닭고기로 피자를 만드는 단계별 레시피. 도우가 없는 다이어트 피자 도우가 없는 치킨 필레 피자

좋은 하루, 친구! 아마도 베이킹, 밀가루 및 밀가루를 사용하는 다른 요리를 좋아하지 않는 사람은 지구상에 없을 것입니다. 따라서 건강에 좋지 않은 음식을 즉시 섭취하는 것은 매우 어렵습니다.
오늘은 모두가 좋아하는 피자를 밀가루가 없는 저탄수화물 버전으로 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 그것은 전통적인 이탈리아 요리처럼 전혀 보이지 않지만 매우 만족스럽고 맛있는 것으로 판명되었습니다.
나는 이 피자가 어른과 어린이 모두에게 어필할 것이라고 확신합니다.

클래식 피자의 베이스는 시리얼 가루로 만든 반죽이지만, 저희 베이스는 닭 가슴살, 특히 다진 고기로 만듭니다. 시작하겠습니다 ...

밀가루 없는 PP피자 재료

"반죽"

• 닭 가슴살 500g
• 중간 크기 양파 1개
• 소금 후추
• 향료
• 닭고기 달걀 1개

특이한 단백질 피자 채우기

• 방울 토마토
• 절인 오이
• 신선한 샴피뇽
• 토마토 페이스트
• 모짜렐라 치즈가 더 맛있다

먼저 케이크를 준비해야 합니다. 가슴살은 먹기좋게 잘라서 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 갈아서 다진 고기로 만든다. 그런 다음 양피지를 준비하고 테이블에 펼치고 튀김을 위해 올리브 오일을 바르십시오. 다음으로 다진 고기가 손에 달라붙지 않도록 젖은 손으로 그릇에서 꺼내 동그랗게 빚는다.
이 공을 종이 중앙에 놓고 음식 가방으로 덮으십시오. 이제 다진 고기를 롤링 핀으로 굴려야합니다. 그래서 고기가 밀대에 달라붙지 않게 비닐봉지를 사용했어요. 팬케이크를 1-1.5cm 두께로 밀어 오븐에 15분 동안 굽습니다. 그 동안 충전물을 준비하십시오.


먼저 버섯을 자르고 팬에 튀기는 것이 좋습니다. 그들이 튀기는 동안 오이, 토마토를 자르고 거친 강판에 치즈를 강판에 넣으십시오. "반죽"이 약간 구워지면 충전물을 채우면됩니다.

이렇게 하려면 먼저 치킨 팬케이크의 표면에 토마토 페이스트를 바르고 오이, 토마토, 버섯을 임의의 순서로 펴고 그 위에 치즈를 아낌없이 뿌립니다. 클래식 피자에서 가장 맛있는 것은 치즈라는 것을 기억하십시오. 우리 요리도 예외는 아닙니다.

피자 - 무엇이 더 맛있을 수 있습니까? 이 요리는 전 세계적으로 인기가 있으며 어른과 어린이 모두가 좋아합니다. 오븐에서 녹은 이 늘어나는 치즈, 이 바삭한 살라미 소시지, 육즙이 많은 토마토와 가장 섬세한 반죽... 그만, 뭔가가 우리를 데려왔습니다!

피자는 매우 맛있지만 동시에 끔찍하게 고칼로리 음식입니다. 그러나 이것은 체중 감량을 두려워하는 사람들을 두려워하는 것이 아닙니다. 쌀에도 많은 칼로리가 있고 "단순한"탄수화물입니다. 하지만 여기 100g을 먹습니다. 쌀은 문제가 있고 100 gr. 피자 - 실제보다. 또한, 우리는 최소한 작은 조각만 먹으면 됩니다. 우리는 "모두 나쁘다"고 일반적으로 피자와 감자 튀김, 맥주와 와인이 있는 곳에서 ...

하지만 Wide Kostya는 사랑하는 독자를 위해 이 끔찍한 상황에서 벗어날 방법을 찾지 않을까요? pp 피자를 위한 10가지 레시피 - 저칼로리, 다이어트, 레시피와 사진이 있는 건강식, 칼로리 함량과 bju를 소개합니다! 그리고 물론 유용한 요리 팁.

당신을 기다리고 있습니다 : 조리법의 기초가 닭고기 인 반죽 대신 다진 닭고기의 조리법, 칼로리 함량이있는 피타 빵과 5 가지 더 맛있는 옵션!

살을 빼면서 다이어트가 가능한가요?

"나는 체중 감량 다이어트에 피자를 먹었습니다"- 어떻게해야합니까? 그리고 아무것도, 기쁨과 맛을 즐길 수 있습니다. 우리는 오래 전에 무엇을 먹느냐가 중요하지 않다는 것을 증명했습니다. 피자를 KBZHU의 일상적인 규범에 입력했다면 아무 것도 두려워하지 마십시오. 기껏해야 습관에서 조금 부풀어 오를 것입니다. 그것을 속임수 / 속임수 게임이라고 부르고 신체 (특히 뇌)가 억제와 충실한 PP에서 휴식이 필요하다는 것을 이해하십시오. 아이스크림에 왼쪽 또는 오른쪽 단계 - 비만을 예상하십시오.

당신은 최소한 벨라 하디드와 같은 피자 다이어트를 할 수 있습니다. 슈퍼모델은 이탈리아 레스토랑에서 정기적으로 식사를 하고 여전히 마른 체형입니다. 다시 한 번 말씀드리지만, 무엇이 중요한 것이 아니라 얼마인지가 중요합니다.

다이어트를하는 평범한 사람과 마찬가지로 실수로 피자를 먹고 물론 역할을하지 않는다면, 당신이 먹은 양을 기억하는 것이 부끄럽기 때문입니다. 그냥 쉬세요... 이 상황에서는 추가 훈련이 필요하지 않으며 진정하고 자신을 용서해야 합니다. 더 이상 과식하지 않으려면 "5초의 법칙"을 사용하십시오.

피자 한 판을 다 먹었음에도 불구하고 잔치를 계속하기가 두려우면 5까지 세십시오. 매우 천천히 각 셀 때마다 심호흡을 하고 숨을 내쉬십시오. 스스로에게 물어보세요: 5분 안에 이것으로 만족할 수 있을까요? 5일만에 문제가 될까요? 그리고 내가 무너지는 것을 멈추지 않는다면 5년 후에 나는 어떻게 될까요?

좋은가요 나쁜가요?

fetophobes와 탄수화물 거부자의 외침에도 불구하고 - 그렇습니다. 메밀이나 닭 가슴살처럼. 제품의 칼로리 함량은 제품의 유용성이나 해로움을 나타내지 않습니다.: 모든 음식은 신체에 필요한 단백질, 지방, 탄수화물, 미량영양소(비타민, 미네랄)로 구성되어 있습니다. 칼로리는 동일합니다. 스니커의 칼로리는 유기농 스무디의 칼로리만큼 좋습니다! 그리고 그건 그렇고, 피자 가루를 사용하거나 밀가루를 사용하지 않고 체중을 줄이는 것은 중요하지 않습니다. 이것은 모두 개인의 취향과 요리의 즐거움입니다.

피자의 유용한 속성 : 세상이 조금 더 좋아지고 미소가 넓어집니다 🙂

몸에 유용한 것 :

• 탄수화물이 들어있어 에너지를 제공합니다.
• 올리브 오일 - 몸에 오메가 3와 6을 공급합니다.
• 토마토 - 지질 분해산 + 섬유질;
• 고기 - 단백질 및 비타민 B;
• 치즈 - 모발 미용용 지방, 아연, 마그네슘, 아미노산.

어떤 음식도 두려워하지 마세요! 히포크라테스의 말을 바꿔 보겠습니다. "한 조각에는 혜택과 체중 감소가 있고 양동이에는 질병과 지방이 있습니다."(우리는 동의합니다. 그렇게 아름답고 간결하게 밝혀지지 않았습니다).

또 다른 것은 사람들이 뜨거운 것과 부드러운 것을 혼동한다는 것입니다. 정크 식사 후에는 정말로 더 빨리 먹고 싶지만 이것이 칼로리가 다르다는 것을 의미하지는 않습니다. 그것은 모두 소량의 단백질, 섬유질 및 소량에 관한 것입니다.

그럼 닭가슴살 레시피처럼 다이어트 피자는 어떻게 만드나요?

냅킨으로 칼로리 섭취를 줄이는 방법?

레스토랑이나 카페에서 바로 피자의 칼로리 함량을 줄이는 것은 매우 간단합니다. 롤 냅킨으로 피자의 과도한 소스/지방/기름을 부드럽게 닦아냅니다(1개는 떨어져서 피자 위에 남습니다. 개인적으로 확인): 놀랄 것입니다. 그러나 이 방법으로 최대 200칼로리를 추가로 제거할 수 있습니다!

체중 감량을 위한 다이어트 레시피

그러나 유연한 식단에 대한 우리의 모든 사랑으로 클래식 피자는식이 요법 저칼로리 제품이라고 할 수 없습니다. 머리에 들어오는 모든 것에서 피자 채우기를 준비하고 건조하지 않도록 버터와 치즈를 더 많이 준비하는 것이 일반적입니다. 밀가루 기초는 추가 칼로리의 양에 기여합니다. 그러나 우리는 맛과 향을 보존하면서 모든 고칼로리 성분을 "속일 수 있습니다"(문헌학자, 이 신조어를 용서하십시오)!

그래서 다이어트 반죽 - 사진이있는 요리법을 단계별로 :

기초

우리는 전통적인 반죽에 문제가 없다고 생각하지만 밀가루와 반죽이없는 식단을 생각해 봅시다. 예를 들어 닭고기!

가벼운 반죽

따라서식이 테스트로 다음을 수행 할 수 있습니다.

• 피타,
• 피투,
• 또띠아에 요리.

냄비에 피타 빵으로 만든식이 마가리타 조리법 :

100 gr 당 Kbzhu. - 164.32kcal, 6.8b., 3.39f., 26.23usd.

재료:

• Lavash / 피타 / 옥수수 - 1 개,
• 술루구니 - 40g,
• 자신의 주스에 담긴 토마토 - 100ml.,
• 바질 - 1 큰술 엘.,
• 백리향 - 1 tsp.
• 소금과 후추 맛.

준비:

프라이팬에 피타 빵을 넣고 자신의 주스에 토마토를 바르십시오. 치즈 조각, 바질 잎을 넣고 소금, 후추 및 백리향과 같은 향신료로 맛을 낸다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 중불에서 10분간 끓입니다.

단백질

닭 가슴살이나 코티지 치즈와 같은 다이어트 치킨 피자를 오리지널로 준비할 수도 있습니다. 당신은 이것이 일종의 넌센스라고 생각합니까? 아니요, 특이한 밀가루 없는 피자 반죽을 위한 건강식 레시피를 읽어보세요. 침에 질식하지 마세요!

• 오븐 / 프라이팬의 닭고기 (다진 닭고기);
• 코티지 치즈에.

닭 가슴살과 버섯을 기본으로 한 다이어트 피자 레시피

닭고기를 기본으로 선택하면 하나의 돌로 2 마리의 새를 죽입니다. 식단에서 단백질 양을 늘리고 칼로리 함량을 줄입니다! 게다가 이 피자는 다이어트에도 안성맞춤이다.

100g 당 KBZHU : 요리의 칼로리 함량은 유방에서 집에서 다진 닭고기로 고려되었습니다 (구매하지 않고 기성품이 훨씬 더 뚱뚱할 것입니다) - 93.35g.; 단백질 - 14.48g; 지방 - 2.7g; 탄수화물 - 1.95 gr ..

재료:

• 닭 가슴살 - 400 gr. (치킨 필레로도 만들 수 있음 - 차이 없음),
• 양파 1개
• 마늘 3쪽,
• 토마토 페이스트 - 1 큰술 엘.,
• 1 토마토,
• 버섯 2개,
• 50g 중간 지방 치즈,
• 소금과 후추 맛.

수행하는 방법:

사진이있는 치킨 피자 (또는 오히려 치킨 반죽)의 레시피는 매우 간단합니다! 블렌더에서 가슴살을 갈아서 양파를 네 부분으로 자르고 모든 마늘을 부드러워질 때까지 자릅니다. 준비된 다진 고기에 소금을 넣고 섞는다. 우리는 그것을 실리콘 매트 또는 피자를 위한 몰드 "케이크"로 형성합니다 - 더 부드러울수록 더 좋습니다. 우리는 180gr로 예열된 것을 넣습니다. 20분 동안 오븐.

우리는 "반죽"을 꺼내고 토마토 페이스트로 기름칠을하고 채우기를 펼칩니다. 토마토는 원으로 자르고 각 토마토 원에 대해 샴 피뇽을 자르고 위에 강판 치즈를 얹습니다. 다시 우리는 15-20 분 동안 오븐에서 시들게 보냅니다. 완성된 피자를 잘라서 드세요.

두부 기준으로 오븐에서 pp식이 피자 조리법

100g 당 KBZHU : 칼로리 함량 - 98.27g.; 단백질 - 14.06g; 지방 - 3.55 gr.; 탄수화물 - 1.92 gr.

재료:

• 다진 닭고기-100 gr.,
• 4 버섯,
• 코티지 치즈 5 % - 300 gr.,
• 3개의 노른자,
• 다람쥐 3마리,
• 밀기울 - 2 큰술. 엘.,
• 1 토마토,
• 50g 중간 지방 치즈,
• 소금과 후추 맛.

오븐에서 두부 반죽으로 피자를 요리하는 방법:

자, 채우기를 만들어 봅시다. 샴 피뇽을 자르고 식물성 기름에 다진 고기와 함께 볶습니다.

우리는 반죽을 만듭니다 : 부드러워 질 때까지 3 개의 노른자로 코티지 치즈를 철저히 저어줍니다. 나머지 단백질을 푹신할 때까지 치대고 숟가락으로 커드에 부드럽게 섞습니다. 결과 덩어리에 밀기울 2 큰 스푼을 넣고 섞고 실리콘 몰드에 넣고 수평을 유지하고 20-25 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오.

잠시 후 오븐에서 틀을 제거하고 반죽에 필링을 붓고 평평하게 하고 그 위에 강판 치즈(50g)를 뿌린 후 치즈가 녹을 때까지 다시 오븐에 8~10분간 굽는다 .

스쿼시

사진으로 체중 감량을위한 또 다른 특이한 요리법은 호박으로 만든 다이어트 피자로 어린이에게 매우 유용합니다. 호박은 다이어트에 탁월한 반죽입니다. 한 가지만 알면 호박은 소스, 지방 등을 매우 강력하게 흡수합니다.

이 조리법에는 다음이 필요합니다.

• 호박 400g;
• 계란 3개;
• 1 큰술. 밀가루 (거친 분쇄를 사용하는 것이 좋습니다);
• 한 무리의 채소;
• 2 토마토;
• 치즈 50g;
• 맛에 향신료.

오븐에서 호박 피자 반죽은 표준 조리법에 따라 준비됩니다. 호박은 거친 강판에 강판에 갈아서 계란, 다진 허브, 밀가루 및 향신료와 섞습니다. 손에 거친 밀가루가 없으면 평소에 밀기울 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다. 반죽이 너무 액체가 되는 것을 방지하려면 호박에서 주스를 짜내는 것이 좋습니다.... 이렇게 하면 밀가루를 절약할 수 있습니다!

반죽을 잘 섞고 기름칠 베이킹 시트(또는 실리콘 베이킹 매트)에 균일한 층으로 퍼뜨립니다. 층의 두께는 거의 모든 곳에서 동일해야 하며 1cm를 초과하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 반죽이 잘 구워지지 않습니다. 반죽에 원으로 자른 토마토를 넣고 소금과 후추를 뿌린다. 이 형태로 피자는 약 30분 동안 180도로 예열된 오븐에 보내집니다.

조언! 토마토와 호박은 주스를 방출하므로 오븐에서 처음으로 과도한 액체가 더 빨리 증발하도록 환기 모드를 켜는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 피자가 타지 않는지 확인하는 것입니다.

30분 후 피자를 오븐에서 꺼내 강판 치즈를 뿌리고 5분 더 오븐에 다시 넣습니다.

호밀에서

호밀가루 반죽 만드는 법:

효모가 없는 통곡물 가루

통곡물 가루 반죽은 재미있는 맛이 나지만 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 장점이 있습니다. 이러한 밀가루는 풍부합니다. 빠른 포만감을 촉진하고 그러한 밀가루의 반죽이 더 조밀 해지기 때문에 야채 충전물을 완벽하게 유지하고 모양을 잃지 않도록 도와줍니다. 또한 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다.

그릇에 300g을 담는다. 전체 곡물 가루, 1 tsp. 올리브 오일, 1 tsp. 소금을 넣고 부드럽게 저으면서 부드럽고 조밀하고 탄력 있는 반죽이 될 때까지 따뜻한 물을 점차적으로 추가합니다. 우리는 그것을 공으로 굴리고 집착 필름으로 싸서 냉장고에서 밤새 잊어 버립니다. 이러한 adze는 사용 된 제품에 따라 180 ° C의 온도에서 20-30 분 동안 구워집니다.

쌀가루

그래서 쌀가루 반죽에 건강한 피자-사진이있는 요리법. 일본인이 아니라면 누가 쌀에 대해 많이 알겠습니까? 아니 오코노미 야키라는 특별한 피자도 있습니다. 만드는 것은 매우 간단합니다. 우리는 충전물을 가져 와서 5 분 안에 냄비에 요리하고 주요 조건은 쌀가루와 양배추 잎입니다.

재료

• 국물 (닭고기) - 200 ml.,
• 쌀가루 - 250 gr. (직접 할 수 있습니다-커피 그라인더에서 갈아서),
• 소다 - 1티스푼
• 소금 - 1 tsp.
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.,
• 흰 양배추 - 2-3 잎,
• 닭 가슴살 - 150g,
• 닭고기 달걀 - 1 개,
• 단단한 치즈 - 50 gr.

준비:

밀가루, 국물, 소금, 소다를 철저히 섞어 반죽을 30 분 동안 숨 쉬게하십시오. 다음으로 다진 닭가슴살, 계란, 잘게 썬 양배추를 넣고 고루 섞는다.

기름 1큰술을 두르고 약한 불로 예열한 프라이팬에 2큰술을 깔아주세요. 엘. 반죽, 숟가락으로 가장자리를 형성하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 한쪽을 튀기고 다른 쪽을 뒤집고 즉시 치즈 조각을 놓습니다. 우리는 우리의 아름다움이 아랫면에 갈색으로 변하기를 기다리고 있습니다. 그게 전부입니다. 건강을 위해 자신을 치료하십시오! 매우 섬세하고 이국적인 맛으로 입안에서 녹습니다.

옥수수에서

잡담 없는 간단하고 간단한 옥수수 가루 피자 도우 레시피:

오트밀(귀리가루)에

하루 종일 활력과 에너지를 느끼려면 오트밀이나 최소한 오트밀 피자로 아침을 시작하는 것이 좋습니다!

코티지 치즈와 오트밀 반죽을 넣은 프라이팬에서 10분

1회 제공량당: 239kcal, 단백질 - 21.3g, 지방 - 8.3g, 탄수화물 - 19.7g (섬유 포함 - 2.9g).

다음이 필요합니다.

• 오트밀 - 20g (슬라이드 없이 3큰술),
• 계란 - 1 개,
• 우유 1.8% - 30ml. (약 3큰술),
• arugula - 20 gr.,
• 부서지기 쉬운 코티지 치즈 0.5 % - 50 gr.,
• 토마토,
• 소금, 후추 - 맛.

준비:

믹서기에 오트밀을 갈아서 계란, 우유를 넣고 섞는다. 기름을 두르지 않은 뜨거운 프라이팬에 반죽을 붓고 오트밀의 가장자리가 마르고 전체 표면에 작은 기포가 나타날 때까지 요리합니다. 뒤집어서 부드러워질 때까지 1-2분 더 요리합니다.

속을 채우기 위해 토마토를 약 1cm * 1cm 크기의 입방체로 자르고, 커드에 소금과 후추를 넣고 루꼴라를 뿌린 후 서빙합니다. 맛있게 드세요!

고기와 치즈와 함께

재료:

• 계란 - 1개.
• 귀리 플레이크 또는 밀기울 - 20 gr.
• 우유 0.5% 지방 - 50밀리리터 /
• 모든 살코기 - 50 gr.
• 러시아 치즈 - 20 gr.
• 올리브 맛.
• 소금과 후추 맛.

요리 방법:

블렌더를 사용하여 모든 재료를 함께 섞습니다. 프라이팬에 해바라기 기름을 두르고 약한 불로 달군다. 결과 반죽을 그 위에 붓고 팬 전체에 굴립니다. 30초 후 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집습니다. 고기, 소금을 삶아 맛을 내고 작은 입방체로 자릅니다. 갓 준비한 팬케이크에 올려주세요.

치즈를 갈아서 완성된 고기에 뿌린다. 양파를 잘게 자르고 그 위에 뿌린다. 이때 식힌 팬케이크를 전자레인지에 치즈가 녹을 때까지 가열하고 올리브로 장식한다. 접시의 칼로리 함량은 295kcal입니다.

충전재

건강한 다이어트 충전물을 만드는 방법? 그리고 다시 매우 간단합니다.

1. 살라미 소시지와 베이컨, 햄과 라드가 들어간 요리 대신 레시피를 선택하세요. 수제 다진 치킨으로또는 단순히 가슴 조각으로 자릅니다. 에 대해 잊지 마세요 해물, 특히 새우 - 단백질의 저장고, 최소 칼로리(95kcal)의 콜라겐.
2. 붉은 소금에 절인 생선또한 훌륭한 피자 토핑. 기름기가 많고 속이 꽉 차서 야채와 잘 어울립니다.
3. 접시의 칼로리 함량을 줄이려면 동시에 채울 수 있습니다. 샴피뇽... 그들은 맛있고 저칼로리 (100g 당 27kcal)이지만 매우 만족합니다.
4. 모든 종류의 추가에 익숙해지십시오. 푸성귀: 루꼴라, 바질, 시금치 등 그것은 독특한 맛과 많은 비타민을 가지고 있으며 포만감을 더 빨리 느끼게 도와줍니다.
5. 와 함께 피자를 맛보세요 코티지 치즈그리고 야채: 끔찍하게 들리지만 맛은 팔꿈치에 손가락을 핥을 것입니다!
6. 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. 토마토그리고 피망- 덕분에 피자는 다채롭고 일종의 "재미"가 됩니다. 그리고 잊지 마세요. 올리브, 올리브, 케이퍼... 그들은 이 요리에 매우 적합하며 특히 요리의 칼로리 함량을 증가시키지 않습니다.

소스

건강한 피자를 위한 다이어트 소스를 생각해 봅시다. 칼로리 함량 때문에 마요네즈(624kcal)와 버터(889kcal)를 생략할 것이 분명합니다. 또한 페스토는 버터와 견과류와 그 안의 칼로리를 기반으로 만들어지기 때문에(1 tbsp당 최대 113개) 권장하지 않습니다. 숟가락. 물론 레시피에 따라 다르겠지만, 규칙에 따라 조리하면 대략 600kcal 정도 나옵니다. 100g 당.

물론, 얼마나 추가했는지에 대한 명확한 아이디어가 있는 한 원하는 소스를 사용할 수 있는 모든 권리가 있습니다. 일반적으로이 사업은 절대적으로 통제되지 않으며 결과적으로 접시는 계획보다 비교할 수 없을 정도로 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다.

우리는 여전히 사워 크림(20% 사워 크림에서 206kcal.) 및 케첩(93kcal).

그러나 그림을 포함하여 사용하는 것이 훨씬 더 시원합니다. 수제 토마토 소스... 그것은 매우 간단하게 만들어집니다. 두 개의 바질 가지와 소량의 식물성 기름(큰 토마토 1개용 - 0.5 tsp), 소금과 후추. 준비가 된!

슬로우 쿠커에서 맛있는 수제

부엌에 이 멋진 장치가 있는 사람들을 위해:

전자레인지에 빠르게

재료:

• 계란 2개;
• 오트밀 2큰술;
• 토마토 페이스트 1작은술;
• 사워 크림 15% 1 큰술;
• 1 토마토;
• 씨를 뺀 올리브 50gr.;
• 저지방 치즈 50 gr .;
• 허브와 향신료 맛.

먼저 오트밀을 준비합시다. 계란 2개와 2큰술을 섞는다. 오트밀 숟가락, 약간의 소금. 그리고 전자레인지에 최대 5~7분간 굽는다.

채우기를 위해 1티스푼의 토마토 페이스트와 1티스푼을 섞습니다. 한 숟가락의 사워 크림과 소금. 소스로 오트밀을 덮으십시오. 링으로 자른 토마토, 반으로 자른 올리브, 강판 치즈를 얹으십시오. 그리고 우리는 최대 전력으로 약 1-2 분 동안 굽습니다. 준비되면 허브를 뿌립니다. 그리고 즐기세요!

100 gr 당 Kbzhu. - 145.45kcal., 8.35g. 다람쥐, 9.91 gr. 지방, 4.05 gr. 탄수화물.

원칙적으로 닭 가슴살, 버섯, 오이 등의 충전물을 넣을 수 있지만 접시의 칼로리 함량이 변경됩니다.

칼로리 함량

평범한

피자 한 조각의 질량과 칼로리 함량을 알고 싶다면 쉽게 할 수 있습니다. 피자를 주문할 때 무게를 볼 수 있습니다. 큰 피자(900g)는 보통 8조각, 작은 피자(400g)는 4조각으로 나뉩니다. 평균적으로 100-125g이 나옵니다. 각 조각에 대해.

따라서 다음 항목이 없는 구매하거나 홈메이드 클래식 피자의 칼로리 함량을 먼저 알아보겠습니다.

시험

칼로리 반죽

이탈리아에서는 '치킨이 먼저냐 피자가 먼저냐'는 논란이 있을지 모르겠지만, 치킨이 들어간 피자는 뭔가요! 이 주제와 피자가 해로운지 여부에 대해 쉰 목소리로 논쟁할 수 있습니다. 그러나 세계에서 피자의 인기는 모든 기록을 깨고 있습니다.

이탈리아의 국가 요리는 원형(누가 모양이 중요하다고 말했습니까?) 형태의 피자(이탈리아 피자)이며 다양한 속을 넣은 오픈 파이입니다.

원래 피자는 현대라고 할 수 없는 가난한 사람들의 음식이었다. 뛰어난 사람들의 이름을 딴 피자가 있습니다. 마가리타 사보이스카야의 이름을 딴 피자 ""를 기억하십시오. 또는 피자 "", 분명히 당신이 아는 사람의 이름을 따서 명명되었습니다.

어쨌든 피자에 대한 사람들의 매력과 사랑의 비결은 준비의 단순성과 맛의 환상을 실현하는 능력에 있습니다. 토핑 - 피자 채우기, 거의 모든 것이 가능합니다. 피자 주문은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 주문하고, 배달을 기다리고, 침을 흘리고, 때로는 예상과 완전히 다른 것을 얻습니다.

누가 귀찮게, 약간의 시간을 들여 당신의 취향에 맞는 피자를 준비합니까? 예를 들어 치킨 피자(pizza alla pollo). or보다 어렵지 않습니다.

재료(피자 34cm)

• 피자도우 400g
• 치킨 필레 1 개
• 토마토 소스 2-3큰술 엘.
• 토마토 1개
• 모짜렐라 100g
• 파마산 50g
• 절인 양파 2 큰술. 엘.
• 올리브 10개
• 바질 3-4가지
• 향신료: 오레가노 1-2 꼬집음

전화에 처방전 추가

치킨 피자. 단계별 레시피

1. 닭고기 필레는 구울 시간이 없다는 점을 고려하면 먼저 끓여야합니다. 1 리터의 물에 베이 잎, 후추, 완두콩, 정향을 던지십시오. 소금을 조금 넣고 닭가슴살을 15분간 끓인다. 삶은 필레를 국물에서 꺼내 식힌다. 잘게 자르거나 손으로 섬유로 분해하십시오.
2. 요리하다. 오랫동안 성공적으로 피자를 만드는 주요 재료로 채택한 반죽을 추천합니다.

   피자도우 만들기

3. 반죽이 부풀어 오르면 반죽하여 5~7mm 두께의 납작한 케이크 모양으로 늘립니다. 반죽에 올리브유를 살짝 두른 후 틀에 올려주세요. 반죽에 포크로 여러 군데 찔러주세요. 반죽을 더 푹신하게 만들려면 냅킨 아래에 15-20분 동안 그대로 두십시오.
4. 반죽에 홈메이드 토마토 소스, 특히 테두리가 있는 가장자리에 기름을 바릅니다.

   반죽에 토마토 소스를 발라주세요

5. 얇게 썬 모짜렐라 치즈를 조각으로 나누거나 거친 강판에 갈기.

   피자위에 모짜렐라치즈를 올려주세요

6. 얇게 썬 토마토를 펴고 마른 오레가노를 뿌린다.

   토마토를 배열하고 오레가노를 뿌린다

7. 다진 바질을 뿌린다. 완성된 피자는 신선한 바질로 장식될 것이기 때문에 이것은 선택 사항입니다.

   다진 바질을 뿌린 피자

8. 얇게 썬 치킨 필레를 위에 고르게 펴십시오.

   얇게 썬 닭가슴살을 골고루 펴주세요

9. 세로로 반으로 자른 움푹 파인 그린 올리브와 작은 양파 절임을 준비합니다. 치킨 피자는 약간 신맛이 필요합니다.

   피자 위에 절인 양파와 올리브를 올려주세요

10. 피자 위에 치킨 파마산 치즈를 뿌린다.

    파마산치즈가루를 피자에 뿌린다

11. 180-200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 치킨 피자는 약 20분 동안 구워집니다. 단, 오븐이 모두 다르기 때문에 반죽의 준비상태를 색깔별로 시각적으로 조절하고 시간을 조절하는 것이 필요하다.

    

치킨 피자 레시피는 소시지의 품질을 믿지 않는 사람들에게 어필 할 것입니다. 치킨은 피자의 맛을 완벽하게 보완하고 칼로리 함량을 줄입니다. 이 기사에서는 맛있는 치킨 피자를 만드는 방법을 배웁니다.

• 서빙: 6
• 요리 시간: 60분

치킨 피자 레시피 재료

피자 도우는 이스트와 이스트 없이 모두 사용할 수 있습니다. 원하는대로. 반죽을 만질 시간이나 욕망이 없다면 상점에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 직접 하시겠습니까? 매우 간단합니다. 필요할 것이예요:

체로 쳐진 고급 밀가루 2컵;

2 큰술. 엘. 누룩;

소금과 설탕 약간;

1 큰술. 엘. 올리브유;

물 150ml.

그릇에 효모, 소금, 설탕을 결합하십시오. 그런 다음 물, 올리브 오일을 넣고 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 그런 다음 공으로 말아서 45-60분 동안 상승하도록 놔두어야 합니다.

채우기 위해서는 다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 200-300 gr.;

토마토 - 1 개;

모짜렐라 치즈 - 100 gr.;

파마산 치즈 - 50g;

반 작은 양파 (바람직하게는 빨강);

토마토 페이스트 - 2-3 큰술 나.;

움푹 들어간 올리브;

향신료와 허브 맛.

일부 재료가 손에 없으면 중요하지 않습니다. 피자 필링의 구성은 귀하의 재량에 따라 변경될 수 있습니다.

치킨 피자 만드는 법

먼저 닭고기를 끓여야합니다. 그렇지 않으면 피자를 구울 시간이 없습니다. 소금, 후추, 월계수 잎, 바질 가지, 딜, 파슬리 및 기타 향신료를 취향에 따라 물에 첨가할 수 있습니다. 이것은 고기를 더 향긋하고 맛있게 만듭니다.

고기가 익으면 육수에 30분 정도 그대로 두어 육즙을 더할 수 있습니다. 그런 다음 꺼내서 식히고 얇은 조각으로 잘라야합니다.

올라간 반죽을 펴주세요. 케이크의 두께는 8mm를 넘지 않아야 합니다. 반죽은 기름칠 된 틀에 넣어 측면을 형성해야 합니다.

채우기 배치 시작: 먼저 모짜렐라, 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 닭고기가 놓여지고 그 위에 올리브가 반으로 잘립니다. 피자 위에 강판에 간 파마산 치즈와 허브를 뿌립니다.

오븐을 180도로 예열하고 20~30분간 굽는다. 준비 상태는 황금 껍질의 모양으로 결정할 수 있습니다.

이 조리법에 따르면 사진과 같이 닭고기가 든 피자는 육즙이 많고 향이 좋으며 놀랍도록 맛있습니다.

1단계: 닭고기 베이스용 다진 고기를 준비합니다.

2단계: 베이스를 굽습니다.

3단계: 토마토를 준비합니다.

4단계: 버섯을 준비합니다.

5단계: 피망을 준비합니다.

6단계: 채소를 준비합니다.

7단계: 치즈를 준비합니다.

8단계: 다이어트 피자를 만드세요.

9단계: 다이어트 피자를 굽습니다.

10단계: 반죽 없이 다이어트 피자를 제공합니다.

이 피자에는 햄과 파인애플 링이 매우 적합합니다.

마지막 수단으로 토마토 페이스트 대신 저지방 천연 요구르트나 토마토 소스를 베이스에 바르십시오. 그리고 최근에 수확한 신선한 토마토가 익었다면 으깬 감자에 썰어 소금을 약간 넣고 치킨 피자 베이스에 윤활제를 발라주세요.

또한 다진 닭고기 대신 고기를 사용할 수 있지만 더 이상 다이어트 피자가 아닙니다.