오븐에서 Adyghe, 강판 치즈 및 토마토를 곁들인 뜨거운 샌드위치 조리법. 피크닉을 위한 훌륭한 요리. 맛있는 요리법에 따른 오븐의 뜨거운 샌드위치 축제 전채 "Scarlet Sails"

밝고 식욕을 돋우는 우아하게 장식 된 진미 요리는 즉시 손님의 관심을 끕니다. 그런 차가운 전채"빨간색" 물고기의 이름은 고기의 색이 아니라 고유한 특성과 유용한 속성. 붉은 생선을 넣은 샌드위치는 엄숙한 잔치에 제공되는 다양한 간식 중 변함없는 리더입니다.

어떤 종류의 해양 생물 또는 해양 생물을 사용할지는 그다지 중요하지 않습니다. 연어 연어, 연어, 핑크 연어 또는 연어를 먹을 수 있습니다.

취향에 따라 선택하세요.

제품 구성:

두부 치즈 - 150g;
덩어리;
가볍게 소금에 절인 송어 (또는 다른 종류의 생선) - 300g;
딜 그린.

요리 방법:

치즈와 다진 허브를 잘 섞는다.
우리는 한 덩어리를 얇은 조각 (최대 1.5cm)으로 나누고 샌드위치를 유리로 잘라냅니다. 우리는 빵 부분을 베이킹 페이퍼로 덮은 형태로 펼치고 오븐에서 말립니다.
우리는 물고기를 길고 얇은 판으로 나누고 각각 장미 모양으로 접습니다. 우리는 송어의 우아한 "새싹"을 "심기"하는 치즈 덩어리로 냉각 된 토스트에 윤활유를 바릅니다. 우리는 허브로 접시를 장식합니다.

전채는 훌륭했습니다. 한 종류의 부드러운 생선 고기는 맛있고 비정상적으로 식욕을 돋우는 식사를 보여줍니다.

축제 아보카도 스낵

휴일 메뉴를 편집 할 때 차가운 요리 목록에 아보카도와 붉은 생선이 들어간 샌드위치가 확실히 포함됩니다. 손님들은 이 진정한 왕실 요리의 섬세한 맛에 즐겁게 놀랄 것입니다.

필수 제품:

토스트 빵;
레몬;
사워 크림 - 20g;
생선 슬라이스(훈제 또는 소금에 절인 것);
아보카도 (익고 부드러운);
허브, 향신료.

요리 과정:

우리는 과일을 청소하고 두 부분으로 나누고 뼈를 제거합니다. 펄프의 절반을 얇은 조각으로 자릅니다. 포크로 다른 조각을 반죽하고 다진 허브와 향신료로 맛을 낸다. 혼합물을 사워 크림과 결합하고 퓌레 농도로 섞습니다.
우리는 빵을 삼각형으로 자르고 토스터에서 말리고 준비된 구성으로 기름을 바릅니다. 다음으로 각 토스트에 아보카도 한 접시를 놓고 생선 한 조각을 놓습니다. 이런 식으로 우리는 모든 제품을 사용합니다.
전채에 레몬 주스를 뿌리고 나머지 소스 위에 붓습니다. 우리는 접시의 측면 부분의 둘레를 딜로 장식합니다.

에 표시되는 조리된 스낵 축제 테이블, 가장 많이 찾는 것입니다. 첫 번째 전통 유리 또는 유리 이후 손님이 선호하는 것은 그녀입니다.

붉은 생선과 크림 치즈 샌드위치

일본 요리 애호가들은 해산물과 해산물의 완벽한 조합을 알고 있습니다. 크림 치즈. 이러한 제품의 특성은 롤이나 스시를 만드는 데 사용할 수 있을 뿐만 아니라 고급 생선으로 샌드위치를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

성분의 구성:

사워 크림 - 50g;
검은 빵;
연어 - 300g;
크림 치즈 반 목욕;
육즙이 많은 레몬과 좋아하는 채소.

요리 기술:

우리는 물고기의 척추를 따라 절개합니다. 우리는 뼈 (작고 큰)를 제거하고 피부를 제거합니다. 결과 필렛은 얇은 층으로 잘립니다. 이런 식으로 우리는 항상 전체 생선 시체를 준비합니다.
우리는 덩어리를 작은 조각으로 나누고 오븐, 토스터 또는 전자 레인지에서 건조시킵니다. 샌드위치의 맛은 빵의 올바른 가공에 직접적으로 의존하므로 슬라이스가 어떤 식으로든 타지 않도록 합니다!
우리는 사워 크림과 치즈를 결합하고 다진 채소, 약간의 소금 및 향신료를 첨가합니다.
토스트에 윤활유를 바르다 크림 소스, 각 서빙에 대해 연어 조각을 배치하십시오.

우리는 준비된 샌드위치를 나머지 사워 크림 구성과 허브로 장식합니다.

붉은 생선과 버터를 곁들인 간단한 전채

제시된 레시피 - 클래식 버전손님이 테이블에 모인 경우에 관계없이 항상 자리에있을 맛있고 군침이 도는 스낵.

필수 제품:

빵;
붉은 물고기 - 400g;
천연 버터 - 100g;
레몬, 허브.

요리:

우리는 덩어리를 모든 구성 (직사각형, 원, 삼각형)의 레이어로 나눕니다. 우리는 편리한 방법으로 건조합니다.
토스트에 홈메이드 버터를 한 겹 발라주세요.
우리는 물고기를 접시로 자르고 레몬을 얇은 조각으로 자릅니다.
우리는 감귤류 과일과 허브 조각으로 장식 한 빵 조각에 분할 된 필레 조각을 펼칩니다.

즐거움과 축제 분위기에 필요한 것은 얼마나 적은지! 버터와 생선 한 조각을 넣은 샌드위치.

붉은 물고기와 오븐에 뜨거운 샌드위치

평일에 자신을 부려먹거나 축제 테이블을 위한 진미를 준비하는 좋은 방법입니다.

식료품 목록:

양파 순무 - 2 개;
올리브 오일 - 20g;
덩어리;
월계수 잎;
꿀 - 60g;
붉은 물고기 - 300g;
간장 - 30g;
소금, 후추, 딜.

단계별 준비:

우리는 올리브 오일, 얇게 썬 양파를 반 고리에 넣고 베이 리프를 프라이팬에 넣습니다. 끊임없이 저어 주면서 10 분 동안 제품을 통과시킵니다. 가장 조용한 불에.
부드러운 황금색 야채를 받으면 추가하십시오. 간장그리고 꿀. 1분 후 가열을 마칩니다. 달콤한 성분은 접시에 특이한 풍미 노트를 제공합니다.
우리는 빵 조각을 자릅니다. 고소한 맛을 내기 위해 토스트 빵 껍질을 마늘로 문지르면 됩니다.
우리는 튀긴 양파를 층에 펴서 향기로운 조각의 전체 표면에 배포합니다. 붉은 물고기의 얇은 스트립으로 충전물을 덮으십시오.
접시에 약간의 소금과 후추를 뿌려 각각의 접시에 딜 조각을 제공합니다. 우리는 베이킹 시트에 제품을 펼치고 15 분 (200 ° C) 동안 굽습니다.

열간 가공이 끝나면 즉시 붉은 생선 샌드위치를 제공합니다.

캐비아로 요리하기

축제 간식은 바게트, 빵 또는 빵 조각으로 만들 필요가 없습니다. 크래커에 우아하게 장식하는 좋은 방법이 있습니다.

요리 재료:

레몬;
네덜란드 치즈 - 200g;
마늘 정향 - 2 개;
마요네즈 - 50g;
소금에 절인 연어;
크래커 팩;
캐비어 한 병.

샌드위치 만들기:

우리는 껍질에서 마늘을 풀고 잘게 자르고 강판 치즈와 결합하고 신선한 마요네즈로 구성을 양념합니다.
우리는 하나의 크래커를 가져 와서 전체 둘레에 결과 슬러리로 기름칠을합니다. 두 번째 덩어리를 위에 놓고 마늘 혼합물을 다시 바르십시오.
우리는 연어 층으로 로제트를 만들어 가공된 건조 쿠키의 중앙에 놓고 "새싹"의 중앙에 빨간 캐비어를 넣습니다.

우리는 얇은 레몬 조각과 다진 딜로 샌드위치를 장식합니다.

붉은 생선과 레몬

을 위한 진정한 미식가생선 샌드위치에 대한 수요는 포함된 재료가 풍부하기 때문이 아니라 조화롭게 결합된 맛 때문입니다.

제품 구성:

버터;
약간 소금에 절인 붉은 생선 - 200g;
레몬;
덩어리;
푸성귀.

샌드위치 준비:

생선 필레를 최대 7cm 길이의 스트립으로 자릅니다.
우리는 한 덩어리를 토스트로 나누고 마른 프라이팬에서 바삭하게 보이도록 말립니다. 이 경우 빵 내부가 부드러워야 합니다.
식힌 빵 층에 신선한 버터를 바르십시오.
다음으로 물고기 조각을 가져 와서 반대 방향으로 약간 뻗어 나선형 형태로 접습니다. 우리는 빵에 "컬"을 퍼뜨립니다.
우리는 레몬을 원으로 자른 다음 1/4로 자르고 조각을 물고기가없는 곳에 놓습니다.

우리는 녹지로 접시를 장식하고 샌드위치와 함께 접시를 아름답게 제공되는 테이블에 놓습니다.

오이와 함께

밝고 매력적인 스낵을 만들기 위해 어린 야채를 사용합니다. 흰색 바탕에 녹색이 매우 인상적입니다.

필수 제품:

좋아하는 붉은 물고기 - 300g;
롤빵 또는 프렌치 바게트;
두부 치즈 - 200g;
신선한 오이 - 2 개;
딜.

샌드위치 장식:

바게트를 사용하는 경우 약간 비스듬히 잘라 빵의 유용한 영역을 늘립니다.오븐이나 토스터에서 레이어를 갈색으로 만듭니다.
나는 오이를 잘 씻어서 냅킨으로 말리고 매우 얇은 긴 접시에 반으로 접힐 수 있도록 자릅니다.
딜을 갈아서 부드러운 두부 치즈와 섞어서 결과 구성으로 바삭한 빵에 기름을 바르십시오.
우리는 물고기를 긴 층으로 나누고 그들로부터 "장미"를 형성합니다. 두겹으로 접은 오이를 식빵에 펴 바르고 두부 덩어리, 다음으로 물고기 "꽃"을 놓고 딜로 접시를 장식합니다. 이런 식으로 우리는 나머지 샌드위치를 만듭니다.

오이를 첨가한 붉은 생선의 전채는 축제 요리의 능숙하게 선택된 구성 요소의 결과입니다.

페타 치즈를 곁들인 빠르고 맛있는 전채

고급스러운 요리 구성은 그리스 발효유 제품과 부드러운 고기붉은 물고기.

성분의 구성:

죽은 태아의 치즈 - 200g;
약간 소금에 절인 연어 - 200g;
바게트;
장식용 올리브(움푹 들어간 것), 허브, 강한 오이.

요리:

우리는 알려진 방식으로 빵을 자르고 가벼운 위기로 말립니다.
페타 치즈는 얇은 층으로 나뉘며 토스트에 바르지 않고 식힌 빵 조각에 전체 조각으로 퍼집니다. 이런 식으로 우리는 쉽게 부서지는 제품의 모양을 유지합니다.
우리는 물고기를 얇은 스트립으로 장식하고 튜브로 말아서 치즈 플레이트에 놓습니다.

우리는 향기로운 녹색의 장식으로 접시를 장식하고 준비된 간식에서 표현할 수없는 즐거움을 기대합니다.

붉은 생선과 올리브를 곁들인 오리지널 샌드위치

우리는 올리브를 사용하여 논의중인 스낵의 "맛있는"디자인의 비밀을 돼지 저금통에 보충합니다.

필수 제품:

레몬;
밀기울이 든 호밀 빵;
블랙 올리브;
가볍게 소금에 절인 핑크 연어;
활 깃털.

요리 과정:

우리는 올리브를 고리로 자르고 빵을 부분으로 자르고 핑크 연어를 얇은 판으로 자릅니다. 그건 그렇고, 물고기 조각이 약간 얼면 더 쉽습니다.
다음으로, 우리는 얇게 썬 빵에 빨간 제품 층을 놓고 검은 올리브와 신선한 양파의 원으로 장식하고 각 서빙에 하나의 깃털을 붙입니다.

요리 된 샌드위치는 매우 독창적이고 식욕을 돋우며 축제처럼 보입니다.

붉은 생선과 치즈를 곁들인 스낵 버거

성분의 구성:

반 오이;
마요네즈와 단단한 치즈- 20g;
혈액 요소 질소;
연어 (다른 생선으로 이동) 약간 소금에 절인 - 70g;
닭고기 달걀;
레드 캐비어.

햄버거 준비:

삶은 계란을 껍질을 벗기고 조심스럽게 조각으로 자릅니다. 같은 형태로 육즙이 많은 야채를 자릅니다.
우리는 롤을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 강판 치즈와 혼합된 신선한 마요네즈로 처리합니다.
우리는 햄버거를 만듭니다. 크럼펫의 절반에 둥근 계란을 놓고 그 위에 다진 연어 조각을 놓습니다. 부드러운 롤빵의 두 번째 부분에는 얇은 오이 판을 놓습니다. 두 개의 빵 반쪽을 연결하는 것이 남아 있습니다.

마지막 터치는 맛있는 햄버거의 우아한 "모자"로 배치되는 빨간 캐비아 층이 될 것입니다.

축제 전채 "Scarlet Sails"

로맨틱한 이름을 가진 인기 샌드위치는 테이블 장식일 뿐만 아니라 매우 푸짐하고 영양가 있는 식사입니다.

필요한 구성 요소를 준비합니다.

치즈 ( "러시아어", "Poshekhonsky", 크림색) - 100g;
마요네즈 - 30g;
식물성 기름;
빵 "Borodinsky";
붉은 물고기 - 200g;
마늘 정향 - 2 개;
체리 토마토 - 최대 7 개;
파슬리 가지.

요리 과정:

빵을 사각형으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
치즈를 거칠게 문지르고 다진 마늘과 결합하고 신선한 마요네즈로 맛을 냅니다. 결과 덩어리로 빵 층에 윤활유를 바르십시오.
토마토를 두꺼운 원형으로 자릅니다. 각 조각을 꼬챙이에 세로로 꿰십시오. 마요네즈 한 방울로 파슬리 잎의 "깃발"을 붙입니다.
우리는 "주홍색 돛"이 달린 나무 막대기의 끝을 빵과 얇은 붉은 물고기 조각으로 만든 향기로운 "데크"에 붙입니다.

파란색 냅킨(기타 재료 또는 제품)에서 우리는 우리의 절묘한 "소함대"를 낮추는 바다 표면을 모방합니다.

체리 토마토 "무당 벌레"와 붉은 생선 카나페

어린 시절에 그들이 손바닥에 작은 곤충을 심고 하늘로 날아가서 흑백 빵을 가져 오라고 요청했지만 태우지 않은 것을 기억하십니까? 우리는 성숙했고 단순한 운율의 히로인이 맛있는 요리 걸작으로 구현되었습니다.

"무당벌레" 제품:

버터 - 120g;
밀 빵;
방울 토마토;
붉은 물고기 (연어 또는 송어) - 200g;
마요네즈 - 30g;
올리브, 채소 반 병.

전채 준비:

우리는 덩어리를 원하는 모양의 층으로 나눕니다. 생선을 얇게 썰어 빵 위에 예쁘게 올려주세요.
토마토를 씻고 말리고 반으로 자릅니다. 우리는 각 조각의 상단 중앙을 약간 절개하여 토마토를 즉석 "날개"로 바꿉니다.
올리브를 잘게 자르고 토마토 반쪽에 조각을 놓고 "곤충"의 몸에 반점을 묘사하십시오. 우리는 이쑤시개로 눈을 만듭니다. 여러 곳에서 "곤충"을 뚫고 마요네즈 한 방울을 남깁니다.
우리는 얇은 층의 빵에 요리 "곤충"을 심습니다. 부드러운 필레. 신선한 상추 잎에 제공하십시오.

축제용 붉은 생선 샌드위치는 키가 크고 다리가 있는 요리가 가장 잘 어울립니다. 테이블을 제공 할 때 준비된 축제 음식의 색상 조화에 중점을 두어 전채를 줄로 배열하거나 그룹을 형성하십시오.

치즈를 곁들인 핫 샌드위치연어와 토마토, 모든 생선 애호가는 확실히 감사할 것입니다. 그들은 다음과 같이 봉사 할 수 있습니다 뜨거운 전채, 동시에 그들은 메인 코스를 대체 할 수 있으며 매우 차갑기 때문에 숲이나 강으로 가져갈 수 있습니다.

사실, 그러한 샌드위치의 칼로리 함량은 완제품 100g 당 약 300kcal로 상당히 높습니다. 따라서 과체중 사람들은 다른 것을 선택하는 것이 좋습니다.

이 조리법에 따르면 모든 붉은 생선으로 뜨거운 샌드위치를 준비할 수 있습니다. 개인적으로 치누크 연어와 홍연어를 더 좋아하는데 이건 어디까지나 개인 취향일 뿐입니다. 처음으로 나는 치누크 연어에서 캄차카에서이 요리를 시도했습니다. 그러나 불행히도 그러한 물고기는 우리나라의 모든 지역에서 구입할 수 없으므로 요리를 제안합니다.

요리

먼저 물고기를 준비해야합니다. 뜨거운 샌드위치의 경우 많은 양의 생선이 필요하지 않기 때문에 전체 생선을 구입할 필요가 전혀 없습니다. 연어 필레 조각을 사서 날카로운 칼로 피부를 제거하고 약 7mm 두께의 균일 한 층으로 자르는 것이 좋습니다.

빵은 기름을 잘 흡수하므로 빵 조각에 부드러운 기름을 아주 얇게 바르는 것이 좋습니다. 버터프라이팬에 직접 기름을 두르지 않고 마른 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 그래서 우리 샌드위치는 약간의 기름을 흡수하고 덜 기름진 것입니다.

이제 우리는 튀긴 덩어리에 준비된 조각을 펼칩니다. 덩어리 조각을 완전히 덮고 가장자리에서 매달리지 않도록 물고기를 넣어야합니다. 이렇게하려면 물고기 조각을 자르고 필요에 따라 놓을 수 있습니다.

생선 위에 얇게 썬 토마토 두 개를 놓고 샌드위치 표면에 고르게 분포시킵니다.

치즈를 갈아서 전체 표면을 완전히 덮는 약 7mm 높이의 균일한 층으로 토마토 위에 놓습니다. 강판 치즈를 사용하고 한 조각에 넣지 않는 것이 좋습니다. 그러면 뜨거운 샌드위치가 더 통풍이 잘되고 깔끔하고 아름답습니다. 이 양의 재료에서 약 10 조각을 얻을 수 있습니다..

다음으로 오븐을 잘 예열하고 준비된 재료를 뜨겁고 건조한 베이킹 시트에 놓고 오븐을 위에서만 베이킹 모드로 전환하고 180도 온도에서 샌드위치가 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 이 시간은 생선이 완전히 구워지기에 충분합니다. 제 오븐에서는 20분 정도 걸립니다. 나는 당신이 그것을 시도하면 몇 번이고 다시 올 것이라고 확신합니다. 맛있게 드세요!

재료

연어 필레 - 600g;
배턴 - 1개;
토마토 - 2개;
Adyghe 치즈 - 150g;
버터 - 100g;
프로방스 허브와 소금 맛.

맛이 매우 독특하고 생선을 곁들인 풍성하고 매우 맛있는 샌드위치는 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않기 때문에 아침 식사가 될 수 있습니다. 취향에 따라 생선을 고를 수 있다는 점도 편리하다. 더 뚱뚱한 것을 선호하는 사람들에게는 pangasius (또는)가 매우 적합하며 저지방 생선을 좋아하는 사람들은 폴락이나 헤이크로 샌드위치를 만들 수 있습니다.

오븐에 뜨거운 샌드위치

재료:

흰 빵, 바게트 또는 덩어리 - 6-7 얇은 조각,
명태 필레 - 200-300 그램,
치즈 - 70g,
차가운 우유 - 약 100ml,
식물성 기름 - 1-2 큰 스푼,
소금, 후추 또는 생선 조미료 - 맛보기,
파 - 서빙용.

요리 과정:

샌드위치 준비를 시작하기 30분 전에 폴락 필레를 작은 입방체로 자르고 향신료에 담그십시오. 팬에 살짝 데워주세요. 식물성 기름그리고 필레 조각이 부드러워질 때까지 센 불에서 볶습니다. 원하는 경우 잘게 썬 양파를 생선에 추가할 수 있습니다. 이렇게 하면 샌드위치 충전물이 더욱 향긋하고 풍부해집니다.

빵을 우유에 1~2분 담갔다가 기름을 두른 베이킹 시트에 올려주세요.

살짝 식힌 생선을 그 위에 골고루 펴 발라주세요.

단단한 치즈를 굵게 갈아서 샌드위치를 덮습니다.

약 15분 동안 190도로 예열된 오븐에 샌드위치가 든 베이킹 시트를 넣으십시오. 이 시간 동안 치즈는 녹을 시간이 있고 빵은 바삭한 황금 빵 껍질로 덮일 것입니다.

뜨거운 생선으로 구운 샌드위치를 내고 잘게 썬 것을 뿌린다. 파. 간식으로 가지고 가기로 결정했다면, 각각을 호일에 개별적으로 싸서 따뜻하게 데우십시오. 전자 레인지또는 차갑게 먹습니다. 덜 맛있지는 않습니다.

이 조리법은 당신이 이해하지 못할 때의 그 예일 뿐입니다: 글쎄, 이 간단한 재료로부터 맛있는 요리? 여러분, 진지하게! 배턴, 양파, 마요네즈, 버터 및 파이크 퍼치! 모든 것!))) 내가 지금 그것을 본다면 나는 내가 요리를 시작할 것이라는 보장을하지 않습니다. 나는 회의적으로 보았을 것입니다. 아마도 "글쎄, 여기서 흥미로운 것이 무엇입니까?"와 동시에 나는 많은 것을 잃었을 것입니다. 그러나 다행히도 나는 어린 시절부터 이 파이크 퍼치를 요리하는 방법을 알고 있었습니다. 게다가 제가 워낙 식탐이 많아서... 미트볼이나 수프 같은 푸짐한 음식은 거의 못 먹었어요. 쿠키를 다 주고 와플을 주세요. 하지만 나는 이 샌드위치를 좋아한다! 그리고 나는 여전히 그들을 너무 사랑합니다!

5월부터 현재(11월)까지 우리 집에서 멀지 않은 곳에 어부들이 갓 잡은 잰더를 판다. 그것을 자르는 것은 어렵지 않습니다. 두려워 할 것은 없습니다. 인터넷에는 교육용 비디오가 가득합니다. 연습용으로 두세 마리의 물고기를, 네 번째는 침착하고 빠르게 자를 수 있습니다. 이 svezhak은 킬로그램 당 230-250 re입니다. 1kg 300g 미만의 물고기를 본 적이 없습니다. 일반적으로 생선 1마리는 300루블 정도 나오는데 가게에서는 냉동 파이크 퍼치 필레를 흔히 볼 수 있다. 무게는 훨씬 적지만 비용은 전체 물고기와 비슷합니다. 냉동으로 판매되는 것과 유사한 "먹기"용으로 파이크 퍼치 전체에서 두 개의 필레를 얻는다는 사실을 고려할 때 어느 것이 더 수익성이 있는지조차 모릅니다. 무조건 신선한 것은 얼지 않았기 때문에 더 좋습니다. 즉, 물이 적고 준비되면 파이크 퍼치가 더 육즙이 될 것입니다. 그러나 많은 사람들은 그 차이조차 알아차리지 못할 것입니다. 따라서 선택은 귀하의 것입니다 :)

모든 것이 물고기의 양에 달려 있기 때문에 그램으로 방향을 지정하는 것은 어렵습니다. 내 파이크 퍼치는 8개의 샌드위치를 만들기에 충분했고 베이킹 시트는 더 이상 맞지 않습니다. 따라서 베이킹 시트를 살펴보고 거기에 들어갈 덩어리 조각의 수를 추정하고 그 위에 빌드하십시오. 내 문법은 다음과 같았습니다.

파이크 퍼치 필레 350g;
중간 크기의 밀 덩어리 1개(120-150g만 사용);
중간 양파 1개;
4큰술 마요네즈;
버터 50g;
소금, 갓 갈은 후추.

시작하겠습니다. 기적의 요리를 위한 5단계 :)

빵을 2cm 두께의 샌드위치 조각으로 자릅니다.

2. 빵에 버터를 바릅니다. 덩어리의 크림 같은 맛과 육즙을 위해서는 기름이 필요합니다. 크림 같은 맛도 나는 그런 뜨겁고 바삭한 덩어리를 상상해보십시오 ...

3. 그 위에 붕어 조각을 올려주고 먼저 소금과 후추를 살짝 뿌린다. 기름은 생선에 크림 같은 맛을 더합니다. 파이크 퍼치는 가장 마른 물고기이므로 지방 함량을 두려워하지 마십시오. 뚱뚱하지 않고 환상적인 맛만 있을 것입니다!

4. 마요네즈와 다진 양파를 섞는다. 마요네즈의 양은 샌드위치 수에 따라 다릅니다. 최적의 양은 0.5 tbsp입니다. 모든 슬라이스에 대해. 따라서 나는 4 큰술을 얻었습니다. 내 덩어리의 지름은 약 10cm였습니다.

5. 마지막 단계: 양파 마요네즈 모자를 파이크 퍼치 위에 올려 놓습니다. 후추를 넣어주세요 :)

오븐(200도)에 20분간 넣었는데, 마요네즈 색이 가장 보기 좋은데 마요네즈는 구워야 합니다.

파이크 퍼치는 매우 빨리 익기 때문에 마요네즈의 색이 샌드위치의 준비 상태를 알 수 있는 확실한 방법입니다.

컷어웨이 사진입니다 :)

-맛있게 드세요!-

#사랑으로 요리하다

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

콘텐츠

종종 몇 가지를 생각해낼 필요가 있습니다. 패스트 푸드갑자기 들르는 배고픈 아이들이나 친구들을 먹일 수 있도록. 샌드위치 - 좋은 옵션특히 오븐에 굽는 경우 간식으로. 아침 식사로 하루를 시작할 수도 있습니다.

뜨거운 샌드위치 만드는 법

이 에피타이저를 만들기 위해 황급히전문적인 요리 기술이 필요하지 않습니다. 구운 샌드위치는 일반 샌드위치와 거의 동일한 알고리즘에 따라 준비되지만 여전히 차이점이 있습니다. 예를 들어, 요리하기 전에 빵을 팬에 추가로 튀겨 건조하지 않고 약간 갈색으로 만들 수 있습니다. 또한 원하는 경우 조각을 마늘로 문지릅니다. 오븐에서 구울 때 오래된 크래커가 나오지 않도록 빵 함침이 필요합니다. 이 용량에서 크림, 마요네즈 또는 버터가 작용할 수 있습니다.

소

접시가 맛있을뿐만 아니라 만족스러운 것으로 판명 된 것이 바람직합니다. 그러나 냉장고가 거의 비어 있고 사용 가능한 제품에서 무언가를 요리해야한다면 구성 요소의 호환성에 대해서만 생각하면됩니다. 치즈는 필수 재료입니다. 오븐에서 뜨거운 샌드위치의 주요 충전물은 강판 치즈 또는 조각으로 뿌릴 수 있습니다. 이것은 사진과 같이 모든 재료를 결합하여 아름다운 빵 껍질을 만듭니다. 다음은 주요 구성 요소입니다.

소시지 또는 햄;
계란;
생선;
버섯;
닭고기;
채소;
소세지.

뜨거운 샌드위치 조리법

그러한 빠른 간식을 준비하는 데 복잡한 것은 없습니다. 집에 한 덩어리와 몇 가지 재료가 서로 잘 어울린다면 운이 좋다고 생각하십시오. 오븐에서 샌드위치를 만드는 방법에는 많은 시간이 필요하지 않습니다. 준비 및 베이킹에는 몇 분이면 충분합니다. 원하는 경우 요리 블로거의 사진에서 아이디어를 가져와 요리를 우아하게 만들 수 있지만 배고픔을 충족시키는 것이 가장 중요하다면 환상을 가질 필요가 없습니다. 오븐에서 뜨거운 간단하고 독창적 인 샌드위치를 만들기 전에 비축하십시오. 양피지그렇지 않으면 제품이 타버릴 것입니다.

치즈와 토마토와 함께

야채 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 토마토입니다. 토마토는 사람들이 매일 그리고 휴일에 먹는 많은 간식의 구성 요소이기 때문에 이것은 우연이 아닙니다. 목록은 가장 간단한 것부터 시작합니다. 야채 샐러드, 토마토 없이는 거의 할 수 없으며 야채가 속을 채우거나 틀이 될 수있는 모든 종류의 스낵으로 계속됩니다. 오븐에 토마토와 치즈를 넣은 샌드위치는 쉽고 빠르게 구울 수 있어 주부들 사이에서 점점 인기를 얻고 있다.

요리 방법:

빵, 치즈 및 토마토를 가져 가라.
덩어리를 요리하려는 만큼의 조각으로 조심스럽게 자릅니다.
달궈진 프라이팬에 버터 큐브를 두르고 빵의 양면을 살짝 볶는다.
토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 빵 조각이 작으면 각각에 토마토 머그를 하나씩 놓습니다. 크면 토마토 두 조각이 필요합니다. 소금을 살짝.
치즈를 갈아서 적당량을 눈으로 확인합니다. 토마토를 뿌립니다.
오븐을 180도로 예열하고 샌드위치를 보내 7-8분 동안 굽습니다.

소시지와 함께

의사들은 위험에 대해 이야기하는 데 지치지 않지만 소시지 제품, 이러한 제품은 러시아인뿐만 아니라 전 세계에서 가장 좋아하는 제품 중 하나입니다. 소시지의 경우 이것은 축제 테이블에서 거의 볼 수 없는 일상적인 요리입니다. 하지만 핫 소시지 샌드위치는 너무 맛있고 간단해서 대학이나 직장에서 간식으로 최고입니다.

요리 방법:

빵, 소시지, 마요네즈 및 약간의 채소를 가져 가라.
바나나를 중간 조각으로 자릅니다.
베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 빵 조각을 놓습니다. 마요네즈로 윤활하십시오.
소시지를 원으로 자르고 각각을 4 부분으로 나눕니다.
채소를 자르고 소시지와 함께 그릇에 추가하십시오.
같은 용기에 저융점 치즈를 창살에 넣습니다. 모든 것을 잘 섞는다.
혼합물을 빵 조각에 부드럽게 숟가락으로 떠냅니다.
오븐을 예열하고 베이킹 시트를 보냅니다. 준비 상태는 구운 치즈에 의해 결정됩니다.

황급히

예정에 없던 손님이 도착하기까지 30분이 남았을 때 요리의 독창성을 켜야 합니다. 큰 테이블을 설정하는 것은 효과가 없지만 재미있는 간식을 만드는 것은 꽤 좋습니다. 냉장고에 재료 선택이 최소한 몇 개라도 있다면 서둘러 뜨거운 샌드위치를 요리하는 것이 더 흥미 롭습니다. 값 비싼 구성 요소를 구입하기 위해 상점에 달려 가야한다고 생각하지 마십시오. 모든 가족이 매일 소비하는 충분한 제품이 있습니다.

재료:

빵 조각 - 10 개;
토마토 - 1 개;
소시지 - 4개;
마늘 - 3 개의 치아;
마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
케첩 - 3 큰술. 엘.;
치즈 - 100g;
푸성귀.

요리 방법:

소시지를 자르십시오.
토마토는 작은 입방체로 잘라야합니다. 접시를 준비하기 전에 토마토에서 피부를 제거할 수 있습니다.
다진 채소를 추가하여 두 재료를 결합합니다.
마늘을 아주 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오. 나머지 구성 요소를 넣으십시오.
맞잡다 토마토 페이스트마요네즈와 섞은 재료를 이 소스로 간을 합니다.
빵 조각을 베이킹 시트에 놓고 속을 숟가락으로 떠내십시오.
치즈를 문지르고 각 샌드위치에 넣으십시오.
예열된 오븐의 뜨거운 샌드위치는 약 1/4시간 동안 조리해야 합니다.

치즈와 함께

그냥 무작위로 스케치하면 다른 제품빵 한 조각에 한 접시가 작동하지 않습니다. 바인딩 요소가 필요합니다. 이것은 종종 강판 치즈입니다. 구우면 안에 들어있는 재료의 풍미를 밀봉하여 함께 섞습니다. 오븐의 치즈 샌드위치는 수분이 많고 적당히 짠 것으로 밝혀지며 종종 다른 제품에 소금을 첨가할 필요가 없습니다.

요리 방법:

한 덩어리, 치즈, 허브 및 버터를 가져 가라.
베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 필요한 수의 빵 조각을 놓습니다. 첫째, 각각은 버터의 얇은 층으로 윤활되어야합니다.
치즈를 더 갈아주세요. 이를 위해 큰 강판을 사용하는 것이 좋습니다.
딜을 자르십시오. 원하는 경우 다른 녹색으로 대체할 수 있습니다.
이 두 재료를 섞고 빵 조각에 바르십시오.
베이킹 시트를 예열된 오븐으로 조심스럽게 옮깁니다. 치즈가 황금빛 갈색으로 변하면 음식이 준비된 것입니다.

꽁치로

생선 통조림은 저렴한 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 그들은 종종 수프를 만드는 데 사용됩니다. 축제 기간 동안 어린 시절부터 친숙한 sprats를 볼 수 있습니다. 그러나주의를 기울일뿐만 아니라 축제로 간주 될 수 있습니다. 예를 들어, 오븐에서 꽁치로 뜨거운 샌드위치를 구우면 약간 짜증이 나는 sprats와 쉽게 경쟁합니다. 따뜻한 간식은 소규모 파티에 적합합니다.

재료:

빵 - 8 조각;
통조림 꽁치 - 1 캔;
계란 - 4 개;
마늘 - 이빨 2개;
치즈 - 150g;
버터;
마요네즈;
푸성귀.

요리 방법:

꽁치를 그릇에 담고 포크로 조심스럽게 으깨고 필요한 경우 큰 뼈를 제거합니다.
계란을 삶아 잘게 자릅니다. 생선과 함께 그릇에 옮깁니다.
마늘과 허브를 잘게 썬다. 나머지 구성 요소로 보냅니다.
마요네즈로 모든 것을 양념하고 잘 섞는다.
빵 조각에 버터를 살짝 바르고 베이킹 시트에 펼칩니다. 채우기를 배치하십시오.
치즈를 갈아서 각 조각 위에 뿌립니다.
오븐에 있는 뜨거운 샌드위치는 180도의 온도에서 10분이어야 합니다.

버섯으로

여름은 베리뿐만 아니라 버섯의 계절이기도 합니다. 버섯 따기 팬은 원칙적으로 겨울까지 숲의 선물을 보존하고 보존하려고 노력합니다. 그러나 그러한 준비는 특히 가족이 작고 가족 모두가 그러한 음식의 팬이 아닌 경우 빠르게 분기되지 않습니다. 이 경우 오븐에 넣은 버섯과 치즈 샌드위치는 내년을 위한 새로운 보존 식품을 위한 공간을 만드는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 샴 피뇽 또는 산림 버섯 (꿀 버섯, 버터 버섯)과 같은 신선한 버섯도 사용할 수 있습니다. 치즈는 특정 맛을 희석시켜 신맛과 염도를 더합니다.

요리 방법:

버섯, 덩어리, 양파, 버터 및 치즈가 필요합니다.
버섯을 작은 조각으로 자르고 다진 양파와 함께 팬에 볶습니다.
빵 조각에 버터를 발라 준비하십시오.
양파 버섯 덩어리를 배치하십시오. 그 위에 작은 마요네즈 그물을 그립니다.
강판 치즈를 뿌린 샌드위치.
180도에서 10분 동안 베이킹 시트에 굽습니다.

계란으로

스크램블 에그와 베이컨, 토마토로 구성된 아주 건강하고 만족스러운 아침 식사는 결국 지루할 수 있습니다. 같은 제품 세트를 다른 형태로 제출하면 돈과 시간을 들이지 않고도 약간의 참신함을 도입할 수 있습니다. 오븐에 계란을 넣은 샌드위치는 매우 독창적이고 식욕을 돋웁니다. 샌드위치와 스크램블 에그가 있습니다. 남성 대표자는 칼로리 함량이 높기 때문에이 옵션을 더 좋아할 것입니다.

요리 방법:

한 덩어리, 계란, 버터, 베이컨, 토마토 및 채소가 필요합니다.
식빵을 정사각형으로 잘라 기름을 살짝 바르고 베이킹 시트에 올려주세요.
정확히 같은 조각에서 중앙의 부스러기를 잡아 당겨 구멍을 만듭니다. 베이킹 시트에 놓은 조각 위에 놓습니다.
결과 홈에 토마토 한 원을 넣으십시오.
다진 베이컨 100g을 살짝 볶고 토마토를 얹는다.
계란이 퍼지지 않도록 구멍에 깨뜨려 넣으십시오. 소금.
사진과 같이 접시를 우아하게 보이게하려면 다진 딜을 뿌립니다.
가열된 오븐에서 뜨거운 샌드위치는 단백질이 완전히 구워질 때까지 해야 합니다.

소시지

"너 틀렸어, 표도르 삼촌, 샌드위치 먹어!" 유명한 만화 캐릭터가 외쳤다. 소시지를 혀에 대고 마트로스킨의 말을 믿으면 근본적으로 다른 맛을 느낄 수 있다. 그러나 샌드위치는 구워야 더 맛있습니다! 재료 세트는 동일하게 유지되지만 다른 것을 추가할 수 있습니다. 오븐에서 소시지 샌드위치를 요리하려면 다음을 추가하십시오. 매운 소스또는 짭짤한 야채: 맛이 더 풍부해집니다.

재료:

빵 - 10개;
소시지 - 200g;
마늘 - 5 개의 치아;
버터 - 100g;
달걀 노른자 - 2 개
소금;
후추.

요리 방법:

마늘을 프레스에 통과시킨 다음 부드러워진 버터를 섞습니다. 빵 조각을 담그고 베이킹 시트에 배열하십시오.
소시지를 빵 조각에 쉽게 맞도록 큐브로 자릅니다.
계란 노른자로 소시지 큐브를 양념하십시오. 소금과 후추 맛.
채우기를 배치하십시오.
오븐을 180도로 예열합니다. 거기에 베이킹 시트를 7-10분 동안 두십시오.

소시지와 치즈와 함께

치즈 소세지 필링은 빠른 샌드위치의 고전입니다. 고온의 영향으로 소시지와 치즈가 든 오븐에서 샌드위치를 구우면 더 흥미로운 옵션을 얻을 수 있습니다. 그들은 수분이 많고 따뜻할 것이며 간식으로 매우 가치가 있습니다. 굽는 동안 훈제 소시지에서 많은 지방이 눈에 띄어 맛을 망칠 수 있기 때문에 삶은 소시지를 섭취하는 것이 좋습니다. 치즈는 쉽게 녹아야 하지만 베이킹 시트에 퍼지지 않아야 합니다.

요리 방법:

빵, 크림, 소시지, 치즈 및 채소를 섭취하십시오.
얇게 썬 덩어리를 무거운 크림으로 적시십시오.
양피지 위에 적신 조각을 놓습니다.
소시지를 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
치즈를 굵게 갈아주세요.
잘게 잘린 채소는 치즈와 섞어야합니다.
작은 슬라이드의 빵에 소시지를 펼칩니다.
치즈와 허브의 혼합물로 모든 것을 뿌립니다.
치즈를 굽기 전에 10-15분 동안 굽기 위해 보내십시오.

햄 샌드위치

많은 수의 재료를 사용하는 경우 두 번째 빵으로 재료를 덮어야 합니다. 그런 다음 햄을 곁들인 일반적인 핫 샌드위치는 샌드위치로 변형됩니다. 충분한 식사. 빵 조각은 토스터나 프라이팬에서 미리 튀길 수 있습니다. 핫 샌드위치는 버터나 소스를 조금 넣으면 더 맛있습니다.

재료:

햄 - 200g;
치즈 - 200g;
달걀 노른자 - 3 개;
토마토 - 2 개;
마요네즈 - 100g;
덩어리.

요리 방법:

그릇에 담다 달걀 노른자, 부드러워질 때까지 포크로 섞는다.
강판을 사용하여 치즈를 잘게 썬다. 노른자와 함께 잘 섞는다.
덩어리를 중간 두께의 조각으로 자르고 각각 마요네즈로 기름칠하십시오. 베이킹 시트에 놓으십시오.
토마토를 조각으로 자릅니다. 작은 샌드위치의 경우 원을 반으로 나눌 수 있습니다. 마요네즈 층 위에 토마토 슬라이스를 놓습니다.
햄을 가져 와서 가능한 한 작게 자릅니다. 토마토 위에 펼칩니다.
최상층은 계란과 치즈 덩어리가 될 것입니다. 샌드위치를 두 번째 빵으로 덮습니다.
오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

오븐에서 맛있는 샌드위치 - 요리의 비밀

각 조리법은 고유 한 방식으로 고유하므로 팬과이 옵션을 좋아하지 않는 사람들이 있습니다. 오븐에서 뜨거운 샌드위치를 요리하기 전에 필수 구성 요소를 결정해야 합니다.

빵. 신선할수록 마지막 요리를 먹는 것이 더 즐겁습니다. 덩어리를 너무 두꺼운 조각으로자를 필요가 없습니다. 이것은 샌드위치의 주요 요소가 아닙니다.
수태. 액체 성분이 많은 계란 샌드위치에 대해 이야기하지 않는다면 조각에 무언가를 담가야합니다. 크림, 소스 또는 버터가 될 수 있습니다.
충전재. 여기에서 상상력을 자유롭게 발휘하고 개인 취향을 참조할 수 있습니다.
연결 요소입니다. 전통적으로 그것은 치즈입니다. 어떤 이유로 사용하고 싶지 않다면 달걀 노른자로 대체할 수 있습니다.

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오븐에서 뜨거운 샌드위치 맛있는 요리법