샐러드 오징어 신선한 토마토와 다른 레이어입니다. 토마토를 곁들인 오징어 샐러드. 튀긴 오징어와 방울 토마토 샐러드

토마토와 해산물의 조합은 흥미롭고 요리의 맛을 우아하게 강조합니다. 오늘은 토마토를 곁들인 오징어샐러드 레시피를 살펴볼까요? 이 요리의 고전 드레싱은 물론 마요네즈입니다.

새우와 토마토를 곁들인 오징어 샐러드

재료:

• 오징어 - 250g;
• 새우 - 250g;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 무 - 5 개;
• 딜;
• 마요네즈 - 100ml.

요리

오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 토마토를 큰 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기고 익힌 오징어를 얇은 조각으로 빻는다. 새우도 삶아 손질한다. 양상추 잎은 철저히 씻고 흔들어 손으로 작은 조각으로 찢습니다. 이제 우리는 모든 것을 별도의 용기로 옮기고 마요네즈를 부어 무를 넣고 섞습니다. 독창적이고 맛있는 오징어가 준비되었습니다!

토마토와 치즈를 곁들인 오징어 샐러드

재료:

• 껍질을 벗긴 오징어 - 2 개;
• 토마토 - 2 개;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 신선한 허브 - 50g;
• 치즈 - 150g;
• 마요네즈 - 200ml.

요리

그래서 오징어 사체를 깨끗이 씻어 끓는 물에 담가 정확히 1분을 감지합니다. 그런 다음 조심스럽게 제거하고 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 우리는 액체 중간에서 토마토를 청소하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 미리 삶아 껍질을 벗기고 강판에 스트립 또는 3으로 자릅니다. 우리는 모든 재료를 샐러드 그릇에 옮기고 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈로 맛을 내고 다진 허브를 넣고 섞습니다.

토마토, 치즈, 마늘을 곁들인 오징어 샐러드

재료:

• 오징어 - 4개;
• 마늘 - 2 정향;
• 체리 토마토 - 7 개;
• 양파 - 1 개;
• 레몬 향 - 0.5 tsp.

소스:

• 지상 칠리 페퍼 - 1 티스푼;
• 파슬리 - 1 티스푼;
• 소금 - 꼬집음;
• 올리브 오일 - 5 큰술. 숟가락.

요리

먼저 소스를 만들어 보겠습니다. 이렇게 하려면 작은 그릇에 재료를 섞기만 하면 됩니다. 우리는 연체 동물의 껍질을 벗긴 시체를 잘 씻고 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 팬을 가열하고 오징어를 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 2분, 요리된 마리네이드를 약간 추가합니다. 프레스를 통해 마늘을 짜내고 오징어와 섞고이 혼합물을 부으십시오. 냉장고에 30분 동안 그대로 두십시오.

그 동안에, 지금은 야채를 처리합시다. 양상추 잎을 샐러드 그릇 바닥에 놓으십시오. 방울토마토를 반으로 자르고 그 위에 소금과 후추를 약간 뿌린다. 우리는 양파를 반 고리로 자르고 토마토를 덮습니다. 이제 우리는 식힌 오징어를 옮기고 레몬 향으로 접시를 뿌리고 남은 소스로 간을합니다.

1단계: 오징어를 준비합니다.

2단계: 오징어를 요리합니다.

3단계: 야채를 준비합니다.

4단계: 접시를 완전히 준비합니다.

5단계: 토마토와 함께 오징어 샐러드를 제공합니다.

샐러드를 나중에 요리하기로 결정했다면 오징어를 미리 준비할 수 있습니다. 조리법의 지시에 따라 시체를 청소하고 냉동실로 보냅니다. 거기에서 맛을 잃지 않고 1.5 개월 동안 저장할 수 있습니다.

냉동 오징어는 세척하기 전에 완전히 해동해야 합니다. 찬물로 채우고이 형태로 35-50 분 동안 방치 한 다음 위의 지침에 따라 준비하는 것이 좋습니다.

상추, 통조림 옥수수 또는 신선한 오이로 야채 세트를 보충 할 수 있습니다.

끓는 물에 오징어를 과도하게 노출시켜 고기가 질퍽해지면 낙담하지 마세요! 해산물을 30분 더 삶으면 이 시간이 지나면 부드러워지지만 실제로 유용한 물질은 없을 것입니다.

오징어를 상온에서 해동하고 오징어가 껍질을 벗기지 않았다면 짙은 필름을 제거하고 현을 제거하고 흐르는 물에 헹군 후 팬에 물을 붓고 끓인다. 물이 끓어오르면 오징어 사체를 넣어주세요.

10초 끓입니다. 시체를 꺼내 식히십시오. 물이 다시 끓어오르면 다음 오징어 사체를 낮추고 10초간 삶아줍니다. 따라서 우리는 모든 시체를 하나씩 끓여서 식힙니다.

식힌 오징어를 스트립으로 자릅니다.

방울토마토를 씻어 4등분합니다(일반적인 큰 토마토는 작은 조각으로 자릅니다).

계란은 미리 삶아둔 후(물이 끓는 순간부터 10분간 조리) 식힌 다음 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 다진 계란, 오징어, 토마토를 결합하십시오.

계란과 토마토를 곁들인 오징어 샐러드, 기호에 따라 소금, 마요네즈로 간을 하고 섞는다.

오징어와 토마토, 계란으로 만든 매우 부드러운 샐러드는 즉시 제공됩니다. 훌륭한 맛을 지닌 이 간단한 샐러드는 많은 사람들에게 어필할 것입니다!

맛있게 드세요!

누가 토마토를 좋아하지 않습니까? 형용할 수 없는 신맛과 함께 육즙이 많고 달콤하며 많은 샐러드에서 즐겨 찾는 음식입니다. 해산물과 토마토의 조합은 유리하게 후자의 맛을 강조하므로 오늘 우리는 토마토가 든 오징어 샐러드에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 이 요리의 고전 드레싱은 마요네즈입니다. 물론 시중에서 판매하는 마요네즈는 건강에 좋은 제품이라고 할 수 없기 때문에 직접 요리하면 훨씬 낫습니다. 토마토는 수제, 익은 제철을 선택합니다. 겨울에 음식을 요리하고 싶다면 썬드라이 토마토 레시피를 선호하세요.

오징어와 토마토 샐러드 "빠른"

빠르고 밝고 육즙이 많고 매우 식욕을 돋 웁니다! 익은 토마토의 맛이 해산물을 훌륭하게 보완하기 때문에이 샐러드를 꼭 시도하십시오.

재료:

• 껍질을 벗긴 오징어 - 2 사체
• 토마토 - 2개
• 삶은 달걀 - 2개
• 다진 채소 - 큰 스푼
• 단단한 치즈 - 150g
• 마요네즈 - 200g

요리 방법:

껍질을 벗긴 오징어를 끓는 물에 정확히 30초 동안 담그고(예, 고기가 익는 데 30분이면 충분합니다) 식힌 후 조각으로 자릅니다. 액체 중간에서 토마토를 껍질을 벗기고 다육질 부분을 입방체로 자릅니다. 삶은 계란을 강판에 만들거나 스트립으로 자릅니다. 치즈도 굵게만 창살. 예를 들어 러시아어와 같은 소금기가 가장 적합합니다. 샐러드를 부드럽게 섞고 마요네즈로 간을 하고 허브를 추가합니다. 맛있게 드세요!

오징어, 토마토, 씨앗 샐러드

이 조리법에서 해산물이 씨앗과 건포도를 보완한다는 것이 이상하게 보일 수 있습니다. 선호하는 취향을 결정하려면 샐러드를 조금씩 나누어서 제공하고 모든 식사를 하는 사람에게 건포도와 씨앗을 뿌리는 것은 아닙니다.

재료:

• 삶은 오징어 250g
• 냉동 새우 250g
• 오이 2개
• 신선한 토마토 2개
• 껍질을 벗긴 해바라기 씨의 손님
• 건포도 - 50g(선택 사항)
• 통조림 옥수수 100g
• 딜, 양상추
• 마요네즈 - 140g

요리 방법:

오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 토마토를 굵게 - 조각이나 입방체로 자릅니다. 코어가 매우 육즙이 많으면 제거하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기고 삶은 오징어를 스트립으로 자릅니다. 새우도 삶아 손질한다. 상추 잎을 잘 씻어 손으로 찢어주세요. 밝고 특이한 샐러드를 만들 준비가되었습니다.

오이, 토마토, 오징어, 새우, 딜 그린을 별도의 용기에 붓고 마요네즈를 부어 섞습니다. 깊은 그릇에 상추 잎을 통째로 담고, 완성된 접시에 토마토와 오징어를 올려주세요. 해바라기 씨, 옥수수, 건포도(선택 사항)를 얹습니다. 맛있게 드세요!

튀긴 오징어와 방울 토마토 샐러드

오징어의 특이한 준비는이 샐러드에 특별한 풍미를줍니다. 이 해산물을 좋아하는 사람들은 로스팅 후의 특별한 맛을 분명히 좋아할 것입니다. 그리고 소스는 접시에 놀라운 맛과 섬세한 매운맛을 줄 것입니다.

재료:

• 오징어 - 4 사체
• 마늘 - 1쪽
• 샐러드 믹스(또는 루꼴라) - 2줌
• 체리 토마토 - 7-8 조각
• 샬롯 - 1 헤드
• 레몬 제스트 - ½ 티스푼

소스:

• 갈은 칠리 페퍼 - 1작은술
• 잘게 썬 파슬리 - 1티스푼
• 소금 - 꼬집음
• 지상 딸기
• 올리브 오일 - 5 큰 술

요리 방법:

먼저 소스를 만들어 살짝 끓여 향을 흡수시켜주세요. 작은 그릇에 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다. 이제 오징어와 토마토로 샐러드의 다른 모든 재료를 준비하십시오. 조개 껍질을 잘 씻고 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 달구고 오징어와 마리네이드 2큰술을 황금빛 갈색이 될 때까지 2분 정도 볶습니다. 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 매운 매운 소스 1큰술과 섞어 튀긴 오징어 위에 붓는다. 냉장고에서 30분 동안 휴지시키십시오. 그 동안 야채를 돌보십시오.

양상추 잎을 씻고 수건으로 두드려 말립니다. 깊은 샐러드 그릇의 바닥에 놓으십시오. 방울토마토를 반으로 자르고 양상추 위에 놓는다. 소금과 후추를 살짝 뿌린다. 샬롯을 아주 얇게 반 고리로 자르고 토마토 위에 뿌립니다. 이제 식힌 오징어를 샐러드 그릇에 옮깁니다. 접시에 레몬 제스트를 뿌리고 남은 소스로 간을 합니다. 맛있게 드세요!

요구르트와 토마토를 곁들인 뜨거운 오징어 샐러드

이 요리는 간식뿐만 아니라 전체 식사에 기인 할 수 있습니다. 따뜻한 샐러드를 제공하는 것은 시원한 여름 저녁이나 추운 계절에 특히 즐겁습니다. 맛과 향신료의 놀라운 조합은 미식가들에게 어필할 것입니다.

재료:

• 오징어 시체 - 400g
• 체리 토마토 - 300g
• 자주색 양파 - 1 머리
• 민트 - 6가지
• 파슬리 - 6-8개
• 올리브 - 100g
• 천연 요구르트 - 400g
• 호두 커널 - 100g
• 올리브 오일, 소금, 후추, 레몬 주스 - 취향에 따라

요리 방법:

생오징어는 고리 모양으로 썰고, 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 반 고리 모양으로 썬다. 씻은 채소에서 잎을 제거하십시오. 오징어를 올리브 오일에 빠르게 튀긴 다음 토마토와 다진 견과류를 넣고 몇 분 동안 가열합니다. 양파와 올리브와 채소를 섞으십시오. 혼합물을 소금, 후추, 레몬 주스, 올리브 오일로 간을 맞춥니다. 이제 튀긴 해산물과 결합하고 남은 생 토마토와 함께 추가하십시오.

오징어와 토마토, 요구르트 샐러드가 거의 준비되었으며 올바르게 제공하는 것만 남아 있습니다. 접시 중앙에 천연 요거트 몇 스푼을 놓고 그 위에 여전히 뜨거운 혼합물을 놓습니다. 허브 잎으로 장식하고 약간의 올리브 오일을 뿌립니다. 맛있게 드세요!

올리브와 선드라이 토마토를 곁들인 오징어 샐러드

의심할 여지 없이, 햇볕에 말린 토마토는 이 요리에 특별한 풍미를 줍니다. 토마토가 수분을 얻고 더 부드럽고 유연해지도록 접시를 약 1시간 동안 양조하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

• 오징어 - 3조각
• 토마토(올리브 오일에 말린 것) - 3테이블스푼
• 씨를 뺀 올리브 - 1/3 병
• 잎 상추 - 5-6 잎
• 레몬 주스 - 30g
• 불가리아 고추 - 꼬투리 1개
• 딜과 파슬리 - 각각 6-7가지
• 디종 머스타드(곡물) - 큰 스푼

요리 방법:

평소와 같이 오징어를 깨끗이 씻어 삶아주세요. 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 액체에서 올리브를 제거하고 각각 3 조각으로 자릅니다. 칸막이와 씨앗에서 피망 꼬투리를 청소하고 스트립으로 자릅니다. 양상추를 손으로 찢습니다. 썬드라이 토마토를 기름에서 떼어 2~3등분한다. 보시다시피 샐러드 준비는 매우 간단합니다. 드레싱을 섞는 것만 남아 있습니다. 햇볕에 말린 토마토 오일과 디종 머스타드를 결합하고 포크로 약간 치십시오. 모든 재료를 샐러드 볼에 붓고 소스를 붓습니다. 맛있게 드세요!

우리 사이트에서 엄청나게 많은 오징어 샐러드 요리법을 찾을 수 있습니다. 같은 기사에서 우리는 맛있고 만족스럽고 향긋하고 군침이 도는 야채와 같은 토마토와 함께 요리를 선택했습니다. 우리는 이 조합이 당신의 마음에 소중한 미식가들에게 반드시 어필할 것이라고 확신합니다. 우리와 함께 요리하세요, 쉽습니다!

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오징어는 만족스럽지만 동시에 식이 제품: 100g에는 18g의 단백질과 110kcal만 들어 있습니다. 오징어를 깨끗이 씻고 삶는 방법이 얼마나 쉬운지 읽어보세요.

그러나 기성품 삶은, 훈제 또는 통조림 조개류로 어떤 종류의 간식을 만들 수 있습니까?

요리 시간: 10 분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 2개의 작은 오이;
• 작은 양파 1개;
• 사워 크림 2 큰술;

요리

오징어를 삶아 스트립으로 자릅니다. 오이를 씻고 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파 (바람직하게는 달콤한 샐러드)는 반 고리로 자릅니다. 모든 재료, 소금, 후추를 결합하고 사워 크림으로 샐러드를 장식하십시오.

요리 시간: 15 분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 2개의 작은 절인 오이;
• 계란 2개;
• 1 양파;
• 마요네즈 2큰술;
• 소금과 검은 후추 맛.

요리

요리 시간: 12분.

재료:

• 1 오징어 시체;
• 계란 2개;
• 마요네즈 2큰술;
• 파 한 무리;
• 맛에 소금.

요리

오징어와 계란을 삶아주세요. 첫 번째는 고리 또는 스트립으로 자르고 두 번째는 큰 입방체로 자릅니다. 양파를 자르고 나머지 재료와 결합하십시오. 소금, 후추, 샐러드 드레싱.

오징어와 잘 어울립니다. 샐러드에 이러한 재료가 포함되어 있으면 섬세한 맛이 보장됩니다. 이 조리법은 통조림 옥수수로 보충 할 수 있습니다. 더 맛있습니다.

요리 시간: 15 분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 계란 2개;
• 가공 치즈 100g;
• 마늘 2쪽;
• 마요네즈 3큰술;
• 파슬리의 무리.

요리

삶은 오징어와 훈제 오징어 모두 이 샐러드에 적합합니다. 스트립이나 고리로 잘라야합니다. 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 차가운 가공 치즈를 굵은 강판에 문지르고 파슬리를 잘게 자르고 마늘을 으깨십시오.

모든 재료가 준비되면 결합하고 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

요리 시간: 15 분.

재료:

• 3 오징어 사체;
• 계란 3개;
• 1 신선한 오이;
• 1 녹색 사과;
• 1 레몬;
• 파슬리, 딜, 바질.

요리

계란이 끓는 동안 오징어를 삶아 링 모양으로 자릅니다. 오이를 작은 조각으로 자르거나 거친 강판에 갈으십시오. 사과도 똑같이 하세요. 채소를 잘게 자릅니다. 포크로 삶은 계란을 으깨십시오.

드레싱을 준비하십시오. 이렇게 하려면 작은 레몬 1개를 올리브 오일과 섞으십시오. 매운맛을 위해 간장 한 스푼이나 머스타드 두 티스푼을 더할 수도 있습니다.

샐러드를 입히고 던집니다. 조금 끓여서 테이블에 제공하십시오.

요리 시간: 15 분.

재료:

• 3 오징어 사체;
• 베이징 양배추 ½ 머리;
• 2 토마토;
• 피망 2개;
• 올리브 오일 2테이블스푼;
• 파슬리 및 기타 허브;
• 소금과 후추 맛.

요리

삶은 오징어, 토마토, 배추를 스트립으로 자르고 씨앗에서 후추를 자릅니다. 고추가 여러 색이면 샐러드가 더 아름답습니다. 채소를 잘게 자릅니다.

모든 재료, 소금을 결합하고 버터를 첨가하십시오. 어떤 사람들은 이 샐러드를 요구르트나 사워 크림으로 드레싱하는 것을 선호합니다.

요리 시간: 10 분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 한국어 당근 200g;
• 1 양파;
• 간장 3큰술;
• 맛을 내기 위해 지상 고추.

요리

준비하면 매우 빠른 샐러드입니다. 오징어는 삶아서 고리 모양으로 자르고 양파는 껍질을 벗기고 반 고리 모양으로 자르기만 하면 됩니다. 깊은 볼에 모든 재료를 넣고 후추를 넣고 간장을 넣고 섞는다. 몇 시간 동안 양조하면 샐러드가 더 맛있습니다.

8. 오징어와 비트 샐러드

요리 시간: 12분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 1 작은 비트;
• 계란 3개;
• 단단한 치즈 100g;
• 마늘 3쪽;
• 마요네즈 3큰술;
• 맛에 소금.

요리

사탕무, 계란, 오징어. 마지막 두 재료를 작은 입방체로 자릅니다. 칼로 마늘을 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오. 중간 강판에 치즈와 사탕무를 창살. 이 모든 것을 한 그릇에 넣고 소금과 마요네즈로 간을 합니다.

요리 시간: 10 분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 절인 버섯 200g;
• 계란 2개;
• 2 신선한 오이;
• 마요네즈 2큰술;
• 맛에 소금.

요리

삶은 오징어 (통조림을 사용할 수도 있음)를 스트립으로 자릅니다. 오이도 똑같이하십시오. 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 큰 버섯이 있으면 잘라야합니다.

모든 재료를 섞어 마요네즈로 간을 한다. 필요한 경우 (버섯이 원하는 염도를 제공하지 않는 경우) 소금.

신선한 튀긴 버섯과 절인 오이를 곁들인 이 샐러드의 변형이 있습니다.

요리 시간: 10 분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 게 스틱 200g;
• 가공 치즈 100g;
• 마늘 2쪽(생략가능)
• 마요네즈 또는 사워 크림 3 큰술;
• 소금과 검은 후추 맛.

요리

삶은 오징어 또는 훈제 오징어는 스트립으로 자릅니다. 게 막대기로 똑같이하십시오. 거친 강판에 가공 치즈를 창살. 이것은 그들이 많이 냉각되면 더 쉽게 할 것입니다.

다진 오징어, 게 스틱, 치즈, 마요네즈 또는 사워 크림을 결합하십시오. 소금, 후추 및 저어. 매운 것을 좋아한다면 샐러드에 마늘 한두 쪽을 추가하십시오.

요리 시간: 12분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 새우 200g;
• 계란 2개;
• 마요네즈 2큰술;
• 맛에 소금.

요리

새우와 오징어를 껍질을 벗기고 삶습니다. 후자를 고리 모양으로 자르고 새우가 크면 두세 부분으로 자릅니다. 삶은 달걀을 큰 입방체로 자릅니다.

모든 재료와 소금을 섞고 마요네즈로 샐러드를 장식하십시오.

간혹 올리브, 방울토마토, 피망 등을 더하기도 하고, 케첩을 섞은 사워 크림을 드레싱으로 사용하기도 한다. 실험!

요리 시간: 10 분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 일반 토마토 2개 또는 체리 토마토 8-10개;
• 1 붉은 양파;
• 마늘 2쪽;
• 페타 치즈 100g;
• 올리브 50g;
• 올리브 오일 4 큰술;
• 레몬 주스 2 큰술;
• 와인 식초 1 큰술;
• ½ 티스푼의 소금과 후추;
• 바질, 파슬리 및 기타 허브를 맛보십시오.

요리

작은 그릇에 레몬 주스, 식초, 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞습니다. 이것을 다진 채소와 껍질을 벗기고 다진 적양파 위에 붓습니다. 주장하자.

삶은 오징어와 올리브는 고리로 자릅니다. 체리 토마토를 일반 큐브로 반으로 자릅니다. 페타 치즈도 잘라줍니다. 이 재료를 드레싱과 결합하고 잘 섞은 다음 잠시 끓입니다.

요리 시간: 12분.

재료:

• 2 오징어 사체;
• 아보카도 2개;
• 2개의 작은 오이;
• 간장 2큰술;
• 디종 머스타드 1작은술;
• 파슬리 및 기타 허브 맛.

요리

삶은 오징어를 고리 모양으로 자릅니다. 익은 것을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 신선한 오이로 똑같이하십시오. 채소를 잘게 자릅니다.

드레싱 만들기: 토마토를 껍질을 벗기고 갈아서 간장과 머스타드로 버무립니다. 신선한 토마토가 없으면 토마토 페이스트를 사용하십시오.

오징어와 아보카도 및 허브를 결합하고 결과 드레싱을 따르십시오.

요리 시간: 20 분.

재료:

• 3 오징어 사체;
• 1 신선한 생강 뿌리;
• 1 레몬;
• 1 양파;
• 작은 칠리 페퍼 1개;
• 베이징 양배추 ½ 머리;
• 마늘 2쪽;
• 설탕 1티스푼;
• 맛에 소금.

요리

드레싱 준비: 프레스를 통과한 마늘을 칠리 페퍼와 함께 페이스트로 으깬다. 후자로 작업할 때는 주의하세요. 고추가 피부를 태울 수 있습니다. 레몬 반 개, 설탕, 소금의 주스를 ​​넣으십시오. 드레싱을 저어 10-15분 동안 그대로 두십시오.

이때 오징어는 삶아서 고리모양으로 썰고, 배추는 채썰고, 양파는 껍질을 벗겨 반 고리모양으로 썰고, 생강은 다진다. 신선한 생강 뿌리를 사용할 수 없으면 간 생강을 사용하십시오.

모든 재료를 섞고 미리 준비한 드레싱을 붓습니다.