레이어에 연어와 오렌지 샐러드입니다. 연어와 함께 축제 계층 샐러드 "진주". 죽은 태아와 토마토를 곁들인 후추 샐러드

샐러드를 위한 음식을 준비합니다. 닭고기 달걀을 삶습니다. 계란이 끓을 때 터지지 않게 하려면 계란의 온도가 물의 온도와 일치해야 합니다. 균열을 방지하고 소금 한 스푼을 물에 던집니다. 계란을 찬물에 넣어 식힌다. 껍질.
흰자는 갈고 노른자는 따로 포크로 으깨주세요. 연어 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 자른 다음 가위로 필름을 제거하고 과육을 조각으로 자릅니다. 소금물에서 올리브를 걸러내고 얇은 원으로 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아주세요.
샐러드를 슬라이드 형태로 층으로 배치하십시오. 첫 번째 층 - 마요네즈가 든 총 단백질 양의 절반. 2 층 - 강판 노른자, 소금, 후추로 마요네즈 그물을 만드십시오. 3층 - 연어 필레 1/2 부분. 4 층 - 올리브, 장식용으로 조금 남겨 둡니다. 5 층 - 나머지 연어 필레, 마요네즈로 기름칠. 6층 - 강판 치즈 + 마요네즈 한 방울. 7층 - 오렌지 펄프. 8 층 마요네즈와 단백질의 나머지 혼합물.
이전 레이어보다 직경이 작은 각 레이어를 놓습니다. 캐비아와 메추리알 반개를 가운데에 세팅하여 샐러드를 장식합니다. 연어와 함께 축제의 벗겨지기 쉬운 "진주"샐러드의 가장자리에 올리브 원과 다진 양파로 장식 할 수 있습니다.

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

우아한 휴일 샐러드연어와 오렌지가 들어간 '진주'는 본연의 맛과 껍데기 속의 진주를 닮은 아름다운 표현이 흥미롭다. 진주는 깔끔하다 메추리알... 살짝 소금에 절인 연어, 수제 계란, 단단한 치즈지방 함량 50%. 이것을 요리하는 방법은 나에게 말할 것입니다 자세한 레시피사진부터 차근차근.

필요할 것이예요:

- 연어 - 250g,
- 단단한 치즈 - 200g,
- 닭고기 달걀 - 4 개,
- 메추라기 알 - 1 개,
- 오렌지 - 1개,
- 마요네즈 - 2 - 3 큰 술,
- 장식용 올리브 - 4 - 5개.

단계별 사진 레시피:

오렌지를 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르고 씨앗을 제거하십시오.

고운 강판에 치즈를 갈아주세요.

계란을 삶아 껍질을 벗기십시오. 계란에서 흰자를 분리하고 화격자에 넣습니다. 서빙 접시에 단백질 층을 놓습니다.

단백질 위에 마요네즈를 바르십시오.

연어를 두 부분으로 나눕니다. 그 중 하나는 장식용으로 따로 두십시오. 두 번째 부분을 0.7mm 큐브로 자릅니다. 계란 흰자위에 연어를 올려주세요.

생선 층에 마요네즈를 바르십시오.

오렌지 슬라이스를 살짝 짜서 샐러드에 올려주세요.

다음 층은 강판 치즈와 다시 마요네즈 그물입니다.

샐러드를 돔 모양으로 만들고 강판에 간 노른자를 뿌립니다.

사진과 같이 마요네즈를 바르십시오.

남은 연어를 얇게 썰어 마요네즈망 위에 올려주세요.

올리브를 얇게 썰어 샐러드 중앙을 장식합니다.

마지막 터치는 "보석"을 설치하는 것입니다. 달라붙지 않도록 필름으로 조여 냉장고에 2시간 정도 담가 두었다가 드시면 됩니다.
완성된 샐러드는 풍부한 생선 맛이 나며 치즈 풍미가 살짝 가미되어 매우 섬세합니다. 접시는 확실히 손님을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 얇게 썬 레몬과 소금을 샐러드와 함께 제공하십시오.

상세 설명: 연어 샐러드와 가능한 재료로 만든 오렌지 레시피 자세한 정보여러 소스에서 가져온 요리에.

샐러드:

가볍게 소금에 절인 연어 150g
오렌지 1개
엔다이브(치커리 샐러드) 1개
아보카도 1개
레몬 1개
샐러드 믹스 100g
후추
급유를 위해:

신선한 민트 20g
실란트로 잎 20g
마늘 1쪽
1티스푼 사하라
0.5티스푼 소금
0.5티스푼 생강 주스
라임 1개
식물성 기름 50ml
0.5티스푼 참기름
0.25 칠리 페퍼

준비:

일반 정원 민트는 작동하지 않습니다. 어떤 고기와도 잘 어울리는 이스라엘식 샐러드가 필요합니다. 생선 요리, 디저트와 차. 그녀는 식욕을 돋우는 상쾌한 향기, 섬세한 잎사귀 및 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 맞는 민트를 찾아라!
샐러드 드레싱 요리. 잘게 썬 민트와 고수, 0.25 tsp를 섞는다. 강판 마늘, 0.5 라임의 잘게 간 향, 설탕, 소금, 잘게 썬 칠리, 1 tbsp. 엘. 라임 주스, 생강 주스 및 향긋한 참깨와 식물성 기름.
치커리를 씻어서 잎사귀로 분해한 후 건조하고 뜨거운 그릴 팬에 1-2분 동안 굽습니다. 아보카도는 껍질을 벗겨 2cm 폭으로 썰어 레몬즙으로 간을 하고 지상 후추... 연어를 작은 조각으로 자릅니다.
치커리 샐러드 잎의 보트에 샐러드, 아보카도 조각 및 연어의 혼합물을 넣으십시오. 샐러드 드레싱을 뿌리고 오렌지 펄프와 오렌지 및 라임 제스트로 장식합니다.

Julia Vysotskaya는 부조화를 결합하는 방법을 알고 있습니다. 그녀의 레시피는 사소하지 않으며 샐러드의 경우 여름에 매우 중요한 메가 비타민이기도합니다.

제품의 올바른 선택과 복용량은 Vysotskaya의 조리법을 특히 유용하게 만듭니다. 각 레시피는 건강한 메뉴를 위한 새로운 아이디어입니다.

간단한 여름 샐러드

비트, 렌즈콩, 사과 샐러드

재료

비트 250g
사과 2개
무지방 코티지 치즈 200g
오렌지 렌즈콩 100g
신선한 바질 줄기 4개
파의 작은 무리
2 큰술. 엘. 올리브유
1 큰술. 엘. 사이다 식초
1 큰술. 엘. 셰리 식초
갓 갈은 후추와 바다 소금 맛

준비

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
렌즈콩을 끓입니다. 사과를 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자릅니다.
파를 잘게 썬다.
모든 것을 섞으세요. 코티지 치즈, 올리브 오일, 식초 및 향신료를 추가하십시오. 바질 잎으로 장식하십시오.

연어, 오렌지, 올리브 샐러드

재료

피부에 연어 필레 300g
루꼴라 150g
오렌지 1개
레몬 1개
8 올리브
케이퍼 50g
0.5 라임
민트 잔가지 3개
2 큰술. 엘. 올리브유
2티스푼 발사믹 식초
1티스푼 핑크 후추
갓 갈은 후추, 맛을 내기 위한 바다 소금

이 기사에 대한 비디오 주제가 없습니다.

준비

160 ° C로 예열 된 오븐에서 10 분 동안 올리브 오일로 생선을 요리하십시오.
고운 강판에 오렌지와 레몬 껍질을 갈아주세요. 감귤 펄프를 조각으로 자릅니다.
접시 바닥에 루꼴라를 놓습니다. 그런 다음 풍미, 오렌지, 올리브, 케이퍼, 핑크 페퍼, 발사믹 식초와 나머지 올리브 오일, 소금, 후추를 샐러드에 추가합니다.
그 위에 레몬 반 개와 라임 주스를 짜내십시오.
기성품으로 최상층을 배치하고 작은 조각으로 나눕니다. 민트로 접시를 장식하십시오.

죽은 태아와 토마토를 곁들인 후추 샐러드

재료

방울 토마토 250g
달콤한 고추 2개
페타 치즈 100g
2 큰술. 엘. 프로방스 말린 허브
신선한 타임 5개
1.5티스푼 심황
1티스푼 지상 달콤한 고추
검은 후추 10개
마늘 1쪽
4 큰술. 엘. 올리브유
2 큰술. 엘. 발사믹 식초
바다 소금

준비

오븐에 굽거나 굽기 피망... 그런 다음 스트립으로 자릅니다.
체리 토마토를 반으로 자릅니다.
고춧가루로 강황을 저어줍니다.
페타 큐브의 절반을 심황과 후추로, 나머지 절반을 프로방스 허브로 굴립니다.
드레싱 준비: 백리향 잎, 소금, 올리브유그리고 발사믹 식초.
주유소를 둘로 나눕니다. 하나에는 잘게 다진 마늘과 롤 후추를 넣고 다른 하나에는 방울 토마토를 넣습니다.
넓고 투명한 유리잔에 후추를 넣은 다음 토마토와 죽은 태아를 넣으십시오. 백리향으로 장식하십시오.

게시일: 2019년 6월 14일
게시자: 쥐
칼로리 함량: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

우리는 매우 요리 맛있는 샐러드연어와 오렌지 - 동시에 가볍고 상쾌하며 영양가가 있습니다. 사진과 함께 자세한 조리법이 도움이 될 것입니다. 모든 사람이 감귤류를 추가한 샐러드를 좋아하는 것은 아닙니다. 누군가는 단순한 재료의 전통적인 조합에 익숙하지만 새로운 맛과 밝은 감각에 열려 있다면 분명히 샐러드를 좋아할 것입니다. 우리는 상추 잎을 기본으로하고 부드러운 조각을 추가하고 오렌지 조각이 여기에 완벽하게 들어 맞으며 닭고기 달걀도 불필요하지 않습니다. 드레싱을 위해 우리는 기름, 말 그대로 몇 방울을 사용합니다. 오렌지는 우리에게 신맛을 줄 것입니다. 음, 맛있게 먹고 싶다면 오리지널 샐러드, 시작하자.

재료:
- 상추 잎 - 2 개;
- 연어 s / s - 120g;
- 오렌지 - 0.5 개;
- 닭고기 달걀- 1 PC.;
- 소금, 후추 - 맛보기;
- 식물성 기름 - 1 큰술.

단계별 레시피사진과 함께:

모든 음식을 준비합니다. 상추 잎을 씻어서 말린 다음 손으로 잎사귀를 뜯어 접시에 담는다.

오렌지의 반을 껍질을 벗기고 씨와 빽빽한 흰색 칸막이도 제거하십시오. 오렌지를 작은 조각으로 자르고 녹색 베개에 놓으십시오.

삶은 닭고기 달걀 - 소금물에 10분. 껍질에서 계란을 껍질을 벗기고 손으로 자르거나 부수고 무작위로 전체 접시에 펼칩니다.

연어를 중간 크기로 자릅니다. 접시에 물고기를 배열하십시오. 샐러드에 기름을 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다.