다진 고기를 곁들인 Pp 점심. 다이어트 쇠고기 요리 : 요리 기능. 퍼프 페이스트리 파이

~에 의해 야생의 여주인의 메모

다이어트 식품은 무엇이어야합니까

식이 요법을 준수하고 적절하게 구성된 의료 영양이 많은 질병을 치료하는 데 도움이 된다는 것은 누구나 알고 있는 것 같습니다. 그러나 질병의식이 요법을 위반하는 것은 빈번한 현상이기 때문에 그러한 영양의 기본 원칙을 기억하는 것이 유용 할 것입니다.

영양 요법의 주요 규칙은 음식 섭취의 규칙성입니다. 많은 양은 허용되지 않으며, 또한 음식은 부드럽고, 접시는 신선해야 하며, 오래 씹을 필요가 없을 정도로 일관성이 있어야 합니다.

올바르게 준비된 다진식이 식사는 의료 영양의 모든 요구 사항을 충족합니다. 그러한 요리를 준비하기위한 조리법을 엄격하게 준수하고 다진 고기 요리를위한 제품을 신중하게 선택하는 것이 중요합니다. 고기는 신선하고 기름기가 없고 필름과 힘줄이 없어야 합니다.

다진 고기는 고기 분쇄기를 두세 번 통과합니다. 더 부드럽게 하려면 다진 고기에 재료를 모두 넣은 후 믹서기로 곱게 갈아준 후 먹기 시작합니다.

다진 고기 다이어트 레시피

제안 된 모든 다진 고기 다이어트 레시피에서 제품의 양은 1 인 1 식사에 대해 계산됩니다.

다이어트 다진 식사는 신선한 상태로 제공되어야 하므로 향후 사용을 위해 또는 먹기 오래 전에 요리하지 마십시오!

제안된 조리법은 이유식에도 사용할 수 있습니다.

미트볼, 스팀

제품:소고기 150g, 미숫가루 밥숟가락, 1숟가락 버터, 죽 요리용 물 반 컵, 계란 1/4.

힘줄, 필름 및 지방에서 고기를 청소하고 빈번한 와이어 랙을 사용하여 고기 분쇄기에서 2-3 번 회전시킵니다. 쌀죽을 물에 삶아 식힌 뒤 다진 고기에 넣는다.

고기 분쇄기에 다진 고기를 밥과 함께 한두 번 돌리고 계란과 녹인 버터 5g을 넣은 다음 믹서기로 전체 덩어리를 잘 치십시오. 작은 미트볼을 숟가락으로 떠서 버터를 살짝 두른 프라이팬에 넣고 찬물을 붓고 5-10분 동안 끓입니다. 준비된 미트볼을 물에서 제거하고 버터 덩어리와 함께 제공하십시오.

Zrazy 고기, 찐, 오믈렛으로 속을 채움

제품:소고기 150g, 흰빵 20g, 계란 1/3, 버터 1큰술, 우유 1큰술.

고기, 빵을 가지고 버터 5g을 넣고 다진 고기를 위에서 설명한대로 요리하십시오. 오믈렛 계란을 믹서로 잘 풀어 우유와 섞고 기름을 두른 프라이팬에 붓고 오믈렛이 익을 때까지 찐다. 그런 다음 오믈렛을 식히고 작은 조각으로 자릅니다.

준비된 다진 고기를 물에 적신 손으로 잘 섞어 두 개의 둥근 케이크를 만듭니다. 각 납작한 빵의 중간에 오믈렛을 놓습니다. 케이크의 가장자리를 연결하고 꼬집습니다.

zrazy를 찌거나 냄비에 넣고 찬물로 내용물의 절반을 채우고 뚜껑 아래에서 15-20 분 동안 끓일 수 있습니다. 버터 덩어리로 zrazy를 제공하십시오.

미트 푸딩, 스팀

제품:쇠고기 120g, 버터 한 스푼, 미지근한 세몰리나 한 스푼, 계란 반 개, 물 1/3컵.

양질의 거친 밀가루 죽을 요리하고 식히십시오. 고기는 지방과 막, 힘줄을 벗겨 삶아 고기 분쇄기에 2~3회 돌린 후 양질의 거친 밀가루와 섞는다. 생성된 다진 고기에 생 노른자와 구타 달걀 흰자를 추가합니다. 그런 다음 혼합물을 부드럽게 저어주고 기름을 두른 베이킹 접시나 프라이팬에 푸딩을 놓고 윗면을 평평하게 하고 찐다.

틀에서 꺼낸 완성된 푸딩을 접시에 담고 버터 한 덩어리와 함께 낸다.

맛있게 드세요!

찐 미트볼

재료:

계란 - 1 개,
쇠고기 안심 - 300g,
쌀가루 - 50g,
소금 - 2꼬집
버터 (녹은) - 1 큰술. 엘.

요리 과정:

쌀가루는 부드러워질 때까지 삶습니다. 쇠고기는 물로 씻고 고기는 여러 조각으로 자른 다음 고기 분쇄기로 비틀어줍니다. 식힌 쌀과 다진 고기를 결합하고 덩어리를 저어주고 다시 고기 분쇄기에 모든 것을 통과시킵니다. 거기에 계란과 버터 (이전에 녹인)를 넣으십시오.
고기 혼합물을 섞고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오. 다진 고기의 총 질량에서 작은 부분이 취해지며 공이 형성됩니다. 팬에 버터 한 조각을 바르고 형성된 미트볼을 접시 바닥에 놓고 찬물로 채 웁니다. 접시를 적당한 열로 끓여서 10 분 더 불에 유지하십시오. 야채 소스 또는 버터와 함께 따뜻한 미트볼을 제공하십시오.

수프 갈은 쇠고기

재료:

완두콩 - 200g
양파와 당근 (소) - 1 개,
다진 쇠고기 - 300g,
맛을 내기 위한 향신료
감자(대) - 3개

요리 과정:

달궈진 프라이팬에 올리브유를 두른 뒤(1큰술이면 충분) 다진 고기를 펴고 다진 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 완두콩은 미리 물에 담가둡니다. 감자를 껍질을 벗기고 야채를 작은 비례 조각으로 자릅니다.
끓는 물로 냄비에 완두콩을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 다음으로 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 야채를 끓인 다음 잘게 썬 양파와 당근을 물에 넣고 향신료를 넣습니다. 수프는 스토브에 10분 더 두었다가 조금 더 끓인 다음 호밀 크루통과 함께 제공됩니다.

고기 롤

재료:

계란 - 2 개,
토마토 (신선한) - 1 개,
다진 닭고기 - 700g,
우유(저지방) - 125ml,
단단한 치즈 - 150g,
신선한 허브, 향신료 - 맛.

요리 과정:

깊은 그릇에 우유(실온)를 붓고 계란과 소금을 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 포크로 저어줍니다. 프라이팬은 버터의 얇은 층으로 바닥에 기름을 바르고 계란 우유 덩어리를 붓습니다. 접시는 뚜껑으로 덮여 있고 물로 채워진 베이킹 시트에 놓고 몇 분 동안 오븐에 보관됩니다.
집착 필름 조각을 테이블에 놓고 다진 닭고기를 골고루 뿌린 다음 오븐에서 요리 한 오믈렛, 강판 치즈, 얇은 조각으로 자른 토마토 및 다진 채소. 재료는 단단한 롤에 싸서 오븐으로 보내지고 다진 고기가 요리 될 때까지 보관됩니다. 미트 로프는 부분적으로 얇게 썰어 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

찐 양배추 롤

재료:

다진 쇠고기 - 700g,
쌀가루 - 0.5 tbsp.,
흰 양배추 - 1 개,
토마토 페이스트(또는 토마토 주스) - 50g,
맛을 내기 위한 향신료
양파 - 2 개,
가장 낮은 지방 함량의 사워 크림 - 200ml.

요리 과정:

냄비에 양배추를 통째로 넣고 야채를 5분간 끓입니다. 과정이 끝나면 양배추는 접시로 옮겨져 잎에서 과도한 물이 배출됩니다. 다진 고기, 삶은 쌀, 잘게 썬 양파, 향신료를 용기에 붓습니다. 모든 구성 요소가 완전히 혼합됩니다.
양배추는 잎으로 나뉘고 충전물은 그 안에 싸여 있으며 양배추 롤은 팬 (또는 멀티 쿠커) 바닥에 줄로 놓여 있습니다. 별도의 그릇에 사워 크림, 토마토 페이스트 및 향신료를 결합하고 채워진 양배추 소스를 부으십시오. 접시는 센 불에 올려놓고 액체를 끓이는 과정을 거치면 가스가 줄어듭니다. 국물이 증발하기 시작하면 따뜻한 물을 넣으십시오. 사진이있는 조리법에 따른 다른식이 다진 고기 요리와 마찬가지로 양배추 롤은 신선한 야채, 허브 또는 가벼운 반찬과 조화롭게 결합됩니다.

커틀릿 다진 치킨

재료:

흰 빵 - 2 조각,
단단한 치즈 - 100g,
다진 닭고기 - 0.5kg,
마늘 - 2쪽
계란 - 1 개,
향신료, 허브 - 맛보기,
밀가루 (또는 빵 부스러기) - 100g.

요리 과정:

그릇에 따뜻한 물빵을 담그십시오. 다진 고기를 별도의 용기에 붓고 손으로 비벼서 양념으로 간을 하고 계란을 넣고 다시 저어주세요.
강판으로 치즈를 갈아서. 마늘 정향을 잘게 자르고 신선한 허브와 함께 다진 고기에 부어 넣습니다. 빵을 넣고 섞는다. 다진 고기를 숟가락으로 조금 떠서 손으로 커틀릿을 만드십시오. 빵 부스러기에 양면을 담그고 얇은 버터 층으로 덮인 베이킹 시트에 펼칩니다. 커틀릿은 붉게 황금빛 색조를 얻을 때까지 오븐에서 구워집니다.

미트 푸딩

재료:

계란 - 1 개,
쇠고기 (다진 고기) - 400g,
버터 - 50g,
맛을 내기 위한 향신료
양질의 거친 밀가루 - 2 tsp

요리 과정:

세 몰리나는 끓인 물 2 큰 스푼을 부어 물을 완전히 흡수하고 부풀어 오를 때까지 테이블에 남겨 둡니다. 씻은 쇠고기는 소금물에 삶습니다. 요리가 끝나면 제품을 식힌 다음 블렌더에서 비틀어 야합니다.
다진 고기는 다른 용기에 섞고 양질의 거친 밀가루... 그런 다음 달걀 흰자를 노른자에서 분리하고 노른자를 고기 덩어리에 붓습니다. 뽀송뽀송한 거품이 날 때까지 믹서로 단백질을 휘저은 다음, 다진 고기에 점차적으로 넣고 부드럽게 저어줍니다. 준비된 덩어리를 곰팡이 (기름으로 덮음)에 펼치고 푸딩을 오븐에서 부드러워 질 때까지 또는 찐 상태로 유지하십시오.

다진 고기는 편리한 것입니다. 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있으며 요리 할 수있는 옵션 다진 고기수백 있습니다. 그래서 우리 주부들은 매일 다진 닭고기로 무엇을 요리할지, 다진 쇠고기로 무엇을 요리할지, 무엇을 요리할지 찾고 있습니다. 다진 돼지 고기다진 칠면조로 무엇을 요리할지, 특히 다진 고기로 무엇을 빨리 요리할지. 다진 고기 요리법은 항상 인기가 있습니다. 다진 고기는 본질적으로 반제품이며 다진 고기 요리는 많은 시간을 절약하고 실제로 요리 할 수 있습니다 빠른 식사다진 고기. 그렇기 때문에 다진 고기에서 무엇을 요리할 수 있는지 알아내는 것이 유용할 것입니다. 다진 고기는 구입할 수 있지만 집에서 만든 다진 고기는 확실히 맛있습니다. 따라서 다진 고기를 요리하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 고기 조각, 양파, 소금, 후추는 다진 고기가 준비되는 주요 성분입니다. 다진 고기 요리법은 빵, 밀가루를 추가하여 다진 고기를 사용합니다. 다진 고기에서 무엇을 요리해야하는지에 대한 첫 번째 대답은 물론 만두입니다. 또는 만두라고도 하는 만두 간단한 요리다진 고기. 다진 고기를 빨리 끓여야한다면 다진 고기를 슬로우 쿠커에 요리하십시오.

다진 고기는 커틀릿, 미트볼 및 기타 제품의 일부와 같이 별도로 준비됩니다. 다른 사람보다 더 자주 다진 닭고기, 다진 돼지 고기, 다진 쇠고기가 사용됩니다. 다진 생선 요리도 있습니다. 가장 쉬운 것은 요리하는 것입니다. 다진 고기 요리프라이팬에. 밀가루에 묻혀 프라이팬에. 냄비에 다진 고기 요리를 준비하는 것이 더 어렵지만 반찬으로 본격적인 두 번째 요리를 얻을 수 있습니다. 다진 고기 요리의 준비는 다진 고기의 준비에 선행됩니다. 다진 고기는 고기뿐만 아니라 다진 고기와 쌀, 다진 고기와 감자가 있습니다. 다진 고기 요리는 다양한 반찬으로 만들어집니다. 다진 고기와 파스타에서 간단하고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 파스타를 곁들인 다진 고기는 전통적으로 해군 파스타라고 합니다. 버섯으로 다진 고기를 요리 할 수도 있습니다. 다진 고기와 버섯 요리는 종종 냄비에 구워집니다. 냄비에 다진 고기는 종종 야채와 치즈로 구워집니다. 다른 뜨거운 다진 고기 요리는 라자냐, zrazy, mititei입니다. 고기를 삶으면 다진 고기를 삶아 주시면 됩니다. 퍼프 페이스트리, 즉 파이. 프랑스식 고기인 고슴도치는 아마도 가장 인기 있는 갈은 쇠고기 요리일 것입니다. 다진 고기 메인 코스 요리법은 아시아 요리로 제공되며 꼬치 또는 케밥에 커틀릿이 있습니다. 물론 갈은 돼지 고기 요리는 갈은 쇠고기 요리보다 지방이 더 많습니다. 저지방 다진 닭고기 요리를 원한다면 갈은 칠면조 요리가 적합합니다. 다진 닭고기가 있다면 가장 먼저 요리해야 할 레시피는 다진 키예프 커틀릿입니다. 그러나 다른 맛있는 다진 닭고기 요리도 있습니다. 파이, 롤 요리법은 종종 다진 닭고기를 사용합니다.

흥미로운 다진 고기 요리오븐에서는 고기 캐서롤입니다. 잠시만 기다리면 다진 고기와 감자로 구성된 멋진 요리를 드실 수 있습니다. 캐서롤은 다음과 같이 작용할 수 있습니다. 명절 요리다진 고기. 오븐에서 다진 고기는 특히 맛있게 준비됩니다. 또한 멀티 쿠커에서 다진 고기 요리를 요리하십시오. 이들은 스팀 커틀릿, 캐서롤, 롤입니다. 마지막으로 다진 고기로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 피자를 만들어보세요. 가장 일반적인 말과 밥 요리는 양배추 롤 등입니다. 이제 다진 생선에서 무엇을 요리해야하는지에 대해. 이것은 다시 생선 미트볼입니다. 시간과 욕망이 있다면 다진 생선으로 무엇을 맛있게 요리하고 박제 생선을 만들지 관심이 있습니다. 생선 요리메뉴에서 다진 고기 요리를 지워야 할 때 단식 중에 당신을 구할 것입니다. 조리법 박제 생선사진으로 요리하는 것이 좋습니다. 이를 위해 복잡한 요리를해야 할 때뿐만 아니라 다진 고기 요리, 사진으로 다진 고기 요리법, 사진으로 다진 고기 요리, 사진으로 다진 고기 요리를 선택하십시오.

다이어트 다진 식사는 적절하고 균형 잡힌 영양에 좋습니다. 그들의 도움으로 매일 식단을 쉽게 다양화할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하고 고품질의 살코기를 선택할 수 있다는 것입니다. 다진 고기 용 고기는 지방, 필름, 힘줄을 제거하고 고기 분쇄기를 여러 번 통과해야합니다. 다진 고기의 부드러움을 높이기 위해 고기 분쇄기 후 믹서기를 사용하여 추가로 다진 수 있습니다. 식이 식사의 경우 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 토끼를 섭취하는 것이 좋습니다. 가장 인기 있는 요리는 저지방 커틀릿, zrazy, 미트볼 및 속을 채운 고추입니다.

다이어트 찐 미트볼

요리를 준비하려면 쇠고기 200g을 고기 분쇄기에 두 번 통과시켜 갈은 쇠고기를 얻고 찬 물 반 컵에 쌀 한 스푼을 끓여야합니다. 쌀을 식히고 다진 고기에 넣고 고기 분쇄기에서 모든 것을 갈아서 다시 믹서기로 갈아줍니다. 고기와 밥에 1인분 추가 메추리알, 향신료, 소금. 잘 섞어 작은 원을 만드십시오. 팬에 기름을 살짝 올리브유, 미트볼을 올리고 팬에 찬물을 붓는다. 뚜껑을 덮고 10-15분간 끓입니다. 재료는 서빙 당 계산됩니다.

요리용 다이어트 커틀릿여러 개를 결합하는 것이 좋습니다 다른 유형고기. 예를 들어, 쇠고기와 돼지고기 또는 송아지 고기와 닭고기를 각각 반씩. V 이 조리법첫 번째 옵션이 사용되었습니다. 다진 고기는 500g이 필요하며 여러 번 갈아내는 것이 좋습니다. 또한 작은 양파 2개를 다져 고기에 넣습니다. 다음으로 향신료 40g을 추가해야합니다. 오트밀그리고 다진 파의 작은 무리. 모든 것을 잘 섞어 작은 커틀릿을 만드십시오. 찜통에 넣고 30분 동안 찐다. "스팀"기능이있는 멀티 쿠커에서 커틀릿을 요리하거나 냄비에 물을 끓여 소쿠리를 올려 요리 할 수도 있습니다.

야채와 다진 고기

요리를 준비하려면 쇠고기를 다진 고기로 2-3 번 갈아야합니다. 갈은 쇠고기 500g이 필요합니다. 그런 다음 하나의 빨간색을 씻어야합니다. 피망, 씨를 제거하고 긴 스트립으로 자릅니다. 또한 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 입방체로 자릅니다. 그린 올리브 100g을 고리 모양으로 자릅니다. 믹서기에서 큰 토마토 1개, 골파 2개를 갈아줍니다. 발사믹 식초 한 스푼, 드라이 화이트 와인 50ml. 소스가 준비되었습니다. 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 약간 두르고 다진 고추와 당근을 붓고 뚜껑 아래에서 10분간 끓입니다. 그런 다음 소스를 팬에 붓고 헤드라이트와 올리브 링을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 30분간 끓이면 현미밥이 훌륭한 반찬이 된다.

후추와 다이어트 미트볼

접시를 준비하려면 고기 분쇄기로 반 킬로그램의 쇠고기를 갈아야합니다. 작은 양파 1개, 마늘 한 쪽, 계란 1개 단백질, 오트밀 25~30g을 믹서기에 갈아준다. 결과 혼합물을 다진 고기, 소금에 넣고 잘 섞습니다. 중간 크기의 미트볼로 만듭니다. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 고기 조각을 물에 붓고 10 분 동안 요리하십시오. 이때 빨간 피망 1개, 노란 파프리카 1개를 납작하게 썬다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 후추를 약한 불에서 10분간 끓인다. 반 시간 후 후추에 2 tbsp를 추가하십시오. 발사믹 식초 큰 스푼. 그런 다음 미트볼을 후추로 옮기고 저어 중불에서 10분 더 요리합니다.

다이어트 박제 고추

요리를 준비하려면 200g에서 다진 고기를 만들어야합니다. 닭고기그리고 같은 양의 소고기. 반쯤 익을 때까지 샴 피뇽 100g과 쌀 반 컵을 끓입니다. 어떤 밥도 가능합니다. 버섯, 작은 토마토, 작은 양파 1개, 올리브 6개를 잘게 썬다. 밥, 고기, 버섯, 토마토, 양파, 올리브를 섞는다. 충전물이 준비되었습니다. 중간 크기의 고추 15-16 개를 씻고 줄기를 자르고 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 각 후추에 필링을 채우고 올리브 오일을 미리 칠한 틀에 넣습니다. 베이킹 접시에 끓인 물 250ml를 붓고 호일로 덮고 250º로 예열된 오븐에서 45분 정도 굽는다. 호일이 준비되기 10분 전에 호일을 벗으십시오. 서빙 할 때 저지방 사워 크림으로 고추를 붓고 다진 딜을 뿌립니다.

떡갈비

요리를 준비하려면 1kg의 쇠고기를 먹고 고기에서 지방과 정맥을 잘라야합니다. 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 더 부드러운 롤을 위해 두 번 갈 수 있습니다. 그런 다음 고기에 계란 2개, 향신료, 소금을 넣고 마늘 가루 1작은술을 넣습니다. 소스를 준비하려면 고기 분쇄기 또는 믹서기로 두 개의 양파와 토마토 캔을 갈아야합니다. 자신의 주스, 향신료와 다진 허브를 추가합니다. 다진 고기에 소스의 1/3을 넣고 섞는다. 이것은 접시가 건조하지 않도록 필요합니다. 호일을 사용하여 롤을 비틀고 호일에서 1시간 동안 굽습니다. 나머지 소스에 작은 입방체로 자른 토마토를 넣으십시오. 요리가 끝나면 롤을 부분으로 자르고 소스와 함께 제공하십시오.

호박을 곁들인 스팀 커틀릿

호박으로 스팀 커틀릿을 준비하려면 반 킬로그램에서 다진 고기를 만들어야합니다. 치킨 필렛그리고 작은 양파 1개. 고기에 간 애호박과 세몰리나 40~50g을 넣고 소금, 후추로 간을 한다. 양질의 거친 밀가루가 영양을 공급하고 부피가 증가하도록 최소 10분 동안 양조하십시오. 강판 호박을 고기에 즉시 추가하지 않는 것이 좋지만 약간 양조하고 결과 주스를 배출하십시오. 스푼으로 패티를 작게 만들어 이중보일러에 넣고 20분 정도 익혀주세요. 서빙할 때 접시에 허브를 장식하고 부을 수 있습니다. 토마토 소스또는 저지방 사워 크림.

다진 닭고기는 주부들이 기쁘게 다양한 간식을 준비하는 제품입니다. 그것들이 많이 있습니다!

오븐이나 멀티 쿡탑에서 조리되는 맛있고 부드러운 다진 치킨 다이어트 요리는 건강을 개선하기 위해 매일 식단을 신중하게 계획해야 하는 먹는 사람들에게 적합합니다.

주부들에게 이러한 간식은 조리법의 가용성과 단순성으로 인해 매력적입니다. 다이어트식 다진 닭고기 요리의 칼로리 함량이 낮기 때문에 체중 감량을 꿈꾸는 사람들도 식단에 포함됩니다.

냄비에 튀기거나 그릴에 구운이 제품의 진미는식이 영양 구성 문제에 관심이없는 미식가에게 진심 어린 감탄을 불러 일으 킵니다. 그러나 모든 요리는 아늑한 진정한 장식이 될 수 있습니다. 가족 저녁 식사그리고 축제 축제.

이 기사에서는 다진 닭고기로 식단을 준비하는 몇 가지 방법에 익숙해지는 것이 좋습니다. 오븐과 슬로우 쿠커의 사진이있는 요리법은 확실히 연인에게 흥미로울 것입니다. 가정 요리.

Tsukune: 꼬치에 얹은 부드러운 치킨 커틀릿(일본 요리)

츠쿠네는 유럽인에게 매우 흥미롭고 유용하며 특이한 일본 요리 중 하나입니다. 아시다시피 모든 요리 단계를 엄격하게 준수해야 합니다(엄격히 고정된 양의 저어주기도 이 과정에서 제공됨).

이 식이용 다진 닭고기 요리를 준비하기 위해 레시피는 다음 제품을 사용한다고 가정합니다.

야키토리 소스 한 잔;
4 파 깃털;
참기름 2큰술
다진 닭고기 500g;
1큰술 "미소"를 붙여 넣습니다.

맛있는 다이어트 다진 닭고기 요리를 준비하는 방법?

Tsukune은 다음과 같이 준비됩니다.

나무 꼬치는 찬물에 30분 정도 담가둡니다.
오븐은 220도로 가열되거나 석탄이 요리됩니다.
레시피에 명시된 다진 닭고기의 절반을 팬에 1-2분간 튀깁니다. 일정한 교반으로. 결과적으로 제품의 색상이 완전히 바뀌고 분홍색 조각이 남아 있으면 안됩니다.
"된장" 페이스트를 참기름과 별도로 혼합하십시오(균질한 덩어리가 얻어질 때까지).
그런 다음 튀긴 것과 생 다진 고기... 그런 다음 다진 것을 추가하십시오 파, 기름과 야키토리 소스의 절반을 섞는다. 다진 고기는 철저히 반죽됩니다. 시계 방향으로 정확히 30 번, 시계 반대 방향으로 정확히 30 번 교반해야합니다. 덩어리는 끈적 거리지 만 꼬치에 잘 고정 될만큼 밀도가 높아야합니다.
그 후 케밥, 미트볼 또는 커틀릿을 닮은 완성 된 덩어리에서 작은 소시지가 형성되고 꼬치에 꽂힙니다. 꼬치의 열린 끝은 나무가 타거나 타는 것을 방지하기 위해 호일로 싸여 있습니다.
다음으로, 제품은 기름칠 된 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 배치됩니다. 요리용 브러시를 사용하여 소시지에 남은 야키토리 소스를 바르십시오.
제품을 6~10분 정도 굽고 1회 뒤집어 주세요. 완성된 소시지는 갈색으로 잘 보일 것입니다.

접시는 뜨거운 상태로 제공되며 가벼운 야채 반찬(임의)을 추가하거나 롤, 샌드위치, 샌드위치의 속을 채우는 데 사용됩니다.

닭고기와 양배추의 다이어트 요리

양배추와 다진 고기의 고전적인 조합은 감정가를 무관심하게 만들지 않습니다. 맛있는 음식... 가장 인기 있는 다이어트 다진 치킨 요리 중 하나인 이 간식을 준비하려면 다음을 사용하십시오.

천연 요구르트 100ml;
양배추 반 머리;
두 개의 계란;
하나의 양파 머리;
두 스푼 토마토 페이스트;
다진 닭고기 500g;
맛 - 갈은 후추, 소금.

준비

이 맛있는 다이어트 다진 닭고기 요리는 다음과 같이 준비됩니다.

양배추는 잘게 썰어 끓는 물에 10분간 담가둡니다.
양파를 반 고리로 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름으로 냄비에 끓입니다.
다진 고기를 넣고 고기가 부드러워 질 때까지 가열하십시오. 다음으로 내츄럴 요거트에 토마토 페이스트, 소금, 후추를 섞어 맛을 낸다.
그런 다음 베이킹 접시에 기름 (야채)을 바르고 다진 고기뿐만 아니라 요리 된 양배추의 ½ 부분을 넣으십시오. 그런 다음 토마토 페이스트와 요구르트 소스를 붓습니다(혼합물의 절반만 사용).
나머지 양배추를 위에 올리고 요구르트 (나머지)를 뿌리고 구타 계란으로 기름칠하십시오.

접시는 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 구워집니다. 일부 주부들은 멀티 쿠커에서 그러한 캐서롤을 요리합니다. 이 경우 모든 재료를 동시에 볼에 넣습니다.

"볼": 퍼프 페이스트리의 치킨 커틀릿

이 오리지널 트리트먼트는 오븐에서 조리되는 다이어트식 다진 치킨 요리에 속합니다. 커틀릿은 크리스마스 트리 장식과 같은 반죽 조각으로 짠 공입니다.

재료

요리에는 다음이 필요합니다.

다진 닭고기 500g;
퍼프 페이스 트리 250g;
1 계란 노른자;
전체 계란 1개;
2 양파 머리;
약간 검은 지상 후추그리고 소금.

조리 방법에 대해

요리는 다음과 같이 준비됩니다.

다진 닭고기는 잘게 썬 양파와 혼합됩니다 (일부 주부는 고기 분쇄기를 통과합니다). 그런 다음 한 뭉치에 계란 (날 것)을 넣고 소금과 후추 (갈은 것)를 맛보십시오.
퍼프 페이스트리(기성품, 상점에서) 가루를 뿌린 판이나 테이블에 놓고 0.5cm 두께의 층으로 굴린 다음 좁은 스트립으로 자릅니다.
커틀릿은 다진 고기로 만들고 퍼프 페이스 트리로 싸서 종이로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 블랭크에는 노른자가 묻어 있습니다 (채찍질).
커틀릿은 식욕을 돋우는 황금 껍질이 형성될 때까지 180도로 예열된 오븐에서 30~40분 동안 구워집니다.

오리지널 치킨 "볼"은 링곤베리 소스를 곁들인 그린 샐러드 잎에 테이블에 제공됩니다. 소스는 특별한 그레이비 보트에 별도로 제공될 수 있습니다. 일부 주부는 접시에 야채 조각(임의) 또는 소금에 절인(절인) 수제 준비물을 보충할 것을 권장합니다.

유제품 소시지(치킨, 스팀)

많은 주부들에 따르면 멀티 쿠커에서 다진 닭고기로식이 식사를 준비하는 것이 매우 편리합니다. 일부 간식의 요리법과 사진은 기사에서 찾을 수 있습니다. 다진 닭고기로 찐 다이어트 유제품 소시지는 어린이와 성인 모두에게 어필합니다. 다음 제품 목록이 사용됩니다.

치킨 필레 1100g;
닭 허벅지 900g;
우유 300g;
분유 50g;
1티스푼 고수풀 (슬라이드 포함);
0.5티스푼 육두구;
0.5티스푼 마늘 가루;
3티스푼 달콤한 파프리카 (건조);
1티스푼 검은 후추 (땅);
소금 40g (바다로 할 수 있음);
2티스푼 사하라
2미터의 용기.

요리

맛있는식이 요법은 다음과 같이 준비됩니다.

고기는 씻어서 말립니다. 필렛은 필름으로 청소되고 블렌더를 사용하여 죽을 갈아줍니다. 허벅지에서 피부가 잘리고 뼈가 제거되고 중간 또는 작은 입방체로 절단되어 작은 조각이 절단에서 명확하게 보입니다. 그런 다음 향신료, 건조 및 액체 우유, 소금을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
두개골은 소금에서 철저히 씻겨집니다. 부재시 다진 고기는 여러 층으로 접힌 필름 (음식)으로 싸여 있습니다. 그런 다음 소시지 모양이고 끝이 실로 묶여 있습니다.
다음으로 노즐을 사용하여 다진 고기로 자궁을 채우고 소시지를 만듭니다. 완성 된 제품은 4-6 시간 동안 숙성을 위해 냉장고로 보내집니다.
그런 다음 약 1 리터의 물을 멀티 쿠커 보울에 붓습니다. 그런 다음 설치하고 소시지를 그 안에 옮기고 약 20 분 동안 요리합니다. "찜" 모드에서.
이 시간이 지나면 멀티 쿠커를 열고 소시지를 약간 식혀야 합니다.

요리는 신선한 야채와 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

치킨 zrazov la "Cordon Blue" 요리 정보

또 다른 소개 흥미로운 레시피느린 밥솥에서 다진 닭고기의식이 요리 준비. 향기로운 점성 충전재가있는이 섬세한 커틀릿은 안주인이 멀티 쿠커 브랜드 Vitek VT-4205 BK에서 요리하기 위해 제공합니다.

재료

사용된 제품:

다진 고기 (닭고기) 500g;
단단한 치즈 300g (모짜렐라를 사용하는 것이 좋습니다);
햄 300g;
둘 닭고기 달걀;
후추;
소금;
한 조각의 빵;
우유 50g;
빵 부스러기.

제시된 제품 양에서 접시의 6 인분을 얻습니다. 요리하는 데 1시간이 걸립니다.

프로세스 설명

치료는 다음과 같이 준비됩니다.

후추, 계란, 소금, 우유에 담근 덩어리의 부스러기가 다진 고기에 첨가됩니다. 다진 고기를 더 두껍고 유연하게 조각하려면 다음을 추가하십시오. 빵 부스러기.
햄은 조각으로 자르고 치즈는 작은 입방체로 자릅니다.
다음으로 다진 미트볼이 평평해집니다. 가운데에 햄 두 조각과 치즈가 들어 있는 샌드위치가 가운데에 놓여 있습니다. zraz를 만들고 각각을 빵 부스러기(빵 부스러기)로 굴립니다.
"브라우닝" 모드를 켜고 예열합니다. 식물성 기름제품의 측면이 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서.

양배추 롤

이것 흥미로운 요리그것은 사용 가능한 제품에서 매우 간단하게 준비됩니다. 이 양배추 롤에서 가장 맛있는 것이 무엇인지 말하기는 어렵습니다. 향긋한 속, 부드러운 고기 또는 바삭한 크러스트.

치료는 꽤 예산이 많으며 테이블에서 매우 인상적입니다. 주부들은 VITEK VT-4207R 멀티쿠커를 요리에 사용할 것을 권장합니다(다른 장점 중에서도 이 모델은 바삭한 황금빛 크러스트가 될 때까지 음식을 완벽하게 튀깁니다).

화합물

사용:

두 개의 닭 가슴살;
흰 양배추 300g;
반 흰 양파;
당근 1개(작은 것);
쌀 4 큰술 (삶은 것);
하나의 닭고기 달걀 (빵가루에 사용);
밀가루 10테이블스푼(빵가루용);
토마토 페이스트 한 스푼.

요리 과정은 약 50분이 소요됩니다.

준비

그들은 다음과 같이 행동합니다.

먼저 충전물이 준비됩니다. 당근, 양파를 자르고 양배추를 자르십시오. 멀티 쿠커 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 야채, 소금을 놓습니다. 일부 주부들은 설탕(꼬집음)을 추가하는 것이 좋습니다. 그런 다음 멀티 쿠커는 10분 동안 "브라우닝" 모드로 설정됩니다. 10분 후, 조성물이 혼합되고 페이스트(토마토)가 첨가되며, 이는 미리 물 반 컵으로 희석됩니다. 그런 다음 멀티 쿠커가 "스튜" 모드로 전환되고 제품이 20분 동안 꺼집니다. 이 시간이 지나면 쌀 (삶은)을 넣고 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.
닭고기 가슴살조각으로 자르고 약간 치고 후추, 소금 및 향신료로 맛을 낸다. 그런 다음 가슴에 충전물을 바르고 롤을 감으십시오.
다음으로 빵가루를 준비합니다. 계란을 그릇에 깨고 포크로 가볍게 치며 다른 그릇에 밀가루를 조금 붓습니다. 롤은 먼저 밀가루에서, 그런 다음 계란에서 번갈아 굴려지고 튀김을 위해 약간의 기름 (야채)이 부어지는 멀티 쿠커에 넣습니다.
맛있는 황금 껍질이 나타날 때까지 제품을 모든면에서 약 20 분 동안 볶습니다.

기성품 롤은 소금, 향신료, 마늘, 허브가 든 사워 크림 소스와 함께 뜨겁고 차갑게 제공 될 수 있습니다. 맛있게 드세요!