Sanshet Agrouspech - 일광 화상 및 가뭄으로부터 식물 보호. 다진 돈까스 맛있게 만드는 법 다진 돈까스 튀기기

맛있고 육즙이 많은 커틀릿은 절대적으로 모든 주부들이 좋아하는 요리입니다. 그리고 요리가 매우 간단하고 거의 모든 반찬과 결합되기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 커틀릿 요리법을 살펴 보겠습니다. 다진 돼지 고기이 진정한 고전 요리의 모든 비밀을 알아보십시오.

부드러운 커틀릿 만들기의 비밀

물론 기성품 다진 고기를 사서 시간을 절약 할 수 있습니다. 그러나 집에서 만든 다진 고기로 만든 커틀릿이 더 맛있습니다. 요리 전문가들이 조언하는 내용은 다음과 같습니다.

다진 고기를 요리하려면 신선하거나 차가운 고기를 섭취하는 것이 좋습니다.
커틀릿 용 다진 고기는 혼합하는 것이 가장 좋습니다. 돼지 고기를 사용하는 경우 약간의 쇠고기 또는 가금류를 추가하십시오.
커틀릿을 통풍이 잘되게하려면 다진 고기를 가능한 한 철저히 반죽해야합니다.
다진 고기에 약간의 사워 크림이나 버터 한 조각을 넣으면 커틀릿이 매우 맛있습니다.
커틀릿을 튀기기 전에 다진 고기를 냉장고에 약 1 시간 동안 넣어야합니다.
다음과 같은 방식으로 커틀릿을 튀겨야합니다. 먼저 고열로 빵 껍질이 형성 될 때까지 점차적으로 줄여야합니다.
재량에 따라 다진 고기의 향신료와 조미료를 선택하십시오. 클래식 버전후추와 소금이 고려됩니다.

육즙이 많은 다진 돼지 고기 커틀릿 : 조리법

이것은 돼지 고기 커틀릿의 고전적인 요리법입니다. 그리고 담백하고 쫄깃하게 하려면 다진 고기에 우유에 적신 빵과 계란을 넣어주세요.

화합물:

돼지고기 500g;
양파 머리;
1 계란;
0.5 큰술. 우유;
밀가루;
흰 빵 2조각;
신선한 허브;
소금과 향신료 혼합물.

준비:

우선, 우리는 고기를 씻고 말리고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 일부 주부들은 다진 고기를 2-3 번 비틀어 더 균일 한 일관성을 얻습니다.
우유를 약간 데우고 빵으로 채우십시오. 먼저 빵 껍질에서 분리하십시오.
양파와 채소를 잘게 자릅니다. 고기 분쇄기를 통해 양파를 건너 뛸 수 있습니다. 다진 고기, 양파, 허브, 빵을 짜낸 후 저어주세요.
다진 고기에 계란, 소금, 향신료 혼합물을 넣고 반죽처럼 손으로 잘 반죽하십시오.
식물성 기름으로 손에 가볍게 기름을 바르고 패티를 만드십시오. 각 커틀릿을 밀가루로 굴립니다.
커틀릿을 양쪽으로 튀기십시오. 식물성 기름.
원하는 경우 커틀릿은 냄비에 약 10분 동안 약한 불로 끓일 수 있습니다.

닭고기와 다진 돼지고기 황동 커틀릿

다진 돼지고기를 만들어 커틀릿을 만들어 봅시다. 치킨 필렛... 우리는 팬에서 일반적인 방식으로 커틀릿을 튀기지 않고 오븐에서 굽습니다. 저를 믿으십시오, 그들의 맛은 단순히 타의 추종을 불허합니다. 같은 조리법으로 갈은 쇠고기와 돼지 고기로 커틀릿을 만들 수 있습니다. 일반적으로 그것은 모두 취향 선호도에 달려 있습니다.

화합물:

돼지고기 350g;
치킨 필레 350g;
버터 80g;
밀 빵 4조각;
2 양파 머리;
1 닭고기 달걀;
1 ½ 큰술. 우유;
2-3 마늘 정향;
빵 부스러기;
소금과 향신료 혼합물 (커민과 후추를 사용할 수 있음).

준비:

찐 다이어트 커틀릿

건강하고식이 요법을 따르면 찐 쇠고기와 다진 돼지 고기 커틀릿 요리법이 유용 할 것입니다. 그리고 많은 주부들에게 사랑받는 주방 조수가 멀티 쿠커와 같은 과정을 촉진합니다.

화합물:

쇠고기와 돼지고기 300g;
버터 50g;
흰 빵 2-3 조각;
2 마늘 정향;
우유;
1 닭고기 달걀;
양파 머리;
빵 부스러기;
소금과 후추 혼합물.

준비:

좋은 하루, 맛있는 음식을 사랑하는 모든 분들! 우리 가족 모두는 돈까스를 좋아하고 아무도 지방 함량을 두려워하지 않습니다. 따라서 오늘 나는 세 가지를 대표합니다. 단계별 조리법다진 돼지고기 커틀릿. 오븐이나 팬에서 요리할 수 있습니다. 또한 이중 보일러 또는 멀티 쿠커에서 찐 것입니다. 그러한 요리는 칼로리가 훨씬 적습니다.

감자, 양파, 마늘도 껍질을 벗깁니다. 나는 돼지 고기를 씻고 냅킨으로 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 선호하는 분쇄 방법에 따라 고기를 자릅니다.

2. 고기를 고기 분쇄기에 두 번 통과시킵니다. 감자, 양파, 마늘을 한번에. 이 덩어리에 물 반 컵을 넣고 계란 1 개, 소금 및 후추를 깨십시오. 좋아하는 다른 향신료를 추가할 수도 있습니다. 다진 고기를 잘 반죽합니다. 그리고 나는 그것을 조금 더 때렸습니다. 나는 그릇 바닥에 다진 고기 덩어리를 때립니다. 이렇게 하면 다진 고기의 끈기가 높아져 튀길 때 커틀릿이 떨어지지 않습니다.

3. 직접 커틀릿 준비를 진행합니다. 커틀릿을 만들 때 다진 고기가 손에 달라 붙지 않도록 주기적으로 손에 물을 적십니다.

4. 나는 밀가루를 사용하여 커틀릿을 굴릴 것입니다. 이 목적으로 빵 부스러기를 사용할 수도 있습니다. 모든면에서 각 커틀릿을 밀가루로 철저히 굴립니다.

5. 프라이팬을 불에 올려 식용유 3큰술을 두른다. 더울 때 나는 커틀릿을 퍼뜨립니다. 나는 흰 주스가 나타나기 시작할 때까지 양쪽에서 3-5 분 동안 볶습니다. 그리고 나는 즉시 팬에서 커틀릿을 제거합니다.

다 준비 됐어! 가족과 손님을 초대하여 맛있는 커틀릿을 맛보십시오.

많은 커틀릿을 빠르게 요리해야 할 때 오븐의 베이킹 시트에 만들어줍니다. 이것은 많은 요리 시간을 절약합니다. 스토브 위에 설 필요가 없으며 팬에서 기름이 튀지 않습니다.

그리고 한 가지 더 중요한 점. 오븐에서 커틀릿은 절대 떨어지지 않습니다. 당신이 가지고 가는 다진 고기와 그것을 요리하는 방법.

요리법:

1. 냅킨으로 고기를 씻고 말립니다. 나는 양파와 마늘도 껍질을 벗긴다. 나는 흰 덩어리에서 약 150 gr을 잘라 냈습니다. 이 세 조각입니다. 나는 껍질을 자르고 우유로 채 웁니다.

2. 나는 그것을 가지고 빠른 조리법, 그래서 나는 고기 분쇄기에서 고기를 돌리지 않고 믹서기로 갈 것입니다. 나는 또한 거기에 껍질을 벗긴 양파와 마늘을 던졌습니다.

3. 불린 덩어리에 다진 고기를 섞는다. 나는 거기에서 계란, 소금과 후추를 깨뜨립니다. 이 단계에서 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

나는 커틀릿을 밀가루 나 빵 부스러기로 굴리는 것이 불필요하다고 생각합니다. 결국, 우리는 오븐에서 요리합니다.

완성 된 다진 고기에서 커틀릿을 만들고 호일로 덮인 베이킹 시트에 즉시 놓습니다. 선택적으로 호일에 기름을 바를 수 있습니다.

4. 250gr로 예열된 베이킹 시트를 넣습니다. 오븐. 요리는 약 45분 동안 준비됩니다. 굽는 동안 커틀릿에서 나온 기름을 여러 번 붓습니다. 여러 번 기름칠을 하고 싶지 않다면 모든 커틀릿에 마요네즈를 한 번 발라주세요. 그들은 아름답고 장밋빛이 될 것입니다.

촉촉하고 부드러운 패티가 완성되었습니다! 나는 베이킹 시트에서 접시에 펴고 주스를 부어 허브로 장식합니다. 너무 빠르고 맛있습니다!

돼지 고기에서 찐 커틀릿을 요리하는 방법-Dukan에 따른 비디오 레시피

GetYourself Fit 비디오 채널의 레시피. 그런 돈까스에는 귀리 플레이크이중 보일러 또는 멀티 쿠커에서 조리할 수 있습니다. 튀기지 않는다는 사실에도 불구하고 여전히 매우 맛있고 향긋합니다. 그리고 칼로리가 매우 낮습니다.

다이어트를 하고 싶은 분들은 이미 요리의 칼로리 함량이 아니라 섭취량이라는 것을 짐작하셨으면 좋겠습니다. 그게 다야. 오늘 저와 함께 요리해주신 모든 분들께 감사드리며 맛있게 드세요!

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가든 스트로베리, 또는 스트로베리라고 부르는 것은 여름이 우리에게 아낌없이 주는 최초의 향기로운 베리 중 하나입니다. 이 수확에 우리는 얼마나 행복합니까! 매년 "베리 붐"이 반복되기 위해서는 여름 (결실 종료 후)에 베리 덤불을 돌봐야합니다. 봄에 난소가 형성되고 여름에 열매가 형성되는 꽃 봉오리의 산란은 결실이 끝난 후 약 30 일 후에 시작됩니다.

필로덴드론의 다양한 종과 잡종 중에는 거대하고 조밀한 많은 식물이 있습니다. 그러나 단일 종은 주요 겸손과 단순함에서 경쟁하지 않습니다 - 얼굴이 붉어지는 philodendron. 사실, 그의 겸손은 식물의 모양에 적용되지 않습니다. 붉어지는 줄기와 절단, 거대한 잎, 형성되는 긴 새싹은 비록 매우 크지만 놀랍도록 우아한 실루엣이 매우 우아해 보입니다. 얼굴이 붉어지는 필로덴드론은 단 한 가지만 필요합니다. 최소한 최소한의 유지 관리가 필요합니다.

야채와 계란을 곁들인 걸쭉한 병아리콩 수프는 동양 요리를 기반으로 한 든든한 첫 번째 코스의 간단한 레시피입니다. 인도, 모로코 및 동남아시아 국가에서도 비슷한 두꺼운 수프가 준비됩니다. 향신료와 조미료는 마늘, 칠리, 생강 및 원하는대로 수집 할 수있는 향신료 꽃다발과 같은 색조를 설정합니다. 기름에 야채와 향신료를 볶거나 올리브와 버터, 확실히 같지는 않지만 맛은 비슷합니다.

매화 - 글쎄, 누가 그녀를 몰라?! 그녀는 많은 정원사에게 사랑 받고 있습니다. 그리고 인상적인 품종 목록, 우수한 수확량을 가진 놀라움, 숙성 측면에서 다양성과 과일의 색상, 모양 및 맛의 거대한 선택을 기쁘게 생각합니다. 예, 어딘가에서 그녀는 기분이 좋아지고 어딘가는 더 나빠지지만 여름 거주자는 거의 그녀의 사이트에서 성장하는 즐거움을 거부합니다. 오늘날 그것은 남쪽의 중간 차선뿐만 아니라 시베리아의 우랄에서도 찾을 수 있습니다.

가뭄에 강한 작물 외에도 많은 관상용 및 과일 작물은 뜨거운 태양으로 고통 받고 있으며 겨울-봄 기간의 침엽수는 눈의 반사에 의해 강화된 태양 광선으로 고통받습니다. 이 기사에서는 햇볕과 가뭄으로부터 식물을 보호하기 위한 독특한 준비인 Sanshet Agrouspech에 대해 설명합니다. 이 문제는 대부분의 러시아 지역과 관련이 있습니다. 2월과 3월 초에는 태양 광선이 더 활발해지며 식물은 아직 새로운 조건에 대비할 준비가 되지 않았습니다.

"채소마다 시간이 있다", 식물마다 최적의 심기 시간이 있습니다. 식물을 심는 것을 본 사람은 식물을 심는 더운 계절이 봄과 가을이라는 것을 잘 알고 있습니다. 이것은 몇 가지 요인 때문입니다. 봄에는 식물이 아직 빠르게 자라기 시작하지 않고 무더운 더위가 없으며 강수량이 자주 떨어집니다. 그러나 우리가 아무리 애를 써도 종종 한여름에 파종해야 하는 상황이 발생합니다.

칠리 콘 카르네는 스페인어로 고기를 넣은 칠리를 의미합니다. 칠리 페퍼와 갈은 쇠고기가 주재료인 텍사스 및 멕시코 요리입니다. 주요 제품 외에도 양파, 당근, 토마토, 콩이 있습니다. 이 조리법은 칠리와 붉은 렌즈콩을 맛있게 만듭니다! 요리는 불타고, 뜨겁고, 매우 만족스럽고 엄청나게 맛있습니다! 큰 냄비를 요리하고 용기에 넣고 얼릴 수 있습니다. 일주일 동안 맛있는 저녁 식사가 제공됩니다.

오이는 여름 거주자들이 가장 사랑하는 정원 작물 중 하나입니다. 그러나 항상 그런 것은 아니지만 모든 정원사가 정말 좋은 수확을 거두는 것은 아닙니다. 그리고 오이 재배에는 정기적 인주의와 관리가 필요하지만 수확량을 크게 증가시키는 약간의 비밀이 있습니다. 오이를 꼬집는 것입니다. 무엇을, 어떻게, 언제 오이를 꼬집어야하는지에 대해 기사에서 알려 드리겠습니다. 오이 재배에서 중요한 점은 오이의 형성 또는 성장 유형입니다.

이제 모든 정원사는 자신의 정원에서 완전히 유기농의 건강한 과일과 채소를 재배할 수 있는 기회를 갖게 되었습니다. 미생물 비료 Atlant가 이에 도움이 될 것입니다. 그것은 뿌리 시스템의 영역에 정착하고 식물의 이익을 위해 일하기 시작하여 적극적으로 성장하고 건강을 유지하며 높은 수확량을 제공하는 박테리아 도우미를 포함합니다. 일반적으로 식물의 뿌리 계통 주변에는 많은 미생물이 공존합니다.

여름은 아름다운 꽃과 관련이 있습니다. 정원과 방 모두에서 호화로운 꽃차례와 감동적인 꽃을 감상하고 싶습니다. 그리고 이것을 위해 컷 부케를 사용할 필요가 전혀 없습니다. 최고의 실내 식물 구색에는 많은 꽃 종이 있습니다. 여름에 가장 밝은 조명과 최적의 일조 시간을 받으면 어떤 꽃다발보다 빛날 수 있습니다. 수명이 짧거나 연간 작물은 살아있는 꽃다발처럼 보입니다.

정어리와 감자 파이 - 빠르고 맛있고 간단합니다! 그런 케이크는 주말, 평일, 그리고 겸손하게 구울 수 있습니다. 축제 테이블그것은 또한 아름답게 될 것입니다. 충전을 위해 원칙적으로 모든 생선 통조림- 오일 첨가로 자연스럽습니다. 핑크 연어나 연어를 넣으면 맛이 조금 달라지는데 꽁치, 정어리, 고등어를 넣으면 너무 맛있어요! 감자는 파이에 생으로 담기 때문에 구울 수 있도록 아주 얇게 썰어야 합니다. 야채 절단기를 사용할 수 있습니다.

여름이 한창입니다. 텃밭과 텃밭에 텃밭 심기는 대부분 마무리됐지만 달력에 가장 더운 달이 있기 때문에 걱정은 줄어들지 않았다. 온도계의 온도 범위는 종종 +30 ° C를 초과하여 식물이 성장하고 발달하는 것을 방지합니다. 그들이 더위를 견디도록 어떻게 도울 수 있습니까? 이 기사에서 공유할 팁은 국가와 도시 거주자 모두에게 유용합니다. 결국, 실내 식물도이 기간 동안 어려운 시간을 가집니다. 더위 속에서 식물은 물을 주어야 합니다.

많은 정원사에게 민달팽이는 악몽입니다. 언뜻 보기에 평화롭게 앉아 있는 이 생물에게 무슨 문제가 있다고 생각할 수도 있습니다. 그러나 사실, 그것들은 당신의 식물과 작물에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 민달팽이는 봄과 여름에 잎, 꽃, 과일을 꾸준히 먹을 뿐만 아니라 추운 날씨가 시작되면 이 육지 연체 동물이 지하실으로 이동하여 그곳에서 당신이 그토록 주의 깊게 경작하고 수집한 것을 계속 파괴합니다.

쇠고기와 함께 철자 뿔 - 빠른 식사저녁 식사 또는 점심 식사를 위해. 최근 스펠트(스펠트밀)가 서포터들 사이에서 인기를 끌고 있다. 적절한 영양뿐만 아니라. 죽, 수프, 철자 및 파스타는 이 맛있는 시리얼로 만듭니다. 이 철자 뿔 레시피에서는 야채와 저지방 소스로 건강한 네이비 파스타를 요리할 것입니다. 갈은 쇠고기... 레시피는 자신의 체형을 따르고 요리를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 건강에 좋은 음식주택.

여름은 일년 중 좋은 시간입니다! 따뜻한 몇 달 동안 dacha에서 많은 일을 할 수 있고 일하고 휴식을 취하고 친구를 바베큐에 초대할 수 있습니다. 그러나 한낮의 더위가 가라앉자마자 우리의 작지만 진짜 적인 모기가 즉시 나타납니다. 비가 오는 여름이나 강한 홍수 후에 강이 특히 많으며 사소한 흡혈귀의 공격은 단순히 참을 수 없습니다. 모기는 심한 가려움증을 유발하는 불쾌한 소리와 물림입니다.

좋아하는 선인장과 다육 식물의 놀라운 꽃은 식물 자체의 놀라운 내구성 때문에 항상 훨씬 더 매력적으로 보입니다. 호화로운 종과 눈부신 별은 자연에 많은 기적이 있음을 상기시킵니다. 그리고 많은 실내 다육식물이 개화를 위해 특별한 월동 조건이 필요하지만, 그들은 여전히 최소한의 유지 관리로 만족하고 모든 사람에게 적합한 작물로 남아 있습니다. 그 중 가장 장관을 이루는 작품을 자세히 살펴보겠습니다.

다진 돼지 고기 커틀릿 만드는 법 - 육즙이 많고 부드럽습니까? 패티를 튀길 때 패티가 마르거나 부서지는 이유는 무엇입니까? 계란을 넣어야 하나 말아야 하나? 순서대로 알아봅시다.

육즙이 많은 커틀릿을 만드는 할머니의 7가지 비법

다진 고기를 직접 요리하십시오. 싱싱한 고기... 다진 고기는 품질이 좋지 않고 때로는 얼 수 있습니다. 해동하면 고기에서 모든 주스가 흘러 나와 커틀릿이 건조 해집니다.
다진 고기는 "기름이 있는" 돼지고기 한 조각을 선택하거나, 커틀릿이 퍽퍽하지 않도록 갈면서 베이컨 한 조각을 추가합니다.
더 많은 육즙을 위해 다진 고기에 약간의 물을 부으십시오. 나는 모든 수분을 흡수하고 유지하는 얼음물에 빵 부스러기 몇 조각을 담근다.
다진 고기를 잘 치십시오. 물론 망치가 필요하지 않습니다. 이렇게하려면 다진 고기를 덩어리로 모아서 그릇에 여러 번 힘차게 던져야합니다. 이러한 간단한 절차로 인해 고기의 모양이 잘 유지됩니다. 즉, 튀길 때 무너지지 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은 커틀릿 표면에 균열이 형성되지 않아 귀중한 고기 주스가 흐를 수 있다는 것입니다.
커틀릿에 계란을 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. 그리고 이에 대해 요리 전문가들 사이에는 끝없는 논쟁이 있지만, 저는 항상 다진 돼지고기에 큰 계란을 넣습니다. 그리고 계란이 든 커틀릿이 거칠거나 맛이없는 것으로 판명 된 적이 없습니다.
커틀릿을 밀가루로 채우십시오 - 내부의 고기 주스를 "밀봉"하는 데 아주 약간만 필요합니다.
기름과 육즙이 새어 나오지 않도록 매우 뜨거운 프라이팬에 튀기십시오. 그런 다음 뚜껑 아래에 커틀릿을 찜하고 팬에 약간의 물을 추가합니다. 이로 인해 완전한 준비 상태에 도달할 뿐만 아니라 더 푹신하고 부드러워집니다.

물론 모든 주부에게는 세계에서 가장 맛있는 커틀릿에 대한 몇 가지 비밀이 있습니다. 누군가 감자 (으깬 또는 날것)를 추가하고 누군가는 다진 고기에 한 숟가락의 마요네즈를 넣습니다. 요리는 어떻게 하세요?

재료

돼지고기 500g
라드 100g
물 100ml
덩어리 2 조각
양파 1개
마늘 2 치아.
검은 색 지상 후추 2칩.
소금 3/4작은술
큰 계란 1 개
빵가루 2 큰술. 엘.
튀김용 식물성 기름

육즙이 풍부한 다진 돼지고기 커틀릿 만드는 법

아마도 모든 주부는 커틀릿을 만들기위한 자신의 입증 된 요리법을 가지고 있습니다. 이 요리는 널리 보급되어 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 모든 반찬이 적합합니다. 아래는 당신을 기다리고 있습니다 흥미로운 요리법돼지고기 커틀릿 요리. 흥미로운 것을 발견하고 귀하의 요리 컬렉션에 새롭고 맛있는 요리를 추가하기를 바랍니다.

다진 돼지고기 커틀릿 레시피

다진 돼지 고기 - 0.5kg;
덩어리 펄프 - 150g;
계란 - 1 개;
우유 - 200ml;
양파 - 1 개;
마늘 - 3 정향;
빵 부스러기;
해바라기 유튀김용;
소금 후추.

덩어리를 우유에 담그고 10분 동안 그대로 둔 다음 짜내십시오. 양파를 잘게 썬다. 깊은 볼에 다진 돼지고기, 양파, 부드러워진 빵, 계란, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 결과 덩어리를 철저히 반죽하고 커틀릿을 만든 다음 빵 부스러기 또는 밀가루로 굴립니다. 팬에 식물성 기름을 붓고 따뜻해지면 블랭크를 놓고 부드러워 질 때까지 저열로 볶습니다. 마지막에 황금빛 갈색 껍질을 얻으려면 불을 키울 수 있습니다.

다진 돈까스 레시피

돼지 고기 - 500g;
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
양파 - 1 개;
빵가루용 밀가루;
식물성 기름;
채소, 소금, 후추 - 맛.

돼지고기를 작은 입방체로 자릅니다. 고기가 약간 얼면이 작업을 수행하는 것이 더 편리합니다. 양파는 잘게 다지고 허브는 다져 고기에 소금, 후추를 넣고 마요네즈를 발라 잘 섞는다. 우리는 결과 덩어리에서 커틀릿을 만들고 밀가루로 굴려 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

돼지고기 어묵

다진 생선 - 1kg;
지방이 많은 돼지 고기 - 200g;
감자 - 2 개;
계란 - 1 개;
양파 - 2 개;
소다 - 1 tsp;
빵가루용 밀가루;
튀김용 식물성 기름;
후추, 소금.

돼지 고기, 양파 및 감자를 고기 분쇄기에 두 번 통과시킵니다. 다진 생선을 넣고 계란을 넣고 소금, 후추, 소다를 넣고 잘 저어줍니다. 우리는 찬물에 손을 적셔 커틀릿을 만듭니다. 다음으로 밀가루 나 빵 부스러기로 굴려야합니다. 달궈진 기름을 두른 프라이팬에 커틀릿을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 그런 다음 약간의 물을 붓고 아래에서 10분 동안 커틀릿을 끓일 수 있습니다. 닫힌 뚜껑- 그래서 그들은 더 부드러워 질 것입니다. 그게 다야, 우리 생선 케이크가 준비되었습니다!

육즙이 많은 돈까스 레시피

돼지 고기 - 0.5kg;
냉수 - 70ml;
양파 (대) - 2 개;
빵 부스러기;
식물성 기름;
소금.

미세한 격자가있는 고기 분쇄기를 통해 고기를 양파와 함께 통과시킵니다. 찬물, 소금을 넣고 잘 섞는다. 젖은 손으로 우리는 다진 고기를 조금 모아서 치고 손에서 손으로 던진 다음 빵 부스러기를 굴리고 요리 될 때까지 중간 열에서 양쪽에 식물성 기름을 볶습니다.

커틀릿이 비정상적으로 육즙이 많고 부드러운 것은 물 때문입니다.

옥수수 조리법으로 돼지 고기 커틀릿

다진 돼지 고기 - 700g;
통조림 옥수수 - 1 캔;
칩 - 50g;
케첩 - 2 큰술. 숟가락;
계란 - 1 개;
마요네즈 - 1 큰술. 숟가락;
소금, 후추 - 맛.

다진 돼지고기에 옥수수 통조림을 넣고 버무린 후 칩, 케첩 반개, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 우리는 커틀릿을 만들고 식물성 기름으로 미리 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다. 마요네즈와 남은 케찹을 섞어 물 50ml 정도 부어주세요. 필요한 경우 맛에 소금을 넣으십시오. 커틀릿에 결과 소스를 채우고 오븐에 보냅니다. 우리는 약 40 분 동안 200 도의 온도에서 굽습니다.

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다진 돼지고기 커틀릿

양파 - 100g

흰 빵 - 50g

마늘 - 3쪽

갈은 후추 - 맛보기

닭고기 달걀 - 1 개

해바라기 기름 - 튀김용

조리과정

맛있고 푸짐한 다진 돼지고기 커틀릿은 식탁이나 저녁 식사를 완벽하게 보완합니다. 커틀릿은 죽, 으깬 감자, 신선한 야채와 잘 어울립니다. 우리의 조리법을주의 깊게 읽고 보면 준비하는 것이 어렵지 않습니다.

준비하다 맛있는 커틀릿다진 돼지 고기,이 재료를 가져 가라.

다진 돼지고기를 편리한 용기에 넣으십시오. 고기 분쇄기에 다진 양파와 마늘을 넣으십시오.

닭고기 달걀을 치십시오.

고기 분쇄기에서 흰 빵을 갈아서 나머지 재료에 첨가하십시오. 마른 빵을 사용하는 경우 먼저 물에 불린 다음 액체를 짜내고 다진 고기에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어주고 소금과 간 후추로 간을 합니다.

프라이팬에 해바라기 기름을 데우십시오. 젖은 손으로 타원형 또는 둥근 커틀릿 블랭크를 만들고 뜨거운 기름에 넣으십시오. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.

맛있는 육즙 커틀릿다진 돼지 고기 준비.

테이블에 모두를 호출합니다.

좋은 성향!

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다진 돼지고기 커틀릿 요리

집에서 엄마가 끓여준 커틀릿보다 더 맛있는 게 어디 있겠어요. 부엌에서 나는 향기가 미친 듯이 빛날 수 있습니다. 으깬 감자와 커틀릿의 고전적인 조합은 우리나라의 모든 주민들에게 사랑 받고 있습니다. 이것은 요리의 신성한 고전입니다. 다진 돼지 고기 커틀릿에 대한 모든 것 : 맛있는 다진 돼지 고기 커틀릿을 만드는 방법과 이것에 필요한 것.

다진 돼지고기 커틀릿

다진 돈까스의 준비는 다진 고기 자체의 준비부터 시작해야 합니다. 이 기성품은 냉동실에 자주 있는 "손님"입니다. 수프, 쌀, 파스타, 감자에 추가할 수 있습니다. 가게에서 다진 고기를 사면 아마도 거기에 향신료와 조미료를 추가해야 할 것입니다. 특별한 향과 매운 맛이 없기 때문입니다. 그렇기 때문에 커틀릿의 경우 허브와 향신료를 추가하여 다진 고기에 양념을 하는 것이 필수적입니다.

많은 여성들이 호박, 양배추, 감자, 베이컨을 넣어 육즙을 내고, 빵 한 조각을 더합니다. 실습에서 알 수 있듯이 끈적 거리가 증가하고 이것이 우리 요리에 전혀 적합하지 않기 때문에 신선하지 않거나 신선하지 않은 빵을 사용해야합니다.보기가 완전히 식욕을 돋우는 것은 아닙니다.

다진 돼지 고기 커틀릿 요리의 기본 원리 : 고기 분쇄기에 고기를 통과시키고 필요한 재료와 섞고 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다. 부드러워질 때까지 팬의 양면을 볶습니다.

다진 돼지 고기 커틀릿을위한 최고의 요리법

고전 요리법에 따른 다진 돼지 고기 커틀릿 - "가정"

이 요리 옵션은 기본으로 사용할 수 있으며 일부 조정이 가능합니다. 수백만 명의 주부들이 하는 일입니다. 가장 중요한 것은 다진 돼지 고기 커틀릿이 맛있고 부드럽고 푹신하다는 것입니다. 반찬으로 제격 으깬 감자, 파스타, 죽 또는 삶은 야채.

다진 돼지고기 커틀릿 재료:

10분 동안 덩어리의 펄프를 우유(예열된)에 담그십시오. 양파를 아주 잘게 다져줍니다.

고기 분쇄기에서 고기를 스크롤하고 그릇에 넣고 양파, 빵과 섞습니다. 프레스를 통과 한 계란과 마늘을 모든 것에 추가하십시오.

소금과 후추 맛. 우리는 전통적인 방식으로 패티를 만들고 빵 부스러기에서 빵을 만듭니다. 중불에서 식물성 기름으로 볶습니다. 튀김이 끝나면 약간의 열을 추가하여 제품을 갈색으로 만듭니다. 소량의 지방을 추가한 오븐에서 이 전채 요리를 할 수도 있습니다.

버섯 커틀릿

다진 돼지 고기로 버섯 커틀릿을 준비합시다. 요리법은 단계별로 설명되어 있습니다. 이 요리의 경우 신선한 고기 반 킬로그램, 50 gr을 비틀십시오. 생 감자, 빵 부스러기, 마늘 몇 정향. 여기에 소금과 후추를 추가하십시오.

100 gr을 갈아서. 양파, 칼로 채소를 자릅니다. 프라이팬 200g에 볶습니다. 씻은 버섯. 그런 다음 믹서기로 갈아서 다른 모든 재료와 섞습니다.

우리는 밀가루 또는 빵 부스러기로 빵가루를 입힌 작은 패티를 만듭니다. 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 결과는 매우 향기로운 요리입니다.

맛있는 다진 돼지고기 커틀릿, 치즈, 토마토

토마토와 치즈 형태의 보조 성분은 커틀릿을 더 맛있고 풍부하게 만듭니다. 다진 고기는 섞어 드시는 것을 추천합니다.

다음 재료를 준비해야 합니다. 200 gr. 다진 쇠고기, 300 gr. 돼지고기, 썩은 빵 한 조각, 양파, 식물성 기름, 마늘 3쪽, 토마토 2개, 허브, 계란, 후추, 소금, 빵가루, 단단한 치즈- 150g

빵은 물이나 우유에 10분 정도 담갔다가 짜주세요. 녹색과 양파를 잘게 자릅니다. 치즈와 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 돼지 고기와 쇠고기를 섞습니다. 계란, 마늘, 빵, 토마토, 치즈와 허브, 갈은 후추와 소금을 넣으십시오. 모든 구성 요소를 철저히 혼합하십시오.

우리는 커틀릿을 형성합니다. 다진 돼지 고기, 빵 부스러기 롤. 팬에 양면을 볶습니다. 반찬을 준비하는 것이 남아 있으며 다진 돼지 고기 커틀릿을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

양배추를 곁들인 맛있는 다진 돼지고기 커틀릿

접시에는 400gr이 필요합니다. 고기, 400 gr. 흰 양배추, 양파 1개, 계란, 밀가루, 향신료.

우리는 고기 분쇄기를 통해 고기, 양배추, 양파, 마늘을 전달합니다. 방출 된 주스는 배수되어야합니다. 계란, 소금, 후추, 향신료, 허브를 원하는 대로 추가합니다. 균질한 덩어리로 잘 섞는다.

우리는 전통적인 계획에 따라 커틀릿을 만들고 볶습니다. 에 따라 조리되었음을 알려드립니다. 다양한 레시피커틀릿은 팬에 튀길 수 없지만 다양한 소스와 그레이비를 추가하여 오븐에서 구운 것입니다. 맛있게 드세요!

칼로리 함량

오늘 우리는 당신에게 몇 가지를 제공했습니다 좋은 요리법고기 요리 요리. 그리고 우리는식이 제품을 준비하지 않았지만 다진 돼지 고기 커틀릿을 준비했기 때문에 우리 중 많은 사람들이 칼로리에 대해 분명히 생각했습니다. 많은 사람들이 칼로리 함량에 관심이 있습니다. 따라서 다진 돈까스의 칼로리 함량은 100g당 285kcal입니다. 제품. 이것은 요리가 매우 만족스럽다는 것을 의미합니다. 찜하면 당연히 지수가 많이 떨어지겠죠.

글쎄, 결론적으로 나는 우리 슬라브가 진짜 수제 커틀릿을 사랑하는 것을 결코 멈추지 않을 것이라고 말하고 싶습니다. 그리고 요리 방법을 모르는 경우 요리법을 기록해 두십시오. 맛있게 드세요!

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돈까스. 사진과 함께 최고의 요리법

어린 돼지 고기 - 400 gr.,
양파 - 1 개,
계란 - 2 개,
감자 - 2-3 개,
라드 - 100 gr.,
맛에 소금
검은 후추,
튀김용 해바라기 기름

돼지 고기 - 500 gr.,
활 - 1 머리,
계란 - 2 개,
치즈 단단한 품종- 100 gr.,
신선한 덩어리 - 2-3 조각,
밀가루 - 약 100 gr.,
소금과 향신료 맛
정제된 해바라기 기름

다진 돼지 고기 - 400 gr.,
닭고기 달걀 - 2 개,
양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술
배턴 - 2-3 조각,
크림 - 100g,
활 - 1 머리,
마늘 - 2-3 정향
소금과 후추 맛
모든 식물성 기름

돼지 고기 또는 다진 돼지 고기 - 500-600 gr.,
계란 - 2 개,
버섯 - 300g,
흰 빵 또는 덩어리 - 3 조각,
우유 - 100g,
양파 - 2 개,
맛에 소금
튀김용 밀가루,
후추 한 꼬집
식물성 기름(해바라기)

돼지 고기 - 500 gr.,
양파 - 1 개,
계란 - 3 개,
전분 - 2테이블스푼
검은 소금과 후추,
정제된 해바라기 기름

돼지 간 - 400 gr.,
양파 - 1 개,
우유 - 약 100g,
양질의 거친 밀가루 - 3 큰 술
배턴 - 3 조각,
닭고기 달걀 - 3 개,
식물성 기름,
고운 소금과 갈은 후추

그리스 돼지 고기 커틀릿-레시피

다진 돼지 고기 - 500-600 gr.,
계란 - 2 개,
흰 빵 - 100g 2조각,
우유 또는 크림 - 100g,
파슬리 한 다발, 딜, 파,
호박 반개, 중간 크기,
사과 - 1 개,
맛에 소금
커틀릿 튀김용 해바라기 기름

밥으로 맛있고 향긋하고 부드럽고 영양가 있는 수제 돈까스를 제안합니다.

무 지방 돼지 고기를 섭취하면 다음과 함께 삶은 쌀찐 또는 조림, 그러한 커틀릿은식이 요법으로 안전하게 간주 될 수 있습니다. 우리는 먼저 식물성 기름에 커틀릿을 볶은 다음 스튜를 할 것입니다.

돈까스를 만드는 데 필요한 것:

돼지 고기 (펄프, 로스트) - 700-800 gr.
식빵(조각) - ½덩어리(10조각)
양파 - 1 개 더 큰
계란 - 2 개
둥근 밥 - 1 컵
식물성 또는 올리브 오일 - 100-200 gr.
갈은 후추 - ½ 수준 큰 스푼
갈은 고추 - 1/2 큰 술 수준
갈은 파프리카 - ½ 수준 큰 스푼
소금 - 둥근 스푼 1개
딜 - 장식 및 서빙을 위한 몇 가지 잔가지

쌀 돈까스-레시피

고기 작업을 시작하기 전에 커틀릿용 빵과 쌀을 준비합니다. 이렇게 하면 이 요리의 총 요리 시간을 절약할 수 있습니다. 흰 빵을 원하는 크기로 쪼개거나 자릅니다. 그릇에 담고 붓는다 따뜻한 물빵 조각의 절반을 덮도록. 이것은 빵이 수분을 흡수하기에 충분할 것입니다. 물은 따뜻한 우유로 대체할 수 있습니다. 10 분 동안 빵 접시를 그대로 두십시오.

이제 쌀. 깊은 냄비에 밥 한 그릇을 넣고 여러 번 헹굽니다. 물은 곡물에서 흐려져서는 안됩니다. 헹군 후 물을 1:3(쌀 1컵 - 물 3컵)의 비율로 채우세요. 중불에 놓고 젓지 않고 끓입니다. 시리얼이 끓으면 불을 줄이고 부드러워질 때까지 스토브에서 요리합니다(밥 표면에 물기가 없을 때). 물이 표면에서 끓으면 전원을 끄고 뚜껑을 덮고 10-15분 동안 그대로 두십시오.