Cocinar galletas de coco. Galletas de coco. Pan dulce casero. Deliciosas galletas de coco "Kokosanka" en casa según las reglas de PP: la mejor receta paso a paso

galletas de coco- No solo delicioso regalo para toda la familia, pero también muy postre saludable, si aplicas determinadas recetas: si excluyes la harina de trigo, obtendrás un capricho con una cantidad mínima de hidratos de carbono y completamente libre de gluten. Hay muchas opciones para crear un excelente manjar, hay mucho para elegir para cualquier comensal.

¿Cómo hacer galletas de coco?

Las galletas con hojuelas de coco se pueden preparar de acuerdo con cualquier receta, complementando la masa habitual de pan dulce o pan de jengibre. Las virutas espesan y pegan bien los ingredientes, por lo que la delicadeza es muy fácil de formar y para que no haya problemas con la masa, debe usar recomendaciones simples.

Es mejor comprar chips pequeños o molerlos en un molinillo de café, para que no se encuentren pedazos demasiado duros.
Si la masa se prepara sin añadir harina de trigo Tienes que batir bien los huevos. De hecho, cocine el merengue, entonces las deliciosas galletas de coco mantendrán bien su forma.
En una receta de masa comprobada: pan dulce o requesón, las virutas deben reemplazarse con harina por igual para obtener galletas de coco blandas.
Para suavidad agregue suavizado manteca en la masa, lo que afloja las galletas y evita que los espacios en blanco se quemen durante el proceso de cocción.
Para complementar receta basica Las galletas pueden ser de plátano, nueces, cacao o chispas de chocolate.

Coco Mantecada- la forma más fácil de diversificar tu receta favorita, pero bastante aburrida. Las virutas deben molerse casi hasta convertirlas en harina, vainilla y cáscara de limón, este último necesita bastante para refrescar las golosinas empalagosas. Estos ingredientes harán de 20 a 25 galletas pequeñas y redondas.

Ingredientes:

huevos - 2 piezas;
mantequilla blanda - 100 g;
azúcar - 200 g;
extracto de vainilla - 1 cucharadita;
ralladura de limón - 1 cucharadita;
harina - 250 g;
Levadura en polvo;
chips pequeños - 100 g.

Cocinando

Frote la mantequilla y el azúcar, agregue los huevos.
Agregue la vainilla, la ralladura, el polvo de hornear y las virutas.
Introducir la harina, amasar una masa no pegajosa, poner en frío durante una hora.
Forme bolitas pequeñas, colóquelas en una bandeja para hornear.
Hornear coco 20 minutos a 190 grados.

Las galletas de coco belgas muy suaves y tiernas se pueden cocinar en cocina casera. Se diferencia de esta opción en la cantidad de hojuelas de coco, hay más que harina de trigo. La masa en sí no será demasiado densa, por lo que puedes usar una manga pastelera con una boquilla rizada y darle al bocadillo una forma clásica.

Ingredientes:

aceite - 100 g;
huevo - 1 pieza;
patatas fritas - 120 g;
harina - 80 g;
Levadura en polvo;
azúcar - ½ cucharada;
azúcar de vainilla - 10 g.

Cocinando

Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo.
Agrega las virutas, el polvo de hornear y la vainilla.
Agregue la harina, revuelva.
Use una manga pastelera para colocar las galletas en forma de coco.
Hornear durante 20 minutos a 190 grados.

Las galletas de avena y coco son una delicia incomparable sin harina, por lo que son perfectas para quienes están a dieta. nutrición apropiada o para una dieta fitness. El azúcar se puede reemplazar de manera segura con un edulcorante sintético, stevia vegetal o miel. Moler los copos y las virutas en harina con un molinillo de café.

Ingredientes:

huevo - 1 pieza;
avena - 100 g;
hojuelas de coco - 30 g;
aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
miel - 2 cucharadas. l.;
Levadura en polvo;
vainilla;
yogur bajo en grasa - 2 cucharadas. yo

Cocinando

Mezcla la avena, las virutas, el polvo para hornear y la vainilla.
Batir el huevo con mantequilla y miel, agregar yogur.
Agregue los ingredientes secos, mezcle. Dejar durante 10 minutos.
Forme galletas con una cuchara en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee el coco durante 20 minutos a 200 grados.

Las galletas de requesón y coco son especialmente tiernas, suaves y no se ponen rancias incluso después de 2 días, aunque es poco probable que permanezcan intactas durante tantos días. Un niño puede dominar la receta más simple, por lo que puede conectar a los niños con el proceso de manera segura. Extienda los espacios en blanco en una bandeja para hornear a una distancia entre sí, ya que la delicadeza se difumina un poco y aumenta de tamaño.

Ingredientes:

requesón - 200 g;
copos de coco (pequeños) - 100 g;
harina - 100 g;
huevo - 1 pieza;
mantequilla - 50 g;
azúcar - 150 g;
vainilla y polvo de hornear.

Cocinando

Frote el requesón con huevo, mantequilla y azúcar.
Introducir virutas, polvo de hornear, vainilla, harina.
Forma galletas de coco.
Hornear durante 30 minutos a 190 grados.

Galletas De Coco Y Chocolate

Las galletas de coco son una receta que se puede complementar infinitamente con diferentes ingredientes. gotas de chocolate - Buen camino transformar un manjar simple y completamente sin complicaciones, y oscuro, y lechoso, e incluso chocolate blanco. A partir de cacao en polvo, agua y azúcar, puede hacer glaseado y, además, decorar la golosina.

Ingredientes:

azúcar - 150 g;
hojuelas de coco - 50 g;
harina - 150 g;
mantequilla - 80 g;
gotas de chocolate - 100 g;
huevos - 2 piezas;
crema agria o yogur - 2 cucharadas. l.;
levadura en polvo y vainillina.

Cocinando

Batir la mantequilla, el azúcar y el huevo.
Agregue la crema agria, el polvo de hornear y la vainilla.
Añadir gotas de chocolate y virutas.
Añadiendo harina, amasar la masa.
Formar galletas, hornear por 20 minutos a 200 grados.

Las galletas de plátano y coco se suelen preparar con harina de avena y considéralo una receta de fitness, pero la versión "dañina" de la golosina será mucho más sabrosa. La composición no contiene polvo de hornear ni bicarbonato de sodio, debido a la adición de plátanos, las galletas no serán duras, sino muy desmenuzables. Sin huevos, no habrá esplendor, las frutas "pegan" bien los componentes, por lo que las galletas se verán más como una galleta.

Ingredientes:

patatas fritas - 100 g;
harina - 180 g;
aceite - 70 g;
plátanos - 3 piezas;
azúcar de vainilla.

Cocinando

Triture los plátanos en un puré, agregue todos los ingredientes, mezcle para que no queden grumos.
Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear engrasada.
Hornear durante 20 minutos a 180 grados.

Esta galleta es de harina de coco tiene un sabor fresco incomparable, el limón y el coco se combinan perfectamente y la golosina se convertirá en la favorita de todos los golosos. A menudo, los postres horneados se espolvorean después de enfriarse, en este caso no hay necesidad de esperar, decorar con un edulcorante inmediatamente después de sacarlos del horno; las galletas quedarán con un glaseado suave.

Ingredientes:

mantequilla blanda - 110 g;
ralladura de limón - 2 cucharadas. l.;
azúcar - 200 g;
huevos - 2 piezas;
levadura en polvo, vainilla;
harina - 250 g;
harina de coco - 150 g;
azúcar en polvo para espolvorear.

Cocinando

Batir la mantequilla, el azúcar, los huevos.
Agregue chips molidos, polvo de hornear, vainilla y ralladura, bata bien con una batidora.
Agregar la harina, amasar la masa, refrigerar por 1 hora.
Formar bolitas de 3 cm de diámetro.
Hornea las galletas durante 30 minutos a 200 grados.
Espolvorea las galletas calientes con azúcar en polvo.

El coco es muy fácil y rápido de preparar. La delicia tiene un delicioso sabor a nuez, una textura delicada y quebradiza y un bajo contenido de carbohidratos, que definitivamente complacerá a las personas que hacen dieta. Si lo desea, puede reemplazar parte de las nueces y las virutas con harina de avena, pero luego el sabor cambiará mucho.

Ingredientes:

almendras - 100 g;
hojuelas de coco - 100 g;
azúcar - 60 g;
huevo - 1 pieza;
Levadura en polvo;
aceite - 50 g.

Cocinando

Triturar las almendras y las virutas.
Batir el huevo y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Revolviendo con una cuchara, agregue la mezcla de nuez y coco, el polvo de hornear y el aceite.
Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear, hornee durante 15 minutos a 200 grados.

Galletas De Proteína De Coco - Receta

Las galletas de coco caseras clásicas se preparan sin aditivos y sin harina. Amado por todos los golosos, “Kokosanka” no es más que un merengue con hojuelas de coco. Todos los amantes de la repostería apreciarán las delicias deliciosamente tiernas, increíblemente dulces y sabrosas, y los cocineros solo necesitan armarse con una potente batidora o batidor y paciencia.

Las mejores recetas de galletas de instrucciones paso a paso con foto

30 minutos

350 kcal

5/5 (1)

¿Quiere sorprender a sus seres queridos y familiares con un pastel de confitería verdaderamente fragante y sabroso, que, además, también se prepara en cuestión de minutos? Recetas de galletas de mantequilla con hojuelas de coco: ¡exactamente lo que necesita!

Para cada uno de nosotros, el sabor del coco está asociado con algo celestial, con un placer y sabor sin precedentes que te sumerge de cabeza en un verdadero cuento de hadas, donde crecen las palmeras, siempre hace calor y hace sol.

Es debido a tales emociones que el horneado de coco es tan popular. ¡Echemos un vistazo más de cerca a cómo hacer galletas nutritivas, sabrosas y tiernas que tendrán un pronunciado sabor a coco!

Una receta simple para galletas de copos de coco con una foto.

Herramientas de cocina:

Ingredientes

Ponga la mantequilla en un bol, luego agréguele azúcar. Lo mejor es que la mantequilla esté a temperatura ambiente, así será mucho más fácil moler con azúcar. El azúcar se puede reemplazar con azúcar en polvo, en este caso, la mezcla resultante será mucho más homogénea y las galletas terminadas saldrán más tiernas y desmenuzables.
Con una cuchara normal o una batidora, frote el azúcar y la mantequilla.
Agregue las hojuelas de coco y mezcle toda la mezcla nuevamente hasta que las hojuelas se distribuyan uniformemente entre el resto de los ingredientes.
hora de agregar huevo y nuevamente mezcle bien el contenido del recipiente. Los huevos deben agregarse gradualmente, tenga esto en cuenta si cocina una doble
parte. Primero, agregue un huevo, mezcle toda la mezcla hasta que quede suave y luego agregue el segundo.
En este punto, es mejor dejar reposar la mezcla de huevo y coco por un rato (alrededor de 12 a 15 minutos). Durante este tiempo, las hojuelas de coco se ablandarán significativamente y se volverán mucho más flexibles. Este momento no es crítico en absoluto, así que si realmente quieres, puedes saltártelo.
Agregue bicarbonato de sodio a la masa. Lo mejor es pagarlo por adelantado, lo hacemos con la ayuda de jugo de limon o vinagre. Si desea agregar polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio, debe tomar el doble y simplemente mezclarlo con harina.
Tamizar la harina de trigo a través de un colador directamente en el bol con la mezcla de huevo y coco. No debe ahorrar en harina, ¡el éxito de esta repostería depende en gran medida de la calidad de la harina! También corre el riesgo de exagerar con la harina, así que agregue unos 90 gramos primero y solo luego agregue según sea necesario.
Como resultado, después de mezclar, debe obtener una masa suelta y heterogénea. Debe ser suave y ligeramente pegajoso.
Nos armamos con una cucharilla y con ella separamos pequeños trozos de masa. Sumergiendo periódicamente las manos en harina, enróllelas en tortas esféricas, ligeramente aplanadas. La forma puede ser arbitraria, por ejemplo, cuadrada, ovalada, lo principal es que el pastel en sí no debe ser demasiado plano.
Encendemos el horno a 190-200 grados, y dejamos que se caliente.
En este momento, puede comenzar a colocar las futuras galletas en una bandeja para hornear. Debe cubrirse con papel de aluminio o papel de hornear, y luego colocar todos los pasteles. La bandeja para hornear en sí debe estar ligeramente engrasada con mantequilla.
Hornea galletas durante 4-6 minutos. después de eso, baje la temperatura a 170 grados y hornee por otros 12-15 minutos. Si desea que las galletas no estén demasiado secas, puede reducir ligeramente el tiempo de horneado. En general, no olvides fijarte en el estado de las galletas en el horno, para no perderte el momento perfecto de sacarlas.
Sirve las galletas en la mesa en un plato hondo y deja que se enfríe un poco. ¡Feliz bebida de té!

Use este video como una ayuda visual

Después de ver este video, puede estar seguro de que la preparación de esta cookie no le llevará mucho tiempo y esfuerzo.

Receta de galletas vegetarianas con coco, plátano y dátiles

Porciones: unos 16-20.
Hora de cocinar: 10 minutos de preparación, 20-30 minutos de cocción.
Herramientas de cocina: batidora, tazón para mezclar, colador de harina, horno, bandeja para hornear, papel de aluminio o papel para hornear.

Ingredientes

Secuencia de cocción

Los plátanos deben estar maduros para que sean más fáciles de picar. Por lo tanto, si es posible, deje que el plátano recién comprado se acueste durante un par de días. Repartimos las frutas peladas en un bol, y amasamos la pulpa de plátano con un tenedor normal.
Lavamos los dátiles con agua corriente y les quitamos las pepitas. Agregue los dátiles al tazón y frótelos en la pulpa de plátano.
Vierta el aceite vegetal en un tazón y agregue las hojuelas de coco.
Mezcle el contenido del tazón hasta que quede suave, hasta que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente entre sí, esto se puede hacer con una batidora o una cuchara común.
En esta etapa, es mejor dejar reposar un poco la mezcla, de 12 a 15 minutos es suficiente. Durante este tiempo, las hojuelas de coco se remojarán y ablandarán un poco, después de lo cual se volverán mucho más plásticas. Puede omitir este paso si no tiene tiempo para hacerlo, esto no empeorará las cookies terminadas.
Tamizar la harina de trigo a través de un colador directamente en el recipiente con la mezcla de plátano y coco. No debe ahorrar en harina, ¡el éxito de esta repostería depende en gran medida de la calidad de la harina! También corre el riesgo de exagerar con la harina, así que agregue unos 90 gramos primero y solo luego agregue según sea necesario.
Debes tener una masa suelta y no uniforme. Debe ser suave y ligeramente pegajoso. ¡Es esta estructura de masa la que es adecuada para hacer galletas!
Separamos pequeños trozos de masa con una cucharadita, luego sacamos pasteles esféricos, ligeramente aplanados.
Encendemos el horno a 190-200 grados y dejamos que se caliente.
Cubrimos la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel de hornear y colocamos todos los pasteles sobre ella. La bandeja para hornear debe engrasarse primero ligeramente con mantequilla.
Tan pronto como el horno se calienta lo suficiente, enviamos una bandeja para hornear con futuras galletas.
Hornea galletas durante 4-6 minutos. luego baje la temperatura a 170 grados y hornee por otros 12-15 minutos. Si desea que las galletas no estén demasiado secas, puede reducir ligeramente el tiempo de horneado.
Deje que las galletas se enfríen un poco y sirva en un plato hondo.
¡Feliz bebida de té!

vídeo receta de cocina

¡Estas deliciosas galletas de coco veganas son tan buenas como las hechas con productos animales!

Desde 05.11.2018

Las galletas de coco caseras son un auténtico hallazgo para todos los amantes de la repostería y del coco en todas sus manifestaciones. Muy sabroso, increíblemente tierno, suave y fragante, puede convertirse en el manjar favorito de los niños, y postre interesante para cualquier fiesta en tu casa. Y también una buena idea para las amas de casa principiantes a las que les gusta cocinar postres deliciosos pero sencillos.

Hay varias recetas simples para hacer galletas de coco: avena, belgas, mantecadas.

Ingredientes

Ingredientes para galletas de coco masa quebrada
mantequilla - 200 g
harina - 350 g
copos de coco - 100 g
azúcar - 100 g
leche - 20 g
polvo de hornear - 1 cucharadita
Ingredientes de galletas de coco belgas
claras de huevo - 3 piezas
copos de coco - 200 g
harina - 150 g
azúcar - 135 g
miel - 2 cucharadas
sal

Instrucciones de cocina

Receta número 1. Galletas De Quebrada De Coco

Mezclar la mantequilla previamente ablandada con el azúcar y batir con unas varillas hasta obtener una mezcla espesa de consistencia homogénea.
Vierta la leche y mezcle bien.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, las hojuelas de coco y el polvo para hornear.
Mezclar todos los ingredientes y amasar la masa.
Divide la masa en cuatro partes iguales. Forme salchichas pequeñas (de hasta 15 cm de largo). Envuelva las salchichas en film transparente y colóquelas en el congelador durante una hora.

Finalizado masa de mantequilla para las galletas se pueden almacenar congeladas durante 1,5-2 meses.

Corte las salchichas frías de la masa en pequeños anillos (1 cm de grosor) y colóquelas en una bandeja para hornear, habiéndola cubierto previamente. papel pergamino.
Hornea las galletas durante 25 minutos (hasta que se forme una bonita corteza dorada).

Receta número 2. Galletas de coco "belgas"

El número de porciones - 15 uds.
Tiempo de preparación - 30 min.
Tiempo de cocción - 25 min.

Una receta popular de galletas "belgas" implica el uso de miel. Según la receta, se necesita miel para dar luz para hornear aroma y dulzura de miel.

¡Consejo! Para que la parte superior de las galletas no se oscurezca, sino que, por el contrario, resulte tener un tono claro, ligeramente dorado, 10 minutos después del inicio de la cocción, cubra congalletaspapel de aluminio o un trozo de papel pergamino.

Las galletas salen desmenuzadas sabor agradable y aroma Usando esta receta, también puedes hacer galletas de avena y coco agregando avena junto con harina a la masa.

5 estrellas - basado en 2 reseña(s)

Bueno saber

Los copos de coco son un producto natural obtenido del procesamiento de la pulpa de coco. ella tiene mucho propiedades útiles(mejora la digestión, reduce el colesterol). Sin embargo, los copos de coco son bastante altos en calorías (592 kcal por cada 100 g de producto). Por lo tanto, las personas que practican una variedad de dietas y cuentan calorías no deben dejarse llevar por este producto.

Delicadas por dentro, pero rematadas con una fina costra de azúcar con una pequeña grieta, que le da el encanto inimitable de la repostería casera, estas son galletas de coco, que recuerdan a los dulces de almendra y coco Raffaello, amados por muchos. Pocas personas pueden resistirse a este postre, porque no solo es un manjar, sino también una deliciosa ocasión para reunirse a tomar una taza de té.

Esta es una receta básica para galletas con sabor tropical y es probable que la producción industrial utilice la misma tecnología con ligeras modificaciones.

Las galletas de coco son tu entrada al mundo del placer.

La proporción de ingredientes para las galletas de coco:

210 g de mantequilla;
3 huevos;
225 g de azúcar en polvo;
240 g de coco;
9 g de levadura en polvo;
300-330 g de harina de trigo.

Receta de cocina paso a paso:

Batir la mantequilla blanda con el azúcar en polvo. Agregue los huevos uno a la vez en la masa de mantequilla dulce y esponjosa.
Solo queda introducir copos de coco y harina tamizada con levadura en polvo. La masa no debe ser uniforme, suelta y pegajosa a las manos.
Tome la masa con una cucharadita y forme galletas con ella, su apariencia puede ser de cualquier forma: una bola, un pastel aplanado o un cono.
EN horno caliente hornear durante 15-20 minutos a 190-200 grados.

¿Cómo cocinar con coco?

Las hojuelas de coco pueden ser no solo la base para hornear, sino también una adición, como el chocolate y las nueces, que le dan a la masa una estructura especial.

Para hacer estas cookies necesitarás:

100 g de mantequilla;
3 huevos;
360 g de azúcar morena (puede ser reemplazada por blanca);
200 g de chocolate;
40 g de copos de coco;
90 g de cualquier nuez;
5 g de levadura en polvo;
5 ml de extracto de vainillina (puedes usar polvo o azúcar);
3 g de sal;
320 g de harina.

Cocinar galletas con chips de coco de la siguiente manera:

Combine primero la harina tamizada, la sal y el polvo de hornear. Los últimos ingredientes deben distribuirse uniformemente en la harina.
En otro recipiente, prepara una mezcla de coco rallado, nueces picadas y chocolate picado en trocitos pequeños.
Engrase con aceite una fuente para horno rectangular con lados altos y encienda el horno para calentar hasta 180 grados.
Batir la mantequilla, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla en una batidora. Luego agregue gradualmente los ingredientes de la harina a esta mezcla y mezcle las chispas con nueces y chocolate.
Coloque la masa resultante en una capa uniforme en un molde y póngala en el horno durante 20-25 minutos. Cortar las galletas completamente enfriadas en cuadrados.

Receta de galletas blandas belgas

Las galletas son muy simples con un sabor extraordinario.

Para las tiernas galletas de coco belgas, debe tomar:

3 claras de huevo;
135 g de azúcar granulada;
50 g de miel de abeja líquida;
3 g de sal de mesa;
2 g de vainilla en polvo;
150 g de coco;
150 g de harina.

Instrucciones para amasar y hornear galletas:

Empezamos a batir las proteínas con una pizca de sal a velocidad media de la batidora, cuando la masa espume bien, cambiamos a velocidad alta e introducimos poco a poco todo el azúcar. El resultado debe ser una espuma muy estable, con picos fuertes.
Sin detener la batidora, vierta la miel en las proteínas, agregue la vainilla y lleve todo a una textura uniforme y suave. Si la miel es confitada, entonces debe derretirse en un baño de vapor o en horno microondas y enfriar a temperatura ambiente.
Ahora queda agregar copos de coco y harina a la masa. Mézclalos por turnos con movimientos suaves de arriba hacia abajo con una espátula de silicona para que no se evapore la ligereza proteica.
Envíe el recipiente con la masa durante un cuarto de hora en el refrigerador, después de apretarlo con una película adhesiva en la parte superior, luego será más fácil trabajar con la masa.
Con las manos empapadas en agua fría, forme bolas con la masa fría, no más grandes que nuez. Opcionalmente, puedes esconder una nuez (almendra o avellana) en cada bola.
Coloque las galletas formadas en una bandeja para hornear forrada de pergamino a una distancia considerable entre sí. Hornear durante media hora a 150 grados hasta que tome un hermoso color dorado.
Coloque las galletas calientes terminadas en una rejilla, espolvoree con azúcar en polvo y enfríe.

De harina de coco - paso a paso

La ausencia de gluten en la harina de coco lo convierte en un producto alimenticio valioso que encontrará un uso valioso en la cocina, por ejemplo, para hornear.

Para hacer galletas de harina de coco necesitarás:

300 g de mantequilla;
40 g de azúcar en polvo;
40 g de copos de coco;
8 g de levadura en polvo;
3 g de sal;
240 g de harina de coco.

Secuenciación:

Vierta todos los ingredientes secos en un tazón y revuélvalos con un batidor de repostería. Si el supermercado no tiene harina de coco, puedes cocinarla tú mismo: seca bien el coco en el horno y tritúralo con una licuadora.
Poner la mantequilla blanda, cortada en cubos pequeños, a los componentes a granel y amasar la masa plástica de manteca, que se pone en el frigorífico durante 20 minutos.
Forme galletas con masa fría de la misma manera que cuando hornea con masa quebrada normal. El grosor de los espacios en blanco debe ser de al menos 4 mm. Hornear durante un cuarto de hora a 165 grados.

Delicia vegetariana con copos de coco, plátanos y dátiles

El sabor de estas galletas te llevará a los trópicos calientes.

La galleta de coco vegetariana consta de los siguientes ingredientes:

200 g de pulpa de plátano maduro;
150 g de coco;
11 dátiles secos;
30 ml de aceite vegetal;
40-50 g de harina de arroz.

Cómo hornear:

En un bol para amasar, poner la pulpa de plátano picada en trocitos pequeños, los dátiles sin hueso remojados en agua. Matar estos productos con una batidora de inmersión en una papilla homogénea con pequeños trozos de dátiles.
Vierta el aceite sobre las frutas y revuelva. Luego agregue el coco harina de arroz. Deberías obtener una masa de coco suave pero pegajosa.
Pellizque pequeños trozos de masa, enróllelos en bolas con un diámetro de 2-3 cm, que luego deben aplanarse en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
Cocine las galletas en el horno durante aproximadamente 20 minutos a 180 grados.

bolas de coco suave

Para hornear galletas blandas de coco en forma de bolas con relleno de ciruelas pasas, debe preparar los siguientes ingredientes:

125 g de mantequilla;
50 g de miel;
125 g de copos de coco;
150 g de harina;
50 g de azúcar en polvo;
70 g de ciruelas pasas;
10 g de leche condensada.

Pasos de horneado:

Vierta unos 40 g de la cantidad total de copos de coco para espolvorear galletas. Agregue miel líquida, mantequilla suave y cremosa, azúcar en polvo y harina a los chips restantes. Amasar la masa.
Para el relleno de bolas de coco, mezcle las ciruelas pasas finamente picadas y la leche condensada.
Cuando la masa y el relleno estén listos, puede comenzar a formar productos. Enrolle la masa en una bola pequeña, haga una muesca con el dedo, llénela con el relleno y luego pellizque.
Enrolle cada bola con relleno de ciruelas pasas en hojuelas de coco, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee durante unos 15-20 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Las galletas se pueden espolvorear con azúcar en polvo.

Cocos: una receta sencilla

En el proceso de preparación para este receta sencilla usando solo tres ingredientes, el resultado es una galleta deliciosa y quebradiza que conquistará el corazón de todos los amantes del coco.

Deliciosas y fragantes galletas de coco, con una corteza crujiente y una pulpa tierna y ligeramente húmeda.

Las proporciones de los ingredientes necesarios serán las siguientes:

3 huevos de gallina;
150 g de azúcar blanco cristalino;
250 g de copos de coco.

Panadería:

Batir los huevos con el azúcar. No tienes que hacer picos en esta receta. El azúcar solo necesita disolverse y los huevos deben convertirse en una masa ligera, voluminosa y burbujeante.
Agregue chips de coco al magnate del huevo y el azúcar, mezcle y deje reposar durante un cuarto de hora para que los chips estén saturados de humedad.
Este tiempo no se debe desperdiciar, se debe poner el horno a calentar. La temperatura requerida es de 190 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Para formar cocos clásicos, debes recoger pequeñas porciones de la masa y, apretando un poco, darles la forma de un cono. Coloque las galletas en una bandeja para hornear con una separación de 2 cm.
Las galletas de coco deben pasar de 10 a 15 minutos en el horno. Para no secarlo demasiado, debe seguir la parte superior de los conos. Tan pronto como se doren, las galletas deben retirarse.