우리는 새해 테이블에 축제 요리를 준비합니다. 새해 테이블을위한 축제 요리 요리 새해 테이블을위한 요리

나가는 해의 마지막 주가 시작되었습니다. 성실하고 책임감 있는 안주인 흥미로운 요리법당신의 가정을 위한 새해를 위해. 무엇에 있어야 신년 메뉴 2018 - 휴일 테이블 요리법? 여기에 새롭고 단순하며 가볍고 독창적이고 흥미로운 요리가 있습니다. 배를 타고 친구들과 공유하십시오.

모든 사람들이 인기있는 새해 요리 (전채, 샐러드, 뜨거운 요리, 디저트)와 조리법을 알 수 있도록 축제 테이블을 수집하고 구성하는 것은 문제가되지 않습니다. 많은 사람들이 새해를 축하하기 위해 테이블에 무엇이 있어야하는지 알고 있습니다.

젠장, 전통적이고 고전적인 모든 것이 칙칙하고 둔해 보이지만 새롭고 흥미로운 것을 원합니다! 그것을 알아내고 2018년 새해 메뉴로 안주인, 사랑하는 사람, 손님에게 맞는 것을 선택합시다.

신년 메뉴 : 구식 방법과 여전히 인기있는 요리법

시간이 주요 겨울 휴가에 가까워 질 때마다 많은 사람들이 새해를 축하하기 위해 무엇을, 어떤 선물을 줄 것인지, 축제 테이블을 위해 어떤 메뉴를 만들 것인지에 대한 질문을 받았습니다.

매우 자주 요리 세트는 이미 미리 알려졌습니다. 우리 조상들은 이것에 대해 정말로 신경 쓰지 않았습니다. 그들 이전에는 모든 새해 요리법이 이미 발명되었습니다. 남은 것은 식량을 비축하고 시간과 욕망을 찾는 것뿐이었습니다. 그리고 식탁에서 일하기 위해 앞으로 나아갑니다.

내가 지금 무슨 이야기를 할 것 같니? 요리 장르의 고전에 대해, 우리가 가장 좋아하는 오래된 요리법에 대해. 클래식은 항상 우리와 함께 할 것입니다.

모피 코트 아래 청어

이것은 모든 축제 행사에서 내가 가장 좋아하는 요리입니다. 모피 코트 아래의 청어는 항상 새해 테이블의 주요 샐러드 중 하나로 남아 있습니다. 적어도 오늘만큼은 우리 엄마 아빠 세대가 삶은 돼지고기나 훈제 소시지에 비해 청어를 먹을 수 있는 시대를 찾았기 때문입니다.

이 샐러드는 몇 가지 간단한 레이어로 구성되어 있으며 준비하는 것이 그리 어렵지 않습니다. 요컨대, 모피 코트의 첫 번째 층은 감자가 될 것이며 유니폼으로 삶아지고 강판에 갈 것입니다. 두 번째 층은 잘게 잘린 청어 필레입니다. 그런 다음 양파, 다진 계란, 강판 당근, 마지막으로 사탕무. 마요네즈 메쉬로 각 층을 윤활하십시오.

올리비에 샐러드

새해 메뉴에서 두 번째로 많이 사용되는 메뉴는 클래식 샐러드올리비에 샐러드. 오래된 프랑스 요리법 소비에트 시간수정됨. 그라우스 고기 대신에 오리지널 레시피주요 제품은 우리 부모님이 가장 일반적인 삶은 소시지를 사용하기 시작했습니다.

그래서 모든 소비에트 사람들이 "양 뺨에"사용하는 간단한 새해 샐러드가 나왔고 여전히 그렇습니다.

조리법은 전혀 복잡하지 않으며 재료는 상점 선반에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 계란, 당근, 감자가 삶아집니다. 껍질을 벗기고 중간 크기의 완두콩 크기의 작은 입방체로 자릅니다.

그건 그렇고, 고전 Olivier의 주요 매운 제품은 통조림 완두콩입니다. 그것에 우리는 절인 작은 오이와 다시 삶은 소시지를 추가합니다 (소련 시대에 인기있는 육류 제품 인 것은 그녀였습니다).

미모사 샐러드

과거에 생선 통조림항상 구입할 수 있습니다. 그들은 미모사 샐러드의 고전적인 조리법의 주요 부분을 구성했습니다. 요리법? 매우 간단합니다!

이전 샐러드와 유사한 모든 음식: 야채, 계란, 양파. 요리하고 자르고 레이어에 놓습니다. 첫 번째는 감자(총 부피의 절반)이고, 그 다음은 생선, 양파, 나머지 감자, 당근, 마지막 층은 삶은 달걀 흰자위(잘게 썬 것)입니다. 노른자를 장식으로 사용하십시오.

크랩 스틱 샐러드

해산물 애호가가 필요합니다. 게 샐러드... 게 막대기가 식료품 점의 선반에 나타났을 때 요리 사업의 미식가들은 모든 종류의 요리에 사용하기 위해 "돌진"했습니다.

등장 고전적인 조리법샐러드 게 스틱... 처음에는 삶은 쌀, 통조림 옥수수, 양파, 계란 및 피클로 구성되었습니다. 그 후, 그들은 스스로를 제한하지 않고 다양한 신제품을 추가하기 시작했습니다.

신년 메뉴에는 또 무엇이 있었나요?

캐피탈 샐러드, 젤리 피쉬, 레드 캐비아 또는 오히려 캐비아, 가지 캐비아, 청어 및 양파 스낵과 샌드위치. 반드시 sprats, 슬라이싱: 훈제 소시지. 레모네이드와 같은 소비에트 샴페인과 소다. 그리고 예, 피클은 양배추, 버섯과 같은 겨울 준비입니다.

그리고 과일 없이는 새해 또는 축제 테이블이 하나도 없었습니다. 특히 귤과 오렌지. 사과와 배가 많이 들어 있었다.

뜨거운 식사를 위해 그들은 오븐에서 구운 닭고기와 같은 장소에서 요리 한 생선이나 돼지 고기를 많이 제공했습니다. 그리고 반찬의 경우 물론 모든 감자 : 튀기거나 주름지거나 제복을 입은 채로 삶습니다.

현대 새해 메뉴 2018 및 오늘의 축제 테이블에 적합한 요리법

이제 사랑하는 여러분, 오늘의 삶의 방식으로 가봅시다. 이것은 21세기입니다. 새해에 새롭고 흥미로운 요리법에 대한 얼마나 많은 기회. 축제 테이블에 추가 될뿐만 아니라 일반적인 하루의 식단에도 사용되는 이국적인 과일을 가져 가자.

다음은 휴일 메뉴를 위한 새해 샐러드의 원래 선택에 포함된 내용입니다.

1. 파인애플로 따뜻하게,
2. 히야시 미역으로,
3. "선원의 꿈"
4. "무지개",
5. "빛",
6. 병아리콩으로,
7. 포도와 메추리알과 함께
8. "개의 기쁨에"
9. 타르트를위한 새해 샐러드,
10. 시금치 퍼프,
11. "빨간색은 새로운 빨간색"
12. 연어와 함께 "로얄",
13. 아보카도와 죽은 태아와 함께.

신년 메뉴 간식 2018

1. 홍합과 치즈 타르트
2. 캐비어 타르트,
3. 모짜렐라 치즈와 새우가 들어간 타르트,
4. 아보카도 샌드위치,
5. 무화과 샌드위치
6. 망고 샌드위치,
7. 하와이안 토스트,
8. 죽은 태아와 메추라기 알을 곁들인 카나페,
9. 삶은 감자와 치즈를 곁들인 카나페,
10. 카나페 라 샐러드 "미모사",
11. 코티지 치즈를 곁들인 Lavash,
12. 연어와 함께 Lavash,
13. 다진 간을 곁들인 Lavash,
14. 야채를 곁들인 브루스케타,
15. 칩과 함께 간식.

뜨거운 새해 메뉴 - 축제 테이블 요리법 선택

1. 호일에 향기로운 닭고기 필레,
2. 파리 고기
3. 쌀국수를 곁들인 참깨 치킨,
4. 양념 냄비에 고기와 야채,
5. 화분에 담긴 치킨 하트,
6. 두 번째로 치즈 캡 아래 냄비에 감자,
7. 야채가 들어간 매콤한 간편 파스타,
8. 채식 필라프,
9. 그루지야 스타일 구운 고기,
10. 에서 찹 다진 치킨야채와 함께,
11. 닭 간 커틀릿,
12. 사과를 곁들인 캐러멜 간,
13. 사이다를 곁들인 돼지고기,
14. 메밀죽과 함께 냄비에 돼지 고기,
15. 석류가 든 멀티 쿠커의 미트볼,
16. 파스타 캐서롤,
17. 감자 장식 "공주",
18. 치즈와 함께 오븐에서 생선

우리는 새해 메뉴를 만듭니다 - 2018년 새해를 위한 10가지 폭탄 요리법

따뜻한 식사:

1. "플라잉 치킨"- 치킨 레시피,
2. "오븐의 물고기"- 레시피 육즙이 많은 물고기밑반찬으로,
3. "매운 햄"- 돼지 고기 요리법.

새해 샐러드 :

1. "남자의 꿈"
2. "혀",
3. "겨울 폭풍",
4. "차르스키".

새해 간식:

1. 라바쉬 롤,
2. 고기가 들어간 스낵바 "Koloboks"
3. 슈 페이스트리의 올리비에 에피타이저.

디저트:

1. 컵 케이크 - 다른 충전물,
2. 케이크 "Medovik"- 차,
3. 아이스크림 "플롬비르" 또는 "티라미수".

2018년 4인 가족 도그를 위한 나의 신년 메뉴

그리고 지금, 내가 축제 테이블에서 나 자신을 위해 메모한 것. 다른 사람들이 어떻게 생각하고 어떻게 행동하는지 항상 흥미롭습니다. 그리고 클래식 없이 전통 조리법우리 가족은 올해를 거부하지 않고 휴가 메뉴에 몇 가지 새로운 항목을 추가했습니다.

1. 소시지와 치즈 슬라이스,
2. 생선 자르기,
3. 토마토, 오이, 피클 슬라이스,
4. 빨간 캐비어가 들어간 타르트,
5. 버섯 타르트,
6. 모피 코트 아래 청어,
7. 올리비에 샐러드,
8. 시저,
9. 뜨거운 생선과 닭다리오븐에서 구운 것(선택 사항),
10. 고명 - 으깬 감자,
11. 디저트 - 아이스크림과 컵케이크,
12. 차 과자 (모듬),
13. 과일,
14. 음료 - 베리 주스,
15. 샴페인, 보드카, 레드 와인,
16. 1월 1일의 보르시와 피자.

그리고 당신이 보는 축제 테이블에 대한 2018 년 새해 메뉴는 무엇입니까? 의견을 공유하십시오. 소셜 네트워크에서 친구들에게 알리고 보여주세요(왼쪽과 아래에 있는 버튼).

보너스: 비디오 - 새해 테이블 ​​세팅. 자신의 손으로 새해 테이블 ​​2018을 장식하는 방법?

새해 축제 테이블에 적합한 장식을 선택하는 방법: 장식, 가제트, 칩 등.

새해 테이블 ​​세팅 옵션: 가족 모임에서, 친구와 함께, 연인을 위해 함께 - 낭만적인 저녁 식사.

보너스 : 비디오 - 새해 요리를 제공하기위한 아이디어

우리는 요리, 컷에 대한 특이한 아이디어로 테이블을 장식합니다.

새해 복 많이 받으세요! 사랑, 건강, 행운과 성공!

2018년 새해가 2주밖에 남지 않았고, 자존심이 강한 모든 주부는 이미 새해에 무엇을 요리해야 할지 고민하기 시작했습니다. 이 질문은 또한 우리를 걱정시킵니다. 이 기사에서는 2018년 오리지널 메뉴 레시피를 수집하려고 했습니다.

구운 연어를 곁들인 미모사 샐러드.

모피 코트 아래의 Olivier 및 청어와 함께이 샐러드는 항상 그렇듯이 전국 새해 간식 차트의 상단에 있습니다. 더 흥미롭고 유용하게 만들 수 있도록 여러분을 초대합니다!

새해 테이블 ​​2018 샐러드 요리법.

구운 연어를 곁들인 미모사 샐러드 재료:

• 신선한 연어 필레 350g
• 4 계란;
• 당근 2개;
• 2개의 감자 괴경;
• 마요네즈 150g;
• 100-120g 사워 크림 (지방 함량 10%);
• 큰 양파 1개;
• ½ 레몬의 주스와 풍미;
• 장식용 녹색 잎 4개;
• 소금, 갈은 후추.

요리:

생선 필레를 씻고 말리십시오. 소금, 후추로 간을 하고 호일로 싸십시오. 190도에서 35분간 굽는다. 계란은 완숙으로 삶아 흐르는 물에 식힌다. 당근과 감자를 깨끗이 씻은 다음 부드러워질 때까지 끓입니다. 연어를 식힌 다음 잘게 썰어 작은 틀에 넣습니다. 굵은 강판에 별도로 감자와 함께 냉각 된 당근을 껍질을 벗기고 강판에 넣으십시오. 삶은 계란은 껍질을 벗겨 노른자와 흰자를 분리합니다. 다람쥐를 잘게 썬다. 포크로 노른자를 으깨십시오. 마요네즈와 사워 크림을 섞어 생선 층에 소스에 기름을 바르십시오.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 레몬 주스와 풍미로 버무리십시오. 연어 위에 당근, 달걀 흰자위, 양파, 감자를 통에 담습니다. 익힌 마요네즈 소스로 각 층에 기름을 바르십시오. 맨 위에 배포 달걀 노른자, 녹색 잎으로 장식하십시오. 접착 필름으로 샐러드 통의 상단을 조이고 2 시간 동안 냉장하십시오.

치즈 타르트에 샐러드

새해 테이블 ​​2018 샐러드 요리법.

재료:

타르탈렛의 경우:저지방 치즈 200g(최대 17% 지방).

샐러드의 경우:

• 셀러리 1줄기
• 2 오렌지;
• 1 오이;
• 통조림 파인애플 200g;
• 마늘 1쪽;
• 2cm 엘. 마요네즈.

치즈 타르트에 샐러드 요리하기

거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 바닥이 지름 3~5cm인 잔을 미리 여러 ​​개 준비하고, 평평한 접시에 치즈 20g 정도를 무작위로 펼쳐 지름 10~12cm의 원을 만든 후 전자레인지에 넣고 30분간 가열한다. 초. 꺼내서 칼로 제거하고. 치즈가 얼 때까지 유리 바닥에 타르트렛 모양을 만드세요. 식히고 제거하십시오. tartlet은 모양을 완벽하게 유지합니다. 샐러드의 경우 날카로운 칼로 오렌지에서 껍질을 자르고 펄프를 작은 조각으로 자릅니다. 나머지 재료는 같은 크기로 썰어주세요. 마늘을 자른다. 타르트렛에 샐러드를 채우고 서빙

새해를위한 고기 요리

새해 테이블 ​​2018의 메뉴 요리법. 송아지 고기와 돼지 고기로 만든 새해 축제 뜨거운 고기 요리의 새로운 옵션.

송아지 고기 처트니 레시피

새해를 위한 고기 요리.

처트니를 곁들인 송아지 고기 재료:

• 양파 2개;
• 당근 1개;
• 버터 60g;
• 송아지 안심 1kg;
• 1티스푼 지상 파프리카;
• 국물 500ml;
• 사과 800g;
• 화이트 와인 400g;
• 설탕 100g;
• ¼. 엘. 지상 계피;
• 소금;
• 후추.

처트니로 송아지 고기 요리하기:

양파 1개를 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자릅니다. 당근을 씻고 굵게 자릅니다. 면이 높은 프라이팬에 기름 30g을 녹이고 준비한 야채를 볶는다. 배치합니다. 고기에 소금, 후추로 간을 하고 파프리카를 뿌린다. 야채를 볶은 팬에 올려 앞뒤가 노릇노릇하게 구워주세요. 그런 다음 고기에 야채를 넣고 국물을 붓습니다. 뚜껑 아래에서 30분, 뚜껑 없이 약 1시간 굽습니다. 나머지 양파는 굵게 다진다. 사과를 입방체로 자릅니다. 남은 기름에 양파와 함께 볶습니다. 와인을 붓고 설탕과 계피를 뿌린다. 15분간 끓입니다. 구운 고기와 함께 제공하십시오.

돼지껍데기 레시피

새해를 위한 고기 요리.

바삭한 돼지고기 재료:

• 돼지 펄프 1.2kg;
• 1 양파;
• 화이트 와인 750ml;
• 1 큰술. 엘. 후추 완두콩;
• 파슬리 4개;
• 빵 2조각;
• 버터 50g;
• 1 노른자;
• 2큰술 꿀;
• 소금;
• 후추.

빵 껍질 아래에서 돼지 고기 요리하기:

고기를 소금에 절이려면 큰 냄비에 물 3리터를 붓고 소금 250g을 녹입니다. 결과 용액에 돼지 고기 조각을 담그고 3 시간 동안 냉장하십시오.

매리 네이드의 경우양파를 껍질을 벗기고 자른다. 와인을 붓고 후추를 넣으십시오. 정향과 월계수 잎을 추가할 수도 있습니다. 화로로 옮깁니다. 삶은 양념장을 붓고 1시간 정도 끓인 후 파슬리를 잘게 썬다. 부서진 빵, 부드러운 버터, 노른자, 꿀을 넣으십시오. 저어, 양념하고 20분 동안 냉장 보관합니다. 고기를 베이킹 접시에 옮기고 30분(180도)에서 굽습니다. 그런 다음 위에 녹색 혼합물을 바르고 30분 동안 요리합니다.

허브 레시피 안심 메달리온

새해를 위한 고기 요리.

m에 대한 성분허브를 곁들인 안심

• 파 50g;
• 파슬리;
• 딜;
• 버터 70g;
• 빵 부스러기 110g;
• 1 노른자;
• 돼지고기 안심 2개(각 350g);
• 버터 60
• 브랜디 90ml;
• 국물 450ml;
• 크림 120ml(지방 10%);
• 파스타 500g;
• 당근 300g;
• 호박 200g;
• 소금;
• 지상 검은 후추.

요리허브를 곁들인 안심 메달리온:

양파, 파슬리, 딜을 씻고 말립니다. 양파를 얇은 고리로 자릅니다. 파슬리와 딜의 잎을 떼어내고 잘게 썬다. 포크로 버터를 으깨고 준비한 허브, 크래커, 노른자를 넣고 섞는다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 오븐을 200도로 예열합니다. 안심을 씻어서 말리고 약 1-1.5cm 두께의 8개의 두꺼운 메달리온으로 자르고 양쪽에 버터를 바르고 깊은 베이킹 시트에 옮깁니다. 이전에 준비한 녹색 덩어리를 그 위에 펴고 15 분 동안 굽습니다. 그런 다음 코냑, 국물 및 크림을 따르십시오. 5분 더 굽습니다. 파스타를 삶습니다. 야채를 가늘고 긴 접시로 자르고 소금물 8을 끓입니다. 페이스트에 버무리십시오. 메달리온과 함께 제공하십시오.

새해를 위한 디저트

하나의 새해 테이블은 디저트 없이는 할 수 없습니다. 판나 코타는 새해에 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다.

판나코타. 최소한의 재료 - 최대의 맛!

이 요리의 바로 그 이름은 디저트 준비의 본질입니다. 이탈리아어 ranna cotta는 "삶은 크림"을 의미합니다. 실제로이 경우 초보 생과자 요리사는 어려움을 기대하지 않습니다. 우리는 크림을 먹고 약간의 우유, 일반 설탕 및 바닐라 설탕을 넣고 5 분 동안 요리합니다. 그런 다음 조금 식히고 젤라틴을 넣고 틀에 붓고 몇 시간 동안 추위에 두십시오. 판나코타는 다양한 소스, 시럽, 과일 또는 베리와 함께 제공될 수 있습니다.

흥미롭게도 이 디저트의 제조법은 아주 젊고 100년 정도밖에 되지 않았습니다. 판나코타는 20세기 초 피에몬테에 나타났는데, 그제서야 젤라틴이 아니라 밀가루가 증점제로 사용되었습니다. 물론 역사적 기준으로 볼 때 그렇게 짧은 기간 동안에도 조리법은 수많은 변형으로 인해 무성했습니다. 이제 바질과 민트가 크림(여과됨), 초콜릿, 리큐어 및 과일 퓌레에 추가됩니다. 때때로 베리 젤리와 물 혼합물을 번갈아 가며 벗겨지기 쉬운 판나 코타가 준비됩니다. 디저트는 축제 테이블에 어울리는 매우 아름다운 것으로 판명되었습니다.

요리사는 또한 가장 세련된 미식가들에게 높이 평가될 짭짤한 판나 코타 버전을 발명했습니다. 디저트의 칼로리 함량을 줄이고 싶다면 크림을 우유(일반 또는 코코넛)로 대체하고 설탕은 전혀 넣지 마십시오. 과일이나 열매로 그러한 진미를 보완 할 수 있습니다. 맛있고 부드럽고 가볍습니다!

망고 판나 코타 레시피

새해를 위한 디저트

피 성분망고와 아나코타:

• 10g 젤라틴;
• 크림 400g(지방 10%);
• 코코넛 밀크 200ml;
• 1 바닐라 꼬투리;
• 화이트 초콜릿 100g;
• 망고 펄프 500g;
• 1티스푼 라임 쥬스;
• 1티스푼 바닐라 설탕.

준비 피망고와 아나코타:

젤라틴을 담그십시오. 크림을 데우고 코코넛 밀크, 바닐라 씨를 넣고 가끔 저으면서 끓입니다. 5 분 동안 요리하고 열에서 제거하고 변형하십시오. 잘게 썬 초콜릿을 넣고 저어주세요. 혼합물을 약간 식히고 젤라틴의 절반을 추가하십시오. 혼합. 식히고 안경에 붓습니다. 그런 다음 냉장고에 넣고 비스듬히 얕게 2시간 동안 둡니다.

망고를 깍둑썰기하고 믹서기에 라임 주스와 바닐라 설탕을 넣고 잘게 썬다. 젤라틴을 녹이고 과일 퓌레로 저어줍니다.

결과 덩어리를 안경에 얼린 크림 덩어리에 붓고 냉장고에 3 시간 동안 다시 넣으십시오.원하는대로 장식하십시오.

초콜릿 판나코타

새해를 위한 디저트

초콜릿 판나코타 재료:

• 젤라틴 10g
• 다크 초콜릿 300g
• 크림 300g(지방 10%)
• 우유 100ml
• 2 큰술. 내가 오렌지 리큐어

준비:

젤라틴을 담그십시오. 초콜릿을 면도하고 감기에 40g을 제거하십시오. 크림과 우유를 끓입니다. 초콜릿을 넣고 3분간 끓인다. 열에서 제거하고 약간 식히십시오. 젤라틴을 넣고 저어줍니다. 술을 붓고 식히십시오. 그런 다음 찬물에 담그고 유리잔에 붓습니다. 찬물에 3시간 넣어둡니다.

Panna Cotta 완벽한 결과를 위해 한 걸음 한 걸음

1. 젤라틴을 붓다 소량물을 넣고 15분 동안 그대로 두십시오. 그건 그렇고, 이제 몸을 담글 필요가없는 젤라틴이 판매되고 있습니다.
2. 물론 판나 코타에 바닐린을 추가할 수 있지만 천연 바닐라를 사용하면 디저트가 더 미묘한 향을 갖게 됩니다.
3. 바닐라 꼬투리를 사용하지 않았더라도 뜨거운 크림 같은 혼합물을 걸러냅니다. 판나코타의 질감이 부드러워집니다.
4. 서빙하기 전에 초콜릿 칩을 뿌립니다.
5. 깡통에 담긴 차갑게 얼린 디저트는 뜨거운 물에 몇 초 동안 담갔다가 접시에 담아야 합니다.

새해 테이블 ​​비디오 요리법

특정 요리를 요리하는 방법을 정확히 알아야하는 사람들을 위해 새해 테이블에 대한 비디오 요리법을주의 깊게 제시합니다. 영상은 2018년 새해맞이 다양한 샐러드, 고기요리, 케이크 레시피 5가지를 소개합니다. 그래서 저희는 새해 테이블 ​​영상레시피를 준비하고 있습니다.

새해 테이블 ​​2018의 메뉴 요리법

새해 전날, 주부들은 두통에 많은 이유가 있습니다. 가족과 친구를 위한 선물을 구입해야 합니다. 축제 메뉴를 생각해보십시오. 새해 테이블을 제공하십시오. 복장을 선택하십시오. 머리카락을 돌보십시오 ... 그리고 새로운 마스코트 (이 경우 Yellow Earth Dog)의 취향에 따라이 모든 것을 수행하는 것이 좋습니다. 글쎄, 우리는 다른 시간에 선물과 의상에 대해 이야기 할 것이지만 오늘 우리는 새로운 2018 개 해를 위해 무엇을 요리해야하는지 그리고 손님이 잘 먹고 동부 안주인이 행복하도록 잔치를 조직하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다 , 그리고 차임벨이 울리기 5분 전에 부엌과 거실 사이를 미끄러지듯 미끄러져 넘어지지 않습니다.

2018 년 새해 테이블에 무엇을 올려야합니까?

노란색 손님을 기쁘게하는 것은 어렵지 않습니다. 전통적인 가치와 단순함을 추구하는 단순한 생각을 가진 개는 꼬치에 든 사슴 고기나 튀긴 물개면 또는 기타 요리의 즐거움을 요구하지 않습니다. 아마도 그녀는 덜 이국적인 consommé와 버섯과 오징어를 높이 평가하지 않을 것입니다. 테이블에 고기 한 조각을 올려 흙 개를 기쁘게하는 것이 더 쉽지만 양고기 다리 전체, 정강이, 자두와 향신료가 든 무거운 쇠고기 조각 ...

고기를 좋아하지 않고 가금류 요리를 하면 개가 좋아할 것입니다. 그러나 더 나은 - 전체 시체, 더 식욕을 돋우고 더 훌륭하고 전통의 정신에 있습니다.

올해의 네 발 달린 안주인은 물고기를 덜 존경하지만 때때로 그녀는 물고기를 먹는 데 신경 쓰지 않습니다. 젤리 파이크 농어, 연어 롤, 야채 베개에있는 송어 스테이크는 모두 매력적으로 보이고 매혹적인 냄새가 나는 경우에만 강타와 함께 갈 것입니다.

또한 감기에 조심하십시오. 또한 구성품이 많을수록 좋습니다. 햄, 삶은 돼지고기, 바스투르마, 하몽, 말린 닭 가슴살, 훈제 및 삶은 소시지를 깔끔한 팬과 함께 접시에 놓고 장식하는 모습은 손님의 눈을 현혹시키고 침을 흘리게 합니다. 밝은 녹색으로.

가장 교육받은 개는 고기를 거부하지 않습니다

개는 풍요를 좋아하고 사재기를 싫어하므로, 그 위에 올려진 접시의 무게를 견디어 낼 수 있는 테이블을 구성하는 것이 좋습니다. 고기 요리만으로 이렇게 하려면 힘들고 비싸고 건강에 좋지 않으므로 다양한 반찬과 샐러드를 더 과감하게 사용하십시오. 다행히도 그들은 값 비싼 제품을 살 필요가 없습니다. 소박한 개는 으깬 감자 또는 마을 스타일, 가장 전통적인 올리비에, 모피 코트 아래 청어에 상당히 만족할 것입니다.

노란색과 주황색을 더 널리 사용하십시오. 노란 피망이 지배적 인 평평한 접시에 다진 야채 간식을 넣으십시오. 대담하게 당근을 뜨거운 요리의 장식으로 사용하고 테이블에 절인 스쿼시 꽃병을 놓으십시오 ... 호박 장식 또는 옥수수 샐러드는 탁월한 밝은 터치가 될 것입니다.

마지막으로, 디저트를 돌봐. 여기에서는 개를 기쁘게 할 코티지 치즈와 우유로 만든 진미와 다양한 과일 구색에 집중할 가치가 있습니다. 빨간색, 노란색 및 녹색의 두 세 가지 유형의 사과는 풍요 로움을 느끼게하고 귤은주의를 끄는 밝은 색 반점의 역할을하며 포도, 바나나 및 큰 석류는 풍부한 느낌을줍니다.

음료 선택은 전적으로 소유자의 재량에 달려 있습니다. 가장 중요한 것은 테이블에 성인, 어린이 및 확신에 찬 teetotalers에 대한 갈증을 해소할 무언가가 있다는 것입니다.

노란 개를위한 간식 : 요리하는 것이 정확히 무엇입니까?

샐러드.프릴과 이국적인 재료가 없어야 하며 단순해야 합니다. 그리고 무엇보다 고기 재료와 노란색 야채가 들어간 요리를 선호하십시오. 당신을 위해 적당한:

• 돼지 고기를 곁들인 상인 샐러드;
• 쇠고기와 메추라기 알이있는 나무 뇌조 둥지;
• 햄과 버섯이 들어간 퍼프 샐러드;
• 치킨 시저;
• 혀가 있는 끈 가방;
• 게 샐러드...

... 그리고 좋아하는 야채, 허브 및 향신료의 다채로운 혼합.

더운.재정 상황과 요리 기술이 허락한다면 개 뼈를 던지십시오! 구운 어깨 또는 양지머리, 갈비, 닭 다리 및 나지만 새해 테이블에 있어야합니다. 글쎄, 위의 어느 것도 당신에게 호소하지 않는다면 생선 요리에주의를 기울이십시오. 강아지가 좋아할 것:

• Vepr의 버터 기름 - 체코 허니 머스타드 매리 네이드의 숨막히는 육즙과 맛있는 갈비;
• 돼지 다리바이에른에서;
• 양지머리 롤;
• 바베큐 왕실;
• 오렌지로 속을 채운 닭고기 (개가 가장 좋아하는 색은 오렌지입니다);
• 냄비에 고기;
• 게필테 물고기베이컨 껍질에;
• 오리와 생강을 곁들인 일본 교자 만두(큰 장점 - 미리 준비할 수 있음);
• 원래 제공되는 핫도그 - "핫도그".

간식.이번에도 고기가 올라옵니다. 그러나 노란색 손님의 사랑하는 진미가 가족의 명예가 아닌 경우 버섯, 계란, 치즈 및 이와 유사한 군침 도는 제품을 사용하십시오. 다음 사항에 주의하십시오.

• 죽은 태아의 치즈와 채소로 속을 채운 피타 롤;
• 마늘, 마요네즈, 치즈를 곁들인 이탈리아식 토마토;
• 빵, 햄, 자주색 양파, 올리브, 치즈 및 원하는 모든 것으로 만든 카나페;
• 샴피뇽, 닭고기로 속을 채운그리고 치즈;
• 혀와 젤리 고기의 aspic;
• 견과류가 든 가지 롤;
• 충전물이 들어있는 tartlets;
• 연어와 코티지 치즈로 채워진 구운 감자 반쪽.

반찬.오늘 그들에 대해 충분히 이야기 했으므로 우리 의견으로는 Yellow Dog를 만나는 데 적합한 요리를 가장 많이 나열하겠습니다.

• 오렌지, 레몬, 고수풀을 곁들인 매운 매리 네이드의 당근 - 고기에 이상적입니다.
• 체리 토마토와 함께 튀긴 호박;
• 콜리플라워빵가루 입힌 것;
• 아이다호 감자 - 감자 튀김을 주제로 한 독창적인 변형;
• 마늘, 치즈, 육두구로 구운 호박 반찬.

음료수.새해 테이블, 이것 또는 그 와인 또는 더 강한 것을 위해 샴페인을 구입하는 것을 권장하는 것은 의미가없는 것 같습니다. 귀하는 귀하의 장소에서 모으려는 회사의 취향에 중점을두고 스스로 완벽하게 알아낼 것입니다. 그날 밤. 그러나 개를 주제로 한 칵테일로 손님을 놀라게 하고 싶다면 다음과 같이 혼합하십시오.

• "짠 개";
• "빨간 개";
• "검은 개";
• "야견";
• "개 여섯".

음, 알코올을 허용하지 않는 사람들을 위해 미네랄 워터, 주스, 과일 음료 및 소다를 준비하십시오.

디저트.먹는 사람과 개를 모두 놀라게 할 독창적 인 것은 무엇입니까? 아마도…

• 쿠키, 코코넛 버터 및 코코아를 곁들인 독일 파이 콜드 도그;
• 노란색 바나나가 든 사워 크림;
• 초콜릿 칩을 곁들인 코티지 치즈 수플레;
• 과일 우유 젤리;
• 복숭아 파르페;
• 수제 아이스크림;
• 설탕에 절인 오렌지와 레몬 껍질로?

그러나 원하는대로 과일 테이블을 형성하십시오. 가장 중요한 것은 가장 새해 과일 인 귤의 밝고 노란색 - 주황색 반점이 다양하고 쾌활하며 가득하다는 것입니다.

세 가지 중요한 금지 사항

물론 우리는 한국에 살지 않기 때문에 위험을 계산할 수 없으며, 올해의 주요 상징으로 준비된 요리를 손님에게 실수로 제공하겠다고 위협하지 않습니다. 그러나 점성가들은 얽히고 설킨 부적이 개 얼굴 형태의 모든 종류의 샐러드와 빵에 부정적으로 반응할 것이라고 경고합니다. 결국, 당신은 부분으로 자르고 올해의 새로운 여주인을 묘사 할 수 있습니다! 접시의 모양을 상상하고 싶다면 개가 너무 좋아하는 뼈 모양이나 부스를 제공하십시오. 재미있고 안전합니다.

또한 개의 2018년 새해에는 말고기를 요리할 수 없습니다. 어떤 이유로 평화로운 애완 동물은 말을 싫어하므로 새해 테이블에서 모임을 조직하지 않는 것이 좋습니다. 말 소시지 또는 기타 이국적인 말 진미는 없습니다!

아직 개들 사이에 채식주의자가 없기 때문에 완전히 마른 메뉴는 짐승의 취향에 맞지 않을 것이라고 말하는 것이 안전합니다. 육식을 원칙적으로 하지 않는다면 회사에 꼭 올 육식 친구들을 위해 최소한 두어 개의 얇게 썬 접시를 식탁에 차려 놓으십시오. 따라서 원칙은 고통받지 않고 모피 후원자는 만족할 것입니다.

조리법은 맛있고 흥미 롭습니다.

그리고 지금 - 재미있는 부분. 우리는 새해 전날 손님을 대하는 방법을 선택합니다. 또한, 네 발과 노란색 양모로 덮인 실제 및 "가상"입니다.

고기 요리

• 갈은 쇠고기 - 550g;
• 견과류 (호두, 땅콩, 캐슈) - 50g;
• 셀러리 - 여러 줄기;
• 큰 당근 - 1-2 개;
• 파 - 20g;
• 마늘 - 30g;
• 옥수수 전분 - 20g;
• 간장- 5 큰술. 나.;
• 후추;
• 칠리;
• 액체 꿀 - 1 큰술. 엘.
• 설탕 - 25g;
• 맛에 소금.

요리.

1. 파를 조각으로 자릅니다.
2. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
3. 고기 분쇄기로 견과류를 갈아서거나 박격포에서 갈아서십시오. 1-2 큰술. 엘. 장식용으로 따로 두고 나머지는 다진 고기에 추가합니다.
4. 견과류 다음으로 파, 마늘, 설탕, 향신료, 전분, 3 큰술을 보냅니다. 엘. 간장과 1.5 큰술. 엘. 식물성 기름.
5. 모든 것을 소금에 절이고 잘 반죽하십시오.
6. 순수한 물 50ml에 2 큰술을 희석하십시오. 엘. 간장, 0.5 tbsp를 부으십시오. 엘. 버터와 모든 꿀. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
7. 당근을 껍질을 벗기고 셀러리와 함께 큰 조각으로 자릅니다.
8. 찬물로 손을 적십니다. 다진 고기를 손바닥으로 부숴 직사각형의 평평한 케이크로 만드십시오.
9. 또띠아 중앙에 샐러리와 당근 몇 개를 끼우고 다진 고기를 감싸서 속이 양쪽에서 삐져나온 장방형 커틀릿을 만든다. 남은 다진 고기에 대해 동일한 절차를 반복합니다.
10. 기름을 두른 프라이팬에 패티를 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 면을 볶습니다.
11. 10~15분 후 고기가 익으면 간장을 팬에 붓고 불을 줄이고 10~12분 더 끓인다.
12. 서빙하려면 패티를 평평한 접시에 놓고 쪽파나 양상추를 얹고 장식용으로 따로 두었던 견과류를 뿌립니다.

한국에서는 샐러리와 당근에 느타리버섯이나 무를 가늘게 채썰어 넣습니다.

새해 미트볼

• 돼지 고기 필레 - 300g;
• 치킨 필레 - 100g;
• 당근 - 1 개;
• 샴피뇽 - 5-7 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 치즈 단단한 품종- 80g;
• 실란트로와 파슬리의 무리;
• 이탈리아 허브;
• 후추;
• 간장 - 2 리터;
• 겨자 - 1 tsp;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 나.;
• 1 레몬 주스.

준비

1. 간장, 레몬 주스, 겨자 및 버터를 휘젓.
2. 망치로 몸을 움츠리고 돼지고기를 잘 두들겨 패고 닭고기를 손가락 두께의 리본으로 자릅니다.
3. 두 종류의 고기에 마른 허브를 뿌립니다. 후추와 첫 번째 단계에서 매운 드레싱을 얹습니다.
4. 고기를 재우면서 그 동안 당근을 껍질을 벗기고 갈고 양파를 자르고 가지고있는 마늘의 절반을 프레스에 통과시킵니다.
5. 버섯은 뚜껑을 조심스럽게 분리하여 끓는 물에 3~4분 데친 후 다리를 잘게 썬다.
6. 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 야채(버섯 뚜껑 제외)를 살짝 볶습니다.
7. 프레스를 다시 사용하여 남은 마늘을 펄프하고 곱게 간 치즈와 섞습니다.
8. 향긋한 치즈 덩어리로 버섯 뚜껑을 채우십시오.
9. 반원형 그릇의 바닥에 호일을 깔고 가장자리가 느슨하게 바깥쪽으로 나오도록 돼지 고기를 겹칩니다.
10. 볶은 야채의 절반을 돼지고기 위에 올려주세요.
11. "놀라운"버섯 뚜껑을 위에 펼칩니다.
12. 이전에 닭고기에서 자른 리본으로 그들을 덮으십시오.
13. 그리고 볶은 야채를 한 겹 더 얹어 마무리합니다.
14. 돼지 고기의 자유 가장자리를 말아서 공을 만들고 호일에 단단히 말아 180 °로 예열 된 오븐에 보냅니다.
15. 30분 후 호일을 펼치고 볼에 치즈를 넉넉히 뿌리고 10~15분 더 익혀주세요.

새

• 패키지 퍼프 페이스트리;
• 피그테일 치즈;
• 닭고기 나지만 - 6 개;
• 감자 - 600g;
• 버섯 - 300g;
• 양파 - 150;
• 우유 - 50ml;
• 버터 - 50g;
• 튀김용 식물성 기름;
• 후추;
• 소금.

요리.

1. 정강이를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 허브, 소금, 후추를 섞어 문지른 다음 와인에 60-90분 동안 담그십시오.
2. 감자를 껍질을 벗기고 끓여서 퓌레로 만들고 우유와 버터를 넣으십시오.
3. 양파를 껍질을 벗기고 자른다.
4. 버섯을 다진 다음 양파와 함께 볶습니다(15-20분).
5. 으깬 감자에 양파와 버섯을 넣으십시오.
6. 닭다리살 튀김 식물성 기름... 평균적으로 30분 이상 걸리지 않습니다.
7. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽 시트를 펴고 15 x 15cm 정사각형으로 자릅니다.
8. 각 사각형의 중앙에 2-3 tbsp를 놓습니다. 엘. 퓌레, 닭고기 나지만 위에 수직으로 놓습니다. 반죽의 가장자리를 주머니에 넣고 꼬기로 부드럽게 묶습니다.
9. 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 가방을 놓고 기름을 바르고 180 °로 예열 된 오븐에 보냅니다. 20분 후 간식이 준비됩니다. 끈을 제거하고 피그테일 치즈의 얇은 스트립으로 가방을 묶는 것을 잊지 마십시오.

황금 오리

이 새는 물론 황금색은 아니지만 육즙이 많은 오렌지 오렌지, 매운 생강 및 신선한 사과는 매우 매운 맛을 제공하여 저녁이 끝날 때까지 새해 테이블-2018에있는 오리가 확실히 사람들의 마음을 사로 잡을 것입니다. 손님, 그리고 당신은 탁월한 요리의 칭호를 받게 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 무게 약 3kg의 오리;
• 오렌지 - 2개;
• 사과 - 큰 것 1개 또는 중간 크기의 것 몇 개;
• 계란 - 2 개;
• 빵 부스러기- 100 그램;
• 강판 생강 - 20g;
• 레몬 잼;
• 칠리 페퍼 - 0.5 tsp;
• 육두구 - 0.5 tsp;
• 계피 - 0.5 tsp;
• 후추;
• 소금.

요리.

1. 날카로운 칼을 들고 오리에서 과도한 지방을 제거한 다음 뜨거운 물에 목욕하고 종이 타월로 말리십시오.
2. 사과에서 속과 껍질을 제거합니다. 거친 강판에 펄프를 창살.
3. 계란을 가볍게 풀고 잼 두 스푼을 넣으십시오.
4. 과일 펄프를 풀어둔 계란 및 빵가루와 결합하십시오. 기호에 따라 칠리, 계피, 육두구, 후추, 소금을 넣고 잘 섞는다.
5. 준비된 오리를 소금과 후추로 간을 하고 베이킹 페이퍼를 깔고 사과, 빵가루, 계란을 섞어 매운 맛을 낸 베이킹 시트를 얹습니다.
6. 이쑤시개로 시체의 구멍을 고정하고 다리를 꼬기로 연결하십시오.
7. 오리를 200 °로 예열 된 오븐에서 40-45 분 동안 굽습니다.
8. 오븐에서 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 과도한 지방을 제거하고 4등분한 오렌지를 시체 주위에 놓고 물 500ml를 붓습니다. 황금 새를 30-40분 동안 다시 오븐에 넣습니다.
9. 마지막에 오리 위에 잼을 얇게 펴 바르고 오렌지 주스를 붓고 같은 온도에서 10~15분간 더 둡니다.
10. 사체를 접시에 놓고 이쑤시개와 꼬기를 제거하고 오리에 주황색 원, 사과 조각, 로즈마리 가지를 장식합니다.

고기와 생선 샐러드

새해의 즐거움을 위해 에너지를 절약하고 싶다면 이 샐러드를 선택하세요. 야채와 고기의 활기찬 부스러기를 준비하는 것은 기본이며 식욕을 돋우고 가장 즐거운 인상을 남깁니다.

밝은 샐러드

필요할 것이예요:

• 구운 또는 훈제 닭 가슴살 - 500g;
• 잘 익은 토마토 2개;
• 두 개의 오이;
• 계란 - 23개;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 나.;
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 나.;
• 후추;
• 소금.

요리.

1. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 흰자에서 노른자를 분리하십시오. 가는 강판에 둘 다 강판에.
2. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 무작위로 가슴을 자릅니다.
4. 채소를 자르십시오.
5. 버터를 레몬 주스와 소금과 결합하십시오. 총채.
6. 샐러드 그릇에 레이어 닭고기 가슴살, 오이, 단백질, 토마토 및 노른자.
7. 드레싱을 뿌리고 다진 허브를 뿌립니다.

자작나무

예를 들어, 자작나무가 바람에 살랑이는 곳과 같이 자연 속에서 사랑하는 주인과 함께 산책하는 것보다 행복한 개에게 더 좋은 것은 무엇입니까? 손님이 만족할 수 있도록 이 사실을 상기시키십시오.

필요할 것이예요:

• 치킨 필레 - 350g;
• 버섯 - 200g;
• 오이 - 200g;
• 계란 - 3 개;
• 구근;
• 자두 - 150g;
• 파슬리의 무리;
• 마요네즈;
• 소금.

요리.

1. 닭고기 필레를 소금물에 삶아 식힌 다음 섬유를 가로질러 스트립으로 자릅니다.
2. 달걀을 삶아 흰자와 노른자로 나눈 뒤 곱게 갈기.
3. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
4. 튀기기 시작하고 5분 후 양파에 얇게 썬 버섯을 넣는다. 소금.
5. 끓는 물에 찐 자두는 입방체로 자릅니다. 장식용으로 2~3개의 조각을 저장하는 것을 잊지 마세요!
6. 오이를 썰어주세요. 네, 맞습니다. 다시 큐브입니다.
7. 직사각형 샐러드 그릇을 가지고 자작 나무 샐러드 조각을 시작하십시오. 그 위에 버섯과 양파와 같은 얇은 자두 층을 놓고 닭고기 필레 조각을 놓으십시오. 고기를 더 부드러움을 위해 마요네즈로 기름칠을 하고 노른자 층, 오이 층(약간 소금 추가), 단백질 및 새로운 마요네즈 층으로 넘어갑니다.
8. 주걱으로 샐러드 표면을 부드럽게하고 자작 나무 조각을 모방하여 마요네즈 위에 얇게 썬 자두를 뿌립니다.

불가사리

• 신선한 연어 - 200g;
• 새우 - 300g;
• 계란 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 토마토;
• 올리브 - 100g;
• 반 레몬;
• 사워 크림;
• 마요네즈;
• 소금;
• 장식용 상추 잎.

요리.

1. 계란을 삶아 잘게 자른다.
2. 그 위에 치즈를 갈아주세요.
3. 새우를 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 모든 것을 섞어 양상추로 장식한 불가사리 모양의 접시에 담는다.
5. 토마토와 올리브를 얇은 조각으로 자릅니다. 지금은 올리브를 따로 두고 준비한 샐러드를 토마토 조각으로 덮습니다.
6. 취한 결합 동등한 비율사워 크림과 마요네즈, 약간의 레몬 주스로 산성화하십시오. 필요한 경우 모든면에 소금을 바르고 별을 코팅하십시오.
7. 연어를 넣고 얇은 조각으로 자르고 샐러드에 겹칩니다. 접시에 원하는 색상을 부여하고 동시에 "별"이 미리 크리프하지 않도록 함께 잡아줍니다.
8. 올리브로 모든 것을 장식하십시오.

비디오 : 새해 고기 샐러드

간식

수제 푸아그라

• 닭 간 - 300g;
• 노른자 - 5 개;
• 우유 - 200ml;
• 구근;
• 마늘 - 2 정향;
• 밀가루 - 3 큰술. 나.;
• 식물성 기름;
• 버터;
• 후추;
• 육두구;
• 소금;
• 코냑 - 50ml.

요리.

1. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양파가 투명 해 지지만 어두워지지 않도록 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.
2. 브랜디를 팬에 붓고 부분적으로 증발시키십시오.
3. 필름에서 간을 제거하고 믹서기에서 갈아줍니다.
4. 다진 고기를 코냑, 우유, 노른자, 밀가루, 향신료 및 소금으로 조린 양파와 마늘과 결합하십시오.
5. 철저히 저어주고 간 덩어리를 깡통에 넣고 베이킹 시트에 놓고 손가락에 물을 붓고 180 °로 예열 된 오븐에 보냅니다.
6. 1시간이 지나면 요리가 거의 완성됩니다. 푸아그라 위에 녹인 버터를 붓고 식힌 다음 냉장 보관합니다.
7. 즉석 푸아그라가 최종적으로 굳으면 틀에서 애피타이저를 ​​꺼내고 1cm 두께로 잘라 접시에 예쁘게 담습니다.

호박 완두콩 꼬투리

• 호박 - 2 개;
• 치킨 필레 - 300g;
• 쌀 (바람직하게는 갈색) - 100g;
• 계란;
• 더치 치즈와 파마산 치즈 각각 50g;
• 샴 피뇽 - 4-5 개;
• 당근;
• 구근;
• 바질;
• 후추;
• 소금.

요리.

1. 소금물에 쌀을 삶아주세요.
2. 블렌더를 사용하여 필레를 다진 고기로 바꾸십시오.
3. 양파와 버섯을 무작위로 씻고 껍질을 벗기고 자르십시오.
4. 당근을 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다.
5. 소금과 후추로 식물성 기름에 야채를 양념하십시오.
6. 다진 고기를 쌀과 계란, 소금 및 후추와 결합하고 결과 덩어리에서 작은 공을 만들고 밀가루로 굴립니다. 기분 좋게 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
7. 호박을 반으로 자릅니다. 큰 스푼으로 무장하고 씨앗으로 코어를 제거하고 결과 보트에 소금과 후추를 바르고 갈색 야채로 채 웁니다.
8. 야채에 미트볼을 넣고 전체 구성을 오븐에 보내고 180 °에서 굽습니다.
9. 30분 후 속을 채운 호박에 치즈 혼합물을 뿌리고 같은 온도에서 5분 동안 그대로 둔 다음 오븐에서 접시를 꺼냅니다.
10. 신선한 허브와 함께 제공하십시오.

반찬

베이컨을 곁들인 브뤼셀 콩나물

• 브뤼셀 콩나물 - 500g;
• 베이컨 - 200g;
• 버터 - 50g;
• 소금.

요리.

1. 잘 헹구고 양배추를 분류하십시오. 마른 잎과 썩은 반점이 남아 있으면 안됩니다.
2. 배추 머리 부분은 소금물에 15~20분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.
3. 양배추가 뚝뚝 떨어지는 동안 볶아주세요 버터베이컨을 넣은 다음 두 재료를 결합하고 10-12분 더 튀깁니다.

세 가지 지상의 신선함

우리는 이미 한국식 커틀릿을 먹었습니다. 아시아 요리에서 괜찮은 한 쌍을 선택합시다. 예를 들어, 시적인 이름 "Di San Xian"- "세 가지 세속적 신선함"으로 장식하십시오. 2018년 새해 식탁을 위한 좋은 아이디어!

필요할 것이예요:

• 감자 - 4 개;
• 중간 크기 가지;
• 피망 - 반은 노랑, 반은 빨강;
• 뜨거운 고추 - 0.5 꼬투리;
• 파 - 5-6 깃털;
• 마늘 - 2 정향;
• 옥수수 전분 - 1 큰술 엘.
• 식물성 기름 - 100ml;
• 간장 - 4 큰 술 나.;
• 물 - 100ml;
• 소금.

요리.

1. 가지를 입방체로 자르고 그릇에 담고 소금으로 덮으십시오. 야채의 쓴맛을 없애기 위함입니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 가지와 비슷한 크기로 썬다.
3. 씨앗과 줄기가있는 코어에서 후추를 제거하고 펄프를 조각으로 자릅니다.
4. 파의 깃털을 고리 모양으로 자릅니다.
5. 고추갈기.
6. 간장과 전분 및 물을 결합하십시오.
7. 가지를 소금에서 헹구고 소쿠리에 물기를 뺍니다.
8. 바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 붓습니다. 적절하게 예열되도록 두고 감자를 넣고 주걱으로 계속 저으면서 3-5분 동안 볶습니다.
9. 가지를 추가합니다.
10. 3분 후 냄비에 불가리아 고추와 고추 두 가지를 모두 넣습니다.
11. 1분 후 - 양파와 마늘.
12. 기름을 살살 빼내고 야채에 물과 전분을 섞은 간장을 붓는다.
13. 야채는 1분 안에 준비됩니다. 접시에 담고 다진 쪽파를 뿌리고 뜨겁게 제공합니다.

디저트와 음료

"콜드독" 케이크

• 1 큰술. 엘. 양조 인스턴트 커피;
• 코코아 가루 - 40g;
• 설탕 - 6 큰술. 나.;
• 계란 - 3 개;
• 기름 - 250g;
• 비스킷 - 350g.

원래 레시피에서는 이 케이크가 코코넛 오일로 만들어지는데, 코코넛 오일이 없으면 일반 버터로 버틸 수 있습니다.

요리.

1. 수조에서 버터를 녹입니다.
2. 커피, 코코아 가루 및 설탕으로 계란을 치십시오.
3. 거품기로 혼합물을 계속 휘젓고 버터를 붓습니다. 너무 뜨겁지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 계란이 말려 균일한 일관성을 얻을 수 없습니다.
4. 머핀 틀에 달라붙는 필름이나 호일을 깔아주세요.
5. 그 위에 쿠키를 한 겹 올려준 다음 초콜릿 크림, 더 많은 쿠키 등이 양쪽 끝이 될 때까지 계속됩니다.
6. 케이크를 냉장고에 2시간 이상 넣어두었다가 틀에서 꺼내고 잘게 썬 견과류나 코코넛을 뿌린다.

쿠키 "설탕 뼈"

• 밀가루 - 300g;
• 버터 - 200g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 나.;
• 설탕 - 200g;
• 계란;
• 1.5티스푼 베이킹 파우더.

요리.

1. 유연한 쇼트 브레드 반죽을 얻기 위해 모든 재료를 철저히 결합하고 반죽하십시오.
2. 조각으로 나누고 각각 뼈대로 모양을 만들고 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.
3. 쿠키가 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

원하는 경우 반죽 조각에 식용 색소를 섞으십시오.

칵테일 "레드 독"

디저트 시간이 되면 손님들은 샴페인 한 잔이나 더 취한 음료 한 잔에 두 번 이상 키스할 시간이 있을 것입니다. 정도를 낮추지 않으려면 실제로 올해의 새로운 마스코트에게 헌정 된 칵테일을 평가하도록 초대하십시오. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 진저 에일 - 100ml;
• 위스키 - 60ml;
• 오렌지 보드카 - 15 ml;
• 오렌지 주스 - 45ml;
• 크랜베리 주스 - 45ml;
• 장식용 체리.

1. 준비: 보드카, 위스키, 오렌지 및 크랜베리 ​​주스를 셰이커에 따라냅니다.
2. 흔들어 얼음과 함께 잔에 따르십시오.
3. 에일을 넣고 체리로 장식합니다. 그들은 빨대로 그러한 칵테일을 마십니다.

비디오 : 달콤한 새해 음료

고기가없는 축제 테이블

개는 채식주의를 받아들이지 않지만, 당신은 항상 그것에 동의할 수 있습니다. 그리고 때로는 고기 요리를 영리하게 모방하여 약간의 속임수를 사용합니다. 걱정하지 마십시오. 내년의 안주인은 재미있는 장난을 좋아하고이 작은 장난으로 인해 기분이 상하지 않을 것입니다!

채식 요리법

"소시지"

• 완두콩 - 400g;
• 사탕무 주스 - 3 큰술. 나.;
• 식물성 기름 - 100ml;
• 마늘 - 6 정향;
• 고수풀 - 2. 나.;
• 후추;
• 육두구;
• 소금.

요리.

1. 완두콩과 퓌레를 끓입니다.
2. 믹서기를 사용하여 비트 뿌리 주스를 소금과 향신료로 휘젓습니다.
3. 버터에 향신료 혼합물을 추가한 다음 모든 것을 완두콩 퓌레와 결합하십시오.
4. 혼합물이 부드러워질 때까지 빠르게 저어주고 큰 용기로 옮깁니다. 플라스틱 병목이 잘린 부위에 적당량을 꾹꾹 눌러 담아 식힌 후 냉장고에 넣어주세요.
5. 몇 시간 후 플라스틱에서 "소시지"를 조심스럽게 제거하고 고리로 자릅니다.

개화 감자

• 감자 - 4-5 개;
• 크림 - 150ml;
• 로즈마리;
• 후추;
• 육두구;
• 소금.

요리.

1. 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 아주 얇은 조각을 원하므로 칼로 하려고 하지 마십시오. 강판이나 감자 껍질 벗기는 쪽의 길고 얇은 슬롯을 사용하십시오.
2. 둥근 베이킹 접시를 가져 와서 기름을 바르고 접시 중앙에서 가장자리까지 바닥의 감자 조각을 나선형으로 겹칩니다. 이러한 조작의 결과로 구성은 원격으로 꽃과 비슷해야 합니다.
3. 크림에 소금과 향신료를 넣고 휘젓고 감자 위에 붓습니다.
4. 접시에 로즈마리를 뿌리고 호일로 덮고 오븐에 보내고 200 °에서 20-25 분 동안 굽습니다.
5. 요리하기 5분 전에 호일을 제거하고 감자를 갈색으로 만드십시오.

비디오: 채식 아이스크림

봉사에 대해 조금

개의 해에는 모든 것이 단순하고 캐주얼하며 재미있어야 합니다. 바삭바삭한 녹말 식탁보와 완벽하게 말아진 봉투와 냅킨이 필요한 시대가 아닙니다! 2018년 소박한 새해 식탁으로 가십시오. 냄비에 담긴 접시, 린넨 냅킨, 과자와 빵을 위한 고리버들 그릇, 도자기 접시, 말린 꽃 부케가 있습니다. 테이블을 가로지르는 패치워크 경로, 접시 아래에 있는 거친 아마포 조각, 손으로 만든 공예품을 보는 것은 흥미로울 것입니다.

좀 더 세련된 것을 선호한다면 테이블 세팅을 노란색, 금색, 따뜻한 갈색으로 유지하여 Dog에게 경의를 표하세요. 금 테두리가 있는 요리, 반짝이는 식탁보, 대조되는 노란색 또는 황금색 실 자수가 있는 짙은 냅킨은 당신의 잔치에 적당히 세련되게 추가하여 얽히고 설킨 손님을 과도한 허세로 놀라게 하지 않도록 합니다.

새해의 상징을 상기시키는 인형을 잊지 마십시오. 인형, 부드러운 장난감, 개 이미지가있는 엽서 -이 모든 것으로 충분해야합니다.

포토 갤러리: Earth Dog를 만나기 위한 테이블 세팅 옵션

사진 갤러리 : 축제 요리를 장식하는 방법-2018

개의 해에 정말로 중요한 유일한 것은 친구와 재미입니다. 식탁보가 테이블에 어떤 색으로 앉을 것인지는 중요하지 않습니다. 사랑하는 사람과 친구들을 둘러싸고, 춤을 추기 위해 리드미컬한 음악으로 녹음을 준비하고, 모두에게 흥미로울 엔터테인먼트에 대해 생각하십시오. 궁궐과 숲 속에서도 네 발 달린 수호자를 진지한 미소와 유쾌한 웃음으로 만날 수 있다. 그러면 그녀는 확실히 당신의 친절한 회사를 지나치지 않을 것입니다.

이전 2년의 불 요소는 점차적으로 절대적으로 세속적인 표시인 개(Dog)의 힘으로 대체될 것입니다. 물론이 동물의 취향을 고려하여 축제 메뉴를 구성해야 내년이 기쁘게 될 것입니다. 어떤 미묘함을 고려해야하는지, 어떤 요리를 요리해야하는지, 새해를 축하하기위한 맛있는 요리법을 아래에서 모두 설명하십시오.

신년 메뉴를 구성하는 방법

새해 2018은 테이블에서 무엇을 요리할지 너무 많이 걱정하지 않아도됩니다. 결국, 개는 상당히 잡식성 동물입니다. 생선 요리와 고기 요리를 모두 요리할 수 있습니다. 개는 또한 과일, 특히 밝은 과일에 무관심하지 않습니다. 그들과 함께 접시를 테이블에 두십시오.

올해의 상징은 과자도 좋아합니다. Yellow Dog를 달래기 위해서는 테이블에 디저트가 있어야 하며, 가급적이면 여러 종류의 디저트가 있어야 합니다. 테이블 위에 밝고 바스락거리는 포장지에 과자 한 그릇을 놓으십시오. 강아지 얼굴 케이크를 만들거나 주문하거나 비슷한 모양의 쿠키를 구울 수 있습니다. 상점에서 이에 적합한 많은 금형을 찾을 수 있습니다. 그 과정에 아이들을 참여시키십시오 - 결국, 개는 아이들을 매우 사랑합니다.

책상 위에는 네 발 달린 친구의 입상이 있어야 합니다. 요리 자체는 주어진 스타일로 두세 가지를 장식하거나 장식 할 수 있습니다. 예를 들어, 개 얼굴 형태로 빵을 굽고 같은 방식으로 야채와 비스킷을 배치하십시오.

그리고 한 가지 더 규칙 - 개는 너무 기름지고 무거운 식사를 좋아하지 않습니다. 2018년 신년 메뉴 구성 시 참고하세요.

미식 요리법

물론, 간식은 축제 식사에서 없어서는 안될 부분입니다. 그들의 요리법부터 시작하겠습니다. 개는 잡식성이므로 음식 선택은 일반적으로 무제한입니다.

식욕을 돋우는 간식

가장 인기 있고 간단한 스낵은 피타 롤입니다. 고기, 생선, 야채, 버섯 등 거의 모든 충전물로 만들 수 있습니다. 우리는 물고기 옵션에 대해 더 자세히 설명합니다. 우리는 모두가 이 전채를 좋아할 것이라고 확신합니다!

소금에 절인 생선을 곁들인 Lavash 롤

우리는 계란을 삶는 것으로 시작합니다. 우리는 차가운 소금물로 그들을 채우고 불을 붙입니다. 약 12분 동안 요리한 다음 쉽게 청소할 수 있도록 얼음물에 넣습니다.

물고기를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 그것을 두부 치즈와 섞습니다. 양파와 딜을 잘게 썬다. 일반적으로 채우기는 물고기로 인해 상당히 짠 것으로 밝혀 지지만 당신에게 옳지 않은 것 같으면 덩어리에 약간의 소금을 추가하십시오.

우리는 계란을 청소하고 잘게 자릅니다. 충전물에 추가하십시오. 우리는 롤을 형성하기 시작합니다 - 충전물의 일부를 첫 번째 시트에 놓고 참깨를 뿌립니다.

두 번째 시트를 같은 순서로 넣습니다. 우리는 피타 빵의 세 번째 시트로 롤을 마무리하고 단단히 접습니다. 필름이나 호일을 사용하십시오. 우리는 간식을 냉장고에 넣고 적어도 한 시간 동안 보관합니다.

쉽게 제품을 교체할 수 있습니다. 예를 들어, 두부 치즈 - 크림 또는 마요네즈, 붉은 생선 - 통조림 생선.

만두 속 줄리앙

매우 간단하고 푸짐한 간식 - 2018년 새해를 위한 탁월한 선택입니다. 우리는 다음 제품을 사용합니다.

• 샴 피뇽 버섯 - 300g;
• 크림 - 1 유리;
• 밀가루 - 2 큰 술;
• 1 양파;
• 둥근 빵 - 5 개;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 소금과 후추 맛.

소요 시간 - 1시간. 칼로리 함량 - 100g당 370kcal.

우리는 빵으로 시작합니다. 우리는 중간에서 부스러기를 꺼냅니다. 다른 샐러드 나 수프를 위해 크루통을 만드는 것이 가능할 것입니다. 이제 준비된 빵을 200도로 예열된 오븐에 5분 동안 넣습니다.

이때 양파를 프라이팬에 넣고 작은 입방체로 자른다. 투명 해지면 버섯을 넣으십시오. 작은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 과잉 액체가 증발 할 때까지 덩어리를 볶습니다. 우리는 크림을 가져다가 밀가루를 저어줍니다. 덩어리가 남지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다. 이제 버섯 덩어리의 크림을 부어 끓입니다. 소금과 후추 맛.

우리는 만두를 가지고 각각에 줄리엔을 넣습니다. 그 위에 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 오븐에 넣습니다.

아름다운 장식과 함께 맛있는 샐러드

개는 꽤 잡식성 동물입니다. 그러나 그녀는 분명히 다른 모든 제품보다 육류와 생선을 선호합니다. 오늘 우리는 2 가지 요리법을 제공합니다 맛있는 샐러드 2018년 새해 전야에 손님을 기쁘게 해드릴 것을 보장합니다.

샐러드 "남자의 꿈"

따라서 이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 지방과 정맥이없는 쇠고기 - 200g;
• 단단한 치즈 - 130g;
• 계란 - 4개;
• 식초 - 4 큰술;
• 설탕 - 3 큰 술;
• 물 - 4 큰술;
• 붉은 양파 - 몇 개의 작은 양파;
• 마요네즈 - 100g; 소금과 후추 맛.

소요 시간 - 30분. 칼로리 함량 - 100g당 234kcal.

이 샐러드는 포만감과 고기의 존재로 인해 특히 남성에게 어필합니다. 여성도 두려움없이 먹을 수 있습니다. 마요네즈를 제거하면 접시의 칼로리 함량은 약 190kcal로 매우 적습니다.

쇠고기 끓이는 것부터 시작합시다. 맛있는 고기를 얻으려면 끓는 물에 넣어야합니다. 그것에 소금, 검은 후추 및 월계수 잎을 추가하십시오. 거품을 제거한 후 고기를 40분 정도 익혀주세요. 과정의 속도를 높이기 위해 쇠고기를 작은 조각으로자를 수 있습니다. 특히 맛있는 고기는 멀티 쿠커 또는 압력솥에서 얻습니다. 쇠고기가 식 자마자 작은 입방체로 자릅니다.

계란에 물을 채우고 버너에 올려 12분간 끓인 후 익힌다. 20분 동안 얼음물로 채우십시오. 이때 양파를 재워둡니다.

우리는 그것을 얇은 반 고리로 자릅니다. 우리는 물, 설탕 및 식초를 섞습니다. 이 매리 네이드로 양파를 채우고 손으로 가볍게 으깨십시오. 30분 안에 준비될 것입니다. 물은 차가워야 한다는 점에 유의하세요!

계란을 갈아주세요. 이제 "남자의 꿈"샐러드를 조립하기 시작합니다.

• 첫 번째 층에 쇠고기를 넣고 마요네즈로 가볍게 기름칠하십시오.
• 우리는 약간 짜낸 양파를 넣습니다.
• 강판 계란에 소스를 바르십시오.
• 이제 완성 된 샐러드에 치즈를 뿌립니다.

이 샐러드에 올리브, 파, 옥수수 또는 콩과 같은 다른 재료를 추가할 수도 있습니다.

석류 팔찌 샐러드

비정상적으로 아름다운 요리는 2018 년 새해 테이블을 엄청나게 장식합니다! 샐러드는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 우리는 다음과 같은 제품을 사용합니다.

• 감자 - 3개의 작은 괴경;
• 당근 - 1개;
• 사탕무 - 1 큰;
• 큰 닭 다리;
• 호두 - 100g;
• 석류 - 1개;
• 계란 - 3 조각;
• 큰 양파 1개;
• 튀김 기름;
• 마요네즈 - 200g;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금, 후추 맛.

소요 시간 - 1시간. 칼로리 함량 - 100g당 344kcal.

우리는 음식을 요리하는 것으로 이 요리를 준비하기 시작합니다. 이들은 감자, 사탕무, 당근 및 계란입니다. 야채는 찐 수 있습니다. 이것은 맛에 유익한 영향을 미칩니다. 끓인 후 계란은 12 분 동안 삶은 다음 찬물로 채 웁니다. 감자, 비트, 당근은 식힌 다음 깨끗이 씻어 거친 강판에 문지릅니다.

이제 양파로 가자. 임의의 입방체로 자르고 뜨거운 기름을 두른 팬에 볶습니다. 양파는 황금빛을 띠어야 합니다. 별도의 마른 프라이팬에 호두를 볶습니다. 그런 다음 부엌 망치로 작은 조각으로 갈아줍니다.

닭다리는 먹기 쉽도록 전날 소금물에 삶는 것이 가장 좋다. 갓 익힌 고기는 덩어리져 잘리기 어렵다. 어떤 사람들은 조리법에 닭고기 필레를 사용합니다.

다진 마늘과 마요네즈를 섞는다. 다음으로 소스는 가방에 넣는 것이 가장 좋습니다. 여기서 마요네즈 메쉬를 만들기 위해 모서리를 잘라냅니다.

샐러드 모양을 만들어 봅시다. 이렇게하려면 큰 접시 중앙에 유리 또는 항아리를 넣으십시오. 이제 제품을 다음 순서로 배치합니다.

• 부분 닭고기플러스 마요네즈 메쉬;
• 감자와 마요네즈 및 약간의 소금;
• 약간의 계란과 마요네즈;
• 당근 플러스 마요네즈;
• 호두;
• 남은 치킨과 마요네즈;
• 남은 활;
• 마요네즈가 든 사탕무;
• 석류 씨앗;

이제 병이나 유리를 조심스럽게 제거하고 내부에 석류 씨를 넣으십시오. 석류 팔찌 샐러드가 준비되었습니다!

석류 때문에 많은 사람들이 그러한 샐러드를 준비하지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 한편, 그것은 특별한 맛을 내고 씨앗은 특히 유용합니다.

따뜻한 식사

위에서 언급했듯이 개는 생선, 고기 및 가금류를 똑같이 사랑합니다. 따라서 뜨거운 요리를 선택할 때 거의 무제한입니다. 우리는 2018년 새해에 식탁 중앙에 자리 잡을 몇 가지 뜨거운 요리에 대한 새해 요리법을 제공합니다.

날아다니는 치킨

이 육즙이 많은 닭고기를 준비하려면 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다.

• 통째로 내장된 닭고기 - 1개;
• 가벼운 맥주 -1 병;
• 맛을 내기 위해 닭고기 향신료;
• 마늘 - 1 정향;
• 마요네즈 - 몇 스푼.

소요 시간 - 1, 5시간. 칼로리 함량 - 100g당 267kcal.

따라서 닭고기 시체에 향신료, 소금 및 마요네즈를 조심스럽게 기름칠하십시오. 몇 시간 동안 담그는 것이 가장 좋습니다.

베이킹을 위해서는 충분히 큰 유리병이 필요합니다. 미네랄 워터 또는 다른 음료에서 용기를 가져올 수 있습니다. 치킨을 맥주병에 안고 있으면 사용할 수 있습니다.

먼저 라벨을 담그고 제거해야 합니다. 맥주를 병에 붓고 약간의 소금, 다진 마늘, 후추를 넣으십시오. 이제 닭고기를 병에 넣고 오븐에 넣습니다.

다시 데울 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 병이나 병이 깨질 수 있습니다. 이제 오븐을 200도 온도로 켭니다. 치킨은 약 1시간 후에 준비됩니다. 이 준비 방법을 사용하면 가장 건조한 부분인 가슴살도 육즙이 많고 맛있습니다.

카르보네이드 "서프라이즈"

이 섬세한 뜨거운 돼지 고기 탄산 음료는 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다. 채우기 때문에 고기가 육즙이 많고 질기지 않습니다. 우리는 다음과 같은 제품을 사용합니다.

• 돼지 갈비 - 1kg;
• 크림 - 1 유리;
• 큰 양파 1개;
• 샴피뇽 - 100g;
• 치즈 - 200g;
• 올리브 - 반 항아리.

소요 시간 - 2시간. 칼로리 함량 - 100g당 400kcal.

우리는 이 요리를 부분적으로 제공할 것입니다. 이를 위해 호일로 깊은 테두리가있는 "판"을 만듭니다. 각 용기에 대해 고기 1조각이 계산됩니다.

고기를 1cm 두께의 스테이크로 자릅니다. 소금, 후추 및 30 분 동안 담그십시오. 이제 각 호일 접시에 고기 한 조각을 넣은 다음 버섯 한 접시와 큰 양파 링을 넣으십시오.

고기가 거의 잠길 정도로 크림을 채워주세요. 우리는 고기를 오븐에 30분 동안 넣습니다(온도 200도). 이제 링으로 자른 올리브를 각 용기에 넣고 치즈를 뿌립니다. 우리는 30 분 더 굽습니다.

크림 대신 사워 크림이나 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 맛있는 요리 2018년 새해 식탁에서 봉사할 준비가 되었습니다.

연어 크림

물고기 애호가를 위해 - 연어.

이 뜨거운 요리는 망치기 매우 어렵습니다! 또한 반찬은 바로 준비하겠습니다.

• 연어 - 1kg;
• 크림 - 1 유리;
• 딜 - 작은 무리;
• 감자 - 4개의 큰 괴경.
• 소금과 후추 맛.

소요 시간 - 1시간 25분. 칼로리 함량 - 100g당 390kcal.

따라서 연어는 스테이크로 잘라야합니다. 필레도 구입할 수 있습니다. 생선을 크림으로 채우고 잘게 썬 딜과 소금을 넣으십시오. 약 30분간 재워둡니다.

감자를 큰 입방체로 자릅니다. 우리는 끓는 소금물에 던졌습니다. 감자가 반쯤 익을 때까지 6분 동안 요리합니다.

생선을 깊은 틀에 넣고 남은 크림 드레싱을 빼냅니다. 우리는 거기에 감자를 넣고 190도로 예열된 오븐에 접시를 보냅니다. 물고기는 문자 그대로 30분 만에 매우 빨리 요리됩니다. 감자도 거의 다 익었으니 오래 걸리지는 않습니다.

물론 연어는 이제 꽤 값비싼 즐거움이 되었습니다. 이 특정 물고기를 구입할 기회가 없다면 연어, 송어 또는 핑크 연어로 대체하십시오. 일반적으로이 조리법에 따르면 붉은 생선뿐만 아니라 대구와 같은 흰 생선도 요리 할 수 ​​있습니다. 2018년 새해에는 이러한 모든 옵션이 적합합니다.

새로운 2018의 축제 테이블에 디저트

모든 개는 끔찍한 단맛을 가지고 있습니다. 그럼 2018년의 상징을 디저트로 즐겨보자! 명절 전날부터 요리를 별로 하고 싶지 않아 복잡한 요리, 다음과 같은 간단한 옵션을 제공합니다.

케이크 감자

• 희년 쿠키 - 1kg;
• 껍질을 벗긴 호두- 170g;
• 버터 - 80g;
• 착빙 설탕 - 2 큰 술;
• 코코아 가루 - 2 큰 술;
• 농축 우유 - 300g;
• 건포도 또는 말린 살구 - 1 유리 (찜);
• 롤링용 코코넛 플레이크.

소요 시간 - 2시간. 칼로리 함량 - 100g당 450kcal.

이 디저트의 조리법은 매우 간단합니다. 우리는 단순히 모든 재료를 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 갈아줍니다. 연유를 넣고 잘 섞는다. 이제 우리는이 덩어리에서 작은 케이크를 조각하고 부스러기로 굴려 냉장고에서 1 시간 동안 얼립니다.

사워 크림 케이크

• 사워 크림 - 250g;
• 과립 설탕 - 250g;
• 버터 - 50g;
• 흰 밀가루 - 2 컵;
• 코코아 - 2 큰 술;
• 소다 - 1 티스푼;
• 바닐라 설탕 - 1 향낭.

크림:

• 뚱뚱한 사워 크림 - 500g;
• 과립 설탕 - 150g;
• 견과류 옵션 - 130g.

소요 시간 - 1시간 30분. 칼로리 함량 - 100g당 345kcal.

새해를 위해이 케이크를 만드는 것은 아주 간단합니다. 푸드 프로세서는 작업을 크게 촉진합니다.

부드럽게 한 버터와 모래를 그릇에 넣으십시오. 덩어리가 균질해질 때까지 문지릅니다. 이제 사워 크림을 넣고 다시 저어주세요. 이제 고통의 시간이 왔습니다. 매번 반죽을 저으면서 소량으로 추가하는 것이 가장 좋습니다. 밀가루가 모두 섞이면 베이킹 소다 1작은술을 넣습니다.

크림을 미리 준비하는 것이 좋습니다. 간단합니다. 믹서를 사용하여 두 가지 유형의 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 혼합물이 잘 섞이면 크림을 냉장고에 넣으십시오.

우리는 케이크를 굽기 시작합니다. 이렇게하려면 반죽을 3 부분으로 나눕니다. 브라우니 2개 또는 1개를 만들 수 있습니다. 코코아 없이도 할 수 있지만 더 맛있습니다. 그래서 우리는 코코아를 한 부분으로 섞습니다.

우리는 베이킹 접시 (바람직하게는 분리 가능)를 가져 와서 양피지로 덮고 반죽을 부어 넣습니다. 오븐은 200도로 예열해야 합니다. 우리는 약 30 분 동안 케이크를 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 우리는 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다. 건조해야합니다. 베이킹 후 케이크는 잘 식어야합니다. 각각 반으로 자를 수 있습니다.

이제 우리는 케이크를 만들기 시작합니다. 우리는 각 케이크를 크림으로 아낌없이 코팅하고 다음 케이크를 넣습니다. 견과류, 과일, 잼 및 기타 충전물을 사용할 수 있습니다. 케이크의 상단은 강판 초콜릿, 동일한 과일, 견과류 또는 매스틱으로 장식됩니다.

개의 해의 마법 같은 밤에 무엇을 마실 수 있습니까?

좋아하는 음료가 없으면 어떤 축제 테이블이 완성됩니까? 그리고 그들이 알코올 중독인지 아닌지는 전혀 중요하지 않습니다. 다가오는 2018년 개띠는 음료 선택에 제한을 두지 않습니다.

위스키, 보드카, 코냑, 와인 또는 샴페인 중에서 선택할 수 있습니다. 그러나 각 음료에는 고유 한 특수 유리가 필요하다는 것을 잊지 마십시오! 실험 팬을 위해 알코올 및 무알코올 음료에 대한 몇 가지 레시피를 제공합니다.

샹그리아

• 하얀색 드라이 와인- 1리터;
• 통조림 파인애플 - 1개의 작은 병;
• 통조림 복숭아 - 3 개의 큰 반쪽;
• 오렌지 - 1개;
• 맛에 설탕.

오렌지를 원으로 자릅니다. 파인애플을 작은 입방체로 자르고 복숭아를 반 고리로 자릅니다. 과일을 차가운 포도주로 채우십시오. 단맛이 부족하시면 설탕이나 과일시럽을 조금 넣어주세요. 음료를 냉장고에 넣어 두십시오.

생강 레몬 에이드

• 물 - 1리터;
• 레몬 반 조각;
• 생강 - 개암 크기의 조각;
• 설탕 - 2 큰 술.

물을 끓입니다. 레몬을 얇은 조각으로 자르고 주스가 흐르도록 설탕을 넣으십시오. 생강을 강판에 문질러 물에 담근다. 조금 식히고 레몬과 설탕을 액체로 부으십시오. 음료는 특히 몇 시간 후에 맛이 좋습니다. 뜨겁게 마셔도 좋다.

딸기 리큐어

• 보드카 - 750ml;
• 냉동 딸기 포장 - 300g;
• 설탕 - 150g;
• 레몬 또는 라임 주스 - 1 큰 술.

딸기에 설탕을 뿌리고 완전히 해동시킵니다. 라임 또는 레몬 주스를 첨가하십시오. 결과 혼합물을 블렌더로 퓌레로 만드십시오. 퓌레를 보드카로 채우고 철저히 흔들어서 며칠 동안 어두운 곳에 두십시오.

술은 마음대로 마실 수 있습니다. 다른 음료와 마찬가지로 적당히 섭취해야 합니다. 그건 그렇고,이 조리법은 디저트에도 적합합니다. 예를 들어 일반 아이스크림에 리큐어를 부을 수 있습니다.

새해 전날 테이블에서 매우 아름답게 보일 것입니다. 물론, 이 디저트는 성인에게만 제공될 수 있습니다! 딸기 대신 냉동실에 있는 라즈베리, 크랜베리, 건포도 및 기타 베리를 사용할 수 있습니다.

이때 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하는 것이 좋다. 예를 들어, 크랜베리를 사용할 때 더 많이 필요할 수 있습니다.

멀드 와인

• 마른 적포도주 - 1 리터;
• 설탕 - 300g;
• 정향 - 2 조각;
• 계피 - 반 티스푼;
• 전체 레몬의 풍미.

2018년 새해를 자연 속에서 축하할 계획이라면 멀드 와인이 탁월한 선택이 될 것입니다. 음료를 만드는 것은 배를 깎는 것만큼 쉽습니다. 냄비에 향신료와 설탕을 넣으십시오.

레몬에서 껍질을 제거하려면 강판을 사용하십시오. 나머지 재료와 함께 넣어주세요. 혼합물을 와인으로 채우고 끓입니다. 뜨거운 mulled 와인이 준비되었습니다!

그래서 2018 년 새해 메뉴가 작성되고 조리법이 선택되고 요리가 준비되었습니다. 한 가지 더 질문이 남아 있습니다. 방과 테이블 자체를 아름답게 장식하는 방법은 무엇입니까?

개는 소박하고 차분한 기호이기 때문에 베이지 색, 모래, 갈색 및 짙은 황금색, 녹색, 주황색 및 진한 빨간색과 같은 색조를 매우 좋아합니다.

해당 음영의 여러 세부 사항을 방 내부에 추가하거나 축제 테이블을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

개는 매우 활동적인 동물이며 자연을 사랑하므로 천연 재료에주의를 기울이는 것이 유용합니다. 예를 들어 식탁보는 면이나 린넨으로 만들 수 있으며 냅킨도 마찬가지입니다.

그건 그렇고, 테이블을 장식하려면 너비가 다른 두 개의 식탁보를 가져 오는 것이 가장 좋습니다. 우리는 평소와 같이 메인 테이블을 테이블에 놓습니다. 베이지색 또는 부드러운 모래 색조가 가능합니다. 진한 빨간색, 녹색, 갈색과 같은 색상의 추가 (폭이 좁은) 식탁보를 선택하는 것이 좋습니다.

우리는 접시의 대조 영역을 만드는 것처럼 테이블 중앙에 놓습니다. 이 디자인은 매우 인상적입니다.

귀하, 귀하의 손님 및 올해의 후원자가 우리 요리를 즐기기를 바랍니다. 2018년 새해를 강아지가 좋아하는 것처럼 시끄럽고 재미있게 축하해 보세요. 행복하고 즐거운 휴일!

새해는 일년 중 가장 값비싼 휴일 중 하나이며, 축하 전날 많은 사람들이 한 해 동안 축적한 모든 저축을 지출하지 않고 그러한 매혹적인 행사를 축하하는 방법에 대한 질문에 직면합니다. 휴가 비용 계획에 올바르게 접근하고 저렴한 요리에 집중한다면 이것이 그렇게 어려운 일이 아님을 감히 확신합니다. 예산 새해 테이블 ​​2018 - 이것은 우리 기사에서 논의 될 것입니다.

우선, 돈을 절약하기 위해 오랫동안 보관할 수있는 모든 필요한 제품을 미리 구입하여 나중에 모든 축제 가격이 아닌 것에 충격을받지 않도록하는 것이 좋습니다. 진미와 다양한 해외 요리를 포기해야하지만 화를 내지 마십시오. 이러한 제품의 국내 유사품 및 기타 대체 옵션은 비용으로 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 가치있는 휴가 요리를 요리 할 수 ​​있게 해줍니다. 예산 테이블을 위한 새해 전야 요리법은 간단하고 저렴한 음식으로 구성되어야 합니다. 이 경우 닭고기, 생선 및 다양한 종류의 내장과 같은 값싼 고기, 항상 손에 들고 많은 샐러드, 반찬 및 스낵을 만들 수 있는 야채, 완벽하게 완벽한 저렴한 곡물에주의해야합니다. 메인 코스를 보완합니다. 다행히도 겨울에는 많은 주부들이 다양한 통조림 식품과 장아찌를 가지고있어 간식을 크게 절약 할 수 있습니다. 다양한 블랭크가 1-2개의 샐러드를 대체할 수 있습니다.

그건 그렇고, 예산에 축제 테이블"새해 올리비에", "모피 코트 아래 청어" 및 "미모사"와 같은 전통적인 샐러드는 재료가 매우 간단하고 거의 모든 주부의 냉장고에서 찾을 수 있기 때문에 단순히 필요합니다. 젤리 고기와 젤리 고기는 예산 새해 축하에 아주 좋은 선택입니다. 왜냐하면 이러한 요리의 대부분은 실제로 물로 구성되어 있기 때문입니다. 다양한 샐러드, zrazy, 캐서롤 등을 포함하여 일반적인 반찬 외에도 많은 요리를 요리 할 수 ​​있기 때문에 감자와 같은 다재다능한 야채를 잊지 마십시오. 새해 전야를 위한 훌륭한 경제적인 요리는 스튜, 양배추 롤, 필라프, 커틀릿, 구운 닭고기 또는 생선 캐서롤이 될 수 있습니다. 카나페, 피타 롤, 타르트, 샌드위치는 간식으로 안성맞춤입니다. Sprats 및 기타 통조림 생선도 유용합니다. 디저트에 관해서는 항상 손에있는 것으로 요리 걸작을 만들 수 있었던 어머니와 할머니의 요리법을 기억할 때입니다.

단순하고 저렴한 식사에 풍미와 축제 분위기를 더하려면 긍정적인 경험을 향상시키고 적절한 분위기를 조성할 디자인에 주의하십시오. 예를 들어 같은 젤리 고기를 장식 할 수 있습니다. 녹색 완두콩삶은 당근의 인물과 샐러드 위에 즉석 재료의 상징적 인 그림을 적용 할 수 있습니다.

레몬 주스에 절인 닭고기와 꿀 유약에 구운 닭고기는 저렴한 새해 테이블을위한 보편적 인 요리입니다. 다양한 재료와 향신료로 보완할 수 있으며 다양한 반찬과 함께 제공됩니다. 레시피에 사용된 레몬 주스의 산도는 가금류를 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다. 닭고기를 요리하기 2시간 전에 또는 밤새 담그면 고기에 레몬 향이 더 많이 나기 때문에 더 바람직합니다.

재료:
닭 1마리(무게 약 1.8kg)
레몬즙 250ml
레몬 1/2개
꿀 60ml
식물성 기름 1큰술

말린 백리향

준비:
소금 2작은술로 닭고기의 전체 표면을 문지릅니다. 다시 밀봉할 수 있는 비닐 봉지에 레몬 주스와 닭고기를 넣습니다. 봉지를 닫고 잘 흔들어 닭고기에 레몬즙을 묻힙니다. 닭고기를 가방에 넣은 상태로 냉장고에 2시간 또는 하룻밤 동안 두어 수시로 뒤집어 줍니다.
오븐을 200도로 예열하십시오. 가방에서 닭고기를 꺼내고 종이 타월로 두드려 말립니다. 닭고기의 전체 외부 표면에 식물성 기름을 바르십시오. 구멍을 포함하여 소금과 후추를 뿌립니다. 말린 백리향을 닭고기 구멍에 문지르고 레몬 조각을 넣으십시오.
닭고기를 200도에서 20분간 굽고, 온도를 175도로 낮추고 45분간 더 굽는다. 닭이 요리되는 동안 전자레인지나 수조에 꿀을 데우면 새에 윤활유를 더 쉽게 공급할 수 있습니다. 요리용 브러시로 닭고기의 모든 면에 꿀을 바르고 175도에서 10~15분 더 굽습니다. 꿀은 고온에서 불이 붙을 수 있으므로 이 단계에서 닭고기를 주의 깊게 관찰하십시오. 닭의 껍질이 너무 어두워지고 닭이 아직 익지 않았다면 알루미늄 호일로 덮으세요. 오븐에서 닭고기를 꺼내서 서빙하기 전에 15분 동안 그대로 두십시오.

재정이 극도로 제한되어 있고 새해 첫날에 어떤 종류의 진미를 정말로 원하면 언어에주의를 기울이십시오. 그것은 저렴하고 준비하기 쉽지만 동시에 섬세합니다. 세련된 맛가장 비싼 요리에 확률을 줄 것입니다. 으깬 감자와 삶은 쌀을 반찬으로 토마토 소스로 혀를 요리하는 것이 좋습니다.

토마토 소스를 곁들인 혀

재료:
쇠고기 혀 1개
중간 크기 양파 2개
당근 3개
베이 리프
소금 1큰술
올스파이스 완두콩 ​​5-7개
버터 40g
마늘 2쪽
밀가루 1큰술
토마토 페이스트 3큰술
소금과 갈은 후추 맛
맛을 내기 위해 말린 백리향

준비:
혀를 물로 헹구고 잘 껍질을 벗기고 큰 냄비에 넣으십시오. 혀를 덮을 정도로 물을 붓는다. 4 부분으로 된 양파 1개, 다진 당근 1개, 월계수 잎, 올스파이스 및 소금을 추가합니다. 끓어오르면 껍질을 벗기고 뚜껑을 덮고 약 3시간 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다. 완성된 혀를 도마에 놓고 알루미늄 호일로 덮고 식힙니다. 남은 국물을 걸러냅니다. 혀가 식으면 껍질을 벗기고 고기를 1cm 두께로 썬다.
버터 반을 데우고 연한 갈색이 될 때까지 혀 조각을 볶습니다. 따로. 남은 버터를 녹이고 잘게 썬 양파를 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다. 강판 당근을 넣고 5분 더 볶습니다. 다진마늘과 월계수잎을 넣고 3분간 끓인다. 밀가루를 넣고 2분간 끓인다. 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어주면서 육수 2컵을 천천히 붓습니다. 그런 다음 혀, 후추, 말린 타임을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 동안 요리합니다.

간 케이크는 값 비싼 고기에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있지만 덜 맛있지는 않은 특별한 축제 요리입니다. 우리는 당신의 가족과 사랑하는 사람들이 그러한 특이한 간식을 좋아할 것이라고 확신합니다.

간 케이크

재료:
쇠고기 간 500g
계란 3개
우유 250ml
당근 3개
양파 2개
밀가루 5큰술
마요네즈 200g
소금과 후추 맛
식물성 기름

준비:
고기 분쇄기를 통해 쇠고기 간을 스크롤하거나 믹서기로 자릅니다. 간장에 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 우유를 붓고 믹서나 털로 치십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 반죽을 국자로 부어 팬케이크를 만듭니다. 간 팬케이크를 각 면에서 약 2분 동안 굽습니다. 반죽이 너무 두껍고 퍼지면 혼합물에 우유를 더 넣고 반대로 묽으면 밀가루를 더 넣으십시오.
완성 된 팬케이크가 식는 동안 강판 당근과 잘게 썬 양파를 기름에 튀겨 속을 준비해야합니다. 얻은 구성 요소에서 케이크를 만들고 간 팬케이크를 마요네즈로 기름칠을 채우십시오. 케이크를 담그려면 1시간 동안 냉장고에 넣어 두어야 합니다.

젤리 생선은 예를 들어 삶은 당근과 허브의 삶은 계란 조각과 꽃과 같이 적절하게 장식되면 새해 테이블의 진정한 장식이 될 수있는 예산 휴가 요리를위한 훌륭한 옵션입니다. Aspic을 준비하려면 명태, 핑크 연어, 파이크 퍼치, 도미, 잉어, 퍼치 또는 헤이크와 같은 생선을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 에게 젤리 생선그것은 유명한 신년 영화 "운명의 아이러니, 또는 목욕을 즐기십시오!"에서와 같은 "역겨운"것으로 판명되지 않았습니다. 우리의 조리법을 사용하십시오.

재료:
생선 필레 500g
생선 머리, 지느러미, 꼬리 500g
양파 1개
당근 1개
파슬리 뿌리 2개
마늘 3-4쪽
베이 리프
딸기 완두콩
젤라틴 1봉지(20g)
파슬리

준비:
1.5리터의 찬물에 생선 찌꺼기를 붓고 약한 불에서 2시간 정도 끓인다. 요리하는 동안 거품과 기름을 제거하십시오. 요리가 끝나기 30 분 전에 팬에 야채를 넣고 마지막에 향신료를 넣으십시오.
팬에서 폐기물을 제거합니다. 국물에 소금으로 간을 하고 생선 필레를 넣고 10분 동안 요리합니다. 육수를 천으로 걸러냅니다. 국물이 충분히 끈적거린다면 젤라틴을 넣지 않아도 됩니다. 이것이 일어나지 않으면 젤라틴을 물에 미리 담근 다음 뜨거운 국물에 넣고 끓입니다. 완성된 육수에 프레스를 통과한 마늘을 저어줍니다.
젤리 접시에 조각으로 자른 생선 필레를 넣고 파슬리를 뿌립니다. 삶은 당근에서 자른 인형으로 접시를 장식 할 수 있습니다. 생선 위에 국물을 붓습니다. 아주 소량만 사용해야 합니다. 필러를 냉장고에 넣어 굳힙니다.

카나페를 요리하는 데는 최소한의 시간이 걸리며, 우리 레시피에 따라 청어, 비트, 사과로 카나페를 준비하는 것도 최소한의 현금 비용입니다.

청어와 사탕무를 곁들인 카나페

재료:
소금에 절인 청어 필레 100g
호밀 빵 5조각
삶은 비트 1/2개
새콤달콤한 사과 1/2개
양파 1/2개
레몬 주스
딜

준비:
빵 조각을 작은 사각형으로 자릅니다. 사과와 비트를 얇은 조각(빵 크기)으로 자릅니다. 사과 조각에 레몬 주스를 뿌려 어두워지지 않도록하십시오. 양파를 반 고리로 자르고 청어를 작은 조각으로 자릅니다. 식빵 1장에 비트 1장, 사과 1장, 양파를 뿌린 후 청어 1장을 얹고 다진 딜을 뿌린다. 꼬챙이로 카나페를 고정하고 서빙 접시에 놓습니다.

다음 샐러드는 부드러움과 우수한 맛이 특징이며 라바시 롤의 충전물로도 사용할 수 있습니다.

버섯, 게살, 치즈 샐러드

재료:
샴피뇽 300g
치즈 200g
게살 1팩
마요네즈
소금과 후추 맛
딜

준비:
버섯을 잘게 자르고 야채 또는 버터를 두른 팬에 볶습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 기호에 따라 버섯을 요리할 때 월계수 잎 몇 개를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 버섯을 식히십시오. 게살은 잘게 다져주세요.
샐러드 그릇에 버섯 반을 넣고 게살 반을 넣습니다. 마요네즈를 약간 넣고 숟가락으로 골고루 펴줍니다. 강판 치즈의 절반을 뿌립니다. 남은 버섯, 게살, 치즈를 추가하여 층을 반복합니다. 약간의 마요네즈로 상단 치즈 층에 부드럽게 기름을 바르고 딜로 장식하십시오.

예산 새해 테이블 ​​2018은 사용 가능한 재료로 만든 군침이 도는 샐러드 없이는 생각할 수 없습니다. 대구 간, 삶은 감자, 계란, 절인 오이로 만든 매우 만족스럽고 영양가있는 샐러드입니다.

대구 간, 감자, 절인 오이 샐러드

재료:
대구 간 1캔
작은 절인 오이 3-4개
삶은 감자 1개
삶은 계란 3개
마요네즈
파

준비:
겹겹이 쌓인 접시에 대구 간을 놓고 키친타월로 기름을 뺀다. 부드러워질 때까지 간을 포크로 으깨십시오. 샐러드 그릇 바닥에 대구 간을 놓습니다. 마요네즈를 약간 넣고 숟가락으로 골고루 펴줍니다. 그런 다음 굵은 강판에 강판에 간 삶은 감자 층을 배치하십시오. 다시 마요네즈를 발라줍니다. 그런 다음 다음 층을 배치하십시오 - 절인 오이, 마요네즈, 강판 단백질, 마요네즈, 거친 강판에 강판. 강판에 간 노른자와 잘게 썬 파를 뿌립니다.

매운 음식을 좋아한다면 콩과 마늘을 곁들인 매운 당근 샐러드를 좋아할 것입니다. 그건 그렇고, 그런 샐러드로 - 먼저 콩을 반죽하면 - 피타 빵을 채우고 예산 스낵 롤을 만들 수 있습니다.

당근, 콩, 크루통의 매운 샐러드

재료:
큰 당근 3개
큰 양파 1개
마늘 4-5쪽
통조림 콩 1캔
크루통 1팩
마요네즈

준비:
부드러워 질 때까지 식물성 기름에 잘게 썬 양파로 강판 당근을 볶습니다. 요리가 끝나면 다진 마늘을 넣고 프레스를 통해 눌렀습니다. 뚜렷한 향이 나타날 때까지 볶습니다. 결과 덩어리를 식히십시오. 콩을 헹구고 말리십시오. 샐러드 그릇에 튀긴 야채, 통조림 콩, 마요네즈를 섞습니다. 서빙하기 전에 크루통으로 샐러드를 장식하십시오.

보시다시피 2018 년 예산 새해 테이블을 준비하는 것은 매우 현실적입니다. 우리의 팁과 요리법을 사용하여 새해를 축하하십시오. 주머니에 들지 않고 즐거운 추억을 많이 남길 것입니다. 휴일 인사!