소매의 오븐에서 허벅지를 굽는 방법. 가방 (또는 베이킹 슬리브)에 양배추와 닭 허벅지. 닭다리 맛있게 끓이는법

때로는 가족이나 손님을 놀라게하는 것이 어렵습니다. 모든 주부가 요리에 많은 시간을 할애할 수 있는 것은 아닙니다. 소매에 오븐에 구운 닭 허벅지를 실험하는 간단한 해결책이 있습니다. 새로운 재료를 추가하면 충분하고 새로운 색상으로 맛이 반짝입니다.

준비된 향신료와 함께

신선한 야채와 허브를 사용할 필요는 없습니다. 항상 준비되어 있는 것은 아닙니다. 기성품 조미료를 추가하여 오븐에서 소매에 닭 허벅지를 요리 할 수 ​​있습니다. 상점 선반에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 다음과 같은 향신료도 일반적으로 사용됩니다.

• 빨간색과 검은색 후추;
• 바질;
• 로즈마리;
• 백리향;
• 오레가노;
• 파프리카;
• 소금.

그리고 소매에 닭 허벅지 용 소스를 만드는 데 시간을 낭비하지 않기 위해 기성품을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 바베큐, 칠리, 콩, 치즈, 마늘 및 유명 제조업체의 기타 제품. 접시의 경우 허벅지에 소스를 바르고 맛을 내기 위해 향신료를 뿌리고 소매에 넣어야합니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하고 가장자리를 고정한 다음 180-200도로 예열된 오븐에 45분 동안 보냅니다.

밑반찬을 곁들인 치킨

소매에 삶은 닭 허벅지는 저녁 식사, 심지어 축제에도 훌륭한 솔루션이 될 것입니다. 오븐에서 반찬으로 요리 할 수 ​​있습니다. 접시의 첫 번째 버전에는 양파, 닭고기, 당근, 토마토, 감자, 맛 조미료, 소금, 물이 필요합니다.

요리 단계:

1. 소매에 엉덩이를 넣습니다.
2. 감자를 4조각으로 나눕니다.
3. 당근을 조각으로 자릅니다.
4. 양파를 자르십시오.
5. 닭고기에 모든 재료를 보냅니다.
6. 물이나 육수를 조금 붓습니다.
7. 향신료와 소금을 넣으십시오.
8. 180~200℃에서 약 45분간 굽는다.

소매의 오븐에있는 두 번째 버전의 닭 허벅지에는 쌀, 닭고기, 당근, 피망, 양파, 물, 소금 및 조미료가 필요합니다. 요리 과정:

1. 당근을 잘게 빻는다.
2. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 피망을 얇은 스트립으로 자릅니다.
4. 쌀을 소매에 넣습니다.
5. 죽처럼 물을 1:2의 비율로 붓는다.
6. 닭고기, 야채, 소금 및 조미료를 추가하십시오.
7. 180~200℃에서 45분간 굽는다.

오븐의 소매에있는 닭 허벅지를위한이 조리법은 수행하기가 매우 간단합니다. 그리고 접시는 매우 맛있고 건강합니다. 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다.

섬세한 소스로

입에서 녹는 고기를 찾는 사람들을 위해 부드러운 모피 코트 아래 소매에 오븐에서 구운 닭 허벅지를위한 훌륭한 요리법이 있습니다. 조리법에는 사워 크림과 마요네즈가 같은 양, 닭고기, 쉽게 녹는 치즈, 마늘 몇 쪽, 딜, 향신료 및 소금이 필요합니다. 단계:

1. 마늘 정향을 자르십시오.
2. 딜을 자르십시오.
3. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요.
4. 사워 크림, 마요네즈, 마늘, 딜, 소금 및 향신료를 소스와 비슷한 농도로 부드러워질 때까지 섞습니다.
5. 소매에 엉덩이를 넣습니다.
6. 소스를 붓습니다.
7. 위에 치즈를 뿌립니다.
8. 황금 갈색이 될 때까지 180-200 ° C에서 굽습니다 (40-45 분).

대체 옵션은 마요네즈와 사워 크림 대신 토마토 페이스트를 소스로 사용하는 것입니다. 이 경우 치즈도 제외해야하지만 피망을 넣고 얇은 조각으로 자르고 약간의 고추를 갈아서 넣으십시오. 이 옵션은 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

구운 닭다리살과 마늘 육즙으로 감자를 요리하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 요리 슬리브를 사용하면 건강하고 맛있는 요리를 얻을 수 있고 향신료의 향이 완전히 퍼지고 오븐이 깨끗해집니다. 큼직큼직한 고기를 야채와 함께 따뜻하게 데우고, 엄선된 양념의 매운 향에 흠뻑 젖습니다.

요리 과정에서 슬리브가 강하게 부풀어 오르면 여러 번 구멍을 뚫어야 할 수 있습니다. 그러나 이것은 어떤 식 으로든 완성 된 음식의 육즙에 영향을 미치지 않습니다.

재료

• 감자 - 600g
• 닭 허벅지 - 2 개
• 당근 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 3-5쪽
• 갈은 후추
• 지상 파프리카 - 1 tsp
• 순한 카레 - 1작은술
• 과립 겨자 - 1 큰술 엘.
• 해바라기 기름 - 50g
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
• 물 - 300-400 ml

준비

1. 껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 자르고 편리한 깊은 용기에 넣으십시오.

2. 껍질을 벗긴 당근을 큰 조각으로 자르고 감자에 넣습니다.

3. 껍질을 벗긴 양파를 큼직하게 썰어 나머지 재료에 넣는다.

4. 껍질을 벗긴 마늘을 마늘 프레스에 통과시킵니다. 야채에 소금, 간 후추, 과립 겨자, 간 가발, 마일드 카레, 식물성 기름을 첨가하십시오. 모든 재료를 잘 섞는다.

5. 닭 허벅지를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 깊은 그릇에 담습니다. 소금, 후추로 간을 하고 마요네즈를 넣고 저어줍니다.

치킨, 로스팅백, 오븐 - 건강을 생각하시는 분들을 위해 완벽한 점심을 준비할 수 있는 모든 것이 준비되어 있습니다. 적절한 영양의 모든 원칙을 고려하여 어린 시절부터 좋아하는 요리를 준비 할 수 있습니다. 소매의 오븐에서 구운 닭 허벅지는 오늘 우리가 제공 할 pn-dish입니다.

베이킹용 슬리브나 가방은 몇 년 전에 붉게 빛나는 닭고기를 준비하기 위해 우리 모두가 사용한 호일, 캔, 병을 성공적으로 대체합니다. 패키지의 구운 제품은 모든 유용한 특성과 맛을 유지합니다.... 음식은 타지 않고 육즙이 많고 향긋합니다. 한 가지 더 플러스가 있습니다 - 오븐은 완벽하게 깨끗한 상태를 유지합니다.

소매의 오븐에있는 닭 다리 - 최소 비용과 최대 맛과 이점!

허벅다리 요리의 비밀

기름이나 기름을 넣지 않고 로스팅 슬리브에서 닭다리를 구울 수 있습니다. 저희 pp-nutrition의 후원자만 환영합니다.

소매에있는 닭 허벅지는 미리 담그면 허브 향으로 섬세하고 포화 상태가 될 것입니다.

발효유 제품, 토마토 또는 석류 ​​주스는 매리 네이드에 적합합니다.

기성품 세트의 향신료를 사용할 수 있지만 좋아하는 향신료를 사용하여 혼합물을 직접 준비하는 것이 좋습니다.

우리 요리가 pp-shny로 나오려면 고기가 피부와 지방을 철저히 청소해야합니다.

이 요리의 반찬으로 야채를 사용할 것입니다.

그렇지만 그리고 우리는 우리가 익숙한 감자를 포기할 수 없습니다! 새로운 감자로 감자로 소매에 닭 허벅지를 만들어 봅시다. 탄수화물이 적습니다. 껍질을 벗기지 않으면 감자의 미량 원소와 비타민이 보존됩니다.

야채 나 감자를 첫 번째 레이어의 슬리브에 넣고 고기를 맨 위에 놓습니다. 이것은 야채를 고기 주스로 포화시키고 고기는 홍당무를 얻습니다.

1 인분 (300g)의 칼로리 함량 - 330kcal 이하, bju - 단백질 46g, 지방 6g, 탄수화물 16g!그리고 야채와 함께 요리하면 훨씬 적습니다.

오븐의 소매에있는 닭 허벅지는 한 접시가 아닙니다. 이것은 매리 네이드와 향신료, 반찬 및 소스에 따라 달라지는 풍미의 전체 팔레트입니다. 변화하고 실험하고 즐기십시오! 좋은 영양의 원칙을 위반하지 않고 음식을 즐기십시오.

게으른 PP 슈닉스 레시피

요리할 시간이 거의 없거나 손님이 갑자기 찾아왔을 때 로스팅 슬리브의 닭다리가 도움이 될 것입니다. 마늘 - 레몬 매리 네이드는 그 작업에 완벽하게 대처하고 독특한 향기와 맛을 줄 것이며 더 나쁘지 않을 것입니다.

재료

• 닭 다리 또는 허벅지 - 1kg. (4-5인분)
• 레몬 - 1 개
• 마늘 2-3쪽
• 향신료의 혼합물, 소금 - 맛

준비

1. 레몬에서 주스를 짜내십시오.
2. 잘게 다진 마늘과 섞는다.
3. 향신료와 소금을 넣으십시오.
4. 다리 위에 매리 네이드를 붓습니다. 혼합.
5. 베이킹 백에 접습니다.
6. 오븐을 200-220도로 예열하십시오. 45~50분정도 지나면 오븐에 팔팔구운 닭다리살 완성! 맛있게 드세요!

감자와 닭 다리

감자가 든 소매에있는 닭 다리는 축제 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다 (하루의 전반기에 소비되는 탄수화물과 단백질의 최적 조합).

저녁 식사로 오븐에 감자가 들어있는 소매의 허벅지는 여전히 권장되지 않습니다.

적절한 영양의 원칙을 잊지 말고 어린 감자를 섭취하십시오..

재료

• 어린 감자 괴경 10개
• 5-6 다리
• 양파 또는 마늘 (취향의 문제!)
• 향신료, 소금 - 맛

준비

1. 괴경을 철저히 헹굽니다 (이를 위해 브러시를 사용합니다).
2. 베이킹 백의 첫 번째 층에 감자를 넣으십시오.
3. 고기에 소금을 넣고 향신료를 뿌리고 다진 양파 또는 마늘을 넣으십시오.
4. 우리는 감자에 고기를 뿌립니다.
5. 1시간 동안 예열된 오븐에 넣습니다. 감자와 함께 소매의 허벅지가 준비되었습니다!

모든 사람이 기성품 접시에 담긴 양파나 마늘 덩어리를 좋아하는 것은 아닙니다(특히 덩치 크고 까다로운 아이들!). 이때 마늘이나 양파를 통째로 넣고 서빙할 때 제거한다. 감자가 든 소매에있는 닭 다리는 이것에서 향기를 잃지 않을 것입니다!

소매에 야채와 허벅지

야채와 함께 소매에있는 닭 다리는식이 요법과 건강한 요리입니다 (단백질과 섬유는 pp-shniki의 꿈입니다). 온 가족을 위해 저녁 식사를 준비하십시오. 그들의 건강을 돌보십시오!

콜리플라워, 브뤼셀 콩나물 또는 브로콜리, 당근과 호박, 아스파라거스 콩, 완두콩으로 만들 수 있습니다. 야채를 바꾸고 새로운 맛을 얻으십시오!

또는 야채 믹스와 함께 로스팅 슬리브에서 다이어트 허벅지를 요리 할 수 ​​있습니다.

재료

• 야채 - 700-900 gr.
• 엉덩이 - 5-6 조각
• 프로방스 허브의 혼합물(또는 좋아하는 향신료로 대체), 소금 맛

준비

1. 야채를 씻고 자르십시오. 저어 가볍게 소금.
2. 소금과 허브로 고기를 문지릅니다.
3. 우리는 소매에있는 야채로 "베개"를 만들고 그 위에 닭 다리를 놓습니다.
4. 200-220도 오븐에서 40-45분이면 충분합니다. 맛있게 드세요!

오븐의 소매에있는 닭 허벅지는 어떤 조리법을 취하든 항상 맛있고 군침이 돕니다. 이렇게 하려면 몇 가지 팁을 따르세요.

• 우리는 양면에 리본이나 특수 클립으로 베이킹 슬리브를 묶습니다. 위에서 증기가 빠져나갈 수 있도록 가방에 몇 개의 구멍을 만들어야 한다는 것을 잊지 마십시오.
• 황금빛 갈색 크러스트의 경우 준비 10-15분 전에 포장 상단을 조심스럽게 여십시오(즙이 새지 않도록).
• 삶는 시간은 다리나 허벅지의 크기에 따라 다르지만 가금류나 가금류는 익히는 데 시간이 더 걸립니다.
• 고기는 미리 재워두는 것이 좋고(2~3시간), 고기는 전날 마리네이드로 익혀서 냉장고에 넣어두는 것이 좋다.

섬세한 맛과 간편한 조리 덕분에 닭고기는 매우 인기가 있습니다. 또한 닭고기 요리는 훨씬 빨리 요리됩니다. 돼지고기나 소고기보다

닭다리살은 거의 모든 반찬과 잘 어울립니다. 그러나 가장 자주 그들은 감자로 요리합니다. 오븐에 감자가 든 닭 허벅지는 가족 저녁 식사 또는 축제 잔치를 위해 준비 할 수 있습니다. 그러한 요리가 무관심한 사람을 남기지 않도록하십시오.

오븐 기본 요리 원리에 감자와 닭 허벅지

우선 닭 허벅지를 실온에서 해동하고 잘 씻은 다음 냅킨으로 가볍게 말립니다.

고기를 향긋하고 부드럽게 만들려면 미리 담그는 것이 좋습니다. 매리 네이드에는 발효유 제품, 간장, 마요네즈 또는 토마토 페이스트가 사용됩니다. 향신료, 향기로운 허브 및 마늘이 추가됩니다. 모든 것을 잘 섞고 그 위에 닭고기를 붓습니다. 적어도 30분 동안 마리네이드해야 합니다.

감자를 껍질을 벗기고 잘 씻고 자르십시오. 얇은 조각, 막대기 또는 덩어리로 잘게 자를 수 있습니다. 그것은 모두 조리법이나 선호도에 달려 있습니다.

감자는 미리 후추, 소금 및 향신료로 간을 한 금형의 바닥에 놓입니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자르고 감자 위에 놓으십시오. 양파에 토마토 조각을 넣을 수 있습니다. 절인 허벅지를 피부가 위로 향하게 올려 놓습니다. 그 위에 마요네즈로 기름칠을 하거나 닭고기 매리 네이드를 부었습니다.

감자가 든 닭 허벅지는 약 1 시간 동안 오븐에서 구워집니다.

감자 외에도 다른 야채를 접시에 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 브뤼셀 콩나물 또는 브로콜리. 접시는 맛있을뿐만 아니라 풍부한 녹색으로 인해 아름답습니다.

레시피 1. 오븐에 감자를 넣은 닭 허벅지

여섯 개의 닭 허벅지;

여분의 소금, 말린 향기로운 허브 및 갈은 후추.

베이킹 시트를 양피지로 덮고 식물성 기름으로 기름칠하십시오.

이 조리법에서는 너무 큰 괴경을 사용하지 않습니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 잘 씻고 네 부분으로 자릅니다. 우리는 베이킹 시트 바닥의 균일 한 층에 그것을 펼칩니다. 소금을 뿌린다.

우리는 닭 허벅지를 씻습니다. 절단 후 깃털이나 그을린 피부가 있으면 불필요한 모든 것을 제거하십시오. 냅킨으로 고기를 말리십시오. 소금을 향신료와 섞어서이 혼합물로 각 허벅지를 문지릅니다. 감자 위에 닭고기를 올려주세요.

베이킹 시트를 200C로 예열된 오븐에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 감자를 굽습니다. 보통 1시간 정도 걸립니다. 우리는 접시를 제공하고 허브 또는 밝은 야채 조각으로 장식합니다.

레시피 2. 오븐에 어린 감자를 넣은 닭 허벅지

다섯 개의 닭 허벅지;

어린 감자 900g;

갈은 후추와 향신료;

마늘 세 쪽;

감자 향신료 10g;

해바라기 기름 60ml.

어린 감자를 브러시로 철저히 헹구고 얇은 필름을 제거하십시오. 큰 괴경은 반이나 네 부분으로 자르고 작은 괴경은 통째로 둡니다.

감자를 깊은 그릇에 넣으십시오. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 감자에 들어갈 양념을 마늘과 함께 섞는다. 감자에 해바라기 기름을 뿌리고 마늘-향신료 혼합물을 첨가하십시오. 원한다면 신선한 로즈마리나 타임을 추가할 수 있습니다. 소금과 잘 섞는다. 플라스틱 랩으로 상단을 조이고 냉장고에 몇 시간 동안 담그십시오.

내화성 폼을 호일로 덮으십시오. 식물성 기름으로 윤활하십시오.

닭 허벅지를 헹구고 종이 타월로 두드리십시오. 소금과 후추, 닭고기 양념을 섞는다. 이 혼합물로 각 허벅지를 문지릅니다.

어린 감자를 형태에 넣고 위에 양파를 뿌리고 반 고리로 자릅니다. 감자 위에 허벅지를 놓습니다. 호일로 몰드를 덮고 가장자리를 감쌉니다. 220C로 예열된 오븐에 넣어주세요. 10분 후 온도를 180C로 낮추고 30분 더 굽습니다. 요리하기 몇 분 전에 호일을 제거하고 접시를 갈색으로 만드십시오. 잘게 잘린 신선한 딜로 완성 된 접시를 뿌립니다. 신선한 오이와 토마토의 야채 샐러드와 함께 오븐에서 닭 허벅지와 감자를 제공하십시오.

레시피 3. 오븐에 감자와 함께 허니 치킨 허벅지

세 개의 닭 허벅지;

감자 600g;

액체 꿀 50g;

고수풀과 바질 꼬집음;

올리브 오일 80g;

식수 30ml;

간장 25ml.

관절을 따라 허벅지를 두 부분으로 자릅니다. 우리는 지방에서 닭고기를 청소합니다. 우리는 고기를 씻고 일회용 수건으로 말립니다.

우리는 중간 크기의 감자를 가져갑니다. 괴경에서 껍질을 제거하고 씻어서 충분히 큰 조각으로 자릅니다. 그릇에 감자를 넣고 소금, 후추, 기름을 뿌린다. 저어 잠시 둡니다.

그 동안 매리 네이드 준비를 시작합시다. 그릇에 액체 꿀과 간장, 물, 올리브 오일을 섞습니다. 고수와 바질로 매리 네이드에 양념을 하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

브러시를 사용하여 각 고기 조각에 매리 네이드를 바르고 그릇에 넣으십시오. 나머지 양념장을 붓고 닭고기를 2시간 동안 재워둡니다.

감자 웨지를 깊은 내화 금형에 넣습니다. 우리는 닭 허벅지를 평평하게하고 펼칩니다. 남은 매리 네이드를 고기에 고르게 펴십시오. 양식을 45 분 동안 오븐에 보냅니다. 우리는 200 C에서 굽습니다. 완성 된 접시를 신선한 허브로 장식하고 야채 또는 피클 샐러드와 함께 제공하십시오.

레시피 4. 오븐에서 감자와 함께 케 피어 매리 네이드의 닭 허벅지

여섯 개의 닭 허벅지;

올리브 오일 50ml;

마늘 세 쪽;

감자 향신료;

닭고기 향신료;

여분의 소금과 후추;

이탈리아 허브 15g.

우리는 닭 허벅지를 잘 씻고 냅킨으로 말립니다. 소금과 후추로 닭고기 향신료를 섞으십시오. 모든면에서 매운 혼합물로 각 허벅지를 문지릅니다. 우리는 깊은 그릇에 닭고기를 퍼뜨립니다. 케 피어에 이탈리아 허브를 넣고이 소스로 고기를 섞고 채 웁니다. 엉덩이를 30분 동안 담그십시오.

고기가 재워지는 동안 감자를 준비합니다. 우리는 괴경을 청소하고 씻어서 충분히 큰 덩어리로 자릅니다. 우리는 그것을 그릇에 담습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통과하십시오. 마늘, 갈은 후추, 올리브 오일 및 소금을 감자에 첨가하십시오. 양념이 모든 감자 조각을 덮도록 저어줍니다.

깊은 내열 형태에 기름을 바르고 감자를 바닥에 놓으십시오. 부드럽게하고 감자 향신료를 뿌립니다. 토마토를 헹구고 닦아내고 센티미터 두께의 조각으로 자릅니다. 우리는 그들을 감자 위에 놓습니다. 그런 다음 닭 허벅지를 놓고 케 피어 매리 네이드를 부습니다.

우리는 양식을 오븐으로 보냅니다. 우리는 200도에서 약 1 시간 동안 굽습니다. 잘게 썬 파와 허브로 접시를 장식하십시오. 우리는 오븐에서 감자와 함께 닭 허벅지를 집에서 만든 피클과 함께 별도의 요리로 제공합니다.

레시피 5. 호일에 오븐에 감자를 넣은 닭 허벅지

여섯 개의 닭 허벅지;

갈은 후추;

잘게 빻은 소금;

닭고기 향신료 6g;

올리브 오일 50ml;

마늘 세 쪽;

마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 깃털로 자릅니다.

닭 허벅지를 씻고 불필요한 것을 모두 청소하고 종이 타월로 닦으십시오. 향신료를 소금과 섞고 각 허벅지를 매운 혼합물로 문지릅니다. 닭고기를 그릇에 넣고 사워 크림, 잘게 썬 마늘, 양파를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 손으로 섞어서 담그기 위해 따로 보관합니다.

오븐을 220C로 예열하십시오. 감자를 깨끗이 씻고 잘 씻으십시오. 약간 건조하고 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 깊은 모양으로 퍼뜨립니다. 소금, 후추, 올리브 오일을 부어 저어줍니다.

매리 네이드에서 닭 허벅지를 제거하고 감자에 놓습니다. 토마토를 헹구고 닦아내고 조각으로 자릅니다. 닭고기에 토마토 조각을 놓습니다. 호일로 양식을 덮으십시오.

양식을 50 분 동안 오븐에 보냅니다. 우리는 220C에서 굽습니다. 우리는 양식을 꺼내 호일을 제거하고 10 분 더 오븐에 넣습니다. 우리는 접시를 장식하고 야채 샐러드 또는 수제 피클을 제공합니다.

레시피 6. 소매의 오븐에 감자가 든 닭 허벅지

여섯 개의 닭 허벅지;

갈은 후추;

식수 한 잔;

닭 허벅지를 씻고 피부를 제거하고 뼈를 제거하십시오. 고기를 그릇, 소금, 후추로 옮기고 섞는다. 닭고기를 로스팅 슬리브에 옮깁니다.

감자를 껍질을 벗기고 잘 씻고 조각으로 자릅니다. 토마토를 헹구고 종이 타월로 말리고 원으로 자릅니다. 고기에 감자를 넣으십시오. 그 위에 링 모양으로 자른 토마토와 양파를 놓으십시오.

레몬을 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 감자와 고기에 추가하십시오. 파슬리 가지를 헹구고 통에 담습니다. 물 한 컵을 붓고 가방을 단단히 묶습니다. 베이킹 시트에 올려 오븐에 보내십시오. 200C에서 45분간 굽는다.

레시피 7. 오븐에 감자, 브로콜리, 새우를 넣은 닭 허벅지살

닭 허벅지 kg;

고운 소금과 후추;

감자 kg;

간장 30ml;

• 큰 새우 300g;

  마늘 머리;

  브로콜리 300g;

  버터 50g;

마늘 머리를 정향으로 분해하고 껍질을 벗기십시오. 헹구고 창살. 거기에 소금, 간장, 후추, 꿀을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞는다.

닭다리살을 씻어 살짝 말린다. 실리콘 브러시를 사용하여 각 허벅지에 마리네이드를 넉넉하게 바르고 그릇에 담습니다. 적어도 30분 동안 마리네이드하십시오.

베이킹 시트에 버터를 바르십시오. 그 위에 닭 허벅지를 놓고 200C로 예열된 오븐에 1/4시간 동안 넣습니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 가느다란 깃털로 자릅니다. 감자와 양파를 저어 닭 허벅지가있는 베이킹 시트에 놓고 저어줍니다. 다시 오븐에 넣습니다. 가끔 저어주면서 45분 동안 굽습니다.

새우를 껍질을 벗기고 브로콜리를 헹구고 꽃차례로 분해하십시오. 끓는 소금물에 브로콜리를 담그고 몇 분 동안 끓입니다. 물을 빼고 양배추는 뚜껑을 덮은 냄비에 그대로 둡니다. 요리가 끝나기 10분 전에 새우와 브로콜리를 감자와 함께 넣습니다. 10분 후 접시에 치즈를 뿌리고 오븐에 5분간 더 넣어 치즈를 녹입니다.

감자를 가늘게 자를수록 이 요리를 요리하는 데 걸리는 시간이 줄어듭니다.

접시를 더 맛있게 만들기 위해 감자에 크림을 추가할 수 있습니다.

향신료와 소금은 요리하기 전에 감자와 고기에 첨가하는 것이 가장 좋습니다.

닭다리를 미리 마리네이드합니다. 저녁에이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 고기가 마리 네이드에 오래있을수록 더 부드럽고 육즙이 많습니다.

베이킹 백이나 슬리브는 오븐에서 요리 과정을 가속화할 뿐만 아니라 요리를 맛있게 만드는 데 사용됩니다. 베이킹할 때 필름은 고기, 야채, 생선이 마르지 않도록 보호합니다. 제품은 자체 주스로 요리되어 엄청나게 맛있습니다. 뼈에 있는 등심이나 고기는 소매 요리에 적합합니다.

섬세하고 향기로운 것은 오븐에서 감자와 양파와 함께 소매에 매운 닭 허벅지입니다. 닭고기에 부드러움을 더하려면 마요네즈에 양파를 미리 담그십시오. 매운맛을 위해 붉은 고추를 넣으십시오. 절인 허벅지는 소매에서 구울 때 아름다운 갈색 껍질로 덮여 있습니다.

소매에 매운 닭 허벅지 : 단계별 조리법

재료:

• 닭 허벅지 - 2개;
• 감자 (중간) - 5 개;
• 양파 (평균 이상) - 1 개;
• 마요네즈 - 3 큰술. 나.;
• 뜨거운 고추 - 0.5 tsp;
• 갈은 후추;
• 소금.

조리시간: 1시간 55분

오븐에서 감자로 민소매 닭 허벅지를 요리하는 법

흐르는 물에 허벅지를 철저히 헹구고 종이 타월로 닦아 과도한 수분을 제거하십시오.

사방에 소금과 갈은 후추를 뿌리고 피부와 고기에 문지릅니다.

양파를 너무 가늘지 않은 스트립으로 자릅니다. 우리는 그것을 닭고기에 뿌렸습니다.

닭고기 마요네즈로 양파를 보충하고 섞습니다. 조각의 피부를 아래로 돌리고 모든면에 양파를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 호일이나 큰 뚜껑으로 덮고 적어도 1시간 동안 냉장고에 보냅니다.

1시간 후 감자를 껍질을 벗기고 너무 얇지 않게 썰어 소금과 후추를 뿌린다. 오븐을 220 * С로 설정했습니다.

우리는 닭 허벅지가 든 그릇에서 모든 양파를 제거하고 감자에 보내고 모든 것을 철저히 섞습니다.

세트의 리본으로 한쪽 끝을 약 45cm 길이의 소매로 묶고 그 안에 감자와 양파를 골고루 분배하십시오.

야채 절임 치킨을 보냅니다. 우리는 슬리브의 두 번째 가장자리를 닫고 가위로 상단을 작게 자르고 베이킹 시트에 보냅니다. 우리는 오븐에 넣고 40-45 분 동안 요리합니다.

이 시간 동안 감자가 부드러워지고 닭 허벅지가 아름다운 향기로운 빵 껍질로 덮일 것입니다. 우리는 접시와 함께 슬리브를 꺼내고 위에서 필름을 조심스럽게 자릅니다.

접시에 감자를 넣고 근처에 아름다운 매운 닭 허벅지를 추가하고 야채 샐러드와 빵을 제공하십시오. 배추, 토마토, 양파, 달콤한 고추, 마요네즈 샐러드가 이 요리에 적합합니다.

마찬가지로 감자로 닭 날개, 다리 또는 작은 가슴 조각을 요리 할 수 ​​있습니다.

돼지 고기 또는 송아지 고기로 요리를 요리하는 경우 베이킹 시간을 30 분 늘리십시오.

뜨거운 고추가 달콤한 파프리카로 대체되면 허벅지가 섬세한 맛으로 밝혀집니다. 그것과 함께 닭고기는 더욱 밝고 아름답게 될 것입니다.

요리를 다양 화하려면 다양한 향신료와 허브로 고기를 맛보십시오. 닭고기와 감자는 고추를 제외하고 마리 네이드에 말리거나 잘게 썬 생강과 심황을 넣으면 흥미로운 맛이납니다. 갈은 고수와 커민은 놀라운 동양의 풍미를 더하고 건조 또는 신선한 타임과 로즈마리는 유럽의 풍미를 더합니다.