팬케이크용 코티지 치즈 필링. 연유와 키위로 채워진 커드. 맛있는 코티지 치즈 바나나 필링

일반적으로 팬케이크는 쉽고 간단하게 준비됩니다. 이렇게하려면 필요한 모든 재료를 결합하고 철저히 혼합하면됩니다. 팬케이크는 우유로 고전적인 방식으로 만들어집니다. 이 경우 제품은 크고 (팬 직경에서) 매우 얇아 야합니다.

소?

대부분의 주부들은 완전히 다른 재료를 사용하고 눈으로 추가하여 팬케이크 속을 준비합니다. 그러나 종종 그러한 경험은 디저트가 그다지 맛있지 않다는 사실로 이어집니다. 그렇기 때문에 준비하는 동안 처방 규칙을 엄격하게 준수하는 것이 좋습니다. 이 기사에서는 커드 필링을 만드는 여러 가지 방법을 제시합니다. 어느 것을 선택할지는 당신에게 달려 있습니다.

팬케이크를 위한 클래식 필링

많은 주부들은 팬케이크에 대한 고전적인 두부 충전물이 어떻게 준비되는지 알고 있습니다. 결국 그녀의 도움으로 맛있는 디저트또한 우리의 어머니와 할머니. 이 정보를 소유하고 있지 않다면 지금 바로 제공하겠습니다.

따라서 제품은 다음과 같습니다.

• 마을 코티지 치즈 과립 (건조) - 약 300g;
• 작은 계란 - 1 개;
• 큰 설탕 - 4 큰 숟가락;
• 바닐린 - 꼬집음.

재료 준비

팬케이크의 커드 필링을 맛있게 만들려면 준비를 위해 지방만 구입해야 합니다. 유제품. 이상적인 옵션은 소박한 코티지 치즈입니다. 블렌더에 넣고 두드려야하며,이 경우 다소 두껍고 무성한 우유 덩어리를 얻어야합니다.

충전 준비

코티지 치즈를 믹서기로 채운 후에 소량을 첨가해야합니다. 계란그리고 굵은 설탕. 다음으로 구성 요소를 혼합하는 절차를 반복해야 합니다. 결과적으로 매우 푹신하고 공기가 잘 통하는 두부 페이스트를 얻을 수 있습니다.

제품을 채우는 방법?

두부 충전물팬케이크의 경우 너무 액체가되어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 베이스에서 누출될 수 있습니다.

준비된 덩어리를 제품에 배치 한 다음 하단 가장자리를 충전물에 감싸야합니다. 다음으로 팬케이크의 왼쪽과 오른쪽을 가운데로 구부려야 합니다. 그런 다음 제품을 말아 올려야 합니다. 이 경우 깔끔한 직사각형 봉투가 필요합니다. 미래에는 반제품을 냉동실이나 냉장고에서 꺼낼 수 있습니다. 사용하기 전에 예열할 수 있습니다. 전자 레인지, 오븐이나 프라이팬에. 커피 또는 차 한잔과 함께 이러한 진미를 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.

맛있는 코티지 치즈 바나나 필링

팬케이크 채우기의이 버전은 달콤하고 부드러운 바나나에 무관심하지 않은 아이들이 특히 좋아합니다. 준비를 위해 5분이면 충분합니다.

따라서 다음이 필요합니다.

• 마을 코티지 치즈 과립 (건조) - 약 250g;
• 큰 설탕 - 2 큰 숟가락;
• 부드러운 바나나 (과식일 수 있음) - 1개 또는 2개. (맛);
• 바닐린 - 꼬집음.

조리과정

맛있는 바나나 커드 필링을 만들려면 잘 익고 부드러운 과일만 준비해야 합니다. 결국, 설익은 녹색 제품을 사용하면 우유 덩어리가 덜 향이납니다.

따라서 필링을 준비하기 위해서는 그릇에 담고 으깨서 반죽 상태로 반죽해야 한다. 이 과정을 수동으로 수행하고 싶지 않다면 믹서나 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다.

앞으로 코티지 치즈에 두껍고 신선한 사워 크림과 부드러운 바나나와 굵은 설탕을 추가해야합니다. 그런 다음 덩어리에 바닐린 핀치를 추가하십시오 (선택 사항). 그 후에 모든 재료를 다시 반죽해야 합니다. 결과적으로 당신은 향기를 얻을 것입니다 두부 페이스트뚜렷한 바나나 향과 함께.

사용하는 방법?

바나나로 채워진 섬세한 코티지 치즈는 첫 번째 조리법과 똑같은 방식으로 팬케이크를 채우는 데 사용됩니다. 꽤 두꺼운 편이라 전자레인지나 오븐, 프라이팬에 데워도 달콤한 덩어리가 제품 밖으로 새어나오지 않는다.

아침식사로 스프링롤

굳어진 식품 달콤한 필링맛있고 만족스러운 아침 식사로 식탁에서 제공될 수 있는 팬케이크의 훌륭한 충전재 역할을 합니다. 우유 덩어리를 더 달콤하게 만들려면 큰 검은 건포도를 추가하는 것이 좋습니다. 그러나 가장 먼저 해야 할 일.

채우려면 다음 재료가 필요합니다.

• 코티지 치즈 입상 (건조) 소박한 - 약 250g;
• 두꺼운 사워 크림 - 2 큰 숟가락;
• 큰 설탕 - 3 큰 숟가락;
• 큰 어두운 건포도 - 약 50g (맛에 따라);
• 레몬 - ¼ 과일.

조리 방법

모든 달콤한 두부 충전물은 동일한 원칙에 따라 준비됩니다. 먼저 유제품이 부드러워 질 때까지 믹서로 휘젓고 두꺼운 사워 크림과 굵은 설탕을 넣습니다. 재료를 숟가락으로 섞은 후에는 따로 보관해야 합니다.

디저트를 특히 향기롭게 만들려면 채우기에 레몬 한 조각을 추가해야 합니다. 그러나 먼저 껍질과 함께 믹서기로 갈아야합니다. 또한 어두운 건포도를 철저히 헹구고 끓는 물로 데워야합니다. 앞으로 말린 과일은 다시 헹구고 모든 수분을 제거해야합니다.

달콤함 끝에 두부 덩어리짓 눌린 레몬과 부은 건포도를 배치 한 다음 모든 것을 철저히 섞어야합니다. 그런 다음 충전물을 안전하게 사용하여 맛있는 박제 팬케이크를 만들 수 있습니다.

사과와 계피로 만들기

두부 사과 채우기는 바나나가 든 우유 덩어리보다 어린이들에게 덜 인기가 있습니다.

준비를 위해 다음 구성 요소가 필요할 수 있습니다.

• 코티지 치즈 입상 (건조) 소박한 - 약 300g;
• 두꺼운 사워 크림 - 2 큰 숟가락;
• 큰 설탕 - 1 큰 숟가락;
• 달콤한 육즙 사과 - 2 개;
• 다진 계피 - 1/3 디저트 스푼;
• 액체 꿀 - 2 큰 숟가락.

구성 요소 준비

이러한 충전물을 준비하기 전에 다음을 처리해야 합니다. 익은 과일. 사과는 껍질을 벗기고 종자 상자를 제거해야 합니다. 다음으로 큰 강판에 강판을 만들어야합니다. 그 후 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서기로 마른 소박한 코티지 치즈를 치십시오.

충전물의 단계별 준비 과정

유제품과 과일을 준비했으면 한 그릇에 담아 철저히 섞어야합니다. 앞으로는 두꺼운 사워 크림과 굵은 설탕을 재료에 추가해야합니다. 또한 맛과 향을 위해서는 으깬 계피와 액체 꿀을 충전물에 넣어야 합니다. 모든 재료를 섞은 후에는 다소 달콤하고 향기로운 덩어리를 얻어야합니다. 팬케이크를 요리한 직후 속을 채우는 데 사용하는 것이 좋습니다. 두부 사과 덩어리를 따로 보관하면 과일이 검게 변하고 상할 수 있습니다. 모습디저트.

팬케이크에 매운 충전물 요리하기

커드 필링을 만들기 전에 어떤 제품으로 만들고 싶은지 생각해 보세요: 달콤하거나 짭짤합니다. 첫 번째 디저트를 준비하려면 위의 조리법 중 하나를 사용할 수 있습니다. 매운 요리를 먹고 싶다면 다음 방법에주의하십시오.

따라서 매운 충전물을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 신맛이없는 코티지 치즈 15 % 지방 - 약 250g;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 신선한 파슬리와 딜 - 작은 무리;
• 마늘 정향 - 2 정향;
• 소금, 갈은 후추그리고 달콤한 파프리카 - 맛을 더하십시오.
• 절인 샴 피뇽 - 약 180g.

재료 준비

매운 충전물로 팬케이크를 만들기 전에 모든 구성 요소를 준비해야합니다. 우선, 달콤한 고추를 씻어서 씨앗과 줄기에서 닦아야합니다. 다음으로 절인 샴 피뇽에서 모든 소금물을 배출하고 믹서기 그릇에 넣어야합니다.

충전 준비

버섯에 재료를 모두 넣은 후 고속으로 갈아서 펄프를 만든다. 그 후, 비산성 지방 코티지 치즈, 갈은 후추, 달콤한 파프리카 및 소금을 추가해야합니다. 반복 혼합의 결과로 향기로운 매운 덩어리를 얻어야합니다.

설명 된 작업을 수행 한 후 다진 신선한 허브뿐만 아니라 다진 마늘을 거의 완성 된 채우기에 배치해야합니다. 그건 그렇고, 파슬리와 딜을 믹서기가 아닌 날카로운 칼로 자르는 것이 좋습니다.

우리는 팬케이크를 시작합니다

매운 두부 충전물을 만든 후 팬케이크 채우기를 시작할 수 있습니다. 각 제품에는 균질 한 덩어리의 큰 숟가락을 놓아야합니다. 첫 번째 레시피에서 설명한 것과 똑같은 방식으로 포장해야 합니다.

그러한 팬케이크는 달콤한 반죽과 매운 충전물의 조합으로 인해 매우 맛있습니다.

반제품을 보관하는 방법?

미래를 위해 만들었다면 얼릴 수 있습니다. 이렇게하려면 반제품을 시트에 놓고 그 사이에 거리 (2-3cm)를 남겨 두어야합니다. 제품이 굳은 후에는 일반 백에 넣고 이 형태로 냉동실에 3개월 이상 보관할 수 없습니다.

더 나아가 박제 팬케이크기름을 두른 팬에 스토브 또는 오븐. 또한 일부 주부들은 냉동된 인스턴트 식품을 전자레인지에 넣습니다.

두부 팬케이크하루의 완벽한 시작입니다. 여기에는 하루 종일 몸을 충전하는 단백질과 탄수화물, 웰빙을 개선하고 내부 에너지를 활성화하는 데 도움이 되는 많은 비타민과 요소가 있습니다. 그러나 코티지 치즈 충전물이 마르지 않도록 제대로 요리해야합니다. 저희 레시피에 따라 준비된 팬케이크는 육즙이 풍부하고 맛있고 입안에서 녹습니다.

코티지 치즈 충전 재료:

코티지 치즈- 300-500 그램.

사워 크림- 3-4 큰 술

설탕- 3-4 큰 술

바닐린(선택 사항) - 향 주머니 (1g)

팬케이크 재료:

우유- 0.5리터

달걀치킨 - 3조각

기름야채 - 반죽에 100g, 튀김 20g.

설탕- 1테이블스푼

밀가루- 1컵(250g).

향료: 소금(꼬집기), 소다(꼬집기), 바닐린(1g 봉지)은 선택사항입니다.

코티지 치즈로 만든 팬케이크 채우기

채우기를위한 코티지 치즈는 가능한 한 작게 만들어야합니다. 큰 조각은 포크로 으깨거나 푸드 프로세서(블렌더)를 사용할 수 있습니다.

코티지 치즈에 닭고기 달걀 1 개를 넣고 사워 크림과 설탕을 넣으십시오. 바닐라로 채워보세요. 혼합.

코티지 치즈로 채워진 팬케이크를 요리하는 법

우리는 우유와 함께 맛있는 얇은 팬케이크의 조리법을 설명했습니다. . 반죽을 반죽한 후 팬케이크의 양면을 볶습니다.

사진과 같이 팬케이크에 코티지 치즈 필링을 싸십시오(확대하려면 클릭). .

코티지 치즈가 든 맛있는 팬케이크가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

두부 팬케이크

맛있고 건강한 간식, 기분 전환 - 코티지 치즈 팬케이크. 그러나 유용하게 몸을 풍요롭게 할뿐만 아니라 진정한 즐거움을 얻으려면 여전히 적절하게 준비되고 제공되어야합니다. 이 겉보기에는 단순해 보이는 이 요리에는 많은 트릭, 레시피 및 기능이 있으며, 데이터를 따라가기만 하면 요리를 배울 수 있습니다.

두부의 진정한 이점은 무엇입니까?

이 발효유 제품에는 무엇이 숨겨져 있을까요? 그리고 이것은 사람, 특히 어린이, 노인 및 건강한 생활 방식을 선호하는 모든 사람에게 필요한 물질의 전체 범위입니다. 그리고 그림을 따르는 사람들에게 코티지 치즈는 진짜 발견입니다. 발효유 제품 100g에 90킬로칼로리가 포함되어 있기 때문입니다(평균적으로 코티지 치즈는 지방, 저지방 및 저지방이기 때문에 물론 가정에서 -만든 - 최대량의 건강한 지방과 비타민을 함유함). 동일한 100g에 대해 코티지 치즈에는 17g의 단백질, 1.5개의 탄수화물 및 유사한 양의 지방이 있습니다.

코티지 치즈는 근육과 골격계의 성장과 강화에 기여하는 단백질로 몸을 풍부하게 합니다. 또한이 제품은 칼슘, 철, 칼륨, 그룹 B, A, PP, C 및 H의 비타민의 창고입니다. 이러한 비타민과 미네랄 중 다수를 사용하면 혈액 내 콜레스테롤 수치를 정상화하고 기능을 정상화 할 수 있습니다. 신경계 및 혈관계는 기억력과 피부 상태를 개선하고 면역 체계를 강화하고 압력을 안정화시킵니다. 코티지 치즈의 중요한 요소는 아미노산 트립토판과 메티오닌입니다. 콜레스테롤 수치를 정리하고간에 긍정적 인 영향을 미치고 강화하고 작업을 강화할 수있게 해주는 사람들입니다. 신경계동시에 진정시키고 수면을 개선합니다.

오스트리아 코티지 치즈 팬케이크 레시피

팬케이크 자체를 요리하는 것은 어려운 과정이 아니므로 유청, 물, 우유, 밀가루 포함, 미포함 또는 단백질과 같은 엄청난 양의 조리법을 결정해야 합니다. 필요한 것을 결정하십시오. 그러나 내부에 코티지 치즈가 있을 것임을 기억하십시오. 즉, 충전물이 베이스에서 분리되지 않도록 강한 팬케이크가 필요하다는 것을 의미합니다. 하나가있다 멋진 레시피달콤한 디저트 팬케이크와 허브와 소금을 곁들인 짠 팬케이크 모두에 적합한 코티지 치즈를 곁들인 얇은 팬케이크. 이 기적의 레시피를 "오스트리아 팬케이크"라고 합니다.

팬케이크용:

• 밀가루 - 150g.
• 계란 - 3개(전체 2개, 노른자 1개).
• 소금과 설탕 - 단맛이나 짠 충전재를 선택하든 설탕이 필요합니다.
• 바닐라 - 팬케이크에 달콤한 두부가 있는 경우.
• 우유 - 250g.
• 해바라기 기름 - 그것을 adze에 넣는 것이 낫습니다. 그러면 튀김에 필요하지 않습니다. 따라서 코티지 치즈가 든 팬케이크는 물론 남겨두면 다음 날에도 건조하지 않습니다.

충전용:

• 코티지 치즈 - 250g. 치즈 천을 통해 혼합하기 전에 코티지 치즈를 다른 제품과 함께 갈아서 믹서기 / 고기 분쇄기를 통과하면 모든 것을 훨씬 쉽게 혼합 할 수 있습니다.
• 바닐라 - 설탕 또는 분말 (설탕 1 봉지, 분말 - 칼 끝에).
• 계란 - 3개.
• 설탕 - 취향에 따라 100-150g.
• 버터 - 70g.
• 사워 크림 - 150g.

사워 크림의 경우 : 저지방 또는 저지방 코티지 치즈를 섭취하는 경우 사워 크림이 실제로 필요합니다. 충전물을 준비 할 때의 규칙에 따라 사워 크림을 사용하는 경우 설탕을 넣을 필요는 없지만 모두 당신의 욕망과 취향에 달려 있습니다. 코티지 치즈는 팬케이크를 굽더라도 바닐라 설탕을 많이 넣어도 건조하고 단맛을 들이지 않습니다. 저지방 사워 크림 (15 %)을 섭취하고 몇 스푼 (접시가식이 인 경우)을 추가하고 코티지 치즈로 잘 반죽 한 다음 설탕을 포함한 나머지 제품을 추가하는 것이 좋습니다. 일반적으로 계란으로 설탕을 치는 것이 더 좋으므로 더 빨리 녹고 계란이 더 잘 치고 두껍게 치게됩니다.

• 레몬 주스 또는 풍미 - 코티지 치즈의 맛이 안정되어 신맛이 나더라도 중성이됩니다.

설탕에 관해서는 : 코티지 치즈에 설탕을 첨가해야합니다 (사워 크림을 넣지 않으면 충전물이 너무 묽을 것입니다). 그러나 처음에 설탕이 이미 존재하는 두부 덩어리를 사용하지 않는 경우. 더 나은 이유 : 더 균질하고 건포도 또는 기타 말린 과일이 설탕과 같이 이미 존재하며 간단한 코티지 치즈만큼 유용하며 작업이 적습니다. 더 나쁜 이유 : 설탕의 양을 조정할 수없고 더 건조하며 사워 크림, 크림 또는 우유조차도 부드럽게 만들지 않습니다. 그리고 설탕이 든 코티지 치즈는 주스를 방출하고 더 풍부 해지며 저지방 코티지 치즈조차도 팬케이크에서 건조하지 않습니다.

• 말린 살구, 건포도, 말린 파인애플 또는 바나나, 딸기 또는 복숭아, 기타 말린 과일 및 견과류 - 마음이 원하는 모든 것 - 50g.

계란과 설탕을 섞어서 팬케이크를 준비하고 우유, 식물성 기름 및 바닐라를 넣고 섞고 밀가루를 얇은 흐름에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽에 기름을 넣을 때 팬에 부을 필요는 없습니다. 그건 그렇고, 미국인들은 팬케이크(아침식사로 미국식 팬케이크)를 준비할 때 절대 팬에 기름을 붓지 않습니다.

코티지 치즈를 무명천에 통과시키고 믹서기나 손에 있는 모든 것을 닦고 사워 크림을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 설탕과 바닐라로 계란을 닦은 후 (사워 크림이 없지만 모든 것이 원하는대로라면) 코티지 치즈에 넣으십시오. 버터는 약간 부드러워지고 충전물에 첨가되어 부드러워 질 때까지 갈아야합니다. 하락 구연산또는 풍미. 이제 모든 것을 잘 섞거나 중간 속도로 믹서로 치십시오. 그렇지 않으면 코티지 치즈가 든 팬케이크의 덩어리가 액체가됩니다.

팬케이크는 다음과 같이 싸야합니다. 거의 중간에 숟가락으로 팬케이크에 덩어리를 놓고 팬케이크에서 봉투를 만드십시오. 그런 다음 노른자로 기름칠을 할 수 있습니다. 레시피에 표시되어 있고 150도에서 15분 동안 오븐에 넣으면 훌륭하고 선명한 황금 껍질을 얻을 수 있습니다. 그리고 코티지 치즈로 더 부드러운 팬케이크가 필요하면 높은면이있는 팬에 넣고 작은 불을 넣고 뚜껑 아래에서 15-20 분 동안 끓입니다.

요리하는 또 다른 방법 부드럽고 건조하지 않은 코티지 치즈 팬케이크: 우유, 사워크림, 달걀노른자, 설탕으로 그레이비를 만든다. 숟가락이나 믹서로 모든 제품을 치십시오. 스튜를 끓일 때 그레이비를 팬에 붓습니다. 맛이 훌륭합니다.

요리의 주요 규칙은 올바른 제품을 선택하고 선택하는 것입니다. 손님이 갑자기 오거나 늦을 때 항상 도움이 될 코티지 치즈로 팬케이크를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

"아침식사로 맛있고 빠르게 요리할 수 있는 것은 무엇입니까?"라는 질문 위에 모든 여성은 일생에 한 번 이상 생각했습니다. 요리에는 흥미로운 요리에 대한 수많은 요리법이 있습니다. 그리고 어느 것이 더 나은지 결정하기가 어렵 기 때문에 모든 주부는 자신의 것을 찾을 때까지 실험합니다.

코티지 치즈가 든 팬케이크의 고전 요리법

제 레시피는 팬케이크 10개 분량입니다.

재료:

시험을 위해

• 밀가루 - 2컵;
• 우유 (탈지 가능, 케 피어 가능) - 2 컵;
• 계란(중간 크기) - 2개, 작은 경우 - 3-4개;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 꼬집음;
• 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.

충전용

• 코티지 치즈 - 450-500 gr.;
• 버터 - 2 tsp. (사워 크림으로 대체 가능);
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 바닐린 (선택 사항) - 칼 끝에.

반죽을 준비하는 방법:

1. 큰 그릇에 신선한 계란, 소금, 설탕을 부드러워질 때까지 치십시오. 우유 한 잔의 1/3을 부어 잘 치십시오.
2. 체로 쳐진 가루를 작은 부분으로 추가하고 덩어리가 생기지 않도록 부드러워질 때까지 철저히 저어줍니다. 많은 양의 밀가루를 즉시 부어 넣으면 반죽하기 어려운 덩어리가 나타납니다. 주방에 믹서기가 있으면 덩어리없이 반죽을 준비하기 쉽습니다.
3. 남은 우유 (약 1.25 컵)를 부어 반죽을 조금씩 희석합니다. 저어주는 것을 잊지 마십시오.
4. 첨가 해바라기 유. 만약 당신이 사랑한다면 얇은 팬케이크, 물이나 우유로 무지방 사워 크림 상태로 희석하십시오. 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 액체로 변합니다.

팬케이크 굽는 방법:

우리는 팬을 가열합니다. 오븐이 가열 된 팬에 없으면 팬케이크가 나오지 않고 팬케이크가 나옵니다. 첫 번째 팬케이크 전에 팬에 버터 또는 해바라기 기름, 지방 또는 라드를 바르십시오. 나중에 기름을 넣을 필요가 없습니다.

1. 반죽의 작은 부분을 팬에 붓고 전체 영역에 부드럽게 분배하십시오.
2. 우리는 섬세한 황금색이 될 때까지 1.5-2 분 동안 굽습니다. 화상을 입지 않도록 아무데도 두지 않는 것이 중요합니다.
3. 팬케이크가 튀겨지면 주걱이나 끝이 둥근 특수 칼로 부드럽게 뒤집습니다. 1.5-2분 더 볶습니다.
4. 우리는 깊은 접시로 옮겨 한쪽에 버터를 바르십시오. 마찬가지로 나머지 팬케이크를 조심스럽게 쌓아서 볶습니다. 가장자리가 마르지 않도록 뚜껑을 덮는 것이 좋습니다.

채우기 준비 및 팬케이크 포장:

1. 코티지 치즈는 설탕으로 조심스럽게 갈아서 (시간을 절약하기 위해 고기 분쇄기를 통과 할 수 있음) 사워 크림 (버터로 대체 가능), 계란, 설탕 및 바닐린을 추가하십시오 (원하는대로 추가).
2. 부드러워질 때까지 철저히 섞는다. 우리는 확실히 그것을 맛볼 것입니다. 빠진 것이 있으면 추가합니다.
3. 우리는 팬케이크를 가져 와서 가장자리에 채우기 1-2 큰 스푼을 넣습니다. 봉투를 감싸십시오 - 충전물을 덮을 수 있도록 가운데로 비틀십시오.

그리고 마지막 단계.

해바라기 기름 데우기 준비된 식사솔기가있는 팬에 넣고 각면에서 1.5-2 분 동안 저열로 볶습니다.

팬케이크가 준비되었습니다!

비디오 레시피

우리는 아름다운 접시로 옮겨 테이블에 제공합니다. 팬케이크는 뜨겁게도 차갑게도 맛있습니다. 서빙하기 전에 사워 크림, 연유 또는 잼을 위에 붓습니다. 맛있게 드세요!

우리 블로그의 부엌에 오신 것을 환영합니다, 친구들! 코티지 치즈로 팬케이크를 만들지 않겠습니까? Shrovetide이든 아니든 Shrovetide - 당신은 항상 그런 맛있는 음식에 탐닉하고 싶어합니다! In, how - 나는 시음이 기대되는 거의 운율로 이야기했습니다. 예, 그리고 당신은 기쁨으로 손을 문질러 생각합니다.

그러니 앞치마를 두르고 소매를 걷어붙이고 함께 일합시다. 우리는 그것을 많이 가지고 있습니다. 두부 채우기에 대한 고전적인 조리법을 회상하기 위해 기억에 얇은 것을 만드는 조리법을 새로 고치는 것은 불필요하지 않습니다.

또한 달콤한 두부와 과일 충전재로 맛있는 팬케이크를 만들고 코티지 치즈로 우크라이나 팬케이크를 요리하는 꿈을 꾸도록 초대하고 싶습니다. 동의하십니까? 그런 다음 노래와 함께 가십시오! 코티지 치즈를 곁들인 팬케이크를 위한 4가지 최고의 단계별 사진 레시피가 있습니다! 네, 그런데, 초콜릿 팬케이크코티지 치즈를 사용해 보셨습니까? 아니다? 오늘 우리는 이 팬케이크 간격을 제거할 것이지만 나중에 더 자세히 설명합니다. 첫째, 클래식.

달콤하고 비정상적으로 맛있는 어린 시절의 향기. 그래서 간단히 고전적인 조리법에 따라 코티지 치즈가 든 팬케이크를 상상할 수 있습니다.

가장 얇은 팬케이크를 위한 식료품 세트를 모으자

• 우유 - 0.5리터
• 계란 - 3 - 4개 크기에 따라
• 밀가루 - 170 - 180 gr.
• 설탕 - 2 큰술.
• 소금 - 0.5 tsp (조금 덜할 수도 있음)
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 버터 gr. 토스트용 70.

맛있는 토핑을 위해

• 코티지 치즈 9 % - 200 gr.
• 설탕 - 2 - 3 큰술.
• 바닐라 설탕 (또는 바닐라, 또는 바닐라 에센스) 맛
• 소금 한 스푼
• 사워 크림 - 1 tsp

마른 코티지 치즈를 구입했다면 노른자 또는 전체 계란을 추가해야합니다. 그러면 충전물의 일관성이 더 부드러워집니다.

서빙할 재료를 준비하는 것이 좋습니다. 나에 관해서는, 그럼 최선의 선택- 사워 크림. 팬케이크를 망치지 않을 것입니다 - 두부 화려함과 잼, 꿀, 신선한 딸기. 이 사진은 어떠세요? 와, 그리고 딱!

하지만 주요 비밀코티지 치즈가 든 맛있는 팬케이크는 채우기에 숨어 ​​있으며, 그 과정은 팬케이크 반죽을 반죽하는 것으로 시작해야합니다. 결국, 그것은 반드시 서서 쉬어야합니다. 밀가루는 감사하게도 글루텐을 공유하고 재료가 함께 합쳐집니다. 팬케이크는 부드럽고 탄력적이며 베이킹 할 때 찢어지지 않습니다. 반죽이 쉬는 동안 충전물을 준비합니다.

우유로 얇은 팬케이크를 굽는 방법

1. 계란을 깊은 그릇에 깨고 설탕과 소금을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

   

2. 우유 반을 부어 저어주세요.

   

3. 체친 박력분을 붓고 먼저 주걱으로 섞은 후 믹서로 치대어 덩어리가 모두 떨어져 뭉쳐지도록 해주세요.

   

4. 남은 우유를 붓고 저어줍니다. 얇은 팬케이크 반죽은 액체이어야하며 일관성이있는 무거운 크림과 비슷합니다. 어떤 이유로 반죽이 두꺼워지면 우유나 물을 더 추가할 수 있습니다.
5. 잠시 옆에 두십시오. 최소 – 15분

   

6. 굽기 전에 식물성 기름을 넣고 저어줍니다.

   

7. 잘(!) 달궈진 팬에 굽는다. 필요한 경우 첫 번째 팬케이크를 튀기기 전에 식물성 기름으로 기름칠하십시오.

팬케이크 준비에 대해 간략하게 설명했습니다. 그러나 이것은 순전히 시간을 절약하기 위한 것입니다. 여기에서 이 과정을 더 자세히 볼 수 있습니다.

코티지 치즈로 팬케이크를 채우는 방법은 무엇입니까?

책임 있는 절차에 앞서 몇 가지 사항을 지적하고자 합니다.

• 팬케이크용 커드 필링은 매우 부드러워서 말 그대로 입안에서 녹아야 합니다. 발효유 제품이 건조하면 체로 잘 비벼주셔야 합니다. 또는 고기 분쇄기를 통과하십시오. 때로는 두 번해야합니다. 이 절차를 무시하지 마십시오. 코티지 치즈가 든 우유 팬케이크가 훨씬 맛있습니다.
• 충전물을 통풍이 잘되게하려면 블렌더로 두부를 치십시오.
• 코티지 치즈가 축축한 경우 치즈 천으로 싸서 과도한 수분을 짜내야합니다.

이제 요리를 시작할 수 있습니다

이제 팬케이크를 만들 수 있습니다. 미니어처로 만들려면 팬케이크를 4 부분으로 잘라야합니다. 충전물을 1작은술씩 넣고 팬케이크를 굴립니다. 이것은 봉투와 빨대로 할 수 있습니다. 완성된 제품을 버터에 튀기고 사워 크림, 잼 등 원하는 것을 곁들입니다.

건강을 위해 먹으십시오!

원하는 경우 코티지 치즈가 든 클래식 팬케이크의 충전물에 찐 건포도를 추가할 수도 있습니다. 그것도 훌륭할 것입니다.

코티지 치즈와 사과가 든 우유 팬케이크 레시피

이제 약속대로 고전에서 조금 벗어나겠습니다. 신 사과로 채워진 두부의 달콤한 짧은 서사시를 희석합시다. 얼마나 맛있을지 상상이 가시나요? 손가락을 핥아라!

우리는 첫 번째 조리법에 따라 얇은 팬케이크를 굽습니다. 동일한 양의 재료를 안전하게 섭취할 수 있습니다.

그리고 채우기를 위해 다음을 준비합니다.

• 지방 코티지 치즈 200 gr.
• 버터 10g
• 사워 크림 1-2 큰술. 엘.
• 설탕 반 200그램 유리
• 껍질을 벗긴 신 사과 반.

설탕의 양이 당신을 놀라게 하지 마십시오. 먼저 충전물에 추가합니다. 신 사과. 음, 둘째, 설탕을 점차적으로 첨가하여 원하는 단맛을 얻을 수 있습니다.

속을 만드는 방법

1. 사과를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 녹입니다. 화재가 중간 정도인지 확인하십시오.

   

3. 사과 조각을 그릇에 넣고 저어주세요.

   

4. 물 한 스푼을 넣으십시오.

   

5. 여기에 설탕 한 스푼을 보내고 모든 것을 섞으십시오.

   

6. 10분 동안 사과를 끓입니다. 그 자리에서 시간을 조정하고 스토브는 사람마다 다릅니다. 우리의 임무는 사과를 녹인 설탕에 넣는 것입니다. 조각은 부드러워야 하지만 온전한 상태를 유지해야 합니다.

   

7. 사과 소스가 준비되면 식히십시오.
8. 코티지 치즈를 잘 으깬다.

   

9. 그것에 나머지 설탕을 추가하십시오.

   

10. 또한 여기에 사워 크림을 보내고 모든 것을 철저히 섞으십시오.

    

11. 식힌 사과를 넣고 섞는다.

    

12. 팬케이크를 채우고 버터에 볶습니다.

    

사워 크림으로 시도하십시오. 글쎄, 맛있니?

코티지 치즈가 든 매우 흥미로운 팬케이크 - 애플 필링약간의 계피와 잘게 잘린 견과류와 함께 할 것입니다. 여기 그것을 시도!

커드 필링은 바나나, 배, 체리로 준비할 수 있습니다. 당신의 취향에 맞는 보충제를 선택하고 사랑하는 사람들을 놀라게 하세요!

코티지 치즈로 우크라이나 팬케이크 (팬케이크)를 요리하는 법

nalistnik이라는 단어에 익숙하지 않은 사람들을 위해 두려워하지 마십시오. 이들은 동일한 팬케이크이며 여전히 오븐에서 구워집니다. 이 조리법을 활용하십시오. 엄청나게 맛있습니다. 집에서 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다.

팬케이크 재료 준비

• 계란 - 5개
• 소금 한 스푼
• 전분 - 5큰술 슬라이드와 함께
• 우유 - 반 리터
• 식물성 기름 ml.50(팬 기름칠용)
• 버터 gr. 오십.

나는 팬케이크가 밀가루가 아니라 전분으로 준비된다는 사실에주의를 기울입니다. 그들은 매우 얇아지고 구울 때 부서지지 않습니다.

부드러운 토핑용

• 뚱뚱한 코티지 치즈 - 0.5kg
• 설탕 -3 - 4 큰술. 엘.
• 바닐라 설탕 주머니
• 건포도 50g.
• 사워 크림 150 gr. (제빵용).

팬케이크 용 얇은 팬케이크 준비

우리는 채우기를 만들고 팬케이크를 만듭니다.

팬케이크는 너무 부드러워서 솔직히 입술로 먹을 수 있습니다! 가지고 있는 곰팡이의 종류에 따라 한 겹으로 구울 수 있습니다. 그러나 이러한 세부 사항은 맛에 영향을 미치지 않습니다.

코티지 치즈를 곁들인 초콜릿 팬케이크

이제 우리는 코티지 치즈로 팬케이크를 맛있을뿐만 아니라 독창적으로 만드는 방법에 대한 질문에 답할 것입니다. 주의 사항 - 팬케이크 기술의 절정. 그렇지 않으면 맛있는 두부로 채워진 초콜릿 팬케이크를 부를 수 없습니다.

팬케이크 반죽을 준비하십시오

• 우유 - 500ml
• 밀가루 - 8 큰술. 엘. 슬라이드와 함께
• 코코아 - 3 - 4 큰술. 엘.
• 계란 - 5개
• 바닐라 맛
• 식물성 기름 50ml.

두부 충전용

• 코티지 치즈 - 350 gr.
• 사워 크림 -1-2 큰술. 엘.
• 설탕 - 3 큰술. 엘.

사워 크림에 대해 무엇을 말하고 싶습니까? 그 양은 코티지 치즈의 지방 함량에 따라 결정됩니다. 건조하면 조금 더 추가하십시오. 가장 중요한 것은 충전물이 올바른 점성 일관성이 될 것이라는 것입니다. 충전물을 맛보면서 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 그러면 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.

그리고 우리는 이제 하나의 공백을 더 채우고 있습니다. 푸드 프로세서로 팬케이크 반죽 만드는 법을 배웁니다. 그리고 나는 당신에게 말할 것입니다, 그것은 쉽습니다. 팬케이크의 모든 재료를 콤바인의 볼에 한꺼번에 넣고 기계를 켭니다. 그는 훌륭한 일을 할 것이고 우리는 훌륭한 팬케이크 반죽을 얻을 것입니다. 한 덩어리도 없이. 아름다움, 그리고 더 많은 것!

동일한 결합의 도움으로 우리는 부드럽고 통풍이 잘되는 충전물을 준비합니다.

우리는 팬케이크를 튀긴 다음 채워야합니다. 그리고 이렇게 해봅시다. 팬케이크의 전체 표면에 충전재 층을 바르십시오. 그런 다음 롤업하십시오. 서빙할 때 팬케이크를 반으로 자릅니다. 효과적으로? 그래도 그럴거야! 초콜릿 팬케이크의 팔에 채워진 백설 공주 커드. 그리고 맛있는 - 어떻게, 말로는 전달할 수 없습니다!

맛있게 드세요!

자, 이제 앞치마를 벗고 요리된 팬케이크를 즐기고 조리법에 대해 토론할 수 있습니다. 당신은 그들을 좋아했습니까?

하고 싶은 말이 더 있었다. 그래, 우리 불에 더 자주 와서 친구들을 데려와. 아늑하고 친절한 주방에서 만나요!

코티지 치즈 클래식 레시피로 팬케이크를 요리하는 방법- 전체 설명요리를 매우 맛있고 독창적으로 만드는 요리.

팬케이크, 코티지 치즈로 속을 채운, 만족스럽고 매우 건강한 요리. 이 특별한 요리에 관해서도 많은 시간이 걸리지 않는 요리법이 있습니다. 커드 필링은 어떤 과일과도 쉽게 결합되어 맛을 더욱 강렬하게 만들고 접시에 더 건강한 특성을 더해줍니다.

코티지 치즈가 든 팬케이크 : 사진이있는 단계별 조리법

우선 코티지 치즈가 든 우유 팬케이크에 대한 고전적인 요리법을 제공합니다. 팬케이크를 만드는 과정은 기존의 팬케이크와 다르지 않지만 전체 과정을 더 자세히 설명합니다.

• 1리터의 우유;
• 계란 2개 또는 3개(인분 수에 따라 다름);
• 설탕 4숟가락. 설탕의 양은 원하는 반죽의 종류에 따라 변경될 수 있습니다.
• 밀가루 2컵(최고 등급을 선택하는 것이 바람직함);
• 소금 반 티스푼;
• 한 스푼 식물성 기름;
• 버터 10g;
• 코티지 치즈 또는 두부 덩어리.

1. 계란을 깊은 그릇에 깨고 설탕을 붓고 소금을 넣으십시오. 설탕과 소금을 계란에 완전히 녹이고 결정이 없고 균일한 농도가 될 때까지 철저히 문지릅니다. 최상의 결과를 얻으려면 믹서를 사용할 수 있습니다.
2. 그릇에 기름을 넣으십시오. 원하는 경우 야채를 크림으로 완전히 대체할 수 있지만 계란에 넣기 전에 녹여야 합니다. 또한 잘 때립니다.
3. 그 후에 우유의 1/3을 결과 덩어리에 부어야합니다. 부드러워질 때까지 다시 치십시오.
4. 밀가루는 덩어리가 반죽에 들어 가지 않도록 체를 통해 체질해야합니다. 나중에 반죽하고 두드리기가 어렵습니다.
5. 반죽을 집중적으로 저으면서 덩어리가 형성되지 않도록 밀가루를 작은 부분으로 조심스럽게 붓습니다.
6. 그 후 나머지 우유를 반죽에 붓습니다. 그리고 반죽은 다시 균질한 덩어리로 휘저어집니다.
7. 반죽이 든 접시는 양조할 시간을 주기 위해 30분 동안 따로 보관해야 합니다.
8. 굽기 전에 팬을 예열하고 버터나 무염 라드 한 조각으로 기름을 넉넉히 발라야 합니다.
9. 팬케이크를 얇게 만들기 위해 얇은 흐름으로 팬에 반죽을 붓습니다. 속을 채울 수 있는 얇은 팬케이크입니다. 두꺼운 것은 잘 구르지 않고 부서집니다. 그들은 양쪽에서 튀겨야합니다. 베이킹에 두 개의 팬을 사용하면 프로세스가 훨씬 빨라집니다.
10. 팬케이크가 준비되면 채우기를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 코티지 치즈를 반죽해야합니다. 원하는 경우 더 부드러운 농도로 치십시오. 따라서 그 과정에서 더 부드럽고 유연해질 것입니다. 두부에 설탕을 넣어야 합니다.
11. 작은 스푼 정도의 소량으로 코티지 치즈는 팬케이크에 깔고 봉투에 싸여 있습니다.

두부 이 조리법건포도 또는 말린 살구와 같은 다양한 말린 과일과 혼합할 수 있습니다. 그 전에 말린 과일을 철저히 씻고 끓는 물에 쪄야합니다. 이것은 그들에게 더 많은 부드러움을 줄 것입니다. 말린 살구나 자두와 같은 큰 것은 잘게 썰어야 합니다. 여러 종류의 말린 과일을 결합하면 접시가 더 맛있습니다.

코티지 치즈가 든 팬케이크는 사워 크림 또는 베리 잼과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 그들은 별도의 접시로 사용하거나 단순히 차와 함께 디저트로 사용할 수 있습니다.

이 요리는 식물성 기름과 버터 기름을 사용하기 때문에 칼로리가 높기 때문에 다이어트 중 사용을 권장하지 않습니다.

충전물을 더 잘 굽기 위해 원하는 경우 팬케이크를 오븐에서 요리할 수도 있습니다.

오븐용 팬케이크 필링을 요리하는 방법

1. 계란을 깊은 그릇에 깨십시오.
2. 계란에 추가 소량의사하라 설탕은 부드럽고 알갱이가 없을 때까지 계란에서 철저히 갈아야합니다.
3. 점차적으로 코티지 치즈를 결과물에 첨가하고 균일 한 일관성이 될 때까지 저어줍니다.
4. 결과 충전물은 팬케이크 위에 얇은 층으로 고르게 분포됩니다. 팬케이크를 튜브로 굴립니다.
5. 결과 롤은 베이킹 시트 또는 적절한 접시에 놓습니다. 팬케이크 위에 우리는 얇은 조각을 훔칩니다. 버터.
6. 우리는 약 10 분 동안 160 도로 예열 된 오븐에 롤을 보냅니다.

코티지 치즈가 든 수제 팬케이크가 준비되었으며 사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다.

코티지 치즈와 건포도를 곁들인 우유 팬케이크

팬케이크! 이 향기롭고 부드러운 원은 Maslenitsa, 태양, 그리고 그들을 준비시킨 상냥한 어머니의 손을 생각나게 합니다. 팬케이크는 다양한 요리법, 다양한 재료 및 팬케이크에서 얻을 수 있는 다양한 기성품으로 놀라움을 선사하는 진정한 러시아 요리입니다. 하지만 베이스와 고전적인 조리법오늘 소개해드릴 러시아 요리.
이번에는 코티지 치즈와 건포도를 곁들인 우유로 맛있는 팬케이크를 요리합니다. 이 조리법에 따라 준비된 팬케이크는 얇고 부드러우며 약간 섬세하고 매우 향이납니다.

팬케이크 반죽 재료:

• 우유 - 1리터.
• 계란 - 3개
• 밀가루 - 2컵, 그러나 농도에 따라 더 많을 수 있습니다.
• 소금은 칼 끝에 있습니다.
• 설탕 - 1.5 티스푼.
• 물 - 100밀리리터.

채우기:
코티지 치즈 - 무지방 2팩,
설탕 - 2 큰 술,
건포도 - 3테이블스푼

코티지 치즈와 건포도가 든 우유로 러시아 팬케이크를 요리하는 법

1. 먼저 팬케이크를 요리합시다. 볼에 계란을 깨트려 믹서기, 저는 푸드프로세서, 일반 핸드믹서기 사용하시면 됩니다.

우리는 코티지 치즈, 건포도 및 설탕 채우기를 준비합니다.
요리 과정.
1. 볼에 코티지 치즈를 담는다.
2. 설탕을 넣습니다.

팬케이크 클래식, 코티지 치즈 팬케이크

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두부와 팬케이크. 우유로 팬케이크를 요리하는 법.

그래서 오늘은 디저트를 먹습니다. 두부 팬케이크. 우유와 팬케이크- 매우 부드럽고 부드럽고 맛있습니다.

우유 팬케이크 조리법간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 나는 덩어리가 전혀 형성되지 않기 때문에 덩어리로 고통받지 않을 것임을 한 가지 더 지적하고 싶습니다.

팬케이크 테스트에는 다음이 필요합니다.

• 우유 - 반 리터,
• 계란 - 중간 3개 또는 큰 2개
• 소금 한 스푼,
• 설탕 - 2 큰술. 슬라이드가 없는 숟가락,
• 밀가루 - 9 큰술. 숟가락
• 라스트. 튀김 기름.

팬케이크 레시피:

• 코티지 치즈 - 250-300 gr.,
• 가루 설탕 - 1 큰술. 숟가락,
• 계란 1개
• 바닐라 한 팩.

우유로 팬케이크를 요리하는 법

1) 볼에 달걀 2개를 깨서 넣고 2큰술을 넣는다. 설탕 숟가락, 소금 한 꼬집을 잘 갈아서.

2) 설탕과 함께 구타 계란에. 밀가루 한 스푼을 넣고 털로 끊임없이 저어줍니다. 섞기 어려울 정도로 두꺼운 반죽을 얻어야 합니다.

3) 이제 우유를 가느다란 흐름으로 서서히 붓고 완전히 섞습니다. 반죽이 액체 일관성을 얻을 때까지 이것을 수행합니다.

4) 팬케이크 반죽준비가 된. 이제 뚜껑이나 수건으로 덮고 5분 동안 그대로 두십시오.

5) 그동안 팬을 불에 올려주세요. 예열되기를 기다리고 있습니다. 이제 달궈진 팬에 라스트 한두 방울을 붓습니다. 기름, 그리고 반죽을 국자로 섞는 동안 기름이 찔러 튀김을 시작할 수 있습니다.

6) 완성되지 않은 반죽을 한 국자씩 부어 바닥을 따라 퍼지며 덮는다. 팬케이크의 한쪽이 튀겨지면 다른쪽으로 뒤집습니다. 프라이팬에 기름을 바르지 않도록. 각 팬케이크 후에 기름을 바르고 처음 두 개의 튀긴 팬케이크 후에 2-3 tbsp를 부을 수 있습니다. 라스트 숟가락. 반죽에 버터를 넣고 잘 섞는다.

7) 팬케이크가 튀기는 동안 팬케이크 속 재료를 준비해야 합니다. 오늘은 코티지 치즈가 될 것이지만 잼, 바람직하게는 사과와 같은 다른 충전물로 할 수 있습니다. 잼, 체리 자신의 주스. 볼에 코티지 치즈를 담고 계란 1개를 넣고, 가루 설탕및 바닐린. 균질한 덩어리로 가져옵니다. 코티지 치즈에 건포도를 추가하거나 레몬 껍질, 당신은 비교할 수없는 향기와 맛을 얻을 것입니다.

8) 튀긴 팬케이크를 평평한 접시에 올려주세요.

제공하다 코티지 치즈 팬케이크사워 크림과 함께 제공되며 팬케이크가 서빙하기 전에 버터에 살짝 튀겨지면 더욱 좋습니다. 갈색이 되고 맛이 좋아집니다.

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조언! 같은 팬케이크는 베이킹에 탁월합니다. 한쪽면이 거의 준비되고 반죽의 화합이 약간 건조되면 충전물이 제품에 직접 배치됩니다. 바닥이 잘 튀겨지면 팬케이크를 반으로 접고 팬에서 꺼냅니다. 베이컨과 함께 맛있는 두부 팬케이크가 준비되었습니다!

코티지 치즈와 치즈를 곁들인 미네랄 워터 팬케이크

• 밀가루 3컵;
• 가스가 든 미네랄 워터 한 잔;
• 우유 1.5컵;
• 계란 3개;
• 녹은 버터 한 스푼;
• 소금과 설탕.

채우기 위해 팩을 가져 가라. 좋은 코티지 치즈, 전분 1작은술, 계란, 한 봉지 두부 치즈녹색으로. 원하는 경우 일반 치즈로 대체할 수 있습니다. 그런 다음 여전히 채소와 마늘이 필요합니다.

1. 모든 재료가 혼합됩니다. 덩어리없이 부드러운 반죽을 얻으려면 액체가 항상 밀가루에 부어지고 그 반대는 아니라는 것을 기억할 가치가 있습니다! 반죽이 거의 준비되면 맨 마지막에 버터 기름을 넣습니다.
2. 팬케이크는 매우 얇습니다. 일을 빨리 하기 위해 일부 주부는 스토브에 두 개의 팬을 동시에 둡니다. 동시에 충전물을 준비할 수 있습니다.

모든 구성 요소를 잘 갈아서 마지막에 다진 채소와 다진 마늘을 추가하는 것이 좋습니다.

조언! 조리법을 약간 수정하고 강판을 추가 할 수 있습니다 단단한 치즈. 그리고 기성품 치즈 팬케이크에 채우기를 포장하십시오. 그것은 매우 밝혀 맛있는 요리, 달콤한 커드 필링이 짭짤한 치즈 팬케이크와 잘 어울립니다.

무성한 코티지 치즈 팬케이크

• 코티지 치즈 0.5kg(중간 지방 함량);
• 계란 2개;
• 농축 우유 1캔과 일반 우유 2컵;
• 소금과 바닐라 설탕;
• 식물성 기름;
• 베이킹 파우더 (소다를 사용할 수 있음);
• 밀가루 1.5-2 컵.

오리지널 팬케이크 레시피

짧은 시간 동안 코티지 치즈로 팬케이크를 만드십시오. 그러나 놀라운 장식이 될 실제 아름다움을 만들기 위해 조금 더 시간을 할애 할 수 있습니다. 휴일 테이블. 그리고 확실히 손님들은 그런 맛있는 음식을 맛보면 기뻐할 것입니다!

1. 냄비에 팬케이크를 요리하려면 팬케이크 12개, 코티지 치즈 1팩, 버터 2테이블스푼이 필요합니다.
2. 코티지 치즈는 공기가 잘 통할 때까지 다른 재료로 철저히 채찍질합니다. 점토 냄비 바닥에 받침대가 놓여 있습니다 - 하나의 팬케이크. 나머지 제품은 반으로 자르고 두부 충전물로 가장자리를 따라 놓여 있습니다.
3. 반쪽은 편모로 아주 단단히 접혀서 4 부분으로 더 잘립니다. 준비된 롤은 층으로 배치되며 각 층에는 녹은 버터가 부어집니다.
4. 냄비를 15분 동안 200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 닫을 필요가 없습니다.

1/4 시간이 지나면 구운 두부 팬케이크의 잊을 수없는 향기를 느낄 수 있습니다.

사워 크림 수플레에 코티지 치즈 팬케이크

사워 크림으로 구운 팬케이크는 사랑하는 사람과 친구를 놀라게하고 기쁘게하는 훌륭한 방법입니다. 그러한 대접에서 모두는 분명히 완전히 기뻐할 것입니다. 이 조리법에 따라 준비된 제품은 뜨거울 때 매우 맛있습니다. 그리고 그들은 추위가 더 좋습니다!

이 팬케이크의 모든 비밀은 필링에 있습니다. 이 경우 반죽은 입증 된 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 그리고 채우기 위해서는 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 400g, 거칠고 지방이 많으며 이상적으로는 집에서 먹는 것이 좋습니다.
• 소수의 자두와 말린 살구를 뜨거운 물에 미리 담가 부풀게 합니다.

수플레에는 다음이 필요합니다.

• 사워 크림 2/3 캔 (약 300-350 그램);
• 계란 2개;
• 미세한 과립 설탕 0.5 컵;
• 바닐린;
• 무향 오일 2큰술

준비 상태는 간단하게 결정됩니다. 상단이 갈색으로 변하기 시작하면 접시가 준비된 것입니다.

조언! 이 조리법을 약간 변경해 볼 수 있습니다.

1. 이를 위해 미니 팬케이크는 약 두 번 물기를 준비합니다. 각각은 두부 덩어리로 번지고 베이킹 접시 또는 냄비에 넣습니다.
2. 그런 다음 결과 접시에 지방 혼합물을 부어 넣습니다. 소박한 사워 크림설탕과 양귀비 씨를 넣고 오븐에 넣습니다.
3. 최소 온도에서 팬케이크는 약 1.5-2시간 동안 시들합니다. 시간이 다되면 온도를 높이면 요리 시간이 30-40분으로 줄어듭니다.

어쨌든 사워 크림 필링의 팬케이크는 흠뻑 젖어 놀랍도록 부드럽고 입안에서 녹습니다!

허브를 곁들인 두부 팬케이크

• 무지방 코티지 치즈 - 1팩;
• 3/4 컵 우유;
• 계란 3개;
• 밀가루 1-1.5 컵;
• 다진 채소, 소금.

원하는 경우 약간의 버터와 설탕을 추가할 수 있습니다.

1. 코티지 치즈, 우유 및 밀가루는 믹서기에서 채찍질됩니다. 채소와 향신료가 균일한 덩어리에 추가되고 낮은 설정에서 혼합됩니다.
2. 팬케이크는 타지 않고 잘 구워지도록 중불에서 튀겨야 합니다. 팬에 기름을 바르기 위해 베이컨 조각을 사용할 수 있습니다.
3. 제품은 매우 섬세하고 통풍이 잘 되므로 뒤집어서 매우 조심스럽게 제거해야 합니다. 각 팬케이크는 삼각형으로 접혀 접시에 아름답게 펼쳐집니다.

허브로 코티지 치즈 팬케이크를 요리하는 방법 - 비디오

커드 필링을 곁들인 무가당 팬케이크

간식으로 팬케이크를 만드는 간단한 옵션도 있습니다. 설탕과 제안 된 토핑 중 하나를 추가하지 않고 좋아하는 요리법에 따라 25-30 개의 작은 팬케이크를 준비해야합니다.

1. 코티지 치즈 250g과 마요네즈 2큰술을 섞고 다진 마늘 2쪽과 딜 한 줌을 넣습니다. 맛에 소금에 절일 수 있습니다.
2. 마늘과 파슬리로 코티지 치즈 팩을 갈아서. 불가리아 고추와 절인 (소금) 오이는 고운 강판에 갈아서 혼합물에 첨가합니다.

균일 함과 화려 함을주기 위해 믹서로 덩어리를 두드리는 것이 가장 좋습니다.

코티지 치즈가 든 팬케이크는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그러나 충전물을 가능한 한 부드럽고 통풍이 잘되게 만드는 것이 중요합니다. 손에 믹서기가 없으면 체가 구출되어 코티지 치즈를 문질러 덩어리가 남지 않도록 할 수 있습니다.

코티지 치즈로 팬케이크를 요리하는 방법 - 비디오

팬케이크를 위한 섬세한 커드 필링

일반적으로 팬케이크용 커드 필링은 쉽고 간단하게 준비됩니다. 이렇게하려면 필요한 모든 재료를 결합하고 철저히 혼합하면됩니다. 팬케이크는 우유로 고전적인 방식으로 만들어집니다. 이 경우 제품은 크고 (팬 직경에서) 매우 얇아 야합니다.

두부 충전물을 요리하는 방법?

대부분의 주부들은 완전히 다른 재료를 사용하고 눈으로 추가하여 팬케이크 속을 준비합니다. 그러나 종종 그러한 경험은 디저트가 그다지 맛있지 않다는 사실로 이어집니다. 그렇기 때문에 준비하는 동안 처방 규칙을 엄격하게 준수하는 것이 좋습니다. 이 기사에서는 커드 필링을 만드는 여러 가지 방법을 제시합니다. 어느 것을 선택할지는 당신에게 달려 있습니다.

팬케이크를 위한 클래식 필링

많은 주부들은 팬케이크에 대한 고전적인 두부 충전물이 어떻게 준비되는지 알고 있습니다. 결국 그 도움으로 우리 어머니와 할머니도 맛있는 디저트를 만들었습니다. 이 정보를 소유하고 있지 않다면 지금 바로 제공하겠습니다.

• 마을 코티지 치즈 과립 (건조) - 약 300g;
• 작은 계란 - 1 개;
• 큰 설탕 - 4 큰 숟가락;
• 바닐린 - 꼬집음.

재료 준비

팬케이크의 두부 충전물을 맛있게 만들려면 준비를 위해 지방이 많은 유제품 만 구입해야합니다. 이상적인 옵션은 소박한 코티지 치즈입니다. 블렌더에 넣고 최대 속도로 치십시오. 이 경우 상당히 두껍고 무성한 우유 덩어리를 얻어야합니다.

충전 준비

코티지 치즈를 믹서기로 치면 작은 닭고기 달걀과 굵은 설탕을 넣어야합니다. 다음으로 구성 요소를 혼합하는 절차를 반복해야 합니다. 결과적으로 매우 푹신하고 공기가 잘 통하는 두부 페이스트를 얻을 수 있습니다.

제품을 채우는 방법?

팬케이크의 두부 충전물은 너무 액체가되어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 베이스에서 누출될 수 있습니다.

준비된 덩어리를 제품에 배치 한 다음 하단 가장자리를 충전물에 감싸야합니다. 다음으로 팬케이크의 왼쪽과 오른쪽을 가운데로 구부려야 합니다. 그런 다음 제품을 말아 올려야 합니다. 이 경우 깔끔한 직사각형 봉투가 필요합니다. 미래에는 반제품을 냉동실이나 냉장고에서 꺼낼 수 있습니다. 사용하기 전에 전자 레인지, 오븐 또는 프라이팬에서 가열 할 수 있습니다. 커피 또는 차 한잔과 함께 이러한 진미를 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.

맛있는 코티지 치즈 바나나 필링

팬케이크 채우기의이 버전은 달콤하고 부드러운 바나나에 무관심하지 않은 아이들이 특히 좋아합니다. 준비를 위해 5분이면 충분합니다.

따라서 다음이 필요합니다.

• 마을 코티지 치즈 과립 (건조) - 약 250g;
• 큰 설탕 - 2 큰 숟가락;
• 부드러운 바나나 (과식일 수 있음) - 1개 또는 2개. (맛);
• 바닐린 - 꼬집음.

조리과정

맛있는 바나나 커드 필링을 만들려면 잘 익고 부드러운 과일만 준비해야 합니다. 결국, 설익은 녹색 제품을 사용하면 우유 덩어리가 덜 향이납니다.

따라서 필링을 준비하려면 입상 코티지 치즈를 그릇에 넣고 반죽 상태로 으깨어 반죽해야합니다. 이 과정을 수동으로 수행하고 싶지 않다면 믹서나 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다.

앞으로 코티지 치즈에 두껍고 신선한 사워 크림과 부드러운 바나나와 굵은 설탕을 추가해야합니다. 그런 다음 덩어리에 바닐린 핀치를 추가하십시오 (선택 사항). 그 후에 모든 재료를 다시 반죽해야 합니다. 결과적으로 바나나 향이 나는 향긋한 두부 페이스트를 얻을 수 있습니다.

바나나로 채워진 섬세한 코티지 치즈는 첫 번째 조리법과 똑같은 방식으로 팬케이크를 채우는 데 사용됩니다. 꽤 두꺼운 편이라 전자레인지나 오븐, 프라이팬에 데워도 달콤한 덩어리가 제품 밖으로 새어나오지 않는다.

아침식사로 스프링롤

달콤한 코티지 치즈 필링은 훌륭한 팬케이크 필러 역할을 하며 맛있고 만족스러운 아침 식사로 식탁에서 제공될 수 있습니다. 우유 덩어리를 더 달콤하게 만들려면 큰 검은 건포도를 추가하는 것이 좋습니다. 그러나 가장 먼저 해야 할 일.

채우려면 다음 재료가 필요합니다.

• 코티지 치즈 입상 (건조) 소박한 - 약 250g;
• 두꺼운 사워 크림 - 2 큰 숟가락;
• 큰 설탕 - 3 큰 숟가락;
• 큰 어두운 건포도 - 약 50g (맛에 따라);
• 레몬 - ¼ 과일.

조리 방법

모든 달콤한 두부 충전물은 동일한 원칙에 따라 준비됩니다. 먼저 유제품이 부드러워 질 때까지 믹서로 휘젓고 두꺼운 사워 크림과 굵은 설탕을 넣습니다. 재료를 숟가락으로 섞은 후에는 따로 보관해야 합니다.

디저트를 특히 향기롭게 만들려면 채우기에 레몬 한 조각을 추가해야 합니다. 그러나 먼저 껍질과 함께 믹서기로 갈아야합니다. 또한 어두운 건포도를 철저히 헹구고 끓는 물로 데워야합니다. 앞으로 말린 과일은 다시 헹구고 모든 수분을 제거해야합니다.

결국 으깬 레몬과 부은 건포도를 달콤한 두부 덩어리에 넣은 다음 모든 것을 철저히 섞어야합니다. 그런 다음 충전물을 안전하게 사용하여 맛있는 박제 팬케이크를 만들 수 있습니다.

사과와 계피로 코티지 치즈 디저트 만들기

두부 사과 채우기는 바나나가 든 우유 덩어리보다 어린이들에게 덜 인기가 있습니다.

준비를 위해 다음 구성 요소가 필요할 수 있습니다.

• 코티지 치즈 입상 (건조) 소박한 - 약 300g;
• 두꺼운 사워 크림 - 2 큰 숟가락;
• 큰 설탕 - 1 큰 숟가락;
• 달콤한 육즙 사과 - 2 개;
• 다진 계피 - 1/3 디저트 스푼;
• 액체 꿀 - 2 큰 숟가락.

구성 요소 준비

이러한 충전물을 준비하기 전에 익은 과일을 처리해야 합니다. 사과는 껍질을 벗기고 종자 상자를 제거해야 합니다. 다음으로 큰 강판에 강판을 만들어야합니다. 그 후 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서기로 마른 소박한 코티지 치즈를 치십시오.

충전물의 단계별 준비 과정

유제품과 과일을 준비했으면 한 그릇에 담아 철저히 섞어야합니다. 앞으로는 두꺼운 사워 크림과 굵은 설탕을 재료에 추가해야합니다. 또한 맛과 향을 위해서는 으깬 계피와 액체 꿀을 충전물에 넣어야 합니다. 모든 재료를 섞은 후에는 다소 달콤하고 향기로운 덩어리를 얻어야합니다. 팬케이크를 요리한 직후 속을 채우는 데 사용하는 것이 좋습니다. 두부 사과 덩어리를 따로 보관하면 과일이 검게 변하고 디저트의 모양을 망칠 수 있습니다.

팬케이크에 매운 충전물 요리하기

커드 필링을 만들기 전에 어떤 제품으로 만들고 싶은지 생각해 보세요: 달콤하거나 짭짤합니다. 첫 번째 디저트를 준비하려면 위의 조리법 중 하나를 사용할 수 있습니다. 매운 요리를 먹고 싶다면 다음 방법에주의하십시오.

따라서 매운 충전물을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 15% 지방 함량의 비산성 코티지 치즈 - 약 250g;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 신선한 파슬리와 딜 - 작은 무리;
• 마늘 정향 - 2 정향;
• 소금, 갈은 후추 및 달콤한 파프리카 - 맛에 추가하십시오.
• 절인 샴 피뇽 - 약 180g.

재료 준비

매운 충전물로 팬케이크를 만들기 전에 모든 구성 요소를 준비해야합니다. 우선, 달콤한 고추를 씻어서 씨앗과 줄기에서 닦아야합니다. 다음으로 절인 샴 피뇽에서 모든 소금물을 배출하고 믹서기 그릇에 넣어야합니다.

충전 준비

버섯에 추가 피망, 모든 재료는 고속으로 분쇄되어야 합니다. 그 후, 비산성 지방 코티지 치즈, 갈은 후추, 달콤한 파프리카 및 소금을 추가해야합니다. 반복 혼합의 결과로 향기로운 매운 덩어리를 얻어야합니다.

설명 된 작업을 수행 한 후 다진 신선한 허브뿐만 아니라 다진 마늘을 거의 완성 된 채우기에 배치해야합니다. 그건 그렇고, 파슬리와 딜을 믹서기가 아닌 날카로운 칼로 자르는 것이 좋습니다.

매운 두부 충전물을 만든 후 팬케이크 채우기를 시작할 수 있습니다. 각 제품에는 균질 한 덩어리의 큰 숟가락을 놓아야합니다. 첫 번째 레시피에서 설명한 것과 똑같은 방식으로 밀가루 제품을 포장해야 합니다.

그러한 팬케이크는 달콤한 반죽과 매운 충전물의 조합으로 인해 매우 맛있습니다.

반제품을 보관하는 방법?

만약 박제 팬케이크당신이 미래를 위해 한 것이라면 그것들은 동결될 수 있습니다. 이렇게하려면 반제품을 시트에 놓고 그 사이에 거리 (2-3cm)를 남겨 두어야합니다. 제품이 굳은 후에는 일반 백에 넣고 이 형태로 냉동실에 3개월 이상 보관할 수 없습니다.

앞으로 박제 팬케이크는 스토브 또는 오븐을 사용하여 기름을 바르고 프라이팬에서 가열해야합니다. 또한 일부 주부들은 냉동된 인스턴트 식품을 전자레인지에 넣습니다.

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