새우 요리법에서 어떤 종류의 샐러드를 준비 할 수 있습니까? 루꼴라, 체리 토마토, 귤을 곁들인 새우. "새우"샐러드의 원래 요리법

새우 샐러드로 요리 목록을 보완할 수 있습니다. 여기에 사용되는 해산물은 지방이 없기 때문에 특히 가치가 있습니다. 또 다른 장점은 다양한 재료를 결합하기 때문에 예를 들어 아래 사진의 조리법에서와 같이 샐러드를 안전하게 실험할 수 있다는 것입니다.

새우 샐러드 만드는 법

이 유형의 갑각류는 대부분의 음식에서 가장 흔한 성분 중 하나입니다. 다른 요리, 예를 들어 샐러드 칵테일. 많은 옵션이 있으며 거의 ​​모든 전채에서 매우 빠르고 간단하게 만들어집니다. 쌀, 과일, 야채, 기타 해산물 또는 생선은 샐러드 준비에 더 자주 사용됩니다. 이러한 재료는 간식의 주성분 맛을 더욱 완벽하게 드러냅니다. 다른 제품을 추가할 수 있지만 - 배추, 홍합, 버섯, 햄, 시금치, 연어까지.

새우 샐러드 드레싱

사용하는 제품 외에도 소스도 중요합니다. 맛은 또한이 구성 요소에 달려 있습니다. 준비된 식사. 새우 샐러드의 경우 소스는 1개 또는 12개 제품으로 구성될 수 있습니다. 그것은 모두 개인 취향에 달려 있습니다. 겨자 기반의 달콤한 간장 레몬, 토마토, 타르타르 또는 코냑을 곁들인 치즈 - 이 모든 것이 갑각류 샐러드에 추가할 수 있는 드레싱 옵션입니다. 독특한 옵션 중 하나는 바질, 견과류 및 파마산 치즈를 기본으로 준비된 페스토 소스입니다. 이 드레싱은 특히 튀긴 해산물에 적합합니다.

새우 요리 방법

새우 샐러드를 만들기 전에 끓여야합니다. 이것은 딸기와 월계수 잎으로 맛을 낸 소금물이 필요합니다. 냉동 및 껍질을 벗기지 않은 것은 1-2 분 동안 요리해야합니다. 이것은 작은 표본과 얼룩을 위한 것입니다. 후자는 색상별로 준비 상태를 알려줍니다. 회색에서 밝은 주황색으로 변합니다. 왕실은 약간 더 크기 때문에 약 10-15 분 동안 삶습니다.

간단하고 맛있는

이 모든 요리법 중에서 갑각류가 들어간 간단한 샐러드가 가장 자주 준비됩니다. 많은 재료가 필요하지 않지만 사용되는 재료는 매우 본연의 맛. 라임은 접시에 특별한 맛을 더해줍니다. 이 과일 주스 몇 방울만으로도 새우 믹스는 이미 특이한 향을 얻습니다. 드레싱은 마요네즈, 사워 크림 또는 저지방 요구르트입니다.

재료:

• 오이 - 300g;
• 후추, 소금 - 맛;
• 갑각류 - 300g;
• 녹색 사과 - 2 개;
• 라임 - 1 개;
• 마요네즈 - 맛;
• 당근 - 200g;
• 베이 리프 - 1 개

요리 방법:

1. 오이를 헹구고 "엉덩이"를 자르고 얇은 조각으로 자른 다음 샐러드 그릇 바닥에 놓으십시오.
2. 당근으로 같은 단계를 반복하고 오이 위에만 놓으십시오.
3. 사과를 씻고 씨를 제거한 다음 스트립으로 자릅니다. 그 위에 라임 주스를 뿌린다.
4. 그런 다음 해산물을 껍질을 벗기고 lavrushka와 후추로 3 분 동안 요리 한 다음 사과 위에 올려 놓으십시오.
5. 마요네즈를 얹습니다. 원하는 경우 사진과 같이 라임 웨지로 장식하십시오.

시저 샐러드

"Caesar"라고 불리는 샐러드 가족에는 가장 많이 포함됩니다. 다른 조리법. 그 중 하나는 새우를 사용하는데 타이거나 킹새우가 더 크기 때문에 섭취하는 것이 좋다. 주요 재료는 양상추 잎, 단단한 치즈 및 흰 빵 croutons입니다. Caesar는 심지어 훌륭한 장식이 될 것입니다. 휴일 테이블.

재료:

• 계란 - 3 개;
• 올리브 오일 - 100ml. 급유를 위해;
• 식물성 기름- 튀김을 위해 조금;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 소금, 후추 - 취향에 따라;
• 왕새우 - 1kg;
• 체리 토마토 - 200g;
• 흰 빵- 크래커용 2-3 조각.
• 마늘 - 샐러드용 정향 1개, 드레싱용 1개;
• 겨자 - 1 tsp;
• 녹색 빙산 양상추 - 1 묶음;
• 레몬 주스 - 2 큰술.

요리 방법:

1. 빵을 입방체로 자르고 베이킹 시트에 올려 건조시킵니다.
2. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 가열하고 반으로 자른 마늘 한 쪽을 넣고 끓인 후 건져낸다. 그런 다음 크루통을 볶습니다.
3. 잎을 찬물에 1시간 동안 담그고 종이 타월로 두드려 건조시킵니다.
4. 해산물을 삶아 식힌다.
5. 남은 마늘 한 쪽을 다진다. 겨자, 레몬 주스, 삶은 계란과 섞는다. 소금, 후추로 간을 하고 기름을 뿌립니다.
6. 갑각류를 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 토마토를 반으로 자릅니다.
7. 접시에 양상추 잎을 여러 부분으로 나눕니다. 그 위에 토마토, 해산물, 마지막으로 크루통을 올려주세요.
8. 겨자 드레싱을 얹고 강판 치즈를 뿌립니다.

오징어와

이 요리의 이름만으로도 바다 때문일 수 있습니다. "Caribbean"-이 이름은 오징어 샐러드에 주어졌지만 클래식 버전파인애플과 딸기를 곁들인 닭고기를 기본으로 준비됩니다. 해산물과 함께 이 레시피는 올리브, 오렌지, 후추와 같은 다른 오리지널 재료를 사용합니다. 요리를 준비하려면 아래 사진의 레시피를 사용하십시오.

재료:

• 오렌지 - 1 개;
• 채소 - 몇 개의 딜 장식;
• 통조림 올리브 - 1 캔;
• 새우와 오징어 - 각각 200g;
• 피망- 1 PC. 빨강보다 낫다
• 겨자 - 1-2 큰 스푼;
• 레몬 주스 - 1 큰술;
• 천연 요구르트 - 100ml;
• 후추와 소금 - 당신의 취향에.

요리 방법:

1. 삶은 다음 시체를 청소하고 반으로 자릅니다. 끓는 물에 오징어를 몇 분간 데친 다음 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
2. 후추를 헹구고 씨앗을 제거하십시오. 야채도 스트립으로 자릅니다.
3. 오렌지를 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 자릅니다.
4. 올리브를 갈아서 채소를 자릅니다.
5. 별도의 용기에 겨자와 요구르트를 섞어 레몬 주스를 붓습니다. 소금, 후추 드레싱, 섞는다.
6. 샐러드볼 바닥에 다진 재료를 모두 넣고 겨자 소스. 다음으로 섞어서 위에 허브를 뿌립니다.

게 스틱으로

해양 테마의 또 다른 전채는 갑각류 샐러드와 게 스틱. 구성에 포함된 재료로 인해 이 요리는 특히 부드럽습니다. 콩과 식물이 자주 사용되지만 해산물은 옥수수와 잘 어울립니다. 콩 또는 완두콩. 마요네즈, 사워 크림 또는 저지방 요구르트로 혼합물을 채울 수 있습니다.

재료:

• 통조림 옥수수와 완두콩 - 각각 200g;
• 게 스틱 - 250g;
• 마요네즈 - 150g;
• 계란 - 4 개;
• 갑각류 - 300g;
• 후추 - 약간의 요리;
• 베이 리프 - 1 개;
• 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 계란을 즉시 끓입니다. 그들은 딱딱한 것으로 밝혀 져야합니다.
2. 소금물, 베이 리프 및 후추로 별도의 팬에 시체를 삶습니다. 준비하는 데 1-2분이 걸립니다.
3. 이때 크랩 스틱에서 필름을 제거하고 중간 큐브로 자릅니다.
4. 굵은 강판에 냉각 된 계란을 갈아서 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다.
5. 옥수수와 완두콩 항아리를 열고 액체를 배출하십시오. 또한 샐러드 그릇에 음식을 보냅니다.
6. 거기에 다진 해산물을 넣으십시오.
7. 마요네즈를 부어 소금, 후추로 간하고 섞는다.

캐비어 첨부

진정한 왕실 퍼프 샐러드새우와 레드 캐비어. 구성에는 가장 맛있고 불필요한 것이 모두 포함됩니다. 이 샐러드를 축제 테이블에 제공하십시오. 독특한 디자인으로 모든 손님을 놀라게 할 것입니다. 절묘한 맛그러나 여전히 아름다운 모습. 이 가벼운 샐러드에는 옥수수, 계란 및 감자가 추가로 포함됩니다.

재료:

• 향신료 - 맛;
• 감자 - 3 개;
• 레드 캐비어 - 130g;
• 왕새우 - 500g;
• 마요네즈 - 100g;
• 계란 - 4 개

요리 방법:

1. 감자, 계란, 해산물을 따로 삶아주세요.
2. 식힌 후 모든 재료를 중간 크기로 자릅니다. 계란은 강판에서 잘 수 있습니다.
3. 그런 다음 샐러드 그릇 바닥에 제품을 층으로 놓습니다. 먼저, 소금에 절이고 마요네즈로 기름칠을 한 감자.
4. 다음은 강판 계란의 차례입니다. 그들은 또한 마요네즈로 맛을 내야합니다.
5. 그리고 그 위에 해산물을 올려주세요. 마요네즈로 다시 윤활하십시오.
6. 사진과 같이 접시의 최상층을 계란으로 장식하십시오. 대신 석류 씨앗이 적합합니다.

토마토와 함께

요리를 하고 싶다면 오리지널 샐러드토마토로 만든 다음 그리스식으로 만듭니다. 고전적인 버전은 해산물을 사용하지 않지만 그러한 재료를 사용하면 더 나빠지지 않습니다. 기타 필수품 그리스 식 샐러드오이와 죽은 태아 또는 치즈입니다. 이 요리는 종종 그릴에서 요리됩니다. 더 맛있습니다.

재료:

• 크래커 - 50g;
• 신선한 토마토 - 2개;
• 죽은 태아의 치즈 - 150g;
• 양파 - 1 개;
• 겨자 - 1 tsp;
• 설탕 - 1 tsp;
• 레몬 - 0.5 개;
• 오이 - 2 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 오레가노 - 맛.

요리 방법:

1. 마늘을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 샐러드 그릇을 문지릅니다.
2. 양파는 반 고리로 자르고 토마토는 더 큰 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇의 바닥에 모든 것을 넣으십시오.
3. 오이를 헹구고 말린 다음 조각으로 자르고 토마토 위에 놓습니다.
4. 해물을 삶아 식으면 껍질을 벗기고 잘게 썰어 샐러드 그릇에 담는다.
5. 모든 재료를 섞고 깍둑썰기한 치즈와 크루통을 그 위에 뿌립니다.
6. 별도의 그릇에 레몬 주스, 오일, 오레가노, 머스타드를 섞습니다. 믹서로 부드러워 질 때까지 덩어리를 치운 다음 완성 된 접시 위에 붓습니다.

아보카도와

아보카도 샐러드는 재료가 아주 독특해서 아보카도 반에 모든 제품을 넣으면 원래 그대로의 전채가 나옵니다. 이 과일을 단순히 조각으로 자르는 옵션도 매우 적합합니다. 녹색 아보카도 조각과 부드러운 핑크 새우의 조합은 요리에 기분 좋은 맛을 제공합니다. 모습.

재료:

• 아보카도 - 1 개;
• 레몬 - 0.5 개;
• 잣 - 1 tsp;
• 신선한 오이- 1 PC.;
• 모든 채소 - 맛보기;
• 올리브유- 3 큰술;
• 갑각류 - 250g.

요리 방법:

1. 프라이팬에 기름 1 큰술을 데우고 이미 껍질을 벗긴 시체를 볶습니다. 요리하는 데 약 2분이 걸립니다.
2. 그런 다음 냅킨에 해산물을 올려 여분의 기름을 빼냅니다.
3. 아보카도를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 돌을 제거하고 중간 입방체 또는 다른 임의의 모양으로 자릅니다.
4. 오이에서 껍질을 제거하고 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
5. 샐러드 그릇의 바닥에 녹색 잎 몇 개를 놓고 다른 모든 제품을 그 위에 분배하십시오. 그런 다음 소금, 겨자, 기름을 섞어 간을 하고 잣을 솔솔 뿌린다.

파인애플과 함께

제품의 또 다른 흥미로운 조합은 새우와 파인애플 샐러드로 제공됩니다. 그러한 요리의 구성 요소는 저렴한 것으로 분류 될 수는 없지만 여전히 준비할 가치가 있습니다. 달콤한 과일과 레몬 드레싱의 조합으로 맛이 매우 섬세하고 신맛이납니다. 파인애플은 통조림으로도 사용할 수 있습니다. 이것으로부터 새우 샐러드는 더 독창적이 될 것입니다.

재료:

• 카레 - 1 tsp;
• 닭 - 약 200g 무게의 가슴살;
• 소금 - 작은 꼬집음;
• 새우 - 250g;
• 수제 마요네즈 - 3 큰 술;
• 셀러리 - 100g;
• 소프리토 소스 - 2 큰술.

요리 방법:

1. 닭고기를 올려 요리하십시오.
2. 파인애플을 반으로 자르고 모든 펄프를 자르고 중간 입방체로 자릅니다.
3. 새우도 삶아서 껍질을 벗긴 다음 팬에 튀겨서 소프리토 소스를 뿌립니다.
4. 셀러리를 씻고 자릅니다. 자르고 삶은 닭고기. 샐러드 볼 바닥에 재료를 깔고 다진 해산물을 넣고 카레로 간을 하고 마요네즈를 넣고 카레로 간을 한다.
5. 결과 샐러드로 파인애플 반쪽을 채우십시오.

오이와 함께

다이어트와 가벼운 새우 샐러드를 좋아한다면 다음 레시피를 시도하십시오. 복잡하지 않고 가장 강렬한 향과 과즙 맛을 가지고 있습니다. 간단한 저녁 식사나 간식을 찾고 있다면 이 레시피를 꼭 확인하세요. 오이로 새우 샐러드를 준비하는 데 단 15 분이 소요되며 요리는 단순히 독특합니다.

재료:

• 참깨 - 1 tsp;
• 셀러리 - 1 줄기;
• 쌀 식초 - 2 큰 술;
• 새우 - 500g;
• 곰팡이 - 120g;
• 설탕 - 1 tsp;
• 파, 파슬리 - 작은 무리에서;
• 칠리 플레이크 - 맛보기;
• 라임 - 1 개;
• 오이 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금 - 맛;
• 참기름 - 2 큰술.

요리 방법:

1. 해물은 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다. 다음으로 참기름을 두른 팬에 부드러워질 때까지 7~8분 정도 볶는다. 물기를 빼고 후추로 맛을 낸다.
2. 균류 위에 끓는 물을 붓고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
3. 오이를 헹구고 원으로 자르고 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 거기에 채소와 함께 다진 셀러리를 보냅니다.
4. 소금, 시리얼을 넣고 라임 주스, 식초, 설탕, 기름을 섞어 간을 합니다. 펀초스를 넣고 모든 재료를 섞는다.
5. 마지막으로 새우를 넣어주세요. 다시 저어준 다음 냉장고에서 약 30분 동안 양조하십시오.
6. 서빙할 때 참깨와 허브를 뿌린다.

루꼴라와 함께

arugula와 새우의 조합은 매우 가볍고 건강합니다. 이 요리의 또 다른 장점은 준비가 쉽다는 것입니다. 차이점은 그러한 샐러드가 따뜻하게 제공된다는 것입니다. 이를 위해 해산물을 삶거나 튀기거나 절인 형태로 섭취합니다. 이 서빙 방식은 새우 샐러드를 더 세련되게 만듭니다.

재료:

• 보라색 바질 - 10 잎;
• 올리브 오일-맛보기;
• 타이거 새우 - 150g;
• 레몬, 사과 - 반;
• 소금 - 맛;
• 죽은 태아의 치즈 - 100g;
• 루꼴라 - 60g.

요리 방법:

1. 해물튀김,소금.
2. 나머지 재료를 씻고 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 넣고 섞는다.
3. 다진 미디엄 루꼴라를 넣고 거기에 새우를 넣으십시오.
4. 레몬 주스와 올리브 오일로 간을 하고 저어줍니다.

맛있는 새우 샐러드 - 요리 비법

맛있고 건강한 새우 샐러드를 만드는 방법은 많이 있지만 모든 사람에게 공통적인 몇 가지 비밀이 있습니다. 요리는 날 것으로 구입하고 껍질을 벗기지 않은 삶은 해산물로 더 밝고 풍부한 맛을 얻습니다. 이 재료를 더 맛있게 만들려면 향신료와 함께 물에 숙성시키는 것이 도움이 될 것입니다.

동영상

해산물 샐러드는 항상 매우 풍부하고 영양가 있습니다. 오늘 우리는 새우에서 맛있는 것을 요리하려고 노력할 것입니다. 물론 그 자체로도 훌륭하고 간단하지만 조금만 노력하면 간단한 새우샐러드를 만들 수 있고 그 자체로 새우만큼 맛있고 영양가가 높아집니다.

새우는 대부분 냉동 상태로 판매되므로 새우 샐러드를 준비하기 전에 미리 해동하고 끓여야 합니다.

조금 더 일찍 작성된 기사에서 사용법에 대해 읽을 수 있습니다.

새우를 곁들인 시저 샐러드는 평범해 보이지만 맛은 훌륭합니다. 물론 샐러드에 새우는 없지만 샐러드에 새우가 들어있다고 해서 악화되는 것은 아니다. 그러나 아마도 나와 동의하지 않고 모든 음식은 엄격한 기준에 따라 조리되어야 한다고 말하는 미식가들이 있을 것입니다. 고전적인 요리법그리고 그들에게서 멀어지지 마십시오.

물론 모든 것이 레시피에 따라 엄격하게 요리되어야 하고 1g도 벗어나지 않는 샐러드와 기타 요리가 있습니다. 그러나 우리는 완전히 다른 사이트 구조를 가지고 있습니다. 우리는 가장 간단한 모든 것을 요리합니다. 가장 간단하고 초보 요리사가 요리 할 수 ​​있으며 거의 ​​모든 요리법은 요리 시간과 노동 비용을 줄이는 것을 목표로합니다. 아, 여기에서 뭔가를 이야기하고 있지만, 당신에게 소개를 시작해야 할 때부터 오랜 시간이 걸렸습니다. 간단한 조리법새우를 곁들인 시저 샐러드.

재료:

삶은 새우 1kg.

샐러드 1인분.

메추리알 5개.

체리 토마토 300-500 그램.

치즈 100-120g 듀럼 품종.

크래커용 빵 부스러기(시간을 절약하기 위해 구입한 크래커를 사용할 수 있음).

마늘 2-3쪽.

식물성 기름.

소금 후추 맛.

요리 과정:

기성품 크래커를 사용하는 경우 수제 크래커 요리에서 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

☑ 빵가루를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 볶습니다.

☑ 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 부수고 뜨거운 식물성 기름에 보냅니다. 말 그대로 2~3분 튀기고 마늘의 남은 부분을 제거합니다.

☑ 접시에 담긴 상추 잎이 발음이 나도록 하려면 먼저 물에 불려야 합니다. 담그는 시간은 약 1시간입니다. 이 시간 동안 잎은 물로 포화되고 샐러드에서는 잎이 오이처럼 아삭아삭합니다.

☑ 샐러드에 잎을 추가하기 전에 건조해야 합니다.

☑ 새우가 얼면 해동하고 끓입니다.

☑ 계란도 열심히 삶아주세요. 반으로 자르면 샐러드를 장식합니다.

☑ 토마토는 입방체로 자릅니다.

☑ 이제 거의 모든 것이 샐러드를 만들 준비가 되었습니다. 우리는 상추 잎을 손으로 찢고 맨 아래에 놓습니다.그런 다음 토마토, 새우, 강판 치즈, croutons.

마요네즈로 간을 하고 잘 섞는다. 전기 메추라기 알강판 치즈를 다시 원형으로 뿌리고 제공하십시오.

새우와 아보카도 샐러드

오래도록 기억에 남을 제품의 멋진 조합. 아보카도는 비타민이 매우 풍부하지만 맛이 밝지 않아 새우와 함께 먹으면 아주 좋습니다. 이 샐러드는 휴일과 갈라 홈 디너 모두에 준비할 수 있습니다.

더 많은 레시피가 있습니다.

재료:

아보카도 반개.

2 토마토.

새우 20~25개.

상추 잎.

마요네즈 또는 사워 크림을 기본으로 한 소스.

레몬 반개 또는 레몬 주스.

소금 후추 맛.

요리 과정:

☑ 새우를 삶아서 껍질을 벗긴다. 새우가 너무 크면 반으로 잘라도 좋습니다.

☑ 아보카도를 입방체로 자릅니다.

☑ 토마토는 입방체로 자릅니다.

☑ 상추 잎을 씻어서 말리고 무작위로 자른다.

☑ 모든 재료를 볼에 담고 레몬 반 개를 즙을 내서 붓고 소스로 간을 하고 잘 섞는다. 샐러드를 샐러드 그릇에 옮기는 것만 남아 있으며 테이블에 서빙하고 식사를 즐길 수 있습니다.

새우와 파인애플 샐러드

새우와 파인애플을 곁들인 매우 간단하고 맛있는 샐러드는 매우 빨리 준비 할 수 있습니다.

재료:

새우 250g.

계란 2조각.

통조림 파인애플 큐브 캔.

단단한 치즈 100g.

샐러드 드레싱용 마요네즈.

소금 후추 맛.

파슬리 반 묶음.

요리 과정:

☑ 새우는 삶아 껍질을 제거한다. 새우가 너무 크면 반으로 잘라도 좋습니다.

☑ 계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

☑ 파인애플을 열고 소금물을 빼냅니다.

☑ 치즈를 갈아주세요.

☑ 파슬리를 헹구고 잘게 썬다.

☑ 볼에 제품을 담고 레몬즙, 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞어주세요. 우리는 샐러드 그릇으로 옮겨 파슬리 장식으로 장식하고 봉사합니다. 맛있게 드세요.

토마토와 새우

향기로운 여름 토마토는 새우의 섬세한 맛을 완벽하게 보완합니다. 그리고 샐러드가 제철이면 좋은 소스그리고 강판 치즈를 뿌린 다음 축제 샐러드그냥 훌륭할 것입니다.

재료:

새우 250-300g.

3-4 토마토.

마늘 2쪽.

상추 잎 10장.

올리브 오일 100g(야채만 가능)

발사믹 식초 25g.

반 레몬 주스.

꿀 티스푼.

장식용 딜.

소금 후추 맛.

요리 과정:

☑ 깨끗한 새우를 삶아주세요. 다진 마늘과 함께 올리브 오일에 약 2분간 볶습니다. 그런 다음 마늘을 제거하십시오.

☑ 상추 잎은 토마토와 함께 잘 씻어주세요. 토마토를 자르고 양상추 잎을 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 그 위에 새우를 올려줍니다. 취향에 따라 소금과 후추. 특제 소스로 간을 합니다.

☑ 나만의 특별한 소스를 만들 수 있습니다. 아주 간단합니다. 꿀, 올리브 오일, 발사믹 식초, 레몬 반 개 주스, 소금을 섞으십시오. 믹서나 믹서기로 잘 치십시오. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 허브로 장식하고 서빙합니다.

☑ 원하는 경우 새우 샐러드에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 매우 독창적이고 맛있습니다. 맛있게 드세요.

새우와 오이 샐러드

아주 간단하고 맛있는 새우 샐러드 레시피.

재료:

새우 반 킬로.

중간 크기의 오이 3개.

녹색 딜의 무리입니다.

레몬 반개.

샐러드 드레싱용 마요네즈.

요리 과정:

☑ 새우는 삶아 껍질을 제거한다.

☑ 오이를 씻어 입방체로 자릅니다.

☑ 채소를 씻어서 잘게 썬다.

☑ 모든 제품을 한 그릇에 담아 소금, 후추, 마요네즈로 간을 하고 섞어서 식탁에 올려주세요.

새우와 배추 샐러드

재료:

삶은 새우 200g.

2-3 오이.

북경 양배추 1 작은 머리.

100-120그램 단단한 치즈.

샐러드 드레싱용 마요네즈.

요리 과정:

☑ 북경 배추를 조각으로 자른다.

☑ 오이를 씻어서 조각으로 자른다.

☑ 치즈를 갈아주세요.

☑ 모든 재료를 볼에 담고 마요네즈로 간을 한 후 섞는다. 소금은 간을 보시고 기호에 따라 조금씩 조절하세요. 완성된 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 채소 장식으로 장식합니다.

맛있게 드세요!!!

새우 샐러드 - 일반 원리 및 요리 방법

새우는 크기가 2-30cm(종에 따라 다름)인 작은 떠다니는 갑각류로 담수 또는 염수에 전 세계에 분포합니다. 새우살은 단백질, 칼슘, 인, 철, 요오드, 마그네슘, 구리, 비타민 B와 PP를 많이 함유하고 있어 유용합니다. 또한 혈관과 근육에 영양을 공급하는 아미노산인 타우린이 함유되어 있어 혈관과 근육을 건강하게 유지하고 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

새우는 지방이 거의없고 소화관의 균형 잡힌 작업에 기여하여 신체에 쉽게 흡수되기 때문에 건강한 생활 방식을 지지하는 사람들에게 매우 높이 평가됩니다.

무엇보다 샐러드, 야채, 허브, 과일, 쌀, 생선 및 기타 해산물은 새우의 맛을 드러내는 데 도움이 됩니다. 그들은 일반적으로 마요네즈, 식물성 기름 또는 정제되지 않은 올리브 오일로 만든 드레싱으로 맛을 냅니다. 새우 샐러드에는 많은 옵션이 있으며 이제 보게 될 것처럼 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다.

새우 샐러드 - 음식 준비

생새우를 샐러드용으로 구입했다면 물에 소금, 월계수 잎, 피망을 넣고 삶아 껍질을 벗겨야 합니다. 중형 또는 대형 새우의 경우 일반적으로 모래를 축적하는 내장을 제거해야 합니다. 새우를 잘라서 조심스럽게 꺼냅니다. 껍질을 벗기지 않은 새우를 사용할 때 무게의 약 3분의 1이 낭비라는 것을 기억해야 합니다.

샐러드에 기성품 삶은 새우를 사용하여 미리 씻고 청소합니다 (아직 청소하지 않은 경우).

샐러드의 나머지 구성 요소는 그의 조리법에 따라 준비되고 자릅니다.

새우 샐러드 - 최고의 요리법

레시피 1: 새우를 곁들인 시저 샐러드

"Caesar"라는 샐러드 가족은 매우 광범위하며 각 안주인은 자신의 요리법을 사용합니다. 그러나이 요리의 주요 구성 요소 인 그린 샐러드, 크루통 및 단단한 치즈는 일반적으로 변경되지 않습니다. 새우를 곁들인 시저 샐러드의 경우 큰 새우, 왕 또는 호랑이를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

왕새우 1kg;
녹색 양상추 1 묶음;
체리 토마토 1팩;
100g 단단한 치즈;
크루통용 흰 빵
마늘 1쪽;
라스트. 빵가루 튀김용 기름

급유를 위해:

계란 3개;
2 큰술. 엘. 레몬 주스;
1티스푼 머스타드;
마늘 1쪽;
올리브 오일 100ml;
소금과 후추 맛

요리 방법:

1. 흰 빵을 입방체로 자르고 베이킹 시트에서 가볍게 말립니다.

2. 팬에 식용유를 두른 후 마늘 한 쪽을 길게 썰어 기름에 마늘 향을 낸다. 기름을 끓인 후 팬에서 마늘을 제거하고 크루통을 볶습니다.

3. 상추는 찬물에 1시간 정도 담가 아삭한 식감을 오래 유지한 후 키친타월로 두드려 물기를 제거한다.

4. 새우를 삶는다.

5. 샐러드 드레싱을 준비합니다. 계란을 삶은 후 노른자를 잡고 포크로 반죽한 뒤 레몬즙, 머스타드, 다진마늘과 함께 섞어주세요. 약간의 야채를 넣고 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.

6. 우리는 새우를 청소하고 치즈를 고운 강판에 문지르고 체리 토마토를 반으로 자릅니다.

7. 준비한 그린샐러드를 손으로 찢어서 접시에 담고 그 위에 토마토를 올리고 그 위에 새우를 얹고 크래커를 뿌린 후 드레싱으로 샐러드를 붓고 강판 치즈를 뿌린다.

레시피 2: 새우와 토마토 샐러드

이 조리법은 매우 간단하지만 동시에 매우 독창적이며 정교함이 없습니다. 토마토가 든 새우 샐러드는 비타민과 기타 유용한 물질이 풍부하며 테이블에서 아름답게 보이고 진정한 하이라이트가 될 수 있습니다.

재료:

100g 새우;
3 토마토;
마늘 0.5쪽;
40g 올리브유;
1티스푼 꿀;
1st. 엘. 레몬 주스;
파슬리, 상추;
소금과 후추 맛 (바람직하게는 신선하게 갈음)

요리 방법:

1. 우리는 껍질에서 생새우를 청소합니다.

2. 샐러드 드레싱을 위해 매리 네이드를 준비합니다. 채소를 씻고 말린 후 파슬리 잎을 잘게 자릅니다. 마늘을 갈아서 파슬리 조각, 꿀, 약간의 올리브 오일, 레몬 주스, 소금 및 갈은 후추와 함께 그릇에 섞습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

3. 토마토를 슬라이스로 자른다.

4. 접시에 양상추잎을 담고 그 위에 새우를 얹은 후 토마토를 얹고 샐러드 위에 드레싱을 뿌린 후 남은 파슬리를 뿌린다.

레시피 3: 새우와 아보카도 샐러드

이 샐러드는 의심의 여지없이 축제 테이블에도 장식이 될 수 있습니다. 새우와 캐비아는 단백질을 풍부하게 하고 아보카도는 부드러움을 더하고 맛을 좋게 만듭니다.

재료:

3 아보카도;
400g 새우;
4 큰술. 엘. 연어 캐비어;
1st. 엘. 레몬 주스;
해바라기 유
맛에 소금과 갈은 후추;
몇 개의 딜 장식;
샐러드 장식용 레몬 조각 몇 개

요리 방법:

1. 샐러드 드레싱 소스 준비: 식물성 기름(3인분), 레몬즙(1인분)을 섞어 후추, 소금으로 간을 합니다.

2. 아보카도는 세로로 반을 갈라 씨를 제거하고 과육을 숟가락으로 자릅니다(구형 조각이 되도록).

3. 우리는 투명한 접시를 가지고 거기에 아보카도 볼이 든 새우를 넣고 위에 캐비어 한 스푼을 넣고 소스를 부습니다. 딜 가지와 얇게 썬 레몬 조각으로 장식하십시오.

레시피 4: 새우와 브로콜리 샐러드

이 샐러드는 섬세한 맛과 색조를 완벽하게 결합합니다. 그것은 멋진 모양과 맛을 가질뿐만 아니라 그러한 풍부한 덕분에 매우 유용합니다. 유용한 제품새우, 브로콜리, 사과, 파인애플 같은.

재료:

300g 브로콜리(신선 또는 냉동);
400g 껍질에 새우;
사과 2개;
통조림 파인애플의 여러 고리;
100g 마요네즈;
맛에 소금.

요리 방법:

1. 브로콜리를 삶는다. 양배추에 큰 꽃차례가 있으면 반으로 자르고 작은 꽃차례는 그대로 두십시오.

2. 새우를 끓는 물에 넣고 3 분 후에 꺼내서 시원하고 깨끗합니다.

3. 사과는 껍질을 벗긴 후 작은 입방체로 자릅니다.

4. 사과와 파인애플을 골고루 섞어 마요네즈의 일부와 섞는다.

5. 우리는 서빙 접시의 가장자리를 따라 파인애플이 든 사과를 펼치고 마요네즈를 부어 중간에 브로콜리 꽃이 핌을 넣고 마요네즈도 부은 다음 파인애플이 든 사과에 새우를 아름답게 놓습니다.

레시피 5: 새우와 버섯 샐러드

이 샐러드는 스페인 동부 해안에서 인기가 있습니다. 새우와 버섯의 원래 조합은 특이한 맛을 주며 매우 향긋하고 테이블에서 멋지게 보입니다.

재료:

500g 샴피뇽;
12 새우(대);
계란 2개;
피망;
2 마늘 정향;
라스트. 기름;
와인 식초;
맛에 소금.

요리 방법:

1. 삶은 새우는 소금물에 깨끗이 씻어줍니다. 삶은 계란은 4등분으로 잘라주세요. 버섯을 씻어 너무 가늘게 자르지 마십시오. 달콤한 고추는 얇은 스트립으로 자릅니다.

2. 마늘을 갈아서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 버섯, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 끓입니다. 그런 다음 작은 깊은 접시에 새우, 버섯 (여전히 따뜻해야 함), 달콤한 고추를 놓으십시오. 위에서 장식의 형태로 삶은 계란을 놓고 기름과 식초로 준비한 혼합물을 붓습니다.

레시피 6: 새우와 계란 샐러드

맛있는 샐러드, 미식가를 위한 진정한 잔치! 새우와 과일의 조합은 부드러움을 선사하고 상추 잎에 놓인 구성 요소는 테이블에서 매우 우아하게 보입니다.

재료:

100g 껍질을 벗긴 새우;
4 계란;
상추의 작은 머리;
1 사과;
바나나 1개
100g 마요네즈;
5g 매운 카레 가루;
3 예술. 엘. 레몬 주스;
1 작은 파슬리;
소금과 흰 후추 맛.

요리 방법:

1. 삶은 계란을 동그랗게 자른다. 우리는 상추 잎을 분해합니다. 사과를 4 부분으로 자른 후 (껍질을 벗기지 않음) 코어와 씨앗을 제거한 다음 작은 입방체로 자릅니다. 바나나를 잘게 썬다. 삶은 새우를 물로 헹구고 두드려 말립니다. 그런 다음 우리는 접시를 가져다가 상추 잎을 얹고 그 위에 계란 머그와 과일 큐브가 든 새우를 놓습니다.

2. 마요네즈에 카레, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 소스를 준비한다. 샐러드 위에 붓고 허브를 뿌립니다.

레시피 7: 새우와 감자 샐러드

이 샐러드는 맛도 좋을 뿐만 아니라 마요네즈, 감자, 계란 덕분에 매우 만족스럽습니다.

재료:

새우 1kg;
500g 감자들;
케이 퍼 한 잔의 1/3;
150g 마요네즈;
삶은 계란 5개;
파슬리;
맛을 내기 위해 소금이 든 식초.

1. 새우는 씻은 후 15분 정도 삶되 물에 담그지 말고 식초와 소금을 소량 넣어 삶는다.

2. 감자를 익히고 식으면 작은 입방체로 자릅니다.

3. 샐러드 그릇에 계란을 크게 썰어 새우와 케이퍼, 마요네즈 2큰술을 넣습니다. 모든 것을 섞은 후 나머지 마요네즈를 위에 붓고 파슬리로 장식하십시오.

레시피 8: 새우와 완두콩 샐러드

엄청나게 밝고 아름다운 샐러드! 새우가 밥, 양파, 계란, 완두콩, 샐러드와 아주 잘 어울려서 이 요리도 아주 맛있습니다.

재료:

600g 새우;
3 예술. 엘. 쌀
2 양파;
100g 녹색 완두콩;
계란 3개;
50g 그린 샐러드;
100g 간장;
파슬리 또는 딜;
맛에 소금.

요리 방법:

1. 새우는 삶아 깨끗이 씻어 잘게 썬다.

2. 쌀은 소금물에 삶은 후 씻어서 식힌다.

3. 양파는 잘게 다져 끓는 물에 2~3분간 담갔다가 식힌다.

4. 흰자는 잘게 썰고 노른자는 간장으로 간한다.

5. 모든 것을 섞고 추가 완두콩소금으로 허브로 장식하십시오.

레시피 9: 새우, 토마토, 통조림 옥수수 샐러드

밝고 매력적인 외관과 멋진 맛 덕분에이 샐러드는 축제 테이블에서도 매우 적합합니다. 소량의마늘은 약간 매운 맛을 내고 새우와 토마토, 옥수수, 달콤한 고추 및 허브의 조합은 독특합니다.

재료:

100g 캔 옥수수;
1 양파;
200g 새우;
3 예술. 엘. 파 (다진 것);
2 토마토;
1 달콤한 고추;
50g 올리브 오일이 든 와인 식초;
2 마늘 정향;
1st. 엘. 레몬 주스;
파슬리의 작은 무리.

요리 방법:

1. 우리는 새우를 청소합니다. 양파를 얇은 고리로 자르고 껍질을 벗긴 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 파를 자릅니다. 후추에서 씨앗을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 샐러드 그릇에 준비한 모든 재료를 옥수수와 섞습니다.

2. 식초에 기름, 레몬즙, 다진마늘을 섞는다. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 저어줍니다. 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

준비를 위해 껍질을 벗기지 않은 생 새우를 사면 샐러드가 더 풍부하고 더 밝아집니다.

새우는 얼마나 익혀야 하나요? 숙련된 요리사밝은 오렌지색이 되어 물 표면에 떠오를 때까지 요리하는 것이 좋습니다. 최대 5분이 소요될 수 있습니다. 새우는 고기가 질겨지지 않도록 너무 익히지 않아야 합니다.

껍질에서 새우 고기를 더 쉽게 제거하려면 국물에서 뜨거운 것을 제거하고 몇 초 동안 찬물에 넣어야합니다.

그러나 30 분 동안 끓인 후 새우를 삶은 향신료와 함께 물에 그대로두면 더 맛있고 맛있습니다.

새우는 섬세한 맛과 기이한 모양으로 많은 사람들의 마음을 사로잡은 가장 인기 있고 좋아하는 해산물 요리일 것입니다. 간단히 새우를 삶을 수 있고, 수프와 메인 요리에 안전하게 추가할 수 있으며, 새우 샐러드는 정말 다양합니다! 완성 된 요리의 맛을 가능한 한 밝고 풍부하게 만들려면 샐러드를 만들기 위해 껍질을 벗기지 않은 생새우를 사는 것이 좋지만 무게의 약 1/3이 껍질에 들어갈 것임을 명심하십시오. 식단에 새우를 포함시키면 미뢰를 위한 잔치를 마련할 뿐만 아니라 요오드, 칼슘, 칼륨, 아연, 단백질 및 오메가-3 고도불포화 지방산으로 몸을 포화시킬 수 있습니다.

"새우" 샐러드를 위한 7가지 오리지널 레시피

재료:

요리 방법:

1. 오징어 사체는 찬물에 담가 해동시킨다. 껍질을 벗긴 오징어를 끓는 물에 3~4분 삶아주세요. 소금을 넣은 끓는 물에 새우를 2~3분 삶아주세요. 익은 새우는 홈이 있는 스푼으로 꺼냅니다. 새우를 식히고 껍질을 제거하십시오.

2. 오징어는 얇은 원이나 조각으로 자른다. 다진 오징어에 껍질을 벗긴 새우를 넣습니다.

3. 삶은 계란과 신선한 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 캔 옥수수과도한 액체를 제거하기 위해 체를 두십시오.

4. 우리는 모든 재료를 결합하고 마요네즈로 샐러드를 양념하고 철저히 섞은 다음 샐러드 그릇에 옮기고 올리브를 조각으로 자르고 꽃 모양으로 샐러드에 올려 놓고 옆에 파슬리 잎을 놓고 걸작을 제공합니다. 테이블에.

새우를 곁들인 시저 샐러드

재료:

• 빵 조각
• 두 스푼 올리브유
• 두 스푼 버터 기름
• 100 그램 강판 치즈
• 다진 마늘 2쪽

샐러드 양념:

• 깍둑썰기한 파마산 치즈 100g
• 큰 상추 잎 7-8장
• 올리브 오일 75ml
• 2-3 큰술 와인 식초
• 3큰술 라임 쥬스
• 소금과 후추 반 티스푼

요리 방법:

우리는 껍질에서 생 새우를 청소합니다. 중형 및 대형 새우의 경우 새우를 자르고 이쑤시개(손가락을 사용해도 됨)로 내장을 제거하여 내장을 제거합니다. 다 익은 새우는 따로 둡니다. 믹스 올리브 오일, 우스터 소스(스위트 머스타드로 대체 가능), 바베큐 소스, 간장그리고 마늘. 준비한 소스에 새우를 담근 후 팬에 앞뒤로 3분간 볶는다. 이 맛있는 새우는 우리 "Caesar"의 왕관이 될 것입니다.

올리브와 버터 버터를 넣고 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 다진 마늘과 빵 조각을 볶습니다. 강판 치즈를 뿌리고 따로 보관하십시오. 크루통은 오븐에서 구울 수도 있습니다.

샐러드 양념:

올리브 오일, 라임 주스, 와인 식초를 섞는다. 소금. 후추. 양상추 잎을 조각으로 자르고 양념에 첨가하십시오.

향료:

우리는 상추 잎을 손으로 찢어 접시에 담고 상추 잎에 치즈가 든 크루통을 보내고 위에 놓습니다. 튀긴 새우그리고 소스를 부어주세요. 샐러드 준비 완료!

새우 아보카도 샐러드

재료:

• 큰 또는 중간 크기의 새우 500g
• 체리 토마토 200그램
• 아보카도 1개
• 1st. 잘게 썬 신선한 고수 한 스푼
• 2 큰술. 라임 주스 숟가락
• 1st. 한 숟가락의 엑스트라 버진 올리브 오일
• 갓 갈은 후추

요리 방법:

우리는 아보카도를 작은 입방체로 자르고 검은 색으로 변하지 않도록 레몬 주스를 살짝 뿌립니다. 방울 토마토를 반으로 자릅니다. 아보카도와 토마토에 삶은 새우를 넣습니다. 올리브 오일, 라임 주스, 고수를 섞어 소스를 준비합니다. 드레싱으로 샐러드를 드레싱하십시오. 소금과 후추 맛. 준비된 샐러드는 즉시 테이블로 제공되며 더운 여름에는 냉장고에서 미리 식힐 수 있습니다.

치즈를 곁들인 새우 샐러드

재료:

• 삶은 새우 500g
• 삶은 달걀 4개
• 순한 치즈 100g
• 마요네즈 100g
• 푸성귀
• 쿼터 레몬

요리 방법:

중대형 삶은 새우살은 먹기 좋게 썰어주고, 작은 건 그대로 둡니다. 우리는 계란을 입방체로 자릅니다. 강판에 3 개의 치즈입니다. 새우를 계란, 강판 치즈 및 약간의 채소와 섞으십시오. 마요네즈와 레몬즙으로 간을 한다. 샐러드 그릇에 샐러드를 슬라이드 형태로 깔고 남은 마요네즈를 붓고 허브를 뿌린다.

새우와 파인애플 샐러드

재료:

요리 방법:

계란을 삶아 식힌 다음 입방체로 자릅니다. 통조림 파인애플에서 액체를 배출하고 큐브로 자릅니다.

우리는 끓는 소금물에 새우를 보냅니다. 베이 리프, 딸기 완두콩 두 개, 딜 그린을 물에 추가할 수 있습니다. 물을 다시 끓여서 새우를 몇 분 더 요리하십시오. 삶은 새우를 소쿠리에 던집니다.

우리는 중간 강판에 치즈를 문지릅니다. 양상추 잎을 씻고 두드려 말리고 접시에 담습니다. 샐러드 위에 파인애플 큐브를 올리고 마요네즈를 붓습니다. 그런 다음 마요네즈로 기름칠하는 계란 층이 나옵니다. 계란에 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈로 모든 것을 다시 기름칠하십시오. 그 위에 삶은 새우를 예쁘게 올려주고 레몬즙을 살짝 뿌리고 허브를 뿌린다.

새우를 곁들인 홍합 샐러드

재료:

요리 방법:

팬에 와인을 붓고 월계수 잎, 피망, 소금을 넣고 모든 것을 끓입니다. 끓는 포도주에 홍합과 함께 새우를 2~3분간 볶는다. 팬을 불에서 내리고 홍합과 새우는 홈이 있는 스푼으로 꺼내 깊은 접시에 담아 식힌다.

삶은 계란은 잘게 주사위 모드입니다. 신선한 오이는 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 껍질에서 냉각 된 새우를 청소하고 홍합, 계란, 오이 및 양파와 결합합니다. 디저트 옥수수를 넣고 마요네즈와 레몬 주스, 후추로 샐러드를 드레싱하고 잘게 썬 채소로 장식하십시오.

새우 칵테일 샐러드

재료:

• 새우 250~300g
• 중간 크기의 사과 2개
• 중간 크기의 오이 2개
• 중간 크기 당근 2개
• 3큰술 가벼운 마요네즈
• 2티스푼 레몬 주스
• 파슬리

요리 방법:

새우를 삶아 식히고 청소하십시오. 우리는 사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 미세한 강판에 문질러서 "녹슬지"않도록 레몬 주스를 뿌립니다. 내 오이, 꼬리를 자르고 중간 강판에 문지릅니다. 우리는 좋은 강판에 당근과 세 개를 청소합니다.

우리는 오이 (물을 조금 짜낸 후), 당근, 사과를 층으로 뿌리고 각 층에 마요네즈를 바르십시오. 큰 표본을 3-4 부분으로 자른 후 마지막 층으로 새우를 배치하십시오. 우리는 샐러드를 파슬리로 장식하고 전체 새우를 위에 놓습니다. 서빙하기 전에, 특히 여름에는 샐러드를 식히는 것이 좋습니다.

새우를 곁들인 연어 샐러드

재료:

요리 방법:

다진 올리브를 올리브 오일과 레몬 주스를 섞어 약 2시간 동안 재워둡니다. 연어를 얇고 평평한 조각으로 자릅니다. 오이와 아보카도는 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 새우를 청소하고 오이와 아보카도와 섞습니다. 넓은 접시에 양상추 잎을 놓습니다. 연어를 위에 올려주세요. 연어에 나머지 재료를 올려주세요. 샐러드에 후추를 뿌려 맛을 내고 절인 올리브를 뿌리고 매리 네이드 위에 붓습니다.

맛있게 드세요!

새우 샐러드는 축제 테이블과 매일 훌륭한 요리입니다. 새우 샐러드 레시피는 우리에게 비싸고 이국적이었습니다. 이제 그것 없이는 생일이나 테이블을 상상하는 것은 불가능합니다. 연말연시. 축제 테이블의 요리법을 선택하고 해산물 샐러드를 잊지 마십시오.

가벼운 새우 샐러드는 그림에 해를 끼치 지 않으며 다이어트 중이라면 아보카도, 토마토, 치즈, 오이를 추가하여 새우와 루꼴라 샐러드를 먹을 수 있습니다. 모든 해산물 요리와 마찬가지로 새우 샐러드는 가장 건강한 음식 중 하나입니다. 새우살은 단백질, 인, 칼슘, 마그네슘, 요오드, 비타민 B, PP 뿐만 아니라 혈관의 색조를 유지하고 탄력을 유지하고 노화를 예방하는 미량 원소, 아미노산을 많이 함유하고 있어 유용합니다. 프로세스.

야채, 쌀, 생선, 과일, 허브 및 기타 해산물은 새우의 맛을 드러내는 데 도움이됩니다. 일반적으로 새우 샐러드는 식물성 기름, 마요네즈 또는 올리브 오일 기반 소스로 맛을 냅니다. 드레싱에는 레몬 주스, 와인 식초, 타르타르 소스를 사용하십시오.

요리에는 생 또는 삶은 새우를 사용할 수 있습니다. 원시 - 향신료로 요리 될 때까지 요리하십시오. 삶은 - 1-2분 이상 끓이지 마십시오. 우리는 모래가 축적 된 내장에서 크고 중간 크기의 새우를 미리 청소합니다 (이를 위해 새우를 꺼내서 자릅니다). 샐러드의 나머지 구성 요소는 조리법에 따라 준비되고 자릅니다. 라임은 접시에 몇 방울 만 특별한 맛을 선사하며 새우 샐러드는 특이한 향기를 얻습니다. 새우 자체가 모든 샐러드의 장식 역할을하기 때문에 새우 요리를 아름답게 제공 할 수 있습니다.

새해 테이블에 새우, 토마토, 마늘을 곁들인 맛있는 샐러드

새우, 토마토, 마늘 샐러드는 축제 테이블에 아주 적합합니다. 소량의 마늘은 약간의 매운맛을 주며 새우와 토마토, 허브의 조합은 독특합니다.

재료:

• 타이거 새우 - 300g
• 체리 토마토 - 300g
• 샐러드 믹스(아루굴라, 근대, 옥수수 등) - 300g
• 해바라기 (올리브) 기름 - 5 tbsp
• 마늘 - 2쪽
• 녹색 (맛보기) - 무리
• 설탕(또는 액체 꿀) - 1작은술
• 소금, 갓 갈은 후추 - 맛보기

1. 향긋하게 익은 방울토마토를 자른다. 반이나 4등분으로 자를 수 있습니다.

2. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 우리는 칼로 잘게 자릅니다.

3. 방울토마토에 마늘을 넣습니다.

4. 채소를 잘게 썬다. 우리는 파슬리를 가져갔습니다.

5. 토마토와 마늘에 파슬리를 넣는다.

6. 소금, 후추, 설탕을 넣어 맛보십시오. 설탕은 자연의 단맛을 더합니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다. 그리고 우리는 샐러드가 파슬리와 마늘의 향기로 포화되도록 잠시 동안 그대로 둡니다.

7. 실온에서 해동한 새우를 준비합니다. 삶은 새우는 분홍색이고 생새우는 회색입니다. 얼룩에서 생 새우갑옷을 벗으십시오.

8. 생새우를 소금, 후추로 껍질을 벗긴다.

껍질을 벗기지 않은 생새우를 사용하면 새우샐러드의 맛이 더욱 진하고 맑아집니다. 요리 과정에서 삶거나 튀겨야하는 것

9. 팬에 무취 식물성 기름을 두른다. (해바라기 또는 올리브).

10. 새우를 펼친다. 기름은 "지글지글"해야 합니다.

11. 앞뒤로 1분정도 튀겨주세요.

12. 불에서 팬을 꺼냅니다. 새우를 식히십시오. 새우와 토마토를 결합하십시오. 조심스럽게 움직여.

13. 샐러드 믹스를 추가합니다.

새우, 토마토, 마늘을 곁들인 샐러드가 준비되었습니다! 🙂

토마토와 오이를 곁들인 새우 샐러드 - 간단하고 맛있는 요리법

이것은 믿을 수 없을만큼 밝고 아름다운 샐러드입니다! 새우는 토마토, 오이, 피망과 성공적으로 결합되며 접시는 매우 맛있습니다.

재료:

• 토마토 - 2개
• 불가리아 고추 - 1/2 -1 조각
• 오이 - 1 개
• 채소(딜, 파슬리, 고수 - 선택 사항) - 무리
• 껍질을 벗긴 새우 - 100-200g
• 소금, 후추 - 맛보기
• 레몬 주스 - 선택 사항

1. 오이를 4등분한다. 우리는 그릇에 오이를 넣습니다.

2. 토마토는 얇게 썰어주세요. 우리는 그들을 오이에 보냅니다.

3. 피망을 조각으로 자른다. 샐러드 그릇에 추가하십시오.

4. 채소를 잘게 썬다. 우리는 그것을 일반 접시에 보냅니다. 소금, 후추 - 맛.

5. 모든 것을 섞고 삶은 새우를 넣습니다. 향신료가 든 소금물에 새우를 요리하고 끓여야합니다. 꺼야합니다.

새우는 밝은 오렌지색이 될 때까지 삶아 물 표면에 떠오릅니다. 새우는 고기가 질겨지지 않도록 너무 익히지 마세요

6. 샐러드를 부드럽게 섞습니다. 식물성 기름을 추가하면 마요네즈를 만들 수 있습니다. 레몬 주스로 샐러드를 뿌릴 수 있습니다.

샐러드 준비 완료!

휴일 테이블에 새우, 아보카도, 아루굴라를 곁들인 샐러드 레시피

이 샐러드는 맛이 좋을 뿐만 아니라 새우, 아보카도, 치즈의 조합 덕분에 매우 만족스럽습니다. 모든 해산물과 마찬가지로 새우는 단백질이 풍부한 이 샐러드를 만들고 아보카도는 부드러움을 더하고 맛을 더 세련되게 만듭니다.

재료:

• 새우
• 칠리 토마토
• 샐러드 양파
• 아보카도
• 아루굴라
• 단단한 치즈(파마산)
• 껍질을 벗긴 새우
• 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락
• 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
• 프렌치 머스타드 - 1티스푼
• 마늘 - 1쪽
• 라임 -
• 소금, 후추 - 맛보기

1. 팬에 올리브유를 두른다.

2. 새우를 마늘과 함께 볶는다.

양쪽에 1분을 넘지 않도록 합니다. 식을 때까지 둡니다.

3. 양파를 자른다.

4. 토마토를 자른다.

5. 소스 준비: 프렌치 머스타드, 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞습니다.

6. 모든 것이 준비되었습니다. 토마토와 양파는 잘게 썰고 치즈는 강판에 갈아서 아보카도는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

7. 우리는 샐러드를 만듭니다. 루꼴라를 놓습니다. 향기롭고 매운 맛이 있으며 전신에 강장제 효과가 있습니다.

8. 다진 방울토마토, 양파, 새우를 넣는다.

9. 얇게 썬 아보카도, 강판 치즈도 추가합니다.

10. 소스를 채웁니다.

샐러드 준비 완료!

새우와 아보카도 샐러드 - 새해를위한 맛있는 요리법

이 샐러드는 맛과 색상의 완벽한 조합입니다. 이러한 새우 샐러드는 모양과 맛뿐만 아니라 새우, 아보카도, 토마토, 마늘, 라임, 허브와 같은 건강 식품이 풍부하기 때문에 매우 건강합니다. 고려하다 단계별 요리이 샐러드의 사진과 함께.

재료:

• 타이거 새우 - 20개
• 아보카도 - 1개
• 샐러드 믹스 - arugula, 오크 - 뭉치
• 체리 토마토 - 150g
• 발사믹 소스 - 30ml
• 간장 - 25-30 ml
• 라임 - 1 웨지
• 마늘 - 0.5-1 정향
• 올리브 또는 해바라기 유– 30ml

1. 새우로 샐러드 요리를 시작합시다.

2. 우리는 새우를 청소합니다. 우리는 머리를 제거하고 갑옷을 제거합니다.

3. 껍질 전체를 제거하거나 꼬리 부분만 남기고 부분적으로 제거할 수 있습니다.

4. 우리는 아름다움을 위해 꼬리를 남깁니다.

5. 대, 중 새우의 경우 내장을 제거합니다. 이렇게하려면 사진과 같이 칼로 새우를 자릅니다.

6. 껍질을 벗겨 삶은 새우를 볼에 담는다.

7. 소스를 만들어 봅시다. 볼에 향신료를 뿌린 발사믹 소스 30ml를 붓고 간장 25ml를 넣고 라임 웨지를 짠다.

8. 샐러드에는 아보카도 하나가 필요합니다. 우리는 껍질에서 그것을 청소하고 샐러드를 준비합니다.

9. 아보카도의 고르지 않은 가장자리를 제거하면 트리밍이 소스에 들어갈 것입니다.

10. 아보카도 트리밍을 소스에 추가하고 믹서기로 치십시오.

11. 아보카도를 크고 아름다운 입방체로 자릅니다.

12. 방울토마토를 자른다.

13. 팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 다진 마늘을 넣습니다. 우리는 고기가 거칠어지지 않도록 새우를 1 분 이상 볶습니다. 튀기는 동안 간장 몇 방울을 추가할 수 있습니다.

14. 우리는 샐러드를 만듭니다. 루꼴라, 참나무, 토마토, 식힌 새우, 아보카도를 뿌립니다.

15. 소스를 넣고 새우 샐러드를 섞는다.

새우샐러드 맛있었어요! 우리는 시도, 즐길 수 있습니다. :))

맛있게 드세요!