닭고기로 피자를 만드는 단계별 레시피. 치킨 도우가 없는 피자 오븐에 다진 치킨을 넣은 PP 피자

다양한 무가당 패스트리 중에서 피자가 선두 자리를 차지하고 있습니다. 이러한 다목적 요리는 일일 메뉴에 포함되거나 축제 테이블에 제공될 수 있습니다. 이탈리아 요리 감정가들 사이에서 닭고기가 든 피자가 인기가 있으며 가금류 가슴살이나 허벅지, 베이컨, 치즈, 토마토 및 기타 제품을 사용합니다. 베이킹은 예열된 오븐이나 쿡탑에서 이루어집니다. 그것을 맛있게 만들려면 요리 과정의 복잡성에 대해 알아야합니다.

치킨 피자 만드는 법

다양한 페이스트리 중에서 특히 피자가 인기입니다. 이 향기로운 요리는 다양한 해석으로 준비되어있어 모두의 취향을 만족시킬 수 있습니다. 짭짤한 패스트리를 만드는 가장 일반적인 방법은 치킨 피자입니다. 가족 저녁 식사 또는 친근한 모임을 위해 맛있고 아름다운 요리를 만들려면 요리 과정의 모든 뉘앙스를 고려해야합니다. 가장 중요한 것은 반죽을 올바르게 반죽하는 것이며 치킨 피자의 충전물은 다를 수 있습니다. 가금류는 야채, 버섯, 콩류, 치즈와 잘 어울립니다..

반죽

요리는 효모 기반으로 만들거나 마른 버전이 선호됩니다. 베이킹을위한 두 가지 유형의 준비는 밀가루로 반죽됩니다. 진짜 이탈리아 요리의 기초는 얇게 펴져 있지만 국내 요리는 훨씬 더 훌륭할 수 있습니다. 반죽을 직접 만들거나 상점에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 무성한 구운 식품을 얻으려면 간단한 혼합 규칙을 따라야 합니다.

밀가루는 체를 통해 체질해야합니다.
베이스는 약 10-15분 동안 반죽됩니다.
롤링 과정에서 반죽은 기포를 잃기 때문에 효모 기반 구운 식품의 훌륭함을 위해 추가 "성장"을 위해 증명해야 합니다.

치킨 피자 소스

고전적인 이탈리아 요리의 경우 홈메이드 토마토 소스가 사용되며 여기에 향신료, 허브 및 조미료가 추가되어야 합니다. 가게에서도 비슷한 것을 구할 수 있지만 최대한 맛있게 하려면 치킨 피자 소스를 집에서 만드는 것이 좋다. 일반적으로 "그레이비"는 토마토를 기준으로 준비됩니다 : 신선하거나 통조림 과일, 토마토 페이스트 또는 주스, 케첩.

소스는 파프리카, 고추, 바질, 백리향과 잘 어울립니다. 마늘, 양파, 후추는 접시에 향신료를 추가합니다. 드레싱에 약간의 설탕을 첨가하면 토마토의 산도가 부드러워지고 맛이 부드러워집니다. 토마토를 먹지 않는 이탈리아 음식을 좋아하는 사람들을 위해 크림이나 우유로 화이트 소스를 만들 수 있습니다. 이 옵션은 닭고기, 버섯, 마늘, 흰 후추, 육두구와 이상적으로 결합됩니다.

치킨 피자 - 사진이있는 요리법

치킨 피자를 만드는 방법은 다양합니다. 효모 또는 효모가 아닌 다른 소스를 사용할 수 있습니다. 요리는 삶거나 튀긴 가금류 또는 훈제 가금류로 만듭니다. 모든 종류의 야채, 콩류, 버섯, 소시지, 치즈, 허브, 조미료 및 향신료가 추가 재료로 사용됩니다. 맛있고 식욕을 돋우는 결과를 얻으려면 요리 알고리즘을 엄격하게 준수해야합니다.

닭 가슴살과 함께

시간: 약 1시간.
컨테이너 당 인분: 3-4인.
칼로리 함량: 100g당 163kcal.
목적 : 간식, 저녁 식사.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

첫 번째 단계별 치킨 피자 레시피는 단시간에 맛있고 푸짐한 요리를 준비할 수 있는 기회다. 가금류 필레, 토마토, 피망, 치즈를 곁들인 짭짤한 페이스트리는 첫 맛부터 압도합니다. 치킨 피자는 만들기 쉽지만 결과는 단순히 "손가락을 핥아라". 이 요리는 간식이나 정식 저녁 식사로 제공될 수 있습니다.

재료:

밀가루 - 260g;
유방 - 1 개;
신선한 효모 - 20g;
해바라기 기름 - 1 큰술. 나.;
물 - 250ml;
토마토 - 4 개;
마요네즈, 케첩 - 각 5 큰술 나.;
단단한 치즈 - 100g;
양파 - 1 머리;
피망 - 1 개;
맛을 내기위한 향신료;
바질, 프로방스 허브 - 맛.

요리 방법:

부드러워질 때까지 고기를 끓입니다.
따뜻한 물 한 컵에 붓고 효모를 희석하십시오.
10분 후에 오일을 추가합니다. 결과 액체를 체로 쳐진 밀가루와 결합하십시오. 단단하고 부드러운 반죽을 만드십시오. 30분 동안 올라오도록 두십시오.
오븐을 200 ° C로 예열하십시오.
베이킹 접시에 기름을 살짝 바르십시오. 그 위에 베이스를 골고루 펴 바릅니다.
마요네즈, 케첩, 향신료 및 조미료를 섞어서 처리하십시오.
그 위에 다진 고추와 토마토를 올려주세요.
고기를 중간 조각으로 자르고 야채 위에 붓습니다.
다음 층은 얇은 반 고리의 양파와 강판 치즈입니다.
말린 바질을 뿌린다.
예열된 오븐에서 25분간 굽는다.

훈제 치킨으로

시간: 1시간.
칼로리 함량: 100g당 250kcal.
목적: 저녁 식사.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

맛있고 특이한 저녁이나 점심을 만드는 또 다른 방법은 훈제 닭고기로 구운 음식을 굽는 것입니다. 사진이 있는 이 레시피는 최소한의 재료를 사용하지만, 맛있는 피자를 만드는 데 방해가 되지 않습니다. 식욕을 돋우는 요리에는 드레싱 (마요네즈 + 케첩), 단단한 치즈 (우리의 경우 러시아), 신선한 토마토 및 수제 효모 반죽이 필요합니다.

재료:

건조 효모 - 1 향낭;
설탕, 소금 - 각각 1 tsp;
훈제 필레 - 400g;
밀가루 - 0.5kg;
물 - 250g;
러시아 치즈 - 200g;
토마토 - 3 개;
올리브 오일 - 2 큰 술 나.;
마요네즈, 케첩 - 3 큰술. 숟가락.

요리 방법:

깊은 용기에 물, 기름, 설탕, 효모 및 소금이 결합됩니다.
밀가루가 부분적으로 도입되고 밀도가 높고 탄력있는 반죽이 반죽됩니다. 30-60분 동안 그대로 두십시오.
손으로 가슴을 으깨십시오. 토마토는 원으로 잘게 자르고 치즈는 문지릅니다.
공작물을 두 부분으로 나눕니다. 얇게 펴줍니다.
베이킹 시트에 올리브 오일을 바르고 거기에 기초를 펼칩니다. 케첩과 마요네즈 드레싱으로 덮으십시오.
고기와 토마토 조각이 위에 놓입니다. 치즈를 넉넉히 뿌린다.
180 ° C에서 30 분 동안 굽습니다.

치킨과 파인애플과 함께

시간: 2시간.
컨테이너 당 인분: 8명.
칼로리 함량: 100g당 150kcal.
목적: 아침식사.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

특별한 아침 식사로 사랑하는 사람을 부려먹고 싶다면 치킨과 파인애플 피자가 훌륭한 선택이 될 것입니다. 단계별 조리법을 통해 사용 가능한 소수의 제품으로 향긋하고 특이한 매운 요리를 준비할 수 있습니다. 달콤한 열대과일과 부드러운 치즈가 잘 어울리는 다이어트 치킨 "베개".

재료:

삶은 닭고기 - 400g;
밀가루 - 200g;
설탕 - 1 큰술. 나.;
물 - 160ml;
고다 - 100g;
통조림 파인애플 - 1 캔;
건조 효모 - 1 향낭;
토마토 페이스트 - 150g;
맛에 소금;
해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락.

요리 방법:

밀가루를 효모, 소금, 설탕과 섞으십시오. 철저히 저어.
기름, 따뜻한 물을 넣으십시오. 반죽을 만드십시오. 1-1.5 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
파인애플을 배수하고 큐브로 자릅니다.
칼로 가슴살을 중간 크기로 자릅니다.
오븐을 200 ° C로 예열하십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 일치하는 베이스를 내부에 배포합니다.
토마토 페이스트를 바르고 고기를 얹은 다음 과일 조각을 얹습니다.
치즈를 갈아서 조각에 뿌립니다.
약 30분 동안 굽습니다.

버섯으로

시간: 1시간 20분.
컨테이너 당 인분: 10-12명.
칼로리 값: 100g당 218kcal.
목적: 저녁 식사.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 평균 이하.

버섯구이는 많은 가정에서 매우 인기가 있습니다. 하얗고 부드러운 고기를 비롯한 다양한 재료와 완벽한 조화를 이루는 제품입니다. 두 종류의 치즈, 향신료, 조미료를 곁들인 닭 가슴살과 샴피뇽 요리는 모든 경우에 맛있고 만족스러운 선택입니다. 가족 저녁 식사 또는 친구들과의 축제 식사를 위해 준비할 수 있습니다.

재료:

기성품 효모 반죽 - 1 팩;
샴피뇽 - 400g;
마요네즈 - 50g;
유방 - 1 개;
죽은 태아, 모짜렐라 - 각각 300g;
양파 - 1 머리;
올리브 오일 - 50ml;
맛에 소금.

소스:

마요네즈 - 1 큰술;
마요라나 - 맛;
갈은 고추의 혼합물 - 맛보기;
카레 - 맛;
바질 맛.

요리 방법:

고기를 헹구고 입방체로 자릅니다.
양파를 반 고리로 자르고 필렛과 섞고 마요네즈 두 스푼을 넣으십시오. 15-20분 동안 마리네이드합니다.
버섯을 조각으로 자르고 기름, 소금에 약간 볶고 5 분 동안 끓입니다.
고기와 양파를 넣고 저어줍니다. 10-15분 동안 요리하십시오.
마요네즈에 향신료와 양념을 섞어 소스를 만든다.
얇은 반죽을 베이킹 접시에 넣고 작은면을 만드십시오. 드레싱으로 기름을 바르고 강판 치즈로 가볍게 갈아줍니다.
안에 충전물을 넣으십시오. 그 위에 치즈를 넉넉히 뿌립니다(조각으로 넣어도 됨).
200℃에서 약 20분간 굽는다.

치킨 퍼프 페이스트리

시간: 60분.
컨테이너 당 인분: 6명.
칼로리 함량: 100g당 280kcal.
목적: 아침식사.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

낭만적인 저녁 식사나 가족 아침 식사를 위한 요리를 준비하는 이상적인 방법은 퍼프 페이스트리입니다. 이 유형의베이스는 맛이 모든 충전재와 잘 결합되지만 가장 좋은 옵션 중 하나는 닭고기, 버섯, 소시지, 옥수수, 단단한 치즈입니다. 사진의 이 레시피는 매장에서 구입한 퍼프 효모 베이스를 사용합니다.

재료:

치킨 필레 - 400g;
통조림 옥수수 - 100g;
마요네즈, 케첩 - 1 큰술. 나.;
살라미 소시지 - 200g;
효모 퍼프 페이스 트리 - 0.5kg;
버섯 - 150g;
단단한 치즈 - 100g.

요리 방법:

요리하기 30분 전에 팩에서 반죽을 꺼냅니다.
소금물에 고기를 삶아주세요.
베이킹 양피지를 깐 베이킹 시트에 해동된 베이스를 놓습니다. 포크나 이쑤시개로 구멍을 여러 개 만드십시오(고르게 들어 올리기 위해).
마요네즈로 바닥을 칠하고 위에 슬라이스로 자른 소시지를 펼칩니다. 케첩을 뿌립니다.
샴 피뇽을 조각으로 자르고 케첩을 바르십시오.
다음 층은 닭고기 조각, 그 다음 옥수수입니다.
180℃에서 20분간 굽는다.
요리하기 5분 전에 강판 치즈를 뿌립니다. 녹을 때까지 오븐에 보냅니다.

치킨과 치즈와 함께

시간: 20-30분.
컨테이너 당 인분: 4-6인.
칼로리 함량: 100g당 267kcal.
목적: 저녁 식사.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

치즈를 사용하지 않고 이탈리아 요리를 완성할 수 있는 레시피는 거의 없습니다. 단순히 입에서 녹는 닭고기가 든 식욕을 돋우는 향기로운 패스트리는 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 이 수제 피자 버전을 준비하려면 삶은 가슴살, 두 가지 유형의 치즈 및 절인 야채가 유용합니다. 매장에서 구입한 효모 반죽을 베이스로 사용합니다.

재료:

삶은 필레 - 100g;
케첩 - 3 큰술. 나.;
파마산 - 50g;
모짜렐라 - 120g;
절인 고추, 오이 - 1 개;
기성품 퍼프베이스 - 500g;
올리브 오일 - 1 큰술 숟가락.

요리 방법:

반죽의 절반을 가져 와서 얇게 펴십시오.
기름을 두른 베이킹 접시에 담습니다.
케이크에 케첩을 바르고 삶은 닭고기 조각을 그 위에 고르게 펴십시오.
고추를 스트립으로 자르고 오이를 입방체로 자릅니다. 고기 위에 겹겹이 쌓습니다.
다음 층은 모짜렐라 조각, 그 다음 강판에 간 파마산 치즈입니다.
접시를 200 ° C에서 15-20 분 동안 요리하십시오.

시간: 30분(+1시간).
칼로리 함량: 100g당 190kcal.
목적: 저녁 식사.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

토마토와 부드러운 닭고기를 곁들인 즙이 많고 향기로운 페이스트리는 매일의 메뉴에 완벽하게 추가됩니다. 풍미있는 요리를 위해 효모 반죽을 직접 만들거나 상점에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 필레는 요리 될 때까지 미리 튀긴 다음 접시로 자릅니다.... 추가 제품: 신선한 토마토, 치즈, 드레싱 및 향신료.

재료:

밀가루 - 380g;
건조 효모 - 1/6 tsp;
소금 - 0.5 tsp;
따뜻한 물 - 250ml;
모짜렐라 - 250g;
프라이드 치킨 - 100g;
토마토 페이스트 - 150g;
토마토 - 3 개;
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락.

요리 방법:

물에 효모를 녹이고 액체를 기름, 밀가루, 소금과 결합하십시오.
반죽을 반죽하십시오(최소 15분 동안 반죽). 일어나기 위해 한 시간 동안 그대로 두십시오.
결과 덩어리에서 두 개의 케이크를 굴립니다.
치즈의 절반 위에 토마토 페이스트로 공백에 기름을 바르십시오.
토마토를 고리 모양으로 배열한 다음 닭고기와 나머지 모짜렐라 치즈를 배열합니다.
220도에서 20분간 굽는다.

하와이안 옥수수와 치킨 피자

시간: 1시간 30분.
컨테이너 당 인분: 2-4인.
칼로리 값: 100g당 238kcal.
목적: 아침 식사, 간식.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

독창적이고 밝고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 하와이안 치킨 피자는 많은 카페와 레스토랑에서 제공됩니다. 이러한 유형의 베이킹에는 많은 팬이 있습니다. 신선한 닭 가슴살, 통조림 파인애플과 옥수수, 토마토 소스로 채워진 효모 반죽으로 만듭니다. 좋아하는 향신료, 조미료, 허브, 신선 또는 말린 허브를 사용할 수도 있습니다.

재료:

계란 - 1 개;
밀가루 - 210g;
설탕, 소금 - 각각 ½ tsp;
건조 효모 - 1 팩;
물 - 70ml;
유방 - 200g;
러시아 치즈 - 100g;
해바라기 기름 - 1 tsp;
토마토 소스 - 2 큰술. 나.;
파인애플 - 150g;
옥수수 - 110g;
말린 바질, 고추 - 맛.

요리 방법:

깊은 그릇에 설탕, 효모, 소금, 따뜻한 물을 결합하십시오. 잘 섞다.
기름을 넣고 계란을 치십시오. 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오.
탄력 있고 뻣뻣한 반죽을 반죽하고 공으로 굴립니다.
집착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오.
공작물을 굴려서 양피지가 든 베이킹 시트에 놓습니다.
토마토 소스를 바르십시오.
유방을 잘 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 소스 위에 고기를 올려주세요.
다음 층은 파인애플 링이 될 것이며 옥수수가 뿌려집니다.
블랭크에는 바질, 고추 및 강판 치즈가 뿌려집니다.
접시를 200 ° C에서 15-20 분 동안 요리하십시오.

치킨과 베이컨으로

시간: 1시간.
컨테이너 당 인분: 4-6인.
칼로리 함량: 100g당 198kcal.
목적: 점심.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

또 다른 흥미로운 단계별 레시피는 치킨 필레와 베이컨이 들어간 피자입니다. 향기롭고 푸짐한 요리는 특히 남성들에게 높이 평가될 것입니다.... 많은 친구들과의 풍성한 모임이나 가족 저녁 식사에도 적합합니다. 맛있고 먹을 수 있는 결과를 얻으려면 구운 식품은 요리 지침에 따라 독점적으로 준비해야 합니다.

재료:

유방 - 300g;
베이컨 - 150g;
밀가루 - 2 큰술;
토마토 퓌레 - 100g;
우유 - 250ml;
모짜렐라 치즈, 파르메산 치즈 - 각각 100g;
계란 - 2 개;
간장 - 30ml;
토마토 - 1 개;
식물성 기름 - 1 tsp;
신선한 바질, 소금 맛.

요리 방법:

계란을 유리에 넣고 따뜻한 우유를 부으십시오. 재료를 잘 저어주세요.
밀가루를 부분적으로 넣고 반죽을 반죽하십시오. 덩어리를 공으로 굴리고 올리브 오일로 기름을 바르고 15-20 분 동안 따로 보관하십시오.
고기를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
베이컨도 작게 썰어주세요.
베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 그 위에 롤케이크를 올려주세요.
간장, 토마토 퓌레로 기름을 바르고 그 위에 필레 조각을 얹은 다음 베이컨을 얹으십시오.
다음 - 토마토 서클, 바질 sprigs.
모짜렐라 치즈를 입방체로 자르고 강판에 파마산 치즈를 자릅니다.
접시에 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌린다.
200도에서 20분간 굽는다.

프라이팬에 치킨 피자

시간: 30분.
컨테이너 당 인분: 10명.
칼로리 함량: 100g당 260kcal.
목적: 아침식사.
요리: 유럽식, 러시아식.
난이도: 중.

요리 시간이 거의 없을 때 프라이팬에 푹신하고 부드러운 피자가 도움이 될 것입니다. 영양가 있고 맛있고 식욕을 돋우는 이 요리는 쉽고 빠르게 만들 수 있어 초보 요리사도 준비할 수 있습니다. 채우려면 훈제 가금류, 버섯, 치즈, 토마토가 필요합니다. 향신료와 조미료가 맛에 추가됩니다.

재료:

사워 크림, 마요네즈 - 8 큰술. 나.;
밀가루 - 450g;
계란 - 4 개;
소금, 후추 맛.

토마토 페이스트 (케첩) - 100g;
마요네즈 - 3 큰술. 나.;
버섯 - 8 개;
훈제 필레 - 200g;
단단한 치즈 - 150g;
토마토 - 2 개;
버터 - 30g.

요리 방법:

사워 크림, 마요네즈를 깊은 용기에 넣으십시오. 계란을 치고 밀가루를 넣으십시오. 액체 균질 덩어리를 반죽하십시오.
소스의 경우 토마토 페이스트와 마요네즈를 결합하십시오.
샴 피뇽과 필레는 조각으로 자르고 치즈는 강판에 자르고 토마토는 원으로 자릅니다.
프라이팬에 버터를 바르고 반죽의 절반을 부으십시오. 약간의 소스로 부드럽게 닦으십시오.
그 위에 치즈, 고기, 버섯, 토마토를 겹겹이 펼칩니다.
나머지 치즈, 향신료를 뿌립니다. 녹색을 배치하십시오.
뚜껑을 닫은 채로 약한 불에서 10분간 끓인다.

셰프의 맛있는 피자 만드는 비법

맛있고 풍미있는 피자를 만들기 위해서는 특정 규칙을 따라야 합니다. 다음은 숙련된 셰프의 유용한 팁입니다.

제품을 얇은 조각이나 작은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다.
소스는 액체가 아니어야 합니다. 그렇지 않으면 치킨 피자가 떠오를 수 있습니다.
준비를 위해 유청이나 우유를 섭취하면베이스가 더 맛있습니다.
케이퍼, 올리브와 함께 맛있는 피자가 나오며 오레가노, 마요라나를 뿌릴 수 있습니다.

동영상

향긋하고 육즙이 많은 피자를 좋아하지 않는 사람을 찾는 것은 불가능합니다. 그러나이 이탈리아 요리는 반죽과 사용 된 제품의 지방 함량으로 인해 그림에 매우 위험합니다. 완제품 100g의 칼로리 함량은 266kcal입니다. PP 팬은이 놀라운 진미를 거부해야하지만 헛된 것입니다.

그들의 맛에 놀라고 측면과 허리에 여분의 센티미터의 모양에 영향을 미치지 않는 요리법이 있습니다.

요리의 비밀

PP 피자는 맛있고 간단하며 건강합니다. 몇 가지 간단한 비밀을 알고 권장 사항을 따르면 다이어트 버전을 쉽게 준비할 수 있습니다.

베이스는 전체 곡물 가루로 만들어야 합니다. 귀리 또는 호밀이 가장 좋습니다. 반죽을 전혀 사용하지 않고 코티지 치즈, 야채, 다진 고기 등으로 대체하는 옵션도 있습니다.
야채 채우기는 가장식이 요법입니다. 햇볕에 말린 토마토와 야채로 요리하고 채소, 호박, 콜리플라워, 가지, 올리브를 더 많이 사용하십시오. 비건 버전이 효과가 없다면 살코기(쇠고기) 또는 가금류(닭고기, 칠면조)를 삶은 형태로 추가하십시오.
저지방 치즈를 사용하십시오. 성분을 남용하지 말고 향을 위해 약간만 첨가하십시오.
오븐에서 요리해야합니다. 슬로우 쿠커, 전자 레인지, 팬에 조리법도 있습니다. 기름이 필요하지 않거나 최소한의 지방을 사용하는 옵션을 선호하십시오.
다이어트 피자의 비밀 재료 중 하나는 칠리 페퍼입니다. 이 제품은 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치고 지방 연소 과정을 가속화합니다.

미리 준비하면이 이탈리아 요리가 매우 빨리 준비되며 10 분 안에 온 가족을위한 완전한 식사를 준비 할 수 있습니다. 몸매에 해가 되지 않도록 아침이나 점심에 사용하세요. 무리하거나 과식하지 마십시오. 몇 입이면 충분합니다.

제형 옵션

많은 PP 피자 레시피가 있습니다. 다양한 옵션을 시도하고, 실험하고, 좋아하는 해석을 선택하십시오. 시식을 시작할 수 있는 사진과 함께 몇 가지 간단한 요리법을 제공합니다.

닭

이 요리를 준비하려면 반죽이 필요하지 않으며 밀가루 없이 요리해야 합니다. 베이스는 닭 가슴살로 준비됩니다. 건강하고 맛있는 피자를 만들려면 다음을 따르세요.

400 gr 가금류 필레;
1 양파;
버섯 100g;
1 토마토;
마늘과 허브 맛;
치즈 50g;
2티스푼 토마토 소스.

우리는 허브와 함께 닭고기, 양파, 마늘로 기초를 만듭니다. 이렇게하려면 믹서기로 모든 재료를 죽여야합니다. 다진 닭고기로 요리 할 수 있습니다. 결과 혼합물을 베이킹 시트에 놓고 모양을 만드십시오.
우리는 200도로 예열된 오븐에서 반쯤 익을 때까지 베이스를 굽습니다. 예상 시간은 20분입니다.
거의 익은 빵 껍질에 토마토 소스를 바르고 다진 버섯, 토마토 및 3 개의 치즈를 배치하십시오.
우리는 15 분 더 오븐으로 돌아가서 자르고 제공합니다.

100g의 칼로리 함량은 95kcal입니다. BZHU 15 \ 3 \ 3.

스쿼시

더 많은 식이 요법을 위해 오트밀로 호박 베이스를 만드십시오. 100g의 칼로리 함량은 61kcal이고 BZHU는 5\2\6입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

마른 삶은 고기 200g;
호박 1개;
2 토마토;
2 버섯;
계란 1개;
채소와 마늘;
치즈 50g;
밀가루 30g.

우리는 강판에 3 개의 호박을 청소하고 짜냅니다.
그것에 마늘과 허브, 계란과 밀가루를 추가합니다.
우리는 베이킹 시트에 질량을 부여합니다.
다진 삶은 고기, 버섯, 토마토를 위에 올려 놓으십시오.
우리는 30 분 동안 굽습니다. 200도의 온도에서 5-7 분 안에 강판 치즈로 모든 것을 뿌리고 녹을 때까지 기다렸다가 제공하십시오.

피자 5분

요리는 피타 빵, 다진 고기 및 야채로 이루어져야합니다. 모든 재료가 준비되어 있고 조리 시간이 5분을 넘지 않기 때문에 레시피는 쉽게 휘젓습니다. 이를 수행하려면 다음을 사용하십시오.

1 얇은 피타 빵;
삶은 살코기 100g;
1 토마토;
버섯 50g;
치즈 50g;
토마토 소스.

피타 빵을 베이킹 시트에 놓고 토마토 소스로 기름칠하십시오.
베이스에 다진 고기, 토마토, 버섯, 치즈 3개를 올려주세요.
우리는 5 분 동안 오븐에 넣고 180도까지 가열합니다. 전자레인지에 조리할 수 있습니다.

그리고 다이어트는 피자를 거부하는 이유가 아닙니다. 상상력과 상상력을 발휘하여 저칼로리 식사를 준비하여 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하십시오.

피자에서 최대 토핑과 최소한의 반죽을 선호하는 사람들과 적절한 영양 섭취를 원하는 사람들(과도한 지방과 빠른 탄수화물이 없는)을 위한 레시피. 밀가루 케이크는 여기에서 완전히 제외됩니다. 부드러운 다진 닭고기로 대체됩니다. 채우기는 임의적입니다. 엄격한 규칙이 없으며 식료품 재고에 중점을 둔 환상을 가질 수 있습니다.

당연히 도우가 없는 피자는 기존 피자와 맛이 다릅니다. 고전적인 버전을 요리하기 위해 우리는 조리법 "", ""등, 즉 얇은 효모 기반 제품으로 전환합니다. 제시된 요리는 풍부한 모듬 충전재 층으로 치킨 캐서롤에 더 가깝습니다. 그래도 맛있고 만족스럽습니다!

재료:

기본 사항:

치킨 필레 - 300g;
계란 - 작은 것 1개;
마늘 - 이빨 2개;
지상 파프리카 - ½ tsp;
소금, 후추 - 맛.

채우기:

치즈 - 100g;
오레가노 - 꼬집음;
토마토 페이스트 - 1-2 큰술. 숟가락;
체리 토마토 - 4-5 개;
피망 - ¼ 개;
올리브 - 5-8 개;
절인 작은 오이 - 30g.

치킨 도우가 없는 피자 레시피

우리는 필렛을 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기 그릇에서 갈아줍니다.
계란을 넣고 프레스를 통해 마늘 이빨을 짜십시오. 소금 / 후추, 갈은 파프리카를 넣으십시오.
다진 고기를 철저히 반죽하십시오. 점성 치킨 덩어리를 얻어야합니다. 혼합물이 묽어지면 증점제로 약간의 밀가루(또는 적절한 영양 공급을 위해 갈은 밀기울)를 첨가하십시오.
양피지로 베이킹 시트를 덮으십시오 (품질이 확실하지 않은 경우 시트에 식물성 기름을 미리 바르십시오). 우리는 닭고기 덩어리를 펴서 직경이 약 22cm 인 얇은 원형 케이크에 분배합니다.우리는 같은 두께의 층을 만들려고 노력합니다.
우리는 10-12 분 동안 180도 예열 된 오븐에 보냅니다.
거의 완성된 치킨 베이스에 토마토 페이스트를 바르십시오. 오레가노를 뿌립니다.
다음으로 잘게 간 치즈 부분의 절반을 분배하십시오.
우리는 미니어처 토마토를 뿌리고 얇은 원으로 자릅니다. 체리는 일반 토마토 1개로 대체할 수 있습니다.
가벼운 맛을 위해 작은 오이 조각을 추가하십시오.
깍둑썰기한 피망과 올리브를 동그랗게 썬다.
나머지 치즈를 뿌리고 피자를 오븐에 10분 정도 굽는다. 우리는 같은 수준의 온도를 유지합니다.
전채 또는 메인 코스로 따뜻하게 제공하십시오.

치킨 도우가 없는 피자가 완성되었습니다! 맛있게 드세요!

좋은 하루, 친구! 아마도 베이킹, 밀가루 및 밀가루를 사용하는 다른 요리를 좋아하지 않는 사람은 지구상에 없을 것입니다. 따라서 건강에 좋지 않은 음식을 즉시 섭취하는 것은 매우 어렵습니다.
오늘은 모두가 좋아하는 피자를 밀가루가 없는 저탄수화물 버전으로 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 그것은 전통적인 이탈리아 요리처럼 전혀 보이지 않지만 매우 만족스럽고 맛있는 것으로 판명되었습니다.
나는 이 피자가 어른과 아이 모두에게 어필할 것이라고 확신합니다.

클래식 피자의 베이스는 시리얼 가루 반죽이지만, 저희 베이스는 닭 가슴살, 특히 다진 고기로 만듭니다. 시작하겠습니다 ...

밀가루 없는 PP피자 재료

"반죽"

닭 가슴살 500g
중간 크기 양파 1개
소금 후추
향료
닭고기 달걀 1개

특이한 단백질 피자 채우기

방울 토마토
절인 오이
신선한 샴피뇽
토마토 페이스트
모짜렐라 치즈가 더 맛있다

먼저 케이크를 준비해야 합니다. 가슴살은 먹기좋게 잘라서 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 갈아서 다진 고기로 만든다. 그런 다음 양피지를 준비하고 테이블에 펼치고 튀김을 위해 올리브 오일을 바르십시오. 다음으로 다진 고기가 손에 달라붙지 않도록 젖은 손으로 그릇에서 꺼내 동그랗게 빚는다.
이 공을 종이 중앙에 놓고 음식 가방으로 덮으십시오. 이제 다진 고기를 롤링 핀으로 굴려야합니다. 그래서 고기가 밀대에 달라붙지 않도록 비닐봉지를 사용했어요. 팬케이크를 1-1.5cm 두께로 밀어 오븐에 15분 동안 넣습니다. 그 동안 충전물을 준비하십시오.

먼저 버섯을 자르고 팬에 튀기는 것이 좋습니다. 그들이 튀기는 동안 오이, 토마토를 자르고 거친 강판에 치즈를 강판에 담그십시오. "반죽"이 조금 구워지면 충전물을 채우면됩니다.

이렇게 하려면 먼저 치킨 팬케이크의 표면에 토마토 페이스트를 바르고 오이, 토마토, 버섯을 임의의 순서로 펴고 그 위에 치즈를 아낌없이 뿌립니다. 클래식 피자에서 가장 맛있는 것은 치즈라는 것을 기억하십시오. 우리 요리도 예외는 아닙니다.

피자 레시피

치킨 피자를 몇 분 안에 요리하는 방법! 사진과 비디오가 포함된 간단한 단계별 레시피로 초보자도 요리를 쉽게 준비할 수 있습니다.

1시간 30분

197kcal

5/5 (2)

피자는 준비하는 데 많은 노력이 필요하지 않고 동시에 매우 빨리 요리되는 요리입니다. 점심과 저녁 식사 모두에 완벽한 선택입니다. 이 전통적인 이탈리아 요리는 전 세계 많은 국가에서 매우 인기가 있습니다. 이 미친 인기는 피자의 맛과 채우기 때문입니다.

레스토랑의 피자처럼 생겼을 뿐만 아니라 훨씬 더 맛있는 수제 피자를 만들어 보세요! 누구나 이 간단한 치킨과 파인애플 피자 레시피를 좋아할 것입니다.

주방용품:

오븐;
베이킹 시트;
국수 방망이;
가는 사람;

도마;
컨테이너 세트;
숟가락 (바람직하게는 나무);
서빙 접시;
두꺼운 티 타월.

재료

채우기:

테스트:

밀가루 - 180g;
물 - 130ml;
소금 - 1 티스푼;

건조 효모 - 1 티스푼;
올리브 오일 - 10g.

성분을 찾는 방법

피자를 맛있게 만들기 위해, 나는 당신에게 조언합니다 프리미엄 밀가루 사용... 딱딱한 치즈는 피자의 모양뿐만 아니라 맛에도 영향을 미치므로 반드시 사용하세요. 단단한 치즈는 완전히 녹지 않지만 충전물 위에 황금색 크러스트를 형성합니다. 이렇게 하면 피자가 바삭바삭해집니다.
파인애플사용하기 가장 좋은 술취한... 이 파인애플은 더 육즙이 많으며 더 이상 "가공"할 필요가 없습니다. 닭고기와 버섯 피자 레시피는 양질의 버섯만을 사용해야 합니다. 이 제품을 선택할 때 신중하게 고려하십시오

단계별 파인애플과 치킨 피자 레시피

반죽을 준비하려면 두 개의 빈 용기를 가져오세요. 그 중 하나에 소금을 붓고 따뜻한 물의 절반을 넣으십시오. 두 번째 용기에 드라이 이스트를 넣고 나머지 따뜻한 물을 붓습니다. 효모에 설탕을 넣으십시오. 숟가락을 들고 두 용기의 내용물을 섞습니다.
큰 그릇 하나를 준비하십시오. 밀가루 180g을 붓고 앞의 두 용기의 내용물을 넣으십시오. 이 혼합물에 올리브 오일을 첨가하십시오. 그런 다음 숟가락을 들고 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어줍니다. 그런 다음 반죽을 손으로 치대어 진짜 이탈리아 반죽을 만드십시오!
반죽이 반죽되면 다른 깊은 그릇을 준비하십시오. 벽에는 올리브 오일을 발라야 합니다. 그런 다음 이 그릇에 반죽을 넣고 올리브 오일을 바르십시오. 반죽 한 그릇을 두꺼운 수건으로 덮고 약 1 시간 반 동안 따뜻한 곳에 보내십시오.
할당된 시간이 지나면 반죽을 꺼내서 작업대에 올려놓고 롤링해야 합니다. 이 작업을 수행하기 전에 밀가루로 반죽을 굴리기 위해 표면에 먼지를 털어 내십시오. 밀대를 손에 들고 반죽을 얇은 원으로 굴리기 시작합니다.
닭고기 필레를 준비하고 삶아 도마를 가지고 깨끗한 칼을 사용하여 고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 씻은 버섯, 토마토 및 허브로 동일한 작업을 수행하십시오. 각 재료는 편의를 위해 지정된 용기에 분배하십시오.
캔따개를 사용하여 파인애플을 개봉하고 도마에 놓습니다. 작은 입방체로 자릅니다. 다른 빈 깨끗한 용기에 넣으십시오. 치즈와 강판을 선택하십시오. 치즈는 큰 강판으로 강판에 갈아야합니다.
밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 반죽을 올려 놓으십시오. 반죽 위에 토마토 소스 두 큰술을 바르십시오.
얇게 썬 닭고기를 소스에 올려주세요. 닭고기에 원하는 향신료와 약간의 치즈를 뿌립니다. 이제 토마토와 나머지 치킨 피자 토핑까지입니다. 치즈와 닭고기 위에 얹고 마지막 층은 나머지 치즈와 파인애플이 될 것입니다. 그들은 미래 피자의 전체 표면에 고르게 분포되어야 합니다.
오븐을 섭씨 180도로 예열하고 피자 팬을 25분 동안 오븐에 넣을 수 있습니다. 요리가 끝나면 닭고기와 토마토가 든 피자가 완전히 준비됩니다. 맛있게 드세요!

훈제 치킨 피자

훈제 치킨을 곁들인 피자는 조리 과정에서 일반 치킨을 곁들인 피자와 다르지 않다. 유일한 것은 닭고기를 적절하게 훈제해야한다는 것입니다. 나머지 요리 단계는 위의 레시피와 완전히 동일합니다.

피자 레시피 영상

레시피를 더 잘 이해하려면 피자 준비가 자세히 설명되어 있을 뿐만 아니라 매우 쉽게 접근할 수 있는 비디오를 시청하는 것이 좋습니다. 이 레시피의 치킨과 치즈 피자는 정말 환상적입니다!

무엇과 함께 피자를 제공

피자가 완전히 독립적인 요리라는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 식사를 다양화하기 위해 신선한 야채 샐러드나 다양한 소스로 피자를 보완할 수 있습니다.

피자는 본질적으로 충분히 만족스럽기 때문에 두 번째 풀 코스는 피자와 함께 제공될 수 없습니다. 이상적인 옵션은 샐러드와 음료를 사용하는 것입니다. 그 중에서도 피자용 와인이 눈에 띈다. 이것은 단순한 전통이 아닙니다. 이것은 피자의 맛을 향상시키고 보완하기 위해 작동하는 잘 기름진 메커니즘입니다.
전자레인지 피자 레시피