빠르고 좋은 치즈 피자 레시피. 4가지 치즈 피자. 그녀를 위한 반죽은

따뜻한 물에 효모를 녹입니다.물에 이스트와 설탕을 넣고(따뜻하지만 뜨겁지 않아야 함) 부드럽게 저어줍니다. 물 표면에 작은 기포가 형성될 때까지 6-7분 정도 기다리십시오.

• 당신은 설탕과 물을 공급하여 효모를 활성화합니다. 효모가 "호흡"할 때 이산화탄소 거품이 생성됩니다.

이스트를 큰 볼에 옮기고 소금과 밀가루를 넣으십시오.물과 이스트를 흡수하는 밀가루를 첨가하면서 혼합물을 저어줍니다. 한 손으로 밀가루를 넣고 다른 손으로 저어줍니다.

밀가루를 첨가한 직후 반죽에 올리브 오일을 첨가하십시오.이렇게 하면 반죽이 손이나 그릇에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 반죽이 광택이 있고 매끄럽지만 끈적거리지 않을 때까지 계속 반죽하십시오. 손에 소량을 짜서 반죽이 보이도록 늘립니다. 스트레칭하는 동안 찢어지지 않으면 반죽이 완료된 것입니다.

반죽을 반죽하십시오.반죽이 그릇에 담긴 상태에서 한 손으로 반죽을 그릇 중앙에 모은 다음 손등으로 가운데를 눌러주세요.

• 반죽의 가장자리를 중앙으로 접은 다음 동작을 반복합니다. 반죽을 3-4분 동안 또는 자체적으로 모양이 유지될 때까지 계속 굴려서 누르십시오.
• 반죽이 젖거나 끈적 거리면 반죽과 손에 밀가루를 약간 뿌리십시오.

4치즈 피자의 이름은 그 자체로 - 놀라운 풍부한 맛은 훌륭한 혼합 치즈 필링에 기인합니다. 좋은 시험, 틀림없이. 이 이탈리아 요리는 집에서 준비하는 것이 어렵지 않으며 오늘은 그러한 요리 옵션을 보여 드리겠습니다.

나는 이미 게시했다 자세한 레시피요리 잘하는 법. 따라서 우리는 반죽이 이미 준비되었고 문제는 채우기에만 남아 있다는 사실에서 진행할 것입니다.

이 인기있는 치즈 피자의 준비의 고전적인 옳음을 가장하지 않는다는 것을 즉시 예약 할 것입니다. 저는 필링에 4가지 종류의 치즈를 넣는 원칙만을 고수합니다. 각각의 치즈는 일관성과 맛이 다릅니다. 그것을 시도, 당신은 그것이 맛있다는 것을 스스로 알게 될 것입니다!

재료:

• 100g - 모짜렐라
• 100g - 에멘탈, 고다 또는 체다
• 50g - 파마산 치즈
• 50g - 사용 가능한 매운 블루 치즈 - 고르곤졸라, 로크포르, 도르 블루 등
• 오레가노(오레가노), 바질, 타임 2-3꼬집

준비:

'포치즈'는 이른바 화이트 피자를 말하며, 보통 토마토나 토마토 소스를 사용하지 않는다. 하지만 에 집 부엌모든 것이 허용됩니다. 원하는 경우 토마토 소스의 얇은 층으로 베이스(반죽)에 기름을 바르고 마늘을 추가할 수 있습니다.

위의 레시피에 따라 반죽의 양으로 직경 32-34cm의 큰 원형 피자 1개, 직경 26-28cm의 작은 피자 2개 또는 직사각형 베이킹 시트를 만들 수 있습니다.
오늘은 2개의 작은 원형 4치즈 피자를 만들어 보겠습니다.

필요한 치즈를 찾을 필요가 없었습니다. 집에서 가장 가까운 "Pyaterochka"에서 모든 것을 찾았습니다. 우연히 소금물에 담지 않은 모짜렐라를 봤는데 베이킹에 특화되어 있어서 조금 더 딱딱하고 강판에 바르기 쉽더라구요.
매콤달콤한 에멘탈, 딱딱한 파마산 치즈도 샀는데, 고귀한 푸른곰팡이는 러시아산 몽블루만 100g씩 포장해 왔어요.

그럼 안녕 효모 반죽적합하면 치즈 충전물을 준비하십시오.
너무 얕지 않은 접시에 몽 블루 또는 파란색 곰팡이가있는 다른 것을 자릅니다.

나머지 치즈는 중간 강판에 세 개입니다.

그런 다음 두 개의 포크로 부드럽게 섞습니다.

이제 나온 테스트를 해보자. 부드럽고 유연하며 롤링 핀으로 쉽게 굴릴 수 있습니다.

반죽을 두 부분으로 나누고 반으로 작업하십시오. 얼마 동안 나는 밀가루를 뿌린 양피지에 피자 반죽을 펴고 있습니다. 왜냐하면 그것은 매우 얇기 때문에 양피지와 함께 베이킹 시트로 옮기고 쉽게 제거 할 수 있기 때문입니다.
따라서 양피지에 밀가루를 뿌리고 반죽을 약 5mm 두께로 밀어서 가능한 한 지름 26-28cm의 원 모양으로 만들고 표면에 고르게 펴고 파란색의 전반부 치즈, 강판 치즈 혼합물의 절반. 우리는 가장자리에서 약간 짧은 충전재를 배치하려고 시도한 다음 외관상 4 치즈 피자는 깨끗한 구운 가장자리가있는 실제 피자 가게처럼 보일 것이므로 손으로 조각을 가져 오는 것이 편리합니다.

우리는 양피지를 베이킹 시트로 옮기고 오븐에 넣고 220-250도로 예열하고 가장자리가 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다. 시간에 대해 확실히 말할 수는 없으며 모두 오븐에 따라 다릅니다. 7-10분 또는 약 20분이 소요될 수 있습니다. 완성된 피자에 말린 오레가노나 바질을 뿌립니다. 여기 그런 아름다움이 있습니다.

약간 식힌 피자를 접시에 담고 조각으로 자른다. 자르기 쉽고 반죽은 매우 성공적입니다. 얇고 부드럽고 잘 구워졌습니다.

우리는 테스트의 후반부와 동일한 작업을 수행합니다. 맛있는 저녁가족을 위한 준비! 두 번째 피자는 완전히 다른 충전물로 만들 수 있으며 이는 선택 사항입니다.

오늘은 여기까지입니다. 다음 레시피로 작별인사를 합니다.
행운을 빕니다, 친절과 모든 사람에게 좋은 분위기!
항상 즐겁게 요리하십시오!

웃다! 🙂

문이 너무 좁은 것으로 판명되었습니다)))

(2,931회 방문, 오늘 38회 방문)

오래전에 레시피를 공개하려고 했는데 피자 포 치즈또는 Quattro Formaggio(Pizza Quattro Formaggio)가 있지만, 우리 가게 선반에 이 네 가지 양질의 치즈가 없다는 것이 나를 멈추게 했습니다. 러시아에서 농담 4 치즈 피자 Poshekhonsky, 러시아어, Kostroma 및 Adyghe 치즈로 구성된 치즈는 여전히 관련이 있지만 여전히 조리법을 그대로 두기로 결정했습니다. 가장 가까운 상점에서 예를 들어 벨로루시에서 생산된 모든 종류의 멋진 치즈를 판매할 수 있습니다. 아니면 치즈가 전혀 사라지지 않은 지역에 살고 있습니까? 아니면 저처럼 해외에서 친구를 데려오셨거나 아주 소중한 이 4가지 치즈를 가지고 오셨습니다. 그래서 치즈가 발견되었습니다. 우리는 요리 할 것입니다. 4 치즈 피자!

이른바 화이트 피자("피자 비앙카") 유형에 속합니다. 그것은 대부분의 피자에 전통적인 토마토 소스와 토마토를 포함하지 않습니다. 여기서 가장 중요한 것은 치즈 또는 그 조합입니다. 여기에는 부드러운 치즈, 단단한 치즈, 향긋한(매운) 치즈, 블루 치즈의 네 가지 유형의 치즈가 있어야 합니다. 전통적인 구성 네 가지 치즈 피자: 모짜렐라(부드러운 치즈), 파마산 치즈( 단단한 치즈), 에멘탈(향기로운 매운 치즈) 및 고르곤졸라(블루 치즈).

재료

• 피자 반죽 270~300g
• 피자용 모짜렐라 치즈 100 그램
• 에멘탈(또는 마스담) 치즈 100 그램
• 고르곤졸라 치즈(또는 다른 블루 치즈) 50 그램
• 파마산 치즈 50 그램
• 올리브유 1 큰술. 숟가락
• 말린 오레가노 1티스푼

이제 위에서 이미 쓴 것처럼 치즈에 대해 논의하겠습니다. 여기에는 다양한 유형의 치즈 조합이 중요합니다. 여기에는 부드럽고, 단단하고, 향기로운(매운) 치즈와 블루 치즈가 있어야 합니다.

● 모짜렐라(모짜렐라) - 어린 소프트 이탈리아 치즈흰색 공의 형태이지만 여기서는 이 치즈의 딱딱한 버전인 소위 피자 모짜렐라를 사용합니다. 이 치즈는 짜지 않고 중성적인 맛이 나며 잘 녹고 아름답게 구워지며 피자를 씹을 때 잘 늘어납니다. 대신, 무염 술루구니를 먹을 수 있습니다. 고체 모짜렐라와 매우 유사합니다.

● 파마산(Parmigiano Reggiano)는 풍부한 매운 맛과 부서지기 쉬운 질감을 가진 단단하고 숙성된 치즈입니다. 다른 단단하고 숙성된 치즈로 대체할 수 있습니다.

● 에멘탈또는 에멘탈러(에멘탈러) - 큰 구멍이 있는 것이 특징인 전통적인 스위스 치즈로 매콤하고 달콤한 맛이 나는 향긋한 치즈입니다. 대신 마스담 치즈를 사용해도 되지만, 매콤달콤한 맛과 큰 구멍이 있습니다. 둘 중 하나를 찾지 못했다면 Gouda, Edam 또는 Cheddar를 선택하십시오. 그들과도 맛있을 것입니다.

● 고르곤졸라(고르곤졸라) - 이탈리아 블루 치즈, 프랑스 로크포르와 유사하며 "블루 치즈"라고도 합니다. 고르곤졸라는 톡 쏘는 맛과 밝은 향이 특징입니다. 대신 더 일반적인 독일 Dorblu와 같은 다른 블루 치즈를 사용할 수 있습니다.

준비

먼저 모든 재료를 준비합니다. 처음에 많은 텍스트를 읽지 않았다면 피자 반죽 레시피는 여기에서 찾을 수 있음을 반복합니다. 오레가노 대신 말린 바질이나 이탈리아 허브의 혼합물과 같은 다른 허브를 선택할 수 있습니다.

반죽을 펼칠 테이블을 가볍게 뿌립니다. 나는 양피지 위에 반죽을 펼친 다음 굽습니다. 반죽을 2~3mm 두께로 밀어주세요. 우리는 가장자리를 2-3cm 안쪽으로 구부리고 굽는 동안 떨어지지 않도록 잘 밀봉하여 피자의 측면을 만듭니다. 결과적으로 내 피자 지름은 32cm로 밝혀졌지만 어쨌든 피자 바닥의 지름은 베이킹 시트의 크기에 의해 제한됩니다.

이 단계에서 받침대를 베이킹 시트 또는 피자를 구울 형태로 옮기고 이미 거기에 계속 모으는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 나중에 채우는 것이 매우 어려울 것입니다. 나는 베이킹 시트에 양피지 위에 피자를 거꾸로 뒤집은 다음 베이킹 시트의 측면이 간섭하지 않고 피자를 넣고 뺄 때 매우 편리합니다.

베이스 윤활 올리브유, 오레가노 또는 원하는 다른 향신료를 뿌립니다. 제 레시피에서는 반죽을 바삭하게 하기 위해 속을 넣기 전에 크러스트를 살짝 굽습니다. 4치즈 피자에 이렇게 할 필요는 없고 과즙도 많이 나오고 베이스도 스며드는 액상 토마토 소스와 토마토가 없기 때문에 이 피자는 속재료와 함께 바로 구워드립니다.

에멘탈과 모짜렐라는 5~10mm 두께로 썬다. 즉시 큐브로자를 수 있지만 치즈를 미리 자르지 않고 접시에 자른 치즈에서 작은 조각을 떼어내어 피자에 직접 올려 놓는 것을 선호합니다. 그래서 조각들은 다른 곳에서 더 크고, 더 작은 곳에서 불평등하며, 제 생각에는 이것이 다른 치즈의 맛을 더 좋게 만드는 것 같습니다. 치즈를 갈아서 아주 잘게 자를 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 치즈가 빨리 녹고 섞일 것이고 다른 치즈의 이러한 조합은 더 이상 작동하지 않을 것입니다. 또한 강판에 잘게 다진 치즈는 매우 빨리 녹고 반죽이 충분히 구워지지 않은 상태에서 타기 시작할 수 있습니다.

하지만 파마산은 오래 녹이기 때문에 가는 강판에 갈고, 굵게 자르면 피자가 완성될 때까지 녹을 시간이 없을 수 있습니다.

고르곤졸라도 큰 조각으로 자른 다음 작은 조각을 떼어내고 바로 피자 위에 올려줍니다. 고르곤졸라는 잘 부서지고 이런 식으로 배포하기가 매우 쉽습니다. 하지만 다른 블루치즈를 사용하면 밀도가 높아서 피자 위에 바로 부수려고 하기 보다는 미리 작게 썰어서 드시면 좋을 것 같아요.

기초에 우리는 잘게 잘린 모짜렐라를 작은 조각으로 배치하고 그 위에 다진 에멘탈도 넣습니다.

고르곤졸라를 깔아줍니다.

그 위에 파마산 치즈가루를 뿌린다. 오븐을 최대 온도 (220-250 ° С)로 예열하십시오. 가장 좋은 모드는 하단 + 상단입니다. 오븐에서 이러한 모드를 동시에 켤 수 없는 경우 먼저 아래에서 불을 켜고 마지막에 상단으로 전환하여 위에서도 피자를 굽습니다. 우리는 약 10-15 분 동안 중간 수준에서 피자를 굽지만 시간은 물론 오븐에 크게 좌우됩니다. 모든 치즈가 녹아서 약간 굽기 시작해야 하며 반죽은 황금빛 갈색이어야 합니다. 그러나 반죽이 마르지 않도록 과용하지 마십시오.

4가지 치즈 피자신선한 바질로 장식하고 뜨거울 때 먹을 준비가되었습니다. 맛있게 드세요!

치즈가 든 피자는 요리에 황금빛 바삭한 크러스트를 제공하는 제품이기 때문에 장르의 고전일 뿐입니다. 그리고 그가 잘라낸 조각에 얼마나 맛있게 손을 뻗었는지! 실제로 치즈를 넣지 않은 구운 제품은 클래식한 제품과 많이 달라서 매력이 다소 떨어집니다.

피자는 손에 있는 모든 것으로 만든 간단한 스낵의 변형입니다. 그것은 반죽 케이크를 기반으로하며 다를 수도 있습니다. 기사 중 하나에서 층을 만드는 구성과 방법이 다르기 때문에 완성된 접시가 가장 얇고 가장자리가 바삭하거나 두껍고 영양가가 있어 두 번째 접시를 칼로리 함량으로 대체할 수 있습니다.

전통적으로 이러한 스낵은 오븐에서 조리되었지만 이제는 기존 오븐이나 익스프레스 버전에서 더 자주 만들어집니다. 글쎄, 충전물은 단순히 믿을 수 없을 정도로 다양합니다. 고기, 심지어는 순전히 채식주의 자입니다. 치즈를 포함한 자체 기초가 있지만. 그래서 어떻게 해요 맛있는 전채치즈 필링으로?

맛있는 치즈 피자는 집에서 쉽게 준비 할 수 있으며 효모, 효모가없는 퍼프와 같은 다양한 반죽을 기반으로 할 수 있습니다. 우선 변덕스러운 효모를 추가하지 않고 kefir의 덩어리 버전을 고려하십시오.

초보자도 그러한 요리법에 대처할 수 있으므로 자녀와 남편을 작업에 대담하게 참여시킵니다. 곧 그들 자신이 부엌에서 관리하기 시작하고 그러한 진미로 자신을 대할 것입니다!

재료:

• 다진 고기 (돼지고기, 쇠고기) - 400-500g
• 양파 - 1 개
• 토마토 - 3개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 절인 오이 - 2 개
• 단단한 치즈 - 100-150g.
• 케첩 - 1-3 큰술

테스트:

• 케 피어 - 1 큰술.
• 밀가루 - 2-2.5 큰술.
• 계란 - 1 개
• 소금 - 0.5작은술
• 설탕 - 1티스푼
• 베이킹 소다 - 0.5 tsp
• 해바라기 기름 - 3 큰 술

준비:

1. 볼에 박력분을 제외한 반죽재료를 모두 넣고 숟가락이나 믹서로 섞은 후 손으로 체에 쳐서 가루를 서서히 걸쭉하게 만들어 탄력있는 덩어리를 만든다.

2. 반죽을 20분 동안 그대로 두어 글루텐이 형성되도록 하고, 반죽이 너무 끈적거리면 필요한 경우 밀가루를 추가합니다.

3. 이제 다진 고기로 넘어갈 수 있습니다. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 잘게 썬 양파와 함께 튀겨야 합니다.

4. 덩어리는 소금, 후추를 넣고 주걱으로 덩어리를 부수어 주기적으로 혼합해야합니다. 고기가 15-20분 동안 잘 끓도록 먼저 센 불에서 끓인 다음 액체가 끓을 때까지 조용히 하십시오.

5. 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 놓고 끈기가 사라질 때까지 필요한 경우 밀가루를 넣고 베이킹 시트 크기로 밀어냅니다.

6. 베이킹 시트에 기름을 바르고 공작물을 그 위에 옮긴 다음 (롤링 핀에 레이어를 나사로 고정하여 옮기는 것이 편리함) 가장자리가 측면으로 가도록 수평을 맞추고 초과 덩어리를 잘라냅니다 ( 그런 다음 파이를 만들고 동결).

7. 오븐을 200도로 켜서 예열합니다.

8. 다진 고기를 작업물에 붓고 평면에 고르게 분포시킵니다.

9. 오이, 토마토를 고리로, 고추를 스트립 또는 큐브로 자르고 레이어에 고르게 펴십시오.

10. 케첩, 마요네즈 망으로 이슬비를 뿌린다.

11. 오븐에서 20분간 굽는다.

12. 고운 강판에 치즈를 갈아서 넉넉한 손으로 골고루 뿌린다.

13. 마지막 재료가 녹을 때까지 끓인다.

좋아하는 음료와 함께 뜨거운 요리를 먹습니다.

치즈 치킨 피자 만드는 법

이 버전의 접시는 syromaniacs의 꿈입니다. 그것은 매우 식욕을 돋우고 풍부한 맛으로 밝혀졌으며 준비하기 쉽습니다.

요리용 제품:

• 밀가루 - 1 큰술.
• 계란 - 2개
• 소금 - 1티스푼
• 따뜻한 우유 - 0.5 큰술.
• 정제된 해바라기 기름 - 1작은술

• 훈제 치킨 - 200g
• 체리 토마토 - 10개
• 신선한 오이 - 1 개
• 모짜렐라 - 300g

• 치즈 소스 - 4큰술
• 마늘 - 1쪽
• 크림 10% - 4큰술

준비:

• 밀가루와 소금을 결합하고 계란, 버터, 우유를 따로 치고 이 두 혼합물을 결합하십시오.
• 반죽을 반죽하고 20 분 동안 그대로 두십시오.
• 크림, 껍질을 벗기고 강판 마늘과 치즈 소스를 결합하십시오.
• 고기를 입방체로 자릅니다.
• 오이, 토마토, 씻어서 조각으로 자른다.
• 모짜렐라 치즈를 거칠게 문지릅니다.
• 반죽을 두 부분으로 나누고 (두 부분을 얻음) 원으로 굴려 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
• 측면을 잊지 않고 소스를 얹으십시오. 이렇게하면 더 맛있습니다.
• 닭고기 조각, 야채를 넣고 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.
• 180~200도 오븐에서 부드러워질 때까지 굽는다.

치즈, 토마토, 소시지를 넣은 퍼프 페이스트리 피자(햄)

엄청나게 맛있고, 바삭바삭하고, 입에서 녹는다 퍼프 페이스트리... 집에서 요리하는 것은 꽤 번거롭지만 이제는 모든 상점에서 기성품 포장을 쉽게 구입할 수 있습니다. 이 요리법은 손님이 오려고 하거나 기지를 준비하는 데 신경 쓸 시간이 없는 경우에 적합합니다.

• 반죽 포장 - 1 개
• 소시지 또는 햄 - 300-400g
• 불가리아 고추 - 3 개
• 토마토 - 1개
• 케첩 - 2-3 큰 술
• 단단한 치즈 - 200g
• 양파 - 1 개
• 이탈리아 허브 또는 기타 향신료의 혼합물

1. 시트를 한 겹으로 펼쳐 작업물을 미리 해동합니다.

2. 소시지를 얇은 고리, 큐브 또는 스트립으로 자릅니다.

3. 야채를 헹구고 토마토를 반 고리 또는 1/4로 자릅니다.

4. 후추는 씨, 줄기에서 제거하고 스트립으로 자릅니다.

5. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

6. 강판으로 치즈를 갈아서.

7. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 반죽을 위에 놓고 손가락으로 약간 늘입니다 (공작물 조각을 하나로 결합 할 수 있음).

8. 케첩을 바르고 숟가락으로 케이크 표면에 골고루 펴 발라줍니다.

9. 이탈리아 허브 혼합물을 뿌려 맛을 냅니다. 없어도 됩니다.

10. 양파를 깔고 마지막에 소시지, 토마토, 고추, 치즈를 올려주세요.

11. 180도에서 20분간 굽는다.

모짜렐라 피자 레시피

언뜻보기에는 채우기에 몇 가지 구성 요소 만 있기 때문에 접시가 너무 간단합니다. 그러나 맛은 섬세하고 풍부하며 균형 잡힌 것으로 판명되었습니다.

그러한 기적에 필요한 모든 것:

• 물 - 300ml
• 밀가루 - 500g
• 식물성 기름 - 50g
• 드라이 이스트 - 2작은술
• 설탕 - 1티스푼
• 소금 - 0.5작은술

• 모짜렐라 - 300g
• 햄 - 200g
• 케첩, 마요네즈, 머스타드, 허브

1. 체로 쳐진 밀가루에 마른 음식을 넣고 섞고 점차적으로 따뜻한 물로 희석하고 기름을 부어 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

2. 그릇에 기름을 두르고 반죽을 넣고 뚜껑을 덮고 20~30분간 뜸을 들인다.

3. 다른 용기(케첩을 좋아하는 사람, 마요네즈를 좋아하는 사람)에 소스 재료를 섞어 맛을 낸다.

4. 햄(또는 소시지)은 조각으로, 모짜렐라 치즈는 얇게 썬다.

5. 반죽을 두 부분으로 나눕니다(직경 27-28cm 정도).

6. 질량을 직접 양피지손, 가장자리 주위에 작은면을 만듭니다.

7. 소스를 넉넉히 바르고, 음식을 무작위 순서로 뿌립니다.

8. 양피지와 함께 베이킹 시트로 옮깁니다.

9. 180˚에서 15~20분간 굽고 허브로 장식한다.

우리는 뜨겁게, 즐겁게 먹습니다!

소금물에 술루구니 치즈를 곁들인 맛있는 피자

suluguni를 첨가한 전채는 훨씬 더 포화되고 만족스럽고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 그러나이 요리에는 마른 훈제 땋은 머리 나 스틱이 필요하지 않고 모짜렐라처럼 보이는 소금물에 담긴 간단한 치즈가 필요하다는 것을 즉시 알 수 있습니다. 즉, 같은 흰색이고 약간 겹겹이 있고 매우 육즙이 많습니다.

따라서 다음이 필요합니다.

• 피자 블랭크 - 1 개
• 샴피뇽 - 200g
• 술루구니 - 100-150g
• 체리 토마토 - 15개
• 마요네즈 - 1큰술
• 마늘 - 1작은술
• 마요네즈로 공작물을 윤활하십시오.

준비:

• 씻은 버섯을 조각으로 자르십시오 (이전에 식물성 지방으로 튀긴 것을 사용할 수 있음).
• 체리를 원으로 자르고 접시를 장식하십시오.
• 말린 마늘을 뿌린다.
• 강판에 간 술루구니를 듬뿍 뿌린다.
• 200도 오븐에서 15~20분간 굽는다.

버섯과 치즈를 곁들인 수제 피자

버섯과 함께 사용하면 육즙이 많고 아름다운 피자를 얻을 수 있습니다. 그들은 다를 수 있지만 날것으로도 먹을 수 있기 때문에 가장 자주 부드러운 버섯을 사용합니다!

요리:

• 술루구니 치즈 또는 기타 단단한 치즈 - 200g
• 냉동 완두콩, 옥수수 - 1-2 큰 술
• 불가리아 고추 - 0.5 개
• 올리브 또는 올리브 - 1-2 큰 술
• 버섯 - 200g.

1. 완성된 밑반찬에 굵은 강판에 강판에 간 술루구니를 적당히 두툼하게 깔아주세요.

2. 다진 후추와 올리브를 얹는다.

3. 샴 피뇽에서 다리를 제거하고 모자를 얇은 조각으로 자르고 바닥에 펼칩니다.

4. 그 위에 얼린 완두콩과 옥수수를 뿌린다.

5. 접시가 마르지 않도록 올리브 오일을 살짝 뿌립니다.

6. 술루구니의 맛에 따라 소금(짠맛이 강하면 약간), 후추, 향신료를 살짝 뿌린다.

7. 오븐에 180˚ 15분 굽기

치즈는 정말 피자에 거의 대체할 수 없는 재료로 특별한 향과 맛을 선사합니다. 위에 올려 놓으면 접시가 육즙이 많고 부드럽고 위에 뿌릴 것입니다. 우리는 바삭한 구운 빵 껍질을 얻습니다. 그리고 전채의 맛은 치즈의 종류에 크게 좌우됩니다. 모짜렐라, 술루구니, 파마산, 네덜란드는 자신의 맛을 더합니다.

1단계: 반죽을 준비합니다.

2단계: 피자 모양을 만듭니다.

3단계: 치즈 피자를 굽습니다.

4단계: 치즈 피자를 제공합니다.

오레가노 외에도 향과 맛을 위해 다른 말린 허브를 추가할 수 있습니다.