가벼운 버섯 샐러드. 절인 샴 피뇽 샐러드

애피타이저 및 샐러드 레시피 선택

농담부터 시작하겠습니다. 일부 요리 자원에서 샴 피뇽 샐러드 요리법은 다음과 같이 시작됩니다. " 샴 피뇽에서 번역 프랑스 국민버섯을 의미합니다. 버섯이 널리 퍼진 것은 프랑스였습니다. 프랑스 요리완전히 다른..."그리고 거의 전체 페이지에 이 요리의 장점이 나열되어 있고 샴피뇽에 대한 단어는 한 마디도 없습니다. 생 것도 절인 것도 아닙니다.
그래서 벌레에 대한 딱 한 장의 티켓만 배운 부주의한 학생이 코끼리에 대한 질문에 "코끼리는 벌레와 같은 과정을 가진 동물입니다. 벌레는 환형동물, 촌충 등으로 나뉩니다."

샴 피뇽에 관해서는 반복적으로 그리고 거의 모든 출처에서 생으로 먹을 수 있다고 명시되어 있습니다. 특히 산업 조건에서 자랍니다. 살아있는 것은 없지만 미네랄 소금, 비타민 PP, E, D, B, 인, 아연, 칼륨, 철, 심지어 27 킬로 칼로리 인 칼로리 함량 만 남아 있습니다.
훌륭한.
사실, 상점에서 이러한 버섯을 구입할 때 일반적으로 최악의 경우 삶거나 튀길 계획입니다.
그리고 아래 조리법에 아무리 관심이 있더라도 의도를 바꾸지 말고 생 샴 피뇽으로 샐러드를 만들기 위해 서두르십시오.

이러한 레시피는 많이 존재합니다. 그 중 일부는 이 섹션에서 선택했습니다. 독점적으로 자료를 체계화합니다.
하지만 가게에서 산 생 샴 피뇽이 있습니다. 추천하지 않습니다. 강하게.
그러나 당신의 의지는 당신의 건강을 위험에 빠뜨립니다.

포르치니 버섯을 튀기기 전에 두 번 삶는 사람들을 알고 있습니다.

배추를 곁들인 신선한 샴피뇽 샐러드

샐러드 재료:

신선한 샴 피뇽 - 200g
배추 - 200g
양파 - 1개
파 깃털 - 100g
신선한 파슬리와 딜 - 50g
마늘 - 2쪽
간장 - 2 큰술. 엘.
올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
소금, 갈은 후추, 알갱이 설탕 - 맛보기

요리 방법:

먼저 버섯을 청소하고 씻은 다음 접시로 자릅니다. 올리브 오일, 간장, 레몬 주스, 잘게 썬 마늘, 소금, 후추를 섞은 다음 다진 버섯에이 혼합물을 붓습니다. 이 매리 네이드에 버섯을 잠시 담그십시오.

양배추를 얇게 자르고 절인 버섯에 놓습니다. 신선한 허브와 파를 잘게 자르고 익힌 샐러드 위에 뿌립니다.

신선한 샴피뇽과 파마산 치즈를 곁들인 샐러드

샐러드 재료:

루꼴라 - 30g
신선한 샴 피뇽 버섯 - 300g
강판 파마산 치즈 - 2 큰술. 엘.
체리 토마토 - 100g
파 깃털 - 100g
올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
마늘 - 2쪽
꿀벌 - 1 tsp.
칠리 소스 - 맛

요리 방법:

버섯은 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 레몬 주스로 적셔야합니다. 어두워지지 않도록 하기 위해 필요합니다.

Arugula는 씻어서 말리기 만하면되며 파마산 치즈는 매우 거친 강판에 갈아서 접시를 만들어야합니다.

이 샐러드를 드레싱하려면 올리브 오일, 칠리 소스, 후추, 꿀, 레몬 주스, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞어야합니다.

아루굴라와 샴피뇽을 샐러드 그릇에 담고, 방울토마토를 살짝 잘라 꾹꾹 눌러준 후 샐러드 그릇에 담는다. 준비한 드레싱을 뿌린 후 잘게 썬 것을 뿌린다. 파그리고 파마산 치즈.

오이를 곁들인 신선한 샴피뇽 샐러드

샐러드 재료:

작은 생 샴 피뇽 - 300g
샐러드 토마토 - 5 개
신선한 오이 - 2개
레몬 - 1개
소금, 검정 간 후추- 맛
프렌치 머스타드 - 취향껏
해바라기 유– 70g

요리 방법:

먼저 버섯을 청소하고 씻어야합니다. 그런 다음 조각으로 자르고 레몬 주스를 붓습니다.

오이와 토마토를 씻고 말리고 토마토를 4 등분하고 오이를 반 고리로 자릅니다.

모든 샐러드 재료를 섞고 드레싱을 붓습니다. 드레싱을 위해 해바라기 기름, 프렌치 머스타드, 소금 및 후추를 혼합해야합니다. 샐러드 드레싱을 뿌린 뒤 골고루 버무립니다.

이러한 샐러드는 요리 직후 야채가 과도한 액체를 배출 할 때까지 손님에게 제공되어야합니다.

신선한 샴피뇽 마늘 샐러드

마늘샐러드 재료:

작은 토마토 - 3 개
샴 피뇽 버섯 - 150g
전구 - 1개
마늘 - 2쪽
마요네즈 - 2큰술
소금, 갈은 후추 - 맛보기

요리 방법:

버섯은 씻어야합니다. 깨끗하고 조각으로 자릅니다. 또한 토마토를 씻고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자르고 끓는 물을 부으십시오. 몇 분 동안 그대로 둔 다음 걸러내고 헹굽니다. 이것은 양파에서 과도한 쓴맛을 제거합니다. 마늘은 프레스를 통해 껍질을 벗기고 분쇄해야 합니다. 준비된 모든 샐러드 재료를 결합하고 소금, 후추를 뿌린 다음 마요네즈를 붓습니다. 준비된 샐러드를 섞는다.

토마토와 신선한 샴 피뇽 샐러드

샐러드 재료:

토마토 - 2개
신선한 샴 피뇽 - 100g
양파 - 1개
식초 - 2 큰술. 엘.
해바라기 기름 - 3 큰술. 엘.
소금 - 0.5 tsp.
과립 설탕 - 0.5 tsp.
후추 - 맛보기

요리 방법:

양파는 잘게 썬다. 소금과 알갱이 설탕을 식초와 약간의 후추와 섞습니다. 그런 식초 드레싱으로 다진 양파를 붓습니다.

토마토는 끓는 물로 데친 다음 즉시 찬물에 담가야합니다. 피부를 제거하고 반으로 자릅니다. 그런 다음 숟가락으로 씨를 제거하고 펄프를 입방체로 자릅니다.

버섯은 씻어서 청소해야합니다. 그런 다음 반으로 자르고 조각으로 자릅니다. 한 그릇에 모든 제품을 섞고 해바라기 기름을 붓습니다. 완성 된 샐러드는 잠시 동안 냉장고에 넣어 재워 두었다가 손님에게 제공하십시오.

파슬리를 곁들인 신선한 샴피뇽 샐러드

샐러드 재료:

신선한 샴 피뇽 - 300g
마늘 - 4쪽
마요네즈 - 70g
신선한 파슬리 - 50g
소금, 갈은 흰 후추 - 맛보기

요리 방법:

버섯은 깨끗이 씻어서 다리를 잘라야합니다. 뚜껑을 조각으로 자르고 프레스로 으깬 마늘과 섞습니다. 파슬리를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 샐러드에 파슬리를 넣고 소금, 후추를 뿌린 다음 마요네즈를 붓습니다. 완성 된 샐러드를 골고루 섞으면 즉시 테이블에 담을 수 있습니다.

양배추를 곁들인 신선한 샴피뇽 샐러드

양배추 샐러드 재료:

흰 양배추 - 400g
올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
신선한 파슬리와 딜 - 100g
파 깃털 - 100g
신선한 샴 피뇽 버섯 - 10 개
소금 - 0.5 tsp.
말린 프랑스 허브 - 맛보기
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
과립 설탕 - 약간
흰 후추 - 맛보기

요리 방법:

양배추는 칼로 잘게 자르고 잘게 썬 파슬리와 딜과 섞어 야합니다. 샐러드에 소금, 후추, 입자가 굵은 설탕손으로 잘 반죽하십시오. 버섯을 청소하고 조각으로 자릅니다. 갈변을 방지하기 위해 버섯에 레몬즙을 뿌립니다.

양배추에 버섯을 추가하십시오. 파를 자르고 샐러드 그릇에 샐러드의 이전 구성 요소를 넣으십시오. 프렌치 허브를 뿌리고 이슬비를 뿌립니다. 올리브유. 완성된 샐러드를 섞어서 사용하시면 됩니다.

나는 제시된 "좋아하는 요리법"의 대부분을 시도하지 않았습니다. 그러나 조리법은 흥미 롭습니다.
그리고 구성은 "식용"입니다. 그리고 훌륭합니다. 다른 사람에게서.
시도해보십시오. 맛있을 수 있습니다.

요리하기로 결정 충분한 식사버섯을 사용하면 나머지 재료에 대해 생각해야 합니다. 예를 들어 샐러드가 비정상적으로 맛있는 샴 피뇽은 야채, 쌀, 콩, 감자와 잘 어울립니다. 또한 콩과 곡물을 사용하면 요리에 독특한 맛을 줄뿐만 아니라 포만감을 여러 번 높일 수 있습니다. 이 사실 때문에 버섯 샐러드는 종종 전체 식사를 대체할 수 있습니다.

대부분 간단한 조리법 보편적인 요리(생 샴 피뇽 샐러드와 같은)은 경험이없는 안주인을 위해 설계되었으며 대부분의 경우 야채를 적절하게 청소하고 자르는 것으로 구성됩니다. 그들의 장점은 매우 빠르게 준비 할 수 있다는 것입니다 (갑자기 손님이 방문하는 경우 의심 할 여지없이 저장됩니다). 자신의 재료를 추가하여 재료를 실험 할 수도 있습니다. 예를 들어, 때로는 생선도 샴 피뇽 절임과 함께 샐러드에 넣어 독특한 요리 걸작.

제품 조합, 테이블 제공 원칙을 변경하면 가정이 만족할 것입니다!

그러나 야채를 더 맛있게 만들려면 퍼프 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어야한다는 점을 기억해야합니다.

셀러리와 버섯 샐러드 또는 파인애플 샐러드와 같이 500가지가 넘는 요리법이 있습니다. 우리는 준비하기 가장 간단하지만 덜 맛있는 것을 분석할 것입니다.

레시피 #1

샴 피뇽 샐러드를 덜 고 칼로리로 만들려면 사용하지 않는 것이 좋습니다 닭 허벅지살북채, 가슴살 또는 필레. 피부를 제거하십시오. 이러한 요리는 새해 테이블이나 가족 휴가에 적합합니다.

절인 샴 피뇽 샐러드의 경우 조리법에 따라 다음이 필요합니다.

신선한 버섯 - 300g.,
감자 - 4 - 5 조각,
닭고기 - 500g.,
절인 오이 - 2 - 3 조각,
신선한 허브(딜, 양파)
겨자 혼합물 - 2 - 3 큰술. 엘.,
향료.

샴 피뇽으로 샐러드를 만들려면 먼저 모든 재료를 준비해야합니다.

가금류 필레 (닭고기)를 가볍게 소금물에 끓여 보냅니다. 그런 다음 고기를 꺼내 식히고 작은 입방체로 자릅니다. 일부 주부들은 고기를 자르는 것을 좋아하지 않지만 수동으로 필렛을 섬유질로 찢고이 형태로 부서집니다. 편리한 것은 무엇이든 할 수 있습니다. 우리는 샴 피뇽을 여러 물로 씻고 깨끗이 닦고 모든 먼지를 제거하고 조각으로 자릅니다. 별도의 용기에 담습니다. 감자는 껍질을 벗기고 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 가능하면 모든 재료를 같은 크기로 자르십시오. 절인 오이, 채소도 분쇄됩니다.

이제 우리는 깊은 샐러드 그릇을 가져다가 다진 야채와 버섯을 모두 넣습니다. 위에 채소를 뿌린다. 소스로 맛을 낼 수 있습니다. 이렇게하려면 사워 크림과 겨자를 섞고 소금, 후추를 넣으십시오. 닭고기와 샴 피뇽을 곁들인 샐러드가 준비되었습니다!

레시피 #2

튀긴 샴 피뇽을 곁들인 샐러드는 저녁 퇴근 후에도 준비 할 수있는 엄청나게 맛있는 버섯 요리입니다! 또한 튀김에도 불구하고식이 요법 중 하나입니다. 고기가 전혀 들어 있지 않기 때문에 채식주의자들도 이 요리를 좋아할 것입니다!

조리법이 매우 간단한 신선한 샴 피뇽 샐러드에는 다음 제품이 필요합니다.

피망(중간 크기) - 3개,
애호박(중) - 1 - 2개,
가지(중간 크기) - 1 - 2개,
샴 피뇽 - 340 - 440g.,
사워 크림 15 - 20% - 1 - 3 큰술. 엘.,
식물성 (또는 올리브) 오일 - 3 큰술. 엘.

이 조리법은 채식주의자에게 더 적합하지만 흰 고기를 추가할 수 있으며 푸짐한 샐러드튀긴 버섯과 닭고기.

예비 준비는 요리의 전체 맛을 망칠 수있는 가지에서 쓴 맛을 제거하는 것입니다. 이렇게하려면 소금물에 30 분 동안 담그십시오. 그런 다음 피부에서 가지와 호박을 껍질을 벗기십시오. 작은 입방체로 자릅니다. 예열된 팬에 다진 야채를 넣고 소량의 기름에 볶습니다. 얼마 후 (15 ~ 25 분) 잘게 썬 버섯을 넣고 미리 씻어서 닦습니다. 맛을 내기 위해 향신료를 뿌린다. 완전히 익을 때까지 볶습니다.

채소 (양파와 딜)를 잘게 자르고, 피망. 우리는 모든 것을 깊은 샐러드 그릇에 담습니다. 다음에 튀긴 버섯을 넣습니다. 상점에서 구입하거나 수제 소스로 간을 하거나 사워 크림으로 제한하십시오.

신선한 샴피뇽을 기름에 튀겨서 바로 먹을 수 있는 샐러드!

레시피 #3

절인 샴 피뇽을 곁들인이 샐러드는 매우 흥미로운 디자인을 가지고 있으며 퍼프에 속합니다. 어떤 경우에도 유용합니다. 어린이 휴가. 샐러드 레시피의 단순성에도 불구하고 그 모양은 놀랍습니다. 그러나 다리와 전체 모자가있는 샴 피뇽만이 장식에 적합하다는 것을 기억해야합니다. 샴 피뇽으로 치킨 샐러드를 요리하는 방법?

필요:

닭고기 (훈제 가슴살로 대체 가능) - 550 - 600g,
계란 - 4개,
전체 통조림 버섯 - 400g,
어린 감자 - 2 - 4 조각,
당근 - 2개,
오이 - 3개,
치즈 - 50 - 100g.,
신선한 허브 - 파슬리, 양파 및 딜의 작은 다발.
마요네즈 - 포장.

감자, 당근, 필레 및 계란을 물로 채워진 냄비에 담근다. 우리는 그것을 스토브에 올려 끓입니다. 이 시간 동안 미래 퍼프 샐러드의 "토대를 마련"할 수 있습니다. 우리는 버섯을 자르고 모자를 깊은 용기에 맨 아래까지 내려 놓습니다. 채소를 잘게 자르고 위에 뿌립니다.

우리는 삶은 고기와 계란을 입방체로 자르고 당근을 중간 강판에 통과시키고 세 개의 치즈를 작은 강판에 넣습니다. 감자는 갈거나 조각으로자를 수도 있습니다.

이제 준비된 재료를 닭 가슴살과 샴 피뇽 샐러드에 다음 순서로 배포합니다.

닭.
당근.
삶은 계란.
감자.

각 층은 마요네즈로 넉넉하게 기름칠해야합니다. 감자를 펼친 후 뚜껑이나 플라스틱 랩으로 단단히 덮고 냉장고에 3-4 시간 동안 두십시오. 이 시간 동안 모든 층은 마요네즈에 담그고 육즙이 될 시간이 있습니다. 이제 맨 아래에 맞는 버섯이 위에 오도록 접시 위에 퍼프 샐러드가 담긴 용기를 매우 조심스럽게 뒤집어야합니다. 와 함께 요리 닭고기 가슴살그리고 익힌 버섯!

덜 흥미로운 것은 신선한 버섯을 사용한 옵션입니다. 생 샴 피뇽 샐러드가 특히 맛있습니다.

레시피 #4

많은 주부들이 가장 좋아하는 조합 중 하나는 치즈와 버섯입니다. 샴 피뇽과 치즈를 곁들인 샐러드는 상당히 예산이 적습니다. 가능하면 절인 버섯을 사는 것이 가장 좋습니다. 드레싱 소스는 매장에서 구입하거나 마요네즈(사워 크림)만 사용하면 됩니다.

필요:

버섯 - 300g.,
치즈나 치즈 제품- 300 - 340,
계란 - 4 - 6 조각,
신선한 채소,
향료.

버섯은 작은 조각으로 자르고 접시 바닥에 놓습니다. 신선한 채소 (양파 깃털, 파슬리, 딜)를 씻고 잘게 썬다. 치즈는 입방체로 자르거나 강판에 문지릅니다. 우리는 버섯에 그릇에 제품을 보냅니다. 계란을 소금물에 삶아 (약 5 ~ 12 분) 식힌 다음 자릅니다. 나머지 구성 요소와 함께 컨테이너에 넣습니다. 소스 또는 사워 크림으로 간을하고 잘 섞습니다. 소금, 후추 및 기타 향신료가 맛에 추가됩니다.

부분 안경으로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 절인 샴 피뇽 샐러드가 준비되었습니다!

레시피 번호 5

콩은 가장 만족스러운 음식 중 하나입니다. 통조림 샴 피뇽과 콩류를 곁들인 샐러드는 배고픔을 즉시 만족시킵니다! 그러나 밤에는 그런 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다.

필요:

버섯 - 200g.,
콩 - 200g.,
치즈 제품 - 100g.,
당근 - 1 - 2개,
식물성 기름 - 2 - 3 큰술. 엘.,
양파 - 1개,
마요네즈,
향료.

버섯 샐러드 (샴 피뇽)는 신중한 재료 준비가 필요합니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 반 고리로 자릅니다. 당근은 씻어서 중간 강판으로 문지릅니다. 두 재료를 가열 팬에 보냅니다. 그런 다음 양파가 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 접시의 맨 아래에 혼합물을 식히고 펼칩니다. 통조림 버섯과 콩을 조심스럽게 열고 항아리에서 과도한 액체를 배출하십시오. 양파와 당근을 곁들인 샐러드 그릇에 제품을 보냅니다. 치즈는 강판에 입방체 또는 세 개로 자릅니다. 또한 샐러드와 함께 용기에 보냅니다. 소금, 후추, 마요네즈 또는 사워 크림을 붓습니다. 우리는 섞는다.

통조림 샴 피뇽 샐러드, 남은 것은 봉사뿐입니다!

레시피 #6

대부분의 요리법은 절인 것을 사용하지만 통조림 샴 피뇽, 하지만 신선한 것이 가장 맛이 좋습니다. 그들은 접시에 독특한 숲 냄새를줍니다. 따라서 신선한 샴 피뇽 샐러드가 친절한 여주인의 식탁에 나타나야합니다.

필요:

치킨 필레 - 200 - 340g.,
토마토 - 2 - 3 조각,
버섯 - 5 - 6 조각,
상추 - 2 - 4잎,
치즈 "모짜렐라"또는 기타 - 100 - 220g.,
오이 - 1개,
레몬 주스,
향료.

정말 간단하게 만들 수 있는 샐러드입니다.

필레는 씻어서 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에 끓입니다. 야채와 버섯은 깨끗이 씻어 흐르는 물에 씻습니다. 토마토는 데칩니다. 피부를 제거한 다음 오이와 함께 입방체로 자릅니다. 버섯은 조각이나 조각으로 잘게 잘립니다. 모짜렐라를 잘게 자르거나 갈아줍니다.

제품을 샐러드 그릇에 담습니다. 이것은 레이어드 샐러드이기 때문에 "바닥"에 펼칠 필요가 있습니다.

신선한 야채는 맨 아래로 보내집니다. 다음은 후라이드 치킨입니다. 그리고 맨 위에 - 버섯. 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다. 기름과 레몬 주스로 간을합니다 (기름 대신 사워 크림이나 마요네즈를 넣을 수 있음). 소금, 후추, 선택적으로 다른 향신료를 사용하여 맛보십시오. 닭 가슴살 샐러드가 준비되었습니다!

레시피 번호 7

어떤 사람들은 샴피뇽과 햄의 조합을 왕실 샐러드로 생각합니다. 또한 중요한 성분 인 자두는 여기에서 특별한 풍미를 제공합니다. 말린 과일은 특별한 방식으로 닭고기와 통조림 샴 피뇽을 곁들인 샐러드를 시작하므로 의심 할 여지없이 손님에게 인기가 있습니다.

필요:

훈제 닭 가슴살 - 300 - 450g.,
계란 - 5 - 7 조각,
감자 - 5 - 6개,
치즈 제품 - 300g.,
버섯 - 170 - 200g.,
당근 - 1 - 2개,
햄 (소시지 또는 고기 사용 가능) - 150 - 200g,
말린 과일 (자두) - 50 - 130g.,
호두,
식물성 기름,
신선한 채소,
향료.

절인 샴 피뇽 (또는 통조림)과 햄 샐러드는 다음 지침에 따라 준비됩니다.

당근과 감자를 한 용기에 넣고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 별도의 냄비에 삶은 닭고기 달걀. 버섯은 철저히 씻어 소금에 절인 끓인 물에 담근다. 5분 동안 그대로 둡니다. 물을 빼낸 후. 버섯을 식히고 입방체로 자르고 맛있는 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

버섯이 계속 튀기는 동안 나머지 제품을 준비하십시오.

닭 가슴살, 햄 (또는 소시지), 감자는 조심스럽게 입방체 또는 막대기로 자릅니다. 치즈는 중간 강판에 문지릅니다. 자두는 잘게 썬다. 호두는 박격포에서 분쇄됩니다.

다음과 같이 레이어드 샐러드에 재료를 뿌립니다.

1층: 절반 강판 치즈, 계란, 감자. 마요네즈로 윤활하십시오. 다진 견과류를 조금 뿌린다.
2위: 닭고기, 소세지, 버섯, 자두.
3위: 호두.
4위: 감자. 마요네즈로 코팅하십시오.
5위: 계란.
6위: 강판 치즈. 마요네즈로 다시 이슬비가 내립니다.

결론적으로 견과류와 다진 신선한 허브를 아낌없이 뿌립니다.

2 ~ 3 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오. 이제 샐러드 훈제 치킨축제 테이블에서 샴 피뇽을 제공 할 수 있습니다.

레시피 번호 8

특이한 제품 조합은 샴 피뇽과 옥수수 샐러드를 자랑합니다. 맛있을뿐만 아니라 밝으며 새해 테이블에 가장 적합합니다. 샐러드의 풍부함과 정교함은 가장 까다로운 요리 평론가도 기뻐할 것입니다.

필요:

당근 - 200g.,
치킨 필레 (가급적 훈제) - 240g.,
버섯 - 340g.,
계란 - 2 - 3 조각,
신선한 옥수수 또는 통조림 - 350g.,
양파 - 1~2개,
향료,
식물성 기름,
마요네즈 또는 사워 크림.

샴 피뇽으로이 샐러드를 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다.

계란을 삶아 식히고 잘게 썬다. 우리는 샴 피뇽, 당근, 양파를 닦고 입방체로 자르고 가열 프라이팬에 보냅니다. 계속 저어주면서 약 10~13분 동안 볶습니다. 불에서 제거하고 식히십시오. 우리는 닭고기를 자른다.

샐러드에 넣기 전에 옥수수를 열고 액체를 빼냅니다.

준비된 모든 재료를 큰 샐러드 그릇에 섞습니다. 향신료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 신선한 허브 장식으로 상단을 장식하는 것이 좋습니다.

닭 가슴살과 옥수수를 곁들인 샐러드는 부분 접시 또는 와인 잔에 담아 제공하는 것이 가장 좋습니다.

결론

이것들은 조리법이 간단한 몇 가지 버섯 샐러드입니다. 그들은 버섯과 약간의 시간으로 준비할 수 있습니다. 그들 모두는 안주인이 오랫동안 요리 할 필요가 없으므로 의심 할 여지없이 중요한 이점이 될 것입니다. 각 샐러드는 평균적으로 약 30분 동안 조리됩니다. 짧은 시간, 특히 긴급하게 요리해야 하는 경우 맛있는 요리손에 음식이 많지 않습니다. 같은 생 샴 피뇽 샐러드는 누구에게도 무관심하지 않으며 지능과 열정으로 요리에 접근하면됩니다.

시도하고, 실험하고, 다른 재료를 추가하세요. 이렇게 하면 요리가 특별하고 독특해집니다!

샴 피뇽 샐러드 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약간의 기름에 볶습니다. 얇게 썬 버섯을 넣고 10 분 더 볶고 식히십시오. 버섯은 콩과 잘게 썬 실란트로, 소금, 후추와 결합하고 남은 기름으로 간을합니다. 등...버섯 통조림-200g, 녹두 통조림-200g, 양파-머리 2 개, 올리브 오일-4 큰술이 필요합니다. 숟가락, 실란트로 - 2 묶음, 간 후추, 소금

닭고기를 곁들인 버섯 샐러드 닭고기, 계란을 삶아 샴 피뇽과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름, 후추, 소금으로 맛을 내고 삶은 닭고기, 튀긴 샴 피뇽, 삶은 계란,완두콩, 마요네즈로 간을하면 샐러드가 준비되고 잘게 썬 채소를 더할 수 있습니다. ...닭고기-300 gr, 신선한 샴 피뇽-300 gr, 닭고기 달걀-2 개, 완두콩 통조림-1ban, 양파-중간 양파 1 개, 식물성 기름-1 큰술, 드레싱 용 마요네즈-3 큰술., 소금 그리고 맛을 내기 위해 후추

샴 피뇽과 오이 샐러드 생 샴 피뇽을 사용하면 모든 야채를 임의로 자르고 섞습니다. 나는 소량의 올리브 오일에 버섯을 고열로 3-5 분 동안 튀기고 마른 딜을 추가했습니다. 버섯을 식혀주었어요 양파도 1개 넣고 반으로 잘라서...필요한 것 : 1/2 큰 오이, 150g 샴 피뇽, 1/2 후추 (추가하기로 결정), 마른 딜 (원본이 아님), 마늘 1 쪽, 2-3 큰술. 요거트, 딜 몇 가지, 소금, 후추, 양파 1개(선택사항), 와인식초(선택사항)

따뜻한 샐러드버섯, 잣, 페코리노와 함께 표고버섯을 잘게 썰어서 살짝 볶다가 소량향을 드러내기 위해 오일을 사용하지만 취향에 따라 상태를 선택하십시오. 원하는 경우 약간의 소금. 소나무 견과류마른 프라이팬에 따로 볶습니다. 버섯과 견과류 보관...필요: 샐러드 믹스 75그램, 생샴피뇽 300그램, 잣 50그램, 파마산/페코리노, 올리브 오일, 레몬 주스(맛), 천일염, 분홍색 및 녹색 통후추(잘게 썬 것)

샴 피뇽 샐러드 버섯을 자르고 버터로 볶습니다. 닭고기를 잘게 썬다. 계란을 삶아 화격자. 모든 재료를 마요네즈와 섞습니다. 허브, 견과류 또는 파인애플로 샐러드를 장식하고 입방체로 자릅니다. 제가 장식한 방법은 다음과 같습니다.필수: 신선한 샴 피뇽 - 200g, 버터튀김, 삶은 또는 훈제 닭고기-300g, 계란-2, 치즈-장식용, 마요네즈-2-3 큰술. 숟가락

버섯과 계란 샐러드 소금물에 버섯을 삶아 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 계란을 입방체로 자르고 버섯, 소금과 섞고 식초와 식물성 기름으로 간을하고 샐러드에 파슬리 또는 딜을 뿌립니다.준비물: 생샴피뇽 300g, 삶은 달걀 1개, 식초 1큰술, 식물성 기름 2큰술, 파슬리 또는 딜, 소금

그린 샐러드샴피뇽과 블루치즈 (프랑스식 점심 2번) 손을 찢는 상추 제품 세트. 버섯을 얇은 판으로 자릅니다. 키위 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 뜨거운 팬에서 견과류를 말리고 칼로 자릅니다. 샐러드에 넣습니다. 치즈를 입방체로 자르고 샐러드에 추가하십시오. 우리는 리필합니다. 기름, 식초...준비물: 상추 1/2팩, 샴피뇽 2개, 키위 1개, 50g. 블루 치즈, 호두 한 줌, 드레싱: 3 큰술. 올리브유, 1큰술. 와인 식초, 1/2 tsp. 꿀, 파슬리, 간 후추

샴 피뇽, 양배추, 호밀 빵을 곁들인 샐러드 1인분: 마늘 2쪽, 올리브 오일 슬라이스 3큰술 호밀 빵샴피뇽 5개 배추(또는 양상추 잎) 딜 2 큰술 레몬 주스 약간 단단한 치즈 굵게 다진 양배추 (또는 양상추) 잎을 접시에 놓고 소금에 절일 수 있습니다 ...필수: 1인분: 마늘 2쪽, 올리브유 3큰술, 호밀빵 한 조각, 버섯 5개, 배추(또는 상추), 딜, 레몬즙 2큰술, 단단한 치즈 약간

샴 피뇽과 파마산 치즈 샐러드 식물성 기름에 샴 피뇽을 미리 볶습니다 (주스가 나오기 시작하면 버터를 넣으십시오). 양상추 "픽", 후추 조각으로 자르고 거친 강판에 치즈를 갈아줍니다. 재료를 샐러드 그릇에 담고 식힌 샴피뇽을 넣습니다. 믹스엠...필요: 베이징 샐러드또는 빙산 (눈으로), 버섯 400g, 달콤한 고추 2-3 개, 파마산 치즈 150g, 식물성 기름 2 tsp, 버터 2 tsp, 맛에 소금, 드레싱 용 : 마요네즈 2 큰술, 케첩 2 큰술 .

이탈리안 샐러드샴 피뇽과 함께 1층. 토마토를 썰어 플래터에 담습니다. 2층. 샴 피뇽을 잘 씻고 (다리 포함) 접시로 자르고 토마토 위에 놓습니다. 3층. 파를 잘게 자르고 버섯 위에 놓으십시오. 드레싱 재료를 모두 섞는다(마늘은 생략...필수: 토마토 3-4개, 생 샴피뇽 200g, 파 50-70g, 드레싱용: 레몬 1개 또는 라임 1-2개 주스, 올리브 오일 50g, 마늘 4-5쪽, 소금 및 갓 간 후추 - 기호에 따라

버섯 외에도 샴 피뇽 샐러드에는 다른 흥미롭고 때로는 예상치 못한 재료가 포함될 수 있습니다. 축제 테이블에서 그러한 애피타이저를 제공 할 수도 있으며 이것만으로도 이점이 있습니다. 요리 할 특정 샐러드를 아직 결정하지 않은 경우 아래 사진과 함께 조리법을 사용하십시오.

버섯샐러드 만드는법

맛있는 버섯 샐러드를 만들려면 야채, 채소, 감자, 콩 또는 쌀을 추가 제품으로 사용해야 합니다. 마지막 세 가지 구성 요소는 가벼운 스낵을 훨씬 더 영양가 있고 만족스럽게 만들어 주므로 메인 코스도 대체할 수 있습니다. 이러한 샐러드에 대한 다양한 요리법은 샴 피뇽을 신선, 냉동 또는 통조림과 같은 여러 형태로 섭취 할 수 있기 때문에 달성됩니다. 또한 샐러드 자체도 따뜻할 수 있습니다. 그들 중 어느 쪽이든 적절하게 선택된 제품 조합으로 버섯의 맛을 강조합니다.

버섯 샐러드 조리법

요리 올림푸스의 높이를 정복하기 시작했다면 더 많은 것을 선택하십시오 간단한 옵션버섯 샐러드 만드는 법. 이러한 요리법을 몇 번 시도하면 맛과 모양 모두에서 원래 옵션으로 이동할 수 있습니다. 더 복잡한 조리법에서도 재료는 매우 간단합니다. 제품의 프레젠테이션 및 조합의 형태 만 변경됩니다. 예를 들어 샐러드 "해바라기", "버섯 초원", 닭고기, 파인애플, 모짜렐라 또는 석류로 퍼졌습니다. 참치와 같은 생선을 사용할 수도 있습니다.

치킨과 함께

맛과 인기에 따라 첫 번째 중 하나는 샴 피뇽을 곁들인 치킨 샐러드로 간주 될 수 있습니다. 고기는 필레 또는 가슴살 형태로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 허벅지도 적합하지만 요리는 더 높은 칼로리가 될 것입니다. 신선한 샴 피뇽과 치킨 샐러드는 이미 지루한 Olivier의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 새해 테이블은 이것으로부터 만 이익을 얻을 것입니다. 좋아하는 레시피 목록에 추가하려면 아래 설명된 레시피를 시도해보세요.

재료:

겨자 - 1 tsp;
파 - 약간의 깃털;
신선한 샴 피뇽 - 200g;
사워 크림 - 3 큰술;
감자 - 3개;
절인 오이 - 3 개;
닭고기 - 400g;
소금 후추 - 맛.

요리 방법:

닭고기를 소금물에 삶아 식히고 작은 조각으로 자릅니다.
버섯을 갈아서 별도의 그릇에 담습니다.
감자를 헹구고 껍질과 함께 끓인 다음 껍질을 벗긴 다음 입방체로 자릅니다.
절인 오이를 자르고 양파 깃털을 자릅니다.
모든 재료를 넣을 샐러드 그릇을 가져다가 사워 크림, 겨자, 후추, 소금으로 간을 한 다음 섞습니다.
위에서 녹지 장식으로 장식 할 수 있습니다.

튀긴 샴피뇽과 함께

튀긴 샴 피뇽을 곁들인 간단하지만 맛있는 샐러드는 메인 코스의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 독립식이 간식에 적합하지만. 또한 그러한 버섯 샐러드는 채식주의 자입니다. 포함하지 않기 때문입니다. 육류 제품. 대신 호박, 고추 및 가지와 같은 야채가 사용됩니다. 버섯과 잘 어울리면서도 흰 콩, 신선하거나 통조림. 그것은 모두 제품을 실험하려는 귀하의 욕구에 달려 있습니다.

재료:

피망 - 2 개;
채소, 향신료 - 원하는대로;
호박 - 2 개;
식물성 기름 - 2 큰술;
사워 크림 - 2 큰술. 선택 과목;
샴 피뇽 - 300g;
가지 - 1개

요리 방법:

모든 쓴맛이 사라지도록 가지를 소금물에 30 분 동안 담그십시오. 다음으로 호박과 함께 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
다진 야채를 기름에 볶은 다음 다진 버섯을 넣습니다.
향신료, 소금을 뿌리고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
고추와 허브를 헹구고 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.
거기에 추가 튀긴 버섯필요한 경우 다시 소금.
원하는 경우 사워 크림을 얹습니다.

식욕을 돋울뿐만 아니라 아름답게 장식 된 레시피를 찾고 있다면 샴 피뇽으로 Polyanka 샐러드를 준비해보세요. 그 안에있는 제품은 가장 단순하게 사용되며 서빙에 중점을 두므로 전체 모자가있는 버섯이 필요합니다. 요리 기술 덕분에이 요리에는 "Changeling"이라는 또 다른 흥미로운 이름이 있습니다. 아래에서 그것에 대해 배울 것입니다. 그 결과 맛있어 보이는 통조림 샴피뇽 샐러드가 탄생했습니다.

재료:

삶은 닭고기 - 400g;
계란 - 3 개;
신선한 딜 또는 파슬리 - 작은 묶음 1개;
전체 통조림 샴 피뇽 - 500g;
치즈 - 100g;
감자 - 1개;
마요네즈 - 200ml;
삶은 당근 - 2 개;
오이 피클- 3개

요리 방법:

깊은 그릇을 가져다가 사진과 같이 뚜껑을 아래로하여 바닥에 버섯 층을 놓습니다.
다진 채소를 위에 뿌립니다.
고기를 갈아서 다음 층에 놓고 마요네즈로 기름칠하십시오.
그런 다음 다진 당근을 분배하십시오. 마요네즈로 다시 펴 바릅니다.
치즈를 갈아서 당근 위에 놓으십시오. 다음으로 잘게 썬 삶은 달걀을 한 겹 펼칩니다.
마요네즈로 다시 펴 바릅니다. 미리 삶은 감자 층을 실행하십시오.
마지막으로 마요네즈로 윤활하십시오. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 몇 시간 동안 끓입니다.
그런 다음 그릇을 큰 접시 위로 조심스럽게 뒤집으십시오. 그러면 버섯이 맨 위에 오므로 즉석 청소가 이루어집니다.

절인 샴 피뇽

축제 테이블에서 손님에게 제공 할 맛있는 것을 여전히 찾고 있다면 절인 샴 피뇽과 함께 샐러드 레시피를 사용하십시오. 사과, 버섯, 감자 - 이상한 재료? 그들의 조합은 정말 놀랍고 버섯 샐러드 자체가 손가락을 핥을 것입니다. 결정한 경우 그러한 애피타이저를 준비하는 방법에 대한 아래 지침을 사용하십시오.

재료:

레몬 - 1개;
가벼운 마요네즈 - 맛보기;
후추, 허브, 소금 - 또한 맛;
당근 - 200g;
감자 - 300g;
식물성 기름 - 3 큰술;
양파 - 200g;
절인 샴 피뇽 - 250g;
사과 - 80g.

요리 방법:

감자를 껍질을 벗기고 끓인 다음 강판으로 자르고 소금을 넣고 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 그런 다음 각 층에 가볍게 소금을 뿌려 맛보십시오.
버섯을 잘게 썬다. 다음으로 감자 층 위에 조심스럽게 펴십시오.
프라이팬을 기름으로 가열하고 잘게 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯 위에 올려 놓으십시오.
당근을 삶아 작은 입방체로 자르고 양파 층에 뿌립니다.
왁스 잔류물을 제거하기 위해 가급적이면 브러시로 사과를 철저히 헹굽니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 갈아서 다음 스크랩을 샐러드 그릇에 넣으십시오.
위에 마요네즈를 바르고 잠시 기다리십시오.
사진과 같이 레몬 슬라이스와 녹지 가지로 장식합니다.

치즈와 함께

모두에게 가장 인기있는 것 중 하나 풍미 조합샴 피뇽과 치즈를 셀 수 있습니다. 그들은 모든 요리에 부드러움과 풍부한 풍미를 더합니다. 예산을 짜고 싶지만 동시에 화려하고 맛있는 간식을 원하십니까? 그런 다음 치즈와 함께 버섯 샐러드 레시피를 사용하십시오. 통조림 버섯도 적합하지만 절인 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 사워 크림이나 마요네즈는 드레싱으로 권장됩니다.

재료:

파 - 1 묶음;
절인 샴 피뇽 - 200g;
어려운 등급치즈 - 200g;
계란 - 4 개;
마요네즈 - 당신의 취향에.

요리 방법:

버섯 한 병을 열고 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다.
씻은 채소를 갈아서 치즈를 입방체로 자릅니다. 재료를 샐러드 그릇에 담습니다.
끓는 물에 계란을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 나머지 구성 요소로 보냅니다.
마요네즈로 간을하고 섞은 다음 그릇이나 와인 잔과 같은 부분 용기에 넣으십시오. 파슬리 잎을 얹습니다.

파인애플과 함께

세련되고 풍부한 맛은 파인애플과 버섯을 곁들인 샐러드입니다. 이 요리는 완벽합니다 새해 테이블. 유일한 단점은 포함 된 모든 제품이 평균 이상이기 때문에 샐러드 가격입니다. 그런 애피타이저를 한 번 요리하는 것은 여전히 가치가 있습니다. 훌륭한 향과 아름다운 외관으로 비용을 정당화합니다.

재료:

향신료, 마요네즈 - 맛보기;
통조림 파인애플 - 500g;
양파 - 1개;
해바라기 기름 - 2 큰술;
치킨 필레 - 300g;
달걀 흰자 - 5 개;
샴 피뇽 - 300g.

요리 방법:

계란과 필레를 따로 끓여 식히십시오.
양파를 껍질을 벗기고 버섯과 함께 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 기름에 튀긴 다음 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다.
다음으로 닭고기를 자르고 다음 층에 넣고 마요네즈로 코팅하십시오.
고기 닳은 단백질 위에 펴 바릅니다. 또한 마요네즈로 기름칠하십시오.
파인애플 조각을 얹고 버섯 샐러드에 살짝 밀어 넣습니다.

퍼프

흥미로운 이름 "Mushroom Glade"의 애피타이저 외에도 몇 가지가 더 있습니다. 다른 옵션버섯 샐러드를 레이어로 만드는 방법. 그들 중 하나는 닭고기를 다시 사용하지만 다른 제품과 함께 사용합니다. 버섯 샐러드는 마늘과 호두 덕분에 흥미로운 맛을 얻습니다. 아름다운 형태를 부여하려면 다음을 사용해야 합니다. 특별한 장치실린더 또는 이와 유사한 형태로. 준비 기술 자체는 단계별 지침아래에.

재료:

양파 - 1개;
마요네즈 - 150g;
치킨 필레 - 150g;
호두 - 30g;
해바라기 기름 - 1 큰술;
치즈 - 80g;
마늘 - 1 정향;
샴 피뇽 - 150g;
계란 - 2 개;
소금 - 2꼬집

요리 방법:

버섯을 헹구고 얇게 자릅니다. 청소하고 양파를 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 두 제품을 모두 볶고 준비가 되면 소금을 뿌립니다.
다른 냄비에 계란과 고기를 끓입니다. 식으면 자릅니다.
강판으로 치즈를 가공하고 다진 마늘을 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 섞습니다.
접시에 샐러드 모양을 만들기 위해 준비된 실린더를 놓습니다.
필레를 먼저 안에 넣고 마요네즈로 코팅하십시오 (후속 층도).
다음으로 계란을 배포 한 다음 윤활이 필요하지 않은 양파와 함께 버섯을 배포하십시오.
치즈 칩을 마지막으로 놓고 숟가락으로 재료를 누르십시오.
실린더를 제거하고 다진 견과류로 샐러드를 뿌립니다.

콩으로

더 만족스럽고 영양가가 높은 것은 팥과 버섯을 곁들인 샐러드입니다. 이러한 스테이플은 소화하는 데 오랜 시간이 걸리므로 요리를 가벼운 것으로 분류할 수 없습니다. 채식주의자는 확실히이 샐러드를 좋아할 것입니다. 버섯과 콩의 믹스에 야채 튀김을 추가하면 접시의 풍미가 더 독창적입니다. 린 버전에서는 2개의 주요 제품으로만 제한됩니다.

재료:

통조림 콩 - 1 캔;
소금, 후추 - 작은 핀치;
양파 - 1개;
통조림 샴 피뇽 - 1 캔;
마요네즈 - 3 큰술;
치즈 - 50g;
올리브 오일 - 2 큰술;
당근 - 4개

요리 방법:

양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근을 씻고 창살. 야채를 올리브 오일에 몇 분 동안 볶은 다음 식혀서 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다.
콩과 버섯 통조림을 열고 과도한 액체를 배출하십시오. 재료를 샐러드 그릇에 담습니다.
강판으로 치즈를 갈아서 나머지 재료와 섞습니다.
향신료, 소금, 마요네즈를 추가하십시오. 모든 것을 혼합합니다.

신선한 샴 피뇽에서

신선한 샴 피뇽을 곁들인 더 밝고 풍부한 샐러드를 얻습니다. 감사합니다 생 버섯, 통조림이나 절인 제품의 맛과는 비교할 수없는 특별한 향이 있습니다. 추가 재료는 야채와 모짜렐라 치즈입니다. 후자는 버섯과 함께 생 버섯 샐러드를 특히 육즙이 많고 영양가있게 만듭니다.

재료:

닭 가슴살 - 100g;
소금 후추-맛보기;
토마토 - 2 개;
샴 피뇽 - 6 큰 조각;
양상추 - 4 잎;
모짜렐라 - 50g;
오이 - 2개;
레몬 주스 - 2 tsp

요리 방법:

가슴살을 헹구고 조각으로 자른 다음 팬에 버터로 볶습니다.
야채로 버섯을 씻으십시오. 토마토와 오이를 무작위로 자릅니다. 후자는 마음대로 껍질을 벗길 수 있습니다.
버섯은 반쪽 또는 조각으로 자릅니다.
샐러드 그릇 바닥에 야채, 닭고기, 버섯을 놓습니다. 그 위에 슈레드 치즈를 뿌린다.
올리브 오일과 레몬 주스를 뿌립니다. 그런 다음 후추, 소금으로 간을하고 섞습니다.

햄 첨부

원래 제품 목록이있는 일련의 요리법에서 샴 피뇽과 햄을 곁들인 샐러드가 마지막 장소가 아니라 특이한 성분 인 자두로 보완됩니다. 말린 과일은 나머지 구성 요소를 부드럽게 강조합니다. 그러한 대접에서 벗어나는 것은 매우 어려울 것이므로 즉시 더 요리하십시오. 당신은 이것에 도움이 될 것입니다 자세한 지침아래에.

재료:

감자 - 4개;
훈제 가슴살 - 370g;
계란 - 4 개;
채소 - 뿌리기 위해 약간;
당근 - 2 개;
해바라기 기름 - 튀김을 위해 조금;
햄 또는 소시지 - 180g;
자두 - 100g;
치즈 - 270g;
호두 - 110g;
샴 피뇽 - 225g.

재료:

당근과 감자는 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗긴다.
별도의 그릇에 삶은 계란을 요리하십시오.
버섯을 헹구고 끓는 소금물에 던지십시오. 3분 후 소쿠리에 던지십시오. 물기가 빠지면 큼직큼직하게 썬 후 볶는다.
다음으로 닭고기, 햄, 자두, 감자를 자릅니다. 강판으로 치즈를 가공하십시오.
치즈, 계란 및 감자의 절반, 마요네즈 및 일부 견과류와 같은 모든 제품을 층에 넣을 샐러드 그릇을 가져 가십시오.
다음으로 모든 자두, 닭고기, 햄, 버섯을 분배하십시오. 나머지 견과류를 위에 뿌리고 감자를 넣으십시오. 마요네즈로 윤활유를 바르고 마지막 계란을 분배하고 치즈를 뿌립니다.
마지막으로 마요네즈를 발라줍니다. 위에 견과류로 장식하고 허브를 뿌립니다.
2 시간 동안 양조하십시오.

혀로

더 만족스러운 연인을 위해 고기 요리혀와 샴 피뇽을 사용한 샐러드 레시피가 적합합니다. 준비의 복잡성은 찌꺼기를 끓이는 데만 있지만 이때 나머지 구성 요소를자를 수 있습니다. 그런 다음 모든 것을 혼합하고 양념하는 것만 남아 있습니다. 이러한 요리는 축제 테이블을 완벽하게 보완하므로 손님에게 안전하게 제공 할 수 있습니다.

재료:

해바라기 기름 - 2 큰술;
햄 - 100g;
오이 - 2개;
우설 - 1개;
샴 피뇽 - 200g;
계란 - 3 개;
마요네즈 - 150g;
양파 - 1개;
치즈 - 100g;
소금 - 맛.

요리 방법:

혀를 헹구고 3시간 동안 끓입니다. 그런 다음 건조하고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
계란을 삶아서 잘게 썬다.
기름에 버섯과 함께 양파를 볶습니다.
강판으로 치즈를 가공하십시오.
오이를 조각으로 자르고 햄을 스트립으로 자릅니다.
샐러드 그릇, 계절, 소금에 모든 제품을 섞으십시오. 위에 오이로 장식하십시오.

옥수수와 함께

또 다른 흥미롭고 밝은 요리는 샴 피뇽과 옥수수를 곁들인 샐러드입니다. 부자에 축제 테이블나머지 간식보다 나쁘지 않을 것입니다. 역시나 치킨이 이 요리를 푸짐하게 만든다. 버섯과 너무 잘 어울리기 때문에 많은 버섯 요리법에 사용됩니다. 밝은 모습샐러드에는 옥수수와 당근의 다양한 색상이 제공됩니다.

재료:

소금 마요네즈-맛보기;
당근 - 150g;
계란 - 2 개;
채소 - 장식용 장식;
해바라기 기름 - 3 큰술;
샴 피뇽 - 300g;
캔 옥수수- 은행 1개
양파 - 1개;
치킨 필레 - 300g.

요리 방법:

계란과 닭고기를 따로 끓입니다. 식으면 자른다.
양파, 당근, 버섯을 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
모든 제품을 결합하고, 혼합하고, 양념하고, 소금을 뿌립니다.
위에 녹지로 장식하십시오.

크랩 스틱으로

이 레시피로 요리할 수 있습니다. 빠른 샐러드크랩 스틱과 버섯. "on" 시리즈의 접시입니다. 황급히". 여기에는 재료가 매우 간단할 뿐만 아니라 요리 기술 자체도 있습니다. 모든 것을 갈아서 섞으면 샐러드가 준비됩니다. 그런 가벼움에도 불구하고 애피타이저는 유쾌하게 부드럽습니다. 부드러운 맛. 자신을 애지중지하고 싶습니까? 그런 다음 비슷한 샐러드를 준비하십시오.

재료:

파슬리 - 두 개의 가지;
계란 - 5 개;
오이 - 4개;
크랩 스틱- 400g;
양파 - 1개;
샴 피뇽 - 700g;
마요네즈 - 맛.

요리 방법:

버섯은 접시를 자르고 양파로 볶습니다.
오이와 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 막대기를 스트립으로 자릅니다.
별도의 용기, 계절, 소금에 모든 제품을 섞으십시오. 파슬리 가지를 위에 놓습니다.

훈제 가슴살

버섯은 그냥 삶는 것이 아니라 튀긴 가슴살. 훈제는 맛을 더욱 풍부하고 풍부하게 만듭니다. 이것은 이미 친숙한 Olivier에 대한 또 다른 좋은 대안입니다. 닭 가슴살과 샴 피뇽을 곁들인 샐러드 요리법은 다른 것보다 어렵지 않으므로 그러한 애피타이저로 자신과 가족을 쉽게 기쁘게 할 수 있습니다. 아래 사진의 지침이 도움이 될 것입니다.

재료:

당근 - 1개;
매리 네이드의 샴 피뇽 - 1 캔;
훈제 양지머리 - 300g;
해바라기 기름 - 1 큰술;
양파 - 1개;
마요네즈 - 1 큰술.

요리 방법:

야채는 껍질을 벗기고 다진 다음 기름에 볶습니다. 10분 후. 버섯을 넣고 몇 분 더 요리하십시오.
다음으로 튀김을 샐러드 그릇에 넣고 거기에 다진 가슴살을 넣습니다.
맛볼 소금, 계절, 모든 것을 섞으십시오.

오징어와 함께

버섯은 종종 해산물 샐러드에 포함됩니다. 샴 피뇽과 오징어 고기의 조합은 매우 만족스럽고 영양가가 높습니다. 가장 중요한 것은이 성분을 소화하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 단단하고 고무처럼 될 것입니다. 오징어를 익히려면 끓는 물에 2분이면 충분합니다. 그래서 그들의 고기는 확실히 부드럽습니다. 오징어와 샴 피뇽으로 샐러드를 준비하는 것은 쉽습니다. 아래 레시피를 사용하십시오.

재료:

오징어 - 500g;
조미료 - 당신의 취향에 따라;
양파 - 1개;
해바라기 기름 - 튀김을 위해 조금;
샴 피뇽 - 350g;
마요네즈 - 2 큰 술;
마늘 - 1 정향.

요리 방법:

필름에서 오징어 시체를 껍질을 벗기고 헹구고 2 분 동안 끓입니다. 끓는 물에.
기름을 두른 프라이팬에 양파를 먼저 볶은 다음 버섯을 넣습니다. 준비될 때까지 보관하십시오.
삶은 오징어 고기를 고리 모양으로 자르고 마늘을 잘게 썬다.
버섯을 접시에 담고 간을 하고 소금을 뿌린다. 오징어 링을 얹습니다.

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열처리 과정에서 대부분의 식물성 제품은 유용한 구성 요소. 의심 할 여지없이 신선한 샴 피뇽 버섯 샐러드를 준비하는 것이 흥미로울 것입니다. 그 요리법은 여러 가지 변형으로 제공됩니다. 자연스러운 맛과 향으로이 스낵을 좋아할 것입니다. 친숙한 제품의 존재 여부도 판단하기 어렵습니다.

사실,이 샐러드의 모든 사람들이 사랑하는 버섯은 모든 종류의 드레싱으로 인해 완전히 날 것이 아니라 약간 절인 것입니다. 버섯은 열처리를 거치지 않기 때문에 모든 유익한 특성을 유지합니다.

생 샴 피뇽에는 많은 비타민, 효소, 미네랄 염 및 유기산이 포함되어 있습니다. 그리고 우리가 여러 변형에서 고려할 조리법 인 신선한 샴 피뇽 샐러드를 먹으면 몸에 영양분이 보충됩니다. 우리가 제공하는 레시피 중 하나 이상을 시도하면 비정상적으로 진정한 감정가가 될 것입니다. 원래의 맛생 샴 피뇽의 천연 향.

생 버섯 요리법

중요한 조건 맛있는 샐러드생 샴 피뇽을 사용하는 것이 제품의 올바른 준비입니다.

우리는 탄력 있고 강한 살을 가진 흰색의 온전한 뚜껑이있는 갓 자른 버섯만을 선택합니다.
버섯은 오랫동안 물에 두어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 수분을 흡수하고 놀라운 향을 잃을 것입니다. 또한 잠시 후 샐러드가 "흐릅니다".
버섯 뚜껑은 젖은 수건으로 닦고 균사로 오염 된 경우 다리를 자르고 손상된 부분을 잘라내어 흐르는 물에 헹굽니다. 다음으로 키친타월에 제품을 올려 물기를 닦아줍니다.

토마토를 곁들인 신선한 샴피뇽 버섯 샐러드

재료

- 300 그램 + -
- 2개 + -
- 5-6잎 + -
- 반 과일 + -
- 꼬집다 + -
- 맛 + -
- 급유 + -

요리

준비된 샴 피뇽은 얇은 판이나 스트립으로 자릅니다. 깊은 용기에 소금을 넣고 후추로 간을 한 다음 레몬 반 주스를 뿌립니다. 30~40분 동안 재워두세요.
우리는 상추 잎을 손으로 찢어 넓은 그릇에 넣고 거기에 얇은 토마토 조각을 넣고 레몬 주스와 함께 절인 버섯을 넣습니다. 샐러드 재료에 올리브 오일을 뿌려 섞는다.
서빙 접시에 샐러드를 뿌리고 파슬리 또는 셀러리로 장식하고 제공합니다. 찬사를들을 때까지 누구에게도 요리의 비밀을 밝히지 않습니다!

생 샴 피뇽 "Piquant"샐러드

그것 오리지널 요리테이블뿐만 아니라 취약한 미식가 요리 영혼에서도 영원히 자리를 차지할 것입니다. 쉽고 간단하게 준비할 수 있으며 미식의 질은 수백만 분의 가치가 있습니다!

샐러드 믹스

생 샴 피뇽 - 200g
배추 - 300g
샐러드 양파(흰색) - 1개
파 - 3-4줄기
딜 - 몇 가지 가지
파슬리 - 2-3가지

급유

레몬 주스 - 2 큰술.
올리브 오일 - 2 큰술.
간장 - 2-3 큰술.
설탕 - 1티스푼
마늘 - 큰 정향 2개
소금 - 꼬집음
갓 갈은 후추 - 취향에 따라

우리는 버섯 뚜껑을 조각으로 자르고 다리를 스트립으로 자릅니다. 우리는 양파 머리를 청소하고 얇은 반 고리로 자릅니다.
모든 재료를 혼합하여 드레싱을 준비합니다 (마늘 프레스로 마늘을 갈아서). 버섯과 양파 조각 위에 드레싱을 붓고 섞는다. 몇 시간 동안 재워두기 위해 냉장고에 넣습니다.
배추를 잘게 썰어 적당한 용기에 옮기고 약간의 소금을 넣고 손으로 조금 치대어 배추가 드레싱에 잘 스며들도록 합니다.
양배추에 절인 버섯과 양파를 넣고 섞는다. 서빙 그릇에 옮기고 파, 딜, 파슬리를 뿌립니다.