Galletas de avena con manzanas. Cómo hacer galletas de avena con manzanas, receta paso a paso con foto. Hacer galletas de avena: espacio para la imaginación

Me encantan las galletas de avena, pero las que se compran en la tienda son demasiado dulces para mi gusto y es posible que no contengan los ingredientes más saludables.

Esta receta de galletas se encontró en uno de los sitios de Internet. Resultó ser tan exitoso y sencillo que se detuvieron todas las búsquedas posteriores.

Como de costumbre, regalé estas galletas a mis seres queridos y, vale la pena señalar, a todos les gustó mucho su sabor. Por lo tanto, cumplo numerosas solicitudes y publico receta detallada con foto de galletas de avena con manzanas, nueces y pasas.

Según mis observaciones, se puede utilizar cualquier manzana, las nueces son mejores y las pasas deben ser lo más dulces posible. Si puedes experimentar con nueces y frutos secos, entonces la presencia de manzanas es imprescindible.

Receta de galleta de avena casera

La mayor parte del tiempo se dedica a preparar los ingredientes. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos: harina, levadura en polvo, canela.

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños, picar las nueces en una licuadora o con un cuchillo, solo enjuagar y secar las pasas.

Cuantas más manzanas, más suaves serán las galletas, pero no exageres para que las galletas sigan teniendo un buen aspecto.

Ahora amasa la masa. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la vainilla. Si haces esto con una batidora, todo el proceso tardará entre 2 y 3 minutos.

Una vez que la mantequilla y el azúcar se hayan convertido en una masa homogénea, sin dejar de batir, agrega dos huevos por turno.

Ahora es el momento de añadir los ingredientes secos que preparamos al principio. Seguimos batiendo la masa.

Por último, agrega avena, manzanas, nueces y pasas. Cada vez resulta más difícil revolver, y así debe ser.

Una vez que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente, puedes comenzar a darle forma a las galletas.

Con las manos mojadas, forme bolitas (3-4 cm de diámetro) con la masa preparada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. De la cantidad especificada de productos obtengo dos bandejas de galletas de avena.

Hornear en el horno a 180 grados. Determinamos la preparación por su color dorado. Durante el horneado, las galletas aumentan de tamaño e incluso pueden aparecer pequeñas grietas.

Puedes comer galletas de avena calientes o al día siguiente. Es mejor guardarlo en un recipiente cerrado durante varios días.

¡Buen provecho!

Después de seguir una dieta durante mucho tiempo o seguir una nutrición adecuada, llega un momento en el que apetece especialmente comer algo sabroso y con almidón. Pero puede olvidarse de los productos horneados habituales, de lo contrario los kilogramos volverán a acumularse. Pero puedes prestar atención a recetas deliciosas galletas de avena dietéticas. Este Galletas caseras Suministrará energía al cuerpo durante mucho tiempo, saciará el hambre y no provocará aumento de peso. Y no olvidarnos de nutrición apropiada, las recetas indican el contenido calórico del plato terminado.

Galletas de avena con plátano y coco

Ingredientes:

Avena - 1 cucharada.
Kéfir 1% de grasa - 1 cucharada.
Plátano (es mejor tomar el más maduro) - 100 g
Hojuelas de coco - 10 g

Preparación:

La avena se vierte con kéfir y se deja en este estado durante 20 minutos.
Tan pronto como la avena se hincha, se le añaden hojuelas de coco.
El plátano se machaca con un tenedor y se mezcla con avena.
A partir de la masa resultante se forman galletas de tamaño mediano, que se hornean en el horno durante 15 minutos a 180 grados.

Galletas de centeno con copos de avena y copos de coco

(154 kcal/100 g, B-5 g, Zh-5 g, U-23 g)

Ingredientes:

harina de centeno - 200 g
huevos - 3 piezas
azúcar - ¾ taza
mantequilla - 100 g
avena - 4 cucharadas
hojuelas de coco - 2-3 cucharadas. l.
polvo de hornear - 2 cucharaditas
sal - una pizca
vainillina - en la punta de un cuchillo

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, agregar la mantequilla blanda, las hojuelas, las virutas, la sal, la vainillina y la levadura en polvo. Mezclar todo.
Agrega la harina, amasa la masa. La masa debe tener una consistencia tal que se pueda extender con una cuchara (no demasiado espesa)
Engrasar una bandeja para horno con aceite
Coloque la masa en una bandeja para hornear con una cucharada.
Introducir en el horno precalentado a 170-180 °C (durante 15-20 minutos)
Puedes espolvorear las galletas terminadas con polvo y avena.

Galletas dietéticas de avena con kéfir

(253 kcal/100 g, B-7 g, Zh-6, U-44 g)

Ingredientes:

Copos de avena - 300 g
Kéfir bajo en grasa – 300 ml
Frutos secos (orejones y ciruelas pasas) - 100 g
pizca de canela
pizca de vainillina

Preparación:

La avena se vierte con kéfir, se mezcla y se deja hinchar durante 40 minutos.
Los frutos secos se lavan bien con agua hirviendo, se cortan en trozos pequeños y se añaden a los copos.
Se agregan canela y vainilla a la masa resultante y la masa terminada se mezcla bien. De él se elaboran panes planos, que se hornean en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.

Galletas de avena

(170 kcal/100 g, B-9 g, Zh-5, U-20 g)

Ingredientes:

Hércules - 270 g
Huevos - 2 piezas
Manzana – 300 gramos
Pera - 1 ud.
pizca de canela

Preparación:

La avena se fríe ligeramente en una sartén caliente sin añadir aceite.
La manzana se pela y se ralla con un rallador fino. Lo mismo se hace con la pera. Es mejor elegir frutas maduras, lo que le dará a las galletas un dulzor natural.
La avena se combina con el resultado. Puré de frutas y toda la masa se mezcla bien.
Al final se añaden a la masa. huevos de gallina y canela.
La bandeja para hornear se cubre con papel pergamino, las galletas se hacen a mano con la masa de avena y luego se hornean a una temperatura de 150 grados hasta que estén completamente cocidas.

Galletas de avena con requesón

(161 kcal/100 g, B-10 g, Zh-3, U-25 g)

Ingredientes:

Copos de avena - 170 g
Requesón 3% de grasa - 250 g
Miel - 1 cucharada.
Dátiles – 50 g
Plátano – 50 gramos

Preparación:

Batir la avena en una licuadora hasta convertirla en polvo.
Se agrega requesón a la masa desmenuzable y todo se mezcla bien.
El plátano se machaca con un tenedor y también se añade a la masa.
Los dátiles se lavan, se cortan en trozos y se añaden a todos los demás ingredientes.
Al final, se agrega miel a la masa, luego se mezcla nuevamente y se hacen galletas redondas, que luego se hornean durante 20 minutos a 180 grados.

Galletas de avena con manzanas

(170 kcal/100 g, B-9 g, Zh-5, U-21 g)

Ingredientes:

Hojuelas de Hércules – 200 g
Agua hervida – 70 ml
Manzana - 2 piezas talla mediana
Huevo de gallina - 1 ud.
canela - 5 gramos

Preparación:

La avena se vierte con agua y se deja hinchar durante 10 minutos.
Se pelan las manzanas, se pela el corazón y se rallan con el rallador más fino. Después de lo cual pasan a la avena.
Se agregan un huevo y canela a la masa resultante, se mezcla bien toda la mezcla y a partir de ella se forman pequeños hígados redondos, que se hornean a 150 grados durante unos 25 minutos.

Galletas de avena sin harina y azúcar

(260 kcal/100 g, B-16 g, Zh-4, U-40 g)

Ingredientes:

Copos de avena – 120 g
Tarro de papilla de albaricoque
Bajo en grasa - requesón 150 g

Preparación:

Coloca las hojuelas junto con el requesón en cualquier recipiente y bate con una licuadora hasta que quede suave.
Añadir a la mezcla resultante. comida para bebé y mezclar todo.
De masa lista forma panes planos finos, que se colocan en una bandeja para horno y se hornean a 180 grados durante 20 minutos.

Galletas dietéticas de avena en casa.

(246 kcal/100 g, B-6 g, Zh-5 g, U-45 g)

Ingredientes:

Copos de avena - 200 g.
Albaricoques secos o ciruelas pasas - 60 g.
Leche - 100 g.
Plátano - 1 ud.
Manzana - 1 ud.
Chocolate (o cacao) - 10-20 g
Nueces trituradas - 30 g

Preparación:

Mezclar avena con frutos secos picados, nueces, hojuelas de coco, chocolate triturado y manzana rallada.
Batir el plátano con la leche hasta que quede suave con una batidora.
mezclar todo
Forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear (untada con aceite)
Hornee en horno precalentado (180 grados) durante 25-30 minutos.

Galletas de avena con miel

(170 kcal/100 g, B-6 g, Zh-2, U-15 g)

Con una manzana. Después de todo, tal manjar resulta fragante y apetitoso. Además, dichas cookies se preparan a partir de disponibles y productos simples, que no son tan difíciles de encontrar. Para muchos, las galletas de avena con manzanas son recuerdos de la infancia. La combinación de este postre con leche solo evoca emociones positivas y recuerdos agradables.

con manzanas: receta

Para preparar este manjar necesitarás los siguientes productos:

Mantequilla crema - 100 g.
Copos de avena - 1,5 tazas.
Harina - 1 taza. En este caso, puedes utilizar trigo, arroz, maíz.
Huevo - 1 ud.
Manzana - 1 ud.
Azúcar blanca normal - 2/3 taza.
Polvo para hornear - 1 cucharadita.
Una pizca de sal.

Proceso de preparación de masa

Entonces, ¿cómo se hacen las galletas de manzana? avena? Primero debes comenzar a amasar la masa. La mantequilla se debe retirar del frío con antelación para que quede más blanda. Después de esto, se recomienda moler el producto con la cantidad de azúcar anterior. Como resultado, debería formarse una masa homogénea. Batir un huevo en la mezcla. La harina y la avena se deben moler con una licuadora. La masa resultante se debe agregar a la mantequilla y el azúcar. Aquí también se debe agregar polvo de hornear. Los productos deben mezclarse hasta que se forme una mezcla homogénea.

También se añade una manzana a la masa. La fruta se debe pelar y quitar las semillas, y luego rallarla, preferiblemente con mallas grandes. Después de esto, se debe exprimir la manzana para eliminar el exceso de humedad. Esto se puede hacer usando una gasa. Vale la pena considerar que cuanto más jugosa sea la fruta, más harina se debe agregar a la masa. De lo contrario, la masa no formará bolas. Se recomienda agregar la harina de forma paulatina. Primero, debes ingresar solo la mitad del volumen especificado. Si la masa está líquida, puedes añadir el resto. Cuando todos los componentes estén mezclados, es necesario amasar bien la masa para que quede homogénea. Si lo deseas, puedes agregar algunas nueces ralladas a la masa.

Cómo dar forma y hornear

galletas de avena Las manzanas están casi listas. Ya sólo queda darle forma y hornearlo. Para ello, se recomienda dejar enfriar la masa un rato. Se debe tapar el recipiente con una toalla para que la masa no empiece a secarse. Después de un tiempo, puedes comenzar a formar los espacios en blanco.

La masa se debe dividir en trozos pequeños y formar bolas. Las piezas de trabajo no deben ser más grandes que nuez. Se recomienda cubrir la bandeja para hornear con pergamino o papel de aluminio con anticipación. Aquí es donde debes colocar los espacios en blanco. Cuando la bandeja para hornear esté llena, debes colocarla en el horno, precalentado a 180°C. Hornea las galletas de avena con manzanas durante 25 minutos. El manjar sólo debe quedar ligeramente dorado.

Receta con manzana y plátano

Para diversificar tu dieta, también puedes cocinarlo con una manzana. Para esto necesitarás:

Pasos de cocción

En primer lugar, debes amasar la masa. Para ello se recomienda pelar y despepitar los frutos para luego cortarlos en trozos. Las manzanas y los plátanos picados se deben colocar en una licuadora. Vale la pena entrar aquí aceite de oliva. Los productos se deben batir con una batidora para obtener una mezcla homogénea.

A la fruta se le debe agregar azúcar de vainilla, canela, refresco y luego mezclar. Solo después de esto se puede agregar avena y harina a la masa. La masa debe mezclarse bien. La bandeja para hornear debe cubrirse con papel pergamino o papel de aluminio. Extienda la masa sobre la superficie preparada con una cuchara. Estas galletas de avena con manzanas y plátanos se deben hornear a 180°C durante media hora.

Receta dietética

Si estás cuidando tu figura, puedes hacer galletas de avena dietéticas con manzanas. Esto requiere algunos productos:

Cómo cocinar

Para preparar, coloque la avena en un recipiente hondo y vierta kéfir encima. Deben reposar varias horas e hincharse bien. Se recomienda pelar las manzanas, rallarlas y luego exprimirlas. El jugo en este caso sólo puede causar daño.

Las frutas picadas se deben transferir a avena con kéfir. Agrega aquí el resto de productos y mezcla todo bien. La bandeja para hornear debe cubrirse con pergamino o papel de aluminio. Se recomienda engrasar ligeramente la superficie con aceite para que las galletas no se peguen durante el proceso de cocción.

Coloque la mezcla en una bandeja para hornear con una cuchara. Se recomienda hornear el postre durante una hora a 180°C.

En conclusión

Según muchos nutricionistas, las galletas de avena pueden sustituir la comida aburrida en la dieta de todo el mundo. avena. La variedad de recetas de este postre te permite elegir exactamente la opción que le gustará a toda la familia. Además repostería casera no se sobrecarga de calorías. Por eso, las galletas de avena con frutas son ideales para quienes cuidan su figura. Si lo desea, puede preparar un postre no solo con manzanas y plátanos, sino también con orejones, ciruelas pasas, pasas, miel y requesón. En cualquier caso, obtendrás galletas aromáticas y sabrosas.

Me encantan las galletas de avena, simplemente no puedo vivir sin ellas. Especialmente cuando apareció una yogurtera en casa, como galletas, regadas con kéfir casero, leche horneada fermentada o yogur. Esta receta es especial: con canela, manzanas, pasas y nueces. Las galletas con relleno son más suaves, mantienen bien su forma, no se esparcen y quedan excelentes en el horno. Galletas de avena con manzanas y frutos secos, no sólo sabrosos, sino también muy saludables. La avena contiene una gran cantidad de fibra y microelementos importantes para el cuerpo humano, como hierro, zinc, potasio, magnesio, calcio y otros, además de vitaminas E y B1. No obtienes muchas galletas, puedes tomar con seguridad una doble porción de los productos.

Productos para hacer galletas:

huevo 1 ud.
canela molida - cucharadita
copos de avena “Hércules” 100-110 gramos
mantequilla 65 gramos
harina de trigo 100 gramos
manzana 1 mediana
pasas 35 gramos
vainilla 2 g o azúcar de vainilla 10 gramos
avellanas o nueces 2 cucharadas
media cucharadita de refresco, apagado con vinagre
azúcar granulada 65 gramos (para los que les gusta muy dulce, pueden añadir hasta 150 gramos)

Si te gustan las galletas de avena sin aditivos, pruébalas, es incluso más fácil de preparar que con manzana y el sabor es excelente, lo principal es no secar las galletas en el horno.

Receta:

Batir la mantequilla blanda con azúcar granulada a la pompa. Si no has preparado la mantequilla con antelación, córtala, incluso puedes añadirle azúcar y dejarla a temperatura ambiente.

Bajo ningún concepto debes derretirlo en una sartén.
Sin dejar de batir, incorpora los huevos, agrega la harina tamizada, la vainilla y la canela y revuelve hasta que quede suave. Al final, agregue bicarbonato de sodio, enfriado con vinagre y revuelva.

Enjuague las pasas en agua caliente.
Triturar o picar ligeramente las nueces.
Pelar la manzana, quitarle el corazón y las semillas, cortar la pulpa en cubos.
Vierta los copos en la masa, mezcle con manzanas, nueces y pasas.

Cubrir una bandeja para horno con papel pergamino y engrasar ligeramente manteca, No lo lubriqué. Enciende el horno para calentar.
Extiende la masa con una cucharada a una distancia de unos dos o tres centímetros (aumentará ligeramente de tamaño en el horno). No usé una cuchara, sino que hice rodar las bolas de masa con las manos mojadas, esto hará que los productos horneados se vean más limpios.

Paso 1. En un recipiente aparte, mezcle la avena, la harina tamizada, la canela, el polvo para hornear y la vainilla.

La canela ayuda a aumentar el flujo sanguíneo debido a su picor y favorece la pérdida de peso, como la mayoría de las especias.

Paso 2. Rallar la manzana pelada con un rallador fino.

A diferencia de la fruta cortada en trozos, las galletas de avena con manzanas ralladas quedan más quebradizas y tiernas. Además, evita que las manzanas se quemen y mantiene las galletas húmedas.

Paso 3. Con una espátula, mezcla la manzana rallada con las claras batidas.

Para que la proteína se convierta en una espuma fuerte y no se caiga, se debe enfriar y batir en un recipiente frío con una pizca de sal. Para obtener resultados del 100%, puedes “congelar” ligeramente el recipiente en el que batirás las claras colocándolo en el frigorífico o congelador durante 10-15 minutos.

Paso 4. Agrega la mezcla de huevo y manzana a los ingredientes secos descritos en el Paso 1 y mezcla nuevamente.

Para evitar que la proteína se caiga y se vuelva líquida, no puedes hacerlo con una batidora, solo con una espátula y movimientos de abajo hacia arriba.

Paso 5. La masa terminada debe quedar espesa y pegarse ligeramente a tus manos. Para aumentar su viscosidad y densidad, meter la masa envuelta en film transparente en el frigorífico durante 20 minutos. Durante este tiempo, los copos se hincharán y las galletas se volverán más blandas.

Paso 6. Coloque las galletas semiacabadas terminadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y forme bolas con la masa. Hornear a 180°C durante 20 minutos hasta que se dore.

Paso 7. Galletas de avena y manzana ya preparadas, como cualquier otra plato dietético, resulta no muy dulce, pero sí lleno de calorías y energía saludables. Si durante tu dieta no tienes suficientes bromas culinarias, date un capricho o.

¡Buen provecho!