¿Qué tipo de chef inventó las patatas fritas en 1853? ¿Quién inventó las patatas fritas y cómo se elabora este manjar? Que son chips

¿Qué camino ha recorrido el querido manjar desde el momento de su creación hasta la actualidad? Los chips, como cualquier invención genial de la humanidad, tienen su propia historia. A historia de chips comienza en 1853 en la ciudad estadounidense de Saratoga Springs. Uno de los clientes exigentes y exigentes del restaurante local "Moon" s Lake Lodge hizo un pedido, donde uno de los artículos eran papas fritas. Uno de los chefs del restaurante, un afroamericano, George Krum, se peleó. En respuesta, Krum , decidiendo darle una lección a un cliente travieso, cortó las papas tan gruesas como una hoja de papel y las frió en aceite. De esta forma, las papas se sirvieron al cliente. Para sorpresa del personal del restaurante, en lugar de exclamaciones enojadas después de probar un plato así, escucharon elogios, me gustó el plato.

A partir de ese día, las patatas fritas (que en traducción significa "escamas"), que es el nombre del plato resultante, se han convertido en el plato estrella de este establecimiento durante mucho tiempo. Y en 1860 J. Crum creó su propio restaurante. El principal rasgo distintivo de los cuales eran los platos con patatas fritas, que se encontraban en cada mesa en pequeñas cestas.

Más tarde, treinta y un años después, un emprendedor vendedor ambulante de Cleveland llamado William Teppenden comenzó a vender patatas fritas desde su furgoneta callejera. Envolvió cada porción en una bolsa de papel con un anuncio de su establecimiento. Así, las bolsas de papel se convirtieron en el primer envase de la golosina favorita de todos.

Laura Scudder en 1926 sugirió usar papel encerado como un nuevo paquete para chips. Gracias a dicho embalaje, todo el mundo podía llevarse las patatas fritas a casa, no se rompían en dicho embalaje y podían almacenarse durante mucho tiempo.

Este plato comenzó a generalizarse a finales de los años 50, cuando se inició su activa publicidad en los medios estadounidenses. Y después de unos 20 años, las "balanzas" se han vuelto tan populares que los ingresos anuales de su venta ascienden a más de mil millones de dólares.

Hasta la fecha, los ingresos por la venta de chips ya superan los $ 6 mil millones. Su creciente popularidad se debe a que a las personas en el ajetreo de sus vidas les resulta muy conveniente llevarse una bolsa de delicias crujientes con su sabor favorito y saciar rápidamente su hambre.

Aquí está tal historia de chips... Hoy en día, las papas fritas son tan populares que comenzaron a elaborarse a partir de una variedad de productos: zanahorias, peras, plátanos, remolachas, rábanos. Casi todas las verduras y frutas. Para todos los gustos de los gourmets.

El nombre "chips" proviene del inglés "chips", que significa "pieza", "rebanada". La historia de la creación de chips comienza en 1853 y aparecieron por accidente. Una vez, Cornelius Vanderbilt, un millonario de Estados Unidos, se hospedó en Moon Lake House en Saratoga Springs. Mientras cenaba en el hotel, Vanderbilt expresó su disgusto en tres ocasiones por el hecho de que las patatas estaban cortadas en rodajas demasiado grandes. El chef local George Crum, siendo un hombre de carácter, terminó preparando papas en rodajas finas fritas en aceite para el millonario. De repente, el nuevo plato del chef fue del gusto de Vanderbilt. Con mucho gusto lo ordenaba cada vez que cenaba en el hotel. Así, las "patatas fritas de Saratoga", como se las llamaba, se convirtieron en el plato estrella del restaurante.

Siete años después del incidente, en 1860, George Crum abrió su propio restaurante que servía patatas fritas. Sin embargo, con el tiempo, este plato ha ido apareciendo en otros lugares de comida, lo que no es de extrañar, ya que hacer patatas fritas no es nada complicado. Pronto, las patatas fritas aparecieron en los menús de los mejores restaurantes de Estados Unidos.

Hasta 1890, las patatas fritas solo se podían disfrutar en restaurantes o locales de restauración. William Tappenden, el dueño de un pequeño restaurante en Cleveland, cambió la situación. ¡Fue el primero en tener la idea de vender patatas fritas en la calle en bolsas de papel! Tappenden dio este paso en busca de nuevos clientes durante la crisis. Empezó a vender patatas fritas de una vieja furgoneta.

Después de otros 36 años, nació la idea de envolver chips en papel encerado. Lo expresó Laura Scudder. Dicho embalaje permitió transportar chips y extender su vida útil. Así, aparecieron patatas fritas en los estantes de los supermercados. Sin embargo, la producción en masa de patatas fritas solo fue posible después de la invención del pelador de patatas. Un poco más tarde aparece la primera máquina para la producción industrial de chips. Freeman Macbeth lo creó. Su invento fue adquirido inmediatamente por una de las empresas, que inició la producción en masa de chips.

Las patatas fritas se hicieron sin sal ni condimentos. En 1940, Tayto comenzó a producir papas fritas con sabor y comenzó a vender papas fritas con una bolsa de sal.

En la Unión Soviética, la historia de la creación de chips comienza en 1963. Es cierto que no se llamaron patatas fritas, sino "patatas crujientes de Moscú en rodajas", que se produjo en "Mospishkombinat No. 1". En Rusia, los chips en su forma moderna aparecieron a mediados de los 90 y rápidamente se generalizaron.

Los fabricantes ahora ofrecen una gran selección de chips en una variedad de sabores. Hoy en día existen dos métodos principales para hacer chips. El primer método implica la producción de chips a partir de piezas. patatas crudas(se llama tradicional), el segundo se elabora con patatas picadas.

Historia

Se cree que los chips fueron inventados accidentalmente por George Crum (George "Speck" Crum nació en 1822 en Saratoga Lake, Nueva York; su padre era afroamericano, su madre era india de la tribu Huron; Speck más tarde tomó el apellido Crum ). 24 de agosto de 1853, en el resort de Saratoga Springs (EE. UU.), Trabajando como chef de un restaurante de moda en Moon's Lake Lodge. Según la leyenda, una de las recetas emblemáticas del restaurante Lodge del lago de la luna había "patatas fritas". Un día, durante la cena, el magnate de los ferrocarriles Cornelius Vanderbilt devolvió las patatas fritas a la cocina, quejándose de que estaban "demasiado gordas". El chef, Krum, decidió gastarle una broma al magnate, cortó las patatas literalmente finas como el papel y las frió. Pero al magnate y sus amigos les gustó el plato.

La receta fue apodada " Chips Saratoga". Después de un tiempo, las patatas fritas se convirtieron en el plato estrella más popular del restaurante.

Galeria de productos

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Notas (editar)

Extracto de Chips

Cuando Natasha salió de la sala de estar y corrió, solo corrió al cuarto de flores. En esta habitación se detuvo, escuchando la conversación en la sala y esperando a que saliera Boris. Ella ya estaba empezando a impacientarse y, golpeando con el pie, estuvo a punto de llorar porque él no caminaba ahora, cuando escuchó los pasos no silenciosos, no rápidos, decentes de un joven.
Natasha corrió rápidamente entre las macetas y se escondió.
Boris se detuvo en medio de la habitación, miró a su alrededor, se quitó las motas de la manga del uniforme con la mano y se acercó al espejo para examinar su hermoso rostro. Natasha, tranquila, miró fuera de su emboscada, esperando lo que haría. Se quedó un rato frente al espejo, sonrió y se dirigió a la puerta de salida. Natasha quería llamarlo, pero luego cambió de opinión. Déjalo mirar, se dijo a sí misma. Boris acababa de irse cuando Sonya sonrojada salió por la otra puerta, susurrando malévolamente a través de sus lágrimas. Natasha resistió su primer movimiento para correr hacia ella y permaneció en su emboscada, como bajo un sombrero invisible, atenta a lo que pasaba en el mundo. Experimentó un nuevo placer especial. Sonya susurró algo y miró hacia la puerta del salón. Nikolai salió por la puerta.
- ¡Sonya! ¿Qué pasa? ¿Es posible? - dijo Nikolay, corriendo hacia ella.
- ¡Nada, nada, déjame! - Sonya rompió a llorar.
- No, sé qué.
- Bueno, ya sabes, y bien, ve con ella.
- ¡Soooh! ¡Una palabra! ¿Es posible torturarme a mí ya mí mismo de esa manera debido a la fantasía? - dijo Nikolay tomándola de la mano.
Sonya no apartó las manos de él y dejó de llorar.
Natasha, sin moverse ni respirar, miraba con cabezas brillantes desde su emboscada. "Que pasará ahora"? pensó.
- ¡Sonya! ¡No necesito el mundo entero! Eres todo para mí - dijo Nikolai. - Te lo demostraré.
"No me gusta cuando dices eso".
- Bueno, no lo haré, bueno, ¡perdóname, Sonya! La atrajo hacia él y la besó.
"¡Oh, qué bien!" pensó Natasha, y cuando Sonya y Nikolai salieron de la habitación, los siguió y llamó a Boris.
"Boris, ven aquí", dijo con una mirada significativa y astuta. - Necesito decirte una cosa. Aquí, aquí, - dijo ella, y lo condujo al cuarto de las flores hasta el lugar entre las tinas donde estaba escondida. Boris, sonriendo, la siguió.
- ¿Qué es esta única cosa? - preguntó.
Ella se sintió avergonzada, miró a su alrededor y, al ver a su muñeca tirada en el barril, la tomó entre sus manos.
"Besa la muñeca", dijo.
Boris miró con atención, afectuosamente su rostro animado y no respondió.
- ¿Usted no quiere? Bueno, ven aquí ”, dijo, y se adentró más en las flores y arrojó la muñeca. - ¡Más cerca, más cerca! Ella susurró. Cogió las esposas del oficial con las manos y su rostro enrojecido mostró solemnidad y miedo.
- ¿Quieres besarme? Ella susurró, apenas audible, mirándolo desde debajo de sus cejas, sonriendo y casi llorando de emoción.
Boris se sonrojó.
- ¡Qué gracioso eres! - dijo inclinándose hacia ella, sonrojándose aún más, pero sin hacer nada y esperando.
De repente saltó a la bañera, de modo que se puso más alta que él, lo abrazó con ambos brazos, de modo que sus delgados brazos desnudos se inclinaron por encima de su cuello y, echándose el cabello hacia atrás con un movimiento de cabeza, lo besó en los mismos labios. .
Se deslizó entre las macetas hasta el otro lado de las flores e, inclinando la cabeza, se detuvo.
“Natasha”, dijo, “sabes que te amo, pero ...
- ¿Estas enamorado de mi? Natasha lo interrumpió.
- Sí, enamorado, pero por favor, no haremos qué ahora ... Cuatro años más ... Entonces pediré tu mano.
Natasha lo pensó.
“Trece, catorce, quince, dieciséis…” dijo, contando con sus delgados dedos. - ¡Bien! ¿Se terminó?
Y una sonrisa de alegría y tranquilidad iluminó su rostro animado.
- ¡Se acabó! - dijo Boris.
- ¿Siempre? - dijo la niña. - ¿Hasta tu muerte?
Y, tomándolo del brazo, con rostro feliz, caminó silenciosamente a su lado hasta el sofá.

La condesa estaba tan cansada de las visitas que no ordenó que se recibiera a nadie más, y al portero sólo se le ordenó que invitara a comer a todos los que aún vinieran con felicitaciones. La condesa quería hablar cara a cara con su amiga de la infancia, la princesa Anna Mikhailovna, a quien no había visto bien desde su llegada de San Petersburgo. Anna Mikhailovna, con su rostro agradable y manchado de lágrimas, se acercó a la silla de la condesa.
"Seré completamente franco con usted", dijo Anna Mikhailovna. - ¡Somos muy pocos, viejos amigos! Por eso valoro tanto tu amistad.
Anna Mikhailovna miró a Vera y se detuvo. La condesa estrechó la mano de su amiga.
"Vera", dijo la condesa, dirigiéndose a su hija mayor, que obviamente no era amada. - ¿Cómo es que no tienes idea de nada? ¿No te sientes superfluo aquí? Ve con tus hermanas, o ...
La hermosa Vera sonrió con desdén, aparentemente sin sentir el menor insulto.
“Si me lo hubieras dicho hace mucho tiempo, mamá, me habría ido de inmediato”, dijo, y se fue a su habitación.
Pero al pasar por la sala de sofás, notó que dos parejas estaban sentadas simétricamente en las dos ventanas. Se detuvo y sonrió con desdén. Sonya estaba sentada cerca de Nicholas, quien copió sus poemas, por primera vez compuestos por él. Boris y Natasha estaban sentados en la otra ventana y guardaron silencio cuando Vera entró. Sonya y Natasha miraron a Vera con caras felices y culpables.
Fue divertido y conmovedor mirar a estas chicas enamoradas, pero su vista, obviamente, no despertó un sentimiento agradable en Vera.
“Cuántas veces te he pedido”, me dijo, “que no te lleves mis cosas, tienes tu propia habitación.
Cogió un tintero de Nikolai.
"Ahora, ahora", dijo, mojando su pluma.
“Sabes cómo hacer todo en el momento equivocado”, dijo Vera. - Corrieron hacia la sala de estar, así que todos se avergonzaron de ti.
A pesar del hecho, o precisamente porque lo que dijo fue completamente justo, nadie le respondió, y los cuatro solo intercambiaron miradas. Vaciló en la habitación, tintero en mano.

El manjar favorito de niños y adultos son las patatas fritas finas y crujientes. Sin ellos, es imposible imaginar una fiesta juvenil, ver fútbol o una emocionante serie de televisión. Hoy intentaremos averiguar quién inventó los chips y cuál es la tecnología para su preparación.

¿Qué son los chips?

¿Te has preguntado alguna vez cómo se interpreta la palabra "chips"? El diccionario los describe como un bocadillo elaborado con finas rodajas de patatas fritas en aceite de girasol.

Según la Gran Enciclopedia de las Artes Culinarias, las patatas fritas son rodajas finas de patatas que se cocinan o secan en vapor de aire caliente. La segunda característica son los waffles de papa hechos con puré de papa seco.

Las patatas fritas también se denominan como uno de los ingredientes principales del plato inglés de autor: pescado y patatas fritas. También contiene pescado que debe freírse. El manjar es muy popular entre los turistas y huéspedes de Foggy Albion.

Aspecto de papa crujiente

¿Quién inventó los chips que son amados por generaciones de personas? La golosina apareció en el siglo XIX en los Estados Unidos de América. Por primera vez, fueron presentados al mundo por Krum George, el inventor de los chips. El manjar apareció por accidente.

El chef Crum George se vengó de su escrupuloso visitante, quien afirmó que las patatas que pidió estaban cortadas en rodajas gruesas. El chef decidió cortar el producto en rodajas finas como el papel y freírlas en aceite. Después de servir el plato, el cliente exigente, después de haber probado una cosita, fue un deleite indescriptible. Desde entonces, las fichas se han ganado el amor y la popularidad en todo el mundo.

Gracias a esta historia, ahora sabemos qué chef inventó las patatas fritas en 1853.

Cocinar patatas fritas desde el pasado hasta el presente

La receta para hacer rodajas de patata ha evolucionado constantemente. En el siglo XIX, solo se usaban patatas fritas en aceite y espolvoreadas con sal para hacer patatas fritas. A medida que avanzaba, se añadieron varias especias a las rodajas. Por ejemplo, el curry y una mezcla de hierbas aromáticas secas eran especias famosas para las patatas fritas. Posteriormente, empezaron a aparecer estabilizantes y aromatizantes en la receta. Estos componentes son extremadamente dañinos para la salud humana.

La historia de la fabricación de chips es bastante interesante. En agradecimiento a quien inventó las patatas fritas, uno de los famosos restauradores decidió introducir platos de patatas en los menús de sus caros establecimientos. A principios de 1900, los chips se trasladaron de allí a los vendedores ambulantes, que hacían llamativos anuncios que llamaban a la gente.

Al propietario de uno de los puntos de venta se le ocurrió la idea de empaquetar los productos terminados en bolsas de papel. A los residentes de la ciudad de Cleveland les gustó mucho esta idea, y los chips comenzaron a desmoronarse literalmente ante nuestros ojos. Así, un comerciante llamado Tappendem se hizo rico y el manjar se convirtió en uno de los favoritos de personas de todas las edades.

Las rodajas de patata no pueden durar mucho en envases de papel, por eso Laura Scudder inventó el envase brillante en 1926. Fue muy conveniente para transportar y vender chips en las tiendas. Pronto surgió un nuevo problema: la demanda excedía la oferta. Fue con este propósito que Freeman Macbeth inventó una máquina especial que era capaz de producir grandes lotes de chips. A partir de ese momento, comenzó la era de la producción generalizada de productos crujientes para satisfacer a los consumidores.

¿De dónde sacaste las patatas fritas? En Estados Unidos, por eso se abrió allí el Instituto Internacional de Patatas Fritas.

Tecnología de fabricación

Las patatas fritas se hacen con patatas frescas cortadas en rodajas, tiras o platos. El proceso de fabricación del producto se puede dividir en las siguientes etapas:

• lavado y envasado de patatas;
• peladura;
• cortar tubérculos confeccionados;
• enjuague del almidón;
• blanqueo (realizado para facilitar el posterior proceso de fabricación);
• el secado;
• freír en freidoras especiales;
• agregando sal y especias.

Me pregunto si el que inventó los chips podría haber adivinado que después de un siglo su producción alcanzaría un nivel tan alto y la demanda del producto sería colosal.

Cómo se fabrican los tipos más populares

Para preparar 1 kg de patatas fritas, necesitará unos 5 kg de patatas. Hay dos tipos de este manjar:

• Clásico. Para empezar, las patatas se cortan en rodajas, se lavan con agua corriente y se fríen. Después de 2 minutos, se agregan especias, sal y aromas al producto.
• Meriendas. Están hechos de puré de papas seco, que se forman en forma de barras y se espolvorean con hierbas y especias. Luego se fríen, como las clásicas patatas fritas.

Ingredientes de chips

Un manjar popular se elabora a partir de diferentes bases, por lo que las patatas fritas son:

• patata (caracterizada por su naturalidad, forma característica redonda u oblonga, ingravidez y crujiente);
• fruta (hecha de trozos de plátanos, manzanas o peras secas);
• maíz y cereales.

Según las preferencias de sabor, se hace una distinción entre rodajas dulces y saladas.

Hay que decir que las patatas fritas de frutas y cereales aparecieron en el mercado hace relativamente poco tiempo y todavía no son tan populares como las variedades de patatas.

Haciendo patatas fritas en casa

Seguro que a muchos les gustaría darse un capricho delicioso manjar producción propia sin sabores y otros sabores. Entonces, ¿cómo hacer papas fritas en casa? Para esto necesitarás:

• 3 tubérculos de papa;
• 100 g de avena sin azúcar;
• 4-5 st. l. harina;
• 1 huevo grande
• 2 g de levadura;
• especias, sal, pimienta.

Primero debes hervir las papas en agua con sal y escurrirlas. Triturar los tubérculos hasta hacer puré, agregar un pedacito de mantequilla y una pizca condimento de hongos... Diluir la levadura en agua tibia y dejar que se hinche durante 5 minutos. triturar hasta obtener harina usando una licuadora. Cuándo puré de patatas enfríe, agregue avena, huevo, levadura hinchada y harina de trigo... Amasar la masa y dejar tibia media hora.

Luego extienda el pergamino sobre la mesa y cúbralo con aceite. Ponga un pequeño trozo de masa sobre el papel y amáselo con un rodillo. Después de eso, corte círculos con una taza: chips futuros. Calentar una sartén y aceite a fuego alto. Ponga los espacios en blanco resultantes en grasa profunda y fría hasta que estén crujientes. Tienes que freírlos durante 10 segundos, ¡pero no más! Después de cocinar, espolvorear el producto con pimentón.

Así se hacen en casa unas deliciosas patatas fritas con patatas.

Donde hay sonrisas y felicidad, siempre encontrará las papas fritas Lay "s ®. Esto no es sorprendente, porque las excelentes papas fritas crujientes han sido el bocadillo favorito de Estados Unidos durante más de 75 años.
Lay Es una marca para una variedad de papas fritas, fundada en 1938. Las papas fritas Lay's son comercializadas por Frito-Lay, una empresa propiedad de PepsiCo Inc. desde 1965. Otras marcas de Frito-Lay incluyen Fritos, Doritos, Ruffles, Cheetos y pretzels Rold Gold.

La marca de papas fritas Lay fue inventada por el estadounidense Herman W. Lay, quien inició su negocio en 1932 como un pequeño vendedor de papas fritas en Nashville. El comerciante de 24 años estaba vendiendo chips de Gardner a Barrett Food Products en Atlanta, Georgia. Lay permaneció fiel a la marca Gardner de Barrett Food Products hasta 1944, cuando decidió cambiar el nombre de las papas fritas a Lay's Potato Chips. Este año se considera el año de nacimiento de la marca Lay's.

Historia de origen
Se cree que los chips fueron inventados accidentalmente por George Crum, un indio de nacimiento (que no debe confundirse con el compositor George Crum) el 24 de agosto de 1853, en el resort de Saratoga Springs (EE. UU.), Trabajando como chef de un elegante restaurante. restaurante en el Moon Lake Lodge. Según la leyenda, una de las recetas emblemáticas del restaurante Moon Lake Lodge eran las "patatas fritas". Un día, durante la cena, el magnate de los ferrocarriles Vanderbilt devolvió las patatas fritas a la cocina, quejándose de que estaban "demasiado gordas". El chef, Krum, decidió hacerle una broma al magnate, cortó las patatas literalmente finas como el papel y las frió. Sin embargo, al magnate y sus amigos les gustó el plato.

"Chips Saratoga"
La receta se llama "Saratoga Chips". Después de un tiempo, las patatas fritas se convirtieron en el plato estrella más popular del restaurante. En 1860, Krum abrió su propio restaurante (funcionó hasta 1890), en cada mesa había una canasta de papas fritas. El restaurante se convirtió rápidamente en un destino de moda para los visitantes estadounidenses adinerados del complejo. Krum no vendía papas fritas para llevar, pero la simplicidad de la receta pronto las hizo disponibles en la mayoría de los restaurantes.
En 1895, William Tappendon comienza la "producción de pequeños lotes" de chips, primero en su propia cocina y luego construye una fábrica. Las entregas se realizan a Cleveland. Laura Scudder luego sugiere usarlo como empaque. papel encerado... Así nace el concepto de "bolsa de patatas fritas". En 1932, Herman Lay estableció la marca Lay en Nashville, Tennessee, que se convirtió en la primera marca nacional de chips que sobrevivió.

Surtido en Rusia
La política de surtido de PepsiCo es posicionar selectivamente una variedad de productos en varios mercados regionales.
Casi todos los años, la empresa Frito Lay, teniendo en cuenta las demandas cada vez mayores de los consumidores rusos de la gama de patatas fritas, introdujo nuevos sabores de sus productos en el mercado.
1996 chips con sabores "sal", "pimentón", "cebolla", "tocino".
2000 chips con sabor a eneldo, Lay Max ingresa al mercado.
2002 patatas fritas con sabor a queso y barbacoa.
2003 chips con sabor a pizza.
2004 chips con sabores "eneldo fresco", "sal y mantequilla", matizando el sabor de las patatas, desarrollado especialmente para el consumidor ruso.
2005 prueba "crema agria y verduras", "cangrejo". Lay Max con sabor a jamón y queso.
2007 patatas fritas con sabor "shashlik"
2009 patatas fritas con sabor a "caviar"
2009 también vio el lanzamiento de Lay's Sensations aromatizado con chile tailandés en salsa dulce, cordero de Cerdeña con berenjena a la parrilla y tomates secados al sol, y mozzarella de búfala con pesto.
Para la producción de chips Lay en la fábrica de Kashira, Rusia, se utilizan papas holandesas y solo se utilizan tubérculos seleccionados con cierto contenido de almidón y azúcar. La producción de chips procesa más de 80 mil toneladas de papas por año. proceso tecnológico está construido para producir un producto que cumpla con los altos estándares de Lay.

En el mercado ucraniano, las patatas fritas Lay (la marca pertenece a la empresa Frito Lay) está representada por la empresa Sandora desde 2002.

Lay convierte a cualquier mujer en una reina
El fabricante de chips Lay ha propuesto un nuevo concepto para promocionar el nuevo producto Lay's Sensation en el mercado ruso. La marca, que es propiedad de PepsiCo, hace que todas las mujeres se sientan como una reina, gracias a los chips, por supuesto.

... y más, sonríe con nosotros:
Como parte de una campaña publicitaria en honor a los agricultores locales que cultivan papas para las papas fritas de Lay, Juniper Park colocó un anuncio personalizado al aire libre en un paso subterráneo de Chicago.
El lema de la campaña dice "Las patatas para tus patatas fritas se cultivan más cerca de lo que crees", y el techo del pasaje subterráneo tiene una estructura que imita a los tubérculos de patata que se abren paso a través de las tejas. Por lo tanto, el fabricante Frito Lay se enfoca en el hecho de que solo se usan papas locales para preparar las papas fritas de Lay, que crecen justo debajo de la nariz y por encima de la cabeza entre los estadounidenses.