칼로리가 가장 낮은 국수는 무엇입니까? 체중 감량을 위한 Funchoza - 구성 및 이점, 혈당 지수 및 칼로리 함량. 일반 저지방 요구르트

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인스턴트 국수는 중국 청나라 시대에 발명되었습니다. 요리사 Yi Bingshou는 손님이 오기 전에 빨리 끓일 수 있도록 기름에 국수를 튀기려고 했습니다. 일본에서 수세기 후에 이 조리법은 다시 인기를 얻었으며 오늘날 그러한 국수는 세계에서 가장 많이 말하는 "빠른" 음식 중 하나가 되었습니다. 의학자들도 그것이 얼마나 해로운지 걱정하고 있습니다.

1948년부터 1971년까지 일본의 Momofuku Ando는 소비자에게 저렴하고 맛있고 편리한 국수를 만들기 위해 노력했습니다. 20년 만에 그는 성공했다.

우리는 대지제조업체에서 제공하는 라면 및 첨가제의 구성을 자세히 분석하기로 결정했습니다. 제품이 얼마나 해로운지 알려 드리겠습니다.

라면 자체의 구성

육수 첨가물은 화학약품 외에도 항상 향신료가 많이 들어있고, 매운 고추그리고 소금. 따라서 위 질환이 있는 사람에게는 즉시 엄격히 금지됩니다.

우리는 거의 모든 인스턴트 면 제조업체에서 발견되는 화학 첨가물을 수집했습니다. 우리는 그들이 신체에 어떤 영향을 미치는지 알려줄 것입니다.

Monosodium glutamate E-621 - 풍미 증강제

이것은 인도 아카시아 꼬투리 - 구아 콩 추출물입니다. 제품의 점도를 높이고 구조화된 젤을 형성합니다. 구아검은 종종 요구르트, 소스 및 아이스크림에서 발견됩니다.

소량으로 식욕을 감소시키고 소량으로 내장에 흡수됩니다. 즉, 너무 해로울 수 없습니다.

20세기에 영양학자들은 껌 기반 체중 감량 보조제를 실험했지만 과다 복용으로 여러 명이 사망한 후 이 사업을 중단했습니다. 제조업체는 이제 구아검을 매우 조심스럽게 취급합니다.

슈가 컬러 E-150d - 염료

국수 첨가물: 말린 야채와 고기

두 번째 봉지에 있는 작은 마른 조각은 아주 딱딱한 말린 야채일 뿐입니다. 그리고 고기로 자리 잡은 것은 간장, 간장 고기입니다. Rospotrebnadzor가 수행한 연구에 따르면 실제 고기는 제품에 거의 첨가되지 않습니다.

결론

인스턴트 국수 제형에는 심각한 건강 위험 첨가제가 포함되어 있지 않습니다. 결과적으로 유용한 것은 전혀 없었습니다.

매장 카운터와 패스트푸드점에서 다양한 면류를 점점 더 많이 볼 수 있습니다. 일본과 중국 요리의 대중화로 인해 많은 러시아인들이 웍 음식을 좋아하게 되었습니다. 즉, 골판지 상자 형태의 쌀이나 국수 소스와 토핑 형태의 건강한 점심입니다. 그러나이 음식이 그렇게 유용하고 그것이 인물에 미치는 영향은 무엇입니까? 알아 내려고합시다.

이익은 무엇이고 피해는 어디에 있는가

모든 국수는 역설적으로 무해하고 건강한 제품입니다. 그 유형 중 일부가 글루텐 불내증이 있는 사람들에게 금기인 경우가 아니라면. 하지만 쌀국수라도 그런 사람들은 겁내지 않고 먹을 수 있다. 메밀국수는 항산화제와 비타민 B군이 풍부하고, 계란국수는 소화가 잘 되는 단백질을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 밀에는 나트륨과 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 이 요리는 푸짐하고 건강하며 비교적 저렴합니다.

면의 칼로리 함량

각 국수 유형의 에너지 값은 원래 준비된 제품에 따라 다릅니다. 쌀은 영양가가 낮은 것으로 간주됩니다.하지만 그것을 찾는 것이 그렇게 쉬운 일이 아닙니다.

국수 뭐 먹을까

냄비나 웍에 국수를 끓이다가 소금물에 삶아 각종 야채나 고기를 넣고 끓인다. 거의 모든 국수와 간장... 이 드레싱 1테이블스푼에는 약 13kcal이 들어 있습니다. 인기있는 치킨과 데리야끼 소스의 조합... 닭고기 100g에는 추가로 170kcal이, 데리야끼 한 스푼에는 15-20kcal이 추가됩니다. 100그램 빨간 피망단 30kcal, 가늘게 썰어 기름 없이 끓이면 어떤 국수에도 잘 어울리는 영양제입니다. 그리고 삶은 새우 100g은 닭고기보다 칼로리가 절반인 95입니다!

그리고 이러한 첨가제가 가벼워 보일지라도 서빙의 칼로리 함량을 두 배로 늘리는 수많은 해로운 소스가 있습니다. 기성면을 구입할 때 그림을보고 구성을 확인하십시오. 접시 자체를식이 요법으로 삼지 만 도취되면 몸에 해를 끼칠 수 있습니다.

칼로리 국수

거의 모든 카운터에는 가장 영양가 있는 국수인 밀 국수가 있습니다. 수프는 기본으로 만들어집니다. 일반적으로 자체 준비한 수제 밀 국수가 그러한 수프의 일부이지만 점점 더 자주 구입 한 것을 추가합니다. 한 접시의 국수 조합 중 가장 흔한 것은 닭고기였다. 이러한 수프는 감기에 잘 도움이되며 구성에 가혹한 유형의 음식이 없기 때문에 목을 괴롭히지 않습니다. 닭고기 육수를 곁들인 버섯 누들 수프도 마찬가지입니다.

국수는 누룩을 넣지 않은 반죽의 좁은 건조 스트립 형태의 파스타를 나타냅니다. 이 제품의 구성은 물과 밀가루로 매우 간단합니다. 그러나 일부 조리법에는 계란 가루, 계란, 식물성 염료가 포함될 수 있습니다. 국수의 칼로리 함량은 종류에 따라 다릅니다.

국수의 고향에 대한 논란은 여전히 있습니다. 그러나 역사가들은 중국이 국수 원산지라는 데 동의합니다. 우리 시대 이전에도 그곳에서 요리되었습니다. 한때 중국에 살았던 마르코 폴로 덕분에 이탈리아는 13세기에 국수에 대해 배웠습니다. 높은 영양 및 맛 품질, 준비 용이성 및 장기 보관 가능성으로 인해 국수는 거의 모든 국가 요리에서 선호되는 제품이 되었습니다.

국수는 유제품, 육류, 생선, 야채 등 어떤 제품과도 잘 어울립니다. 반찬으로 제공되거나 치즈, 소스 및 조미료와 함께 제공되는 별도의 접시로 제공될 수 있습니다. 국수로 캐서롤, 수프, 국물을 요리 할 수 있습니다. 특히, 치킨 수프그것은 그것으로 놀랍도록 맛있습니다.

닭고기 국수를 닭고기 육수에 삶은 파스타로 이해하면 요리 자체는 존재하지 않지만 닭고기 국수의 칼로리 함량은 완제품 100g 당 23kcal입니다. 그러한 요리는 향신료, 국수, 닭고기로 만든 수프로 이해해야 합니다. 국수의 칼로리 함량은 50kcal입니다.

치킨라면은 끝이 없다 유용한 속성열처리가 제 역할을 했기 때문입니다. 국물에는 닭고기의 일부 영양소가 포함되어 있습니다. 하지만 이 요리는 저칼로리 치킨라면과 함께

Thanet은식이 요법에 탁월한 선택입니다.

이 요리의 맛은 어떤 종류의 국수를 추가하느냐에 따라 달라집니다. 향신료와 재료가 다른 많은 닭고기 국수 요리법이 있습니다. 국수의 칼로리 함량은 또한 추가되는 파스타의 유형에 따라 다릅니다.

국수에는 국수의 주요 성분인 밀가루가 생산되는 곡물의 많은 유익한 특성이 포함되어 있습니다. 파스타 단단한 품종그들은 결정 형태의 전분을 포함하기 때문에 부드러운 것보다 훨씬 더 가치가 있습니다. 결정질 형태에는 다음과 같은 특징이 있습니다. 요리 중에 분해되지 않아 신체에 유용한 모든 단백질을 보존합니다. 단백질 외에도 밀가루에는 인, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 비타민 E, B 비타민, 섬유질, 아미노산이 포함되어 있습니다.

면의 칼로리 함량으로 인해 사람은 많은 에너지를 받고 활력도 증가합니다. 칼로리 외에도 국수에는 면역, 심혈관, 신경계 및 소화 시스템의 기능을 향상시킬 수 있는 물질이 포함되어 있습니다. 또한 신진 대사 과정, 모발, 손톱 및 피부 상태가 개선됩니다.

그러나 모든 제품과 마찬가지로 국수에는 금기 사항이 있습니다. 과체중인 사람은 고칼로리 국수를 먹지 않아야 합니다. 또한 라면을 삼가합니다. 그것은 많은 방부제, 지방, 염료, 식품 첨가물을 포함합니다. 이것은 차례로 신체에 해로운 영향을 미칩니다.

국수의 칼로리는 얼마입니까? 면의 칼로리 함량은 100g당 322kcal이며, 면에는 제품 100g당 탄수화물 60g, 단백질 12g, 지방 3.7g이 포함되어 있습니다.

메밀 국수 : 국수의 이점과 칼로리 함량

메밀은 영양가가 상당히 높습니다. 그것은 비타민 B2, B1, 유용한 미네랄, 단백질을 포함합니다. 또한 메밀에는 모세혈관 강화에 도움이 되는 루틴이 포함되어 있습니다. 또한 이 물질은 강력한 항산화제입니다. 그것은 암세포의 형성을 방지하고 자유 라디칼과도 싸웁니다. 콜린은 신진 대사에 관여하는 메밀에서 발견되며 혈압을 낮추고 콜레스테롤 농도를 낮추기도 합니다.

메밀 가루의 구성을 요약하면 메밀 국수가 다음과 같은 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있다고 말할 수 있습니다.

콜레스테롤 수치를 낮추는 것;
소화의 정상화;
체지방 감소;
압력을 낮추는 것;
향상된 효능.

메밀 국수의 칼로리는 얼마입니까? 메밀국수의 칼로리 함량은 100g당 348kcal입니다.

쌀국수 : 국수의 이점과 칼로리

적은 양의 쌀국수 칼로리 함량은 192kcal입니다. 이는 일일 권장 칼로리 섭취량의 9%입니다. 이 제품에는 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 쌀국수는 단백질 함량이 낮아 해산물, 칠면조 고기 등 단백질 식품의 반찬으로 제격이다. 칼로리 외에도 국수에는 탄수화물이 포함되어 있어 신체의 훌륭한 "연료" 공급원이 됩니다. 1회 제공량에는 약 44g의 탄수화물이 있으며 이는 하루 섭취량의 33%입니다.

미네랄 성분 중 쌀국수철, 칼슘, 칼륨을 볼 수 있습니다. 쌀국수는 전통적인 국수에서 발견되는 글루텐에 내성이 없는 사람들을 위한 신의 선물입니다. 또한 글루텐은 영양소의 흡수를 방해할 수 있습니다. 또한 쌀국수는 나트륨 함량이 낮습니다.

쌀국수는 영양과 섬유질이 풍부한 현미로 만드는 경우가 많습니다. 국수의 저칼로리 함량, 부드러운 구조, 중성 향 및 명백한 이점이 광범위한 분포를 결정합니다. 덥고 차가워도 좋습니다. 쌀국수는 두부 치즈와 함께, 토마토 소스, 콩류, 야채.

쌀국수 칼로리는? 쌀국수 칼로리는 364kcal입니다.

그래서 우리는 국수 사용이 가져오는 주요 유익한 특성을 분류했습니다. 건강하고 행복하세요!

혜택

면은 유용한 성질이 많아 여러 가게에서 주문하거나 직접 만들어 먹는 경우가 많다. 예를 들어, 이 제품은 비타민 B와 아미노산이 풍부합니다. 일본 현지인들은 가벼운 사이펀과 하루사메 콩을 기본으로 하기 때문에 칼로리 함량이 낮기 때문에 이 국수를 섭취하는 경향이 있습니다.

쌀국수의 효능은 오랫동안 의사들에 의해 입증되었습니다. 그것은 신체에 해를 끼치 지 않으며 금기 사항이 없으므로 절대적으로 모든 사람이 섭취 할 수 있습니다.

계란 요리는 오랫동안 유럽 요리 전통에서 가장 좋아하는 요리가 되었습니다. 많은 맛있고 향긋한 요리의 주요 재료 중 하나이기 때문에 경험 많은 요리사가 자주 사용합니다.

피해

우리는 또한 팩 당 30 루블을 넘지 않는 인스턴트 국수 "Rollton"을 고려해야합니다. 너무 많은 염료와 유해한 첨가제가 포함되어 있기 때문에 천연 제품으로 간주되지 않습니다. 이것이 롤튼을 훌륭한 아시아 요리와 동등하게 만들 가치가 없는 이유입니다.

위의 내용 외에도 영양사는 인스턴트 식품을 포함하여 모든 유형의 국수의 고칼로리 함량에 대해 오랫동안 소비자의 관심을 끌고 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 이 때문에 사람들은 거의 즉시 과체중이 될 위험이 있으며, 이는 제거하기가 쉽지 않습니다.

품종

국수 종류는 이제 모든 사람들이 사용할 수 있습니다. 상점에서 구입하거나 집에서 직접 만들 수 있습니다. 이 구분은 밀가루를 만드는 데 사용된 원래 제품에 따라 수행됩니다. 다음은 이미 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 국수 종류입니다.

쌀

가장 존경받는 아시아 요리 중 하나는 일본과 중국에서 흔히 볼 수 있습니다. 카테고리에 속합니다 푸짐한 요리, 그러나 밝은 맛이 없습니다. 완성된 형태는 상당히 탄력 있고 촉감이 좋습니다. 제품 100g당 열량은 364kcal에 불과합니다.

이 조성물은 약 75%의 전분을 함유하고 있어 충분한 영양가를 제공합니다. 그것은 또한 인체에 큰 도움이 되는 비타민 B의 완전한 세트를 포함합니다. 동시에 아연, 셀레늄, 칼륨, 철, 인 및 기타 요소의 형태로 미네랄 물질이 없기 때문에 일반적인 건강 상태가 악화된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

국수의 해로운 특성을 찾는 것은 매우 어렵지만 그 이점은 즉시 눈에.니다. 우선, 구성에 포함 된 다량의 복합 탄수화물에 대해 말해야합니다. 그들은 근육 조직을 풍부하게하여 오랫동안 에너지를 공급하도록 설계되었습니다. 이것으로부터 제품은 자신의 모습을 따르는 사람들에게 훌륭한 영양 옵션입니다. 또한 염분 함량이 적기 때문에 신장질환이 있는 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.

밀

이 유형의 국수는 가장 일반적인 파스타로 간주됩니다. 물과 면으로 만든 면은 살을 빼는 이들에게 즐거움을 선사한다. 제품 100g의 경우 - 337kcal.

이 품종은 기원전 5000년경에 나타났지만 오늘날까지 매우 유명합니다. 왕실은 그 제품을 높이 평가했고 종종 그 맛을 즐겼습니다. 처음에는 인구의 고귀한 계층만 획득할 수 있었지만 말 그대로 지난 세기에 모든 사람이 사용할 수 있게 되었습니다.

라면

잘 알려진 유형의 국수에는 모든 사람들에게 친숙한 모양의 제품이 반드시 포함되어야합니다. 즉석 제품으로 매장 선반에 과시합니다. 그것과 함께 구매자는 의심스러운 출처의 향신료와 기름을받습니다. 이 모든 구성 요소를 뜨거운 물로 채우면 소비자는 우리 지역에서 "인스턴트 국수"라고 불리는 거의 완전한 파스타를 얻습니다. 칼로리 함량은 340kcal입니다.

라면은 일반적으로 국물, 죽순, 파, 계란과 생강 뿌리와 함께 제공됩니다. 이 모든 재료가 완벽하게 보완되어 맛이 더 밝고 기억에 남습니다.

펀초자

아시아 간장 국수는 건조 판매됩니다. 미식가들 사이에서 사랑받는 그녀. 외관이 유리와 비슷하기 때문에 종종 유리라고합니다. 끓인 후 곰팡이 실은 투명한 질감을 얻습니다. 100g당 열량은 320kcal에 불과합니다.

국수의 구성은 풍부한 것으로 간주됩니다. 녹두, 참마, 카누, 감자를 비롯한 콩과 식물의 전분을 함유하고 있습니다. 오늘날 옥수수 전분은 준비에 점점 더 많이 사용됩니다.

곰팡이의 이점은 부인할 수 없습니다. 그것은 비타민과 미네랄 구성에 있습니다. 제품에는 그룹 B, PP 및 물론 E의 비타민이 포함되어 있습니다. 또한 칼륨, 인, 마그네슘, 셀레늄, 철과 같은 미네랄이 있습니다. 원칙적으로 국수는 요리하는 동안 소금에 절이지 않기 때문에 신장에 문제가 있는 사람은 얼마든지 먹을 수 있습니다.

소바

일본 국수는 동남아시아에서 꼭 먹어야 하는 음식과 많은 관련이 있습니다. 그것은 중국과 일본에서 매우 인기가 있습니다. 접시는 일반적으로 차갑게 제공됩니다. 이것은 여름 기간이 항상 매우 덥고 습도가 높기 때문에 지역의 기후 조건에 의해 설명됩니다. 동시에 접시 100g 당 350kcal 만 있습니다.

일본 국수의 이점은 과학자들에 의해 여러 번 입증되었습니다. 여기서 언급할 첫 번째 사실은 메밀 자체가 소비자의 신체에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 많은 유용한 특성을 가지고 있다는 사실입니다.

메밀로 만든 소바는 부드러운 맛이 특징입니다. 일반적으로 별도의 요리로 만들어지고 수프와 함께 요리되어 제공됩니다. 차가운 전채... 동시에 맛에 거의 영향을 미치지 않기 때문에 일반 물과 소금물 모두에서 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 면을 시원하고 깨끗한 물로 헹구어 녹말 잔여물을 제거하는 것입니다.

녹차는 종종 준비 과정에서 사용됩니다. 그것은 당신이 더 많은 것을 달성 할 수 있습니다 절묘한 맛혜택을 크게 증가시킵니다. 결과는 특이한 진미로 분류 될 수있는 요리입니다.

시라타키

일본 주민들에게 전통적인 국수 유형은 매년 다른 국적의 사람들에게 인기를 얻고 있습니다. 이 옵션은 줄무늬가 매우 얇고 투명하며 중요하지 않기 때문에 모양이 다릅니다. 영양가... 100g당 칼로리 함량은 9kcal입니다.

국수에는 amorphophallus cognac이 들어 있습니다. 그것은 건조와 담근 모두 판매됩니다. 두 번째 옵션에서는 물이 거의 없습니다. 식품 첨가물가용성식이 섬유 인 글루코만난으로.

물론 이점은 구성에 따라 다릅니다. 섬유소는 흡수 효과가 있고 콜레스테롤 수치를 낮추는 특별한 역할을 합니다. 또한 인스턴트 식품과 달리 국수를 사용하면 대변을 조절하고 소화를 크게 개선할 수 있습니다.

Shirataki는 Ducan Diet의 허용 식품 목록에도 있습니다. 거기에서 무기한으로 소비되는 것이 허용됩니다.

통곡물

각 사람의 식단에서 파스타가 상당히 많은 부분을 차지합니다. 통곡물 국수는 거의 모든 사람이 소비하며 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 일반적으로 최고 등급의 듀럼 밀에서 생산됩니다. 제품 100g당 약 305kcal입니다.

국수의 구성은 벽지 분쇄의 호밀과 밀가루를 포함합니다. 덕분에 주성분은 모든 구성 요소와 결과적으로 비타민이 함유 된 생물학적 활성 물질을 유지합니다. 이것은 인체에 유익한 특성의 수를 증가시킵니다.

제품의 장점은 필요한 요소의 내용에 있습니다. 비타민 B, E, A, H 및 PP가 있습니다. 또한이 조성물에는 철, 칼륨, 마그네슘, 몰리브덴, 식물성 에스트로겐 및식이 섬유가 포함되어 있습니다. 다른 것들은 그렇게 많은 속성을 포함하지 않을 수 있습니다. 이것이 전곡 국수가 항상 높은 평가를 받는 이유입니다.

요리의 비밀

상자에 담긴 맛있고 고품질의 국수는 이유가 있습니다. 이를 위해 제조업체는 항상 좋은 결과를 얻고 진정으로 소비자를 놀라게 하는 데 도움이 되는 몇 가지 비밀을 사용합니다. 그들을 인식하면 진정으로 요리 할 수 있습니다 맛있는 요리결점이 없다. 주요 비밀에는 다음 사항이 포함됩니다.

요리 시간. 모든 국수는 8분 동안 요리하는 것이 좋습니다. 이 시간을 늘리면 죽으로 변합니다. 이탈리아 국수는 5분 이내로 삶는 것이 좋다.
맛을 낸 제품. 허브, 버섯 가루 및 기타 향신료를 접시에 추가하여 맛을 바꾸고 가벼운 향기를 줄 수 있습니다. 그러나 국수 냄새가 국수를 보완하는 데 사용되는 식품과 일치하도록 주의해야 합니다.
반죽 들고. 재료를 혼합한 후 완성된 혼합물은 최소 30분 동안 그대로 두어야 합니다.
슬라이싱. 반죽이 마르면 칼로 쉽게 자를 수 있습니다.
밀가루 등급. 고급 밀가루로 국수를 만드는 것이 좋은 모양을 제공하기 때문에 가장 좋습니다.
저장. 면을 멀리 떨어진 곳에 보관해야 하는 경우에는 그 전에 완전히 건조시킨 후 판지 상자에 담아 배포해야 합니다.

홈 옵션

특별한 기술이 필요하지 않은 간단한 재료로 만든 전설의 수제 계란국. 그녀를 위해 다음을 수행해야 합니다.

밀가루 300g;
두 개의 계란;
소금 5g;
물 1/2컵.

선택적으로 집에서 만든 국수계란의 경우 맛을 변경하여 실험할 수 있습니다. 이렇게하려면 밀뿐만 아니라 호밀, 메밀 또는 쌀가루도 섭취 할 수 있습니다. 여러 종류를 조합하면 결국 기억에 남는 맛이 될 것입니다.

국수를 만드는 과정은 매우 간단합니다.

우울증을 만들기 위해 슬라이드를 형성하는 밀가루를 체로 치십시오.
계란 중앙을 치고 소금을 넣으십시오.
점차적으로 물을 부어 반죽을 반죽하십시오.
혼합물을 숟가락으로 저은 다음 손으로 반죽하십시오.
결과 반죽을 얇은 시트로 굴립니다.
층을 스트립으로 자르고 20-25분 동안 그대로 두십시오.
평소와 같이 요리하십시오(필요한 부드러움이 될 때까지).

"당근" 요리

놀랍고 기억에 남는 요리는 당근 국수입니다. 주요 성분은 다음과 같습니다.

식물성 기름- 큰 스푼;
당근 (이미 강판) - 200g;
계란 - 3 조각;
소금;
밀가루 - 반죽 두께에 필요한 양.

첫 번째 단계는 당근을 삶는 것입니다. 식으면 밀가루를 제외한 모든 재료를 믹서기에 갈아야 한다. 그 후 밀가루를 균질 한 덩어리에 부어 동시에 저어줍니다. 결과는 단단한 반죽이어야합니다. 4 부분으로 나누어야하며 각 부분은 롤아웃되어 스트립으로 자릅니다. 30분 이상 건조하지 않아야 합니다. 국수는 평소와 같이 양조됩니다.

우동

살코기 국수는 다소 힘든 준비 과정이지만 훌륭한 맛으로 구별됩니다. 그녀에게는 다음이 필요합니다.

500g 밀가루 (껍질을 벗기지 않은);
물 유리;
4 작은 숟가락의 소금;
150g 밀가루.

먼저 물을 가열하고 소금을 녹여야합니다. 그런 다음 모든 밀가루를 깊은 용기에 붓고 잘 섞습니다. 그런 다음 물과 소금을 부어 반죽을 반죽합니다.

탄력 있고 가파른 덩어리는 공으로 말아서 가방에 싸서 수건으로 덮어야합니다. 이 위치에서 반죽은 밀대로 두드려 낸 다음 꺼내서 얇은 판으로 굴려야합니다. 그 직후에 반으로 접고 비닐봉지에 3번 감아 앞의 모든 과정을 반복한다. 완벽하게 매끄러운 반죽이 되면 4시간 정도 두었다가 치대고 마지막으로 최대한 얇게 밀어주세요.

결과 레이어는 세 번 접혀서 측면이 겹치도록 가운데로 접혀야 합니다. 다음으로 날카로운 칼을 사용하여 반죽을 고리로 자릅니다. 두께는 5mm를 초과하지 않습니다. 그 직후에는 8분 동안 끓여야 합니다.

저칼로리라고 해서 맛이 없거나 영양가가 없는 것은 아닙니다. 이 지방 연소 식품으로 냉장고를 채우면 꿈의 체중을 달성하는 데 도움이 될 것입니다!

저칼로리 도넛은 아직 발명되지 않았지만 대체품이 있습니다. 결국, 피자 한 판을 다 먹고 나면 칼로리를 태우기 위해 해야 할 추가 운동의 양에 대해 생각해 보십시오!

당신은 아마도 "음의 칼로리" 식품이 있다는 것을 이미 알고 있을 것입니다. 그들은 포함된 것보다 소화하는 데 더 많은 칼로리가 필요합니다. 그러나 일반 음식은 칼로리가 매우 낮을 수 있습니다! 여기에서 수집한 35가지 음식 중 30가지에는 1인분에 100칼로리 이하의 칼로리가 포함되어 있습니다.

또한 살을 빼실 때 다이어트 뿐만 아니라 만족스러운 제품이라는 점을 생각하게 됩니다. 하루 종일 굶고 싶은 사람은 없습니다.

좋은 소식은 목록에 있는 모든 음식이 "토끼" 음식이 아니라는 것입니다. 실제로 고기 섹션, 유제품 섹션 및 기타 섹션에는 단백질도 풍부하고 맛있는 저칼로리 음식이 가득할 수 있습니다.

배가 고프지만 칼로리가 제한되어 있다면 목록으로 가십시오!

채소

물냉이. 컵당 4칼로리

저칼로리 식단에 물냉이를 포함해야 합니다. 다이어트 관리 센터의 연구에 따르면 물냉이가 가장 영양가가 높은 것으로 나타났습니다. 이 녹색 잎에는 많은 영양소가 포함되어 있기 때문입니다. 다른 십자화과와 마찬가지로 물냉이도 항산화 물질로 가득 차 있습니다.

다른 십자화과 식물과 마찬가지로 물냉이에는 많은 항산화제가 들어 있습니다.

그대로:

중간 열에 큰 스튜 냄비에 기름을 데우십시오. 다진 배 3개, 다진 감자 1개, 다진 생강 1큰술을 넣습니다. 야채 육수 4컵, 1/2작은술을 붓습니다. 소금과 1/4 tsp. 검은 후추. 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 20분 동안 끓입니다.

그런 다음 물냉이 2다발, 적초 2큰술, 신선한 타라곤 2큰술을 넣습니다. 5분간 가열하고 레몬 반 개 즙을 붓고 퓌레 수프처럼 끓입니다. 아몬드 우유 1컵을 넣고 2분간 가열합니다.

루꼴라. 컵당 5kcal

이 후추 허브는 샐러드나 샌드위치에 칼로리를 거의 추가하지 않습니다. 또한 뼈를 강화하는 비타민 K를 많이 함유하고 있습니다. 다른 샐러드 작물과 마찬가지로 아루굴라는 항산화 물질로 가득합니다. 어린 시금치로 대체할 수도 있습니다.

그대로:

간단한 점심 샌드위치를 만들려면 토스터에 빵 몇 조각을 넣으십시오. 한 조각에 디종 머스타드를 바르고 그 위에 프로슈토 한 조각, 사과 한 조각, 루꼴라 한 줌을 얹고 두 번째 식빵으로 덮습니다.

셀러리. 줄기당 6kcal

셀러리는 예를 들어 힙스터의 아이콘이 된 케일과 달리 슈퍼푸드 지위를 얻지 못했습니다. 그러나 셀러리는 저칼로리 샐러드에 아삭아삭한 식감을 주며 훌륭합니다! 샐러리 몇 봉지를 과식하지 않고 간편하게 먹을 수 있다는 점에서 부피가 큰 음식이기도 하다.

셀러리는 예를 들어 힙스터의 아이콘이 된 케일과 달리 슈퍼푸드 지위를 얻지 못했습니다. 그러나 셀러리는 저칼로리 샐러드에 아삭아삭한 식감을 주며 훌륭합니다!

적은 칼로리로 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 줄이는 데 꼭 필요한 영양소인 엄청난 양의 비타민 K를 섭취할 수 있습니다. 체중 감량 목록에 포함해야 하는 이유가 있습니다.

그대로:

푸짐한 치킨 누들 수프를 만들어 보세요. 큰 프라이팬에 기름을 중불에서 가열합니다. 다진 양파, 다진 당근, 다진 셀러리를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 가열합니다.

다진 닭 가슴살 4컵, 1/2작은술을 추가합니다. 소금, 1/4 tsp. 검은 후추와 1/4 tsp. 칠리 플레이크. 야채가 부드러워질 때까지 끓인 다음 삶은 메밀국수와 신선한 타임을 넣고 저어줍니다.

배추, 5잎당 9kcal

케일과 시금치가 모든 영광을 차지했지만 이 아시아 채소는 - 스탠딩 부품슬리밍 메뉴. 십자화과에 속하는 또 다른 배추에는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하고 질병을 예방하는 항산화제가 풍부합니다. 또한 다른 짙은 녹색 잎보다 부드러운 맛이 있어 어떤 기발한 사람도 만족시킬 것입니다.

그대로:

배추 잎은 꼭지에서 줄기를 분리하고 잎사귀를 아무렇게나 썬다. 줄기를 얇게 썬다. 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 줄기, 다진 부추(2개), 다진 마늘 3개를 추가합니다. 줄기가 부드러워질 때까지 3분 동안 요리합니다.

청경채 잎과 강판 레몬 껍질 2작은술을 저어줍니다. 잎이 약간 시들기 시작할 때까지 굽는다. 열에서 제거하고 레몬 주스 1 큰술과 소금을 취향에 따라 첨가하십시오.

무, 컵당 17kcal

무는 약간의 후추 맛을 더하고 칼로리가 매우 낮으며 충분한 비타민 C를 함유하고 있습니다. 그리고 우리 몸은 근육량 증가를 포함하여 신체 조직의 성장과 복구를 지원하기 위해 매우 많은 양의 비타민 C를 필요로 합니다. 먹을 수 있고 칼로리가 낮고 영양가가 높은 잎사귀도 잊지 마세요.

무는 접시에 약간의 후추 맛을 더하고 칼로리가 매우 낮고 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.

그대로:

무 1파운드에 기름을 두르고 소금, 후추를 뿌린다. 베이킹 시트에 놓고 200도 오븐에 35분 동안 넣습니다. 한 번 저어. 작은 그릇에 저칼로리 요구르트 1/2컵, 카레 1티스푼, 신선한 레몬 주스 1테이블스푼을 섞습니다. 구운 무를 요구르트 소스와 함께 제공하십시오.

서양 호박. 중간 크기 야채당 31칼로리

식단에서 여분의 칼로리를 소모하기 시작하면 식료품 쇼핑을 하는 동안 이 야채를 바구니에 추가하십시오. 이때 호박에는 섬유질이 풍부하여 배고픔, 칼륨, 비타민 B6, 비타민 K 및 마그네슘을 완화시켜줍니다.

그대로:

칼이나 날카로운 칼을 사용하여 호박을 국수 모양으로 얇고 얇은 조각으로 자르고 올리브 오일에 몇 분 동안 볶습니다. 익힌 애호박 면에 토마토와 미트 소스로 간을 하고 파스타 파티에서 편안함을 느껴보세요.

오이, 오이 반개에 22kcal

오이는 약 95%의 수분을 함유하고 있으며 이것은 매우 저칼로리 물질입니다. 이 엄청난 양의 물은 몸매를 유지하는 데 도움이 되며 추가 쿠키를 낚아채려는 충동을 줄여줍니다. 섬유질을 추가하려면 오이 껍질을 벗기는 데 사용되는 칼에서 제거하십시오. 껍질에 섬유질이 가장 많이 포함되어 있습니다.

오이는 약 95%의 수분을 함유하고 있으며 이것은 매우 저칼로리 물질입니다. 이 엄청난 양의 물은 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

그대로:

살사를 만들려면 다진 오이와 다진 피망, 다진 아보카도, 할라피뇨 고추, 다진 고수, 신선한 라임 주스, 약간의 소금을 섞습니다. 생선과 함께 제공하십시오.

과일

자두. 매실 1개당 30kcal

이 달콤한 과일은 당신의 단것을 쉽게 만족시킬 것이며 어떤 식으로든 당신의 건강에 영향을 미치지 않을 것입니다. 슈퍼마켓 과일에도 항산화제가 풍부할 때 무엇을 더 요구할 수 있습니까?

그대로:

자두 4개를 가지고 씨를 제거하고 잘게 썬다. 포트 반 컵, 꿀 1테이블스푼, 발사믹 식초 1테이블스푼, 신선한 생강 2티스푼, 신선한 타임 1티스푼, 강판 오렌지 제스트 1티스푼, 마늘 3쪽, 1/4티스푼이 필요합니다. 중간 크기의 프라이팬에 소금.

끓으면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮지 않고 자두가 부드러워질 때까지 가끔 저어주며 끓입니다(약 12분). 닭 가슴살과 함께 제공하십시오.

그레이프 프루트. 자몽 반개에 37kcal

여기, 가장 낮은 칼로리 과일입니다. 다른 감귤류 과일과 마찬가지로 자몽은 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 투손에 있는 애리조나 대학교에서는 매일 자몽을 섭취하면 체중 감량, 혈압 개선 및 콜레스테롤 감소에 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다.

그대로:

레드 자몽을 그릇 위에 쐐기 모양으로 나누고 물이 빠질 주스를 퍼냅니다. 자몽 조각, 다진 아보카도, 얇게 썬 회향 뿌리를 합칩니다. 자몽 주스, 1큰술 추가 올리브유, 소금과 후추를 뿌린다. 민트 잎으로 장식하십시오.

딸기, 컵당 49칼로리

딸기는 이제 일년 내내 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 칼로리가 낮고 지방과 싸우는 섬유질과 비타민 C가 풍부하기 때문에 좋습니다. 연구에 따르면 비타민 C를 더 많이 섭취할수록 운동 중 호흡이 더 쉬워지며 이는 특히 천식이 있는 사람에게 해당됩니다.

다른 무엇? 2014년 Journal of Nutritional Biochemistry에서는 딸기를 많이 먹으면 관상동맥을 건강하고 깨끗하게 유지하고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

그대로:

매우 영양가가 높은 스페인 가스파초 수프를 변형하려면 물 1/3컵, 딸기 1컵, 중간 크기 토마토 3개, 빨간 피망 1개, 오이 1/2개, 리크 2개, 신선한 민트 또는 바질 1/3컵을 결합하십시오. 올리브 오일 스푼, 레드 와인 식초 2테이블스푼, 소금 1/2티스푼, 후추 1/4티스푼. 서빙하기 최소 2시간 전에 냉장 보관하십시오.

화이트 멜론, 컵당 61칼로리

흰색 멜론의 달콤하고 육즙이 많은 살은 칼로리가 거의 없지만 비타민 C와 심장을 보호하는 칼륨이 풍부합니다. 멜론 조각은 그 자체로 간식으로 좋지만 스무디, 요구르트, 샐러드 및 살사에 멜론을 추가할 수도 있습니다. 전에 이 멜론을 구입한 적이 없다면 크기에 비해 무겁고 피부가 왁스 같은 멜론을 찾으십시오. 부드러운 점이 있는 멜론은 피하세요.

흰색 멜론의 달콤하고 육즙이 많은 살은 칼로리가 거의 없지만 비타민 C와 심장을 보호하는 칼륨이 풍부합니다.

그대로:

상큼한 샐러드를 위해 베이비 시금치를 멜론 큐브, 다진 방울 토마토, 다진 오이, 페타 치즈, 튀긴 아몬드와 결합합니다.

블랙베리, 컵당 62칼로리

블랙베리는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 섬유질이 풍부합니다. 한 컵에 8g이 함유되어 포만감을 느낄 수 있습니다.

섬유질이 풍부한 식단은 소화를 늦춤으로써 식욕을 조절하는 데 도움이 됩니다.

블랙베리에는 항산화제와 비타민 K가 포함된 인상적인 이력서가 있습니다.

그대로:

중간 크기의 프라이팬에 블랙베리 2컵, 물 1/3컵, 메이플 시럽 2테이블스푼, 1티스푼을 넣습니다. 계피와 1/2 tsp. 아몬드 추출물. 끓으면 불을 줄이고 가끔 저어주면서 20분 동안 끓입니다.

옥수수 전분 2티스푼을 물 1테이블스푼에 녹이고 블랙베리 혼합물에 붓고 1분간 가열합니다. 이 소스를 오트밀, 팬케이크, 와플, 코티지 치즈 또는 요구르트와 함께 제공하십시오.

시리얼

Bulgur, 1/2 컵 (요리)에 76 kcal

Bulgur는 삶아서 말린 통밀로 만들어집니다. 섬유질이 풍부하여 혈당 수치를 진정시키는 데 도움이 됩니다.

그대로:

아침에 할 일 건강한 죽, 물 2컵, 저지방 우유 2컵, bulgur 1컵, 계피 1작은술, 소금 1/4작은술을 섭취합니다. 불거가 부드러워지고 오트밀의 농도가 될 때까지 10-15분 동안 계속 저으면서 끓입니다.

메밀 국수, 컵 당 113 칼로리 (요리)

메밀 국수는 통곡물 스파게티보다 전분에서 50 % 적은 칼로리를 함유하고 있습니다. 이 국수는 글루텐이없는 메밀로 만들어졌으며 6 큐브에 좋습니다. 100% 메밀국수만 사세요. 거기에 밀가루를 넣으면 제품의 칼로리 함량이 높아집니다.

그대로:

포장지에 적힌 대로 면을 삶고(일반 파스타와 달리 요리 후 씻어야 함) 연어, 완두콩, 당근, 다진 파를 넣습니다. 만든 소스로 간을 한다. 간장, 참기름, 쌀 식초, 스리라차.

밀기울, 1/4컵에 31칼로리

식단에 밀가루를 추가하면 더 영양가가 높아집니다. 밀기울은 마그네슘과 비타민 B를 함유한 식품 목록의 첫 번째로, 1/4 컵에 6g의 섬유질이 포만감과 날씬함을 유지하는 데 도움이 됩니다.

그대로:

맛있는 밀기울 팬케이크를 만들려면 밀가루 1/2컵, 귀리 가루 1/2컵, 1작은술을 섞습니다. 계피, 1 tsp. 베이킹 파우더와 1/4 tsp. 탄산 음료. 풀어놓은 계란 1개와 저지방 우유 1컵을 섞습니다. 건조 재료에 모든 액체 재료를 추가합니다. 뜨거운 프라이팬에 반죽을 붓습니다. 팬케이크 1개 분량의 반죽 4분의 1컵.

팝콘 (컵당 31칼로리)

물론 멀티플렉스 팝콘은 달달한 칼로리 폭탄이지만 간단한 안주를 생각하면 허리둘레가 팝콘을 신경쓰지 않을 것이다. 부피가 크기 때문에 다른 간식보다 적은 칼로리로 배를 채울 수 있습니다.

그대로:

에서 간식을 준비하려면 아시아 스타일, 1 tsp를 섞는다. 카레 1작은술 마른 바질, 1/4 tsp. 소금, 1/8 tsp. 카이엔 페퍼와 레몬 한 조각. 이 향신료 혼합물을 조리된 팝콘 위에 뿌립니다.

무첨가 떡, 1개당 35kcal

뭔가 아삭아삭 씹히는 느낌이 들 때마다 몸에 돌이킬 수 없는 손상을 입히지 않으면서 떡이 만족스러울 것입니다. 그들은 현미로 만들어지며 전체 곡물과 탄수화물의 공급원입니다. 불필요한 설탕을 피하기 위해 향이 첨가된 빵을 피하십시오.

그대로:

간단한 식사를 위해 쌀 덩어리에 저지방 리코타 치즈를 뿌리고 몇 가지 블랙베리로 장식하십시오!

시라타키 면 85g에 0kcal

이 반투명 젤라틴 국수는 아시아 꼬냑 식물의 뿌리 가루로 만듭니다. 그것은 대부분 쉽게 용해되지만 소화하기 어려운 글루코만이라는 섬유질로 구성되어 있습니다. 시라타키는 칼로리가 거의 없습니다.

국수의 맛은 설명하기 어렵지만 함께 제공되는 소스와 향신료의 맛을 쉽게 받아들입니다.

그것은 대부분 쉽게 용해되지만 소화하기 어려운 글루코만이라는 섬유질로 구성되어 있습니다. 시라타키는 칼로리가 거의 없습니다.

그대로:

간단한 점심을 위해 포장 지침에 따라 시라타키 국수를 요리한 다음 페스토 소스와 반으로 자른 방울토마토를 섞습니다.

고기와 생선

칠면조 가슴살 햄, 80g당 72kcal

샌드위치에 무엇을 넣을지 생각할 때 그 옵션을 선택하십시오. 칠면조 가슴살은 가장 마른 고기입니다. 추가 칼로리를 피하려면 포장을 읽으십시오.

그대로:

빠르고 건강한 간식으로 야채(당근, 호박, 오이)를 이쑤시개에 꿰어주세요. 칠면조 조각에 겨자를 짜서 즉석 케밥에 추가하십시오.

대구, 80g당 70kcal

대구는 칼로리가 많지 않지만 섬세한 흰색 과육에는 인상적인 양의 셀레늄이 들어 있습니다. 항산화제 역할을 하는 셀레늄은 산화 스트레스와 피트니스 관련 근육 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 가능하면 알래스카 해역의 대구를 선택하십시오.

그대로:

믹서기에 아루굴라 2컵, 파슬리 1/2컵, 아몬드 1/3컵, 마늘 1쪽, 레몬 반 개에서 추출한 주스, 1/4작은술을 넣고 섞습니다. 소금, 1/4 tsp. 검은 후추와 1/4 컵 올리브 오일. 구운 대구와 함께 제공하십시오.

홍합, 80g당 73kcal

식단에 더 많은 홍합을 추가해야 한다는 증거입니다! 1인분에는 10g의 고품질 단백질이 함유되어 있으며 칼로리당 단백질 비율이 가장 좋습니다. 또한 모든 해산물 중에서 가장 저렴하며 오메가-3 지방이 풍부합니다.

유럽 스포츠 과학 저널(European Journal of Sports Science)은 식단에 포함된 높은 수준의 오메가-3 지방이 운동 중에 근육이 더 많은 산소를 공급받는 결과 혈압을 향상시키기 때문에 스포츠 경기를 더 잘 수행하는 데 도움이 된다는 연구를 수행했습니다.

1인분에는 10g의 고품질 단백질이 함유되어 있으며 칼로리당 단백질 비율이 가장 좋습니다.

그대로:

큰 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 다진 양파와 다진 마늘 3쪽을 부드러워질 때까지 볶습니다(약 3분). 화이트 와인 1/2컵을 넣고 모든 액체가 증발할 때까지 요리합니다(약 3분).

반으로 자른 방울토마토 한 줌, 물 1/2컵, 각각 1/4작은술을 추가합니다. 냄비에 고추, 소금, 후추. 약 4분간 끓입니다.

프라이팬에 홍합 1kg을 넣고 뚜껑을 덮고 살짝 열릴 때까지 약 8분간 둡니다. 자신을 열지 않은 사람은 자신을 엽니 다.

칠면조 다리, 80g당 91kcal

내면의 플린스톤을 만족시킬 시간입니다. 이 맛있고 저칼로리 고기는 80g당 단백질 16g을 함유하고 있어 근육이 성장할 수 있는 기회를 제공합니다. 여분의 칼로리를 추가하지 않으려면 피부를 먹지 마십시오.

다리를 액체에 담그면 결합 조직에서 젤라틴이 제거되어 고기가 부드럽고 부드러워집니다.

그대로:

큰 프라이팬(적합할 수 있을 만큼 큰)에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 칠면조에 소금과 후추로 간을 합니다. 프라이팬에 다리를 추가하고 양쪽을 갈색으로 만듭니다(각 약 6분). 프라이팬에서 다리를 제거하고 열을 약하게 줄이고 필요한 경우 더 많은 기름을 추가합니다. 다진 부추 뿌리 1개, 다진 마늘 2개, 강판 생강 1큰술을 추가합니다. 자주 저어주거나 다리가 청동색이 되고 부드러워질 때까지 5분 동안 요리하십시오.

프라이팬에 치킨 스톡 1-1/2컵을 추가합니다. 오렌지 주스 1컵, 신선한 타임 싹 2개, 1작은술을 붓습니다. 정향, 3/4 tsp 파프리카와 1/4 tsp. 소금. 다리를 프라이팬에 다시 넣고 끓인 다음 열을 매우 약하게 줄이고 30분마다 이쑤시개를 꽂아 익었는지 확인합니다.

닭 가슴살 80g당 92kcal

고단백 식사는 두 가지 면에서 전투에 도움이 됩니다. 오랫동안 포만감을 느끼고 음식을 소화하는 것만으로도 많은 칼로리를 태울 수 있습니다.

이것은 바구니에서 가장 흥미로운 고기는 아니지만 칼로리가 낮고 근육 형성 단백질로 가득 차 있습니다. 이러한 특성에서 닭 가슴살과 거의 비교할 수 없습니다.

그대로:

에게 닭고기 가슴살마르지 않았으니 끓는 물에 삶아주세요. 큰 냄비에 가슴살을 넣고 고기가 잠길 만큼 물을 붓습니다. 물을 부드럽게 끓입니다.

급하게 끓는 물은 필요없어요! 다시 불을 중불로 줄이고 캔터로 부분적으로 덮고 15분 동안 또는 고기가 완전히 익을 때까지 요리합니다. 불을 약한 불로 설정하고 나타나는 거품을 걷어내십시오.

돼지고기 안심, 80g당 92kcal

돼지고기 안심은 칼로리 측면에서 식단에 완벽하게 들어맞는 건강에 좋은 좋은 고기입니다. 또한 신체가 음식을 운동 연료로 전환하는 데 사용하는 비타민 B군인 티아민이 상당량 포함되어 있습니다. 그리고 단백질도 잊지 마세요. 1인분에 18g이 들어 있습니다.

그대로:

1 큰술을 가열하십시오. 엘. 큰 프라이팬에 버터. 다진 양파 1개, 다진 돼지고기 안심 500g, 다진 마늘 2쪽을 5분간 볶는다. 레드와인 한 컵을 붓고 5분간 끓인다. 자신의 주스에 토마토 작은 병, 물 1컵, 현미 1컵, 다진 피망 1개, 2티스푼을 넣습니다. 디종 머스타드 1작은술 마른 오레가노와 1/4 tsp. 카이엔 후추, 소금 및 후추. 쌀이 부드러워질 때까지 약 30분 동안 요리합니다.

쇠고기 스테이크 80g당 100kcal

단백질을 제공하고 식사 계획을 방해하지 않는 고기를 찾고 있다면 그것을 찾았습니다. 바로 쇠고기입니다. 환상적인 6:1 단백질 대 지방 비율로 최고의 선택이 됩니다. 요리하기 전에 고기를 마리네이드하여 육즙이 더 많고 튀기는 동안 건조하지 않습니다.

그대로:

깊은 베이킹 접시나 용기에 올리브 오일 1/4컵, 간장 1/4컵, 라임 주스 1개, 1/3작은술을 섞습니다. 커민. 쇠고기 600~700g을 넣고 뚜껑을 덮고 냉장고에 1회 뒤집어 2시간 이상 재워주세요. 1 큰술을 가열하십시오. 엘. 중간 열에 그릴이나 프라이팬에 버터.

매리 네이드에서 스테이크를 제거하고 말리고 소금과 후추를 뿌립니다. 한 번 뒤집어서 중불에서 8-10분 동안 요리하십시오. 그런 다음 스테이크를 식히십시오(10분). 타코로 제공될 수 있습니다.

콩류

순두부, 80g당 31kcal

두부는 다양한 질감 변형을 가질 수 있습니다. "부드러운" 두부는 압축된 물이 적어 일반 두부보다 맛도 좋고 칼로리도 적습니다. 두부는 푸딩, 스무디, 스프레드, 샐러드 드레싱과 같은 요리에 잘 어울립니다. 여기에는 쉽게 소화되는 단백질이 들어 있습니다.

그대로:

저칼로리 운동 후 쉐이크를 위해 코코넛 물 1컵, 부드러운 두부 80g, 단백질 1스쿱, 아마씨 2테이블스푼, 냉동 망고 큐브 1컵, 1티스푼을 결합하십시오. 신선한 생강.

통조림 콩, 반 컵에 108kcal

콩 - 빠른 길저칼로리 식물성 단백질과 섬유질을 얻습니다. 값싼 콩에 들어 있는 단백질과 섬유질은 에너지와 포만감을 제공하는 복합 탄수화물의 연소를 늦출 수 있습니다. 그리고 주변을 둘러보면 항아리에 짠 액체가 없는 콩을 발견할 수 있습니다.

그대로:

점심으로 건강에 좋은 저칼로리 샐러드를 만들려면 콩 한 병을 사용하여 액체, 잘게 썬 피망, 토마토, 오이, 파슬리를 빼십시오. 레몬 드레싱을 뿌립니다.

렌즈콩, 반 컵에 115kcal

렌즈콩만큼 영양소가 풍부한 음식은 많지 않습니다. 칼로리는 낮지만 근육 형성 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있으며 예산에 상관없이 친절합니다!

칼로리는 낮지만 근육 형성 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 포함되어 있습니다.

그대로:

채식 채식 버거를 만들려면 중간 크기의 냄비에 마른 녹색 렌즈콩 1-1/4컵을 물 4컵과 함께 넣습니다. 끓여서 열을 줄이고 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 기다리십시오 (약 25 분 소요). 렌틸콩을 말려서 식히십시오. 그런 다음 믹서기에 넣고 곱게 될 때까지 치십시오. 그러나 가루가 되지는 않습니다.

인스턴트 오트밀 1/2컵, 부드러운 염소 치즈 110g, 다진 호두 1/3컵, 다진 썬드라이 토마토 1/3컵, 2큰술을 추가합니다. 엘. 발사믹 식초, 1 큰술. 엘. 디종 머스타드 1작은술 커민, 다진 마늘 1쪽, 취향에 따라 소금, 후추; 부드러워질 때까지 치십시오.

혼합물에서 중간 크기의 팬케이크 6개를 만들고 버터를 두른 프라이팬에 볶습니다.

우유 제품

액체 달걀 흰자, 3큰술에 25kcal

가장 순수한 저칼로리 단백질, 액상 포장을 찾으신다면 달걀 흰자위... 조리법에서 전체 계란 대신 사용할 수 있으며(3테이블스푼은 전체 계란 1개와 동일) 아무 것도 깨뜨릴 필요가 없습니다. 계란 흰자 단백질은 필수아미노산이 풍부해 단백질 식품 중 슈퍼스타로 꼽힌다.

달걀 흰자는 저온 살균 처리되어 포장에서 바로 먹을 수 있으므로 스무디에서 추가 단백질 공급원으로 사용할 수 있습니다.

그대로:

프라이팬에 달걀 흰자 1/2컵, 다진 호박 1개, 다진 플럼 토마토 1컵을 달걀 흰자가 딱딱해질 때까지 볶습니다. 자주 저어줍니다. 결과로 나온 저칼로리 스크램블 에그를 핫 소스로 간하십시오.

모짜렐라, 30g당 71kcal

고칼로리 지방이 많은 치즈를 너무 많이 먹으면 여섯 개의 큐브가 하나로 변할 수 있습니다. 하지만 냉장고에 모짜렐라 치즈가 있다면 치즈를 계속 먹을 수 있습니다. 일반 체다 치즈에 비해 모짜렐라는 칼로리가 61% 적습니다. 따라서 샌드위치, 피자, 타코 및 스크램블 에그에 자유롭게 추가하십시오.

당신은 여전히 치즈를 먹을 수 있습니다 - 냉장고에 모짜렐라가 있다면

그대로:

파스타 카프레제 샐러드: 통조림 참치, 모짜렐라, 다진 방울 토마토, 신선한 바질과 함께 통곡물 펜네를 버무리십시오. 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추를 따로 섞는다. 이것으로 샐러드를 양념하십시오.

탈지우유, 컵당 83kcal

이 소 주스는 추가 칼로리를 섭취하지 않고도 단백질을 섭취하는 데 도움이 됩니다. 각 유리에는 칼슘, 비타민 D 및 인이라는 뼈를 형성하는 트리오도 포함되어 있습니다. 토하는 것이 싫다면 항생제를 사용하지 않는 가축의 유기농 탈지유를 선택하십시오.

그대로:

스토브 없이 오트밀 만들기: 오트밀 1/2컵, 일반 단백질 또는 바닐라 단백질 1/4컵, 1-1/2 tsp. 치아씨드와 1/4티스푼. 시나몬. 2/3 컵의 탈지 우유를 넣고 잘게 썬 딸기와 견과류 몇 개를 토핑으로 추가합니다. 덮고 밤새 냉장하십시오.

저지방 요구르트, 1팩당 137kcal

저지방 요구르트는 양질의 단백질과 유익한 박테리아(프로바이오틱스)를 얻을 수 있는 좋은 방법이며 지방이 많은 요구르트나 가당 요구르트의 추가 칼로리 섭취를 피하는 방법입니다. 면역 체계를 강화하고 소화관을 돕는 것 외에도 프로바이오틱스는 2배의 효과를 줍니다!

저지방 요구르트는 양질의 단백질과 유익한 박테리아(프로바이오틱스)를 얻을 수 있는 좋은 방법이며 지방이 많은 요구르트나 가당 요구르트의 추가 칼로리 섭취를 피하는 방법입니다.

그대로:

저지방 요구르트 1/2컵, 아보카도 1/2개, 1큰술을 넣습니다. 엘. 라임 주스, 1/4 tsp 치폴레 또는 칠리 파우더와 소금 한 꼬집. 블렌더를 켭니다. 이 혼합물을 타코, 스테이크 또는 생선 소스로 사용하십시오.

견과류 / 씨앗

무설탕 아몬드 우유, 컵당 30칼로리

우유에 대한 견과류가 들어 있지 않은 이 대안(가루 아몬드를 물과 섞은 다음 걸러낸 것)은 견과류 자체보다 훨씬 적은 지방을 함유하고 있어 오트밀, 운동 후 쉐이크 또는 일요일 쉐이크 팬케이크. 포장에 "무설탕"이라는 문구가 있는지 확인하십시오.

그대로:

블렌더에 아몬드 우유 1컵과 일반 저지방 요구르트 1/2컵을 넣고 땅콩 버터 몇 스푼, 1/4티스푼을 넣어 운동에서 회복하십시오. 계피와 냉동딸기 1컵.

소스

레드와인 식초, 1테이블스푼당 3kcal

칼로리를 추가하지 않고 드레싱과 소스의 맛을 개선하려면 주방에 다양한 종류의 식초, 특히 적포도주 식초가 있는지 확인하십시오. 많은 연구에 따르면 아세트산은 음식의 흡수를 늦추어 혈당 수치를 높이고 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.

그대로:

맛있는 샐러드 드레싱을 만들려면 올리브 오일과 적포도주 식초를 잘게 썬 샬롯, 마늘, 디종 머스타드, 신선한 타임, 소금, 후추와 함께 섞습니다.

타임, 스푼당 3kcal

백리향, 바질, 딜과 같은 신선한 허브는 음식에 풍미를 더하고 칼로리를 추가하지 않고도 풍미를 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 이 풍미 폭탄은 또한 항산화제 무기고를 포함하고 있으므로 식사 계획은 식이요법뿐 아니라 건강에도 좋습니다.

백리향, 바질, 딜과 같은 신선한 허브는 음식에 풍미를 더하고 칼로리를 추가하지 않고도 풍미를 더할 수 있는 좋은 방법입니다.

그대로:

1 큰술을 섞는다. 엘. 신선한 백리향, 강판 레몬 향, 1 tsp. 마늘 가루, 1/2 tsp. 파프리카, 1/2 tsp. 소금과 1/2 tsp. 검은 후추. 혼합물을 사용하여 닭고기, 스테이크 또는 돼지고기를 강판에 담습니다.

계피, 1티스푼당 6kcal

오트밀, 스무디, 팬케이크의 경우 계피는 칼로리에 영향을 주지 않으면서 훌륭한 풍미를 제공합니다. 영양 연구소(Institute of Nutrition)의 최근 보고서를 비롯한 수많은 연구에서 계피가 혈류로의 개선된 당 흡수와 관련이 있으며, 이는 당뇨병의 위험을 줄이고 오래 지속되는 포만감을 보장하고 에너지를 공급하며 허리 지방의 위험을 감소시킵니다.

그대로:

칼로리가 너무 높지 않은 맛있는 푸딩을 얻으려면 무가당 아몬드 우유 1/2컵을 작은 냄비에 중간 열로 "거의 끓을" 정도로 가져오세요. 불에서 프라이팬을 제거하고 초라한 다크 초콜릿 80g과 2 tbsp를 넣으십시오. 엘. 코코아 가루. 5분 동안 그대로 두십시오.

초콜릿이 녹을 때까지 저어줍니다. 2티스푼을 붓는다. 강판 오렌지 껍질, 1 tsp. 바닐라 추출물, 1/2 tsp. 계피와 1/4 tsp. 고춧가루. 블렌더 볼에 초콜릿 혼합물, 부드러운 두부 1봉지, 2큰술을 붓습니다. 엘. 메이플 시럽을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

서빙하기 최소 2시간 전에 푸딩을 식히십시오.