봄철, 비타민 결핍 기간 동안 밤색과 파와 함께 녹색 보르시를 먹는 것이 유용합니다.

닭고기 수프의 칼로리는 얼마입니까?

금액은 다음과 같습니다.

야채와 닭고기 수프의 칼로리 함량은 100g 당 24kcal입니다.

단백질, 지방 및 탄수화물(BZHU)(단위: gr). 100g당:

단백질 - 3.1

지방 - 0.2

탄수화물 - 2.5

다양한 방법으로 조리한 수프의 칼로리는 얼마입니까? 금액은 다음과 같습니다.

제품 100g당 치킨 수프 칼로리 표:

그리고 다양한 방법으로 준비한 닭고기 수프의 영양가는 다음과 같습니다.

제품 100g당 치킨 수프 영양가 표(BZHU):

레시피? 레시피!

야채 수프를 위한 아주 간단한 요리법:

재료:

• 닭고기 500g(닭 전체의 1/4 사용 가능)
• 감자 200g
• 양파 100g
• 당근 100g
• 쌀 100g(약 2⁄3컵)
• 파슬리 반 다발
• 후추

준비:

닭고기를 여러 개의 큰 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 2 리터의 물을 부어 끓여서 소금을 넣고 30 분 동안 요리하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르십시오 (또는 거친 강판에 창살). 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 파슬리를 잘게 자릅니다.

국물에서 닭고기 조각을 제거하십시오. 국물에 양파와 당근을 넣으십시오. 감자를 추가합니다. 씻은 쌀을 넣고 소금, 후추를 조금 더 넣고 섞는다.

수프를 약 20분 동안 끓입니다(밥과 감자가 익을 때까지). 뼈에서 고기를 분리하고 큰 조각으로 자릅니다. 수프에 닭고기를 추가하십시오. 파슬리를 넣고 불을 끕니다. 수프가 준비되었습니다.

슬리밍 치킨 수프:

이 주제에 대한 추가 정보:

몸매를 슬림하게 만들고 건강에 도움이 되고 싶다면 치킨 수프의 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다.

우리는 독자들에게 요리의 맛을 떨어뜨리지 않고 이것을 할 수 있는 세 가지 쉬운 방법을 제공합니다.

1. 닭고기의 특히 기름진 부분을 모두 제거하십시오. 이들은 주로 "꼬리"와 가죽입니다.

2. 닭고기는 두 물에 삶아야 한다. 첫째, 10-20분 동안 끓인 후 물기를 제거하면 접시와 대부분의 지방이 제거됩니다.

3. 접시를 냉장고에 두었다가 국물 표면의 얼린 지방을 제거합니다.

그 후 치킨 수프의 칼로리 함량이 크게 감소한 것을 확인할 수 있습니다.

모든 첫 번째 코스 중에서 닭고기 수프가 가장 인기가 있을 것입니다. 많은 요소가 그의 손에 영향을 미칩니다. 준비의 용이성, 재료의 최소 비용(원하는 양은 원하는 대로 달라질 수 있음), 거의 모든 인구 집단에 대한 닭고기 가용성, 많은 사람들에게 허용된다는 사실 예를 들어 지방 보르시 및 저칼로리 치킨 수프와 달리 위장관 질환. 누가 뭐라고 해도 그는 건강한 식생활을 지지하는 많은 사람들과 심지어 영양사들에게도 호의적입니다.

치킨 수프의 칼로리는 얼마입니까?

흰 닭고기가 희박하다는 사실에도 불구하고 닭고기 자체는 다소 뚱뚱한 새이므로 닭고기 수프의 칼로리 함량은 제품 100g 당 45 ~ 100kcal입니다. 성인을 위한 정상적인 1인분으로 번역하면 150-250g의 1인분을 섭취할 경우 60-250kcal입니다.

닭고기 야채 국물 수프의 칼로리 함량은 100g 당 20-22kcal로 가장 낮습니다.버섯 수프의 경우이 수치는 100g당 33-35kcal입니다.

재료에 대한 닭고기 수프의 칼로리 함량 의존성

닭고기 수프의 칼로리 수를 계산하려고 시도하면 접시를 구성 요소로 나누고 최종 수치가 무엇으로 구성되어 있는지 결정할 가치가 있습니다. 그러나 "뼈로"분해하기 전에 닭고기 수프의 칼로리 함량과 요리 된 가금류 사이의 연결이라는 한 가지 점을 기억해야합니다. 슈퍼마켓 진열대를 채우는 공장용 육계를 선택하면 닭고기 수프의 칼로리 함량이 줄어들고 국물이 가장 덜하고 거친 고기가 나옵니다. 또한 상점에서 닭고기를 구입할 때 인공적으로 주입 된 추가 용량의 페니실린을 제거하기 위해 끓기 전에 몇 시간 동안 찬물에 담그는 것이 좋습니다. 가금류는 더 건강하고 수프는 더 영양가가 있지만 칼로리 함량은 물론 증가합니다.

감자는 닭고기 수프에 열량을 아낌없이 추가하는 식품 중 두 번째입니다. 이 뿌리 채소 200g은 닭고기 국물 1리터와 같습니다. 원하는대로 추가되는 나머지 야채 (토마토, 고추 및 양배추)는 칼로리 함량이 거의 같습니다. 그리고 그림에 가장 적은 피해는 파슬리와 딜입니다.

어떤 주부들은 국수 메뉴를 좋아하지만 파스타 수프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 생각하면 끔찍합니다. 이 제품은 감자보다 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 파스타 100g의 칼로리 함량은 같은 양의 감자의 칼로리 함량보다 5배 이상 높습니다. 따라서 이 변형된 닭고기 수프는 체중 감량을 원하는 사람들에게 완전히 적합하지 않습니다.

저칼로리 치킨 수프 만드는 법

닭고기 수프의 칼로리 계산이 기억해야 할 주요 트릭 중 하나는 수프를 비참한 빈 국물로 바꾸지 않는 두려운 수를 크게 줄이는 단 하나의 방법이 있다는 것입니다. 닭 조각에서 피부를 제거하면됩니다. 그것은 모든면에서 새의 가장 해로운 구성 요소입니다. 또한 닭고기 수프에 "꼬리"를 추가하지 마십시오. 지방의 양이 규모에 맞지 않기 때문에 칼로리가 급격히 증가합니다.

닭고기를 구성 요소로 분해하면 고기 위의 피부가 날개에서 특히 널리 퍼져 있음을 확인할 수 있습니다. 후자는 거의 없지만 전자는 풍부합니다. 따라서 수프를 최대한 뚱뚱하게 만들기 위해 날개를 취하는 것은 권장하지 않습니다. 그리고 적어도 하나가 거기에 도착했거나 국물의 요리 과정을 제어 할 수있는 방법이 전혀 없다면 닭고기 수프의 칼로리 함량을 줄이려면 첫 번째 물을 배수하고 옮겨야합니다. 고기를 두 번째로 넣고 나머지 재료를 붓습니다.

당근, 양파, 허브 및 원하는 경우 토마토만 추가하여 필레에서 칼로리가 가장 낮은 닭고기 수프를 얻습니다. 이 구성을 사용하면 닭고기 국물이 든 야채 수프를 얻을 수 있으며 제품 100g 당 칼로리 함량은 18kcal에 불과하거나 250g-45kcal의 일반 성인으로 번역됩니다. 수프에 양배추와 셀러리를 추가하면 칼로리 함량이 20-22kcal로 증가합니다.

가장 힘든 방법은 빈 수프를 치킨 스톡으로 끓이는 것입니다. 칼로리 함량은 본격적인 닭고기 수프의 칼로리 함량보다 낮고 최소한의 재료가 들어 있기 때문에 닭고기 국물에 야채 또는 버섯 수프가 더 많습니다. 그러나 그러한 국물로 도취되지 않는 것이 좋습니다. 표준에 도입하지 않고 때때로 요리하는 것이 허용됩니다. 몸은 적절한 영양을 공급 받아야하며 닭고기의 향기로 물에 살지 않아야합니다. 닭고기 수프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 궁금할 때 이 수치를 거의 0으로 바꾸려고 노력해서는 안 됩니다. 어쨌든 매우 작을 수 있습니다. 영양가, 유용성 및 인체에 해가 없음 사이의 합리적인 선을 관찰하는 것이 중요합니다. 결국 건강 문제에 가치가 있는 식단은 없습니다.