간단한 소시지 롤 레시피. 치즈와 함께 반죽에 아주 맛있는 소시지. 요리 재료

간식은 빠른 길여행이든 학교 방학이든 어떤 상황에서도 충분히 얻을 수 있습니다. 또한 수백만 명의 동시대 사람들이 패스트푸드를 좋아합니다. 패스트 푸드의 가장 인기 있는 유형 중 하나는 오븐이나 빵 기계에서 조리한 반죽에 넣은 소시지입니다. 반죽하는 방법 맛있는 반죽이 요리를 위해? 자세한 과정을 살펴보자.

반죽에 소시지 VS 핫도그

핫도그는 미국과의 긴밀한 접촉 덕분에 국내 요리 전통에 확고하게 자리 잡았습니다. 그러나 수년 동안 우리 식단에는 미국 샌드위치의 대안이 있습니다. 반죽에 소시지가 들어있어 영양 측면에서 외국 경쟁자를 훨씬 능가합니다. 결국:

반죽에 구운 소시지 제품에는 유해한 첨가제(예: 케첩 또는 마요네즈)가 없습니다.
핫도그와 달리 소시지 반죽은 수제이므로 빵의 품질을 확신할 수 있습니다.
이러한 목적을 위해 반죽을 준비하는 데에는 효모, 효모가 없는 것, 스폰지, 퍼프와 같은 몇 가지 옵션이 있습니다. 스폰지를 제외한 모든 종류의 소시지용 밀가루 베이스는 매우 빠르게 준비됩니다.

4가지 오븐 반죽 레시피

정말 무성하고 부드러운 반죽을 좋아한다면 효모 없이는 할 수 없습니다. 그러나 그것으로 소란을 최소한으로 줄일 수 있습니다.

효모 반죽

재료:

500g 밀가루(소시지 8개용);
1티스푼 건조 효모;
1 닭고기 달걀;
1.5st. 미리 여과된 따뜻한 물;
소금, 백설탕 (맛).

요리:

볼에 이스트 가루를 붓고 물을 넣고 잘 저어줍니다.
계란, 설탕, 소금을 넣고 섞는다.
이제 체친 밀가루를 조금씩 넣어주세요.
우리는 반죽을 잘 반죽하고 뚜껑으로 덮고 20-30 분 동안 따뜻한 (약 40-50도) 오븐에 넣습니다. 이 트릭을 사용하면 소시지 베이스를 준비하는 데 시간을 절약할 수 있습니다.
우리는 반죽을 부분으로 나누고 각각을 직사각형으로 굴려 소시지 아래에서 원 (또는 사각형 - 모두 상상력에 달려 있음)을 잘라냅니다. 요점은 작습니다 - 소시지를 싸서 굽습니다.

마가린에 반죽

소시지의 기초를 탄력 있고 매우 순종적으로 만들려면 빨리 반죽 할 수 있습니다. 퍼프 페이스트리오븐에서 반죽에 맛있는 소시지를 위해.

재료:

4 큰술. 밀가루(12인분);
계란 2개;
2/3일 따뜻한 여과수;
건조 효모 15g;
생크림 마가린 100g;
1티스푼 식탁용 소금;
4 큰술. 엘. 흰 설탕.

요리:

그릇에 물을 붓고 효모를 녹입니다.
우리는 계란, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다.
우리는 수조에서 마가린을 가열하고 계란 혼합물에 보내고 모든 제품을 섞습니다.
밀가루의 절반을 천천히 넣고 믹서기로 덩어리를 균일 한 일관성으로 가져옵니다.
나머지 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 집착 필름으로 덮고 40도까지 가열 된 오븐에서 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
우리는 중간 두께의 직사각형을 펴고 리본 조각을 자르고 소시지를 놓고 약 15 분 동안 200도에서 굽습니다.

빠른 반죽

오븐에서 굽기위한 반죽의 소시지 용 효모가없는 반죽은 아프지 않습니다. 준비된 식사부드럽고 폭신폭신해집니다.

감자 베이스

바삭한 빵 껍질과 기분 좋은 향을 자랑하는 빵을 만들려면 으깬 감자를 기본으로 반죽을 만드십시오.

재료:

밀가루 300g(8인분);
7 중간 감자;
양질의 거친 밀가루 100g;
수제 버터 100g;
계란 3개;
식탁용 소금 (취향에 따라).

요리:

소금을 살짝 넣은 물에 감자를 삶아주세요.
믹서기를 사용하거나 손으로 버터 한 조각을 추가하여 야채를 퓌레로 잘 으깨십시오.
우리는 계란, 소금을 넣고 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 조금씩 부어 넣습니다.
반죽을 반죽하십시오 (냉각).
밑판을 약 1cm 두께의 직사각형으로 펼치고 덮개로 자릅니다. 소시지를 싸서 구울 수 있습니다(평균 190-200도의 오븐 온도에서 30-40분 소요).

영국식 캐서롤

영국 사람들은 캐서롤에 대한 사랑으로 유명합니다. 그래서 그들은 효모가없는 반죽 파이 형태로 반죽에서 소시지를 요리 할 수 있습니다.

재료:

1.5st. 밀가루(8인분);
1st. 지방 우유;
4 계란;
소금, 갈은 후추(당신의 취향에 따라).

요리:

계란은 밀가루 반, 소금, 후추로 풀어줍니다.
우유를 붓고 남은 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
우리는 소시지를 기름칠 된 특별한 형태로 펼쳤습니다. 올리브유그리고 10분간 굽는다.
소시지에 반죽을 붓고 맛있는 빵 껍질이 나타날 때까지 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

준비 10 분 전에 밀가루 코팅 소시지를 뿌린 강판 치즈로이 조리법을 다양화할 수 있습니다.

모두는 갓 구운 향긋하고 붉고 믿을 수 없을만큼 맛있는 머핀을 좋아합니다. 어른과 아이 모두가 너무 좋아하는 집에서 반죽으로 소시지를 만드는 방법은 무엇입니까? 진미는 기본적인 방법으로 준비되며 조리법에는 비싸거나 복잡한 제품을 사용하지 않습니다.

소세지 번은 피크닉용 핫도그처럼 가족 아침 식사에 적합합니다. 그들은 저장 맛의 자질그리고 식어도 맛있다. 그래서 아이들의 배낭에 넣어 학교에서 먹거나 가벼운 도시락으로 출근한다.

각 주부에게는 요리법이 있습니다. 간식을 준비하는 시간을 크게 줄여주는 도우를 좋아하는 사람도 있고, 직접 만드는 사람도 있습니다. 그러나 전채는 주재료를 올바르게 선택하면 놀라운 맛으로 만족합니다. 소시지에 관한 것입니다.

다양한 소시지 제품을 판매하는 가게들이 있어서 소시지 고르고 요리하는 것도 어렵지 않을 것 같았습니다. 사실, 많은 사람들이 길을 잃습니다. 그들 앞에는 서로 다른 많은 종들이 있습니다. 모습그리고 가격.

반죽의 칼로리 소시지 - 구운 및 튀김

도우에 든 소시지는 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 일반적인 요리입니다. 맛있는 간식핫도그처럼. 머핀을 꾸준히 사용하면 체형에 좋지 않은 영향을 미치기 때문에 오븐에서 조리 한 반죽의 칼로리 소시지 - 100g 당 320kcal. 전채를 프라이팬에 볶으면 칼로리 함량은 350kcal에 이릅니다.

접시의 칼로리 함량 문제에서 가장 중요한 것은 반죽의 유형입니다. 퍼프 페이스 트리의 칼로리 함량은 단순히 규모에서 벗어났습니다. 제품 100g당 약 400kcal이 있습니다. 다음으로, 우리는 그것을 사용하여 다양한 방법으로 간식을 준비하는 것에 대해 이야기 할 것입니다. 다른 유형밀가루 베이스.

최고의 수제 반죽 레시피

소시지를 반죽으로 반복해서 맛본 것 같아요. 머핀이 붉어지고 무성해지기 때문에 반죽이 어떻게 만들어지는지 알고 있습니까? 닭가슴살 반죽과 별반 다르지 않다. 이제 그것에 대해 말씀드리겠습니다.

재료:

우유 - 400ml.
버터 - 100g.
건조 효모 - 11g.
밀가루 - 5 컵.
계란 - 2개
소시지 - 25개
설탕 - 1 큰술. 숟가락.
식물성 기름- 2 큰술. 숟가락.
소금 - 1 티스푼.

요리:

따뜻한 우유에 녹여 버터. 휘젓다. 부드러워 질 때까지 설탕과 소금으로 강판에 계란을 넣고 식물성 기름을 넣으십시오.
별도의 그릇에 밀가루와 이스트를 섞습니다. 액체 덩어리를 만들기 위해 우유 조성물에 결과 혼합물을 약간 첨가하십시오. 따뜻한 곳에 두십시오.
부풀어 오른 후 남은 밀가루를 넣고 반죽을 뭉쳐주세요. 맞게 옆에 두십시오. 소시지 포장지를 만드는 것이 남아 있습니다.

구입 한 반제품을 사용하면 반죽에서 소시지 준비가 크게 단순화되지만 수제 버전과 비교할 수는 없습니다.

효모 반죽에서 오븐의 반죽에 소시지를 요리하는 법

고려하다 고전 기술학교 식당에서 진주 보리와 같은 친숙한 요리를 요리합니다. 효모 반죽을 사용하여 요리사는 부드럽고 통풍이 잘되는 향긋한 제품을 준비합니다. 밀가루 기반이 올바르게 수행되면 스낵이 며칠 동안 신선하게 유지됩니다.

재료:

밀가루 - 3 컵.
계란 - 2개
우유 - 1 잔.
소시지 - 12개
설탕 - 1 큰술. 숟가락.
건조 효모 - 11g.
해바라기 기름 - 100ml.
노른자 - 성형 제품의 윤활용.

요리:

밀가루 한 잔을 소금, 설탕 및 따뜻한 우유와 섞으십시오. 생성 된 덩어리에 효모를 넣고 혼합하고 20 분 동안 혼합물을 따로 보관하십시오. 이 시간 동안 반죽의 부피가 두 배로 늘어납니다.
추가하다 해바라기 유푼 계란과 함께. 조밀하고 단단한 반죽을 위해 나머지 밀가루를 넣으십시오. 혼합물을 15분 동안 반죽하십시오.
완성된 밀가루 베이스를 롤링 핀으로 밀어서 얇은 스트립으로 자릅니다. 필름에서 껍질을 벗긴 소시지 스트립을 감싸고 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓고 노른자로 가공하십시오.
오븐으로 보내는 것이 남아 있습니다. 180도의 온도에서 반죽의 소시지는 20 분 안에 구워집니다.

비디오 레시피

준비된 스낵은 차 또는 토마토 쥬스. 요리를 다양화하려면 한국산 당근, 허브 또는 강판 치즈를 충전물에 추가하십시오. 베이킹하기 전에 진미에 참깨를 뿌리는 것이 좋습니다.

느린 밥솥에서 반죽에 소시지를 요리하는 법

반죽에 소시지 - 뛰어난 맛과 부러워하는 다용도가 특징 인 요리. 간식에는 또 다른 장점이 있습니다. 특히 느린 밥솥이 있는 경우 빠른 조리 속도가 가능합니다.

재료:

우유 - 1 잔.
밀가루 - 1.5컵
계란 - 1 개
소시지 - 7개
버터 - 50g.
설탕 - 1 큰술. 숟가락.
건조 효모 - 1 큰술. 숟가락.
소금 - 1 티스푼.

요리:

데운 우유를 깊은 그릇에 붓고 설탕, 소금, 계란을 넣고 섞습니다. 녹인 버터를 계란-우유 혼합물에 붓고 이스트를 부어 다시 섞는다.
점차적으로 재료에 체로 쳐진 가루를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 30분 동안 따로 보관하십시오. 시간이 지나면 밀가루 베이스를 펀칭하고 30분 더 방치합니다.
완성 된 덩어리를 테이블에 놓고 롤아웃하고 긴 스트립으로 자릅니다. 스트립의 수는 소시지의 수와 일치해야 합니다. 우리의 경우에는 7개가 있습니다.
소시지에서 케이싱을 제거하십시오. 소세지반죽으로 싸고 계란을 바르고 기름칠 멀티 쿠커 용기에 넣으십시오.
제품을 켜고 40분 동안 베이킹 모드를 활성화합니다. 프로그램이 끝나면 반죽에 소시지를 넣고 1/3 시간 동안 타이머를 켭니다.

비디오 요리

슬로우 쿠커를 사용하여 그러한 요리를 요리하는 데 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 집에서 만든 이스트 반죽을 구매한 퍼프 페이스트리로 대체하면 조리 시간이 더욱 단축됩니다.

퍼프 페이스 트리에서 소시지 만드는 법

집에서 퍼프 페이스 트리 반죽으로 소시지를 요리하는 것을 고려하십시오. 구매한 퍼프 베이스를 사용하면 시간이 덜 소요되지만 완성된 스낵의 품질과 맛에는 영향을 미치지 않습니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 - 250g.
소시지 - 10개
절인 오이 - 1 개
단단한 치즈 - 75g.

요리:

냉동실에서 반죽을 꺼내고 해동될 때까지 기다렸다가 롤아웃합니다. 결과 레이어를 10 개의 스트립으로 자릅니다.
절인 오이를 얇은 조각으로 자르고 치즈를 조각으로 자릅니다. 이러한 추가 재료를 사용하면 간식을 다양화하는 데 도움이 됩니다.
소시지에 오이 조각을 넣고 나선형으로 움직이는 반죽 조각에 싸십시오. 같은 방법으로 소시지를 단단한 치즈로 감싼다. 이 과정에서 반죽을 약간 늘리는 것이 좋습니다. 치즈가 새어 나오지 않도록 가장자리를 꼬집습니다.
준비된 제품을 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 계란으로 처리하고 30 분 동안 180도 예열 된 오븐에 보냅니다.

비디오 레시피

퍼프 페이스트리 레시피에는 오이와 단단한 치즈추가 토핑으로. 이 제품이 마음에 들지 않으면 원하는 것을 넣으십시오. 가장 중요한 것은 첨가제가 맛에 결합된다는 것입니다.

기름에 튀긴 반죽에 맛있고 빠른 소시지

실습에 따르면 모든 주부에게 오븐이나 슬로우 쿠커가 있는 것은 아닙니다. 이것은 반죽에서 가장 맛있는 소시지를 스스로 만들고 가족을 기쁘게하는 것이 불가능하다는 것을 의미하지는 않습니다. 주철 프라이팬은 항상 구출에 올 것입니다.

재료:

밀가루 - 500g.
물 - 150ml.
우유 - 150ml.
설탕 - 3 큰술. 숟가락.
소금 - 1 티스푼.
건조 효모 - 1 큰술. 숟가락.
식물성 기름 - 6 큰술. 숟가락.
소시지 - 15개

요리:

깊은 냄비에 우유를 섞는다 따뜻한 물, 효모, 설탕을 넣고 섞고 15분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 체로 쳐진 밀가루와 함께 식물성 기름을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
팬에 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 2시간 정도 두어 이 시간 동안 박력분을 여러 번 으깬다.
식물성 기름으로 손과 작업 표면을 다루십시오. 질량을 15개의 동일한 공으로 나눕니다. 각 덩어리를 굴려서 소시지를 넣고 직사각형 파이를 만드십시오. 같은 방법으로 모든 파이를 만듭니다.
다음과 함께 가열 된 프라이팬에 공백을 보냅니다. 많은 양정유. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 적당한 열로 반죽에 소시지를 볶습니다. 그런 다음 종이 타월에 올려 여분의 기름을 빼냅니다.

비디오 지시

젊은 세대는 가장 맛있는 음식이 식당에서만 판매된다고 믿습니다. 패스트 푸드맥도날드 등. 그러나 운 좋게도 많은 요리법이 집에서 꽤 적용 가능하며 그 중 하나에 대해 이야기 할 것입니다 -이 자료의 "반죽 속의 소시지".

클래식 소시지 레시피

고도로 맛있는 요리취하면 성공 돼지 소세지최상급의 효모 반죽을 직접 만드십시오.

재료:

돼지 고기 소시지, 최고 등급 - 12 개.
우유 - 250ml.
닭고기 달걀 - 1 개
닭고기 달걀 - 1 노른자.
버터 - 50 gr.
설탕 - 2 tsp.
소금은 숟가락 끝에 있습니다.
밀가루 - 약 500 gr.
건조 효모 - 1 향낭.

요리:

우유를 조금 데우고 설탕 1티스푼을 넣고 저어줍니다. 여기에 효모를 넣고 다시 저어주세요. 반죽에 거품이 나타나면 계속 진행할 수 있습니다. 계란을 소금과 남은 설탕으로 치고 반죽과 부드럽게 한 버터와 섞습니다. 밀가루를 체로 치고 반죽을 넣고 반죽하십시오.

효모 반죽은 잘 반죽되고 오랫동안 "매우 사랑"합니다. 다음으로, 반죽을 12개의 동일한 부분으로 나누어야 합니다(소시지 수에 따라). 먼저 손으로 공을 굴립니다. 그런 다음 롤링 핀을 사용하여 길고 얇은 판을 만드십시오. 길이는 소시지 길이의 두 배입니다. 이 반죽 스트립으로 소시지를 나선형으로 감쌉니다. 베이킹 시트에 놓으십시오.

노른자로 각각의 표면을 윤활하십시오. 먼저 약간의 물로 저어주세요. 아래 사진과 같이 소시지를 더 아름답게 만들 수도 있습니다.

증명하는 데 1/4 시간이 걸리며 그 동안 크기가 커집니다. 반죽의 소시지를 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트로 옮기고 추가로 기름을 칠할 수 있습니다. 평균 온도(200도)에서 오븐에서 접시는 20분 안에 제공될 준비가 됩니다.

이러한 소시지는 오븐에서 매우 빠르게 구워지며 일반적으로 우주 속도로 먹습니다.

대체 옵션 - 팬에 튀기기

모든 주부가 효모 반죽을 엉망으로 만들고 싶어하는 것은 아니지만 게으르지만 교활한 사람들을 위해 다음과 같은 조리법이 제공됩니다. 반죽은 케 피어에서 준비됩니다 (안주인의 경험에 관계없이 모든 사람이 얻습니다). 소시지는 오븐에서 굽지 않고 팬에 직접 튀깁니다.

재료:

케 피어 - 1 큰술. (250ml).
밀가루 - 2 큰술.
계란 - 1-2 개
소시지 - 8개
바다 소금.
소다 - 1/ tsp.
정제된 해바라기 기름(튀김용).

연산:

케피어를 믹싱 볼에 붓습니다. 소다를 붓습니다. 켄칭 반응이 끝날 때까지 기다리면 많은 기포가 나타납니다. 소금을 붓고 계란을 치십시오 (그런데 없이 반죽을 만들 수 있으며 맛은 변하지 않습니다). 부드러워질 때까지 섞는다. 밀가루를 따로 체로 치십시오. 점차적으로 케 피어에 붓고 섞습니다. 반죽을 아주 가파르지는 않지만 손보다 뒤쳐지도록 요리하십시오. 소시지의 수에 따라 결과 반죽을 같은 부분으로 나눕니다. 손으로 동그란 공을 굴립니다.

롤링 핀으로 각 공을 타원형으로 굴립니다. 타원형의 크기는 소시지보다 커야합니다. 소세지를 중앙에 놓고 파이를 채우는 것과 같이 반죽의 가장자리를 연결하십시오. 가장자리를 꼬집어 둥근 모양을 만드십시오. 식물성 기름을 데우십시오. 소시지를 넣고 4면에서 튀기고 약한 불로 돌립니다. 접시로 옮기고 친척에게 시식을 요청하십시오.

토마토 또는 마요네즈 소스를 붓는 가장 뜨거운 반죽에 소시지가 있습니다.

게으른 사람들을 위한 레시피

모든 젊은 안주인이 반죽으로 일할 준비가 된 것은 아닙니다. 기술도 열렬한 욕망도 없습니다. 그러나 반제품, 냉동 퍼프 페이스트리를 사용하면 사랑하는 가족 구성원을 놀라게 할 수도 있습니다. 그러나 여기에도 사전에 배우는 것이 더 나은 몇 가지 비밀과 "신성한 의식"이 있습니다.

재료:

퍼프 페이스 트리 준비, 냉동 - 500 gr.
최고급 소시지 - 10개
신선한 닭고기 달걀 - 1 개 (반죽에 기름을 바르기 위해).
식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘. (베이킹 시트에 기름을 바르기 위해).

연산:

포장에서 반죽을 풀고 실온에서 1/4 시간 동안 그대로 두십시오. 동시에 층이 서로 달라 붙지 않도록 분리됩니다. 시간이 지나면 각 층에 밀가루를 약간 뿌리고 밀대로 밀어 더 얇은 두께 5mm로 만듭니다. 레이어를 스트립으로 자릅니다.

필름에서 소시지를 풀고 퍼프 페이스트리 스트립으로 싸십시오. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 반죽에 싸인 소시지를 그들 사이에 거리가 있도록 놓습니다. 퍼프 페이스 트리는 크기가 매우 커지는 특성이 있기 때문에 반드시 수행해야합니다. 부드러워질 때까지 계란을 치면서 물 1-2테이블스푼을 추가합니다. 이 혼합물로 각 소시지에 기름을 바르십시오. 구워지면 붉게 변하고 매우 식욕을 돋울 것입니다.

약 20분 동안 굽습니다. 화상을 입지 않도록 주의하십시오. 빠르고, 맛있고, 쉽게!

제시된 세 가지 요리법은 여주인의 다양한 준비 수준을 위해 설계되었습니다. 원하는 경우 모든 요리법을 마스터 한 다음 맛있는 음식으로 가정을 기쁘게 할 수 있습니다.

반죽에 소시지 - 그런 패스트리가 항상 서두르고 배고픈 사람들을 구한 횟수. 그것 맛있는 간식그리고 어른들이 맛있게 먹고 아이들에게 줄 수 있는 간단하고 푸짐한 간식. 그러나 완제품의 품질을 완전히 확신하려면 취향에 맞는 조리법을 선택하여 집에서이 요리를 만드는 것이 가장 좋습니다.

우리는 고전에 따라 반죽에 맛있는 소시지를 굽는 가장 인기있는 옵션을 제공합니다. 오리지널 레시피. 취향에 따라 이 제품 또는 저 제품 목록을 가지고 있으면 항상 가족을 위해 이스트 프리, 이스트 또는 퍼프 페이스트리를 소시지와 함께 요리할 수 있습니다.

반죽에 소시지를위한 간단한 요리법

맛있고 만족스러운 페이스트리로 가족을 기쁘게 하거나 언제든지 오리지널 수제 패스트푸드로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 우리는 몇 가지 인기있는 빠른 조리법,이 전채를 다양 화하여 모든 미식가를 기쁘게합니다. 요리 옵션의 단순성과 용이성은 튀김 또는 오븐 파이 애호가, 효모 또는 퍼프 페이스트리 팬에게 어필합니다.

반죽의 소시지 - 오븐에서 효모 반죽의 고전적인 버전

전통적인 소시지 반죽에는 효모가 풍부합니다. 효모가없는 버전과 달리 이러한 롤빵은 매우 무성하고 붉고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 약간 달달한 머핀이라도 어떤 소시지와도 잘 어울립니다. 오븐에서 구운 반죽의 소시지는 스스로 요리하기 쉽기 때문에 확신 할 수 있습니다. 자세한 레시피사진으로.

레시피에는 다음이 필요합니다.

밀가루 500g
우유 180-200ml
계란 1개
버터 50g
효모(건조) 5 gr
식물성 기름 1st. 숟가락
설탕 1작은술
소금 ½작은술
참깨 원하는대로

조언.건조 효모없이이 패스트리를 요리 할 수 있으며 15g의 신선한 것으로 대체합니다.

조리 방법

Korn Dog - 반죽에 튀긴 소시지

또 다른 전통적인 버전기름에 튀겨서 반죽에 소시지를 요리하는 방법을 알려줍니다. 손님이 거의 문 앞에 왔을 때 가벼운 뷔페를 빨리 먹을 수 있는 방법입니다. 그리고 이것도 좋은 레시피맥주 한 잔과 함께 남성 모임을 위한 바삭한 크러스트와 함께.

재료:

소시지 ½kg
우유 150ml
밀가루 1컵
옥수수가루 1컵
계란 2개
베이킹파우더 1작은술
소금, 파프리카, 향신료맛

우리는 제공한다 단계별 레시피집에서 Korn Dog를 요리하는 것이 얼마나 쉬운 지 직접 확인할 수 있도록 사진과 함께.

조리 방법

효모가없는 반죽에 간단한 소시지

이것 쉬운 레시피소시지 용 요리 머핀은 초보자 요리사도 높이 평가할 것입니다. 반죽에 대한 긴 소란없이 요리 시간이 크게 줄어들고 한 시간 안에 남학생이나 직장에서 점심을 먹을 수 있습니다. 제안 된 레시피는 빵 기계 또는 슬로우 쿠커에 사용할 수 있기 때문에 가전 제품은 반죽 작업을 더욱 용이하게하는 데 도움이됩니다.

재료:

소시지 500-600 gr
밀가루 2컵
물 200ml
계란 1개
식물성 기름 1st. 숟가락
설탕 ½ 큰술. 숟가락
맛에 소금

조리 방법

물에 설탕과 소금을 녹입니다.
기름과 섞는다.
커팅 테이블에 밀가루를 체로 치십시오.
얇은 흐름으로 밀가루에 액체 성분을 붓고 균질 한 덩어리를 반죽하십시오.
부드러워질 때까지 반죽합니다.
조언.가정에서 가전 제품을 요리하는 경우 지침에 따라 그릇에 음식을 놓으십시오. 일반적으로 다음 순서가 사용됩니다: 물, 기름, 설탕, 소금, 밀가루.
완성 된 반죽 공은 0.7-0.8 mm의 두께로 굴려야합니다.
이 층은 육류 제품의 수에 따라 중간 너비의 스트립으로 절단됩니다.
효모가 없는 반죽으로 소시지를 싸십시오.
조언. 요리에 독창성을 부여하고 싶다면 치즈로 요리 할 수 있습니다. 얇은 소시지를 싸서 슬라이스 치즈또는 그 옆에 치즈 조각을 넣으십시오.
베이킹 시트에 놓으십시오 양피지그 위에 소시지를 올려주세요.
구타 노른자로 공란의 상단에 윤활유를 바르고 머핀을 오븐에 넣으십시오.
에서 간식을 굽다 뜨거운 오븐거기에 온도를 180-200도로 설정하여.

오븐에서 퍼프 페이스 트리에 막대기에 소시지

빠르게 만드는 방법과 원본 버전어떤 것이 확실히 아이들을 기쁘게 할 것입니까? 퍼프 페이스 트리의 고품질 포장을 비축하는 것으로 충분합니다. 또한 제안 된 레시피는 대기업에서 친구들과 만날 때 유용 할 것입니다. 베이킹은 손에 들고 다니기 편하고 의사 소통을 방해하지 않습니다. 상점에서 구입한 용품 덕분에 몇 분 안에 간식을 보충할 수 있습니다.

재료:

퍼프 페이스트리 1팩
소시지 4개
계란 1개

조리 방법

오븐을 190C로 예열합니다.
냉동 퍼프 페이스트리를 20분 동안 해동합니다.
메모. 일반적인 상점에서 구입 한 반죽을 사용할 수 있지만 효모 옵션을 사용하면 베이킹이 더 훌륭해집니다.
반죽 층을 동일한 삼각형(8조각) 또는 긴 스트립으로 자릅니다.
각 소시지를 반으로 자릅니다. 각 조각에 꼬치를 삽입하십시오.
소시지를 준비된 스트립에 싸십시오. 이렇게하려면 삼각형의 넓은 가장자리에 소시지 조각으로 꼬치를 놓고 제품을 튜브 형태로 포장하십시오.
공백을 베이킹 시트에 놓고 휘핑 노른자로 꼭대기에 기름을 바르십시오.
15분 동안 오븐에서 빵을 굽습니다.

이 조리법의 비디오를 보려면 다음을 볼 수 있습니다.

소시지를 포장하는 방법

그런 간단한 베이킹, 반죽에 든 소시지처럼 어떤 요리법에 따르면 맛있지만 다음으로 바뀔 수도 있습니다. 요리 걸작, 아름답게 포장된 소시지 제품. 전채가 위장뿐만 아니라 눈도 즐겁게 할 수 있도록 전통적이고 축제적인 접는 옵션을 고려하십시오.

비디오에서 이러한 옵션과 기타 옵션을 자세히 찾을 수 있습니다.

안주인 또는 베이킹을 성공적으로 만드는 방법에 대한 참고 사항

오늘은 종종 저에게 도움이 되는 레시피를 공유하고자 합니다. 예를 들어 국가, 직장 또는 학교에서 간식으로 무언가를 요리해야 할 때 반죽에 소시지가 구출됩니다. 이것은 or와 같은 일종의 "집에서 만든 패스트 푸드"이지만 구입 한 제품과 달리 자신의 손과 아는 재료로 만듭니다.

준비가 쉽고 조리법이 다양하기 때문에 이 페이스트리는 많은 주부들의 마음을 사로 잡았습니다. 반죽의 소시지는 팬에 튀길 수도 있고 오븐에 구울 수도 있습니다. 클래식 테스트또는 퍼프에서. 필링에 치즈, 베이컨, 토마토 등을 추가하면 완벽한 요리가 됩니다. 일반적으로 나는 내가 가장 좋아하는 레시피를 찾아 실험하는 것을 좋아합니다.

오늘 나는 당신에게 주된 것을 말할 것입니다. 제 생각에는 가장 간단하고 맛있는 요리법, 나와 내 사랑하는 사람들은 이미 한 번 이상 감사했습니다.

오븐에서 효모가없는 반죽에 소시지

효모가 없는 반죽은 가장 빠른 방법입니다. 모든 재료를 섞고 건강하고 부드럽고 탄력있는 반죽을 다시 얻는 데 어려운 것이 없기 때문에 나는 그것을 좋아합니다. 이는 작업하는 즐거움입니다.

전에 직접 반죽한 적이 없다면 이 레시피로 시작하는 것이 좋습니다. 당신은 훌륭한 구운 식품을 만들 것입니다! 그런 다음 더 복잡한 옵션으로 이동할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

밀가루 - 2 컵;
따뜻한 끓인 물 - 0.5 컵;
식물성 기름 - 0.5 컵;
소금 - 0.5 tsp;
소세지.

요리:

가끔씩 반죽을 보고 갈색으로 변하면 이쑤시개나 성냥으로 반죽의 완성도를 확인한다.

우유로 효모 반죽에 소시지를 요리하는 방법?

건조 인스턴트 효모를 사용한 반죽도 그다지 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 유통 기한이 좋은 효모입니다. 그러면 확실히 웅장하고 아름다운 패스트리를 얻을 수 있습니다.

이 조리법은 효모가 잘 작동하려면 따뜻해야 하는 우유를 기본으로 합니다. 너무 과열되지 않도록 주의하세요.

이 조리법을 읽은 후에는 소시지 반죽을 만드는 방법에 대해 질문이 없을 것이라고 생각합니다.

다음이 필요합니다.

건조 효모 - 5g;
우유 - 150ml;
밀가루 - 450ml;
계란 - 1 개;
식물성 기름 - 1 큰 술;
설탕 - 1 티스푼;
소금 - 0.5 tsp;
소세지.

요리:

이것은 표면을 아름답고 빛나게 만듭니다.

살아있는 효모로 반죽을 만드는 방법?

우유뿐만 아니라 물에서도 효모 반죽을 반죽 할 수 있습니다. 이 간단한 요리법은 모든 사람을 위한 것이며 이미 집에 제품이 있을 것입니다. 글쎄, 무언가가 없으면 상점으로 달려가 필요한 모든 것을 사고 요리하는 것이 비현실적입니다. 맛있는 소시지테스트에서.

다음이 필요합니다.

살아있는 효모 - 20g;
물 - 225ml;
밀가루 - 2 컵;
식물성 기름 - 20ml;
설탕 - 2 큰 술;
소금 - 꼬집음;
소세지.

요리:

케 피어 반죽에 소시지 조리법

수제 반죽은 케 피어와 혼합 할 수도 있습니다. 그것을 굽는 것은 매우 부드럽고 통풍이 잘되는 것으로 밝혀졌습니다. 덕분에 물론 그녀는 많은 팬을 보유하고 있습니다.

나는 보통 냉장고에있는 것에서 요리합니다. 케 피어가 있으면 훌륭합니다. 반죽합니다!

다음이 필요합니다.

증기의 경우:

건조 효모 - 1 팩;
우유 - 100ml;
설탕 - 2 큰 술.

테스트:

요리:

케 피어는 차갑지 않아야합니다.

치즈와 함께 퍼프 페이스트리에

손님이 갑자기 등장한 상황을 모두가 알고 있고, 식탁에 올려놓을 것조차 없었다. 이것은 퍼프 페이스 트리가 구출되는 곳입니다.

먼저 퍼프 페이스트리를 빠르게 해동합니다. 둘째, 매우 맛있고 통풍이 잘됩니다. 그리고 셋째, 아무 편의점에서나 사서 냉장고의 냉동실에 넣어두고 필요할 때 사용할 수 있기 때문에 직접 반죽 할 필요가 없습니다.

다음이 필요합니다.

기성품 퍼프 페이스 트리 - 200g;
소시지 - 6개;
치즈 - 6 조각.

요리:

소시지를 반죽에 싸는 방법에 대한 비디오

비디오는 소시지를 아름답게 포장하는 방법에 대한 몇 가지 옵션을 보여줍니다. 조리법은 기성품 효모 퍼프 페이스 트리, 소시지, 참깨 및 계란을 사용하여 제품 표면을 윤활하고 베이킹 시트 용 야채 또는 버터를 윤활합니다.

아시다시피 반죽이 든 소시지에서 가장 중요한 것은 물론 반죽 자체와 반죽 방식입니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 어떤 레시피를 선택하든 반드시 성공할 것입니다! 음, 취향에 따라 소시지뿐만 아니라 다른 제품도 감쌀 수 있습니다.

나는 기사가 당신에게 유용하기를 정말로 바랍니다. 친구들과 공유하고 댓글을 남겨주세요. 곧 봐요! 그리고 본 에피타이트!