캐롭 커피 메이커에서 커피를 추출하는 방법. 드립 커피 메이커는 무엇이며 어떻게 작동합니까? 드립 커피 메이커에서 맛있는 커피를 내리는 방법에 대해 이야기하기 전에 이 장비의 디자인에 대해 몇 마디 하겠습니다. 디자인 포함

커피가 맛있고 향긋하고 진정으로 활력을 주기 위해서는 올바르게 양조되어야 합니다. 이전에는 터키인에서 손으로 음료를 양조했기 때문에 인상적인 수의 훈련 후에만 가능했습니다. 이제 이 과정은 자동화된 기술로 신뢰할 수 있기 때문에 훨씬 쉬워졌기 때문에 많은 사람들이 커피 메이커에서 커피를 추출하는 방법에 대해 궁금해합니다. 언뜻보기에 이것은 간단한 과정처럼 보일 수 있습니다. 커피를 따르고, 물을 따르고, 버튼을 누르고 기다리십시오. 그러나 결과적으로 맛있는 음료를 얻으려면 약간의 미묘함을 알아야합니다.

커피 메이커 유형에 따른 제품 선택

커피메이커를 처음 구매하시는 분들은 지시에 따라 모든 조치를 취하지만 항상 맛있는 커피를 만드는 데 성공하는 것은 아닙니다. 잘못된 종류의 커피 원두를 선택하면 이런 일이 발생할 수 있습니다. 커피 원두는 아라비카(아라비아산)와 로부스타(콩고산)의 2가지 종류가 있습니다. 퓨어 아라비카는 최고급 커피 또는 로부스타와 혼합되는 일부 유형의 1등급 및 2등급 커피를 만드는 데 사용됩니다. 곡물에는 향이 없고 음료수를 만드는 데만 사용되기 때문에 순수한 형태로 사용되지 않습니다.

커피 원두는 통째로 또는 가루로 판매할 수 있지만 미식가에게는 첫 번째 옵션이 선호되지만 두 번째 옵션이 더 저렴합니다. 일반적으로 갈은 커피는 여러 품종이 혼합되어있어 비용이 저렴합니다. 맛있고 향긋한 음료를 드시고 싶다면 통곡물을 구입하여 적당량을 바로 갈아서 사용하시고 남은 제품은 그대로 보관하시는 것이 좋습니다. 연삭은 다음 유형 중 하나일 수 있습니다.

1. 무례한. 커피 입자는 직경이 약 0.8mm이며 이러한 커피는 피스톤 또는 간헐천 커피 메이커에 사용하기에 적합합니다. 이렇게하려면 전기 커피 그라인더에서 5-7 초 동안 커피를 갈아야합니다.
2. 평균. 거의 모든 유형의 커피 메이커에 적합합니다. 이러한 제품을 얻으려면 10-15 초 동안 전기 커피 그라인더를 사용해야합니다.
3. 얇은. 드립 커피 메이커에 사용됩니다. 15-20 초 동안 커피를 갈아야합니다.
4. 굉장히 얇다. 캐롭 커피 메이커에서 에스프레소를 만드는 데 적합합니다. 20-25 초 동안 커피 그라인더를 사용해야합니다.
5. 울트라 씬. 곡물은 거의 먼지 상태로 분쇄되어 cezve(터키어)로 커피를 만드는 데 적합합니다. 초미세 분쇄가 될 때까지 전기 커피 그라인더를 25~30초 동안 사용하십시오.

어떤 커피가 귀하의 커피 메이커에 적합한지 여전히 의심스럽다면 해당 지침을 읽으십시오. 일반적으로 제조업체는 모든 중요한 정보를 표시하는 것을 선호합니다.

드립 커피 메이커

드립 커피 메이커는 평균 소득을 가진 가족에게 저렴하지만 동시에 맛있고 고품질의 커피를 준비할 수 있기 때문에 가장 일반적입니다. 이러한 커피 메이커는 매우 간단합니다. 분쇄 커피를 필터가 있는 특수 구획에 붓고 깨끗한 물을 탱크에 붓습니다. 전원을 켠 후 물은 최대 100°C까지 가열되기 시작하고 커피를 통해 한 방울씩 흘러 특수 수용 용기에 들어갑니다.

이러한 커피 메이커에서 커피를 올바르게 추출하려면 필터에 미디엄 또는 파인 커피를 넣고 깨끗한 냉수로 탱크를 채워야 합니다. 드립커피메이커는 커피의 농도를 독립적으로 조절할 수 있어 좋습니다. 예를 들어, 표준 비율(물 1컵과 분쇄 커피 1-2티스푼)을 사용하거나 물을 더 추가하여 음료를 약한 강도로 만들 수 있습니다. 그런 다음 모든 구획을 닫고 전원 버튼을 누르고 장치에서 음료를 추출할 때까지 기다려야 합니다. 작업 완료는 음료가 용기에 떨어지는 것을 멈췄다는 사실로 표시되며, 그 후에 장치가 자동으로 꺼지거나 수동으로 수행해야 합니다.

드립 커피 메이커는 필터가 내장되거나 내장되지 않을 수 있습니다. 두 번째 경우에는 일회용 필터를 추가로 구매해야 합니다. 필터는 남은 커피 찌꺼기와 함께 제거되고 세척할 필요가 없기 때문에 많은 사람들이 더 선호합니다. 필터를 설치할 때 구겨지지 않고 끼이지 않고 원하는 구획으로 쉽게 들어가는지 확인하십시오. 필터가 손상되면 버리고 새 필터를 사용해야 합니다.

드립식 커피메이커로 만든 커피를 아메리칸이라고 하는 것은 미국에서 많은 양의 음료를 만들어 하루 종일 마셔야 한다는 아이디어를 생각해낸 것이 바로 체적 리시버입니다. 위해 설계되었습니다.

간헐천 커피 메이커

이 유형의 커피 메이커는 19세기 초에 발명되었으며 그 이후로 작동 원리는 변경되지 않았습니다. 유일한 현대적 혁신은 이제 스토브에 올려야 하는 표준 간헐천 커피 메이커뿐 아니라 주전원으로 작동되는 자동 커피 메이커도 있다는 것입니다. 이러한 장치의 작동 원리는 간헐천과 유사하여 그 이름을 얻었습니다. 끓는 물의 결과로 증기가 형성되어 특정 순간에 분쇄 된 커피가있는 필터를 통해 압력을받는 액체를 밀어 넣은 후 완성 된 음료가 튜브를 통해 수용 용기에 들어갑니다.

간헐천 커피 메이커에서 커피를 만드는 것은 매우 간단하므로 여전히 많은 지지자가 있습니다. 이 프로세스는 여러 단계로 구성됩니다.

1. 커피 메이커는 별도의 부품으로 분해되며 일반적으로 하부 물 탱크, 상부 수용 탱크 및 그 사이에있는 커피 필터의 세 가지가 있습니다. 순수한 냉수가 탱크에 부어지는 반면 제조업체는 일반적으로 도달할 수 있는 최대 수위를 기록합니다. 표시가 없으면 안전 밸브에 중점을 둘 필요가 있으며 수위는 그보다 높아서는 안됩니다.
2. 중간 또는 거친 분쇄의 커피를 필터 리시버에 붓고 완전히 채우는 것이 필요하지만 탬핑하지 마십시오.
3. 커피 메이커의 모든 부품이 함께 연결된 후 장치를 스토브에 놓거나 콘센트에 꽂습니다.
4. 특유의 쉿 소리가 나면 스토브에서 커피 메이커를 끄거나 불에서 꺼낼 수 있습니다. 커피가 끓기 시작하지 않도록이 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 쓴맛이납니다.

간헐천 커피 메이커는 드립 장치보다 커피가 더 향기롭고 풍부하기 때문에 이탈리아에서 사랑받고 있습니다. 그러한 장치의 중간 부분이 얇을수록 음료가 더 맛있습니다.

캐롭 커피 메이커

Carob 형 커피 메이커를 사용하면 그것을 기반으로 에스프레소 및 기타 커피 음료를 만들 수 있습니다. 이러한 장치는 현대적인 장치 중 하나로 간주되며 커피를 만드는 것이 매우 쉽기 때문에 많은 사람들이 커피 머신과 동일시합니다. 이 장치는 일반 필터를 대체하는 플라스틱 또는 금속 뿔 덕분에 그 이름을 얻었습니다. 이러한 커피 메이커의 커피는 압력 하에서 분쇄된 제품을 통과하는 증기에 의해 준비됩니다.

이 경우 완성된 음료의 강도는 사용하는 분쇄 커피나 물의 양이 아니라 분쇄 유형에 따라 결정됩니다. 진한 커피를 좋아한다면 곱게 갈거나 아주 곱게 갈아서 사용하세요. 부드러운 맛을 원하시면 미디엄 그라인드 커피를 사용하세요.

이러한 장치에서 커피를 만드는 두 번째 뉘앙스는 분쇄 제품을 원추형으로 누르는 과정입니다. 얼핏 보면 충분히 쉬워 보이지만 사실 제대로 하려면 오랜 시간 연습을 해야 합니다. 제품을 너무 세게 누르면 완성 된 음료가 너무 씁쓸하고 충분히 단단하지 않으면 액체가 맛이 없습니다. 실제 미식가는 탬퍼를 누르기위한 특수 장치를 구입해야하지만 일반 숟가락을 사용하여이 작업을 수행 할 수 있습니다.

이러한 커피 메이커에서 커피를 만드는 데 있어 가장 어려운 단계는 압착 단계이며 그 이후에는 프로세스가 완전히 자동화됩니다. 경적은 특수 구획에 설치되고 물은 보일러에 부어지고 전환 레버가 돌립니다. 커피 메이커의 모든 모델은 출력이 다르므로 준비 시간이 다르지만 평균적으로 고품질 장치는 30초 안에 음료를 준비합니다.

캡슐 커피 메이커

캡슐 형 커피 메이커에서 커피를 추출하는 것은 특정 기술과 복잡한 규칙 및 비율 준수가 필요하지 않은 가장 간단한 프로세스이기 때문에 이러한 장치는 사무실에 가장 자주 설치됩니다. 이 장치는 자체 분쇄 커피가 아닌 기성품 캡슐을 사용하기 때문에 그 이름을 얻었습니다.

커피 음료를 추출하려면 캡슐을 특수 칸에 넣고 탱크에 냉수를 채우고 커피 메이커를 켜기만 하면 됩니다. 그 후 캡슐이 뚫리고 잠시 후 뜨거운 물이 통과합니다. 캡슐 커피 메이커의 장점은 모든 음료를 만들 수 있다는 것입니다. 장치 모델이 허용하는 경우 적절한 캡슐을 구입하기만 하면 됩니다.

맛있는 음료를 양조하려면 이 과정의 단계를 알아야 할 뿐만 아니라 몇 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다.

1. 커피를 준비하려면 불순물이 없는 여과된 물만 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 음료가 쓰거나 뒷맛이 불쾌할 것입니다.
2. 커피 메이커를 처음 사용하기 전에 잘못된 행동으로부터 자신을 보호하기 위해 지침을 주의 깊게 읽어야 합니다.
3. 음료의 첫 번째 부분을 양조하기 전에 장치를 청소해야 합니다. 이렇게하려면 물을 탱크에 붓고 커피는 붓지 않습니다. 작업이 끝나면 물을 배수해야하며 음료수를 끓일 수 있습니다.

커피 메이커에서 커피를 추출하는 방법: 다양한 유형의 커피 머신을 위한 3가지 방법

커피 메이커에서 커피를 내리기 전에 전문가의 조언을 들어야 합니다.커피가 진정으로 진하고 맛이 있으려면 커피를 올바르게 추출할 수 있어야 합니다. 이것은 터키에서 이루어졌으며 이제는 최신 개발 덕분에 특수 커피 메이커에서 향기로운 음료를 준비할 수 있습니다. 언뜻보기에는 여기에 복잡한 것이 없지만 많은 사람들이 올바르게 수행하는 방법을 궁금해합니다. 결국, 각 유형의 커피 머신에는 고유한 특성이 있으므로 향긋하고 놀랍도록 맛있는 커피를 얻으려면 이를 고려해야 합니다.

커피메이커를 산지 얼마 안 된 사람들은 왜 맛있는 커피를 못 사냐고 의아해 할 것입니다. 이 현상의 원인 중 하나는 곡물의 잘못된 선택일 수 있습니다. 어떤 종류의 커피에주의를 기울일 가치가 있습니까?

커피 메이커의 종류에 따라 커피를 내리는 방법을 선택해야 합니다.

커피 콩에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 아라비카– 최고 등급의 커피를 준비하는 데 사용됩니다.
• 로부스타- 맛이 없고 주로 술에 힘을 주는 역할을 한다.

따라서 커피 음료가 좋은 맛을 내기 위해서는 아라비카를 섭취해야 합니다.

커피 콩은 통째로 또는 갈아서 사용할 수 있습니다. 미식가는 첫 번째 옵션을 선호합니다. 사실 분쇄 커피는 여러 품종이 혼합되어 있으므로 저렴하고 맛이 약간 다릅니다.

연삭은 다음 유형 중 하나일 수 있습니다.

1. 무례한– 간헐천 커피 메이커에서 처리하기에 적합하며 사용하기 전에 5-7초 동안 분쇄해야 합니다.
2. 평균- 모든 유형의 커피 메이커에 적합하며 10-15초 동안 갈아야 합니다.
3. 얇은– 분쇄 시간이 15-20초인 드립 커피 머신에 이상적입니다.
4. 초박형- carob 커피 메이커에서 에스프레소를 만드는 데 사용됩니다(20-25초 간 분쇄).
5. 초박형- 25-30초 동안 분쇄하면 거의 무게가 없는 커피를 얻을 수 있습니다(이 분쇄를 사용하여 터키에서 음료를 끓일 수 있음).

완벽한 커피 음료를 얻으려면 끓이지 않아야 하며, 준비를 위해 여과되거나 병에 담긴 연수를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 물에 불순물이 포함되어 있으면 커피에 불쾌하고 쓴 맛이 날 수 있습니다.

커피 메이커에서 커피의 첫 부분을 추출하기 전에 다음과 같이 세척해야 합니다.

• 먼저 탱크에 물을 부어야하지만 커피는 없습니다.
• 장치를 켜십시오.
• 작업을 마친 후 액체를 배출하십시오.
• 커피를 만들 수 있습니다.

커피 머신의 주요 유형은 간헐천, 드립 및 캐롭입니다. 유형에 따라 음료를 양조하는 방법이 다릅니다.

팁: 드립 커피 메이커 또는 간헐천 사용 방법

드립 커피 메이커는 가격이 매우 저렴하기 때문에 현재 가장 일반적입니다. 동시에 양조 된 커피는 매우 맛있고 풍부합니다.

드립 커피 메이커에서 커피를 추출하려면 다음이 필요합니다.

• 미세하거나 중간 정도의 분쇄 커피를 필터에 붓습니다.
• 장치의 탱크를 깨끗한 물로 채우십시오.
• 모든 구획을 닫고 전원 버튼을 누릅니다.
• 음료가 떨어지지 않고 장치가 꺼질 때까지 기다리거나 수동으로 꺼야 합니다.

드립 커피 메이커에서 당신은 커피를 따르고 물을 부어야합니다

드립 장치에 필터가 내장되어 있지 않으면 일회용 필터를 사용해야 합니다. 제거하면 나머지 커피 찌꺼기가 제거되어 커피 메이커를 세척할 필요가 없다는 장점이 있습니다.

필터를 장착할 때 필터가 칸막이에 끼거나 구겨지지 않도록 해야 합니다. 손상된 부분이 있으면 버리고 다른 필터를 사용하는 것이 좋습니다.

두 번째로 인기 있는 커피 메이커 유형은 간헐천 방식의 커피 머신입니다.

간헐천 기계의 요리 과정은 다음과 같습니다.

• 물이 표시까지 하단 구획에 부어집니다.
• 거칠거나 중간 정도의 분쇄 커피가 필터에 추가됩니다.
• 장치가 스토브에 놓이거나 네트워크에 연결됩니다.
• 특유의 쉿 소리가 나면 커피 머신을 끌 수 있습니다.

탱크에 커피를 부을 때 너무 세게 탬핑하지 마십시오. 맛이 떨어질 수 있습니다. 또한 음료에 끓일 시간이 없는지 확인해야합니다.

매번 사용 후에는 간헐천 커피 메이커를 분해하고 따뜻한 물과 세제로 철저히 씻어야 합니다.

그건 그렇고, 그런 커피 메이커에서 거품으로 커피를 만드는 것은 작동하지 않습니다.

드립 커피 메이커나 캐롭에 넣을 커피의 양

드립 커피 메이커에서 가장 맛있는 커피를 만들기 위해서는 음료의 비율을 정확하게 분배해야 합니다. 얼마를 넣어야 할까요?

표준 부분에는 강하거나 약하게 필요한 음료의 종류에 따라 1-2 티스푼이 포함됩니다. 약한 경우 물을 더 추가하십시오.

커피 메이커를 사용하기 전에 지침을 읽으십시오.

Carob 커피 메이커는 에스프레소 또는 거품이 있는 카푸치노를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 이 커피 메이커는 필터가 금속이나 플라스틱으로 만들어진 작은 뿔처럼 보이기 때문에 그렇게 불립니다.

carob 커피 머신에서 커피를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

• 구획은 액체로 채워져 있습니다.
• 뿔은 미세 또는 초 미세 분쇄의 커피로 채워지고 부딪 힙니다 (여기서 가장 중요한 것은 측정을 준수하는 것입니다).
• 기기가 켜지고 커피 추출이 끝날 때까지 작동합니다.

커피머신에 예열 옵션이 있으면 사용하는 것이 좋습니다. 커피는 진하고 진하며 두꺼운 거품을 냅니다.

약한 커피를 좋아한다면 미세하지 않은 중간 분쇄 제품을 부어야합니다.

어떤 이유로 장치가 더 이상 필요하지 않은 경우가 발생합니다(예: 새로운 개선된 모델이 집에 나타남). 이 경우 커피 메이커로 무엇을 할 수 있습니까?

장치가 불필요해졌지만 동시에 계속 작동하는 경우 그러한 장치에 만족할 사람에게 주거나 집에서 필요한 것으로 교환을 시도할 수 있습니다.

그러나 오래된 커피 머신에 작별 인사를 서두르지 마십시오. 커피를 추출하는 데 사용할 수 있기 때문입니다. 이 장치에서는 다양한 요리법을 사용하여 음식을 완벽하게 요리할 수 있습니다. 또한, 그러한 음식은 스토브에서 요리하는 것보다 나쁘지 않습니다.

오래된 커피 메이커에서 독창적 인 장식 요소를 만들 수 있습니다.

따라서 커피 메이커에서 준비할 수 있는 것은 무엇입니까?

1. 오트밀 - 이를 위해서는 적절한 양의 물을 플라스크에 붓고 죽을 부어 5분 동안 요리해야 합니다.
2. 샌드위치 - 먼저 빵, 치즈, 소시지 및 기타 재료로 맛을 내기 위해 공란을 만듭니다. 다음으로 장치에서 커피를 추출하기 위한 플라스크를 제거한 다음 커피 메이커를 켜야 합니다. 디스크가 뜨거워지면 그 위에 샌드위치를 ​​​​넣고 튀길 수 있습니다.
3. 소시지 - 커피 메이커의 샌드위치와 유사하게 소시지를 튀길 수 있습니다. 가장 중요한 것은 끊임없이 근처에 있고 끊임없이 돌리는 것입니다.
4. 계란 - 이러한 목적을 위해 계란을 넣고 물로 채우는 끓는 플라스크를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 장치를 켜고 몇 분 동안 기다려야 합니다.
5. 쌀 - 이 요리는 준비하는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 플라스크의 3분의 2는 물로 채워지고 나머지 3분의 1은 쌀로 채워집니다. 조금만 기다리면 죽 완성!

요리하는 동안 음식이 커피 필터에 닿지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 막힐 수 있습니다.

드립커피메이커 사용법(동영상)

물론 커피 메이커를 다양한 방법으로 사용할 수 있지만 여전히 맛있고 향긋한 커피를 준비하는 것이 주된 목적입니다. 당신은 커피 종류를 선택하고 커피 메이커의 유형과 원하는 음료 강도에 따라 원하는 상태로 분쇄합니다. 그런 다음 혼합물을 장치에 추가하고 깨끗하고 여과된 물을 채웁니다. 그리고 다른 모든 것은 커피 머신의 작업입니다.

커피가 진정으로 진하고 맛이 있으려면 커피를 올바르게 추출할 수 있어야 합니다. 이것은 터키에서 이루어졌으며 이제는 최신 개발 덕분에 특수 커피 메이커에서 향기로운 음료를 준비할 수 있습니다. 언뜻보기에는 여기에 복잡한 것이 없지만 많은 사람들이 올바르게 수행하는 방법을 궁금해합니다. 결국, 각 유형의 커피 머신에는 고유한 특성이 있으므로 향긋하고 놀랍도록 맛있는 커피를 얻으려면 이를 고려해야 합니다.

커피메이커를 산지 얼마 안 된 사람들은 왜 맛있는 커피를 못 사냐고 의아해 할 것입니다. 이 현상의 원인 중 하나는 곡물의 잘못된 선택일 수 있습니다. 어떤 종류의 커피에주의를 기울일 가치가 있습니까?

커피 콩에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 아라비카– 최고 등급의 커피를 준비하는 데 사용됩니다.
• 로부스타- 맛이 없고 주로 술에 힘을 주는 역할을 한다.

따라서 커피 음료가 좋은 맛을 내기 위해서는 아라비카를 섭취해야 합니다.

커피 콩은 통째로 또는 갈아서 사용할 수 있습니다. 미식가는 첫 번째 옵션을 선호합니다. 사실 분쇄 커피는 여러 품종이 혼합되어 있으므로 저렴하고 맛이 약간 다릅니다.

연삭은 다음 유형 중 하나일 수 있습니다.

1. 무례한– 간헐천 커피 메이커에서 처리하기에 적합하며 사용하기 전에 5-7초 동안 분쇄해야 합니다.
2. 평균- 모든 유형의 커피 메이커에 적합하며 10-15초 동안 갈아야 합니다.
3. 얇은– 분쇄 시간이 15-20초인 드립 커피 머신에 이상적입니다.
4. 초박형- carob 커피 메이커에서 에스프레소를 만드는 데 사용됩니다(20-25초 간 분쇄).
5. 초박형- 25-30초 동안 분쇄하면 거의 무게가 없는 커피를 얻을 수 있습니다(이 분쇄를 사용하여 터키에서 음료를 끓일 수 있음).

완벽한 커피 음료를 얻으려면 끓이지 않아야 하며, 준비를 위해 여과되거나 병에 담긴 연수를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 물에 불순물이 포함되어 있으면 커피에 불쾌하고 쓴 맛이 날 수 있습니다.

커피 메이커에서 커피의 첫 부분을 추출하기 전에 다음과 같이 세척해야 합니다.

• 먼저 탱크에 물을 부어야하지만 커피는 없습니다.
• 장치를 켜십시오.
• 작업을 마친 후 액체를 배출하십시오.
• 커피를 만들 수 있습니다.

커피 머신의 주요 유형은 간헐천, 드립 및 캐롭입니다. 유형에 따라 음료를 양조하는 방법이 다릅니다.

팁: 드립 커피 메이커 또는 간헐천 사용 방법

드립 커피 메이커는 가격이 매우 저렴하기 때문에 현재 가장 일반적입니다. 동시에 양조 된 커피는 매우 맛있고 풍부합니다.

드립 커피 메이커에서 커피를 추출하려면 다음이 필요합니다.

• 미세하거나 중간 정도의 분쇄 커피를 필터에 붓습니다.
• 장치의 탱크를 깨끗한 물로 채우십시오.
• 모든 구획을 닫고 전원 버튼을 누릅니다.
• 음료가 떨어지지 않고 장치가 꺼질 때까지 기다리거나 수동으로 꺼야 합니다.

드립 장치에 필터가 내장되어 있지 않으면 일회용 필터를 사용해야 합니다. 제거하면 나머지 커피 찌꺼기가 제거되어 커피 메이커를 세척할 필요가 없다는 장점이 있습니다.

필터를 장착할 때 필터가 칸막이에 끼거나 구겨지지 않도록 해야 합니다. 손상된 부분이 있으면 버리고 다른 필터를 사용하는 것이 좋습니다.

두 번째로 인기 있는 커피 메이커 유형은 간헐천 방식의 커피 머신입니다.

간헐천 기계의 요리 과정은 다음과 같습니다.

• 물이 표시까지 하단 구획에 부어집니다.
• 거칠거나 중간 정도의 분쇄 커피가 필터에 추가됩니다.
• 장치가 스토브에 놓이거나 네트워크에 연결됩니다.
• 특유의 쉿 소리가 나면 커피 머신을 끌 수 있습니다.

탱크에 커피를 부을 때 너무 세게 탬핑하지 마십시오. 맛이 떨어질 수 있습니다. 또한 음료에 끓일 시간이 없는지 확인해야합니다.

매번 사용 후에는 간헐천 커피 메이커를 분해하고 따뜻한 물과 세제로 철저히 씻어야 합니다.

그건 그렇고, 그런 커피 메이커에서 거품으로 커피를 만드는 것은 작동하지 않습니다.

드립 커피 메이커나 캐롭에 넣을 커피의 양

드립 커피 메이커에서 가장 맛있는 커피를 만들기 위해서는 음료의 비율을 정확하게 분배해야 합니다. 얼마를 넣어야 할까요?

표준 부분에는 강하거나 약하게 필요한 음료의 종류에 따라 1-2 티스푼이 포함됩니다. 약한 경우 물을 더 추가하십시오.

Carob 커피 메이커는 에스프레소 또는 거품이 있는 카푸치노를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 이 커피 메이커는 필터가 금속이나 플라스틱으로 만들어진 작은 뿔처럼 보이기 때문에 그렇게 불립니다.

carob 커피 머신에서 커피를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

• 구획은 액체로 채워져 있습니다.
• 뿔은 미세 또는 초 미세 분쇄의 커피로 채워지고 부딪 힙니다 (여기서 가장 중요한 것은 측정을 준수하는 것입니다).
• 기기가 켜지고 커피 추출이 끝날 때까지 작동합니다.

커피머신에 예열 옵션이 있으면 사용하는 것이 좋습니다. 커피는 진하고 진하며 두꺼운 거품을 냅니다.

약한 커피를 좋아한다면 미세하지 않은 중간 분쇄 제품을 부어야합니다.

권장 사항: 오래된 커피 메이커에서 수행할 수 있는 작업

어떤 이유로 장치가 더 이상 필요하지 않은 경우가 발생합니다(예: 새로운 개선된 모델이 집에 나타남). 이 경우 커피 메이커로 무엇을 할 수 있습니까?

장치가 불필요해졌지만 동시에 계속 작동하는 경우 그러한 장치에 만족할 사람에게 주거나 집에서 필요한 것으로 교환을 시도할 수 있습니다.

그러나 오래된 커피 머신에 작별 인사를 서두르지 마십시오. 커피를 추출하는 데 사용할 수 있기 때문입니다. 이 장치에서는 다양한 요리법을 사용하여 음식을 완벽하게 요리할 수 있습니다. 또한, 그러한 음식은 스토브에서 요리하는 것보다 나쁘지 않습니다.

따라서 커피 메이커에서 준비할 수 있는 것은 무엇입니까?

1. 오트밀 - 이를 위해서는 적절한 양의 물을 플라스크에 붓고 죽을 부어 5분 동안 요리해야 합니다.
2. 샌드위치 - 먼저 빵, 치즈, 소시지 및 기타 재료로 맛을 내기 위해 공란을 만듭니다. 다음으로 장치에서 커피를 추출하기 위한 플라스크를 제거한 다음 커피 메이커를 켜야 합니다. 디스크가 뜨거워지면 그 위에 샌드위치를 ​​​​넣고 튀길 수 있습니다.
3. 소시지 - 커피 메이커의 샌드위치와 유사하게 소시지를 튀길 수 있습니다. 가장 중요한 것은 끊임없이 근처에 있고 끊임없이 돌리는 것입니다.
4. 계란 - 이러한 목적을 위해 계란을 넣고 물로 채우는 끓는 플라스크를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 장치를 켜고 몇 분 동안 기다려야 합니다.
5. 쌀 - 이 요리는 준비하는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 플라스크의 3분의 2는 물로 채워지고 나머지 3분의 1은 쌀로 채워집니다. 조금만 기다리면 죽 완성!

요리하는 동안 음식이 커피 필터에 닿지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 막힐 수 있습니다.

드립커피메이커 사용법(동영상)

물론 커피 메이커를 다양한 방법으로 사용할 수 있지만 여전히 맛있고 향긋한 커피를 준비하는 것이 주된 목적입니다. 당신은 커피 종류를 선택하고 커피 메이커의 유형과 원하는 음료 강도에 따라 원하는 상태로 분쇄합니다. 그런 다음 혼합물을 장치에 추가하고 깨끗하고 여과된 물을 채웁니다. 그리고 다른 모든 것은 커피 머신의 작업입니다.

드립 커피 메이커는 종종 놀리는 커피 속물(그리고 정당한 이유가 있습니다 - 대부분의 다른 커피 추출 장치가 확실히 더 낫습니다)의 엉덩이지만, 준비하는 데 너무 많은 노력이 필요하지 않으므로 커피 애호가에게 최고의 선택입니다. 시각. 물론 완성된 음료의 완벽한 농도와 향을 얻을 수는 없지만, 번거로움 없이 꽤 많은 양의 커피를 만들 수 있습니다. 드립 커피 메이커에서 커피를 양조하는 방법 - 기사의 비밀 및 지침.

드립 커피 메이커를 사용하는 주요 이점은 "플러그 앤 플레이" 원리입니다. 대부분의 예산 장치에서는 온도나 물의 양을 조정할 수 없습니다. 그러나 이 경우 훌륭한 음료를 만드는 열쇠는 "올바른" 콩을 사용하는 것부터 시작하여 다양한 종류를 선택하고 로스팅하는 간단한 규칙을 따르는 것입니다.

4가지 필수 요소: 통곡물, 좋은 분쇄도, 여과수 및 적절한 온도

커피를 완벽하게 만드는 많은 매개변수를 제어할 수 없으므로 다음 기본 원칙을 따르십시오.

1. 갓 구운 것만 선택하십시오.
2. 곡물을 제대로 갈아서
3. 신선하고 여과된 물을 사용하십시오
4. 가능하면 권장 온도를 사용하십시오.

곡물 선택 및 저장

드립커피는 맛이 떨어지므로 신선한 원두만을 사용하는 것이 중요합니다. 원두를 로스팅하는 좋은 가게를 찾을 만큼 운이 좋다면 가능한 한 자주 방문하는 것을 게으르지 마십시오. 이렇게 하면 독점적으로 갓 볶은 커피를 사용할 수 있습니다. 곡물은 오히려 빨리 부패하며 분쇄의 경우이 과정이 가속화됩니다. 그렇기 때문에 원두만 선택하고 포장지에 표기된 로스팅 날짜에 주의를 기울여야 합니다. 또한 드립 커피 메이커에 어떤 등급을 사용하는 것이 가장 좋은지 판매점에 문의하십시오.

적절한 분쇄로 조리 시간 단축

이 음료는 액체 추출이라고 하는 과정에서 맛과 향을 얻습니다. 이 과정에서 분쇄된 커피 가루를 통해 뜨거운 물이 강제로 통과됩니다. 이것이 너무 빨리 발생하면 맛이 약해질 것입니다. 이것이 너무 천천히 발생하면 음료가 쓴 맛이납니다. 물의 통과 속도는 분쇄 정도에 따라 결정됩니다.

제조업체는 각 연삭 정도에 따라 다양한 모델의 필터를 제공합니다.

• 평평한 바닥 필터: 중간 분쇄(모래 질감과 유사)
• 원뿔형 필터: 미디엄/파인(설탕보다 약간 미세한 질감)
• 금도금/플라스틱 영구 필터: 중간 분쇄

일반적으로 올바른 분쇄도를 얻으려면 약간의 실험을 할 가치가 있습니다. 커피가 너무 쓴 경우 더 거칠게 분쇄하십시오. 맛이 부족하다고 느끼면 더 미세한 정도를 시도하십시오. 그리고 물론, 분쇄 직후에 커피를 내리기 시작한다면 이상적일 것입니다.

물을 걸러내고 비율을 잊지 마세요.

양적 구성을 보면 커피 한 잔은 물 한 잔에 가깝습니다. 따라서 사용되는 물의 품질이 매우 중요합니다. 수돗물의 수질이 좋지 않은 지역에 살고 있다면 여과기를 사용해야 합니다. 많은 사람들은 커피 맛이 나쁜 물의 맛을 압도할 수 있다고 생각하지만 이는 사실이 아닙니다.

물과 커피의 양의 비율은 다소 중요한 매개 변수입니다. 선호도가 다를 수 있으므로 자유롭게 다른 비율을 시도하십시오. 좋은 비율을 얻으면 계속 유지하십시오.

사전 실행을 사용하여 온도를 높이십시오.

양조에 권장되는 온도는 90-95도입니다. 대부분의 저렴한 드립 커피 메이커는 이 온도에 충분히 빨리 도달할 수 없으며 결국 쓴 커피를 생성합니다. 그러나 저온 문제를 해결하는 한 가지 트릭이 있습니다.

커피를 사용하지 않고 커피 메이커의 테스트 실행을 수행합니다. 뜨거운 물을 기기에 다시 붓고 평소와 같이 요리합니다. 이상적인 수온을 얻지는 못하지만 가능한 한 필요한 온도에 가깝습니다..

요리 후

커피를 내린 후에도 추출 단계가 끝나지 않습니다. 음료를 망치는 가장 쉬운 방법은 용기를 발열체 위에 두는 것입니다.

발열체에서 커피 포트를 제거하십시오

유리 커피 포트를 사용하는 경우 아마도 가장 중요한 단계는 준비 후 발열체에서 제거하는 것입니다. 접시를 가열하면 종종 커피가 과열되어 지나치게 쓴 맛이납니다. 보온병에 음료를 부은 다음 음료의 온도를 유지하는 데 사용하는 것이 좋습니다.

새 장치를 구입하는 경우 결과를 보온병에 직접 붓는 장치를 선택하십시오. 별도의 발열체를 사용하지 않습니다.

매일 커피 포트를 청소하고 매월 전체 커피 메이커를 청소하십시오.

"켜고 잊어 버리십시오"는 드립 커피 메이커의 주요 원칙이지만 청소 및 유지 관리를 잊지 마십시오. 매일 커피를 만든다면 커피포트를 청소하는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 어제의 맛을 알게 될 것입니다. 또한 최소한 한 달에 한 번 전체 시스템을 청소해야 하지만 매일 커피를 마시는 경우 매주 유지 관리가 권장됩니다. 이러한 청소는 일반 식초를 사용하여 수행할 수 있습니다.

1. 물과 식초의 혼합물을 50/50의 비율로 탱크에 붓습니다.
2. 정상적인 양조 주기를 시작합니다(물론 커피는 제외합니다!).
3. 과정이 끝나면 디캔터에서 혼합물을 다시 붓고 요리 과정을 다시 시작합니다.
4. 커피 포트를 비우고 비누와 물로 씻으십시오.
5. 남은 식초를 씻어내기 위해 일반 물을 사용하여 다른 주기를 실행합니다.

우리가 가장 좋아하는 상쾌한 뜨거운 음료는 원두 커피입니다. 약 1200가지의 화학 성분을 함유하고 있으며 그 중 800가지가 맛을 담당합니다(방향족 화합물). 카페인은 사람이 매우 피곤할 때 집중을 돕고 주의력과 생산성을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.

향기로운 음료를 준비하기 위해 다양한 장치를 사용할 수 있습니다. 우리는 커피 메이커에서 커피를 내리는 방법에 대해 이야기 할 것이지만 먼저 그것이 무엇인지, 어떤 기술이 사용되는지 연구합니다.

현대의 주방가전은 우리의 일상생활에서 없어서는 안 될 도우미가 되어가고 있으며 우리는 그 모든 능력을 유능하게 사용해야 합니다.

전기 커피 메이커에 대한 간략한 개요

고품질 및 천연 제품만을 사용하려는 사람들의 요구가 증가함에 따라 준비를 기계화하는 장치 구매에 대한 수요가 증가합니다. 그러나 커피 메이커를 구입하기 전에 한 모델이 다른 모델과 어떻게 다른지 파악해야 합니다.

커피 메이커는 다음과 같이 분류됩니다.

• 드립(여과)
• 간헐천
• 에스프레소 커피 메이커
• 캡슐

똑똑 떨어지는 물방울 소리

이 유형의 커피 메이커가 가장 일반적입니다. 촘촘한 분쇄 커피 원두 층을 통해 물을 여과하는 간단한 작동 메커니즘을 가지고 있습니다.

• 가열하는 동안 물은 증발하고 물방울 형태로 필터를 통과합니다.
• 커피 덩어리를 통해 여과된 물은 수용 플라스크로 들어갑니다.

이 모델의 중요한 단점은 주목할 가치가 있습니다. 커피 음료를 양조하는 과정은 크림이나 우유를 추가할 가능성 없이 발생합니다. 그러나 이점도 있습니다. 이러한 유형의 커피 메이커에서는 커피 콩 대신 차나 과일을 사용하여 맛있는 음료를 대량으로 얻을 수 있습니다!

간헐천

이 모델은 이전 유형과 유사하지만 간헐천 커피 메이커에서만 연속 물 순환 원리가 작동합니다.

순환 과정에서 찌꺼기가 걸러지고 메쉬 필터가 있기 때문에 찌꺼기가 완성 된 음료에 실제로 들어가지 않아 강하고 깨끗합니다. 그러나 그러한 장치의 물은 여전히 ​​​​끓기 때문에 결과적으로 풍부한 향기가 손실됩니다.

에스프레소 커피 메이커

이 유형의 커피 메이커는 균질한 코어로 상쾌한 거친 음료를 준비하도록 설계되었습니다. 따라서 특수 맷돌로 커피 원두를 분쇄하는 기능이있는 더 비싼 장치를 구입하는 것이 좋습니다. 그러면 좋아하는 커피를 준비하는 과정이 크게 간소화됩니다.

곡물을 채우고 우유를 넣고 시작 버튼을 누르기만 하면 됩니다. 이 유형의 커피 메이커는 집에서 가장 최적의 것으로 간주됩니다.

캡슐

그들은 작동 원리가 원하는 유형의 커피와 함께 캡슐을 사용하는 것을 기반으로 하기 때문에 이 이름을 얻었습니다. 이러한 메커니즘을 사용하면 커피 메이커에서 커피를 올바르게 추출하는 방법, 선택해야 할 강도, 필터를 구입하는 방법을 고민할 필요가 없습니다.

캡슐을 장치에 넣으면 구멍이 뚫리고 공기 흐름이 특수 바늘을 통해 들어갑니다. 그런 다음 에어 제트는 커피 원두를 풀고 섞습니다.

이 단계에서 상쾌한 음료를 준비하는 과정이 발생합니다. 이 모델의 가장 큰 장점은 음료가 용기에 들어간 후 캡슐이 자동으로 배출되기 때문에 필터 및 기타 부품을 청소할 필요가 없다는 것입니다.

좋아하는 향이 나는 커피를 내리는 것보다 쉬운 일이 어디 있겠습니까? 질문은 언뜻 보기에 간단해 보입니다. 이 과정에서 올바른 동작 순서를 알아야 할 뿐만 아니라 안전을 위해 여러 가지 사전 절차를 수행해야 합니다.

이용약관

• 사용 설명서를 읽으십시오.
• 불쾌한 산업 냄새와 맛을 제거하고 생산 중에 들어갈 수 있는 부스러기를 제거하려면 물로만 장치를 작동하십시오. 짧은 시간에 여러 번 절차를 반복해야 합니다.
• 전기 그리드의 매개변수는 반드시 장비의 기술적 특성과 일치해야 합니다.
• 커피 그라인더 청소용 세제는 장치 표면에 흠집이 생기는 데 기여하는 거친 연마제를 사용해서는 안됩니다.

시퀀싱

이제 음료 준비에 대한 세부 사항을 살펴 보겠습니다.

1. 커피 분쇄도를 결정합니다. 각 모델에는 특정 그라인딩이 필요하며 이에 대한 정보는 커피 그라인더와 함께 제공된 지침에서 찾을 수 있습니다.
2. 필터가 내장되어 있지 않은 경우 일회용 필터를 분리 가능한 특수 용기에 넣습니다. 쉽게 들어가야 하고 가장자리가 튀어나오지 않고 구겨지지 않아야 합니다.
3. 다음 비율에 따라 필터에 커피를 붓습니다. 커피 한 잔(230ml)의 경우 상단이 없는 분쇄 천연 커피 1테이블스푼이면 충분합니다.
4. 일반적으로 커피 메이커의 뚜껑 아래에 있는 특수 칸에 찬물을 붓습니다. 장치의 물그릇의 구분이 저수지의 구분과 일치하는지 확인해야 합니다. 물이 부족할 경우 적당량을 넣어주세요!
5. 물 구획 위의 뚜껑을 닫은 후 "시작"또는 "시작"버튼을 누릅니다. 그리고 커피 방울이 탱크로 떨어지지 않을 때까지 기다리십시오.

모든 절차가 끝나면 좋아하는 컵에 커피를 따르고 독특한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 기사 덕분에 커피 메이커에서 커피를 추출하는 방법과 선택할 모델에 어려움이 없다면 기쁠 것입니다.

아, 그리고 신뢰할 수 있는 커피 메이커를 끄는 것을 잊지 마세요!