사진과 함께 고기와 신선한 오이 조리법 샐러드는 매우 맛있습니다. 고기와 오이를 곁들인 맛있는 샐러드 신선한 오이를 곁들인 고기 샐러드

절인 오이를 곁들인 쇠고기 샐러드는 일반적인 재료로 만듭니다. 요리의 핵심은 고기입니다. 삶은 야채나 생야채를 보완하고, 신선한 양배추, 뿐만 아니라 신 오이. 각 주부는 자신의 취향에 따라 요리를 만들 수 있습니다. 값 비싼 쇠고기는 돼지 고기뿐만 아니라 좋아하는 저렴한 닭고기로 성공적으로 대체 될 수 있기 때문에 매우 편리합니다. 그럼에도 불구하고 쇠고기 샐러드는 고기 유형의 자연적인 무지방 함량으로 인해 식이요법으로 정당하게 간주될 수 있습니다. 마요네즈로 간을 하지 않고 배추나 샐러리 형태로 식이섬유를 더하면 어린아이들도 먹을 수 있는 백퍼센트 건강식을 얻을 수 있다.

완성 된 샐러드의 맛이 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 실망시키지 않도록 가능한 한 오랫동안 쇠고기를 삶고 고기가 가장 신선해야합니다. 그리고 접시에 육즙을 더하려면 신선한 잎, 양배추 및 마요네즈를 주저하지 마십시오. 배추, 밤색, 셀러리가 될 수 있습니다. 그것은 확인되었습니다 : 나열된 제품은 모든 종류의 샐러드에 보편적이기 때문에 어떤 식 으로든 접시를 망치지 않습니다.

G 쇠고기는 여전히 질긴 고기이므로 일부 샐러드에서는 굵게 튀긴 다진 고기 역할을 할 수 있습니다. 그 예가 시리즈다. 따뜻한 샐러드신선한 잎과 파스타 또는 팬케이크 전채와 함께.

절인 쇠고기 샐러드 만드는 법 - 15 품종

샐러드는 간단하지만 매우 풍부하고 좋아하는 올리비에와 비슷합니다. 요리에 도전해보자!

재료:

• 삶은 쇠고기 300g;
• 피클 150g;
• 완두콩 한 병;
• 삶은 계란;
• 삶은 감자;
• 마요네즈.

준비:

쇠고기를 요리할 때까지 2-3시간 동안 삶아 식힌 다음 스트립을 잘게 자릅니다.

4 개의 닭고기 달걀, 감자, 오이를 세로 큐브 형태로 자릅니다.

완두콩, 마요네즈와 함께 재료를 섞는다. 소금 필요 없음!

맛있고 만족스럽고 푸짐하고 가벼운 샐러드확실히 손님과 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 으깬 감자나 파스타와 함께 간식으로 제공할 수 있습니다.

재료:

• 삶은 쇠고기 반 킬로그램;
• 세 개의 절인 오이;
• 옥수수 한 병;
• 식물성 기름;

준비:

삶은 쇠고기와 오이를 스트립으로 자릅니다. 한 용기에 재료를 통조림 옥수수와 섞습니다. 샐러드는 마요네즈 또는 해바라기 기름으로 덮여 있습니다.

이 요리는 제품이 저렴하고 간단하기 때문에 일반 점심과 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

• 삶은 쇠고기 고기 0.5kg;
• 네 개의 계란;
• 절인 오이 300g;
• 지방 마요네즈 반 잔;
• 두 개의 양파;
• 소금 후추.
• 우리는 계란에서 오믈렛을 만들고 결과 팬케이크를 스트립으로 자릅니다.
• 마른 쇠고기를 입방체로 자릅니다.
• 양파를 썰어 프라이팬에 볶는다.

준비:

우리는 두 개의 오이를 빨대로 만들고 나머지 제품과 함께 혼합 용기에 넣습니다.

접시, 소금을 후추로 칠하고 지방 마요네즈로 달래십시오.

그러한 요리는 풍부하고 맛있고 가장 중요한 것은 쇠고기가 많이 포함되어 있기 때문에 확실히 남성을 기쁘게 할 것입니다!

재료:

• 절인 오이 5개;
• 구근;
• 돼지고기 또는 쇠고기 600g;
• 해바라기 유;
• 통조림 완두콩;
• 후추, 소금.

준비:

고기를 얇은 조각으로 자르고 접시가 거의 반투명하도록 조심스럽게 치십시오. 다진 양파와 함께 프라이팬에 슬라이스를 바삭해질 때까지 볶습니다.

절인 오이에서 반원으로 자르고 버터가 든 프라이팬에 끓여 액체를 증발시킵니다. 색이 변할 때까지 약간 볶습니다.

그릇에 오이와 고기를 섞고 완두콩 한 병, 소금, 후추를 조금 넣으십시오. 샐러드는 마요네즈로 가볍게 간을 할 수 있습니다.

버섯이 요리를 완전히 균형 잡히고 흥미롭게 만들 수 있기 때문에 좋은 해결책은 이 샐러드에 튀긴 샴피뇽을 추가하는 것입니다.

샐러드는 아름답고 우아한 것으로 판명되었습니다. 매우 만족스러워서 단독 요리로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 0.4kg. 쇠고기 찜;
• 통조림 팥 통조림;
• 그린 샐러드;
• 0.5개 피망;
• 절인 오이 4개;
• 보라색 양파 머리;
• 디종 머스타드 한 스푼;
• 파슬리, 소금, 마요네즈.

준비:

평평한 접시를 양상추 잎으로 덮고 샐러드에 줄을 섭니다. 첫 번째 층은 다진 피망, 두 번째 층은 양파 링, 세 번째 층은 콩, 네 번째 층은 다진 오이입니다. 삶은 쇠고기 큐브를 다섯 번째 층에 넣으십시오. 우리는 겨자와 섞인 마요네즈로 모든 구성 요소를 코팅합니다. 원하는 경우 약간의 소금을 추가하십시오.

조리법의 통조림 콩은 녹색 콩으로 완벽하게 대체됩니다. 샐러드가 더 신선하고 다채롭게 보일 것입니다!

접시는 우아하고 왕성합니다. 준비하기 쉽고 좋아하는 사람이 될 수 있습니다. 축제 테이블!

재료:

• 삶은 쇠고기 500g;
• 삶은 계란 4개;
• 여섯 개의 피클;
• 마늘 세 쪽;
• 호두 한 잔;
• 단단한 치즈 100g;
• 마요네즈 200g.
• 우리는 쇠고기를 섬유로 분해합니다.
• 계란, 치즈, 창살.

준비:

세 개의 오이와 다진 마늘을 섞는다.

고운 분쇄기로 또는 손으로 너트.

쇠고기, 마요네즈, 마늘이 든 오이, 치즈, 계란, 마요네즈, 견과류와 같은 재료를 순서대로 겹칩니다.

이 고귀한 샐러드는 손님과 가족에게 훌륭한 대접이 될 것입니다. 접시에 담긴 바삭한 견과류는 샐러드에 풍미와 세련미를 더해줍니다.

재료:

• 쇠고기 찜;
• p/c 소시지
• 절인 것;
• 단단한 치즈;
• 계란, 마요네즈.

준비:

삶은 쇠고기 반 킬로그램을 섬유질로 나눕니다.

강판을 사용하여 절인 오이 5개, 삶은 계란 4개, 단단한 치즈 150g을 갈아서 갈아줍니다.

쇠고기, 강판 계란, 오이, 소시지 빨대 및 강판 치즈를 섞고 마요네즈로 간을하십시오.

고기와 피클을 곁들인 새해 샐러드 요리법은 빨리 요리됩니다. 그것은 매우 아름답고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다!

재료:

• 삶은 쇠고기 400g;
• 절인 작은 오이 300g;
• 절인 붉은 양파 300g;
• 마요네즈 0.5컵.

준비:

삶은 쇠고기와 절인 작은 오이는 얇은 조각으로 자르고 식초에 절인 붉은 양파와 결합해야합니다. 접시에 마요네즈로 간을 하고 링이나 투명한 둥근 볼을 이용해 접시에 예쁘게 담아주세요.

쇠고기로 "Obzhorka"를 요리하는 데 10 분이 걸리지 않습니다. 손쉬운 준비 기술 덕분에 급하게 먹고 싶은 음식이 필요할 때 샐러드를 식탁 위에 올려놓을 수 있습니다.

재료:

• 삶은 쇠고기 - 0.2kg;
• 두 절인 오이;
• 세 개의 토마토;
• 두 개의 양파;
• 세 개의 계란;
• 마요네즈.

준비:

삶은 쇠고기는 미리 입방체로 자르고 마요네즈에 60 분 동안 담그십시오.

토마토를 자르고 대부분의 주스를 ​​짜내십시오.

두 개의 양파와 두 개의 오이를 스트립으로 자릅니다.

샐러드 볼에 재료와 마요네즈를 섞어서 접시에 담아주세요!

마요네즈로 전통적인 샐러드를 준비하는 기술에 따라 Stolichny 샐러드를 쉽게 만듭니다.

재료:

• 삶은 쇠고기 500g;
• 삶은 계란 4개;
• 삶은 감자 4개;
• 삶은 당근 2개;
• 완두콩 1병;
• 딜 50g;
• 절인 오이 반 병;
• 소금, 후추, 마요네즈.

준비:

삶은 야채와 쇠고기를 깔끔한 입방체로 갈아서 일반 샐러드 그릇에 옮깁니다. 우리는 완두콩, 다진 딜, 아주 적은 양의 소금, 후추 및 마요네즈를 구성 요소에 추가합니다. 샐러드를 섞어서 즉시 제공하십시오!

요리용 제품 세트는 피자 속재료가 될 수 있습니다. 그러나 우리는 마요네즈로 샐러드를 준비하고 허브와 함께 축제 테이블에 제공합니다.

재료:

• 기성품 쇠고기 고기;
• 절인 것;
• 모짜렐라 조각;
• 훈제 소시지;
• 절인 샴 피뇽;
• 마요네즈, 허브.

준비:

쇠고기 300g, 소시지 200g, 오이절임 2개, 소금에 절인 버섯 60g, 모짜렐라치즈 100g을 샐러드 그릇에 담습니다. 재료를 소금과 마요네즈와 섞는다. 다진 채소로 장식하십시오!

신선한 양배추는 나머지 재료를 완벽하게 보완합니다. 샐러드의 가벼운 아삭함과 톡 쏘는 신맛이 간식으로 좋습니다.

재료:

• 쇠고기 찜;
• 통조림 완두콩;
• 배추;
• 소금에 절인 오이;
• 마요네즈, 머스타드.

준비:

다진 고기 300g, 다진 북경 배추 반쪽, 오이 절인 빨대와 완두콩을 혼합 용기에 넣으십시오. 마요네즈 3테이블스푼과 겨자 20그램의 소스로 접시를 간을 합니다.

접시에 마른 쇠고기와 신선한 샐러드는 다이어트 그룹에 넣을 것입니다. 이러한 샐러드는 체중을 관찰하는 어린이와 여성에게 도움이 될 것입니다.

재료:

• 소고기;
• 빙산 상추;
• 소금에 절인 오이;
• 단단한 치즈;
• 삶은 계란.
• 사워 크림.

준비:

우리는 쇠고기 반 킬로를 가지고 얇은 판으로 나눕니다. 우리는 각각을 때리고 소금을 넣고 섬유가 부드러워 질 때까지 고열로 볶습니다.

빙산 100g을 믹싱 용기에 넣고 오이와 계란을 스트립으로 자릅니다. 모든 것을 사워 크림이나 마요네즈와 섞으십시오.

결과 샐러드 덩어리를 평평한 접시에 놓습니다. 튀긴 쇠고기 조각을 위에 놓고 강판 치즈 100g을 뿌립니다.

봄 샐러드는 훌륭한 추가 요소가 될 것입니다. 가족 식사... 샐러드가 겨울에 준비되면 구성에 포함 된 밤색을 냉동실에서 가져올 수 있습니다.

재료:

• 쇠고기 찜;
• 간물;
• 밤색;
• 삶은 계란;
• 마늘, 사워 크림, 허브.

준비:

삶은 고기 300g을 접시에 담고, 절인 오이, 밤색 잎 네 개, 삶은 계란 두 개. 우리는 임의로 절단을 수행합니다.

재료에 소금을 넣고 사워 크림과 다진 마늘 2쪽으로 간을 맞춥니다.

안주인은이 샐러드를 매우 좋아합니다. 정말 축제적이고 어떤 경우에도 테이블에 제공하기에 적합하기 때문입니다.

재료:

• 두 개의 피망;
• 하나의 녹색 사과;
• 삶은 쇠고기 500g;
• 하나의 양파;
• 세 개의 절인 오이;
• 마요네즈 200g.

준비:

후추와 사과는 껍질을 벗기고 1cm 입방체로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

우리는 쇠고기, 피클을 얇은 스트립으로 바꿉니다.

모든 재료를 한 접시에 담고 마요네즈로 간을 합니다. 우리는 섞는다.

맛은 접시의 주요 구성 요소이지만 동시에 이미 언급했듯이 적절한 외부 특성을 가져야합니다. 우리가 귀하의 관심을 끄는 요리법에는 다음과 같은 재료 절단 및 준비 기술 준수뿐만 아니라 일정 시간이 필요합니다.

재료:

• 쇠고기 (200gr)
• 신선한 오이 (200gr)
• 양파(양파, 1개)
• 마늘(3쪽)
• 머스타드(1작은술)
• 참기름(취향에 따라)
• 설탕(1작은술)
• 간장(1큰술)
• 식초(표 1작은술)
• 고기 육수 (취향에 따라)
• 버터

레시피:

1. 가장 먼저 준비할 것은 소고기입니다. 해동하고 끓여야합니다. 끓일 때 쇠고기는 소금에 절여야하지만이 재료로 과용하지 마십시오. 고기가 부드럽고 부드러워 질 때까지 적어도 한 시간 반 동안 요리해야합니다.
2. 고기가 끓는 동안 다른 구성 요소를 다룰 수 있습니다. 특히 양파. 껍질을 벗긴 다음 잘게 썰어야 합니다. 이것은 반 고리에서 가장 잘 수행 된 다음 예열 된 팬에 넣습니다. 약간의 기름으로 양파를 볶습니다. 양파는 황금빛 갈색의 농도에 도달해야 하며 너무 많이 익히지 마십시오.
3. 마늘은 껍질을 벗긴 다음 마늘 접시나 고운 강판에 통과시켜야 합니다.
4. 이때쯤이면 고기가 준비됩니다. 이제 스트립으로 자르고 마늘과 갓 튀긴 양파와 섞어야합니다. 우리는 또한 참깨와 해바라기의 두 가지 유형의 기름을 추가합니다.
5. 이제 오이를 다룰 때입니다. 우리는 이전에 잘 씻은 다음 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자릅니다.
6. 오이가 주스를 내기 위해서는 이미 5 분 이상 시원하고 소금에 절인 물에 잘라 넣어야합니다.
7. 다음 단계는 고기에 오이를 넣고 그 위에 설탕을 뿌리는 것입니다. 그런 다음 겨자와 쇠고기를 끓인 후 얻은 국물을 넣으십시오.
8. 레시피가 기대치를 완전히 충족시키려면 모든 재료를 섞은 후 샐러드를 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. 이렇게 하면 모든 재료가 주스에 스며들고 서빙됩니다.

1. 고기를 썰기 쉽게 하기 위해 미리 살짝 얼려두어도 되지만 이 경우 조리시간이 단축됩니다.
2. 소금에 주의하십시오. 이 조리법에는 소금이 충분히 들어 있으며 거의 ​​모든 재료는 모든 단계에서 소금에 절입니다.
3. 또한 참기름은 특정 맛이 있고 샐러드 자체의 부케 전체를 죽일 수 있으므로 과용하지 마십시오.

칼로리 함량: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

맛있는 샐러드반제품으로 요리하는 경우 사진 레시피에 따라 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는 고기와 오이. 즉, 껍질에 감자와 당근을 미리 삶아 두십시오. 소매로 굽거나 육수에 살코기 한 조각을 끓입니다. 삶은 계란. 남은 것은 양파를 볶고 재료를 잘게 썰어 샐러드 그릇에 겹겹이 담는 것뿐입니다. 재료는 접시에 직접 혼합됩니다. 이 요리는 제공될 수 있습니다.
요리하는 데 30분이 걸리며 표시된 재료로 6인분을 얻을 수 있습니다.

재료:

- 지방이없는 삶은 돼지 고기 (송아지 고기, 닭고기) - 400g;
- 닭고기 달걀- 4가지.
- 감자 - 220g;
- 당근 - 220g;
- 신선한 오이 - 220g;
- 완두콩- 220g;
- 양파 - 150g;
- 마요네즈 - 200g;
- 버터- 15g;
- 올리브 오일 - 15g;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 파슬리, 바다 소금.

사진과 함께 단계별 조리법:

요리법.



삶은 감자를 잘게 자르고 약 2cm 두께의 깊은 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 감자에 고운 바다 소금을 뿌리고 마요네즈를 듬뿍 바르십시오.




감자에 잘게 다진 살코기 삶은 돼지고기를 올려주세요. 삶은 살코기가 샐러드에 적합합니다 - 송아지 고기, 쇠고기, 닭고기 가슴살또는 양고기.
양파를 잘게 다져 버터를 두른 팬에 볶다가 올리브유부드러워질 때까지. 볶은 양파를 식히고 돼지 고기 조각에 넣으십시오.




삶은 계란을 잘게 자르고 양파와 함께 고기를 넣고 마요네즈를 부으십시오.

쇠고기는 오이를 비롯한 다양한 야채와 잘 어울립니다. 간식 준비에는 신선한 오이와 절인 오이가 모두 적합합니다. 이것은 일상 및 휴일 메뉴에 대한 요리입니다. 쇠고기와 오이를 곁들인 이 샐러드는 동양 요리에 속하므로 시도해 볼 수도 있습니다.

쇠고기와 오이 샐러드는 마요네즈 또는 다양한 소스로 간을 할 수 있습니다

재료

소금 1티스푼 고수풀 1티스푼 식초 2큰술 간장 4 큰술 식물성 기름 4 큰술 설탕 1티스푼 지상 고추 1티스푼 마늘 2 정향 양파 1개 불가리아 고추 1개 오이 2 조각) 쇠고기 400그램

• 인분: 5
• 요리 시간: 30 분

쇠고기와 신선한 오이 샐러드

긴 샐러드 오이는 이 샐러드를 준비하는 데 적합합니다. 이 오이는 일반적으로 일년 내내 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.

샐러드 준비 방법:

1. 오이는 5cm 정도 길이로 썰어 소금에 절인 후 20분간 둔다.
2. 지정된 시간이 지나면 오이에서 여분의 주스를 ​​배출하고 약간 짜십시오. 오이에 설탕, 후추, 고수풀, 다진 마늘을 넣으십시오. 모든 재료를 저어주세요.
3. 고기를 스트립으로 자릅니다. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 고기를 두른 팬에 양파 반개를 넣고 간장... 2분 동안 요리합니다.
5. 고기를 오이와 섞고 피망 큐브를 넣으십시오. 모든 것에 식초를 붓습니다. 5분간 끓입니다. 그리고 나서야 저어줍니다.

모든 샐러드에서 재료 절단의 정확성이 중요합니다. 이 샐러드를 위해 쇠고기를 아름답게 자르려면 먼저 약간 얼리십시오.

쇠고기와 피클을 곁들인 샐러드 레시피

여기에 또 다른 샐러드 옵션이 있습니다. 일년 내내 요리할 수 있습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 400g;
• 3 절인 오이;
• 3 신선한 오이;
• 샴피뇽 300g;
• 피망 300g;
• 1 양파;
• 1티스푼 머스타드;
• 파슬리 1 묶음;
• 소금, 후추, 마요네즈 맛.

요리법:

1. 쇠고기를 소금물에 삶아 식히고 막대로 자릅니다.
2. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 식물성 기름에 양파를 가볍게 볶고 버섯, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
3. 피망, 피클 및 신선한 오이를 스트립으로 자릅니다. 신선한 오이가 이미 늙었다면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
4. 접시에 모든 재료를 결합하십시오. 잘게 썬 파슬리를 넣으십시오.
5. 드레싱을 위해 마요네즈, 겨자, 후추를 섞으십시오. 필요에 따라 약간의 소금을 첨가할 수도 있습니다. 샐러드에 소스로 간을 하고 서빙하기 전에 냉장고에 15분 동안 둡니다.

혀는 쇠고기 대신이 조리법에서 덜 성공적으로 보이지만 더 오래 끓여야합니다.

오이와 고기를 곁들인 한식 샐러드는 한식 레스토랑뿐만 아니라 메뉴에 포함되어 있습니다. 그것은 많은 국가에서 상당히 인기 있는 요리이며 많은 팬을 보유하고 있습니다. 놀랍도록 향기롭고 만족스럽고 맛있는 요리모든 축제 테이블의 다른 샐러드에 추가할 수 있으며 메인 코스로도 적합합니다. 그래서 한국 고기 오이 샐러드 레시피가 인기가 있습니다. 붉은 고추의 함량과 많은 양의 향신료 덕분에 가장 안목있는 미식가도 정복 할 수 있습니다.

당신의 요리가 맛있을 뿐만 아니라 건강하기를 원한다면 재료를 신중하게 선택해야 합니다. 예를 들어, 오이는 작고 단단하며 움푹 들어간 곳이나 갈라진 곳이 없습니다. 야채는 작을수록 맛있습니다.

단계별 비디오 레시피

우리 몸에 대한 오이의 명백한 이점에 주목하지 않는 것은 불가능합니다. 사실이 야채의 95 %가 물로 구성되어 있으며 동물성 단백질이 체내에 더 잘 흡수되도록 돕는 유용한 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 오이는 구운 고기와 가장 잘 어울립니다.

무엇보다도 이러한 야채에는 비타민 A, C, B1, B2 및 비타민 P와 같은 비타민이 상당히 많이 포함되어 있습니다. 그리고 다른 유용한 성분으로 오이에는 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘 및 철이 포함되어 있습니다.

신선한 오이가 간과 신장 질환뿐만 아니라 비만에 걸리기 쉬운 사람들에게 가져다 줄 수 있는 가장 큰 이점. 이 야채는 심혈관 질환과의 싸움에서 좋은 친구가 될 것입니다.

이 샐러드의 일부인 고추도 무겁고 지방이 많은 음식을 소화하는 데 도움이 되며 위장 전체에 유익한 효과가 있습니다. 이 야채를 고기 요리에 추가하면 해로운 영향을 중화하고 음식을 몇 배 더 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다.

붉은 고추는 모발 성장에 매우 긍정적인 영향을 미치고 모근을 강화합니다. 그러나 위장의 산성도가 높아져 당뇨병이나 궤양 및 위염에 시달리는 사람들에게 고추를 사용하면 해를 끼칠 수 있다는 사실을 고려할 가치가 있습니다.

이 모든 것에서 우리는 다음과 같이 결론을 내릴 수 있습니다. 한국 샐러드신선한 고기와 오이는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 가장 가까운 상점에서 준비를 위한 모든 재료를 쉽게 찾을 수 있으며 요리 과정 자체에 관해서는 여기에서 레시피가 도움이 될 것입니다. 단계별 사진, 맛있는 샐러드를 준비하고 손님을 놀라게 할 수 있는 권장 사항에 따라.

재료

• 오이
  (1kg)
• 고기
  (600g)
• 칠리
  (포드 1개)
• 식물성 기름
  (300ml)
• 양파
  (2조각 더 큼)
• 소금
  (맛이 나다)
• 말린 마늘
  (1 패키지)
• 갈은 칠리 페퍼
  (1 패키지)
• 지상 건조 생강
  (1 패키지)
• 간장
  (200ml)
• 쌀 식초
  (200ml)
• 고수풀
  (1 큰술. 엘.)

요리 단계

요리를 더 쉽게 하려면 먼저 필요한 모든 음식을 앞에 모으십시오. 이렇게 하면 요리 과정에서 올바른 재료를 찾는 데 방해가 되지 않고 즉시 식탁에서 꺼내는 데 도움이 됩니다.

그런 다음 오이는 찬물에 잘 헹구고 세로로 썬다. 조각을 너무 얇게 만들 필요는 없으며 각 조각이 약 0.5센티미터 두께가 되도록 자릅니다. 얇게 썬 오이에 소금을 뿌리고 약 15분 동안 담가 두십시오.

이제 나머지 재료로 넘어갑니다. 양파를 껍질을 벗기고 일반적인 반 고리가 아닌 스트립으로 자릅니다. 이것은 샐러드에 독창성을 더할 것입니다.

접시의 전체 구조를 방해하지 않도록 붉은 고추를 스트립으로 자릅니다. 또한이 절단 방법을 사용하면 야채 주스가 나오지 않기 때문에 야채는 유용한 성분을 가장 적게 잃게됩니다.

이제 고기(한국인은 보통 소고기를 사용하지만 취향에 따라 고기를 고를 수 있음)를 큰 조각으로 자르고 소금, 향신료로 덮고 약간의 식물성 기름을 넣고 저어줍니다. 신선한 마늘과 생강을 사용할 수 있으며 요리의 맛을 저하시키지 않습니다. 완성된 샐러드에서 이러한 재료가 어떤 형태로 추가되었는지 식별할 수 없다는 것뿐입니다.

그런 다음 실란트로 씨앗을 가져 와서 특수 절구에서 가루 상태로 분쇄해야합니다.

아주 뜨겁고 기름진 팬에 고기를 붓고 식물성 기름한 층에 프라이팬. 노릇노릇하게 익으면 반대쪽으로 뒤집으시면 됩니다.

고기가 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 볶습니다. 불을 최대로 설정하고 접시가 타지 않도록하십시오. 고기를 튀기는 데 보통 3분 이상 걸리지 않습니다.