포도와 kefir에 컵 케 익입니다. 맛있는 포도 파이 레시피-부드러운 반죽은 누구에게도 무관심하지 않습니다 포도 레시피가 포함 된 샌드 케이크

요즘 파이 굽기가 거의 취미가 되었습니다. 살구, 자두 또는 아빠가 dacha에서 사과를 가져 왔습니다. 좋은 것은 사라지지 않습니다! 한마디로 8월과 9월 초에만 9파이 이상 구웠어요! 그리고 그들 중 절반 이상이 코티지 치즈였습니다. 결국 파이가 특히 부드럽고 맛있는 것은 코티지 치즈입니다! 그리고 아침 식사로 차에 추가하면 그런 포도 파이가 완벽합니다.

친척들은 이미 많은 것을 시도했지만 여전히 포도로 코티지 치즈 파이를 만들어 그들을 놀라게했습니다. 예, 예, 포도로 밝혀진대로 단순히 맛있는 풍미 구성을 만듭니다. 이 케이크는 저항할 수 없습니다!

포도 레시피 파이

포도로 코티지 치즈 파이를 만드는 것이 얼마나 쉬운지 알려드립니다. 이 케이크에서는 모든 것이 조화롭고 부드럽습니다. 두부 반죽, 공기 두부 충전, 그리고 포도의 달콤함과 가벼운 레몬 노트!

포도 파이 반죽을 만드는 데 무엇이 필요합니까?

• 밀가루 200g
• 코티지 치즈 150g
• 설탕 50g
• 달걀 1개
• 6 예술. 엘. 식물성 기름
• 2티스푼 베이킹 파우더
• 소금 한 스푼

포도 파이 채우기에는 다음이 필요합니다.

• 양질의 거친 밀가루 50g
• 레몬 1개
• 코티지 치즈 350g
• 설탕 125g
• 청포도 300g
• 계란 2개

이 조리법에 따라 포도 파이를 요리하는 방법

반죽 준비부터 시작합시다. 편리한 용기에 코티지 치즈, 계란, 설탕, 버터 및 소금을 섞습니다. 믹서기로 모든 것을 잘 치십시오. 거기에 없으면 체를 통해 코티지 치즈를 문지릅니다.

체를 통해 베이킹 파우더로 밀가루를 걸러 내고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 손에 달라 붙지 않도록 부드럽고 탄력적이어야합니다.

반죽을 공 모양으로 만들고 랩으로 싸서 최소 30분 동안 냉장 보관합니다.

이제 채우기 준비로 넘어갑니다. 편리한 그릇에 흰 설탕 75g을 노른자와 함께 갈아줍니다. 그런 다음 체를 통해 문질러 야하는 코티지 치즈를 추가하십시오.

다음으로 레몬 제스트와 레몬즙 한 스푼을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 섞습니다. 혼합 두부 덩어리노른자와 함께. 이 단계에서 균일성을 높이기 위해 블렌더로 채우기를 약간 이길 수 있습니다.

포도를 씻으십시오. 편의상 냅킨으로 말릴 수 있습니다. 나뭇가지에서 열매를 제거하고 접시에 옮깁니다.

직경 24cm의 분리 가능한 베이킹 접시를 가져갑니다. 작은 마가린 조각으로 금형의 바닥과 측면에 기름을 바릅니다. 이와 병행하여 오븐을 켜고 180도로 설정하여 예열합니다.

반죽을 베이킹 접시에 옮기고 모양을 맞춰 평평하게 하여 높은 면을 만듭니다.

남은 설탕(50g)을 사용하여 흰자를 강한 봉우리가 될 때까지 휘젓습니다. 휘핑 된 단백질을 두부 덩어리와 아래에서 위로 그리고 중앙으로 이동하면서 혼합하십시오.

반죽 위에 속을 붓고 매끄럽게 한 다음 포도를 전체 표면에 펴고 속으로 살짝 누릅니다.

케이크를 오븐에 넣고 180도에서 노릇노릇해질 때까지 40분간 굽습니다. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오.

완성 된 파이를 포도로 식히고 원하는 경우 가루 설탕을 뿌립니다.

또한 미국 신문 The New York Times의 페이지에 12년 연속 등장한 레시피인 요리법을 배우도록 여러분을 초대합니다! 매우 맛있고 향긋합니다. 맛은 말로 표현할 수 없습니다!

포도 시즌은 아직 한창이므로이 특이하고 매우 맛있는 포도 파이를 요리하는 것이 좋습니다. 우리는 귀하의 모든 가정이 가능한 한 자주 요리하도록 요청할 것이라고 확신합니다. 포도를 곁들인 코티지 치즈 파이를 한 번만 먹어 보면 그 맛을 절대 잊지 못할 것이기 때문입니다! 이 맛있는 케이크에 대해 친구들에게 꼭 알려주십시오. 아마도 가까운 장래에 그들 중 한 명이 이 특별한 페이스트리를 당신에게 대접할 것입니다!

포도가 들어간 맛있는 초콜릿 파이, 사진과 함께 단계별 레시피

포도와 초콜릿 파이 좋은 옵션점심 또는 저녁 식사의 끝. 차를 마시는 것은 확실히 맛있고 영양가가 있을 것입니다. 포도 파이는 매우 부드럽고 초콜릿 향과 새콤 달콤한 맛이납니다.

포도 껍질은 굽는 동안 부드러워지고 거의 느껴지지 않으며 열매 자체는 매우 부드럽고 육즙이 많아집니다. 구운 포도는 베이킹에 아주 좋습니다. 그 맛은 일반적인 건포도와 매우 다르며 케이크에 신선함을줍니다.

오븐뿐만 아니라 슬로우 쿠커에서도 많은 노력을 기울이지 않고도 그러한 파이를 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 열매가 맨 아래로 떨어지지 않도록 감자 전분으로 굴립니다. 그런 다음 그들은 중간 어딘가에 머물 것입니다. 치아에 바삭거리는 것을 원하지 않으면 씨가 없는 포도를 드십시오. quiche-mish 품종은 훌륭합니다.

파이 반죽은 비스킷으로 준비됩니다. 우유, 버터, 양질의 거친 밀가루가 첨가됩니다. 버터가 든 우유는 기분 좋은 크림 맛을 제공하고 베이킹은 약간 더 뚱뚱하고 부드러워집니다. 그리고 양질의 거친 밀가루는 과도한 액체를 흡수하여 패스트리가 침전되는 것을 방지합니다. 이 포도 파이는 준비 방법에 따라 마닉과 약간 비슷합니다.

가루 설탕과 코코아 가루를 기본으로 한 초콜릿 아이싱의 조합으로 패스트리를 장식할 수 있으며 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 파이는 멋진 모양을 갖게 될 것입니다. 기호성이것은 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

반죽 준비부터 케이크 장식까지 전체 과정은 약 1.5시간이 소요됩니다.

재료:

• 포도 - 열매 50개
• 닭고기 달걀 - 5개
• 설탕 - 1.5컵
• 코코아 가루 - 3큰술
• 밀가루 - 4큰술
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술
• 우유 - 0.5컵
• 버터 - 50g
• 소다 - 1/3 티스푼
• 식초 9% - 소화 소다
• 설탕 - 1-2 티스푼

유약 성분:

• 우유 - 3티스푼
• 설탕 - 2티스푼
• 버터 - 30g
• 코코아 가루 - 3-4 티스푼

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포도 파이 레시피

1. 그릇에 계란과 그래뉴당을 섞습니다. 먼저 털로 1분간 두드린 다음 믹서로 이동합니다. 계란 덩어리가 가벼워지고 크기가 약 2.5배 커질 때까지 휘젓습니다.

2. 파트 백필 밀가루그리고 거품기로 부드럽게 섞어주세요. 반죽의 밀가루는 즉시 체로 쳐야 반죽에 산소가 풍부하고 출구에 더 섬세한 페이스트리가 있습니다.

3. 코코아 가루를 넣고 다시 저어줍니다. 반죽의 섬세한 질감을 방해하지 않도록 천천히 하십시오.

4. 잠들기 양질의 거친 밀가루, 젓다.

5. 이제 우유를 조금씩 부어가면서 반죽을 가끔 저어주세요.

6. 버터를 녹이고 전자레인지나 수조에 넣고 반죽에 넣어줍니다.

7. 체쳐둔 남은 밀가루를 붓고 식초로 소다수를 끕니다. 젓다. 준비된 반죽덩어리 없이 균질해야 한다.

8. 포도를 열매로 나누고 씻어서 말립니다. 그런 다음 감자 전분이나 밀가루를 굴립니다. 전분이나 밀가루는 파이의 맛에 영향을 미치지 않지만 열매는 바닥에 떨어지지 않고 완성 된 베이킹 중간에 아름답게 보일 것입니다.

9. 반죽의 절반을 기름칠 틀에 붓고 모든 베리를 위에 올려 놓습니다.

10. 남은 반죽을 베리 위에 붓고 틀을 오븐에 넣고 170도까지 가열합니다.

11. 케이크를 170도에서 40~50분 정도 구워주세요.

12. 케이크가 거의 완성되면 아이싱을 준비합니다. 유리 컵에 우유를 붓고 버터를 넣습니다. 녹다.

13. 가루류와 코코아가루를 부어 잘 섞어주세요.

14. 글레이즈가 준비되었습니다.

15. 준비 초콜릿 파이가루 설탕을 뿌린다.

16. 위에 붓는다 초콜릿 아이싱. 케이크의 아이싱을 아름답게 보이게 하려면 페이스트리 주사기를 사용할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 단단한 비닐 봉지에 아이싱을 붓고 작은 모서리를 자르고 구운 제품을 장식하는 것입니다.

맛있는 포도 파이가 준비되었습니다! 사진과 함께 레시피가 마음에 드셨기를 바랍니다. 단계별 사진그들은 요리를 돕기 위해 왔습니다. 드세요!

재료:

• 밀가루 - 1 큰술;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 엘;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 설탕 - 1 큰술;
• 바닐린 - 1g;
• 포도 - 30g;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

요리

1. 가지와 분리하여 포도를 씻으십시오. 액체를 배출하기 위해 소쿠리로 옮깁니다.

베이킹에서 명확하게 보이도록 파란 포도를 가져가는 것이 좋습니다.

1. 믹서를 사용하여 설탕과 바닐라로 계란을 치십시오.
2. 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오. 계란-설탕 혼합물에 저어줍니다.
3. 금형에 기름을 바릅니다.
4. 각각 반죽 2 테이블 스푼과 5 ~ 6 개의 베리를 넣으십시오.
5. 200도로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽는다. 마른 나무 꼬챙이로 준비 상태를 확인합니다.

포도 쿠키

준비 과정에서 포도 잼이나 전분 충전제를 사용하면 얻을 수 있는 쇼트브레드 쿠키(여기 또는 여기 레시피)가 있습니다. 출판물 "Kissel from grapes"에서 조리법을 엿볼 수 있습니다.

그리고 마지막에는 포도와 함께 간단하고 아름다운 패스트리를 제공합니다. 거기에서 사용되는 딸기-과일은 안전하게 포도로 대체될 수 있습니다.

1. 붉은 건포도 케이크;
2. 간단한 배 파이;
3. 배 슈트루델;
4. 구스베리 파이;
5. 체리와 초콜릿 파이입니다.

목록은 완전하지 않습니다. 비밀을 공개해 보겠습니다. 베리를 사용하는 모든 레시피는 포도로 변할 수 있습니다. 우리 페이지에는 그것들이 많이 있습니다. 그리고 매일 수제 요리법의 보물창고에 포함될 요리 걸작을 먹고 요리하는 것이 간단하고 맛있고 즐겁습니다. 결국 여기에 필요한 것은 욕망과 상상력입니다.

우리와 함께 요리하고 즐겁게 먹습니다.

(방문 836회, 오늘 1회 방문)

올리야

치즈 포도 파이

포도의 맛이 치즈로 잘 강조된다는 것은 비밀이 아닙니다. 이 조합은 진정한 미식가를 위한 것이며, 포도와 치즈 파이는 모든 테이블 미식가를 만들 것입니다. kefir에서 반죽을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게하면 패스트리가 통풍이 잘됩니다.

재료:

• 포도 0.3kg;
• 100g 단단한 치즈;
• 200g 밀가루;
• 케 피어 200ml;
• 계란 2개;
• 반 잔 입자가 굵은 설탕;
• 소다 한 꼬집, 소금.

요리:

1. 중간 강판에 치즈를 갈아서 포도를 씻고 4 조각으로 자릅니다.
2. 밀가루와 설탕을 합친다. 그것에 소금과 소다를 넣으십시오.
3. 혼합물에 우물을 만들고 계란을 붓습니다. 반죽을 반죽하십시오.
4. 케 피어를 붓습니다. 당신은 액체와 동시에 점성 반죽을 얻어야합니다.
5. 반죽의 절반을 베이킹 접시에 붓습니다. 치즈와 포도를 골고루 뿌린다. 남은 반죽을 위에 붓는다.
6. 180ºC에서 25분간 굽습니다.

요리

레시피에 코티지 치즈를 추가하면 케이크가 더 통풍이 잘되고 만족스러워집니다. 또한 코티지 치즈 파이더 풍부한 맛을 가지고 있습니다.

• 계란을 깊은 접시에 넣은 다음 설탕과 바닐라를 같은 곳에 붓습니다. 주방 거품기를 사용하여 거품이 나타날 때까지 혼합물을 치고 동시에 오븐을 켜서 180도까지 예열합니다.
• 계란 혼합물에 신선한 우유를 붓고 실온에서 버터와 약간의 무취 식물성 기름을 넣으십시오. 잘 치십시오. 믹서를 사용할 수도 있습니다.
• 같은 용기에 혼합물을 섞는 것을 멈추지 않고 점차적으로 밀가루를 붓고 베이킹 파우더와 강판을 추가하십시오. 레몬 껍질. 그런 다음 믹서를 사용하여 다시 모두 치십시오.
• 베이킹 접시에 기름칠 식물성 기름브러시로 반죽을 붓습니다. 포도를 제거하고 전체 지역에 골고루 뿌린 다음 케이크를 보내 오븐에서 45 분 동안 굽습니다.
• 필요한 시간이 지나면 오븐에서 양식을 꺼내고 이탈리안을 꺼낼 수 있습니다. 젤리 파이그리고 접시에 옮겨 담습니다. 초콜릿을 토핑하거나 크림으로 장식한 후 서빙합니다. 보시다시피 레시피는 매우 간단하고 빠릅니다! 드세요!

사진과 함께 단계별로 요리하기

섬세하고 향긋한 사과 포도 파이를 준비하려면 사과, 포도, 고급 밀가루, 과립 설탕, 닭고기 달걀, 감자 전분, 세련된 해바라기 기름 (무취), 반죽 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕과 같은 재료가 필요합니다.

즉시 오븐을 180도 켜십시오. 체질된 밀가루 170g, 감자 전분 70g, 베이킹 파우더 1티스푼을 별도의 용기에 붓습니다. 집에서 직접 베이킹 파우더를 만드는 방법은 이 레시피를 참조하세요.

모든 건조 성분이 혼합물 전체에 고르게 분산되도록 모든 것을 철저히 혼합하십시오.

포도 250g을 씻어서 말립니다. 나는 quiche-mish를 사용하지만 다른 움푹 들어간 것이 좋습니다.

사과를 씻고 말리고 껍질을 벗기고 살을 임의의 조각으로 자릅니다. 준비된 사과 250g을 얻어야합니다.

이제 요리를 시작할 시간입니다 비스킷 반죽미래의 사과 파이를 위해. 그릇에 3을 치십시오. 닭고기 달걀(나는 큰 것을 사용하므로 4-5 개의 작은 조각을 취하십시오) 과립 설탕 170g과 바닐라 설탕 1 티스푼을 추가하십시오 (바닐라 꼬집음으로 대체 가능).

푹신 푹신해질 때까지 고속으로 믹서로 모든 것을 치고 부피가 5 배 증가합니다 설탕 결정은 완전히 용해되어야하며 잘 치는 계란은 일관성이 연유와 비슷해야합니다. 60 밀리리터의 세련된 계란 덩어리에 붓습니다. 해바라기 유그리고 베이스에 섞어주세요.

3 단계의 건조 혼합물을 추가하는 것이 남아 있습니다.

밀가루를 액체베이스에 빠르게 섞으십시오. 주걱, 손 거품기 또는 믹서를 사용할 수 있습니다. 믹서로 하시면 반죽이 뒤집히지 않도록 고속으로 말그대로 10초간 섞어주세요.

결과는 부드럽고 적당히 두껍지만 유동적인 반죽입니다.

우리는 베이킹 접시를 가져갑니다 (둥글 수있을뿐만 아니라 직경이 24cm이지만 정사각형 또는 직사각형도 있습니다). 패스트리가 달라 붙는 것을 방지하기 위해 양식을 양피지로 덮거나 소위 "프렌치 셔츠"를 만들 수 있습니다. 얇은 버터 층으로 곰팡이에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려 초과분을 털어냅니다. 또는 식물성 기름 티스푼으로 곰팡이에 그리스를 바르면 밀가루가 필요하지 않습니다. 파이 반죽을 틀에 넣습니다.

우리는 사과 조각을 배치하여 가능한 한 깊게 익사 시키려고 노력합니다.

포도의 일부도 반죽에 익사하고 일부는 반죽 위에 놓습니다.

우리는 굽는다 사과 파이건조 파편이 될 때까지 중간 수준에서 180도에서 약 1 시간 동안 예열 된 오븐에 포도와 함께. 대류가 없는 가스 오븐, 바닥 난방이 있습니다(정의상 있을 수 없음). 그런 다음 케이크를 꺼내서 형태로 조금 식히십시오-약 10 분 원하면 페이스트리에 가루 설탕을 뿌릴 수 있지만 제 생각에는 이것은 불필요합니다.

이 사과-포도 파이를 꼭 맛보고 이 멋진 것을 즐기세요 수제 케이크. Katyusha, 맛있는 주문에 감사드립니다. 레시피가 도움이 되길 바랍니다. 건강과 맛있게 드세요, 친구들을 위해 요리하세요!

코티지 치즈 크림, 포도 및 견과류를 곁들인 레시피 케이크

먼저 비스킷을 만들어 봅시다. 이게 제일이라고 하겠다 멋진 레시피이런 종류의 케이크 용 비스킷. 매우 부드럽고 맛있습니다. 이 케이크뿐만 아니라 매우 자주 사용합니다. 초콜릿 버전이 필요한 경우 밀가루 표준의 절반을 코코아 가루로 바꿉니다.
따라서 설탕 80g으로 계란 2개를 치십시오. 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 우유와 120ml 식물성 기름. 우리는 섞는다.

결과물에 밀가루 60g, 전분 60g, 2 tsp를 넣습니다. 베이킹 파우더. 주걱이나 믹서로 저속으로 섞는다.

지름 26cm의 유산지를 깐 형태의 반죽을 붓고 180도로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.

소량의 찬물에 젤라틴 12g을 담급니다.

요구르트, 설탕 75g, 바닐라 설탕, 레몬 주스로 코티지 치즈를 치십시오. 코티지 치즈를 믹서기에 문지르도록 예약하겠습니다. 곡물이 마음에 들지 않으면 사용하실 수 있습니다. 코티지 치즈. 나는이 모든 옵션을 만들었고 케이크가 맛있게 나올 때마다.

수조에서 젤라틴을 녹입니다. 너무 가열하지 마시고 젤라틴이 녹는 즉시 제거하십시오. 우리는 젤라틴을 두부 덩어리와 결합하여 끊임없이 저어줍니다.
젤라틴이 매우 뜨거우면 잠시 식히십시오. 그렇지 않으면 두부 덩어리와 결합하면 큰 온도차로 인해 덩어리가됩니다. 계속 저으면서 젤라틴에 두부 덩어리 몇 스푼을 추가 한 다음 모든 것을 주 덩어리와 결합 할 수도 있습니다.

이제 크림 200ml를 채찍질하고 두부 덩어리와 결합하십시오. 크림이 준비되었습니다.

식힌 비스킷 바닥에 금형에서 보드를 놓습니다.

우리는 약간의 크림과 딸기의 2/3를 퍼뜨립니다.

그런 다음 남은 크림을 바르고 완전히 굳을 때까지 케이크를 냉장고에 보냅니다.
케이크가 준비되면 요새에서 보드를 제거하고 (헤어 드라이어로 날릴 수 있음) 견과류와 나머지 포도로 장식하십시오.

견과류는 무엇이든 가져 와서 굵게 다질 수 있지만 청포도와 씨를 뺀 포도만 필요합니다.

포도 맛 엑스터시 파이

• 1 포도 파이 - 황홀경 맛
• 2 포도 파이 (사진이있는 레시피)
• 3단계 요리
• 4 포도 파이 팁

포도는 파이를 만들지 않는 것이 죄인 웅장한 베리입니다. 사실이 기사는 무엇입니까?

다음은 포도 파이 레시피입니다. 파이는 부드럽고 푹신하고 육즙이 많고 향긋하며 매우 아름답다는 것을 배워야합니다.

누군가는 포도를 곁들인 샬롯이라고 부르고 누군가는 이탈리아 파이라고 부릅니다. 어딘가 토스카나 포도 파이입니다. 많은 이름이 있으며 종종 이 페이스트리의 이탈리아 기원을 암시합니다. 그러나 자주 발생하는 것처럼 Rodina는이 파이에 대해 아무것도 모릅니다. 글쎄, 알았어, 이탈리아어, 글쎄, 우리가 그를 부를거야.

아래에서 예상됩니다 유용한 팁들, 이 케이크를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 하지만, 이 레시피는 굉장합니다!

포도 파이 (사진이있는 레시피)

재료:

• 포도 (어두운 것이 바람직함) - 250-300g.
• 오렌지와 레몬의 풍미 (신선한) - 각각 2-3 티스푼;
• 소금 한 스푼;
• 베이킹 파우더 - 0.5-1 티스푼;
• 밀가루 - 240g.
• 바닐린 - 핀치;
• 우유 - 6 큰술. 숟가락;
• 올리브 오일 (무엇이든 사용할 수 있음) - 3 큰술. 숟가락;
• 버터 - 50-70g.
• 설탕 - 130-150g.
• 닭고기 달걀 - 2-3 개

단계별 요리

1. 설탕과 버터로 계란을 치십시오. 추가하다 올리브유, 바닐린, 우유. 다시 섞는다.
2. 다른 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더, 제스트, 소금을 섞습니다.
3. 점차적으로 계란과 기름에 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다. 균일한 일관성을 유지해야 합니다.
4. 베이킹 접시에 기름을 바르거나 특수 종이로 덮으십시오.
5. 포도를 씻고 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다 (큰 경우). 전체 베리의 약 30%를 그대로 둡니다. 포도 조각을 반죽과 섞는다.
6. 반죽을 베이킹 접시에 넣으십시오. 위에서 약간 익사하고 나머지 포도를 분해하십시오.
7. 오븐을 180도로 예열하세요. 케이크는 약 45-60분 동안 구워집니다. 색상을 확인하십시오. 황금색이면 케이크가 준비된 것입니다.

• 반죽에 얇게 썬 사과를 넣으면 포도 사과 파이를 만들 수 있습니다. 그렇지 않으면 준비가 다르지 않습니다.
• 케이크가 준비되면 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
• 반죽에 계피를 넣으면 케이크에서 따뜻하고 달콤한 향이 납니다.
• 그건 그렇고, 케이크를 더욱 아름답게 만들고 싶다면 뭔가를 할 수 있습니다. 15분 정도 굽고 남은 포도를 반죽에 붙입니다. 결과적으로 요리가 끝날 때까지 포도는 쾌적한 모양과 부피를 유지합니다.
• 반죽에 코티지 치즈를 추가하여 코티지 치즈와 포도가 들어간 파이를 만들 수 있습니다. 모든 것이 매우 간단합니다! 코티지 치즈 50-100g과 약 30ml를 추가하십시오. 우유.
• 케이크에 견과류를 추가할 수 있습니다.
• 처리하는 데 시간을 낭비하지 않도록 씨없는 포도를 사용하는 것이 좋습니다. 일반적으로 사용할 품종 : 흰색 또는 빨간색 - 결정합니다.

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그리고 포도파이 만드는 영상입니다. 매우 흥미로운!

//www.youtube.com/embed/0Xjvl2wuSdY

포도 케이크 만드는 법

포도로 맛있는 케이크나 파이를 요리하는 방법? 생각보다 훨씬 쉽고 아래에 세 가지 레시피가 있습니다.

레시피 1

매우 부드럽고 식욕을 돋우는 치즈 케잌디저트에 이상적인 포도와 함께. 이를 준비하는 데 필요한 사항은 다음과 같습니다.

• 설탕 반 컵;
• 3성 엘. 레몬 주스;
• 코티지 치즈 500-600g (지방이 많고식이 요법을 모두 사용할 수 있음);
• 첨가물이없는 응유 또는 천연 요구르트 한 잔;
• 젤라틴 한 스푼;
• 포도 300-350g;
• 쇼트 브레드 쿠키 150-170g;
• 버터 70~80g.

프로세스 설명:

1. 먼저 미래 케이크의 기초를 만들어야합니다. 이렇게하려면 버터를 부드럽게하되 녹이지 마십시오. 쇼트브레드커피 그라인더 또는 블렌더를 사용하여 부스러기로 갈아줍니다. 부드러운 버터와 결합하고 잘 섞어 탄력 있고 반죽 같은 덩어리를 만듭니다. 양식을 가져 와서 기름칠하십시오. 소량오일, 결과 구성을 바닥과 벽을 따라 배포하십시오. 베이스가 준비되었습니다.
2. 이제 먹거리. 먼저 소량의 찬물에 젤라틴을 붓고 부풀게하십시오. 그 동안 요구르트와 설탕으로 코티지 치즈를 갈아주세요. 포도를 씻어서 씨가 없으면 큰 크기로 반으로 자릅니다. 장식을 위해 몇 조각을 남겨 둡니다.
3. 다음으로 젤라틴 덩어리가 액화 될 때까지 저열로 가열하고 포도와 함께 두부 덩어리에 넣고 레몬 주스. 경쾌함을주기 위해 전체 덩어리를 힘차게 치십시오.
4. 모래 받침이있는 형태를 취하고 포도가 든 두부 덩어리를 골고루 뿌립니다. 그런 다음 용기를 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 보내십시오 (추운 계절에는 발코니를 사용할 수 있음). 그러나 포도를 반으로 자른 후 표면을 포도로 장식하는 것을 잊지 마십시오.
5. 준비가 된! 맛있는 케이크제출할 수 있습니다.

레시피 2

포도로 파이를 만드십시오. 필요한 사항은 다음과 같습니다.

• 설탕 반 컵;
• 계란 두 개;
• 버터 100g;
• 우유 1/4 잔;
• 밀가루 한 잔;
• 티스푼 탄산 음료;
• 포도 250-300g;
• 한 오렌지의 풍미;
• 바닐라 향 주머니.

지침:

1. 고운 강판에 오렌지 제스트(오렌지 부분만)를 갈아줍니다. 이 덩어리는 향료로 사용되며 케이크에 아름다운 밝은 색조를 부여합니다.
2. 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 부드럽게 한 버터를 넣은 다음 우유, 바닐라 및 풍미를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 휘젓다.
3. 점차적으로 밀가루를 덩어리에 넣기 시작하여 채찍질 과정을 계속하십시오. 다음으로 식초 또는 레몬 주스로 미리 끓인 소다를 그릇에 담습니다.
4. 그런 다음 씻어서 원하는 경우 포도를 자르고 반죽에 넣고 모든 것을 다시 잘 섞거나 치십시오.
5. 베이킹 접시의 측면과 바닥에 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오. 케이크를 보내 170도에서 약 1시간 동안 굽습니다.

레시피 3

포도를 추가하여 사워 크림으로 섬세한 케이크를 만들 수 있습니다. 준비하다:

• 사워 크림 500ml (지방을 사용하는 것이 가장 좋습니다);
• 1.5 컵 밀가루;
• 버터 100g;
• 계란 두 개;
• 포도 200g;
• 설탕 한 잔.

요리:

1. 먼저 바쁘다 모래 반죽. 이렇게하려면 밀가루 한 잔 (약 3 큰술 남김)과 버터 (소량 따로 보관)를 조금 더 섞고 계란, 설탕 2 큰술을 넣고 손으로 조밀하고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 30분 동안 냉장고에 넣어두세요.
2. 냉각 된 반죽을 기름칠 베이킹 접시에 펴서 바닥을 완전히 덮고 측면을 형성하십시오.
3. 포도를 씻고 자르고 모래 바닥에 곰팡이를 넣으십시오.
4. 사워 크림에 남은 밀가루, 계란 1개, 설탕을 섞어 사워 크림 필링을 준비합니다. 이 혼합물을 포도 위에 틀에 붓습니다.
5. 오븐을 170~180도로 예열하고 케이크를 40~50분 정도 구워주면 사워 크림이 완전히 굳고 표면이 연한 장밋빛이 됩니다.

포도와 사과 파이 레시피

채우기에 약간의 포도를 추가하여 일반적인 사과 파이를 약간 현대화하는 것이 좋습니다. 종자가 없거나 매우 작은 품종이 가장 적합합니다.

재료:

• 포도 - 1 묶음.
• 사과 - 6개
• 물 - 1큰술
• 밀가루 - 3 큰술.
• 버터 (또는 아날로그, 마가린) - 100 gr.
• 과립 설탕 - ½ 큰술.
• 소금.
• 시나몬.
• 주스 - ½ 레몬에서.
• 사과를 끓이기 위한 약간의 버터.
• 닭고기 달걀 - 1개 윤활용.

동작 알고리즘:

1. 건조한 제품을 섞으십시오 - 밀가루에 설탕, 소금을 넣으십시오.
2. 방에 버터를 두십시오. 부드러워질 때까지 기다리십시오. 반죽에 섞는다.
3. 거기에 물을 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 1/4 시간 동안 식히기 위해 숨 깁니다.
4. 사과 껍질을 벗기고 자릅니다.
5. 기름을 데우십시오. 사과를 넣고 레몬 주스를 넣고 계피를 뿌립니다. 가볍게 적십니다. 식히세요.
6. 반죽을 반으로 나눕니다. 각 반을 굴립니다. 사과를 한쪽에 놓으십시오. 포도를 위에 놓습니다. 반죽으로 덮으십시오. 가장자리를 따라 집습니다.
7. 구타 계란으로 상단을 닦으십시오. 굽는 시간은 40분 정도.

계피의 향기는 가족을 식탁으로 빠르게 모을 것입니다. 요리의 걸작여주인에게서.

포도로 가장 아름다운 베이킹 레시피

우리는 이미 독자들에게 포도가 들어있는 파이를 소개했습니다.

1. 커드 베리 파이포도와 함께라면 "두 번 코티지 치즈"라고 부르는 것이 더 정확할 것입니다. 결국, 이것은 유용한 제품베이스와 필 모두에 존재합니다. 반죽의 부서지기 쉬운 구조는 충전재의 경쾌함과 잘 조화를 이루고 육즙이 많은 포도는 새로운 발견의 불꽃으로 혀에서 식욕을 돋 웁니다. 그리고 그는 얼마나 아름답습니까! 눈을 위한 잔치!

총 조리 시간은 약 1시간입니다. 그리 오래 걸리지 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은 간단합니다. 반죽, 혼합, 결합 및 오븐에 넣습니다.

2. 또 다른 하나 - 포도 열매, 전분 및 설탕이 달콤하게 채워진 쇼트 브레드베이스에서. 40분이면 이렇게 잘생긴 남자가 나온다.

총 조리 시간은 20시간입니다. 채우기를 준비하는 데 30 분이 걸립니다. 열매를 분류하고 씻어서 필러로 바꾸십시오 ...

그리고 다음은 같은 오페라의 디자인 예입니다.

전분으로 삶은 포도 퓌레로 만든 샌드베이스 및 필러.

클래식 포도 파이 레시피

단맛에 따라 파이의 포도 양을 변경할 수 있습니다. 딸기가 시큼하면 설탕을 조금 더 넣으십시오.

재료:

• 포도 0.5kg;
• 건조 효모 한 봉지;
• 밀가루 0.4kg;
• 50g 버터;
• 과립 설탕 반 잔;
• 1 큰술 식물성 기름 또는 올리브;
• 물 유리;
• 소금 한 스푼.

요리:

1. 모든 벌크 성분을 섞으십시오 : 설탕, 소금 및 효모를 밀가루에 첨가하십시오.
2. 물을 실온으로 데우십시오. 먼저 오일을 제거하십시오 - 부드러워 져야합니다.
3. 밀가루 혼합물에 물을 넣고 계속 저어 덩어리를 파괴하십시오. 그런 다음 같은 방법으로 기름을 추가하십시오.
4. 반죽을 끓이십시오-덮고 한 시간 동안 제거하십시오.
5. 포도를 준비하십시오-씻고 두 부분으로 자르고 원하는 경우 씨앗을 제거하십시오.
6. 식물성 기름과 약간의 설탕을 섞으십시오.
7. 반죽이 부풀면 반으로 나눕니다. 각 부분을 얇은 층으로 굴립니다. 오븐에서 케이크가 부풀어 오른다는 것을 기억하십시오.
8. 1차 레이어를 깔고 양피지. 전체 표면에 포도를 펴십시오.
9. 위에 두 번째 레이어로 덮고 딸기로 상단을 장식하십시오. 자른 면을 아래로 하여 놓으십시오.
10. 180º로 예열된 오븐에 보내고 약 1시간 동안 굽습니다.

제이미 올리버 포도 파이

유명한 영국 요리사는 많은 것을 알고 있습니다. 맛있는 패스트리. 포도와 감귤 향을 곁들인 파이 요리법은 그의 요리 걸작 중에서 자부심을 가지고 있습니다.

재료:

• 밀가루 1 컵;
• 계란 3개;
• 300g 포도;
• ¾ 컵 설탕;
• 100g 버터;
• 우유 100ml;
• 올리브 오일 50ml;
• 레몬과 오렌지 제스트 1티스푼;
• 바닐린 꼬집음;
• 베이킹파우더 1티스푼.

요리:

1. 포도를 씻어서 반으로 자른다. 제스트가 없다면 미리 준비하세요. 레몬 껍질과 오렌지 껍질을 갈아서 오븐에서 말리세요.
2. 설탕으로 계란을 털다. 점차 부드럽게 버터와 올리브 오일을 넣고 다시 치십시오.
3. 우유, 바닐라 설탕, 베이킹 파우더 및 밀가루를 추가하십시오 (체에 넣습니다). 철저히 섞는다.
4. 풍미를 따르십시오. 반죽을 감귤 향에 담그십시오-10 분 동안 그대로 두십시오.
5. 포도를 붓습니다 - 전체의 절반.
6. 반죽을 틀에 넣고 오븐에 10분간 넣어주세요. 180ºC까지 잘 가열되어야 합니다.
7. 케이크를 제거하고 남은 포도를 위에 뿌린 다음 다시 40분 동안 굽습니다.

포도 파이는 일반적인 패스트리 구색을 다양화합니다. 이것은 특이하지만 매우 맛있고 향긋한 요리입니다.