Tartas de queso con copos de coco. Tartas de queso con copos de coco y sémola, Receta de tartas de queso sin harina con copos de coco al horno

Cómo cocinar syrniki con receta de coco: una descripción completa de la preparación para que el plato resulte muy sabroso y original.

Si amas el coco como a mí, ¡esta receta es para ti! Y además, si te gusta desayunar pasteles de queso, ¡la receta es aún más tuya! De hecho, ¡una receta muy acertada y deliciosa para hacer pasteles de queso! Los copos de coco y el aroma de vainillina son muy aromáticos y agradables al paladar. Lo más importante en la preparación de pasteles de requesón es elegir el requesón "correcto", es decir, un buen requesón seco, entonces sus pasteles de requesón no se arrastrarán en la sartén. Y sin embargo, hace tiempo que comencé a cocinar tartas de queso con sémola, me gusta mucho más y las tartas de queso son más exuberantes, y el sabor del requesón es mucho más rico. Para el desayuno, esta opción es simplemente perfecta, con una taza de café o cacao, con miel o leche condensada, a quien le guste ... ¡De todos modos estará delicioso!

De hecho, ¡una receta muy acertada y deliciosa para hacer pasteles de queso! Los copos de coco y el aroma de vainillina son muy aromáticos y agradables al paladar. Lo más importante en la preparación de pasteles de requesón es elegir el requesón "correcto", es decir, un buen requesón seco, entonces sus pasteles de requesón no se arrastrarán en la sartén. Y sin embargo, hace tiempo que comencé a cocinar tartas de queso con sémola, me gusta mucho más y las tartas de queso son más exuberantes, y el sabor del requesón es mucho más rico.

Para el desayuno, esta opción es simplemente perfecta, con una taza de café o cacao, con miel o leche condensada, a quien le guste ... De todos modos estará delicioso !!!

Muy a menudo, casi todos los días, cocino pasteles de queso para el desayuno de mi familia. Y para que no nos cansemos de este manjar de cuajada, trato de experimentar con los gustos. A veces agrego frutas secas, bayas frescas y, más recientemente, me enamoré de las tortas de queso de coco. Parecería que nada complicado, solo necesita agregar uno u otro ingrediente al requesón, pero mucho depende de los productos en sí, del mismo requesón o harina. ¿Quieres hacer pasteles de queso perfectos? ¡Estaré feliz de compartir la receta!

Para la clase magistral, elegí mis pasteles de queso de coco favoritos. ¡Empecemos pronto!

Ingredientes:

220 g de requesón al 5%
1 huevo
2 cucharadas. cucharadas de coco
2 cucharadas. cucharadas de harina
0,5 cucharaditas de aceite de coco

Preparación:

Como se mencionó anteriormente, debe prestar atención al requesón. No debe estar demasiado quebradizo y húmedo. Lo ideal para mí era el 5% en bolsas de plástico. Agrega el huevo a la cuajada y revuelve.

Agregue los ingredientes secos restantes: harina, coco, vainillina. No añado azúcar, ya que suelo servir algún tipo de salsa dulce a las tartas de queso. Pero se puede agregar azúcar al gusto, aproximadamente 1-2 cucharadas. Los panqueques más dulces están hechos con harina de arroz, pero la harina de trigo también funcionará.

Mezclamos bien todos los componentes nuevamente y de la masa de cuajada resultante formamos pequeños syrniki, pero bastante altos. Enrolle cada tarta de queso con un poco de harina.

Freír los pasteles de cuajada a fuego lento o en un recipiente multicocina. Agrego una pequeña cantidad de aceite de coco, se puede reemplazar con aceite de girasol sin perfume. No tapamos con tapa, esperamos a que el syrniki se fríe por un lado hasta que esté dorado.

receta paso a paso con foto

Los apetitosos panqueques de requesón son una excelente opción para un desayuno abundante. Agregar una pequeña cantidad de coco a la masa le dará un toque exótico.

La receta presentada sugiere prescindir de la harina y usar sémola como base. La cantidad de sémola depende de la consistencia de la cuajada. Una pizca de bicarbonato de sodio hará que los panqueques sean más exuberantes. Los syrniki formados se colocan en una sartén muy precalentada. Empanizarlos con harina evitará que se quemen y, al mismo tiempo, proporcionará una corteza marrón crujiente.

El aroma de los productos horneados con cuajada caliente garantiza una colección familiar completa en la cocina.

Ingredientes

requesón - 250 g
huevo de gallina grande - 1 ud.
azúcar - 2 cucharadas l.
azúcar de vainilla - 1 cucharadita
harina de maíz o trigo para empanizar
sémola - 2 cucharadas. l.
sal - 0,25 cucharaditas
copos de coco - 40 g
aceite de girasol para freír

Preparación

1. Coloque la cuajada en un recipiente hondo y rompa el huevo. Use un tenedor para ablandar la cuajada mientras la mezcla con el huevo. Frotar bien para que no queden grumos.

2. Agregue azúcar blanco y vainilla estándar a la masa de cuajada, tampoco olvide una pizca de sal. Mezclar bien todas las especias con la cuajada.

3. Agregue un poco de sémola a la masa de cuajada. Remueve bien y deja reposar durante 15-20 minutos para que se hinche y ablande la sémola.

4. Agregue hojuelas de coco blanco simple a un tazón de requesón y revuelva. (Los chips también se pueden usar en otros colores).

5. Agregue un par de cucharadas de harina de maíz o de trigo a la tabla. Dale forma a la cuajada con un cuchillo y dales una forma redonda y aplanada.

6. Calentar el aceite en una sartén, freír los espacios en blanco de la cuajada a fuego medio por un lado, luego dar la vuelta y seguir friendo hasta que se dore por el otro lado.

7. Transfiera las tartas de queso preparadas a un plato con paños de cocina desechables para eliminar el exceso de grasa de la golosina. Luego espolvorea con azúcar glas al gusto y sirve.

1. En primer lugar, combinamos los componentes principales de las tartas de queso: requesón, huevos y azúcar. No trituramos el requesón, solo mezclamos suavemente los ingredientes.

2. Agregue las hojuelas de coco. Mezclar bien la masa. Puede usar las virutas blancas clásicas sin pintar, pero he agregado virutas de colores. Ese era mi estado de ánimo de color: ¡quería portarme mal! Decidí agregar a este plato no solo aroma y sabor exóticos, sino también colores brillantes de verano.

3. Formamos tortas de queso y las enrollamos en harina. Decide por ti mismo qué tamaño de tartas de queso quieres hacer. ¿Te gustan los clásicos? Entonces la tarta de queso tendrá 6-7 cm de diámetro. ¿O tal vez te gustan los pasteles de queso para bebés para un bocado? ¡Estos pasteles de queso son adorados por los niños! ¿O tal vez te gusta la media dorada? Mis pasteles de cuajada con copos de coco tienen 4-5 centímetros de diámetro, un poco más pequeños que el tamaño tradicional.

4. Freír los pasteles de cuajada en una sartén caliente. Se necesita muy poco aceite. Vamos a calentarlo bien, y solo entonces disponer las tartas de queso. Si pones la tarta de queso en una sartén fría, se pegará y será difícil darle la vuelta. Y si el aceite no se calienta lo suficiente, entonces nuestro producto no se freirá, sino que absorberá el mismo aceite hasta que, calentado, comience a chisporrotear.

5. Tan pronto como la tarta de queso esté dorada por un lado, déle la vuelta con cuidado. Tratamos de no sobreexponer las tortitas de queso al fuego, sino de retirarlas en cuanto se doren apetitosamente.

6. Retire los pasteles de cuajada preparados con copos de coco de la sartén y sírvalos con crema agria. ¡Exótico, exótico y las tradiciones no deben romperse! Preparamos té e invitamos a todos a disfrutar. Buen provecho a todos!

Vea también recetas en video:

1) Los pasteles de queso de coco son los más deliciosos:

2) Cómo cocinar tortitas de queso con hojuelas de coco sin harina:

Los platos de requesón son muy buenos tanto para el desayuno como para la merienda, especialmente si la familia tiene hijos. El requesón es muy útil y simplemente necesario para un cuerpo en crecimiento. De todos los platos de requesón, mi hogar tiene el mayor deleite en syrniki. Lo más destacado de esta receta son las hojuelas de coco. Cuando se fríen, los pasteles de cuajada con hojuelas de coco desprenden un aroma increíble. Deje que mi receta fotográfica paso a paso lo ayude a preparar un delicioso desayuno con requesón.

Para preparar pasteles de cuajada de coco en una sartén, necesitamos:

800 gramos de requesón seco;
2 huevos;
4 cucharadas sémola;
4 cucharadas Sáhara;
40 gramos de copos de coco;
½ cucharadita sal;
2 cucharaditas azúcar de vainilla;
6 cucharadas aceite vegetal para freír.

Cómo cocinar pasteles de cuajada con coco y sémola.

Para preparar el plato, necesitará requesón seco. Si hay requesón con exceso de líquido, envuélvalo en una gasa y colóquelo en un colador durante un par de horas.

Tome un tazón grande y vierta la cuajada en él. También enviamos aquí huevos, azúcar, sal, azúcar de vainilla. Mezclar bien con un tenedor. Luego, agregue la sémola y el coco finamente molido. Revuelva hasta que quede suave. Dejamos reposar nuestra masa de queso durante 15 minutos.

Pasado el tiempo, comenzamos a moldear nuestras tartas de queso. Necesitamos un tazón hondo de harina y una tabla de cortar. Tomo una cucharada y, sumergiéndola en agua cada vez, recojo una masa espesa. En un plato con harina, con la ayuda de mis manos, enrollo y doy forma a la tarta de queso.

Espolvorea el plato con harina para que los productos semiacabados no se peguen, y coloca las tartas de queso en la superficie.

Caliento la sartén tanto como puedo, vierto aceite de girasol refinado inodoro. A fuego medio, freír los pasteles de cuajada con copos de coco por un lado durante 2-3 minutos, luego dar la vuelta y freír a fuego lento debajo de la tapa durante otros 3 minutos. Por lo tanto, los pasteles de cuajada se elevan bien y permanecen esponjosos incluso sin el uso de refrescos.

Con copos de coco, resultó muy sabroso, hermoso y exuberante. La nota de coco le da un sofisticado sabor a caramelo al sabor casero. Deje que un buen desayuno le prepare a usted y a su familia para un buen día. ¡Buen provecho!